Бундева орах (орах): опис сорте, фотографије, прегледи, узгој

»Поврће» Бундева »Особитости тикве Буттернут Буттернут

221

Рејтинг чланака

Бундева буттернут је вештачки узгајана сорта. Узгојен је 1960. године у Америци, укрштајући две сорте: мушкатни орашчић и дивљи афрички. Пре узгоја, требало би да се упознате са детаљним карактеристикама сорте.

Прочитајте такође: Храњење пилића мекињама - какве су користи за несилице?

Карактеристике Буттернут Буттернут тикве

Бундева буттернут: опште информације о сорти

Бундева орах: фотографија

Животни циклус сорте Буттернут је годину дана. Култура развија моћне процесе стабљике дужине до три метра. Они се шире по површини земље користећи било коју потпорну структуру. Велико лишће и оштро трње покривају спољну страну стабљике.
Бундева буттернут формира једносполне цвасти, обликоване попут звона са завојитим прашником. Коренов систем је представљен главним процесом у облику шипке. Улази дубоко у тло до два метра, а развија се до четири метра у пречнику.
Плод сорте Буттернут може се упоређивати у облику са крушком или гитаром. Највеће поврће може бити и до три килограма. Такво воће добро подноси складиштење. Унутра се налази слатка каша са нотама мушкатног орашчића.
Карактеристичан мирис бундеве је одсутан. Ову сорту карактерише хомогена, нежна пулпа. Такво поврће је погодно и за свежу конзумацију и за припрему разних јела. Бундева има карактеристичну богату наранџасту боју.

У ширем делу поврћа има семена, њихов број је много мањи него у поврћу других сорти.

Због ових карактеристика воћа, бундева се може користити у припреми различитих јела. Поврће је одлично за кување, пржење и печење. Такође не губе сочност и могу постати одличан прилог месним и рибљим јелима. Поред тога, бундева је одлична за свеже замрзавање.

Препознатљиве карактеристике сорте

Једна од главних разлика између бундеве бундеве и других сорти је висок садржај шећера у поврћу. Плодови имају густу, маслачасту структуру и имају невероватну арому са орашастим нотама.

Буттернут бундеви треба пуно влаге и топлоте. Такође, карактеристична карактеристика сорте може се сигурно назвати обликом поврћа и периодом брзог сазревања.

А каротен, који је део поврћа, омогућава увођење бундеве у исхрану мале деце.

Препоручује се берба биљке Буттернут у време сазревања. Ако пропустите овај тренутак, зрело воће уноси све хранљиве састојке намењене новом поврћу. А незреле бундеве након бербе немају способност сазревања.

Болести и штеточине

Као и било која друга биљка, бундева може бити погођена разним штеточинама и болестима. Међу последњима се разликују два облика:

бактеријски - заразе лишће и сам плод, деформишући га, мењајући укус и састав, због чега се смањују благодати производа;
гљивичне - формирају бели цвет, због чега биљка труне и умире.

Опис каже: да би се избегле такве ситуације, Буттернут бундеву треба на време залијевати, потребно је уклонити коров и опустити земљу. Пре садње неопходно је оплодити земљиште природним ђубривом.

Најопаснији штеточини за поврће су паукове гриње и лисне уши.Лек за њих је само правовремено заливање, као и уклањање културе оболелих листова који могу заразити бундеву. Али ни у ком случају не бисте требали третирати биљку хемикалијама.

Бундева орах: опис сорте

бундева буттернут

Прочитајте такође: Јединствена лопата за брзо копање (растресање) баште

Култура се добро развија у топлој клими. Међутим, уз одређену пажњу, поврће може да расте у северним регионима земље. У другом случају, биће могуће узгајати неколико зрелих плодова. Незрело поврће је врло погодно за конзервирање.

Као што показује пракса, током летње сезоне можете узгајати до петнаест поврћа. Ова цифра углавном зависи од временских услова у вашем подручју.

У зависности од тога како обликујете Буттернут бундеву и њене трепавице, можете добити неколико великих плодова и много ситних. Ова карактеристика културе омогућава вам да унапред предвидете принос и величину будућег поврћа.

Бундеви буттернут треба пуно влаге. Ако култури недостаје воде, тада се раст биљке успорава. А ово штетно утиче на будућу жетву.

Култура треба благовремено ђубрење.

Пошто сорта бундеве Буттернут добро успева само под топлим температурама, начин узгајања уз помоћ садница је погодан за њу. Вреди запамтити да ће температуре испод десет степени штетно утицати на културу.

Дизајн "топлог кревета" помоћи ће створити повољне услове. Захваљујући томе, могуће је нормализовати температурни режим током кишног и хладног лета.

