Тајне правилне неге купуса за добру жетву на отвореном

Искусни вртлар зна како узгајати купус и добити добру жетву. То је могуће јер зна како се брине о купусу. Упркос чињеници да је поврће широко распрострањено, техника узгоја има своје нијансе и морате јасно знати шта купус воли када расте.

Купус воле вртларци не само због корисних својстава, нежног сочног укуса, већ и због могућности добијања добре жетве уз накнадно дугорочно очување глава купуса у будућности.

Они су први у Египту обрађивали купус. Затим се преселила у Европу, а одатле у Русију. Конзумирало се свеже, ферментисано. Расол од купуса коришћен је за обнављање снаге након тешких болести. Састав садржи пуно витамина У. То је због његових предности за дигестивни тракт. Користи се као дијететски производ у борби против гојазности. Користи се у козметологији.

Опис купуса

Купус је биљка која воли влагу, углавном двогодишња или једногодишња породица Цруцифероус. Постоји више од 50 врста ове биљке, међу којима су најпознатије:

• бео,
• црвена,
• кохлраби,
• броколи,
• у боји,
• Пекинг,
• Брисел

Ово није цела листа сорти и сорти купуса, већ само најтраженија у савременом друштву.

Врсте купуса

Култура је врло плодна, али захтевна за квалитет тла и природне услове. Како узгајати купус уживајући у високој жетви. Који услови ће бити оптимални за раст ове културе, шта хранити и када садити. О свему овоме ће бити детаљније речи у наставку.

Када и колико заливати купус

Наводњавање игра значајну улогу у повећању приноса купуса. Чак и на поплавним равницама, са једним наводњавањем током фазе розете, принос купуса се повећава за 18 -25%. Купусу је потребно заливање и у најповољнијим годинама за временске прилике, јер се расподела падавина по месецима не поклапа увек са потребама биљака за влагом. Заливање је неопходно 1-2 пута недељно, 1,5-2,0 литра по биљци. Приликом постављања периода и брзине заливања, узмите у обзир садржај влаге у земљи и стање биљака. После сваког заливања, тло се опушта. Кашњење у отпуштању доводи до значајног губитка влаге и смањења ефикасности наводњавања.

Узгајање садница купуса и брига о садницама

Саднице купуса можете сами узгајати. Треба обратити пажњу на квалитет садног материјала. Игра важну улогу у квалитету коначног производа.

Нису сви почетници вртларци знају како правилно садити купус за саднице. Пре сетве, требало би да одлучите о захтевима: која сорта је потребна. У које сврхе ће се користити жетва - да ли ће се купус користити свеж, биће послат на складиштење или ће бити сољен, кисели. На основу ових параметара бира се сорта и тек тада започиње садња.

Припрема тла за сетву садница

Састав земљишног супстрата важан је за сетву семена и гајење садница. Земља се припрема на јесен, бирајући компоненту бусена и хумус у једнаким деловима.Морате покушати да узмете свеже земљиште како бисте избегли заразу садница гљивичним болестима. Земља треба да буде растресита са добром пропусношћу ваздуха. За његову припрему користите 2 дела кокосових влакана и 1 део хумуса.

Готово тло је замрзнуто. Затим се обрађују раствором калијум перманганата и након сушења се додаје пепео (у омјеру: 10 грама пепела на 1 кг тла).

Пажња! Све ове мере су превенција гљивичних болести биљке, као што је црна нога.

Припрема семена

Ако семе купите у продавници, процес припреме за сетву се смањује, јер је већ прошао сву потребну обраду. Довољно је ставити их у топлу воду 15-20 минута, а затим хладити, осушити и моћи ће се сејати.

За референцу! Изузетак су семена јарке неприродне боје - не треба их намакати водом, јер је то учинио произвођач.

Семе из сопствене колекције (домаће) треба додатно третирати раствором Фитоспорин-М најмање 8 сати. После тога, потребно је намочити семе у хранљивом раствору 1-2 дана пре датума сетве.

Намакање семена

Ако Фитоспорин није доступан, семе можете дезинфиковати калцинацијом: пеците их у фолији у рерни на температури од 90 степени.

Семе сетве корак по корак

Саднице се обично узгајају у кутијама или одвојеним контејнерима. Идеална, али скупа опција су шоље тресета.

Предуслов за контејнер за саднице је присуство рупа за размену ваздуха. Ако их произвођач не обезбеди, мораћете да их направите сами пре пуњења посуде земљом.

1. Контејнер треба напунити земљом три четвртине.
2. Дакле, како је купус биљка која воли влагу, земља мора бити добро проливена водом.
3. Семе се ставља у жлеб (не више од 1 цм дубоко). Размак између семена треба да буде 3 * 15 цм.
4. Затим се посипају земљом.

