Узгајање лубеница у летњим викендицама широм земље (чак иу најхладнијим регионима) сматра се уобичајеним - многи вртларци посвећују плац у башти или у стакленику за ову културу диње. Обично лубеница има месо црвеног шећера са црним коштицама. Али рад узгајивача не стоји мирно: они укрштају разне сорте и усеве и добијају све више и више нових хибрида лубеница. Једна од најегзотичнијих врста је бобица са жутом пулпом. Шта је жута лубеница, са чиме је укрштена и како је узгајати?
Бенефит
Што се тиче садржаја хранљивих састојака, жута лубеница није попут црвене. Садржи следеће витамине: А, Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, Е, Ц, ПП. Комад (око 150 грама) садржи око 38 кцал, 0 г масти, 11 г угљених хидрата и 1 г влакана. Снацк у облику лубенице у стању је да обезбеди човеку 17% просечне дневне потребе за витамином А и 21% витамина Ц. Поред тога, има пуно калцијума, калијума, магнезијума, гвожђа, натријума, фосфора.
Подржава имунитет против вируса и других инфекција. Најбољи је диуретик и производ за чишћење тела. Лубеница је у стању да уклони непотребне производе труљења из гастроинтестиналног тракта. Лубеница позитивно делује на очи, спречава њихове болести. Калцијум побољшава нокте, косу и кости. А гвожђе, магнезијум и калијум добро утичу на срце и крвне судове, смањују шансу за стварање анемије. Идеалан је дијететски производ, нискокалоричан и хранљив. Его се препоручује гојазним људима.
Берба и складиштење
Од средине јула лубенице се припремају за бербу. Комад шперплоче причвршћен је испод сваке бобице како би се заштитио од пропадања. Заливање се смањује тако да плод добија своју слаткоћу. Приликом бербе важно је обратити пажњу на знакове сазревања, пошто након бербе бобице не сазревају.
Знакови сазревања укључују:
- Кожа постаје жута или бела на месту додира са земљом.
- Кора добија карактеристичан сјај.
- Када тапкају, плодови дају досадан звук.
- Реп лубенице почео је да се суши.
Након бербе, бобице се чувају наопако на температури од 10 - 16 ° Ц, у соби са високом влажношћу.
Како узгајати жуту лубеницу
Жута лубеница није ништа мање избирљива у технологији узгоја, као и друга врста. Потребно је пуно светла, сувог времена, режима наводњавања и плодног тла. Може се садити кроз семе или саднице. Земља треба да буде растресита и оплођена минералним ђубривима и хумусом. Да бисте садили саднице у мају, потребно је сејати у стакленику од априла. Жута лубеница може се узгајати не само на пољу, већ иу стакленику на решетки. Биљка је обдарена моћним коријенским системом. Најбоље подручје за узгајање лубенице је југ, у другим регионима бобице могу бити слабијег квалитета (плодови су мање величине и нису тако слатки).
Агротехника
Лубеница сибирска светла
Жута лубеница се гаји на исти начин као и остали представници ове културе диње, тако да не постоје посебне разлике у њеној пољопривредној технологији. Испод је традиционална технологија гајења лубенице у заштићеном тлу.
Припрема садног материјала
У топлијим крајевима сјетва семена лубенице врши се директно у тло стакленика, док се за остале регионе препоручује садња садницама (у овом случају грмље ће почети брже да се развија и рађа). У сваком случају, семе пре садње мора бити загрејано и натопљено. Ове операције ће помоћи семену да се пробуди и подстакне стварање женских цветова. Припрема семена за сетву укључује:
- загревање на температури од + 60Ц током 2-3 сата;
- нагризање у слабом раствору калијум перманганата 0,5 х;
- намакање док се саднице не излегу.
Дубина сетве за метод саднице је 4-5 цм. Обично се у један контејнер за садњу ставе 2 семена, а након ницања садница се проређују, али због високе цене семена жуте лубенице постоји засебна лонац за свако семе.
