Изглед и опис гљива камела и где расту (+23 фотографије)?

»Печурке» Јестиве печурке »Ризхики - краљевске печурке са четинарским укусом

0

137

Рејтинг чланака

Ђумбир печурке (Лацтариус сецт. Делициоси) име су добиле по изгледу плодишта, које може бити од јарко црвене до мирније смеђе и црвенкасте нијансе. Ова боја се појавила због високог садржаја ꞵ-каротена. Иста супстанца се у великим количинама налази у млечном соку печурки.

Ризхики - краљевске печурке са четинарским укусом

општи опис

Ризхики (Лацтариус сецт. Делициоси) - печурке од капица. Припадају породици руссула, роду Млецхник.

Цене их имају широм света, у неким земљама их сматрају деликатесом. Понекад их називају и Краљевским печуркама.

Берба је компликована присуством условно јестивих двојника и „стидљивом“ природом гљива: није их лако пронаћи у шуми, јер се крију под иглама и прашином.

Како изгледају:

1. Капица је месната, у младости конвексна, затим се савије у облику левка, ивице су благо увијене. Пречник до 15 цм, глатка на додир, могуће је благо стварање слузи.
2. Боја капице је од црвено-наранџасте до светло наранџасте; како расте, степен пигментације опада. Боја је неуједначена, концентричне зоне имају различит интензитет.
3. Испод капице је тамно смеђа, ламеларна. Плоче су уске и честе, приањају за стабљику, спуштају се према њој, наранџасте боје, разгранате код неких врста. Када се притисну или други механички удар постану смеђи или постану зелени.
4. Пулпа је кремаста, чврста и густа. Сломљен брзо постаје црвен, након чега оксидира у зелени. На овом месту се обилно ослобађа јарко наранџасти, неотровни, слаткасто млечни сок са смоластим мирисом. Са продуженим контактом са ваздухом, сок постаје зелен.
5. Нога је изнутра шупља, цилиндрична, нарасте до 9-10 цм висине и 2,5-3 цм ширине. У својој основи густији. Боја се подудара са шеширом, али унутрашњост остаје бела. Кад стисне, постаје зелен.

Како разликовати печурке од таласа, разлике и сличности

Вреди напоменути да боја таласа, за разлику од капица са шафраном, никада није црвена. Стога ће гљива црвенкасте нијансе највероватније бити само гљива. Али боље је да га визуелно прегледате како бисте се уверили у то и не берете печурке, слично печуркама... Не заборавите да ће поклопац поклопца млека од шафрана бити мало лепљив. Како их разликовати:

• Волусхек, за разлику од других печурки, има чупаву капу. У капицама млека од шафрана је глатко.
• Капа таласа изнутра је увек ружичаста, а у капицама од шафрановог млека може бити од светло жуте до светло наранџасте. Старији примерци могу имати чак и зеленкасто плаву боју.
• Ризхикс више воле четинарске шуме. У листопадним, можете покупити таласе.
• Волнушки су готово увек упола мањи од капа од шафрановог млека.

Састав и корисна својства

Корисна својства капа од шафрановог млека настају због присуства:

• ꞵ-каротен, који се у људском телу претвара у витамин А;
• аскорбинска киселина;
• флуор;
• Витамини Б;
• соли гвожђа;
• минералне соли калцијума, натријума, калијума.

Процентуално, хемијски састав може се изразити на следећи начин:

• вода око 90%;
• лако асимилиране аминокиселине у великим количинама (укључене у састав протеина) - 4%;
• влакна 2%;
• угљени хидрати 1,5%;
• масти 1%;
• минерали 1,5%.

Редовна употреба ових печурки побољшава стање коже, подстиче раст косе и ноктију и има опште јачајуће дејство на тело.

Занимљива чињеница: састав садржи моћан антибиотик - лактариовиолин. Инхибира раст многих бактерија и користи се медицински за лечење многих болести, укључујући туберкулозу.

Чорба од свежих печурака

Требаћеш:

• Ризхики - 250 гр.
• Бисерни јечам - 2 кашике. кашике.
• Лук - 1 ком.
• Маслац - 1 кашика. кашика.
• Копар, павлака, бибер и сол - узмите количину по свом нахођењу.

