Историја порекла
Вестрија потиче од дивљих врста које су виђене у западној Европи и Африци. Први пут се појавила у Древној Шпанији. Локално становништво хибрид је назвало „аши“. Пошто је сам купус захтевао озбиљну негу, људи су чували тајне његовог узгоја. Касније су се Вестри проширили на територије Римског царства, Грчке и Египта.
Други дом хибрида је Русија... Наши пољопривредници, познати по великој марљивости, били су забринути за његово узгајање. Купус је био драгоцен свакодневни производ који је обичан човек себи могао да приушти.
Древни референтни приручник Кијевске Русије („Изборник Свјатослав“), у коме је постојао засебан одељак, преживео је до данас. Указао је на сигурност и методе употребе хибрида.
Спецификације
Вестри је хибрид који је резултат дугогодишње селекције запослених у холандској пољопривредној фирми Монсанто. У 2006. години сорта је укључена у државни регистар усева воћа и поврћа Руске Федерације, као биљка намењена за култивацију на отвореном тлу у пет региона државе: Централном, Уралском, Западно-сибирском, Источно-сибирском и Волго-Вјатки .
Описани хибрид има просечан период сазревања и након пресађивања је спреман за бербу за 80–95 дана. За разлику од осталих сорти, Вестри се може похвалити свестраношћу у примени. Купус је због сочности и хрскаве структуре листова идеалан за салате, кисељење или кисељење. Такође, поврће се добро подмеће очувању за зиму. Пружајући оптималне услове складиштења, способан је да „лежи“ без промене укуса и естетских квалитета 3-4 месеца.
- Узгајивачи поврћа који се баве узгојем купуса описане сорте, примећују низ њених кључних предности:
- крупноплодни;
- одличан укус и естетске квалитете глава купуса;
- отпорност на многе болести, нарочито на везање фусарија;
- универзална сврха воћа;
- уједначеност у облику и величини главица купуса;
- високе стопе приноса.
- Култура такође има неке недостатке:
- слабо обрађен у пластеницима;
- захтевност опуштања тла и редовно заливање.
Како узгајати саднице
Стручњаци препоручују узгајање хибрида Вестри методом саднице, јер је метода семена мање ефикасна.
Датуми садње семена
Хибрид припада категорији биљака са просечним периодом сазревања, стога је неопходно садити саднице, и сходно томе, сејати семе што је раније могуће. Оптималним временом за сетву семена сматра се период од средине марта до средине априла.
Да ли сте знали? Неки научници тврде да је хибрид Вестри настао од сорти дивљег купуса пореклом из западне Европе и Америке. Истовремено, први пут је виђен на територији Древне Шпаније, где су локално становништво купус звали "асцхи". У наредним годинама поврће је дошло у Древну Грчку, Египат и Рим.
Мешавина тла
Купус Вестри преферира лагану, хранљиву и ваздушно пропусну мешавину тла, која укључује: један део бусена и хумуса, дрвени пепео по стопи од 10 кашика. л. на сваких 10 кг тла.
Смеша тла припремљена у стану мора се дезинфиковати једним од доступних метода:
- замрзните тло на један дан у замрзивачу;
- запалите земљу у пећници на температури од + 180 ° Ц пола сата;
- просути земљу не баш концентрованим раствором калијум перманганата.
За сетву зрна можете користити мешавину тла купљену у продавници, док нема потребе за дезинфекцијом
За узгој садница препоручује се да се одмах припреме појединачне посуде са тресетом или пластичне чаше за једнократну употребу где ће семе бити постављено. Чињеница је да купус има негативан став према роњењу, а садња у одвојеним контејнерима омогућиће избегавање поступка и садњу садница одмах у земљу.
Припрема семена
Материјал семена мора бити пажљиво припремљен пре сетве. Да бисте то урадили, потребно је:
- Калибрирај... Умочите семе у чашу раствора соли 20-30 минута. Зрна која су утонула на дно посуде - служе за сетву, испливала су на површину - бацају се због своје неприкладности.