Жута лубеница у башти
Брига о садницама укључује заливање, отпуштање и прихрањивање. Оптимална старост садница за садњу на стално место је 30-40 дана. Будући да је садња могућа тек када се земљиште у стакленику загреје на + 160Ц, у мају се стварају погодни услови, што значи да се сјетва семена за саднице врши око априла.
Завршна фаза припреме садница лубенице за садњу је очвршћавање.
Важно! Претходно очврсле саднице лубенице постају отпорне на екстремне температуре.
Садња жутих лубеница
Пре слетања, посебну пажњу треба посветити припреми седишта. Најсунчанија (јужна) страна стакленика додељена је лубеницама. Садња се може изводити у велике канте, које су погодне за кретање у стакленику или баштенским креветима. У сваком случају, тло мора бити растресито. Да би то учинили, тресет, пиљевина, хумус, компост, песак итд. Стављају се у вртни кревет (канту). и посути слојем земље од 2-3 цм.
Шема за садњу лубеница у стакленику предвиђа обавезно везивање трепавица грмља и самих плодова за решетку, стога, приликом садње, оставите размак од 70 цм између садница и 70 цм за размак редова. После садње, свака садница је благо омазана, формирајући клизач висине 1,5-2 цм.
Најбољи хибриди жуте лубенице
Популарни хибриди ове изврсне бобице који се продају у интернет продавници „Супермаркет семена“:
1. Наранџасти краљ Ф1 (НонгВоо Био)
- рани (55-60 дана) хибрид жуте лубенице. Плодови су велики, округли, тежине 8-11 кг. Кора је густа, светло зелена са тамним пругама. Пулпа је богате наранџасте боје, сочна, хрскава, ароматична и слатка. Хибрид комбинује висок укус и необичну презентацију.
2. П.римаголд Ф1 (Семо)
Је врло рани хибрид. Бобице су округле, тежине 3-4 кг. Кора је тамнозелена са пругама, танка. Пулпа је жута, сочна, слатка. Садржи 11-12% шећера. Мала количина семена. Дизајниран за садњу у пољу, идеалан за трговину на свежем тржишту. Хибрид има висок укус и добру презентацију. Једноставан за транспорт. Привлачи пажњу због жуте пулпе, што је необично за лубеницу.
3. Суга жута Ф1 (НонгВоо Био)
- рано зрео (58-60 дана) хибрид лубенице, припада типу Суга Баби (Огониок), створен за свеже тржиште. Одлична тржишност и преносивост. Једноличне издужене бобице са тамнозеленом кожом. Пулпа је месната, сочна, прелепе жуте боје. Просечна тежина лубенице је 3-4 кг. Невероватан слатки, нежни укус и арома, садржај шећера 11,5-12,5%. Хибрид је врло једноставан за узгој и не захтева посебну негу.
Историја сорте
Пре више од 20 година, дивља лубеница која има жуто месо, али је потпуно неупотребљива, укрштена је са обичном јестивом, црвеног срца. Резултат је хибрид лубенице са жутом, слаткастом пулпом. Жута лубеница округлог облика масовно се узгаја у Италији, бобица овалног облика на Тајланду.
2020. године наши сународници у Астрахану узгајали су хибрид лубенице Лунни са жутом пулпом, брзо је стекао огромну популарност и гаји се у многим руским вртовима.
Изрез из жуте лубенице
Чудо селекције
Необично воће, као да је унутра испуњено сунцем, узгајано је 80-их година прошлог века. Они су резултат укрштања узгајане лубенице са дивљим сродником, колоцинтом, који расте у јужној Африци.
Хибрид се први пут појавио на Тајланду, што је значајно истиснуло црвеног "брата" на тржишту. Становници азијског краљевства веома воле жуту боју која, према филозофији фенг шуија, симболизује богатство и просперитет. Они верују да ће „сунчана“ култура диње привући обоје у њихов живот, стога самоуверено бирају одговарајуће сорте приликом куповине.