Отпоран на штетне инсекте и болести

Ако се не придржавате препорука и правила за узгој сорти бундеве Буттернут, на биљку могу утицати штетни инсекти и болести.

Болести изазване бактеријама. Карактеришу их промене у лишћу биљке. Облик поврћа и, уопште, све карактеристике воћа се мењају.
Болести узроковане гљивицама. Током њих на површини биљака појављују се плесни и плак.

Често је култура погођена бактериозом. Појављује се као смеђе мрље на лишћу биљке. Временом се лезија исушује и ствара се рупа. Поред тога, бактерија која провоцира болест дуго остаје у семену биљке.

Узрок појаве патогена је вишак влаге и оштра флуктуација температуре. Да бисте превазишли болест, неопходно је извршити санитарно обрезивање биљке и прскати културу посебним раствором.

Још једна болест са којом се летњи становници могу сусрести у процесу гајења бундеве може бити бела трулеж. Карактерише се појавом белог цвета на лишћу биљке. Поврће постаје бело, а затим потамни.

Болест се активно погоршава због вишка влаге и хладног времена. Да бисте се борили против гљивица, потребно је да користите угаљ и паперје. Подручја биљке кроз која се болест проширила прекривена су слузи и мицелијем.

Прочитајте такође: Гераниум - обрезивање бујног цветања, како прикљештити

Ако пораз досегне основу усева Буттернут, умреће. За превенцију болести може се извршити благовремено отпуштање тла. Такође извршите ђубрење и извршите санитарно обрезивање лишћа.

Али не увек бели плак сигнализира болест белом трулежи. Мања места су типична за пепелницу. Болест утиче на биљку изнутра, нарушавајући процес фотосинтезе. Из тог разлога лишће постаје жућкасто и пресушује.

Да би се решили болести, користи се седамдесет посто сумпорног раствора.

Поред тога, Буттернут бундеве су подложне нападима штетних инсеката. На пример, паукове гриње, лисне уши и жичане глисте.

Да бисте спречили оштећење плода штетним инсектима, потребно је уништити читав оштећени усев и применити специјализовано средство.

За и против

Захваљујући укрштању две сорте бундеве, Буттернут у комбинацији најбоља својства:

Рано сазревање плодова.
Погодно за дугорочно складиштење у свежем стању. Чак и након неког времена, бундеве имају свој препознатљив укус и арому.
Због ниског садржаја калорија, бундеве Буттернут погодне су за дијететску исхрану.
Зачинска арома бундеве Буттернут са карактеристичним орашастим нотама.
Невероватан укус.
Погодно за свежу потрошњу.
Погодна величина поврћа.
Мала количина семена у једном делу поврћа.
Танка кожица плода.
Изузетан изглед бундеве.
Погодно за узгој на носећим конструкцијама.

Број од контра својствено овој сорти:

Бундеве буттернут прилично су избирљиве у погледу нивоа плодности тла у којем расту.
Култури је потребно редовно заливање, везање на носећу структуру и обилно ђубрење.
Биљка је озбиљно погођена температурним режимом у региону.

Нега

Након садње садница у земљу и обилног првог заливања, количину воде треба смањити. Ово ће убрзати развој бундеве Буттернут. Након што се плод појави, препоручује се заливање 2 пута недељно.

Уз добро тло, биљка не захтева често храњење. Током читаве сезоне раста ђубриво се примењује три пута.

На самом почетку садње, хумус се уноси у рупу и меша са земљом.
Након формирања јајника додаје се раствор дивизма (1: 3) или птичјег измета (1:10). Користе се минерална ђубрива која садрже калијум и азот.
Када је плод величине шаке, примењује се било које органско ђубриво.

На сиромашним земљиштима количина обраде може се повећати и до 7 пута.

Компетентно обрезивање бундеве Буттернут омогућиће вам богату жетву, па стегните централно дебло, остављајући две или три бочне трепавице на којима се развијају женски цветови. Како расту, шире се по земљи и на неколико места посипају земљом како би развили снажан коријенски систем.

Сорта бундеве Буттернут: благодати поврћа

Сорте бундеве Буттернут: фотографија

Стручњаци препоручују додавање бундеве Буттернут у исхрану.

Поред свог невероватног укуса, бундева је богат извор витамина и минерала. Садржи витамине групе А, К, као и аскорбинску киселину. Поврће је богато магнезијумом, калцијумом и цинком.

А такође плодови садрже фолну киселину неопходну за труднице.

Тешко је претеривати у корисним својствима ове културе за људе.

