Чему припадају плодови шљиве - бобице или воће

Да ли је шљива бобица или воће? Шљива: карактеристике узгоја, врсте и прегледи

Обиље воћа и поврћа, бобичастог воћа и прекоморског воћа на полицама данас је једноставно невероватно. До недавно су зими биле на продају само јабуке (добро, можда, са изузетком супермаркета у главном граду), сада се ситуација радикално променила. Међутим, занимала нас је једна изузетна чињеница. Многи од нас бркају класификацију воћа и бобица. Не морате далеко да идете: не знају сви да је лубеница бобица, а банана биљка породице житарица. Међутим, данас желимо да разговарамо не о егзотичности, већ о нашим уобичајеним поклонима у башти. Ево шљиве - је ли бобица или воће? Многи ће изабрати први одговор и погрешиће. Па, хајде да скужимо заједно.

Разлог - формулације дефиниција

Дакле, пошто је обичај да шљиву називамо воћком, логично је претпоставити да су њени плодови плодови. Међутим, то није све. Према ботаничкој дефиницији, плод је плод биљке. Односно, концепт је прилично широк. Бобице се називају и вишесеменским плодовима. Односно, бобице такође припадају воћу и један су од пододељка ове класе.

Онда је шљива бобица или воће? Још није јасно. Бобице би требало да имају много семена, а приликом сечења шљиве видимо једну велику кост. Полазећи од овога, а такође и од чињенице да је плод дрвета, одговарамо да је шљива плод. Научно, плод шљиве назива се коштуница.

Које је воће?

Термин „воће“ одавно је дошао са латинског језика на руски, али није заживео у научној употреби. Али у медицини, дијететици, кувању и у свакодневном животу ова реч је веома популарна, иако је не могу сви правилно протумачити. Која је разлика између воћа и бобица? Која од ове две групе припада шљиви?

Опште је прихваћено да је плод исто што и плод, јер се тако реч фруктус преводи са латинског. Остали јестиви делови биљака и саме биљке и даље могу припадати економским групама као што су поврће, житарице и орашасти плодови. Међу воћем разликују се две групе сочног воћа: коштуњаво воће и бобице. Разликују се по броју семена и низу других карактеристика.

Хајде да темељито схватимо: шљива је заправо воће или бобица. Неопходно је разликовати научне појмове од економских дефиниција. Врсте биљних плодова у ботаници разликују се у конзистенцији перикарпа и броју семена. Постоје 4 главне групе - суве и сочне, једносеменске и вишесеменске.

Друпе - шљиве, трешње, кајсије - сочне су и садрже једно семе. Бобице су такође сочно, али вишесеменско воће. Настају из једног или више плодишта. Разликујте потпуно меснате бобице са танком кожицом, попут грожђа, и кожне бобице у којима је перикарп густ, попут поморанџе. Па на крају, да ли је шљива бобица или воће? Други концепт је шири и укључује први, односно бобице су врста воћа (воћа).

Представници ботаничке науке, без оклевања, утврдиће: шљива је бобица или плод. Видећи сочне плодове шљива и грожђа, рећи ће да испред себе имају коштуницу и бобицу. Нутрициониста, продавац, обична особа објасниће да су обоје плодови. Сви ће бити у праву у својим образложењима и закључцима. Дакле, шљива није бобица. Овде треба подсетити да се бобичасто воће такође може сврстати у воће, што се у економским активностима, свакодневном животу не сматра грешком.На крају крајева, све су то плодови (лат. Фруцтус).

Дефиниције домаћинства људи

Не обраћају се сви ботаничким референтним књигама да би сазнали: да ли је шљива бобица или воће? Разлика се најчешће врши на много једноставнији начин. Воћем се популарно сматра велико воће које расте на дрвету. Бобице укључују мање посластице са мекшом пулпом. А према овој дефиницији, вишње и шљиве су бобице или воће? Чини се да је то бобичасто воће, али било би исправније назвати их коштичавим воћем. Неочекивано, зар не? Заправо, неће бити великих проблема ако се трешња назове бобицом, али ипак би писмена особа требала знати тачне дефиниције.

Како одредити врсту воћа у шљиви?

Шљива има карактеристике бобице, а коштуњаче укључују трешње, кајсије, брескве и шљиве. Али бобице су већ вишесеменско воће. И настају из једног плодића.

Али бобице се такође могу поделити у две подврсте:

• - са танком кожицом, као што је грожђе;
• - са густим перикарпом.

Научни директор ботаничког центра лако ће одговорити на главно питање чланка и рећи да је шљива коштуница. Обичан човек би шљиву назвао воћем. Али у сваком случају, сви ће рећи истину. Али шљива није бобица. И иако се бобице сматрају воћем, у свакодневном животу то се неће сматрати грешком. Свеједно - у преводу са латинског, све су то плодови.