Тајланд је највећи извозник жутих лубеница, заједно са Шпанијом, где пољопривредници такође преферирају нови хибрид необичне боје. Плодови узгајани у обе земље разликују се по облику и величини. Тајландски - већи, дугуљасти, шпански - мањи и округли. Први се могу видети у европским продавницама зими, други у познатије време лети. Стога љубитељи јагодичастог воћа и воћа имају прилику да се празнују на „сунчаном“ хибриду током целе године, а не само у краткој августовској сезони.
Поред Тајланда и јужних региона Шпаније, жута лубеница расте и у другим регионима са тропском или суптропском климом: Индонезији, Малезији, Израелу, Турској на Филипинима итд.
Једну од најукуснијих сорти до сада узгајао је 2007. године узгајивач Астрахан из Сверуског истраживачког института за узгој диња и поврћа Сергеј Соколов. Хибрид, назван "Лунни", изузетно је отпоран и погодан за узгој у подручјима са умереном климом.
Опис егзотичне културе
Неосечени плодови са жутом језгром не разликују се од обичних црвених. Само у неким сортама пруге на кори током зрења потамне и постају готово невидљиве. "Сунчана" бобица ретко расте врло велика, његова максимална тежина је до 8 кг.
Хибридно воће је позајмило жутост од свог дивљег „претка“. Ово је једино што је узгајивачима било потребно у овом случају, јер је укус колоцинта, благо речено, непријатан, а неки примерци су углавном отровни.
У жутим дињама постоји врло мали проценат ликопена, каротеноидног пигмента који поврћу и воћу даје карактеристичну црвену нијансу. Супстанца се налази у парадајзу, гуави, папаји, ружичастом грејпу и наравно у традиционалним сортама пулпе лубенице. Ликопен је један од најмоћнијих антиоксиданата, са израженим антиканцерогеним, имуностимулирајућим и анти-аге својствима.
Значи жути хибриди нису толико корисни као њихови јарко црвени „рођаци“? У таквим сортама готово потпуно одсуство ликопена надокнађује се високим нивоом другог једнако снажног антиоксиданса - бета-каротена или провитамина А. Сличан ефекат има и на тело. Бета-каротен производи ретинол (витамин А), познати извор младости, здравља и лепоте. Поред тога, бобице "сунца" богате су витамином Ц - једна кришка садржи 21% дневне вредности ове супстанце.
Постоје и друге разлике између "рођака" диње са различитим бојама пулпе.
Жуте лубенице:
- мање величине, па се зову "беба", попут посебних малих банана;
- имају тању, али истовремено жилаву кору - од ње не праве кандирано воће или џем;
- готово без семена, и то оне кости које су мале и меке;
- структура пулпе је ближа ананасима: густа је, сочна и хрскава;
- укус није шећер, већ мед, најфинијих нијанси;
- миришу на егзотично воће.
Састав елемената у траговима у свим лубеницама, без обзира на сорту, је идентичан. Највише од калијума и натријума - дакле, плодови имају изражен диуретички ефекат, ублажавају оток, регулишу функције срца и бубрега. Такође има пуно гвожђа, магнезијума, калцијума и селена.
Укус
Код хибрида се не осећају карактеристичне ноте „лубенице“. Различите сорте могу имати укус лимуна, манга, ананаса, меда и кајсије. Неки од селекционих плодова слични су бундеви, попут, на пример, „кавбуза“ који су узгајали украјински узгајивачи диња. Не једе се сирово, само се додаје житарицама, тепсијама и палачинкама.
Незреле бебе такође имају укус бундеве. Такође остаје у примерцима који су у продавнице донети у зеленој боји, а затим на полицама „достигли стандард“. Стога, када сте први пут пробали увезену егзотику, можете доживети разочарање.