Температурни услови потребни за клијање семена су +20 степени.

После 5-6 дана појављују се први изданци, када саднице никну, стављају се у хладнију просторију. Температура у овој фази биће до +10 степени. Мора се постепено повећавати како би се избегло непотребно истезање садница у висину и стварање танке основе стабљике.

Пажња! Време сетве семена зависи од сорте купуса, површине на којој се гаји, присуства стакленика и других услова гајења.

Генерално, саднице почињу да расту око 45 дана пре него што се млади грмље посади на стално место.

Избор и припрема места за садњу купуса

Обрада места за купус започиње на јесен након жетве претходног усева. Земља се што раније рани дубоко, на пролеће се дрља или третира гвозденим грабљама, затим се поново ископа и поравна пре садње садница. У преплављеним подручјима купус се сади на гребенима или гребенима.

Купус је захтеван за плодност тла. Ђубрење је један од пресудних услова за добијање високих приноса купуса. Комбинација органских и минералних ђубрива драматично повећава принос. По правилу се примењују 2-4 кг органских ђубрива на 1 м2 (Како направити компост за било које земљиште) и 80-90 г минералних ђубрива - азота, фосфора и калије. Купус даје највише приносе када се примене све три врсте ђубрива.

Главни део минералних ђубрива (од 2/3 до 3/4) треба применити за јесење или пролећно копање, јер ће током највећег раста купуса главнина корења бити на овој дубини. Поред тога, овде је земљиште влажније, па биљке боље користе ђубриво. Остатак минералних ђубрива примењује се приликом садње у рупе или у прихрани. Можете садити минерална ђубрива у рупе заједно са водом за наводњавање приликом садње садница. Дозе ђубрива су исте као у сувом облику.Ове технике помажу у повећању приноса и убрзању сазревања глава купуса.

Рани купус се поставља у подручја која су рано без снега, добро оплођена и имају лакшу земљу. Боље је када локалитет има јужни или југозападни нагиб, добро заштићен од хладних ветрова. Најбоља тла за средње и касне сорте су плавна, добро оплођена иловача, черноземи и тамно сива шумска тла.

Припрема тла

Успешан узгој белог купуса на отвореном пољу, као и друге сорте и сорте, могућ је само ако се посматра мелиорација.

Дакле, прва фаза припреме биће избор места на коме су раније расле друге културе. Добре претече купуса су: краставци, лук, махунарке и ноћурци (нарочито кромпир).

Место за слетање треба да буде отворено и заклоњено; мора се припремити и пре почетка зиме. Чишћење локације од биљних остатака и ђубрење компостом је предуслов за припрему тла. Земљиште можете оплодити компостом на пролеће, али свеж стајњак треба додати крајем августа након бербе, када је напољу још топло и има времена за прераду сировина од стране микроорганизама.

Свака врста тла има додатне захтеве за припрему:

• кисела тла се мешају са пепелом или кречом;
• тресетна тла треба оплођивати калијум-хлоридом;
• на сиромашним земљиштима ђубриво се меша са суперфосфатом.

Када додају компост на пролеће, они одмах ископају земљу како би равномерно распоредили ђубриво.

За касни сортни купус боље је ископати земљу на јесен и започети садњу чим земља сазри.

Додатне Информације: можете проверити да ли је земљиште зрело тако што ћете ископати слој дебљине 20 цм и исцедити грумен земље са дна. Грумен стиснут у руци баци се на земљу. Ако се срушио при удару, тло је спремно и можете започети садњу.

Репродукција културе

Купус се размножава из семена, али се традиционално гаји у умереним географским ширинама садницама. Пољопривреда долази из суптропског медитеранског региона. У условима кратког лета неопходно је убрзати прву фазу вегетације, формирање главице купуса. Поред тога, степен адаптације у садницама је већи од нивоа семена. Исправно узгајане, храњене саднице брзо пуштају корен на отвореном пољу.

Купус добро подноси лагане мразеве, па се на пролеће може садити у стакленику, испод покривног материјала семеном, како би у јуну добио жетву раних сорти.

Постоје сорте белог купуса:

• рано;
• Средином сезона;
• касно.

Стручно мишљење

Станислав Павлович

Вртлар са 17 година искуства и наш стручњак

Поставите питање

Белешка! Ране сорте се саде за саднице од 1 до 20 простирки, средње зреле - крајем месеца, касне од краја марта до 20. априла.

