Карактеристике и опис паприке. Узгајање ове сорте

Повртарство »Бибер

0

1014

Рејтинг чланака

Већ је узгајан велики број сорти ове културе. Њихове разлике не леже само у бојама, укусу, већ и у облику. Међу горким сортама, паприка заслужује посебну пажњу. Плод у облику цвета је његова јединствена карактеристика.

Бабура Паприка

Опис

Опште карактеристике

Паприка је ретка врста бибера - бобица. Ова сорта нам је дошла из Јужне Америке. Односи се на сорте касног сазревања. Од садње до бербе потребно је 5 месеци. Грмље нарасте до 2 метра висине. Плодови у облику звона. Тежина плода до 50 г. Листови и стабљике су мало пубесцентни. Свако воће расте одвојено и формира се на новој стабљици. Окус бибера је истовремено и горак и сладак.

Предности и мане

Предности сорте:

• Ова сорта је вишегодишња.
• Може се гајити на парцели, у стакленику, на балкону.
• За зиму се може пресадити у посуду и унети у кућу. Ово ће елиминисати потребу за годишњим узгојем семена.
• Воће које није имало времена да сазри пре хладног времена може се додати салатама. Зрело црвено воће обично се конзервира.
• Због свог егзотичног облика, плод је истовремено и украсна биљка.

Мане ове сорте укључују:

• Касно сазревање.
• Предиспозиција за болест.
• Потреба за стезањем врхова, формирањем грмља.
• Појава плодова без семена.

Опис изгледа биљке са црвеним, наранџастим и другим плодовима

Плод паприке подсећа на звоноа неки плодови изгледају попут цветних пупољака. Кора звона је глатка и сјајна. Током сазревања на једном грму можете видети плодове зелене, наранџасте и црвене боје. Декорише страницу разноликошћу боја.

Принос

Током сезоне са сваког грма може се убрати 1,5 кг бибера.

Отпорност на болести и штеточине

У сорти Колоколцхик отпорност на болести и штеточине није на највишем нивоу. Често га нападају лисне уши и колорадска златица, а у процесу раста утиче „црна нога“.

Хемијски састав

Калорични садржај је 30 кцал, протеини - 1,5 г, угљени хидрати - 7 г.

Витамини:

• А - 0,4 мг.
• Б1 - 0,8 мг.
• Б2 - 0,81мг.
• Б6 - 0,5 мг.
• Б9 - 25 мцг.
• Ц - 200 мг.
• Е - 0,7 мг.

Микроелементи:

1. гвожђе - 0,9 мг;
2. цинк - 0,35 мг;
3. бакар - 0,15 мг;
4. манган - 0,17 мг.

Мацронутриентс:

1. калцијум - 10 мг;
2. магнезијум - 15 мг;
3. натријум - 12 мг;
4. калијум - 250 мг;
5. фосфор - 30 мг.

Одржавање квалитета

После бербе, паприка жели да што дуже остане свежа. Ради бољег одржавања квалитета беру се плодови који су већ порасли до жељене величине, али још нису у потпуности добили боју. Месо таквих плодова је густо, сочно, али мање меснато.него зрела паприка. Само такве паприке су погодне за дуготрајно складиштење.

Тржишност

Паприка не губи своју презентацију током транспорта ако је убрана током техничког периода зрелости.

Корист и штета

Корисна својства бибера:

• смањује ниво холестерола у крви;
• помаже у јачању кардиоваскуларног система;
• побољшава активност мозга;
• појачава имунитет;
• умирује централни нервни систем;
• јача плоче за косу и нокте.

Штета од употребе:

• погоршава запаљенске процесе гастроинтестиналног тракта;
• иритира зидове желуца, може изазвати чир;
• погоршава стање пацијената са ангином пекторис, хипертензијом.

У којим регионима се гаје

Узгајајте га у различитим регионима Русије. Региони који се налазе на географској ширини Московске области обрађују је само у стакленику.

Данас црвена, жута, зелена или бела паприка никога неће изненадити. Облик паприке је такође различит: од коцкастог до издуженог, конусног облика. Међу свим разноврсним сортама повољно се истиче паприка, чији плод подсећа на цветни пупољак. Ова биљка је јединствена и припада реткој групи јагодичастог паприка.

О својствима и карактеристикама јагодичастог бибера, о његовим предностима за људско тело можете сазнати из овог чланка. Такође ће вам рећи како узгајати паприку и како се о њој бринути.

