Глава купусњаче: карактеристике и опис касне сорте

Многе сорте поврћа са белим главом заљубиле су се у Русе. На пример, купусова глава купуса (опис сорте и карактеристичне карактеристике биће дати у доњем чланку), популарна је у Русији више од 10 година. Поврће из пољске селекције уписано је у Државни регистар наше земље 2006. године. Бели купус је универзалан, али има најбољи укус у сланом, киселом купусу или киселом облику.

Опис сорте

Сорта купуса Стоне Хеад отпорна је на хладноћу, екстремне врућине и сушу. Покривни листови су зелени. Биљка захтева светлост. Недостатак светлости негативно утиче на квалитет плода. Продуктивност од 1 кв. м - 8-11 кг.

Опис воћа

Плодови сорте купуса са главом од камена имају следеће карактеристике:

• глава купуса има округли облик и густу структуру;
• зрело воће достиже тежину од 3-4 кг или више уз добру негу;
• тржишна зрелост плода наступа за 119-126 дана;
• воће садржи пуно шећера.

Купус је свестран у својој припреми и складиштењу. Једе се сирово, ферментисано, кувано. Чува се до краја зиме ако су испуњени потребни услови. До тада се укус променио, али само набоље. Када се посматрају зрелост и услови складиштења, глава купуса не пуца.

Због свог имена, ова сорта се често меша са Каменнаиа Головаиа 447. Ово је црвени купус, није толико отпоран на пуцање и користи се само свеж.

Жетва

Са бербом купуса сорте Каменнаиа Хеад можете започети почетком или средином октобра, у зависности од климе у региону. Пожељно је изабрати сув дан за бербу купуса, без кише и магле, јер је вишак влаге идеално легло за све врсте гљивица и бактерија. То заузврат значајно смањује рок трајања купуса. Из истог разлога, не препоручује се са бербом рано ујутро или касно увече, када су главице купуса прекривене росом.

Боље је не ризиковати и не чекати почетак првог мраза. Оптимална температура за бербу је 5-7 ° Ц. Купус који је патио од мраза мора се одмах користити или конзервирати. Целе главице купуса неће дуго трајати. Али купус убран у топлом времену (10–15 ° Ц) слабо је ускладиштен због чињенице да увене.

Ако сте ипак пропустили тренутак, а купус је „ухватио“ мраз, не требате главе топлоте уклоњене из врта одмах ставити на топло. Горњи листови ће се претворити у чврсту, непријатно слузаву масу. Боље је главице купуса сместити у собу са температуром мало изнад 0 ° Ц и покрити га покривачем или другом густом крпом. Међутим, ако планирате да ферментирате купус, напротив, потребно је да сачекате мале негативне температуре (-3–5 ° Ц). Тако ће стећи потребан садржај шећера. Али не треба чекати до -20–25 ° Ц.

Сорта купуса Камена глава под одговарајућим условима може се чувати 7–8 месеци, скоро до следеће жетве. Пракса показује да дуготрајно чување ни на који начин не утиче на укус. Напротив, постају само бољи.

При уклањању купуса намењеног дуготрајном складиштењу, стабљика се пресеца оштрим ножем дезинфикованим у засићеном љубичастом раствору калијум перманганата, држећи га строго окомито (рез треба да буде раван). Није потребно сећи стабљику тик испод главе - оставити око 8-12 цм. Пре него што одложите главице купуса, пањ премажите глином или умотајте у папир. Пластична фолија неће радити - у овом случају је кондензација неизбежна.

Не препоручује се уклањање свих спољних листова. Уклоните само осушене, увеле или труле. Остављање 3-4 листова омотача доприноси бољем очувању купуса. Када пожуте или се осуше (јануар-фебруар), потребно их је пажљиво одсећи.

Тада се купус бере у мрачној, сувој соби са добром вентилацијом, у којој се температура одржава на 0–5 ° Ц. Купус изузетно негативно реагује на нагле промене температуре и влажности. Главице купуса се не постављају пречврсто у дрвене кутије или картонске кутије, посуте сувом пиљевином, песком, сламом или малим папирима. Купус можете једноставно раширити по дрвеним тацнама или полицама, али никако по поду. Корисно је главице купуса мало посипати сломљеном кредом или просејаним дрвеним пепелом. Ово је додатна заштита од свих врста труљења.