Припрема:

1. Исперите и потопите јечам најмање сат времена. Затим напуните водом и кувајте док се скоро потпуно не скува.
2. Исеците печурке припремљене за кување и пржите заједно са луком. Додајте у супу.
3. Остаје со, бибер и кувати док не омекша. Мало пред крај ставите сецкани копар, остављајући мало да украсите готову супу од печурака. Послужите са павлаком.

Контраиндикације

Медењаке не би смели да једу људи који имају гастроинтестиналне проблеме

Медењаци се не препоручују за употребу када:

• уклоњена жучна кеса;
• холециститис;
• панкреатитис;
• гастритис било које врсте;
• индивидуална алергијска реакција.

Необуздано једење капа од шафрановог млека може отежати дефекацију, такође се јавља слабост мишића и долази до општег смањења радне способности.

Слане, пржене и киселе печурке постају изузетно калоричне, па су искључене из дијете за оне који мршаве.

Штета и користи капсула са млеком од шафрана за тело

Ове жуто-наранџасте печурке су прави природни антибиотик. Лековите супстанце садржане у њима суочавају се са патогенима, па чак и са Коховим бацилом. Цамелина садржи толико различитих витамина и минерала да могу корисно да претекну било које поврће и воће. Предности ових печурки за тело су због чињенице да:

• Имају антиинфламаторни ефекат.
• Суочите се са разним гљивичним болестима.
• Уклоните токсине из тела.
• Уклоните надимање.
• Благотворно делују на вид.
• Побољшава рад црева.

Али упркос свим својим корисним особинама, ове печурке такође доносе одређену штету. Они су контраиндиковани за употребу код проблема као што су:

• Ниска киселост у стомаку.
• Ако се жучна кеса уклони.
• Код проблема са затвором.
• Ако имате болест јетре.

Поред тога, уз значајно преједање таквих печурки, урин може постати црвенкаст, умор и затвор. Због тога све треба знати када треба стати.

Када и где сакупљати

Ове печурке су најчешће на северу Русије. Они више воле четињаче и често их се може наћи на следећим местима:

• ивице и ливаде;
• некадашња сеча дрвета;
• младе смрекове шуме.

Они расту у малим групама. Вреди их тражити испод опалог лишћа и игала након кишних гљива. У суши је готово немогуће пронаћи гљиву.

Тихи лов врши се од јула до краја септембра, са врхунцем раста у августу. У јесенској сезони могу бити прерасли и глистави, не препоручује се сакупљање таквих примерака.

Ако сте пронашли место активног раста капица млека од шафрана, можете му се вратити након сваке кише: мицелиј ће дати нови род.

Најбоље време за бербу ових печурки је рано јутро када роса потраје. Младе печурке које су порасле преко ноћи још нису црвљиве, што се може очекивати до поднева. Једна од тужних карактеристика капа од шафрановог млека је њихова нестабилност против свих врста штеточина.

():

Паразит печурки, цигласто црвена Пекиелла, често се таложи на капицама млека од шафрана. Његов мицелиј прожима цело плодно тело домаћина и узрокује смањење плоча, формирајући на њима строму, покривајући готово целу доњу страну капица. Као резултат, плоче добијају изглед ниских ребара, не развијају се у потпуности (не могу учествовати у формирању спора), а понекад су углавном невидљиве.Миколози такве гљиве погођене паразитима називају „каменим“ или „глувим“. Не препоручује се њихово сакупљање.

Међутим, штета коју личинке мува и комараца печурки наносе гљивама је много већа него од развоја пекијеле на печурци.

Цамелина поврће чорба

Рецепт садржи кромпир, али можете га заменити купусом, или чак ставити обоје. Узми:

• Кромпир.
• Ризхики.
• Брашно.
• Павлака.
• Сол, копар, першун и бибер.

Кување:

1. Ољуштени кромпир исеците на коцкице и прокувајте. Кромпир би требао бити готово спреман. Не сипајте превише воде, требало би да покрије само кромпир.
2. У кромпир додајте исецкане печурке.
3. У павлаку додајте мало брашна (у малу теглу од 230 г требаће 10 грама брашна) и промешајте да нема грудица. Сипајте павлаку у шерпу са каменом и кромпиром, посолите, побиберите и промешајте.
4. Ставите садржај посуде у калуп и пошаљите је у рерну да се крчка на 180 степени. Када је вариво од поврћа печено и златносмеђе, украсите першуном и копром.