Поређење са другим сортама

Име сорте / хибрида	Стопа зрења, у данима	Квалитет укуса	Димензије и тежина плода, у центиметрима и грамима дужине / тежине	Висина биљке, у центиметрима	Продуктивност, у килограмима по квадратном метру
Поклон из Молдавије	средином сезоне, највише 136	високо	до 10 / до 110	40-50	3-5
Богатир	средином сезоне 125-135	сочна, слатка пулпа	нема података / до 140	55-60	4-7
Иванхое	рано сазревање, од 105 до 135	висок, сладак	у просеку 20 / до 140	70	6-7
Вини Пу	рано зрело, 110	сочно слатко воће	8-11/70	20-30	2-5
Вангуард	средње рано, до 125	ароматичан и сочан	15/450	25-30	17
Капитосхка	средином сезоне, од 110	слатко	у просеку 6-7 / до 83	45-55	21,4
Боатсваин	средње рано, до 120	Добро	10-15 / до 250	25-30	16
Боургеоис	средње рано, до 120	Добро	10-15 / до 250	25-30	16
Орион	средина сезоне, 127	слатко	нема података / 160	60-80	до 18.6
Гренадир	средина сезоне, 120-130	мирисни бибер	10-15/550-650	25-28	18
Пинокио	ултрарани хибрид, 88-100	слатко воће	10-12/100-120	висока, 70-100	7-10
Белл	касно сазревање 120-150	Горко-слатко	5 / до 50	у просеку 150-180	6-7

Кратка историја узгоја

Историја узгоја садржи опречне информације. Према неким извештајима, ова сорта је узгајана у Истраживачком институту за повртарство у заштићеном земљишту као једногодишња биљка. Према другим произвођачима, реч је о хибриду који припада бобичастим паприкама, пореклом из Јужне Америке.

Сада је то познато сорта Колоколцхик појавила се као резултат укрштања звонасте и горке паприке... Стога, у погледу укуса, сорта Колоколцхик подсећа на обе оригиналне сорте. Комбинује сладак и горак укус.

Зимски трансфер

Штета је оставити паприку зиму на улици зими. Иако је ова биљка вишегодишња. Због тога ће у топлој клими родити неколико година заредом. У оним регионима у којима се зими јавља мраз, биљка се може пресадити. Да бисте то урадили, морате унапред припремити велику посуду. Бибер је ту ватен.

Ако није планирано пребацивање биљке у грејање, може се оставити у земљи, претходно је покривши. Да бисте то урадили, сачекајте да биљка одбаци лишће. А на пролеће, када мраз престане, бибер ће поново почети да расте.

Зачињена паприка-паприка диван је украс стола, чак и лети, чак и зими. И захваљујући непретенциозној бризи о биљци, биће пуно жетве.

Тачно гајење

Како узгајати ову горку и слатку сорту? Семе се купује у специјализованим продавницама или од баштована који су узгајали ову сорту.

Овде можете сазнати више о тајнама гајења бибера у башти и у стакленику.

Припрема и садња семена

Семе почиње да се кува почетком фебруара:

1. Прво се одаберу велика семена која се натопе у слану воду. Празно семе ће испливати након кратког времена и бациће се.
2. Затим се семе 30 минута дезинфикује у слабом раствору калијум перманганата, а затим осуши.
3. Пре сетве семе клија на влажној крпи.
4. Када се семе „излеже“, сади се у мале посуде (по могућности тресетне посуде).

Паприка не реагује добро на пијук, па се мора посадити 1 комад у посуду. Морате засадити помак у лаганом тлу тресета и песка до дубине од 3 цм. Сипајте земљу и покријте фолијом. Држите на топлом и светлом месту. Недељу дана пре пресађивања на отворено тло, саднице се постепено навикавају на хладнији ваздух.

Садња се врши када се земљиште загреје, пожељно увече. Земља би требала бити растресита. Место мора бити сунчано.

1. Припремите редове међусобно удаљене 40 цм.
2. Бунар прелијте слабим раствором калијум перманганата и додајте пепео. Дубина рупе је направљена тако да се саднице продубљују до првих листова. Оставите размак од биљака између 30 цм.
3. Земља около је малчирана и залијевана топлом водом.

Прочитајте више о томе како припремити семе и када садити паприку за саднице у посебном чланку.

Нега

2 недеље након садње може се обавити прво прихрањивање муллеина. Тло око садница треба редовно опуштати. Пазите да се земљиште не исуши. Када се појаве цветови, попрскајте водом са додатком пепела.

После још 2 недеље, оплодите калијум нитратом. Како грм расте, потребно је стиснути слабе бочне изданке, а 3 недеље пре жетве плодова потребно је уклонити све непотребне гране. Када грм почне да добија висину, мора се везати.

Повратна информација

Скрећемо вам пажњу неколико прегледа летњих становника о овој сорти.