Идеална опција за складиштење је употреба дрвених сандука

Ако желите да уштедите простор, можете да развучете уже испод плафона гараже, шупе, подрума и на њега обесите главице купуса, везујући их за пањеве.

За оне који имају пуно простора, погодна је следећа метода. Главице купуса из баште извлаче корени, уклањају се сви жути, суви и покварени листови и „засађују“ за зиму у кутије са песком.

Међутим, Камена глава није погодна само за дуготрајно складиштење. Велика већина вртларара и баштована који га узгајају примећују диван укус киселог купуса, сољеног и киселог купуса. Супе, главна јела, пите и друге кулинарске посластице нису ништа горе.

Кисели купус је кинески изум. Било је исецкано и натопљено пиринчаним вином. Тада су ово јело хранили они који су били укључени у изградњу Кинеског зида.

Гајење и брига

Припрема семена

Пре садње семена купуса Камена глава се очвршћава и дезинфикује. За очвршћавање, семе се прво ставља у врућу воду 15-20 минута.

Температура воде не би требало да прелази 50 ° Ц. После тога, семе се хлади у хладној води на температури не нижој од 18 ° Ц. Овај поступак такође убија већину бактерија које се налазе на семенима.

Семе се може садити и у стакленику и на отвореном тлу. Време сетве је април или почетак маја.

Семе се сади у стакленику по стопи од 3-4 г по 1 квадратном метру. м. На отвореном тлу семе се сеје по стопи од 0,15-0,20 г по 1 квадратном метру. У хладном времену, тло је прекривено филмом. Дубина садње - 1-2 цм.

Саднице се пресађују када се формира првих 5-6 листова. Може се пресадити у стакленик или директно на отворено тло на растојању од 0,7 к 0,7 м.

Биљка се редовно опушта и грли. Отпуштање се врши до дубине од 10 цм. Саднице се оплођују раствором од 1 тбсп. л. суперфосфат и 1 кашика. пепела на 10 литара воде.

Биљкама је потребно редовно заливање

Упркос томе што је прилагодљива топлоти, усеву је потребно редовно заливање. За домаћу сорту купуса Стоне Хеад опис шеме наводњавања изгледа овако:

• Прве 2 недеље купус се обилно залива: свака 2 дана, 8-10 литара на 1 квадрат. м слетање.
• После 2 недеље заливање се смањује на једном недељно. Потрошња воде остаје иста: 10 литара на 1 квадратни квадрат. м. 1 литар се сипа испод грмља.
• У време јајника глава купуса, количина воде испод грма повећава се на 3-4 литре.

У сврху превенције заливање се зауставља 2 недеље пре бербе.

Прилог се додаје водом. Биљка засађена у земљи се храни до 3 пута. Прва прихрана се примењује 2 недеље након садње у земљу.

У првом храњењу, биљке се заливају раствором амонијум нитрата брзином од 10 г на 10 литара воде. После 10 дана, биљке се хране дивизмом 0,5 литара на 10 литара воде. Да би се ојачале биљке, у раствор се додаје 20 г суперфосфата, 10 г калијум нитрата, 10 г урее.

За јајник глава крајем јуна биљке се хране калијумом (40 г на 10 л воде) и фосфором (20 г на 10 л воде). Купус је веома осетљив на присуство ђубрива у тлу, стога се морају строго поштовати препоручене дозе.

Купус се бере за складиштење пре почетка мраза по сувом времену. Просечна дневна температура треба да буде у распону од 4-7 ° Ц. Период сакупљања је крај септембра и почетак октобра.

За складиштење изаберите купус средње величине. Мала и средња се конзумирају одмах. У припреми за складиштење глава купуса се очисти од прекривајућих листова, остави се 3-4 листа, пањ се пресече равним резом.

Температура складиштења - 0-5 ° С. Рок употребе је 7-8 месеци.

Каљење и дезинфекција не штите од инсеката. Главе купуса воле пужеве, гусенице, лисне уши и муве.

