Извор витамина и минерала на вашем столу пре нове бербе је шећерна глава купуса

У низу корисних и приступачних повртарских култура купус заузима једно од водећих места. Тешко је замислити сто без овог поврћа, право складиште витамина: салате, кисели краставци, грицкалице, прва и друга јела од свежег и киселог купуса. Једноставност и лакоћа припреме, могућност дуготрајног складиштења, незаменљив здрав и одличан укус и врло низак садржај калорија чине га омиљеним за одрасле и децу.

Огроман број сорти даје широк избор домаћицама, али многи преферирају сорту Сугарлоаф, чији опис и карактеристике су представљени у наставку.

Опис сорте са фотографијом биљке

Ова врста биљке припада породици крстастих, касно сазревајућих сорти. Плод зреле биљке је пречника 80 цм и дужине 40 цм. Време сазревања од садње до бербе је 170-190 дана, док је маса једне главице купуса око 5 килограма.

Листови су светло зелени, округли, сочни и мекани. Због ове особине купус се може јести сиров.

Садржај шећера у представљеном поврћу је много већи него у другим сортама.... По овом квалитету биљка је добила име. Унутрашњост меса је врло густа. Величина пања достиже 8 центиметара.

Сакупљамо плодове

Већ је горе поменуто да се сакупљање купуса „шећерне штруце“ мора обавити тек након другог мраза, обично око последње недеље првог јесењег месеца или прве недеље другог јесењег месеца, усредсредите се на време. Потребно је чувати само потпуно здраво воће повртарских култура, без недостатака. Споља уклоните пањ до четири центиметра. Преместите се у потпуно суве просторије на нула степени и тамо чувајте воће. Тако ће трајати до јуна.

Поштујући једноставна правила одржавања, имаћете велику количину здраве жетве. Током зимске сезоне можете кувати огромну разноликост јела од купуса.

Разлика од осталих врста

Сорта купуса "Шећерна глава" има бројне разлике од осталих врста:

• висок садржај витамина;
• ефикасност у козметичким процедурама, листови купуса се додају у састав различитих маски за лице;
• убрзава зарастање ткива;
• стимулише функцију штитне жлезде;
• уклања токсине и токсине из тела;
• користи се у превенцији различитих болести;
• инфузије сорте купуса "Сугарлоаф" користе се као средство за испирање уста;
• садржи готово све елементе у траговима периодног система: фосфор, јод, натријум, калијум, калцијум, гвожђе;
• састав садржи такве корисне супстанце као што су тиамин, рибофлавин, фолна и аскорбинска киселина;
• низак садржај калорија;
• представљена сорта купуса може се чувати 9 месеци.

Желите да знате о најбољим сортама купуса? Прочитајте о таквим сортама као што су Колобок, Слава, Зимовка, Амагер, Москва касно, Центурион Ф1, Нозоми, Валентина и Гифт.

Касно сазревајуће сорте купуса, њихове предности

Касни купус гаји се због таквих својстава:

• високородни;
• богата витаминима и шећерима;
• не плаши се мраза;
• дуго задржава укус;
• повећава свој укус услед трансформације шећера током полагања.

Сорте купуса развијене су за дуготрајно чување свежег и за ферментацију зими. Сезона раста касног купуса траје од 115 до 140 дана. Може се гајити и на отвореном пољу и у стакленику, у зависности од региона раста.

Касни купус за свеже складиштење

Ако желите да купус набавите на чување како бисте га могли јести током зиме, тада морате знати да га треба конзумирати два до три месеца након бербе. Испрва виљушке одају горчину. Али тада ће постати сочни, слатки.

Ове сорте поврћа укључују купус Валентине Ф1. Хибрид после 140-180 дана даје густе главице купуса, достижући тежину од три до пет килограма. Врх виљушки прекривен је тамнозеленим лишћем са плавкастим воштаним премазом, а унутра је бела. Валентинов купус се не плаши мраза ни испод пет степени. Посебност сорте је:

• отпорност на пуцање;
• преносивост транспорта;
• сигурност семафора током седам месеци;
• висока продуктивност.

Сорта воли влагу, сунце, избирљиво земљиште. Да би Валентинов купус давао добре приносе, потребно је створити услове за гајење касног хибрида.

Ако желите да набавите велике главице купуса и држите их до априла, онда треба обратити пажњу на опис сорте купуса Камена глава. Купус Каменнаиа Хеад, узгајан од узгајивача из Пољске, даје главице купуса тежине до шест килограма. Више од двадесет година летњи становници преферирају ову врсту белог поврћа. Танке жилице на светлозеленом лишћу толико су нежне да зими купус можете да правите у пуњене кифлице. Глава купусњаче има неколико предности:

• даје велике приносе;
• има укус шећера;
• отпоран на болести;
• не пуца;
• има сочно белу кашу изнутра.