Агруми су још једна мистерија

Ушли смо толико дубоко у истраживање да једноставно нисмо могли да се зауставимо. Заиста, ако као бобицу узмемо у обзир све плодове који имају сочну пулпу и семе испод коре, да ли су и агруми бобичасто воће? Да, ботаника крије многе тајне. Покушајмо да схватимо: да ли су воће или бобице лимуна и шљиве? Питање о одводу је већ затворено, сада остаје да се позабавимо најбољим асистентом током епидемије САРС-а.

Пре свега, треба напоменути да је лимун плод цитрусног (воћног) дрвета. Испод коже се налазе кости које могу никнути и формирати нова стабла. Односно, лимун је воће.

Бавили смо се најзанимљивијим, по нашем мишљењу, питањима. У ствари, све воће и бобичасто воће (крушке, шљиве, јабуке, малине, јагоде, дуња, трешња и друго) изузетно су важни прехрамбени производи и требало би да буду на столу сваког дана. Штавише, забуна са дефиницијама настаје само када говоримо о коштичавом воћу, дињи и усјевима цитруса. Сви остали могу лако класификовати чак и малу децу. Вртлари знају да су све коштичаве плодове сродници и могу се користити као подлога једно другом.

Сада дефинитивно можемо одговорити на питање: да ли је шљива, кајсија бобица или воће?

Допис за баштована

Пошто смо започели разговор са шљивом, желимо се мало више задржати на овој биљци и рећи вртларима о правилима за садњу, узгој и негу ове воћке.

Шљива је воћка. Не јавља се у дивљини. Добијен је укрштањем шљиве црног трна и трешње. Воћке се узгајају свуда, брзог сазревања и добре прилагодљивости.

Садња и одлазак

Воћке се могу садити и у пролеће и у јесен. Садне јаме се припремају унапред, оптимална дубина је 60 цм. Уклоњено земљиште се помеша са хумусом и ова смеша се сипа у јаму. Садница је постављена у средину. Најважније је не продубљивати коренов врат. Посађено дрво се обилно залива и малчира. Биће довољан слој тресета и компоста; јака ђубрива могу сагорети корење.

Прве две до три године потребна количина хранљивих састојака задржава се у земљишту. Почев од четврте године, на пртљажни круг се примењују минерална и органска ђубрива. У рано пролеће, ђубрење азотом се користи за подстицање раста. Од друге половине вегетационе сезоне примењују се азотно-калијумска и фосфорно-калијумска ђубрива.Не заборавите да поставите реквизите током периода плодења, јер се гране лако могу сломити под тежином плода.

Популарне сорте

Приликом избора шљиве, морате се водити не само величином будућих плодова. Баштовани пре свега треба да обрате пажњу на зимску издржљивост. Трн добро подноси мраз. Његов грм је средње величине. Постоје малоплодне и крупноплодне бодље. Други је врло занимљив члан његове породице. Принос му је одличан - до 15 кг са једног грма. Према вртларима, ово је најбоља опција за северне регионе.

Татарска жута - ово је такође једна од најнепретенциознијих сорти шљиве са просечним периодом сазревања. Грмље нарасте до три метра висине, са раширеном круном. Биљка цвета касно, чиме се избегавају пролећни мразеви. Плодови средње величине, јантарне боје, слатког укуса.

Често у приградским подручјима можете наћи шљиву Синеглазка. Ово је сорта средње зрења, грмље је средње величине, са широком круном. Зимска чврстоћа и продуктивност су врло високи од сорте и привлаче пажњу баштована. Окус плодова је слатко-киселкаст, погодан је за свежу конзумацију и за прераду. Ову сорту веома воле вртларци због чињенице да практично не производи прекомерни раст.

Слатко и велико

Гиант

Име је у потпуности оправдано особеностима врсте. Плодови у тежини достижу 110 г, могу имати и љубичасту и жуту, црвену нијансу. Укус је сладак, али не самопоуздан, месо је нежно. Почиње да доноси плодове већ 2-3 године након садње садница.

Раса се не разликује у зимској издржљивости и захтева пажљиву негу, јер су могуће и гљивичне болести и оштећење биљке штеточинама. Али сав улог рада се исплати обилном жетвом изврсног воћа које се може јести сирово и користити за конзервирање.

Киргистан одличан

Плодови ове сорте су тамноцрвене или љубичасте боје, слаткоће и велике величине - 60-100 г. Дрвеће је зимски издржљиво, даје обилну жетву, доноси плодове у јулу-августу. Саме биљке имају просечну висину, средње задебљалу сферну круну.

Балада

Још једна слатка сорта шљиве, међутим, не разликује се у посебној величини - просечна маса плодова округлог облика, црвено-љубичасте нијансе је 30-40 г. Камен бунар одступа од густе, жуто-зелене пулпе. Дрвеће је самоплодно.

Црооман

Ова сорта је средње зрела. Асортиман може садржавати тамноцрвене, плаве прекривне плодове са воштаним премазом. Истовремено, пулпа је жута, слатка, густа и у њој се налази врло мала кост која је добро одвојена. Ова сорта шљиве отпорна је на најчешће болести воћака.