Производ је користан за труднице и децу.
Ако једете бундеву Буттернут, можете се борити против грчева у болу, раздражљивости и стреса.
Нормализује рад цревног одељења.
Помаже у уклањању штетних супстанци из тела.
Редовна конзумација овог производа је превенција болести срца и крвних судова.
Смањује вероватноћу можданог удара.
Помаже у нормализацији крвног притиска.
Једење бундеве је превентивна мера у стварању плакета холестерола.
Антиоксиданти садржани у производу помажу у заштити тела од рака.
Поврће богато витаминима нормализује имунолошки систем и помаже у борби против вирусних напада.
Култура је добра за људе који пате од очних болести.
Због садржаја калцијума у производу, бундева је корисна за људе који пате од болести коштаног скелета.

Женама је веома корисно јести бундеве Буттернут. Производ садржи витамине групе А и витамин Е, захваљујући којима кожа задржава своју младост и еластичност.Такође, ово поврће помаже у борби против нежељених пигментација. Поред тога, бундева је добра за вашу косу.

Захваљујући овим својствима, многе домаћице користе Буттернут бундеву у производњи кућних лекова за негу коже и косе.

Бундева орах: гајење сорте

Код нас се сорта Буттернат најбоље узгаја помоћу садница. Међутим, у регионима са топлом климом можете засадити усев на отвореном простору.

Пре садње потребно је извршити низ припремних радова са семенкама. Први корак је загревање на топлој температури око тридесет дана. Затим морате одабрати празна семена.
Да би то учинили, сав материјал се шаље у раствор воде и соли. Она семена која су се подигла на површину за сетву нису погодна, морају се уклонити. Користите само материјал који остаје на дну посуде.
Након тога, изабрани материјал мора бити дезинфикован. За ово се користи неконцентровани раствор калијум перманганата. У њему су семе бундеве Буттернут натопљено дванаест сати.
Да би се повећали одрживи квалитети биљке, семенски материјал мора бити очвршћен. За ово се контејнер са семеном ставља у фрижидер.
У регионима са топлом климом, семе бундеве Буттернут саде се на отвореном простору почетком лета. Две копије у једном жлебу.
За узгој садница биће потребни појединачни контејнери и посебна мешавина тла, која укључује органске материје, тресет и пиљевину. Припремивши посуду са земљом, садимо семе бундеве Буттернут. Контејнери се морају ставити на топло место.
Могуће је пресадити саднице на отворено подручје са почетком стабилног топлог времена. У то време на изданцима би требало да се формира неколико листова.
Пре садње, земљиште на изабраном подручју мора се ископати, применити органска и минерална ђубрива. Место за бундеву Буттернут треба да буде сунчано и топло. Шема садње културе је један и по метар.
Махунарке или купус биће најбоље опције за претходнике. Није препоручљиво одабрати место где су узгајани кромпир или парадајз, као и диње или лубенице.
Након садње, главна брига о биљци биће активности попут рахљења тла, уклањања коровске траве, редовног заливања и ђубрења.
Бундеве путера треба често залијевати током активног раста усева. У тренутку када се на биљкама појаве јајници, учесталост заливања може се смањити.

Карактеристике слетања

Бундева буттернут се узгаја из семена на расадни начин, сејући семе отприлике од средине априла, тако да до 10. маја саднице могу бити посађене на стално место. За већину региона овај метод је сигурнији и прихватљивији, јер су биљке већ јаке и нису толико рањиве. За јужне регионе можете садити семе директно на отвореном терену од краја априла до почетка маја. Они добро ничу и брзо расту у будућности. Сваки баштован сам бира начин садње узимајући у обзир климатске карактеристике региона.

Прочитајте такође: Како солити суве млечне печурке (беле грудице) на врућ начин: једноставни рецепти за зиму са фотографијама, видео записима

Семе бундеве обрађује се на дан садње. Током сакупљања и складиштења, на кори се могу накупити штетне бактерије. Да би се спречио њихов развој, семе се мора дезинфиковати. Најлакши начин за убијање бактерија је потопити семе у врућу воду 20-40 минута. Неколико кристала калијум перманганата може се додати у воду ради веће ефикасности. Неки вртларци третирају семе водоник-пероксидом, а затим их исперу водом. За брзо клијање, семе се унапред клија. У ту сврху се газа или крпа навлаже у топлој води и на њу се шире семе, а затим се прекрива другим слојем влажне крпе и оставља 1-2 дана.Заштитна шкољка треба да пукне на семену, сада је семе спремно за садњу.

За будуће саднице потребно је створити повољно тло. Помијешајте хумус са песком и тресетом у једнаким размерама и додајте обичну земљу. Земља се просипа раствором фитоспорина ради заштите од инфекција. Земљу можете пећи у пећници на температури од 100 степени. Затим се земља сипа у кутију, добро се навлажи и олабави. Земља не би требало да има остатака и великих грудвица. Семе се убацују у земљу до дубине од 7-8 мм, затим се мало додају, али не угушују земљу. Кутија се поставља на топло место са добрим осветљењем. Покријте фолијом или прозирним поклопцем на врху. Температура за формиране саднице не би требало да падне испод 23-25 степени. После 7-10 дана излежу се прве клице семена које се морају уронити у веће чаше.