Опис превентивних мера и сузбијања штеточина:

• За борбу против пужева, здробљене љуске јаја или груби песак сипају се око глава купуса. Ако су већ на биљци, беру се ручно. Може се прскати благим физиолошким раствором, амонијаком (1 део до 6 делова воде) или јаком кафом.
• Гусенице купуса дању се сакупљају ручно. Спреј са раствором "Банкол" по стопи од 8 мл на 10 литара воде.
• Купусна уш. Личинке се беру ручно. Затим се биљке третирају раствором дрвеног пепела. За његову припрему, 250 г пепела се помеша са 10 литара воде.

Алтернативне методе се такође користе против штеточина. Главице купуса посуте су инфузијама лука и белог лука. Можете користити врхове парадајза, пелин, танси, целандин, љуту паприку и агруме. Да би се припремиле тинктуре, изабрано средство се сруши и сипа топлом водом. Раствор се инфузира 2-3 дана, а затим филтрира, разблажи водом и прска биљкама.

Прочитајте такође: Барберри Тхунберг "Златни прстен" - опис, фотографија, прегледи вртлараца

Превенција болести започиње лечењем семена. Неквалитетно и непрерађено семе главни су узрочник свих болести будућих биљака.

Опис главних метода сузбијања болести:

• Пепелница или смеђе мрље. Лишће погођено болешћу уклања се. Биљка се третира 1% раствором течности Бордеаук.
• Корен трулежи, или црна нога. Да бисте спречили развој ове болести, надгледајте влажност тла. Оболеле биљке се уклањају. Биљке се заливају тинктуром дрвеног пепела брзином од 1 тбсп. пепела на 1 литар воде.
• Рхизоцтониа. Листови постају прозирни, а затим смеђи, цветају и труну. За превенцију семена и садница користите лек "Фитолавин". За одрасле биљке користе се лекови са главним активним састојком - бакар оксихлоридом.
• Израслине на коренима или мрквице. Мртве биљке се уништавају. Земљиште се третира раствором колоидног сумпора брзином од 40 г на 10 л воде.

За превенцију болести користе се и народни лекови, али углавном се користе за сорте које рано сазревају како би се избегла токсичност плода. Касно сазревајуће врсте подносе тешке агрохемикалије.

Агротехника

Главни део описа сорте купуса Камена глава је правилно гајење баштенске културе. Квалитет производа зависи од поштовања свих правила. Може се гајити на расад и не саднице. Када се сади семе у стакленику, мора се поћи од израчуна да је 1 квадратни М. има 3-4 г материјала. Шема садње садница у земљу је 70 × 70 цм.Приликом садње семена купуса у земљу, њихова потрошња се израчунава из пропорције 0,20 г на 1 квадрат М. Семе треба да буде на дубини од 1,5-2 цм.

Време садње садница купуса Камене главе је април-почетак маја.Саднице се појављују 7. дана. Саднице је могуће пребацити на отворено тло када се формира 5-6 листова, а сама биљка достигне 15 цм висине. Пре садње потребно је извршити поступак очвршћавања. Да бисте то урадили, купус морате изложити свежем ваздуху 2 сата.

Камену главу је потребно продубити у земљу до првог правог листа. Обавезно поштујте потребан размак између грмља за сорту, иначе ће брига о купусу бити тешка и неће моћи да прими све хранљиве материје. Ако су испуњени сви услови пољопривредне технологије, тада је могуће сакупити од једног квадратног метра до 8-10 кг жетве.

Такође, када описујете купус камене главе, важно је напоменути да је култури потребна одговарајућа брига о биљкама. Мора се редовно залијевати, хранити и опуштати. Такође би требало да надгледате вентилацију и спречите извлачење садница. Прехрана се врши ђубривима која садрже азот. Отпуштање и држање камене главе врши се након заливања. Требало би да буде у изобиљу, посебно у првим данима садње садница у земљу.

Време за заливање Камене главе требало би да буде хладно. Можете користити прскалице или сипати воду у плитке ровове између редова. У време сипања главице купуса заливање се врши умерено. Када биљка ојача, можете је заливати у корену. А онда се већ формиране главице купуса заливају одозго. 2 недеље пре бербе престају да је заливају.