Греенгаге

Врло слатка, са примесама медене шљиве са густом, сочном пулпом. Коштица се савршено одваја без икаквог напора, плодови могу бити зелени, плави, жути, у зависности од одређене подврсте. Усјев се дуго чува и лако се транспортује. Просечна плодност десетогодишњег стабла је 25-30 кг. Иде добро и као десертна сорта и за прераду ради конзервације.

Воће или бобица шљиве

Шљива је хибрид шљиве шљиве и трешње, члан породице Пинк, која се у дивљини не јавља. У обичним људима, плод шљиве се сматра бобицом због своје мале величине. Али бобице укључују воће са више семенки, попут јагода или лубенице. Шљива у средишту има једно семе - коштуницу окружену сочном пулпом, што указује да припада воћу.

Неки тврде да воће расте на дрвећу, а бобице на грмљу и трави. Ово је контроверзно питање. И постоје многи изузеци од овог „занимљивог“ правила. Дакле, шљива или грм? Најчешће шљиве сазревају на дрвету, али постоје и облици грмља.

Морфолошке карактеристике породице [уреди | уреди код]

Листови су наизменични, ретко супротни, једноставни или сложени, са листићима.

Цветови су правилни, двополни, прилично велики.Периантх је двострук. Андроеус се састоји од великог броја слободних прашника поређаних у неколико редова: понекад се њихов број смањи на четири - осам - девет. Гинецијум је апокарпни или ценокарпни. Број плодића је променљив и креће се од великог и превише одређеног броја до једног. Свака плодница садржи две овуле. Цвасти су цимоидне или ботриоидне. Опрашивање инсектима.

Колико калорија има шљива

Воће је нискокалорична храна.

Шљива - садржај калорија на 100 г износи 42 кцал. Пошто је 100 г отприлике 3 комада, једна шљива садржи само 16 кцал.

Калорија је мало у шљивама, али у сувом воћу, које губи и до 80% воде, ова цифра је 225. Суве шљиве задржавају корисне компоненте и постају не само слађе, већ и веома корисне.

За 100 г производа постоји:

• протеини - 0,8 г,
• масти - 0,3 г,
• угљени хидрати - 9,6 г.

Комбинација протеина, масти, угљених хидрата (БЈУ) снажно се нагиње у корист угљених хидрата који производу дају садржај калорија.

Воће се уводи у дијеталну исхрану и у поста, не само због ниског садржаја калорија. Доприноси:

• брзо чишћење тела;
• нормалан ток метаболичких процеса;
• утаживање апетита лаганим грицкалицама на воћу.

Испоставља се да је калоријска вредност повезана са многим факторима: разноликошћу, климом, условима складиштења. Будући да плодови плаве, жуте и црвене боје имају карактеристичне особине, онда је показатељ који све узбуђује различит:

• плава шљива је класична или 42 кцал на 100г;
• жута шљива има велико и слатко воће, па се садржај калорија креће од 49-51 кцал;
• црвена шљива има већу коштицу, али мање слатке пулпе и њен показатељ је 47-49 кцал.

Због нутритивне вредности, воће се може користити за лагане грицкалице или као замена за вечеру у врелим летњим вечерима.

Сорте шљиве са фотографијама и описима

Сорте домаће шљиве класификоване су према неколико карактеристика.

1. Погодност хране. Постоје сорте погодне за исхрану људи, условно погодне и декоративне.
2. Укус. Постоје сорте које се могу конзумирати само свеже, неке су погодне само за кулинарске сврхе за конзервирање, а постоје универзалне сорте које се користе за обе.
3. Време сазревања. Период зрења класификује домаћу шљиву у сорте раног, средњег и касног сазревања.
4. Величина, боја и принос плода. Постоје сорте црвене, жуте, зелене, плаве са великим или не баш плодом, високим или ниским приносом.

Црвена шљива

Црвене сорте кућних шљива, према узгајивачима, погодне су за климу централне Русије. Плодови ове сортне групе танке и глатке љуске имају пријатан слатко-кисели укус и црвено месо и кожицу.

У овом случају опрашивачи морају бити истог периода сазревања.

1. Кинеска шљива или црвена кугла имају одличан укус и свестраност у употреби. Вртлари воле ову сорту због кратког (2,5 м) раста и ширења крошње, што у великој мери олакшава бербу.
2. Рано растућа домаћа шљива такође је кинеског порекла. Принос сорте је висок. Коштуница има облик равномерне лопте. Пулпа је наранџаста и укусна. Плодови се добро чувају. Дрво лако презимљава, непретенциозно је и отпорно на болести.
3. Генералова шљива која одговара називу: крупноплодна и одличног укуса. Сорта је отпорна на мраз, израста у кратко дрво, а сто грама пулпе садржи дневне потребе за цинком, као и калијумом, манганом и гвожђем.
4. Јапанска кућна шљива има висок степен декоративности, коју планери пејзажа често користе за украшавање парцела због своје способности брзог раста. Воћну кашу је тешко одвојити од коштице. Обилан плод.