Јестиве сорте

Ђумбир прави

Капа нарасте до 18 цм, а са годинама се савија од конвексне у облику лијевка са туберкулом у центру.

Глатко када се додирне у сувом времену, са великом влажношћу постаје лепљиво, сјајно. Боја је интензивно наранџаста, са смеђкастим мрљама и разилазећим се круговима.

Плоче су танке, раздвојене, наранџасто-црвене. Када се притисну, постају зелене.

Боја ноге је слична оној на капици. Нарасте до 7 цм висине и 2 цм ширине, изнутра шупље.

У правој печурки месо је густо, жуто-наранџасто, када се пресече, прелази у зелено, млечни сок печурке се оксидира, густ је, мирисе свеже и воће, обилно, наранџасто.

Пине печурка

Кришка печурке временом постаје зелена

Воћно тело је црвено-црвенкасто, снажно. После бербе често постаје зелена.

Ова врста је здепаста и расте у малим групама. Клобук је кремаст или наранџасто-жут, смећкастих мрља, широк до 16-18 цм. Када печурка сазри, ивице капице се подижу, дајући јој облик закривљеног левка.

При високој влажности капа је лепљива, иначе је мало влажна. Нога је шупља, нарасте до 8-9 цм.

Пулпа је густа, постаје зелена чак и од лаганих додира. Млечни сок је густ, има једак укус, слабу арому смоле и брзо оксидира у зелену.

Камела од бора је чешћа од осталих; гљива расте у боровим шумама и мешовитим шумама.

Берачи печурака то често називају „свиња“ или „вргањ“, наглашавајући тако особине спољне структуре због којих изгледа као вргање.

Смрче ђумбир

Расте искључиво у близини смреке, јер микориза формира микоризу са коренима.

Боја капице је наранџаста, с годинама потамни и постаје зелена, почев од центра. Постоји пигментација у облику прстенова и мрља. Под утицајем сунчеве светлости постаје блеђи, појављује се бели цвет. Целулозу одликују пријатан укус и воћна арома.

Танка наранџаста нога нарасте до 7 цм и изузетно је крхка. На његовој површини удубљења се често налазе у тамнијем тону од главне боје. Када се бере, плодишта је тешко одржати нетакнутима јер се згужвају од било каквог додира. Млечни сок је врло богат, црвенкаст, оксидисан у зелени.

Када се посоле, смрекове печурке постају зелено-браон.

Црвени ђумбир

Капа нарасте до 15 цм ширине. Равног је облика, понекад благо испупчен, са закривљеном ивицом.

Плоче се понекад распадају, дубоко (довољно далеко) спуштају се дуж ноге. Боја хименофора може варирати од окер до ружичасте, па чак и винско црвене.

Површина је глатка, није лепљива, пријатна на додир, наранџаста. Месо капице млека од шафрана је густо, крхко, ломи се у рукама, боја је бела са мрким или тамноцрвеним мрљама.

Стабљика је цилиндрична, пуна младих печурки, али сазревањем постаје шупља. Нарасте до 6 цм, на њему су јамице и цвет који подсећа на брашно.

Млечни сок је црвен, обилан, густ.

Ова врста капице од шафрановог млека веома је честа у шумама. Време плодоношења и размножавања је од средине јула до краја септембра.

Млечно црвена печурка

Његова месната капа нарасте до максимално 7-9 цм ширине, али најчешће постоје примерци пречника капе 4-5 цм. Раван је, са закривљеним ивицама и благо утонулом центом.

Боја капице је светло наранџаста, ружичаста до ивица. Како одрастају, шема боја постаје све зеленија. Плоче испод ње су наранџасте боје са ружичастом бојом код младих, с годинама постају црвене.

Нога је изнутра шупља, висока до 7 цм, врло крхка, попут пулпе.

Сок од печурака је наранџаст, оксидира се у две фазе: прво постане црвен, а затим зелен. Ова гљива расте искључиво у близини бора.

Јапански ђумбир

Капе у одраслим печуркама попримају облик левка.

Капа у младости је равна са удубљењем у средини; у старијих примерака ивице се подижу, дајући облик левка. Нарасте до 8 цм, има боју од окер до ружичасто-крем боје, са тамнијим мрљама.