Просечно сазревање садница је од 40 до 50 дана. Семенски материјал се сади у посебне касетне контејнере за велике површине. За узгој на личним парцелама користе се шоље од 200 грама од пластике, тресета. Користе се методом Јулије Мињаеве, „пужа“.

Претходно се препоручује дезинфекција семена. Материјал семена се натапа 20-30 минута у раствору 3% водоник-пероксида, калијум перманганата. Хумус са травњаком користи се као земљиште, у омјеру 50/50.Додаје се дрвени пепео (1 кашика по кг), делује као антисептик, прихрана.

Пре садње, семе се може натопити тако да се излегне.

Укисељено семе купљено у продавници, са одговарајућом ознаком, очвршћава се. Током 20 минута умачу се у врућу воду (до + 50 ° Ц), а затим хладе у хладној води (5 минута). Сјеменски материјал сади се на саднице у заједничком послужавнику, уз даље брање, у одвојене чаше.Сади се на дубину од око 1 цм. Залијевајте обилно, покријте фолијом док се не појаве клице.

Узети на знање! Оптимална температура за узгој садница је од + 18⁰Ц до + 20⁰Ц током дана, а ноћу неколико степени нижа. Бели купус воли воду, потребно је стално влажити земљу. Садницама је потребно додатно осветљење. Дневно време се продужава на 12-15 сати. Користите економична ЛЕД позадинска осветљења. Семе клија за 2-3 дана.

Саднице купуса морају се хранити:

• 1 прихрана, након отприлике 10 дана, када се појаве седмокраки листови. Амонијум нитрат и суперфосфат (2/4 грама на 1 литар воде). Прво, саднице морају бити залијеване. Или користите органско храњење, помешајте 10 г сувог квасца са 3 кашике. кашике шећера на 1 литар воде. Инсистирајте неколико сати, залијте биљке.
• 2 храњења, након 2 недеље. Удвостручите дозу амонијум нитрата и суперфосфата. Примијенити органско храњење. Током 40 дана, биљни раствор се инфузира, разблажи са 1 литром на 10 волова, залије.
• 3 прихране, неколико дана пре садње у земљу. Амонијум нитрат (3 г), суперфосфат (5 г), додајте калијумска ђубрива (8 г).

Саднице ће бити спремне за садњу за месец и по дана.

Садња садница

Купус је непретенциозна биљка, сви могу да се брину о њему. Главна ствар је знати који су услови неопходни за брзи раст овог поврћа.

Саднице можете садити 45 дана након клијања семена. Наравно, све је индивидуално за сваку сорту. Када и како узгајати пекиншки купус, карфиол или прокулицу можемо разумети из општих захтева за спремност садница:

• садница мора бити довољно велика и јака при визуелном прегледу;
• имају најмање 5 листова;
• имају велики коренов систем.

Купус у креветима

Краткотрајни мразеви за купус нису сметња, међутим, ако хладноћа траје дуже од једног дана, онда не бисте требали садити саднице у башти.

За активан раст и брзу адаптацију, саднице треба очврснути две недеље пре садње.

Да бисте то урадили, требало би да носите посуде са младим грмљем напољу 60 минута (или отворите стакленик), повећавајући време боравка сваког дана. Тако ће за две недеље време досећи један дан и биће могуће садити очврсли садни материјал.

Пажња! Боље је садити саднице у издуженим креветима. Трака вам омогућава да оставите довољно растојања за обраду тла.

Избор семена

Без обзира на врсту биљке која ће се гајити, цео процес започиње правилном и квалитетном селекцијом семена. На такав процес, пак, може утицати велики број фактора, на пример:

• На избор семена за сетву озбиљно утиче фактор климатских услова на подручју где ће се вршити будућа садња садница. На пример, у случају да ваше подручје припада северној страни, било која биљка за сетву мора бити изабрана изузетно рано сазревајуће природе;
• Морате да схватите да су неопходне карактеристике назначене на амбалажи семена, као и датуми сазревања у тачном облику;
• Стручњаци саветују куповину истог поврћа, али тако да се време сазревања мало разликује.

Тачна и компетентна нега

Принос свих сорти купуса директно зависи од услова притвора, правилне неге.

Заливање

Љубав према влаги у дотичној повртарској култури поставља посебне захтеве за заливањем.

Власник слетања треба искључити заливање хладном водом. То негативно утиче на развој кореновог система и током периода када главице купуса почињу да се вежу, то ће се дешавати полако.

Пажња! Неке термофилне сорте (пекинг и броколи) могу чак и угинути од излагања хладној води.

Боље је ако локација има контејнер за чување воде или водоторња у којем ће се загрејати.