Хемијски састав

Деца и одрасли воће воле због одличног укуса, али богати хемијски састав шљива није само укус, већ има и корист за тело. Плодови садрже:

• лако сварљиви угљени хидрати (фруктоза и глукоза);
• органске киселине;
• танини;
• пектини и дијететска влакна;
• важни витамини групе Б, Е, Ц, А, ПП;
• велики сет минералних компоненти;
• потребни елементи у траговима.

Пошто је воће сочно, садржај воде је близу 90%. Витамини у шљиви не уништавају се током складиштења и прераде, али неки од њих се губе током топлотног излагања.

Воће шљиве биће корисно у комбинацији са житарицама, ферментисаним млечним производима, медом, јабукама. Нежељено је користити на празан стомак и у комбинацији са млеком.

Економска вредност и примена

Домаће воће шљиве садржи витамине (у тамном воћу), Б1, Б2 и неопходне елементе: калијум, фосфор (чији је садржај већи него у јабукама и крушкама), калцијум, магнезијум, гвожђе. Садржај шећера (у зависности од сорте и услова гајења) креће се од 9 до 17% (фруктоза, глукоза и сахароза). Плодови шљиве садрже и органске киселине (јабучну и лимунску, као и оксалну и трагове салицилне), пектин, танине и азотне супстанце.

Сушене шљиве називају се сувим шљивама и класификују се као сушено воће.

Касно пролећна медоносна биљка, током цветања даје медоносним пчелама до 10 кг меда по хектару засада [6].

Несушеће уље за медицинску индустрију добија се од семена домаће шљиве. Целулоза плода је део лека "Кафиол" [7].

Дрвеће шљиве вреднује се као украсно и користи се за уређење пејзажа. Значајан у боји.

Корисна својства шљиве

Откријмо како је шљива корисна за тело и зашто традиционална медицина не заборавља на њу:

1. Сушене шљиве и сокови од пулпе корисни су ако дете или одрасла особа пати од затвора.
2. Суве шљиве уклањају „штетни“ холестерол из тела.
3. Има диуретички ефекат, ослобађајући тело од вишка соли.
4. Способан да зарасте ране на које се наносе лосиони пулпе.
5. Црна шљива током хладне сезоне помаже у јачању имунолошког система.
6. Корисно је за гастритис са ниском киселошћу, јер садржи органске киселине.
7. Учествује у метаболизму протеина за изградњу ћелија и ткива тела.
8. Помаже у смањењу крвног притиска код хипертензивних пацијената.
9. Корисна је за анемију, јер садржи гвожђе.
10. Добро чисти упаљена црева када су други лекови немоћни.

Сушено воће, сокови, компоти, коктели са пулпом у саставу имају благотворно дејство на тело. Недавно су најпопуларније сорте жуте шљиве, које се одликују својим лековитим својствима. Које су користи и штете од жуте шљиве? Корисно је у следећим случајевима:

• због садржаја влакана побољшава покретљивост црева;
• уз помоћ калијума уклања вишак течности из тела;
• витамин Ц помаже у јачању имунолошког система;
• пектини ослобађају тело непотребних токсина и токсина;
• минерални елементи јачају косу, кожу, нокте.

Сорте жуте шљиве такође помажу у борби против гојазности. Али за ово не треба "седети" на дијетама. Довољно је јести правилно и увести воће које може бити корисно за јеловник.

Благодати шљиве за жене

Жене као зналци лепоте радије користе благотворне особине пулпе шљиве за стварање домаћих маски. Индустријска козметологија донекле је равнодушна према овом воћу, више воли производе са светлијим саставом. Али даме су цениле корисна својства шљиве у козметичке сврхе.

Као маске користи се сок или пулпа свежег воћа сакупљеног са њиховог места. Састав неће наштетити било којој врсти коже. Плодови се ољуште, месе кашиком или малтером и наносе се танким слојем на површину коже, избегавајући подручје око очију. Одозго, маска је прекривена газом, која се навлажи у соку док се горњи слој суши.Исперите после 20 минута топлом водом. Епидермис постаје мекан, а порцелан гладак захваљујући воћним киселинама које делују као нежни пилинг.

Са сувом кожом у маску се додаје крема или павлака, додаје се жуманце. Довољне су 2-3 маске недељно да омекшају епидермис, ублаже сувоћу и перутање. Само 15 процедура и резултат ће бити "на лицу". Ако је потребно, поновите курс за месец дана.

Ако је кожа склона масној, шлаг од беланаца уводи се у воћну кашу, састав се меша и примењује 15-20 минута. Смеша се прво испере топлом, а затим хладном водом. Маска сужава проширене поре, уклања вишак масноће и бори се против комедона.

Средства припремљена на бази целулозе или сока од шљиве:

• вратити еластичност коже;
• навлажите дубоке слојеве дермиса;
• уклоните мале боре;
• ублажити проблем прекомерне пигментације;
• имају пилинг ефекат, чишћење коже од мртвих честица епидермиса.

Ако се шљива не гаји у башти, а у породици има више него довољно љубитеља воћа, тада се на тржишту бирају еластични плодови са дебелом кожом који се могу чувати. Мекано воће танке коже погодно је за десерте.