Када садите купус с главом од камена на личној парцели, треба избегавати грешке у пољопривредној технологији. У супротном, принос ће се смањити. Запамтите да:

• Са недостатком светлости, главице купуса могу постати опуштене, а листови ће расти мали. Стога је свако сенчење неприхватљиво.
• Одличан принос добија се на плодним, иловастим земљиштима са неутралним нивоом пХ.
• Купус можете заштитити од инсеката тако што ћете поред њега засадити биљке попут невена, пелина и менте. Имају једак мирис који ће уплашити штеточине.
• Најбоље претече купуса из Стонехеада су махунарке, лук и краставци. Из године у годину потребно је мењати место садње купуса. Не садите целер и бундеву поред ове сорте. Биљке су способне да из земље узимају хранљиве састојке који можда нису довољни за купус.
• Млади, незрели листови камене главе понекад су прекривени четинарским гранама од сунца да не би изгорели. То се практикује у сушним подручјима.

Карактеристике сорте купуса "Камена глава"

Отварајући нову летњу сезону, сваки баштован с љубављу бира сорте поврћа, надајући се да ће узгајати најбољу жетву. Да би се очекивања увек подударала са стварношћу, важно је знати главне карактеристике сорти и правила бриге о њима. Купус "Камена глава" - резултат рада пољских узгајивача, тако вољених од Руса.

„Камена глава“ појавила се на руским тржиштима пре 11 година, стекавши за кратко време љубав баштована који узгајају усеве за себе и широку трговину. Објашњење ове широко распрострањене употребе већ је дато у име културе.

Дакле, сорта припада касно сазревајућим сортама белог купуса. Техничка зрелост поврћа се јавља у просеку 126 дана након масовног ницања. Почевши са садњом крајем априла или почетком маја, усев треба убрати након мраза. Међутим, неки вртлари беру не чекајући хладно време, повећавајући тиме рок трајања.

Листна розета купуса је уздигнута и уоквирена мехурастим густим листовима сиво-зеленог тона са валовитим ивицама. Покривени су воштаним премазом. Листови на почетку формирања главе имају тамну нијансу, међутим, како расту, постају светлији, стичући светло зелени тон.

Вилице за купус су округле и просечне тежине 4 кг. Распон тежине варира од 2 до 10 кг. „Камена глава“ одликује се посебном густином виљушака, које не пуцају ни у презрелом воћу.Унутрашњи листови су нежни и без грубих вена. Танке и блиске једна другој, имају одличан укус.

Вреди напоменути да сорта носи ово име и због свог проблематичног сечења. Листови су тако чврсто суседни једни с другима да њихова површина подсећа на једноличну.

Достојанство

Свака сорта белог купуса с правом има предности и недостатке. Опис сорте "Камена глава" такође има сличне особине, међутим, има много пута више позитивних карактеристика.

Плусеви културе:

• отпорност на пуцање током раста и техничке зрелости;
• отпорност на ниске пролећне и јесење температуре;
• непретенциозност у односу на врућину и сушу;
• могућност употребе и конзумирања у разним облицима;
• висок укус;
• презентацијска презентација;
• могућност одржавања свежине до марта, под свим условима.

Сумирајући горе наведено, можемо са сигурношћу рећи да купус ове сорте припада оним сортама чија жетва не зависи од природних фактора, а плодност из године у годину прија вртларима.

Апликација

Ова врста купуса садржи пуно шећера и корисних компоненти, и зато га баштовани радо користе за припрему разних јела.

На пример, воле да једу сорту свежу. Витаминске салате, којима можете да се угађате чак и током зимског периода авитаминозе, имају много могућности. Поред тога, одсуство великих жила омогућава лишће да се користи за кување укусних кифлица купуса. Боршч и супе које користе ову сорту такође одушевљавају вртларе и потрошаче производа.

Па ипак, недостатак свеже сочности је прилично приметан, па стога домаћице више воле слани и кисели купус. Танки листови брзо упијају киселе краставце, постајући омиљена посластица на столу.

Прочитајте такође: Касни кромпир од кромпира: фотографија, опис, мере сузбијања

Крајем априла и почетком маја најбоље је време за садњу било које касно сазревајуће сорте. За успешну сетву семена треба унапред водити рачуна о земљи у које ће бити посађено. Дно стакленика је прекривено компостом, на који се накнадно полаже слој плодног тла са песком. Сви слојеви се сипају кључалом водом или раствором калијум перманганата како би се уклонили сви штетни микроорганизми који могу наштетити семену које још није изникло.

