Бундева - користи и штети организму (који су витамини у тикви)

Тиква, тиква из боца, обична лагенарија, индијски краставац, вијетнамске тиквице, калабе ... Ова биљка има много имена и свако може слободно да бира шта највише воли. Ова пузава лоза дошла нам је из Африке. Ова биљка се гаји у суптропским и тропским климатским условима: Кини, Јужној Америци и Африци. У нашим географским ширинама узгој такве биљке је могућ само у пластеницима и жариштима.

Опис и сорте лагенарије

Таква биљка се појавила врло давно и одмах је привукла људе због својих декоративних својстава. Припада породици бундеве, где постоји још око седам сличних пузавих родова. У давним временима се уопште није користило као храна. Од Лагенарије се израђивало издржљиво посуђе, играчке и разне рукотворине. И сада се још увек користи за израду разних сувенира.

Међутим, поред овога, плодови тикве имају и лековита својства.

Лагенариа има пузаво лианоидно стабло, велике беле цветове са прилично непријатном аромом. Цвеће се отвара ближе ноћи, а дању је увек затворено, што отежава њихово опрашивање.

Плодови су, у зависности од сорте, округли, дугуљасти, крушколики и овални. Прилично су лагани и њихова јака кожа не пропушта воду. Сами плодови могу достићи до два метра дужине и до тридесет и два килограма тежине. Једна биљка даје око десет до петнаест плодова. Листови биљке су валовити, петерокутног облика.

Постоји много различитих сорти ове бундеве. Најпопуларнији и необичнији су: лагенариа "лабуд", лагенариа серпентине, лагенариа флаша, "цобра", лагенариа поленовиднаиа, боце, "гуска у јабукама", лагенариа цлавате, "гуске-лабудови", "турбан" и други.

Сушење и обрада

Да бисте тикву користили у декоративне сврхе, треба је очистити и осушити. Претходно је умочен у воду тако да је потпуно мокар и прекривен влажном крпом. Трајање поступка намакања зависи од дебљине коре и једнако је 0,5-1 сата.

Током процеса намакања, поврће се редовно преврће како би се осигурало равномерно влажење.

Спремност поврћа за прераду проверава се уклањањем горњег цвета. Да бисте то урадили, користите једноставну металну мрежицу ​​за домаћинство за прање посуђа. При чишћењу воштаног слоја покушавају да не примењују посебне напоре како не би наштетили површини поврћа.

Од плодова праве прелепе боце

Коришћење тикве

Дугоплодна млада лагенарија често се користи за храну, а од зрелијих плодова израђују се музички инструменти, посуде, играчке и разни занати. Индијанци су од коре биљке направили луле за пушење.

Стабљике биљке пузавице често се користе у ткању, а уље се прави од њених семена.

Окус тикве у боци је мекан, са лаганом зачинском нотом и пикантном горчином. Са њом се припремају разна јела: десерти, супе, салате и прилози. Лагенариа се може кувати и пржити, динстати и пећи, конзервирати и маринирати. Лагенарија на пари и на жару је добра. Каша од тикве у боци и пире од кромпира су изузетно популарни, а прављење умака од кавијара и гурмана готово је уметност. Пуњене лагенарије често можете наћи.Печурке, месо и друго поврће се користе као пуњење.

Представљен је хемијски састав Лагенарије:

• дијетска влакна;
• шећери;
• протеини;
• витамини групе Б, аскорбинска киселина, витамини А и;
• натријум, калцијум, гвожђе, калијум и други корисни минерали.

Због ове вредне композиције, тиква из боца се широко користи у народној медицини. Лагенариа се користи за:

• кардиоваскуларне болести;
• обољење јетре;
• гастроинтестиналне патологије;
• болести бешике.

Таква бундева је веома корисна за дијабетес и гојазност. Систематска употреба овог поврћа у храни доприноси нормализацији метаболичких процеса и дигестивног система.

У народној медицини користе се петељке и млади плодови биљке. Од њих се праве лековите масти, инфузије и лосиони. Семе лагенарије користе се као снажно антхелминтично средство, а недавна истраживања су показала да садржи супстанце које успоравају раст и развој малигних тумора.

Велика количина аскорбинске киселине помаже у јачању имунолошког система, повећава отпорност тела на инфекције и вирусе.

Контраиндикација за употребу такве пузеће бундеве је само индивидуална нетолеранција за компоненте које чине биљку.

Поред тога, лагенарија се често користи за калемљење краставаца или лубенице. Ова калемљење помаже калемљеној биљци да постане јача, отпорнија на хладноћу и роди богатији род.