Користи и штета шљиве за труднице

За жене "у положају" шљива доноси непроцењиве користи које је тешко упоредити са другим воћем. Садржи скуп супстанци намењених ношењу бебе:

1. Помаже у решавању проблема затвора: будуће мајке се често жале на рад дигестивног тракта.
2. Витамин Е помаже у одржавању трудноће смањујући могућност побачаја.
3. Фолна киселина је „одговорна“ за рад плаценте. Због ње се фетус снабдева свим потребним компонентама. Са недостатком фолне киселине, често се примећује токсикоза. Његов недостатак утиче на малформације фетуса и развој анемије.
4. Јод у саставу је потребан за хормоналну равнотежу мајке и за правилан развој дететовог коштаног система и његов ментални развој.
5. Гвожђе је неопходно за синтезу хемоглобина у крви и превенцију анемије.
6. Калијум учествује у раду бубрега, контролишући равнотежу воде и соли, јер се током трудноће многе жене жале на едеме.
7. Витамин Ц смањује ризик од прехладе, што је одговорно за здравље мајке и бебе.

Благодати сушеног воћа доказане су током периода рађања детета. Сушено воће је антипиретичко средство које замењује лекове током прехладе.

Како узгајати камену шљиву код куће

Семе за узгој шљиве узима се из плодова локалних сорти. Семе рано сазревајућих сорти ниче лошије од оних које сазревају касније.

Сва пулпа се пажљиво уклања са семена и ставља на прозорску даску тако да се осуше. Затим се пажљиво пуцају клештама ораха, пазећи да не оштете семе, јер у противном неће клијати.

Даље, напуните чашу топлом водом и наизменично спуштајте семе у њу. Они који потону погодни су за слетање. Они који плутају на површини се бацају.

Клијање

Целофанска врећа или тегла напуни се две трећине умерено навлаженим компостом. Ставим семе унутра, затворим и промућкам тако да потону доле. Контејнер се ставља на стратификацију у фрижидер, подешавајући температуру у њему на око +4 ° Ц. После око 5-6 месеци, семе се пажљиво уклања како не би покидало крхке беле корене и посадило у посуду.

Слетање

За свако семе узима се велика висока посуда са дренажним отворима. У подлози ископајте малу рупу чија је дубина за неколико центиметара већа од дужине корена. У центру се прави хумка, на њу се ставља семе и пажљиво се исправљају корени, након чега се прекривају подлогом. Посуда се пребацује на сунчано место.

Заливање

Заливање дрвећа треба обавити пре него што се земља потпуно осуши. Међутим, не толеришу прекомерну влагу.

Погледајте видео за још више информација о шљивама:

Зашто је шљива корисна за мушкарце

Сушено воће је корисно за мушкарце, а не свежи производ. Имају лековита својства:

• користи се у лечењу простате;
• нормализовати ендокрини систем;
• стабилизовати крвни притисак;
• повећати количину мушког хормона тестостерона;
• учествују у метаболичким процесима;
• решите неке дерматолошке проблеме.

Користи мушкарцима са прекомерним знојењем и проблемима са отоком. Због антиоксидативне активности, појачане су одбрамбене реакције тела, а повећава се отпорност на негативне факторе околине.

Шљива је корисна код кожних проблема. Смеше са воћем у саставу користе се за лечење ожиљака, опекотина, ожиљака, чирева. За било каква оштећења или упале на површини коже, каша од шљиве може се применити у комбинацији са другим састојцима.

Плодови црне шљиве, због активних супстанци у саставу, повећавају осетљивост у карличним органима, што даје светлију сензацију током секса.

Благодати шљиве за децу

Као допунску храну, педијатри препоручују шљиве од 8 месеци. Прве порције треба да буду мале: једна до две кашике каше од шљива или сока. У будућности се број може повећати, али не знатно. Шљива је врло слаба и изазива цревне тегобе и дијареју.

У детињству, када органи дигестивног тракта нису у потпуности формирани, бебе имају затвор. У овом случају благодати шљиве су једноставно непроцењиве. Ако нема свежег воћа, онда можете направити компот од сушеног воћа или купити готов пире за децу. Мала количина пире уводи се у кашу или скуте.

Неопходно је осигурати да дете не једе пуно воћа одједном, што доводи до истих тужних последица: поремећај дигестивног система, болови у стомаку, згага, дијареја.

Штета од шљиве

Тело не реагује добро на велику количину поједеног воћа. У свему је потребна мера. А свака корист биће поништена ако је потрошња шљиве велика. 6 великих плодова је довољно за обнављање залиха корисних компонената и осећај доброг.

За одређену категорију људи шљива је штетна:

• са гојазношћу или дијабетес мелитусом због присуства лако сварљивих шећера у саставу;
• у случају гастритиса са високом киселошћу;
• са запаљењем мишића и зглобова;
• мајке током лактације, јер беба пати од колике и дијареје;
• са индивидуалном нетолеранцијом (алергија на шљиве);
• у присуству камена у жучној кеси.

Често се гљиве множе на површини слатког воћа, нарочито ако се неправилно складишти. Важно је пре употребе шљиве темељито испрати текућом водом и опарити кључалом водом.