Вреди напоменути да се семе такође треба третирати светло ружичастим раствором калијум перманганата пре садње. Ово ће помоћи у спречавању тако озбиљне болести за купус као што је црна нога. Осушено семе се саде на охлађено тло на растојању 2-3 цм једно од другог. Продубљивање се врши за највише 1,5 цм. Дубље садење може довести до касних изданака или њиховог потпуног одсуства.

Добре саднице и саднице са 5-6 листова означавају нову фазу, наиме садњу на отворено тло. Купус током овог периода достиже 15 цм. На већој висини коријенском систему треба више времена да се укорени, па се не препоручује одлагање садње, спроводећи је у мају-јуну. Угодан бонус овде је отпор садница на ниске температуре, па стога, чак и ноћу до -5 степени, не можете да бринете о његовој сигурности.

Сама земља за садњу такође треба да буде добро припремљена и оплођена. У ту сврху је забрањено користити свеже стајско ђубриво, јер у његовом саставу вероватно можете пронаћи јаја хелминта. Компост или иструлило стајњак најбоље је ђубриво за купус.

Најразумније је направити рупе у два реда, полагајући дрвени пепео у сваки од њих и сипати кипућу воду за дезинфекцију. За висококвалитетну жетву, изабрано подручје треба да буде сунчано, јер је сорта непријатељски расположена према сеновитим зонама.

Карактеристике пољопривредне технологије

Сорта белог купуса Камена глава односи се на усјеве отпорне на хладноћу, на светлост и влагу. У зони ризичне пољопривреде гаји се у садницама, у јужним регионима се може сејати у земљу.

Узгајање садница

С обзиром на то да сорта касно сазрева, са садницама се треба позабавити у априлу-мају. Стакленик се припрема унапред. У њега се полаже компост, а на врху је плодно тло са песком. Земља се сипа кључалом водом, за већи ефекат се додаје калијум перманганат. Овај микроелемент делује у два правца: дезинфикује земљиште, пружа додатну исхрану.

У охлађеном тлу праве се жлебови и сеје семе белог купуса на растојању од два до три центиметра. Према агротехничким стандардима, потребно је 3-4 грама семена по квадратном метру расадника.

Коментирајте! При сетви семена без садница по квадратном метру потребно је 0,15 до 2 грама.

Пре сетве, семе купуса ове сорте, ако нема посебну заштитну шкољку, дезинфикује се у светло ружичастом раствору калијум перманганата. Затим се суши до слободног течења.

Пажња! Калијум перманганат убија споре најопасније болести на семену - црне ноге.

Било којом методом, семе се сахрањује у земљи за око један и по центиметар. Са већим потапањем семена у земљу, време клијања се одлаже. Понекад се можда уопште неће уздићи. Искусни вртларци препоручују опрашивање садница купуса и тла сувим дрвеним пепелом након појаве првог листа. Нега садница је једноставна. У основи - заливање и отпуштање. Није неопходно јако навлажити тло, иначе корени могу иструнути.

Ако је потребно, саднице се саде у одвојене посуде. У овом случају, коренов систем расте боље.

Слетање у земљу

Када саднице нарасту на 15 центиметара, на њему ће бити 5 или 6 листова, можете започети садњу на отвореном тлу.

Коментирајте! Бели купус са 5-6 листова се не плаши једнократних ноћних мразева до -5 степени.

Потребно је рано садити саднице сорте купуса Стоне Хеад, тако да има времена да се добро укорени пре лета купусове муве. По правилу, у мају-јуну, тло се загрева до 10 степени. Многи вртларци се воде календаром сетве. Чак се и подстиче. Пошто се климатски услови на територији Русије разликују, неопходно је узети у обзир особености.

Веома је важно одабрати прави комад врта. Према агротехничким стандардима, боље је садити било које сорте поврћа са белим главом у кревете где су расле махунарке, патлиџани и лук. Прилично добар принос после бундеве, тиквице. Не садите поред купуса парадајз са каменом главом, краставце, першун. Ови усеви су захтевни за исхрану, извући ће све сокове из земље, а до купуса неће доћи ништа.

Земљиште за саднице се оплођује пре садње. Боље је не користити свеже стајско ђубриво, јер може садржати хелминте. Компост, трули стајњак или тресет се користе као органска материја. Од минералних ђубрива, предност се даје суперфосфату.