Бундева - користи и штети организму код дијабетес мелитуса

Поврће помаже у лечењу и превенцији дијабетеса типа 2. Редовна конзумација пулпе зрелог воћа омогућава вам обнављање ћелија панкреаса, повећање производње инсулина. Тако се смањује дневна доза потребна за потпуно функционисање тела.

Биљни производ активира метаболичке процесе, услед чега вишак килограма брже одлази, што је толико важно код ове болести.

Када се фетус поједе, ниво глукозе остаје у нормалним границама, ојачавају се васкуларни зидови, што доводи до смањења ризика од атеросклерозе, одржавања метаболизма соли, чиме нестаје подбухлост.

Узгајање и брига о биљци

У нашим условима таква биљка се може узгајати само уз помоћ садница и само у пластеницима или жариштима. Цалабасх расте врло брзо уз одговарајућу негу и повољне услове.

Таква бундева мораће да се опраши ручно, јер се цветови отварају само ноћу и тако постају неприступачни дневним инсектима.

Лагенариа не воли промају и ветровите просторе. Ово је тропска биљка, и зато јој је потребна топла клима. Често се сади у близини ограда или зидова кућа.

Обично се за садњу купују готове саднице, али сасвим је могуће узгајати их из семена, које се пре садње морају намочити пар дана у топлој води. Сади се на дубину од око три центиметра и прекрива филмом.

После око месец дана, саднице се могу садити на отвореном терену, посматрајући растојање између садница од око једног метра.

Како расте, поврће има поуздану потпору.

Лагенарија се често не разболи, понекад је склона пепелници, мозаику краставца или антракнози. Земља за садњу биљке мора бити добро дренирана и богата органским ђубривима.

Ђубрење минералним и органским ђубривима врши се сваких десет дана. Када изданци достигну четири метра, обично се стегну. Када цвета, лагенарију треба опрашити. За један женски цвет су вам потребна три мушка полена.

Најбољи материјали месеца

• Зашто не можете сами да идете на дијету
• 21 савет како не купити устајали производ
• Како одржавати поврће и воће свежим: једноставни трикови
• Како победити жељу за шећером: 7 неочекиваних намирница
• Научници кажу да се младост може продужити

Берете бундеву отприлике три месеца након садње, али увек пре почетка хладног времена. Штавише, занимљиво је да плодови биљке не труну ако одлепите комад и оставите их да даље расту на лијани.

Лагенариа - лично искуство узгоја и бриге

Ова једногодишња биљка из породице бундеве човеку је одавно позната. У Кини се лагенарија гајила већ два миленијума пре нове ере. А њена домовина је Индија и Централна Азија. Плодови лагенарије имају различите облике, па је зато свуда називају другачије - јело бундева, тиква, бундева у боци, вијетнамски краставац, индијски краставац.

Зидови плода лагенарије су довољно јаки. Када се осуши, унутрашњост плода остаје празна. Испоставља се одличан бокал за чување хране и пића који није изложен микроорганизмима. Ова биљка је посебно популарна међу народима Африке. Шта тамо раде само од плодова лагенарије - сливова, чинија, кутлача, украса, цеви за водоснабдевање, чувених том-томова! У потпуно дивљим племенима, где ни сами не знају шта је одећа, мушкарци и даље користе један једини предмет да заштите своје репродуктивне органе. И све ове капе су направљене од одговарајуће врсте лагенарије.

Млади јајници Лагенарије, који подсећају на краставце, користе се за храну: имају танку кожу, дуго не грубе. Од њих можете кувати салате, пећи палачинке, пржити, кисели краставац.

Млади плодови лагенарије имају јединствену карактеристику. Не могу се откинути, већ одсећи у деловима. Пресечено место брзо постаје плута, а плод наставља да расте.

Лагенарију одликује снажан раст и гранање стабљика и бркова. Коренов систем је веома моћан. Зелени листови су мекани баршунасти, прелепи велики цветови почињу да цветају поподне и потпуно се отварају до поноћи. На истој биљци настају и мушки и женски цветови.

У централној Русији је пожељно узгајати лагенарију кроз саднице. Прво намочим семе у стимулатор раста неколико сати, а затим га ставим на топло место док не кљуне. Излегано семе посејем крајем априла у појединачне саксије пречника 10-12 цм са лаганом и хранљивом мешавином тла. Узгајам саднице на температури од 22-24Кс.

Саднице садим на стално место крајем маја. када је земљиште већ довољно загрејано. Важно је пронаћи добро место за биљке. Садим лагенарију на крајеве филмских склоништа, везујући бич за најближе / ослонац или дрво. Дакле, коријенски систем је топао и готово сва вегетативна маса добија потпуну слободу и максимално осветљење. А онда огромне "кобасице" - воће које виси са дрвета изгледају веома занимљиво. Биљке се могу садити на јужној страни зграда или дуж мрежасте ограде. Растојање између њих требало би да буде од 50 до 100 цм, ја претходно напуним бунаре земљом помешаном са хумусом, додајући чашу пепела и 2 тбсп. кашике органоминералног ђубрива. Затим их пролијем топлом водом. Садим саксије са биљком без продубљивања. Након садње рупа, малчирам хумусом.