- Дезинфиковати... Материјал је умотан у мали комад тканине или газе, уроњен у топлу воду на температури од + 45 ... + 50 ° С. После 20-25 минута, семе се неколико минута хлади хладном водом. Таква топлотна обрада омогућава вам уништавање патогена различитих болести, као и убрзавање процеса клијања зрна.
- Натопи у раствору нитрофосфата... Семе се 12 сати шаље у минерални раствор који ће активирати клијање семена.
- Стврдните... После неког времена, када семе набубре, умотају се у газу и шаљу у фрижидер на један дан, преко ноћи. Дању се семе држи на собној температури, ноћу се поново шаље у фрижидер. После неколико дана таквог очвршћавања, зрна се могу посејати у земљу.
Сетва семена
Сјетва семена за саднице врши се у неколико фаза:
- мешавина тла се сипа у припремљене контејнере, високе 8-10 цм;
- у тлу се праве удубљења од 0,5-1 цм, у која се урони 2-3 семена;
- семенски материјал је прекривен земљом, површина се навлажи прскалицом.
Да би семе брже никло, контејнер је прекривен пластичном фолијом да би се створио ефекат стаклене баште и стављен на топло место са стабилним температурним индикаторима од + 18 ... + 22 ° С.
Нега усева
Први изданци треба да се појаве 5-7 дана након сетве семена. У овом тренутку се уклања полиетиленско склониште, а контејнер са клицама се преноси на хладније место, са температуром од + 15 ... + 18 ° Ц.
Да би саднице у потпуности могле да расту и развијају се, потребно је да организује 12-14 сати дневног светла, редовно влажење уз стално одржавање тла у влажном стању.
Важно! Веома је важно одржавати равнотежу влажности земљишта: земљиште треба да буде умерено влажно, али ни у ком случају неквашено.
Ако су саднице узгајане у једном контејнеру, онда, када се на њему формирају 5-6 потпуно развијених листова, они роне у одвојене посуде. Отприлике 14 дана пре пресађивања садница у отворено тло почињу да се стврдњавају:
- контејнер са садницама дневно се износи дању на улицу или на балкон;
- у првим данима, саднице се остављају у ваздуху 5-6 сати, трајање се постепено повећава;
- након 7 дана контејнери са садницама више се не уносе у собу и остављају на улици док се клице не засаде у земљу.
Предности и мане
Предности:
- отпоран на болести;
- велике величине;
- одличан укус;
- свестраност у кувању;
- једнообразност у облику;
- висока продуктивност.
Мане:
- расте дуго;
- краткотрајно складиштење;
- слабо гајена у затвореном;
- неопходно је систематско опуштање и заливање.
Свако ко планира да узгаја купус може бити заинтересован за проучавање информација о сортама као што су Подарок, Центурион Ф1, Шећерна глава, Колобок, касно у Москви, Валентина, Слава, Амагер, Зимовка и Нозоми.
Савети и повратне информације искусних вртларара о хибриду
Пољопривредници препоручују:
- садити купус на добро осветљеном месту - тако ће се главице купуса развијати боље и брже;
- за наводњавање користите само топлу воду како бисте избегли ризик од труљења корена.
Баштовани у својим прегледима хибрида указују и на позитивне и на негативне особине.
Рита, Московска област: „Узгајам Вестри неколико година, заиста су ми се свиделе велике, густе главице купуса и њихов укус. Идеално за салате и домаће припреме. Али на крају сам више волео друге сорте, јер је ова врло хировита - неко храњење се исплати “.
Марија, Брјанск: „Био сам задовољан овим хибридом у готово свему - главице купуса су велике, густе, слатке, добро се чувају. Али овом купусу је потребна врло пажљива брига, почев од честог заливања топлом водом и завршавајући прихраном чак 5 пута у сезони “.
Занимљиво је:
Кељ купус - каква је то биљка и како изгледа
Ако је карфиол процветао, шта са њим радити и може ли се јести
Упутства за негу и садњу
Где и колико можете купити семе?
Најчешће се семе купуса може купити у интернет продавници.међутим постоје изузеци. Цена за њих креће се од 15 до 40 рубаља за 10 комада.
Избор продавница у Москви и Санкт Петербургу:
- Москва, Булевар метроа Рокоссовского, Откритое сх., 14, стр. 2.