Шљива, као и свако воће, има своје позитивне и негативне стране. Али умерена конзумација обрадоваће вас одличним укусом и поправити расположење. Укусни десерт доноси ароме лета, када је кишни крајолик испред прозора и долази време јесењег блуза.

Домаћа шљива се налази у већини вртова код нас и у свету. Укусно, хранљиво и здраво воће одговорно је за тако широку популарност ове врсте.

Кратак опис

Кућна шљива је једна од најраспрострањенијих врста у Русији и свету из породице Пинк. Врста је добијена природним опрашивањем шљиве трња и трешње. Тачна слика порекла врсте још увек није обновљена, међутим, верује се да је њена домовина можда територија од Источног Кавказа до источне обале Јадрана. То укључује Малу Азију и Балканско полуострво. Ово знање ће научницима временом омогућити да добију цртеж порекла и распрострањености домаће шљиве.

На територији Русије прве шљиве појавиле су се средином 17. века у башти краљевске породице у близини Москве, смештеној у селу Измаилово. Тамо су доведени из западне Европе. Данас су раширени широм света, Европе, Русије, Кине и САД-а.

Како изгледа шљива

Шљива је дрвенаста биљка висине до 15 метара са јајастом крошњом. Лишће је једноставно, наизменично распоређено, са скраћеном петељком. Његова дужина је обично 4-10 цм, ширина варира од 2 до 5 цм. Цветни пупољци су такође једноставни и чине 1-3 цвета.Самоплодност варира у зависности од карактеристика одређене сорте, али присуство других сорти у врту увек повећава принос шљиве. Плод шљиве је моностанска боја у распону од светло жуте до дубоко љубичасте, најчешће плаве. Кост је спљоштена и на оба краја зашиљена.

Важно: зрели усев мора бити заштићен не само од штеточина, већ и од птица.

Колико живи шљива

Животни век једног дрвета је обично око четврт века. Биљка доноси плод 10-15 година.

Домаћа шљива је једна од пододељака рода шљива која обухвата више од 250 врста. Међу њима су највише повезане са домаћом шљивом:

• Америчка шљива;
• вишња шљива (руска шљива);
• патуљаста шљива;
• шљива молдавски;
• Кинеска шљива итд.

Домаћа шљива разликује се од назначених врста бојом, укусом и неким другим спољним карактеристикама. Може варирати:

• продуктивност;
• прилагодљивост;
• зимска чврстоћа;
• отпорност на штеточине и болести итд.

Белешка: Разлика између врста шљива игра важну улогу у узгоју.

Шљива је бобица или воће

Опћенито је прихваћено укључивање плодова шљиве у категорију воћа, али недавно се сугерише да су то бобичасто воће. У ботаници је општеприхваћено да су бобице плодови са много семена које сазревају на грмљу или зељастим биљкама. Са ове тачке гледишта, плодови шљиве који расту на плантажама дрвећа и имају једну коштицу не могу се класификовати као бобице. Међутим, захваљујући узгајивачким достигнућима било је могуће добити сорте или пронаћи врсте које на грмоликим биљкама формирају мале плодове. С тим у вези, поставило се питање приписивања шљива бобицама.

На основу ботаничких дефиниција, било би исправније шљиву класификовати као воће. Плод је сочно воће које настаје на дрвенастим или жбунастим биљкама, а резултат је опрашивања цвета, које има једно или више семенки које ничу кад падну у земљу. Ова дефиниција је ближа шљиви него јагодичастој. Дакле, шљива је плод.

Шљива: дрво или грм

За тачнији одабир и узгој потребно је знати одговор на питање: да ли је шљива дрво или грм? У култури постоје разне сорте шљиве, али предметна кућна шљива припада дрвећу.

Додатне Информације: биљка задржава овај облик чак и када је укрштена са дрвенастим врстама.

У свету постоји више од 1000 сорти домаће шљиве, које се разликују у квантитативним и квалитативним показатељима. На њиховој основи се интензивно врши хибридизација у бројним научним институцијама одговарајућег профила.

Мађарска Корнеевскаја

Ова сорта се сматра једном од најплоднијих међу свим шљивама. Дрвенасте биљке средње јачине. Крошња је средње задебљала, снажно се шири. Изданци су сивосмеђе боје, пеглани, голи, благо закривљени, прекривени значајним бројем сочива. Пупољци се налазе под углом од 45 ° у односу на стабљику, средње су величине, имају стожаст облик и обојени су смеђом бојом. Листови су јајолики, валовити, кратко зашиљени, благо пубесцентни. Петељка листа је скраћена, такође са малим пубесцентом. Постоје две мале смеђе жлезде. Цвеће је или појединачно, двоструко или чак троструко. Типичне су беле боје, мале. Плод се јавља на издуженим једногодишњим изданцима и на остругама (кратким стабљикама).