Лагенариа воли обилно свакодневно заливање топлом водом.

У другој половини вегетације, корени самих биљака могу лако извући воду. Преко лета проведем 3-4 храњења, наизменично органским и минералним (потпуно сложено ђубриво).

Као што сам горе рекао, женско цвеће се отвара увече. У нашим условима, инсекти у ово доба заустављају своје године. Стога користим вештачко опрашивање. Да бих то урадио, откинем мушки цвет поленом, пажљиво откинем латице са њега и нанесем га на женски цвет тако да полен дође на стигму тучка. Исту операцију можете извршити четком. У року од неколико дана, јајник женског цвета почиње брзо да се повећава.Да би се избегло задебљање, мора се уклонити део бочних изданака и јајника, остављајући на биљци 3-5 плодова.

Савети за вртларе приликом гајења лагенарије

• не скарификујте семе (висококвалитетно ће никнути само од себе);
• не садите лагенарију у сенци - врло је захтевна за светлост;
• за садњу не користите густо тло са високом киселошћу;
• због велике отпорности кореновог система на труљење, лагенарија се може користити за калемљење лубенице и диње на њу.

Уместо закључака

Лагенариа је једна од егзотичних сорти бундеве, пореклом из тропских ширина. За његово узгајање на нашем подручју потребни су стакленички услови и добра брига. Таква биљка се користи за храну, а користи се и за производњу разних заната, музичких инструмената и посуђа. Поред тога, тиква из боца је вредан лековити производ који се широко користи у пољу традиционалне медицине.

Више свежих и релевантних здравствених информација на нашем каналу Телеграм. Претплатите се: хттпс://т.ме/

Бићемо вам захвални ако користите тастере:

Која је бундева здравија (сирова, кувана, печена)

Сирово поврће је обогаћено биолошки активним једињењима, што повољно утиче на целокупно благостање. Међутим, не могу сви јести воће сирово. Правилно припремљен производ заситиће и нахранити, побољшати стање тела у целини.

На пари

Попарено поврће задржава многе елементе у траговима који помажу у ефикасном мршављењу и уклањају токсичне супстанце. Плодови динстани у воденом купатилу помажу у ублажавању отока, а такође ублажавају симптоме токсикозе током трудноће.

Барен

Такав производ се добро апсорбује у случају поремећаја у раду желуца, помаже у излечењу гојазности, а такође спречава развој анемије. Кувано поврће се уводи у исхрану деце од раних месеци. Такође се користе у козметичким маскама.

Осушени

Сушењем бундеве могуће је сачувати огромну количину хранљивих састојака корисних за пробавни тракт. Суво воће се дуго чува без губитка својих вредних једињења. Способни су да повећају издржљивост и ојачају памћење.

Печена

Печење у рерни је нежна метода која не уништава витамине и задржава максималан укус. Печено поврће благотворно делује на крвне судове, јача срчани систем, побољшава рад јетре и започиње процесе чишћења бубрега.

Користи и штета сока од бундеве за тело

Сок од бундеве регулише пробавни систем, покреће метаболизам, побољшава периферну циркулацију. Такође, захваљујући пићу, ризик од таложења холестеролских плакова на зидовима крвних судова је значајно смањен.

Пола чаше сока са 1 кашичицом лимуна нормализоваће сан и ојачати нервни систем.

За мушки део популације сок је незаменљив у лечењу сексуалних поремећаја.

Пиће треба ограничити на особе са ниским лучењем желучаног сока, присуством упале у гастроинтестиналном тракту, као и на оне који пате од дијареје.

Особине бундеве - фенг схуи тикве

разноврсне тикве
Лагенариа вулгарис је дизајнирана да служи као талисман за кућу, одржава здравље њених становника и доприноси њиховој дуговечности. То је његова главна сврха.

Дејство талисмана је толико снажно да ако га поставите на чело кревета болесне особе, то ће допринети опоравку. Ху-лу упија сву негативну енергију, обдарује пацијента виталном енергијом и побољшава његово расположење. Прво доноси олакшање, а затим потпуно зарастање.

Кинези верују да ће се исцелитељски ефекат амулета знатно повећати ако је украшен ликом Змаја, што доноси добре промене и срећу. Комбинацијом медицинског третмана и талисмана, опоравак пацијента биће много бржи! А ефекат лекова ће се повећати вишеструко. Не занемарујте помоћ обичне лагенарије!