- Москва, метро Комсомолскаиа, Ризхски проезд, 3.
- Москва, м. ВДНКх, ул. 1. Останкинскаја, 53 (тржни центар "Рапира", павиљон 26Е).
- Москва, станица метроа ВДНКх, Проспект Мира, 119, парк ВДНКх, павиљон 7, сала 2.
- Москва, М. Мариина Росхцха, 3. пролаз Мариина Росхцха, 40, зграда 1, зграда 11.
- Москва, м. Тимирјажевскаја, ул. Иаблоцхкова, 21.
- Санкт Петербург, м. Ладозхскаиа, Заневски пр., 65, зграда 2, ТЦ "Платформа".
- Санкт Петербург, метро Пионерскаиа, Коломиазхски пр., 15, зграда 2.
- Санкт Петербург, м. Московскаја, ул. Алтајска, 16.
Када је најбоље време за корење младе биљке?
Пошто је Вестри купус средње сезоне (период од клијања до техничке зрелости је 85 - 95 дана), посадите га што раније... Оптимално време је почетак марта.
Припрема саднице
За почетак, купус је најбоље гајити у одвојеним контејнерима (користите тресетне посуде). Одредите време за садњу садница на отвореном терену према времену. Саднице треба садити када су већ довољно јаке и развијене. Међутим, биће боље ако то учините раније, јер ће биљка имати више времена да се навикне на ново место.
Саднице купуса најбоље успевају у сунчаним пластеницима, јер ноћу нема температуре испод нуле. Тако саднице расту здраве и спремне за култивацију на отвореном.
Температура и земљиште
Купус добро подноси хладноћу, али воли топлину и светлост. Формиране главе могу да поднесу температуре од -5 до -8 °. Температуре изнад + 25 ° сматрају се фаталним за Вестри. 15-18 Ц ° се сматра оптималним.
Овој сорти је потребно добро загрејано и плодно тло. са ниском киселошћу. Најбољи претходници су махунарке, краставци и кромпир.
Свака култура која је добила довољно ђубрива ће, међутим, учинити. Дубина семена је 1,5-2,5 цм. Тамо треба посадити семе купуса за оптималан раст.
Нега поврћа
Купус засађен на отвореном тлу треба залијевати топлом водом (18-23 °). Хипотермија може оштетити коријенски систем хибрида.Вести је стално потребна влага: нарочито након садње садница и након почетка формирања главице купуса. Биљку треба заливати неколико пута дневно. Главна ствар је не претерати. У супротном, поврће ће иструнути.
Важно! Хлађење је потребно након последње кише или заливања! Процес се изводи док се розете новонасталих листова не затворе. Поступак се спроводи 2-3 пута, омогућиће формирање додатних корена.
Опис и карактеристике сорте
Бели купус Колиа Ф1 створили су узгајивачи холандске компаније Монсанто. Првобитно звано Колиа. Укључено у Државни регистар Русије 2010. године, друга имена: Колиа, Цалибре. Препоручује се узгајање хибрида у централном, Волго-Виатка, западно-сибирском, уралском и северозападном региону на отвореном пољу. Купус је увршћен у Државни регистар Белорусије 2013. године.
Главице купуса сазревају 180 дана након клијања - 130–135 дана након пресађивања у земљу. Њихова тежина се креће од 4 до 8 кг. Облик је заобљен, спољни листови су богате зелене боје са светлим венама и воштаним цветом, беле боје изнутра. Пулпа је густа, сочна, пријатног укуса. На скали од пет тачака, густина је 4,3. Спољни пањ достиже дужину од 9–10 цм, унутрашњи пањ је средњи.
Купус се користи за свеже салате: листови нису горки, а жиле нису круте. Поврће је погодно за кисељење и кисељење, кување и складиштење зими. На температури од 0-2 степена, усев се не погоршава до априла.
Прехрана пре корења на отвореном пољу
- Прво течно прихрањивање извршено недељу и по након брања садница:
- амонијум нитрат - 2,5 г;
суперфосфат - 4 г;
- калијум хлорид - 1 г.