Тежина плода обично варира од 30 до 35 грама. Карактерише их овални облик и љубичасто-браонкаста боја са израженим воштаним премазом. Постоји много малих поткожних ознака које су споља суптилне.Плод има шиљасти врх и дубоку, уску јаму. Шав је слабо уочљив и кратак. Петељка је равна. Берба са сочном, светло жутом пулпом пријатног слатког укуса. Сок нема боју. Кост у облику сабље, дугуљаста, заузима око 7% укупне тежине плода.

На белешку! Сорта Венгерка Корнеевскаиа је универзална, користи се свежа, иде за технолошку обраду.

Цветање се одвија у првих десет дана маја, плодови сазревају средином августа - почетком септембра. Воћарство започиње у 3-4-ој години. Сорта се може опрашити, формира релативно висок принос (са дрвета старог 6-10 година може се убрати 25-30 кг плода). Дрво се одликује повећаном зимском чврстоћом, међутим, у озбиљним зимама примећује се смрзавање цветних пупољака. Отпорност на сушу је добра, може се повећати калемљењем сорте на темељац кајсије. На сорту болести утичу 2 бода, штетни инсекти 3 бода. При високим приносима гране се понекад ломе. Сорта је погодна за култивацију у условима интензивног баштованства.

Сматра се типичном сортом са релативно малим плодовима. Дрвеће средње снаге са овалном крошњом и средњим задебљањем и лишћем. Површина лима је прекривена борама. Нема пубесценције. Петељка је средње величине и има жлезде. Цветање и плодање се јављају и на гранама букета и на остругама.

Плодови тежине до 26 г, овални. Главна боја усева је зелено-жућкаста, а покровна боја ружичасто руменило на сунчаној страни. Нема пубесценције, али постоји карактеристична воштана превлака. Врх и основа плода су овални. Левак је у основи плитак, трбушни шав је такође слабо изражен. Комерцијални квалитет усева је на високом нивоу. Пулпа је жуте боје, рафиниране влакнасте конзистенције. Садржај сока и густина плода су просечни, као и садржај ароме и шећера у усеву. Према кушачима, укус одговара резултату од 4 поена. Педун се одликује просечном дужином. Камен има заобљени овални облик и тежак је око 1,7 грама. То представља приближно 6,5% укупне воћне масе. Петељка је одвојена од плода сувим одвајањем. Свестрана сорта која се може користити за разне врсте технолошке обраде. Има просечну способност транспорта.

Јутро цвета у другој деценији маја, а почиње да пева у првој половини августа. Плод почиње да рађа 6. године и рађа око 21 годину. Сорта је самооплодна. Продуктивност премашује просечни ниво за културу (са једног дрвета може се убрати до 15 кг плодова). Плодање је релативно редовно (16 година - 4 године без плода).

Зими на дрвеће на просечном нивоу утичу зимски мразеви.

Важно! Цветни пупољци су много више повређени зимским мразима у поређењу са вечерњим мразевима.

Отпорност сорте на сушу је просечна. Јутро је релативно отпорно на труљење плодова, болест кластероспоријума и друге болести типичне за шљиве (погођене њима за 0,5 - 1 бод), а штеточине оштећују дрвеће у просеку за 2,5-3 поена. Сорта се препоручује за култивацију у нормалним условима у Московском региону и другим областима Централног региона Русије, а боље је не користити га за интензивно баштованство.

Сорта се сматра једном од најснажнијих. Крошња је јако задебљала, проширеног пирамидалног облика. У круни се налазе обрастајуће гране, чији животни циклус траје до 12 година. Стабљика је уједначена и равна, заглађена. Број сочива и њихова величина су просечни. Изданци су уједначени, ширина интернодија је око 4 цм. Имају светло смеђу боју и немају пубесценцију. Вегетативни пупољак је мали и зашиљени, чврсто притиснут уз изданак, направљен у облику конуса. Лист је дугуљасто-овални са зашиљеним горњим делом.Листна плоча је релативно мала, равна, светло зеленкасте боје.

Плод је најчешће широко јајасти или овални, са истим страницама, тежак до 45 г. Главна боја је светло жућкаста, интегритетна боја чврста, црвенкасто-љубичаста. Нема пубесценције. Постоји велики број сивих поткожних тачака. Постоји густа воштана превлака. Пулпа је жуто-зелена, када дође у контакт са ваздухом, готово да не потамни, влакнасте је конзистенције, сочна и збијена. Камен је овално дугуљаст, тежак до 1,5 грама.

На белешку! Воће се најчешће једе свеже, али се може користити и за неке врсте технолошке обраде. Практично се не користи за замрзавање и кување сушеног воћа.

Цветање се дешава у другој деценији априла, а плодови се беру последњих дана септембра. Сорта је делимично самооплодна, за опрашивање су погодне сорте Богатирскаиа, Венгерка Московскаиа итд. Почиње да доноси плодове у 3-5. години. Продуктивност је врло висока, учесталост плодова се не примећује. Дрво и цветни пупољци су под утицајем мраза на просечном нивоу. Због високог регенеративног капацитета, бубрези се могу опоравити чак и након тешких оштећења. Отпорност на сушу је велика. Нема довољне отпорности на монилиозу и полистигмозу, а на карбонатним земљиштима, плантаже сорте су погођене хлорозом.