Да бисте заиста уживали у „сунчаним“ дињама, морате одабрати потпуно зреле примерке висококвалитетних сорти. Табела са описом најпопуларнијих од њих ће у томе помоћи.
| Разноврсност | Опис | Карактеристике укуса |
| Лунарни | Најпопуларнија сорта у Русији, која има времена да сазри чак и у средњој траци. Дугуљасте, мале - од 3 до 5 кг жуте лубенице добро се укорењују у летњим викендицама и дају изврсну жетву. | Слатко, са благом, пријатном киселошћу. Мешавина лимуна и манга, врло освежавајуће по врућини. |
| Жути змај | Рани изглед са прилично великим овалним плодовима. Кора је врло тамна, а месо има јантаро-наранџасту нијансу. Узгаја се на Тајланду. | Слатко, мирисно са богатом аромом меда. |
| Златна милост | Односи се на сорте средње сезоне. Највећи од жутих хибрида. Округли облик са светлим, израженим пругама. | Разликује се високим садржајем шећера. |
| Ианосик | Благо спљоштено овално воће са тамнозеленом кожицом и месом боје меда, врло нежне конзистенције. Узгајали пољски узгајивачи. | Нешто попут ананаса и манга. |
| Примаголд Ф1 | Плодови сазревају у рекордном року за 1,5 месеца. Уопште нема семена. | Сочно, хрскаво, умерено слатко. |
| Бресква | Крупноплодна сорта са ружичасто-жутим месом. | Осетљив укус попут брескве. |
| Жута лутка | Овални, тамнозелени плодови са израженим пругама, рано сазревање. Једина врста са јестивом кожом. Узгајан у САД. | Мирис меда. |
| Без семена Имбар | Мали, округли хибрид са тамном кожом и лимуновом пулпом. Пореклом је из Израела, али је добро навикао на Русију. | Леп укус и мирис ананаса. |
| Цоцоро (злато у злату) | Индонежанска сорта ретке боје: жуто-наранџаста кора и иста целулоза. Узгаја се у Индонезији. | Мирисно, врло сочно, са богатим укусом тропског воћа. |
Хибриди „сунчаних“ нијанси су мало калоричнији од њихових црвених „колега“ - 38 кцал насупрот 27 кцал / 100 г, респективно. Али они се боље апсорбују и очисте тело.
И то нису сва корисна својства егзотичних диња.
Слатко али не шећер
Главна предност хибридне културе је нижи садржај шећера у поређењу са конвенционалним лубеницама. Упркос повећаном садржају калорија, ово је најбоља опција за све дијете повезане са губитком тежине.
За разлику од црвене, лубеница за бебе препоручује се особама са дијабетесом.
Неке одбија необична боја плода - одмах се јавља страх да је реч о генетски модификованом, а самим тим и штетном производу. Али хибрид је био резултат дуготрајног рада узгајивача, који су укрштањем постигли нијансу колоцинатне пулпе, уз очување осталих квалитета гајене лубенице. „Сунчано“ воће је корисно за исте здравствене проблеме као и традиционално.
- У комплексној терапији очних болести.
- Код честих прехлада и вирусних инфекција за јачање имунолошког система.
- Ако постоје мали каменци у бубрезима и бешици. Али у овом случају, дефинитивно вам је потребна консултација лекара како не бисте погоршали ситуацију.
- Да нормализује рад кардиоваскуларног система и смањи крвни притисак. Овде помажу диуретичка својства биљке и присуство магнезијума у његовом саставу.
- Када је потребно ефикасно елиминисати затвор, укључујући хронични затвор, побољшати покретљивост црева. Одличан је лек за жгаравицу и гастроинтестиналне упале.
- Ако требате да ублажите грчеве бронхија и плућа, на пример, астмом или јаким кашљем.
Са опрезом, жуте лубенице треба јести са пијелонефритисом, чирима црева, панкреатитисом и ниским крвним притиском. Труднице такође не би требало да се заносе укусним производом, јер у великим количинама може изазвати едем.