Евелина, Краснодар: „Укус је несумњиво занимљив, али нисам приметила снажну оштрину. Пулпа је прилично зачињена и слатка. Сва оштрина је у семену. Али кухиња је пријатно оживела кад су плодови сазрели “.

В. Свиридова, Тула: „На интернету сам наишла на опис и фотографију ове сорте. Почео сам да тражим семе у продавницама и нисам га нашао. Морао сам да наручим из интернет продавнице. Од 15 семенки, 12 је никло, па их је она сама дала пријатељима. Грмице паприке су лепе и током цветања и када се плодови постављају. Паприка је добра свежа и кисела “.

Болести и штеточине

Болести које погађају паприку укључују:

• Сива трулеж. Изгледа као сиве мрље на лишћу, које постепено затамњују и биљка умире. У почетним фазама, захваћене гране се пресеку, у напредним случајевима користи се фунгицид Гамаир (10 таблета на 10 литара воде).
• Антракоза - биљка се прекрива смеђим мрљама и умире. Препоручује се третирање са 1% раствором течности Бордеаук. Ради превенције, земљиште се мора стално опуштати.
• Црна нога - гљивична болест код које стабљика постаје црна. Фитоспорин-М помаже у борби.

Штеточине:

• Паприке често нападају лисне уши. За обраду, 1 чаша дрвеног пепела и комад сапуна за веш се разблаже у канту, а затим се прскају. То раде и ради превенције.
• Колорадска буба не воли тинктуру целандина.
• Од паукове гриње, неколико сијалица и глава белог лука инсистира се у канти воде. Тинктура се држи недељу дана, а грм се прска.
• За борбу против пужева, уситњене љуске јаја расуте су по грмљу. Нежно тело пужа не подноси рањавање површине земаљског слоја.

За превенцију болести и штеточина потребно је редовно пажљиво прегледавати биљку како не би пропустили почетак болести и придржавали се правилне технике узгоја.

Како повећати приносе?

Да бисте повећали принос паприке, треба јој створити повољне услове за раст.

• Редовно опуштајте земљу, спречавајте да се исуши, заливајте само топлом водом, а не под ужареним сунцем како бисте избегли опекотине на лишћу.
• Не заборавите на храњење, боље је користити органска ђубрива.
• Да спроведе превентивни рад против болести и штеточина, а затим ће биљка одговорити лепотом и великодушношћу жетве.

Нега

Након трансплантације садница паприке у земљу, потребно је редовно производити:

• заливање топлом водом;
• рахљање земље;
• оплодња.

Свакодневно је потребно залијевати гребене само у периоду суше (оптимално једном у три дана). Поступак треба изводити или рано ујутру или увече након заласка сунца. Прехрана се препоручује први пут две недеље након трансплантације (муллеин), други пут - три недеље касније (раствор калцијума, калијума, дрвеног пепела).

Штипање бочних изданака врши се након почетка цветања. У овом случају треба уклонити све гране испод јајника, као и пасторке.

Сакупљање и чување

Сорта паприке паприке припада касно сазревању. Берба започиње почетком јесени. Ако се воће конзумира одмах за кување, тада се бере потпуно зрела паприка. Ако требате да сачувате усев, они се беру мало незрело. Воће за складиштење мора бити изабрано не оштећено, тако да не почне да трули. Из истог разлога, режу се реповима.

Паприка може бити слатка и сочна, остра и остра. На нашој веб страници наћи ћете чланке о карактеристикама и условима узгоја таквих сорти ове биљке као што су Флигхт, Атлант, Кхалифа, Рам'с Хорн, Гипси Ф1, Помпео, Какаду, Аристотел Ф1 и Гемини Ф1.

Белл Пеппер комбинује особине слатке и љуте паприке. Узгајивши једну сорту, можете уживати у укусу и благотворним својствима две сорте одједном. Својим декоративним плодовима украсиће било које кулинарско јело и баштенски простор.

Благодати паприке

Корисна својства паприке:

• садржи витамин Ц, који се ефикасно бори против прехладе;
• садржи витамин Б, који смањује стрес;
• савршено уклања холестерол;
• побољшава стање коже и косе;
• помаже у концентрацији;
• савршено стимулише активност мозга;
• побољшати вид;
• благотворно делује на крвне судове и коштано ткиво.

Паприка је за нас и даље егзотична биљка, али заслужује пажњу. На крају крајева, он има толико предности - даје изврсну жетву, плодови пикантног укуса имају светао необичан облик. Паприка је одлична сирова, као и у разним конзервацијама. Украсиће било који свечани сто и благотворно делује на тело. Ако желите да додате летвицу разноликости својој летњој викендици, нема боље биљке од Белл Пеппер-а.

Прочитајте такође: Кукуруз: како се хранити за раст, ђубрење амонијум нитратом и уреом, норме