Зарецхнаиа рано

Ова сорта шљиве типичан је представник ниско растућих воћних биљака. На дрвећу је круна направљена у облику кугле. Средње задебљали, смеђи изданци, благо закривљени, са средње удаљеним распоредом интернодова. Постоји много скраћених сивих сочива које се добро виде по изгледу. Пупољци су тамно смеђи, конусног облика, средње величине, смештени под углом у односу на изданак, одликује се шиљастим горњим делом. Лист је овалан, велик, врх је приметно зашиљен, мат, заглађен, богате зелене боје. Ламина је равна, благо се савија у облику чамца. Цветови су светло беле боје, средње величине, са заобљеним латицама.

Плодови тежине око 40 г, максимална тежина достиже 50 г. Плодови су округло-овални, тамнољубичасте боје. Постоји изражен воштани премаз и приметне поткожне тачке. Врх плода је снажно удубљен, са продубљеним лијем и дубоким вентралним шавом. Пулпа је нежна, сочна и чврста, обојена јантарном бојом, пријатног кисело-слатког укуса, што је по оцени дегустатора на 4,5 поена. Камен је овални, средње величине, лако се одваја од пулпе. Педун је задебљан и скраћен, светло зелене боје.

На белешку! Сорта је углавном за техничке сврхе.

Дрвеће улази у сезону плодова 3-4 године након садње. Сазревање се одвија брзо и истовремено и пада двадесетог јула. Предности Зарецхнаиа еарли укључују високу продуктивност и повећани степен отпорности на мраз.

Знајући шта је домаћа шљива и упознајући њене особине, постаје погодније одабрати како погодну сорту, тако и одговарајуће услове гајења. Ако се поштују сва ова правила, можете добити висок, здрав и квалитетан принос усева заједно са осталим воћем, бобицама или поврћем.

Класификација

Према савременим концептима, род припада подфамилији Амигдалоидеае

- бадем (син.
Пруноидеае
- шљива) [2].

Према Гермпласм Ресоурцес Информатион Нетворк, род Прунус

укључена су четири подгенера [2] (претходно су често били изоловани у независне родове):

• Бадеми (Прунус
  субген.
  Амигдал
  ). Аксиларни пупољци у троје. Цветови се рано у пролеће појављују на нелиснатим гранама. Представници - бадеми (
  Прунус дулцис
  ), бресква (
  Прунус персица
  ).
• Цхерри (Прунус
  субген.
  Церасус
  ). Аксиларни бубрег је један. Постоје два одељка [2]:
  Прунус
  субген.
  Церасус
  секта.
  Церасус
  ... Представници - обична трешња (
  Прунус церасус
  ), пенсилванска птичја трешња (
  Прунус пенсилваница
  ).
• Прунус
  субген.
  Церасус
  секта.
  Лауроцерасус
  ... Представници - цхерри ловор (
  Прунус лауроцерасус
  ), птичја трешња (
  Прунус падус
  ).

Виевс

Укупно, род обухвата најмање 254 врсте [3].

Главни чланак: Врсте рода шљива

• Америчка шљива (Прунус америцана
  )
• Шљива уског листа (Прунус ангустифолиа
  )
• Манџурска кајсија (Прунус мандсцхурица)
• Обична кајсија (Прунус армениаца
  )
• Слатка трешња (Прунус авиум
  )
• Вишња шљива (Прунус церасифера
  )
• Обична трешња (Прунус церасус
  )
• Вишња шљива (Прунус диварицата
  )
• Домаћа шљива (Прунус доместица
  типус [4])
• Бадеми (Прунус дулцис
  )
• Грм шљива (Прунус фрутицоса
  )
• Ферругиноус цхерри (Прунус гландулоса
  )
• Америчка баштенска шљива (Прунус хортулана
  )
• Ловор од вишње (Прунус лауроцерасус
  )
• Луиситаниа (Прунус луситаница
  )
• Птичја трешња Маак (Прунус маацкии
  )
• Птичја трешња Антипка (Прунус махалеб
  )
• Морска шљива (Прунус маритима
  )
• Јапанска шљива (Прунус муме
  )
• Мунсон Плум (Прунус мунсониана
  )
• Канадска шљива (Прунус нигра
  )
• Обична птичја трешња (Прунус падус
  )
• Пенсилванска птичја трешња (Прунус пенсилваница
  )
• Бресква (Прунус персица
  )
• Кинеска шљива (Прунус салицина
  )
• Кајсија шљива (Прунус симонии
  )
• Птичја трешња касно (Прунус серотина
  )
• Сакура (Прунус серрулата
  )
• Ред (Прунус спиноса
  )
• Обална шљива (Прунус субцордата
  )
• Чупава шљива (Прунус субхиртелла
  )
• Прунус тенелла Батсцх - степски бадем
• Прунус трилоба Линдл. - Бадем са три режња
• Уссури шљива (Прунус уссуриенсис
  )
• Птичја трешња из Вирџиније (Прунус виргиниана
  )