- Друга течна прихрана, спроведена још недељу дана: амонијум нитрат - 3-4 г.
Растворити у литру воде. - Трећа течна прихрана, који се изводи неколико дана пре садње садница:
- калијум хлорид - 2 г;
суперфосфат - 8 г;
- амонијум нитрат - 3 г.
Растворите све састојке у литру воде.
Такође растворити у литру воде.
У периоду повећања запремине купус троши велики број елемената од тла. Стога је хибриду потребно систематско храњење. Вестриес одлично упија органске материје. За јесење орање препоручљиво је уношење стајњака, а на пролеће је потребан азот, калијум и фосфор. Такође је упутно стајско гнојиво поставити на малу дубину.
Штеточине и болести
Да не би изгубили жетву, надгледају здравље усева. Најчешћа болест која погађа бели купус је кеела. Са гљивицом се бори уклањањем оштећених листова и додавањем креча у земљу. Следећих 5 година на овом месту се не сади крсташ.
Такви штеточини могу утицати и на купус:
- Апхид. Против њега се користи раствор пепела и сапуна или инфузија врхова кромпира или парадајза. Користе се за прскање биљака.
- Цруцифероус бува. Након садње садница, опрашују се дрвеним пепелом. Касније се користи раствор дуванског пепела: 200 г дувана на 10 литара пепео воде.
- Лептири. Листови се прскају следећим средством: 4 кг инфузије врхова кромпира и стабљика парадајза на 10 литара воде, 100 г уситњеног сапуна за веш.
Можете се борити против зараза инсектима инсектицидима. Лекови се користе према упутствима.
Жетва
С обзиром да је период од изласка сунца до техничке зрелости 85-95 дана, берба се треба обавити у јулу, августу. Берба купуса уопште није тешка; главна ствар је знати неке од карактеристика, чије ће поштовање очувати квалитет поврћа. Све што вам треба је оштар нож или шпатула (у случају да желите да ископате купус заједно са кореном).
- Главу купуса исеците лаганим покретима, остављајући доње листове и плодну ногу (дугу 3 до 5 цм).
- Не стављајте купус на земљу. Боље их ставити на покривено тло или контејнере.
- Ако желите очување купуса, посечене главе држите у башти. Треба причврстити горње листове.
- Приликом ископавања хибрида из тла, темељно очистите коренов систем из земље и откините пожутело лишће.
- На покривеном тлу такође осушите купус са коренима.
Важно! Не заборавите да ископате преостале корене и коренске ноге тако да се у њима не могу развити разне болести.
Правилно убрани усев чуваће се током јесени и ране зиме. Вестри брзо пропадају свеже (око 3-4 месеца), па најчешће већина глава купуса иде у ферментацију. У овом случају поврће не губи витамине и хранљиве састојке. Ако сте више заинтересовани за сорте купуса погодне за дугорочно складиштење у свежем стању, прочитајте посебан чланак.
Позитивни и негативни аспекти Доброводске
Чешка сорта није најпопуларнија на тржишту, али без обзира на то они који су је упознали настављају да је узгајају на својој веб локацији. Зашто? Јер купус ове сорте има низ предности које у потпуности покривају све недостатке. Главне предности сорте укључују:
- Поврће има добре комерцијалне квалитете. Купус је изравнан, доброг је окуса и не плаши се транспорта.
- Идеално за ферментацију. Као што је раније речено, Доброводскаја је једна од најбољих сорти за такву прераду.
- Главице купуса нарасту до 10 кг.
- Садржи велику количину шећерних супстанци.
- Поврће је високог приноса.
- Има врло кратак унутрашњи пањ.
- Степен клијавости семена Доброводскаја је 100%.
Истовремено, вреди напоменути и неке недостатке:
- Највећи недостатак је кратак рок трајања. Због свог кратког рока трајања, купус се мора брзо продати или узгајати само за прераду.
- Као и многе друге сорте, и купус је веома захтеван за заливање.
Сорте купуса - главна подела
Приликом избора сорти белог купуса за садњу, требало би да знате да се оне разликују у стопи раста, као и у року трајања. Због тога, пре куповине, морате узети у обзир: потребан вам је свеж купус, ићи ће на прераду или ће остати нетакнут за складиштење.