Рупе су направљене према шеми 50к60 или 70 к 70, по могућности у шаху. Саднице белог купуса се саде Камена глава у два реда како би се олакшала даља брига.

Дрвени пепео се додаје у сваку рупу и просипа кључалом водом. Када се тло охлади, сади се садница. Доњи листови котиледона су одсечени. Саднице се продубљују до првог правог листа. Ако се биљка повуче према доле након заливања, мора се одмах подићи.

Ако се предвиђају мразеви, засађене саднице купуса могу се прекрити фолијом или агрофибром. Садња се врши увече, тако да биљке током ноћи имају времена да се одмакну од стреса.

Опис камене главе

Ово је касно сазревајућа сорта чија сезона раста траје 140-160 дана. Камену главу је боље сакупљати након мраза, тада ће главице купуса бити сочније и нежније. Али с друге стране, ако се поврће мало замрзне, његов рок трајања ће се смањити.Због тога морате да бирате између укуса и одржавања квалитета.

Розета листа у уздигнутој биљци. Листови су мехурићасти, врло велики. Боја лишћа је сиво-зелена. Ивице су валовите, површина је потпуно прекривена снажним цветањем.

Главице купуса су средње величине, сочне, густе структуре. Тежина зреле главице купуса је 3-4 кг. Квалитетном пољопривредном технологијом главице купуса нарасту до 5-6 кг. Облик главе је равно-округао. Унутар "главе" је жућкасто.

Унутрашњи пањ је врло дугачак, спољни је краћи, средње дужине.

То је високо родна сорта. Са 1 хектара садње можете сакупити од 44 до 58 тона висококвалитетних усева. У регији Курск забележен је максималан принос у износу од 137 тона са 1 хектара засада. Производња тржишних производа је око 92-93%.

Купус има добар укус. Ипак, сорта се препоручује за ферментацију и дугорочно складиштење.

Квалитет чувања купуса је одличан. Када се створе повољни услови (температура је око 0 .. + 2 степена Целзијуса), главе Камене главе могу се чувати до маја.

Позитивне и негативне особине Камене главе

Камена глава је прилично популаран купус међу вртларима. И заслужила је такву славу не само тако, већ захваљујући својим заслугама. Главне позитивне особине ове сорте:

1. Високе комерцијалне квалитете глава купуса.
2. Добра густина глава купуса (4,6 поена од 5).
3. Високе стопе приноса. Приближно 7-8 кг тржишних производа сакупи се са 1 м2.
4. Дуг рок трајања поврћа.
5. Отпорност биљака на ниске температуре и краткотрајну сушу.
6. Захваљујући густим главицама, поврће се лако транспортује на велике даљине, без губитка своје тржишности.
7. Заштита од болести попут фусаријумског увенућа и различитих манифестација труљења.
8. Одличан укус поврћа.
9. Свестраност. Сорта се препоручује за дуготрајно складиштење и ферментацију, али је погодна и за свежу потрошњу.

Нема значајних недостатака. Вртларима се можда неће свидети само слаба сочност поврћа. Али овај недостатак је својствен скоро свим касним сортама купуса. Због слабе сочности главице купуса зими се толико дуго чувају у подруму. Такође, овај купус нема најјачи имунитет.

Прочитајте такође: Радонезх трешња: карактеристике и опис сорте, култивације и неге

Мишљење вртлараца

Маргарита, 30 година, регија Курск Бели купус сорте Каменнаиа Хеад главно је поврће у мојим купусњачама. На крају крајева, то је универзално. Нешто купуса ферментирамо, а остатак спремимо у подрум. Прошле године последње вилице купуса набављене су почетком маја. Свима се свиђа сорта, али семе са ниском клијавошћу. Да бих убрзао клијање, потопим их у раствор соде бикарбоне преко ноћи, а затим исперем и осушим. За чашу вруће воде (50 степени) биће потребна кашичица соде бикарбоне. Не могу да кажем зашто, али након таквог третмана скоро сва семена сорте Каменнаиа Хеад ничу за 3-4 дана. Ову методу ми је предложила моја вољена свекрва. Искусна је баштованка. Артем, 56 година, Новосибирск Садим сорту Камена глава више од 10 година и задовољан сам свиме. Купус је плодан, лажљив, укусан. У поређењу са другим сортама белог поврћа, практично се не разболи. Потпуно одговара опису и карактеристикама. Саветујем вам да узгајате разне купусне камене главе. Валентина, 29 година, регија Самара Понекад вртларци кажу да постоје сорте култивисаних биљака за које је минимална брига. Овде се ради само о сорти купуса Стоне Хеад. Поред тога, густе главице купуса савршено се чувају у подруму осам месеци. Увек можете припремити витаминску салату. Кисели купус је такође одличан - бели, хрскави.