Нога је велика, висине до 7,5-8 цм и ширине 2 цм, шупља и крхка. Његова боја се сматра карактеристичном особином: интензивна је, црвено-наранџаста, са белом линијом на врху.

Ова врста поклопца од шафрановог млека има врло карактеристичну особину која га разликује: месо на прелому не постаје зелено.

Јапанска камелина има црвени, неоксидирајући млечни сок. Подручје дистрибуције - Јапан, јужни региони Приморске покрајине. Ову гљиву можете пронаћи испод јеле, време сакупљања је септембар-октобар.

Киселе печурке - рецепт за зиму

Како кисели друге печурке, можете сазнати, написао сам. Диван рецепт који је данас предложен савршен је за кисељење свежег белог, вргања, агарика меда.

• Ризхики - 3 кг. Покушајте да буде мали.
• Сол - 4 кашике.
• Сирће, есенција - 1 кашика за десерт.
• Зрна бибера - 8 ком.
• Вода - 6 чаша.

Маринате:

1. Да бисте кували киселе печурке, сортирајте их, оперите и ставите у шерпу (за кисељење је боље узети емајлирану посуду). Вода треба у потпуности да покрије печурке, али превише није такође потребно.
2. Прокувајте воду са печуркама и кувајте тачно један минут. Уклоните пену, баците печурке у цедило и темељито исперите.
3. Прокувајте воду и додајте сол. Ставите печурке у кипући саламуру и кувајте 6-7 минута. На крају додајте бибер и сирће. Одмах искључите топлоту.
4. Печурке поређајте у тегле и залијте маринадом све до врха. Стерилизујте и смотајте. Довољно је стерилисати тегле од пола литре 12 минута, литарске тегле - 15.

Вероватно су печурке наследиле нешто од патуљака из бајке. Светле, са црвеним капама, могу се сакрити у трави, а стојећи раме уз раме, понекад их је тешко приметити. Али ако га пронађете, онда одједном цела породица!

А ако знате како да кувате печурке, уложивши не само знање, већ и своју душу, онда ћете целу зиму слушати речи захвалности вољених.

Лажни дубл

Главном опасношћу од једења сирових печурки сматра се присуство близанаца.

Лажне печурке захтевају обавезну термичку обраду и сољење, често дуго времена. Без тога могу довести до тровања, губитка ума или смрти.

Од јестивих их можете разликовати по млечном соку: лаган је и не оксидира у додиру са ваздухом.

Берба се не препоручује, осим ако нисте сигурни да можете да разликујете стварну камилу и њену сличну.

Ружичасти талас

Припада условно јестивој категорији.

Сољење мање од 45-48 дана и лош краткотрајни термички третман доводи до поремећаја рада гастроинтестиналног тракта.

Волнушка се налази на северу Русије, више воли листопадне шуме. Расте углавном на корену брезе.Шешир је светло розе боје, са ишчупаним ивицама, који се упоређују са ресама или чипком. Пулпа је бела, оштрог укуса, емитује неоксидирајући бели млечни сок.

Млечни папилар

Припада условно јестивој категорији.

Јавља се у четинарским шумама на лаганој пешчаној иловачи. Шешир је сув, сив. Млечни сок је беличаст, не оксидира у додиру са ваздухом. У младим печуркама има слаткаст укус, у одраслих примерака је оштар и горак, али у презрелим практично га нема.

Пулпа је бела, лако се ломи, има лагану арому кокоса, на прелому потамни. Ова гљива се једе само након дужег намакања и обавезног сољења најмање 47 дана.

Мирисни млинар

Условно јестиво.

Расте у малим групама, углавном под брезама. Пулпа је кремаста, ломљива, јаке ароме. Мирис гљиве упоређује се са свежим сеном или кокосом.

Дужина стабљике може бити једнака пречнику капице или је мало премашити.

Пре сољења препоручује се кување 15-20 минута. Млечни сок је бео, не оксидира.

Пржене печурке - једноставни рецепти

Рецепт број 1. Најједноставнији, али најукуснији рецепт за пржене печурке, свидеће вам се без сумње.

Узми:

• Ризхики - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Свињска маст - 80 гр.
• Со.

Кување:

1. Сланину исеците на коцкице, ставите у тигањ, додајте лук, сецкане печурке и пржите, често мешајући.