Пажња! Саднице можете узгајати без проласка кроз фазу брања.

Бундева орах: рецепти за кување

Плодови ове сорте се широко користе у кувању. Одлични су за свежу конзумацију. Поврће такође допуњује салате.

Могу се пржити или пећи у рерни. Бундеве су погодне за роштиљање или печење на роштиљу. Ово поврће биће одличан прилог за месо или рибу. Као што смо рекли, овај производ се широко користи у кувању. Хајде да разговарамо о неким најпопуларнијим рецептима.

Снацк рецепт

Како направити Буттернут тиквицу за међуоброк:

Прво морате очистити садржај воћа уклањањем свих семенки. После тога, поврће нарибајте на грубој ренде.
Исеците бели купус у било ком облику.
Петнаест листова правилног облика мора бити одвојено од главице црвеног купуса. Положени су на тањир и попрскани лимуновим соком и маслиновим уљем.
Рендана бундева и купус распоређују се по тањиру са лишћем.
Посолите и побиберите по укусу.

Рецепт крем супе од бундеве бундеве

Како направити јуху од бундеве бутерут:

Поврће мора бити подељено на два једнака дела.
Решите се унутрашњег садржаја бундеве.
Подмажите поврће уљем и додајте со и бибер по укусу.
Бундеву Буттернут пеците у рерни по тридесет минута са сваке стране.
Умотајте главу белог лука у фолију и пеците у рерни.
Извадите пулпу из куване бундеве.
Ољуштите каранфилић од белог лука.
У тигању пржите лук, тиквице и пулпу од бундеве.
Динстајте све састојке у чорби.
Помоћу блендера постићи хомогену масу свих састојака.
У чорбу додајте сир и топлу крему.
Добијена крем супа мора се довести до кључања.
Крем супу послужите у дубоким чинијама, украсите гранчицом биља.

Печена бундева орах са медом

Ово је рецепт за печење бундеве у рерни са медом.

Ољуштите поврће и уклоните унутрашњи садржај.
Насјецкајте тикву на коцкице.
Кувајте производ док није потпуно куван.
Пеците бундеву у посуди за рерну.
Помешајте сок од поморанџе, мед и сенф.
Тиквицу прелијте сосом и оставите у рерни пет минута.

Сос рецепт

У блендеру комбинирајте маслиново уље, сок од лимете, нану и сол, бибер по укусу.
Темељно умутите састојке.
У смешу додајте бундеву.
Може се служити уз рибу.

Рецепт за шпагете од бундеве бундеве

Морате ољуштити неколико каранфилића белог лука, исецкати и пржити.
На истом тигању пржите лук.
На истом месту испржите бундеву.
Шпагете скувајте одвојено.
Помешајте све састојке.
Динстајте док не омекша.
Послужите са сиром.

Припрема вртног кревета

Најбоља опција за постављање вртног кревета била би иловаста земља на брду или на месту где се вода за наводњавање не акумулира. Одлично је земљиште на којем су прошле године посађене махунарке, кромпир, лук, купус, разно зелено ђубриво (овас, хељда итд.). Не препоручује се гајење бундеве Буттернут после сродних диња и усева бундеве (тиквице, краставци, итд.).

Месец дана пре садње садница, рупе су оплођене иструлим стајњаком (пола канте), пепелом (2 чаше) и прекривене прозирним полиетиленом. Да би се спречило опекотине од прихране, место се ископа, мешајући се са доњим слојем тла.

Бундева Буттернут: прегледи летњих становника

Наталија, Брјанск

Цела наша породица веома воли бундеве Буттернут. Поврће је укусно и погодно за прављење супа и житарица. Посебно је пријатно што деца воле јела са овим производом.

Јулиа, Дмитров

Узгајамо ову усев на нашој веб локацији. Ако се придржавате свих препорука за негу биљке, можете убрати добру жетву. Ово је најукуснија и ароматична сорта.

Предности и мане

Сорта готово да нема минуса, поврће једноставно захтева правовремено заливање и висококвалитетну негу.

Бундева буттернут има пуно позитивних квалитета. Свестрана је и рано зрела. Плодови сазревају за само три месеца. Култура даје висок принос, са једног грма може се убрати 20 тикви.

Поврће има погодан облик, компактну величину и малу тежину. Значајна предност за кување је што се семе налази у групама на дну усева.

Предност поврћа је и у томе што се дуго чува и може сазрети чак и изван грма. Ова бундева је такође корисна, садржи много витамина, пријатног је и необичног укуса и светле ароме.