Узгајање поврћа

Сорта се гаји садницом, јер има веома дугу сезону раста.Семе почиње да се сади у 1. или 2. половини априла (датуми садње директно зависе од региона у којем ће се поврће гајити).

Семе су засађене у посебном супстрату, који се припрема у следећим компонентама: травњак, хумус, компост и груби песак у једнаким размерама. Ако није могуће направити такву подлогу, можете користити земљу из баште, у коју се додаје ђубриво. Такође је вредно напоменути да земљиште може садржати споре гљивичних болести или паразита, па је потребно прво загрејати. Да би то учинили, земљиште се загрева у пећници на температури од 200 Ц или сипа кључалом водом.

Саднице можете узгајати и у заједничком контејнеру и у одвојеним контејнерима (они су пожељнији). Дубина потапања семена није већа од 1 цм.Након садње место се залије водом из бочице са прскалицом.

Да би саднице брже клијале, покривају их целофаном и остављају посуду са садним материјалом на температури од + 20 ... 22 степени Целзијуса. Када саднице никну, целофан се уклања, иначе ће клице умрети.

Након сазревања садница (а то је приближно 45-50 дана након узгоја у шољи или кутији), саднице се могу пресадити у издувни гас. То се ради крајем маја или почетком јуна.

Будући да Камена глава припада касним сортама, гаји се према шеми 50к80 цм, односно између биљака остаје 50 цм, а између редова 80 цм.

Пре садње, препоручљиво је у сваку рупу додати 20 г суперфосфата и шаку дрвеног пепела.

Сведочанства

Камена глава је стара, временом испитана сорта. Стога су прегледи на мрежи углавном позитивни. Постоје, међутим, мали савети о пољопривредној технологији, складиштењу.

Марина, Вороњешка област

Камена глава добро расте. Главице купуса су велике, густе. Спремљено дивно. Али понекад је клијавост семена ове сорте мала. Да би се изузетно уздигли, морам их намочити у раствор соде. У чашу вреле воде (50-60 степени) додам кашичицу соде бикарбоне без врха. И остављам га један дан! Затим филтрирам и осушим семе на парчету папира. Истог дана их садим у чаше за саднице. Покушајте, свидеће вам се!

Нега усева

Упркос чињеници да је купус прилично хировита пољопривредна култура, није тешко бринути се за њега. Главна ствар је заливање на време, понекад храњење, опуштање тла и уклањање корова.

Након пресађивања садница у ОГ, биљка пушта корен на новом месту око недељу дана. У овом тренутку, усев се редовно залива, али у малим количинама, како не би створили "мочваре".

После недељу дана прелазе на једнократно заливање сваких 6-7 дана. Током формирања главице купуса и у суши повећана је количина заливања. 3 недеље пре бербе, заливање се углавном напушта. То доприноси чињеници да ће се главице купуса дуже чувати у подруму и постати мање подложне пуцању.

Пошто се купус залива врло често, око њега се ствара велика количина корова. Због тога ћете морати да извршите уклањање корова да бисте га уклонили. Познато је да корови имају негативан утицај на развој усева.

Не заборавите на отпуштање тла. Честим заливањем, земљиште је компримовано „затварајући“ приступ кисеонику кореновом систему биљке.

С обзиром да је ово касна сорта, треба је хранити 4 пута по сезони раста:

1. Први пут је 14-16 дана након пресађивања садница у ОГ. Најбоље је користити ђубрива која садрже азот. Идеално је разблажити 1 кг птичјег измета у канти воде.
2. Две недеље касније, култура се поново храни истим саставом.
3. Трећи пут се поврће храни током формирања главице. Овог пута биљка је оплођена фосфорним и калијумовим ђубривима.
4. 3 недеље пре бербе, купус се храни калијум сулфатом. Такво прихрањивање допринеће дужем року трајања глава купуса у подруму.