Рецепт број 2. Следећу опцију видећете гледајући видео:

Рецепт број 3. Пржене печурке у павлаци. Сасвим једноставан рецепт, непретенциозан. Ми узимамо:

• Ризхики.
• Павлака.
• Сијалица.
• Крутонс, бела.
• Сол, копер, црни бибер.

Корак по корак:

1. Ољуштите печурке, кувајте у сланој води око 10 минута, оцедите и шаљите печурке у тигањ.
2. Пржите лук одвојено и додајте печуркама. Зачините бибером, сољу и копром. Пржите док не порумени.
3. Сипајте павлаку, ставите крекере (ставите не превише, умерено). Пустите да прокључа и након пар минута искључите ватру.

Како правилно кувати

Печурке треба брзо ољуштити

Било који начин кувања печурки укључује њихово претходно чишћење.

1. Неопходно је сортирати печурке. Врло брзо развијају ларве инсеката (глисте), па се труде да их што пре скувају. Неки сакупљачи печурака саламурају плијен одмах у шуми, одмах након бербе.
2. Воћна тела се оперу. Боље је то учинити у посуди или посуди са водом, јер јак притисак млаза може сломити крхке капице и ноге.
3. Затим се усев баци у цедиљку да стакне воду. Ако се то не уради, печурке ће дати превише течности током пржења. Не осушите их пре кувања.

Занимљива чињеница: печурке је врло тешко очистити од шумских остатака без воде, јер су врло крхке и не могу да поднесу манипулације четком и крпама.

Замрзавање

У смрзнутим печуркама сачуване су готово све корисне особине за људско тело. То се мора обавити што је пре могуће након сакупљања.

Да би се то учинило, ољуштене печурке се сортирају, брзо оперу, пусте да се одводе из воде и тек након тога се уклањају у вреће или контејнере и стављају у замрзивач. Замрзавање влажних печурки омогућиће да се лед боље ухвати и задржи облик.

Кување

Јестиве врсте могу се кувати око 15-20 минута; нема смисла дуже их кувати. Истовремено дају густу богату чорбу, која може постати добра основа за берача печурки - ово је име супе од руссуле.

За најједноставнији рецепт који ће вам требати:

• печурке - 0,5 кг;
• кромпир - 0,6 кг;
• шаргарепа - 0,2 кг;
• лук - 0,2 кг;
• вода - 3,5 л;
• ловоров лист, сол, бибер - по укусу.

Ољуштене и сецкане печурке умачу се у кључалу воду, слане и бибер, кувају. Очишћена шаргарепа се нариба, припремљени лук и кромпир сече као погодно.

Док су спремни, додајте кромпир у тигањ, кувајте још 10-12 минута. Лук и шаргарепа стављају се последњи.

Сушење

Сушење печурки није тако тешко као што би могло изгледати. За овај начин бербе капица млека од шафрана за зиму морате:

1. Купите специјалну машину за сушење веша. Електрични не коштају много, просечна цена у интернет продавницама је око 2000 р.
2. Минимизирајте контакт гљивица са водом. То значи да ћете морати да их покушате добро очистити од шумских остатака. Искусни кулинарски стручњаци саветују коришћење крпа и чачкалица за проверу плоча испод шешира и уклањање тачкастих мрља.

Велики примерци се секу, а мали остају нетакнути. Пре стављања печурки у сушару и након чишћења, стављају се на новине или пешкир да се неко време осуше.

Постоји још једна опција - сушити печурке на канапу. Да би то учинили, нанизани су на нит иглом. Вуче се на топло, проветрено место, често у кухињи. Може проћи недељу дана док се потпуно не осуши.

Пржење

Ризхикс су свестрани у кувању

Пржење печурки је једноставно. Положени су у тигању са загрејаним биљним уљем.

Течност која се развија испарава се на средњој врућини. Након његовог испаравања додајте лук, исечен на мале комаде.

Сезона у тренутку када почне да „пуца“. Кулинарски стручњаци саветују да се не користи ништа друго осим соли, јер краљевске печурке могу изгубити свој јединствени укус четинара.

Након додавања зачина, печурке се прже на лаганој ватри још 5-7 минута. Служите топло или топло.

Сољење

Једно од најједноставнијих и најуспешнијих решења.

Ове печурке могу да прикажу све аспекте свог укуса у саламури, ако не додате ароматичне зачине.

Разлика између хладног и врућег сољења је време складиштења. Када користите кипућу воду, печурке ће стајати дуже него без ње.