Ране сорте културе
Све сорте раног белог купуса подељене су у 3 главне врсте: ултра рано (од садње до сазревања не пролази више од 100 дана), рано сазревање (од 100 до 115 дана) и средње рано (до 130 дана). У основи, семе раних сорти белог купуса унапред се саде у саксије да би се добиле саднице, али је могуће и садња у мини пластеницима.
Рањени купус није погодан за складиштење или конзервирање, али за кување супе од купуса и салате не можете наћи боље поврће.
Сорте средње зрења
Средње сорте купуса гајене у Русији подељене су на средње зреле (од тренутка садње до техничког сазревања, у просеку им треба 145 дана) и средње касне (обично сазревају за 160 дана). Имају пријатан укус, савршено се чувају и могу се обрађивати. Многе сорте купуса у средњој сезони изузетно су отпорне на штеточине и болести типичне за крстасте биљке. То им омогућава да се гаје без употребе хемијске заштите, што штеди буџет и олакшава бригу о купусу.
Касне сорте купуса
Све сорте касног купуса намењене су искључиво зимском складиштењу и преради. Они формирају јаке, важне главице купуса, који под свим условима могу да задрже своје квалитете до пролећа. Али овај купус има и бројне особине које бисте требали знати. Поред касног сазревања (јавља се у периодима дужим од 160 дана), захтевнији је и за састав тла и обилно заливање. Свако кршење пољопривредне технологије може брзо поништити целу будућу жетву. Због тога би о таквом купусу требало да се највише бринете.
Карактеристике неге купуса
Најбољи показатељи приноса и квалитета производа примећују се ако биљка добије неопходну потпуну негу.
Заливање и прихрањивање
Да бисте узгајали главице купуса тешке 10 кг, потребно вам је пуно хранљивих састојака. Са недостатком минералних ђубрива, раст биљака се успорава, а главице купуса су слабо везане и расту мале.
Стопе ђубрива треба да узимају у обзир фазе развоја усева, структуру тла и његову плодност. Током сезоне треба обавити најмање 3 облачења. Прво храњење у фази саднице врши се 10 дана након садње.
Може се користити:
- органске материје на 1 м² - 3 кг зрелог хумуса или 2 кг измета живине.
- 0,5 кг крављег измета или живинског стајњака на 1 канту воде уз потрошњу од 500 мл за сваки грм;
- калијско ђубриво и суперфосфат (по 20 г) са додатком урее (10 г) на 1 канту воде;
- раствор хумусног ђубрива „Жива снага: поврће у изобиљу“, „Агрицола 1“, „Калиипхос Н“.
Даље храњење врши се у интервалима од 2 недеље. Друго прихрањивање се врши растом лисне масе, овде је важан азот у саставу ђубрива. Састав хранљивих смеша и стопе потрошње су исти. Треће храњење пада у фазу формирања главе.
У овом случају су потребна фосфорна и калијумска ђубрива (монофосфат или калијум нитрат, нитрофоска). Касније, са лошим растом, оплођује се 1-2 пута раствором азотних и калијумових ђубрива. За то се сува минерална ђубрива помешају са водом за наводњавање и комбинују са плитким растресањем.
Сорти је потребно често и обилно заливање. Свака 3 дана, у зависности од временских услова, врши се наводњавање кап по кап или прскање са потрошњом од 3 литре воде по грму.
Опширније
Колико често заливати купус Заливајте купус топлом водом загрејаном на сунцу ујутру или увече, како не би спаљивали биљке по подне.
Добро је заливати кишницом ако се сакупља на локалитету.
Пре бербе купуса заливање се смањује, а 1 месец пре бербе потпуно престају како би се избегло пуцање главица.
Отпуштање и уклањање корова
Рахљање тла побољшава влагу и ваздушну пропусност тла. Треба га изводити након кише или заливања како се земљиште не би прекрило кором, што отежава доток хранљивих састојака до корена.
Прво отпуштање (дубље, 7-10 цм) врши се у периоду активног раста корова - 10 дана након садње садница. Затим се дубина смањује на 3-5 цм како не би оштетили површинске корене. Размаци у редовима су опуштени до дубине од 8–10 цм.