Зими се од виљушака припремају различита јела, која се испостављају врло укусним, упркос помало грубости лишћа.

Од холандских сорти могу се издвојити купус Атриа Ф1. Велике обложене главе хибрида примећују се на полицама продавница и пијаца.

Главице купуса нарасту и до десет килограма. Купус Атриа се не квари ни у лошим условима. До следеће бербе хибрид задржава укус и сочност. Није узалуд што фармери бирају сорту за узгој на пољима. Ту такође добро расте и заљубљени купус. А купусу главицу камена фармери бирају као најпродуктивнију. Није ни чудо што су прегледи о купусовој каменој глави, Атриа само позитивни. Узгајивачи поврћа примећују побољшање укуса поврћа како се време сазревања повећава. У пролеће главице купуса садрже више шећера и витамина него после бербе.

Главице купуса сорте Ектра чувене су по одличном квалитету држања. Чак и ако су мали, укус није ништа лошији од осталих хибрида. Вилице брже сазревају уз правилну негу. А жућкаста средина глава је укусна у салатама и боршама.

Холандски хибрид Лангедеикер има слична својства. Није ни чудо што се овај купус назива зимским купусом. Она, попут купусове камене главе, има одличну презентацију, главице купуса које не пуцају и достижу масу од пет килограма. Сорта Лангуедакер има овалне, густе виљушке које сазревају након 145-160 дана. Лангуедакер се гаји на отвореном пољу, бере се у септембру-октобру. Препоручује се узгајање сорте у садницама.

Хибрид нове генерације назива се леком. Заобљене главице купуса цене се због дуготрајног складиштења. Током зиме је примена малих главица купуса тешких два до три килограма снежно беле унутрашње текстуре увек успешна. Не без разлога многи пољопривредници бирају купус ЛС 251 Ф1 за узгој на пољима. Деликатна пулпа поврћа је сочна, погодна за салате, супе, главна јела.

Такође видети

Најбоље сорте семена белог купуса са именимаПрочитајте

Предности и мане

Предности сорте купуса Сугарлоаф укључују следеће:

• укусни квалитети;
• може се конзумирати сирово;
• велике величине;
• одличан за ферментацију;
• купус је отпоран на промене температуре и притисак у околини.

„Шећерна глава“ је погодна и за сољење и за ферментацију... Ово је несумњиво још једна предност поврћа. Захваљујући овоме, купус се може убрати за зиму и добити хладну количину витамина из њега током хладне сезоне.

Има један недостатак: у било којој фази сазревања глава купуса може да пукне.

Жетва

Као што је већ поменуто, шећерна штруца мора се убрати након 1-2 мраза, крајем септембра - октобра (у зависности од климатских услова зоне раста). За складиштење изаберите здраве главице купуса, без пукотина и оштећења. Исеците спољни пањ, остављајући око 4 цм. Чувајте у сувим просторијама, на полицама, полицама или у дрвеним кутијама на 0 степени. У таквим условима ваш купус ће издржати до краја маја.

Усклађеност са једноставним правилима пољопривредне технологије омогућиће вам да добијете богату здраву жетву дивног поврћа. Током целе зиме можете уживати у јелима и салатама из укусног, слатког, врло здравог и дијететског повртњака.

Корак по корак упутства за негу и садњу

Уз правилну садњу и негу сорте купуса Сугарлоаф, вртларима се гарантује висок ниво приноса.

Да бисте то урадили, морате следити бројна правила:

1. Тло мора бити припремљено. Наиме, загреје се на температуру од 15-17 степени.
2. Припрема семена. Да бисте то урадили, потопите велико семе купуса у раствор калијум хумата 15 дана, а затим исперите и темељито осушите. После тога, семе треба термички обрадити како би се ослободили штеточина.
3. Пре сетве семена, земљиште треба оплодити стајњаком, хумусом и храњивим састојцима.
4. Након сетве семена и 3-5 листова на садницама, време је да пресадите саднице у отворено тло.
5. Место слетања треба да буде стално сунчано и топло. Не можете садити биљку сваке године на истом месту.
6. Трансплантација треба да се уради крајем маја. Ако немате времена, можете то учинити почетком јуна, али не касније.
7. Током раста купуса, потребно је периодично оплођивати земљиште стајњаком.
8. Потребно је редовно просипати биљку, посебно након заливања и ако је киша пала.
9. Неопходно је залити купус неколико пута месечно (2-3).
10. Требало би стално опуштати земљу.
11. 5 недеља пре бербе потпуно зауставити заливање и по могућности покрити прозирним материјалом од кише.