Још један фенг шуи из тикве-тикве елиминише негативан утицај лутајуће звезде - „црна двојка“. Школа летећих звезда препоручује постављање амулета на подручје где стиже звезда болести. Да би то учинили, мора бити направљен од материјала који храни елементе власника куће. Сваке године положај Ху-лу бундеве треба мењати према кретању „црне двојке“.

Поред тога, у Зони љубави или спаваћој соби, овај дивни талисман здравља благотворно делује на однос супружника, појачава љубавна осећања и промовише повратак некадашње страсти.

У породичном сектору или у дечијој соби усклађује однос родитеља и деце, враћа виталну енергију свих чланова породице.

У радном подручју или на радној површини, тиква ублажава стрес, усмерава мисли, активира перформансе и штити од незгода.

Како одабрати добру бундеву

Само зрела и сочна биљка донеће телу максималне користи. Да не бисте погрешили у избору бундеве, морате се понашати овако:

• Испитајте реп поврћа. Ако је посечено, значи да такво поврће још увек није зрело. У зрелој бундеви стабљика отпада након сазревања;
• Густа кожица указује на то да је плод зрео и да је добар за храну. Ако, уз благи притисак на воће, кора остане нетакнута, онда се такво поврће може сигурно узети.
• Када купујете, предност морате дати целом поврћу. Воће које се исече на комаде може брзо да изгуби свежину.
• Оптимална тежина поврћа је 3-5 кг. Превелико воће може имати воденасто или суво месо.

Рецепти традиционалне медицине на бази бундеве

Плодови делују антибактеријски, антиинфламаторно, помажу код различитих акутних и хроничних болести.

Са артритисом

Да бисте ублажили упалу, комбинујте 500 мл бучиног уља са 2 кашике. л. пелин. Кувати у воденом купатилу 1,5 сата. Инсистирајте 2 дана. После 48 сати, филтрирати. Утрљајте на болна места 2 пута дневно током 14 дана.

За несаницу

У стакленој посуди помешајте 300 г пулпе бундеве, 2 кашике. л. душо, сипати 2 литре воде. Инсистирајте на сат времена. Смеша се узима у 100 мл 2 сата пре спавања. Ток терапије траје 14 дана.

За јетру и гастроинтестинални тракт

200 мл бучиног уља помеша се са 2 кашике. л. столисник, 1,5 кашике. л. Кантарион. Оставите на тамном месту недељу дана. Узмите 1 тсп. 30 минута пре оброка 2 недеље.

Код проблема са усном шупљином

Мешавина уља бундеве и јеле помаже код неугодног задаха и заразних болести слузокоже. Оба састојка узимају 1 тсп. 30 минута пре оброка, обришите усну шупљину памучним брисачем.

За проблеме са нервним системом

Сок се исцеди из 1 кг бундеве. Уз патологије нервног система, узимајте 100 мл 2 пута дневно 15 минута пре оброка. Терапија траје 2 месеца, пауза између курсева је 14 дана.

Благодати и штета семена бундеве

Семена бундеве садрже корисне киселине, минералне и витаминске компоненте. Они су високо калорични, тако да нема потребе да их злоупотребљавате.

Можете уживати и у сировом и у сушеном семену. Тако је могуће сачувати максималан број корисних својстава. Немојте пржити или пећи семе.

Бундевина семена су одличан лек за уклањање цревних паразита из тела, као и за лечење цревних поремећаја. Уз помоћ семена могуће је смањити манифестације таквих болести као што су: простатитис, туберкулоза, патологија јетре и бубрега.

За јаку половину човечанства семе је извор цинка, који је важан за производњу мушког хормона тестостерона. 10 семена дневно заштитиће човека од болести репродуктивног система.

Семе су приказане свима: деци, одраслима, старијим особама, трудницама и дојиљама.

Благодати бундеве за гастритис

Поврће је засићено макро и микроелементима, што је добро у лечењу многих болести, укључујући гастритис и друге патологије желуца.Бундева је дијабетички производ, стога је дозвољена за гастроинтестиналне патологије.

Свеже скувана каша од бундеве може се сматрати лаганим дијеталним оброком који добро утиче на опште добро, а такође ће диверзификовати дневни мени.

Да бисте припремили јело, морате узети:

• ољуштена пулпа бундеве - у количини од 500 г;
• млеко - једна и по чаша;
• вода - 200 мл.

Исецкајте ољуштену пулпу, ставите у шерпу са водом. Кувајте тикву док не омекша, а затим умутите блендером. Сипајте млеко и прокувајте још 10 минута.

По жељи готовом јелу додајте маслину или путер, мало природног меда за слатко.

Свеже скувана каша обавија зидове желуца, ублажава упале и осећај сагоревања, савршено засићује.