Рахљење се комбинује са уклањањем корова, уклањањем корова са гредица, који узимају хранљиве састојке из купуса (до 30%), сенче засаде и стварају повољне услове за ширење штетних лезија.
Хиллинг грмље
Заједно са растресањем у процесу раста купуса врши се и храњење грмља како би се формирали додатни бочни корени, побољшала исхрана и осигурала отпорност биљака на полетање и превртање, што је могуће са повећањем тежине главице купус. Поред тога, штеточине неће моћи да положе јаја близу корена.
Правовремено храњење може обезбедити повећање приноса од 10%. Догађај се изводи у радијусу од 25 цм од корена, додајући земљу до висине од 30 цм. Након обарања бродова пролазе се могу малчирати, што ће омогућити смањење фреквенције и обима наводњавања.
Апликација
Култура није горка и погодна је за прављење свежих салата
Купус Коља добро подноси топлотну обраду, без губитка укуса. С обзиром да култура није горка, може се користити сирова за прављење салата. Али добро је и динстано и пржено. Идеално за конзервирање, ферментацију, сољење. С обзиром да је купус Коља отпоран на пуцање, може се чувати врло дуго.
За и против
- Суочени са оштром конкуренцијом међу бројним хибридима купуса, Кохл Ф1 се разликује по:
- јак имуни систем;
- Висок принос;
- тржишна врста великих глава купуса;
- њихова способност да не пукну;
- добар квалитет чувања;
- недостатак горчине у укусу;
- свестраност примене;
- непретенциозна брига;
- прилагодљивост различитим климатским условима.
У овом купусу нема озбиљних недостатака. Неке потешкоће ствара прилично висок спољни пањ, који захтева редовно обарање, без којег је велика глава купуса способна да тоне на једну страну.
Да ли сте знали? Тренутно постојећих стотину врста купуса представљају само 3 сорте: купус, карфиол и листопад.
НАЈБОЉА УЛТРА РАНО И РАНО СЕМЕ КУПУСА
Квалитет укуса разних сорти и хибрида купуса, ако имају било какве разлике, прилично су безначајни. Ипак, постоји посебан став према свежем младом купусу, који је један од првих пролећних поврћа који се појавио на нашим столовима након зимске авитаминозе. И вреднује се према потражњи.
Приликом куповине семена ултра-раног и раног купуса, главна ствар која се мора узети у обзир је да су сорте белог купуса ригидно подложне зонирању, односно свака од њих је везана за своје подручје. Ако посадите неприкладну сорту купуса, насумично, уместо пријатне бербе, ризикујете да добијете главице величине јабуке и укус сушене траве. Зонирани купус је у 90% случајева хибрид, односно мешавина различитих сорти, од којих се приликом селекције бирају најбоље особине и својства. Ако је слово Ф на етикети, онда је ово хибрид. Ознака Ф1 указује на то да је реч о биљкама прве генерације које су значајно супериорније од својих родитеља у отпорности на болести, климатским прилагођавањима, приносу итд.
Ране и ултра ране сорте и хибриди купуса одликују се чињеницом да време њиховог сазревања није јако дуго - од 40 до 60 дана од дана садње у земљу. Иако брзо сазревају, принос није нарочито висок и потпуно су неприкладни за сазревање. Врло ране сорте и хибриди купуса углавном расту у периоду највећег протока сока у биљкама, па жохар често пуца. Али они су отпорни на мраз, мање су подложни пуцању, мање подложни нападима природних штеточина. А такође, млади купус садржи пуно витамина, минерала, киселина и соли. Само 100 грама раног купуса садржи 61% препоручене дневне вредности витамина Ц.
Интернет продавница „Супермаркет семена“ вам скреће пажњу на рејтинг најпопуларнијих сорти и хибрида раног и ултрараног купуса, који је састављен на основу резултата продаје и прегледа купаца. „Сеед Супермаркет“ сарађује са компанијама које испоручују само висококвалитетно, сертификовано семе са загарантовано високом клијавошћу.
семена.цц