Јести сирово

Сирове печурке донеће много више користи од куваних. Угодно их је јести, јер уопште немају горак укус и имају нежну, изврсну арому четинара.

Печурке се додају салатама и служе као предјело за прилоге.

Пре употребе неопходно је тачно одредити врсту, у супротном лажни удвостручења могу нанети знатну штету.

Вриједно је запамтити да су сирове печурке укусан плен разних штеточина, тако да се не могу дуго чувати у фрижидеру. Најбоље је јести у року од 2-3 сата након брања.

():

• Ризхикс припадају 1. категорији. Њихова предност је што им није потребно претходно намакање. Потребно је само добро и истовремено пажљиво обрисати (како не бисте оштетили) влажном крпом, уклонити лепљене листове и друге шумске остатке са површине, а такође одсећи доњи део ноге.
• Слане печурке могу се јести 14 дана.
• Током варења у људском телу, из смрекове камелине се ослобађају супстанце које урин обојавају у црвено. Према томе, не требате паничити и ићи код лекара како бисте спровели анализу присуства крви у урину.

Знаци добре капице од шафрановог млека:

1. Мали је, млад.
2. Сакупљао се усред шуме, не близу пута или аутопута.
3. Тело печурака није црвљиво, чисто.
4. На површини нема сумњивих тачака, мрља, удубљења.

Печурке камелије - рецепти за кување

Увек ми се чинило да је из бајке. И испоставило се да се нисам преварио. Према старој легенди, печурке су се појавиле на земљи захваљујући гному. Тачније, његов шешир.

Обично патуљци не воле да упознају људе. Сакривају се јер непрестано нешто траже. Али међу њима је био и мали гном, који је вољно комуницирао са људима. Носио је наранџасти шешир и помагао свима, посебно сиромашним људима. Коме ће дати прегршт златника, кога ће водити до блага. Али људи су незахвална створења, често ударају гнома са похлепом. И на крају - на крају су били толико уморни да се он уморио од емпатије са њима и ... заувек нестао. Оставио је људима само опроштајни поклон - шешир на трави.

Светло наранџасти шешир претворио се у прелепу печурку. Сасвим је могуће да је гноме поклонио људима са наговештајем: ако желите да имате новац, зарадите! Сакупљајте печурке и продајте.

У царској Русији су управо то и учинили. Ризхиков је растао у шуми, очигледно и невидљиво. А Русија је била позната по сољеним печуркама широм света. Из предреволуционарне Русије, са Урала, у Француску су слали печурке у боцама. И кажу да коштају више од чувеног француског шампањца. Печурке нећемо давати Французима, скуваћемо сами: посолићемо, маринирати за зиму, скувати, осушити, динстати. Припремимо и супу и главна јела.

И одмах савет:

• Печурке не треба намакати пре кувања.
• Уклоните остатке, обришите влажном крпом, прелијте кључалом водом.

Припрема и прерада печурки

Да бисте код куће очували печурке високог квалитета, важно је одабрати прави изворни материјал. По изгледу и укусу најбољи су кисели краставци из младих капица млека од шафрана, који су сакупљани у боровој шуми. Њихов нежни укус, густа сочна текстура квалитативно ће побољшати све прилоге.

Прво, морате пажљиво сортирати прикупљену масу, уклањајући глисте, покварене јединице. Преостали материјал мора бити ослобођен различитих загађивача, игала. Пожељно је велике примерке исећи на неколико делова ради боље импрегнације пулпе гљива.

Карактеристике складиштења радних предмета

Рок употребе било ког радног предмета зависи од услова. Пржена или печена храна може се чувати у фрижидеру највише 1 недељу. Бактерије почињу да се развијају на температури од + 5 ° Ц. Због тога се храна може чувати на столу у кухињи не више од 2 сата. Користите фрижидер да бисте продужили рок трајања.

Да ли сте знали? Нико не зна колико врста печурака постоји у природи. Постоји око 10.000 описаних врста, али научници верују да постоји много више неописаних.
Ако се сакупља пуно гљива, неке од њих се замрзавају за даљу потрошњу. Кување и свежих и смрзнутих печурки је једноставно. Али приликом кувања обратите пажњу на брзину обраде састојака. Зависи од тога како ће се готово јело испоставити по укусу и конзистенцији.