Омиљене сорте купуса за садњу на отвореном тлу

Увек одговорно приступам избору сорте купуса - будућа жетва зависи од квалитета семена. Ослањам се на циљ гајења поврћа - за летње салате или дуготрајно складиштење, за очување или прилоге. Затим се задржавам на разноликости културе:

1. Рано. За салате, свежа конзумација.
2. Средином сезона. За летња јела и сољење.
3. Касно. За дуготрајно складиштење и чување.

Сада ћу представити најпопуларније сорте купуса:

1. Ранобелих глава: Нозоми, Трансфер, јун, тржиште Копенхагена, Диетмарсцхер Фруер, Брунсвицк, Грибовски, Казацхок, Соло.
2. Средином сезоне белоглави: Авак, шећерна краљица, Надежда, златни хектар, малахит, Белорусскаиа 455, Лосиноостровскаиа 8.
3. Белоглави касно: Зимовање, Амагер, Москва касно, Црумонт, Албатрос, Поклон.
4. Пекинг: Ника, Цха-Цха, северна лепотица, наранџаста мандарина, руска величина.
5. Броколи: Арцадиа, Тонус, Линда, Витамин.
6. Црвенокоса: Лате Белле, Марс, Еарли Белле.
7. Боја: Мовир, патриотска, алфа рано, јесенски гигант, 4 годишња доба, пролеће Адлер, колаж, аметист.
8. Кохлраби: Виолетта, Делицаци вхите, Гиант, Виенна блуе, Оптимус блуе.
9. Савоја: Ветрус, Твирл.

Препоручујем вам да узгајате неколико сорти купуса одједном - за салате, кисељење, зимницу.

Сузбијање штеточина и превенција болести

Да би знао како да расте леп и велики купус, баштован треба да се упозна са методама превенције болести и контроле штеточина.

Богату жетву купуса често једу уши, стенице, буве и бројне гусенице. Инсектициди ће вам помоћи да их се решите. Нема смисла наводити их, јер се тржиште ових средстава сваке године проширује. Важно је обратити пажњу на листу штеточина од којих овај или онај лек штеди.

Већина савремених лекова има сложен ефекат на све наведене врсте штеточина.

Превенција болести се врши у фази сетве семена и садње садница у отвор земље:

• ђубрење пепелом;
• обрада семена топлом водом или печење у пећници (у фолији);
• смрзавање тла.

У фази раста, виљушка не треба третирати хемикалијама.

Алтернатива њима биће љута паприка, преслица и невени. Децокције од њих могу се користити за превенцију болести и контролу штеточина у било којој фази раста купуса.

Зашто купус узгајам на отвореном

Купус је једно од најчешћих пољопривредних биљака. Ову културу ћете наћи у скоро сваком повртњаку - овде ни моја неће бити изузетак. Традиционално га садим на отвореним креветима - биљка се активно развија, даје богату жетву у таквим условима. Купус се може сејати одједном семеном, или садницама. Нега садње у оба случаја захтева сличну.

Широк избор сорти овог крсташица које можемо узгајати на нашој веб локацији:

• Бели купус;
• португалски;
• келераба;
• црвенокоса;
• Пекинг;
• у боји;
• Брисел;
• савои;
• Кинески;
• броколи;
• коврџава фекалија.

врсте купуса
Такође волим купус са гастрономске тачке гледишта - погодан је за свежу потрошњу, укусан у салатама, прилозима, супи. Производ је ферментисан, пржен, куван, динстан, сољен, печен, конзервиран. Благодати купуса не могу се преценити:

1. Садржај минералних соли калијума, сумпора, калцијума, фосфора.
2. Богат влакнима, фитонцидима, ензимима.
3. Присуство витамина група А, Б, К, Ц, Р.

Једина потешкоћа у узгоју купуса је подложност биљке болестима и штеточинама. Али из свог искуства рећи ћу да се болести и непријатељи могу успешно одупријети једноставним превентивним мерама.

Сузбијање штеточина купуса

Да бисте заштитили засаде од напада штеточина, препоручује се употреба народних метода - оне дефинитивно неће наштетити будућој жетви, што значи да ће такав купус бити апсолутно сигуран за јело.

Дакле, да би се заштитили од бува и пужева, младе саднице након садње морају се посути пепелом. Гусенице и лисне уши добро се уништавају инфузијом коре од лука. У боцу сипајте пуну литарску теглу љуске и прелијте 2 литре кључале воде. Инсистирајте 2 дана, пре употребе, разблажите са 2 литре течности и сипајте мало течног сапуна ради бољег приањања. Прскајте купус.

Ђубрење садница купуса након садње у земљу - видео