Семе купуса можете купити у продавницама и на пијацама у Москви. Просечна цена за један пакет семена је 20 рубаља. Може се наручити путем званичне веб странице на Интернету. Али ова врста куповине коштаће мало више, јер ће се узети у обзир испорука.

Вриједно је брати купус када је потпуно зрео.... То је лако проверити, само додирните главицу купуса, ако је густа, онда је спремна за бербу. Берба купуса обично започиње почетком новембра, до тада је биљка у потпуности сакупила хранљиви сок и пуна је витамина.

Да бисте правилно сакупљали купус, потребно је да време буде суво и сунчано, морате да се држите у року од једног дана.

Ако видите да је купус мало смрзнут, вреди га оставити до загревања, тако да се одмиче од мраза. За већу сигурност, препоручљиво је чувати културу заједно са кореновим усевима.

Гајење купуса Шећерна глава на отвореном

Да бисте садили саднице купуса на отвореном тлу, морате га добро припремити и следите нека једноставна правила:

• не можете садити купус на прошлогодишњем месту садње, претходници би требало да буду кромпир, махунарке, лук, бундева;
• погодан састав тла - слабо кисела или неутрална.

Шећерна глава воли да расте добро осветљена, сунчана подручја. На јесен се корито купуса мора ископати, а на пролеће се мора опустити и нанети органска ђубрива (за 1 кв. М - 10 литара + 2 чаше дрвеног пепела). Свака рупа се може попунити са 2 стола. кашике суперфосфата и 1 кашика урее. Уклоните саднице једна са друге најмање 60к60цм, закопајте их у земљу до првих листова и у сваку рупу улијте 0,5 литара воде.

Карактеристике неге

Током процеса раста, препоручује се биљке хранити органским ђубривима 2-3 пута (стајско ђубриво + вода у омјеру 1: 5). Након појаве 10-12 листова, купус треба побркати, ово ће ојачати корен и промовисати појаву нових бочних корена.

Саднице купуса Шећерна глава интензивно троши хранљиве састојке током периода активног раста

Боље је не залијевати шећерну главицу врло често. - Једном на 20 дана, али обилно. Земљиште не би требало да се исуши, али не би требало ни да буде преплављено. Најзаступљеније заливање је током формирања главе. После заливања или кише, тло се мора опустити, уклонити коров. Заливање се зауставља 3-4 недеље пре бербе како би се избегло пуцање главица купуса.

Болести културе, методе сузбијања и превенције

Сорта купуса Шећерна глава отпорна је на многе уобичајене болести, али у случају неправилних метода гајења, неповољних временских услова, постоји могућност заразе.

Кеела

Корен купуса погођен болешћу Кеела
Гљивична болест, за чију превенцију мора се поштовати плодоред, уклоните коров, додајте креч у земљу пре садње, уништите заражене примерке.

Фусариум

Фусариум увенуће купуса
Жутило лишћа између вена, рез је обично јасно видљив, бојење вена у смеђе. Погођене биљке морају бити уклоњене, у превентивне сврхе, третирати земљиште бакар сулфатом, прскати Агат-25, Имуноцитофит.

Бактериоза

Васкуларна бактериоза купуса
Жиле лишћа постају црне, ивице постају жуте, погођени листови одумиру. Прскање садница Фитолавином 300 добро помаже, одузимање заражених и слабих примерака.

Главни услов за добијање здраве жетве је обавезна плодоред и правилна брига о усеву.

Штеточине и болести

Шећерна глава је имуна на болести попут кееле, фусарија, бактериозе. Најчешће биљке могу оштетити црна нога, пероноспора и инсекти: крстаста бува, купусна уш.

Лечење:

• црна нога - лекови Трицходермин и Превикур ће помоћи;
• пероноспора - прскати бакар-сулфатом, купроксатом, бакар-хлоридом, опрашивати млевеним сумпором;
• крстоносна бува - прскати раствором пепела (за 1 канту воде 250 г пепела), опрашивати нарибаним пепелом, користити препарате Поцхин и Децис;
• купусна уш - саднице треба поставити у близини копра и першуна, такве биљке су у стању да привуку мухе и бубамаре које се хране лисним ушима.

Кратка карактеристика сорте