Опис карактеристика и узгоја сорте купуса Амагер

Повртарство »Купус

0

755

Рејтинг чланака

Једна од најстаријих, али и даље популарних сорти је купус Амагер. Узгајивачи су гајили купус Амагер 611 још 20-их година прошлог века. Квалитети ове сорте омогућавају вам високе приносе чак и са мале површине.

Карактеристике Амагер купуса

Амагер или Амагер 611?

Често почетници вртларци имају питање, како се зове купус: Амагер или Амагер 611? Морам рећи да су оба имена тачна. У почетку је ВНИИССОК развио сорту чије је име укључивало бројеве. Било је намењено садњи у свим регионима наше простране матице, са изузетком најсевернијих углова, где касна баштенска култура нема времена да сазри.

Али након одређеног временског периода догодиле су се мале сортне промене. Семе купуса Амагер 611, које је убрано у јужним деловима земље, постало је отпорније на више дневне температуре. Култура је развила мали отпор на последице суше. Истовремено, у потпуности су сачуване све главне сортне карактеристике. Овај „подразред“, да тако кажем, почео је да се именује без бројева.

Сада на територији Руске Федерације најчешће, ако не свуда, постоје вреће са семеном Амагер 611. У Молдавији, Казахстану, Украјини и другим бившим совјетским републикама семе купуса Амагер у већини случајева се налази на полицама пољопривредних продавница.

Жетва

Као сорта која касно сазрева, главице купуса Амагер спремне су за бербу најраније крајем септембра. Баштовани на северозападу често остављају купус да сазри до почетка октобра. Одрасле биљке се не плаше малих мразева, прве снежне кугле.

Купус исеците на сув дан, увек остављајући дугачак пањ. Смештено у суви подрум, подрум. Горњи покровни листови на рашљама делимично се уклањају стављањем купуса на полице или вешањем о пањ.

Са правилним режимом влажности и температуре ваздуха, сорта лежи до средине пролећа. Ово је посебно погодно за оне који воле да ферментирају купус не одмах у јесен, већ постепено, током зиме.

Берба и складиштење

Урод се бере у зависности од сазревања. То је обично крај септембра - октобар. Главице купуса сече ножем, остављајући дугачак пањ. Сакупљање је најбоље радити по сувом времену.

Свака глава купуса мора се прегледати пре складиштења. Оне гушће ће трајати дуже. Препоручује се одсецање вишка лишћа, сушење неколико сати на отвореном.

Берба сорте Амагер врши се крајем септембра-октобра

Уз високу влажност и оштра температурна колебања у складишту, стварају се повољни услови за развој сиве трулежи. Пре свега, утиче на деформисани или благо смрзнути купус. Погођене главице купуса су изоловане, а места складиштења третирана су антифунгалним лековима.

Узгајање Амагер купуса, подлежући одређеним правилима, не представља посебне потешкоће. Резултат сталног заливања, правовременог храњења и превенције болести биће издашна жетва која ће се чувати током целе зиме. Имајући предности у односу на друге врсте купуса, веома је популаран међу вртларима.

Семе купуса Компас Ф1. 1000 семена. Такии семе.Хибрид беле главе средином сезоне за свежу потрошњу, прераду и складиштење. Хибрид белог купуса. Период зрења: 75 - 80 дана од пресађивања садница у тло. Биљка је јака, високе издржљивости. Главице купуса су округлог облика, лепе плавкасто - зелене боје. Виљушке су густе, тежине 3,0 - 4,0 кг., Са добром унутрашњом структуром. Пањ је мали. Купус има одличан укус. Хибрид дуго чува усев без губитка квалитета на пољу након сазревања. Истиче се добром транспортношћу глава купуса на велике удаљености. Чувано у складишту 3-4 месеца. Хибрид купуса показује отпорност на: ФИ (ФОЦ) расу 1 / пероноспора (Фусариум, Фусариум венуће, жутица) /; унутрашња некроза листа.

Наши производи су: - професионално семе поврћа; - семе цвета; - саднице јагодичастог биља; - семе траве травњака; - прскалице; - средства за одвод у јамске базене; - трака за наводњавање кап по кап; - тло / за народ Крима /. Главна специјализација наше компаније је продаја семена поврћа у професионалној амбалажи. Заступамо готово све светске и руске брендове. Компанија је спремна да сарађује и са малопродајом и са великим купцима на велико. Географија ове сарадње: цела Русија. Да бисмо постигли ово покриће, потписали смо уговоре са клијентима са свим већим транспортним компанијама. Робу испоручујемо и руском поштом (на село) или ЕМЦ - ваздушном поштом руске поште (на велике даљине, а посебно живи садни материјал). У сваком случају, држимо се принципа: удаљеност није разлог да себи ускратите квалитет! Наручите робу на Криму - набавите је у свом пребивалишту!

Опис

Опис Амагер купуса мора започети назнаком да је касно сазревајућа сорта. Виљушке треба брати 150-175 дана након ницања масовних изданака. Розета је обликована полураспрострањеним типом. Листови су широки, полуконкавни, добро подигнути од земље. Рубови лисне плоче су заобљени са једва приметним зубима, који више подсећају на валовиту линију. Боја листа је сиво-зелена са израженим воштаним цветањем. Нема набора.

Глава купуса је импресивне величине, у просеку 2400-4000 г. Спољни пањ је средње дужине, унутрашњи је мали. Виљушку чини врло густа округла-равна, повремено округласто удубљена или заобљена. Купус има висок принос - до 6 кг / квадратни. метар. Погодно за индустријску култивацију. У овом случају принос достиже 65 тона / ха. Биљке се равномерно развијају, па је могућа механизована берба. Добро подноси превоз.

За и против

Као и свака сорта, Амагер купус такође има своје предности и недостатке... Од великих предности су:

1. 
   Главна предност ове сорте купуса је што има изузетно одличан квалитет држања, њене виљушке се поуздано чувају током целе зиме и пролећа.

2. Амагер мирно преживљава касне мразеве (саднице нису оштећене) до 5 степени испод нуле.
3. Ова сорта није подложна пуцању ни током дуготрајних киша.
4. Гарантован је константно висок принос.
5. Виљушке сазревају равномерно, што их чини једноставним за уклањање техником.
6. Не деформише се током дуготрајног транспорта.

ВАЖНО: Главни недостаци купуса Амагер: склон је болести црне трулежи, не издржава дуго без заливања и не подноси вруће време (престаје да расте).

Које се особине могу разликовати

Главна предност Амагера је веома висок квалитет одржавања. Вилице за купус могу се чувати током целе зиме и пролећа.

Сорта има високу отпорност на хладноћу и пуцање. Саднице посађене у земљу нису оштећене касним мразевима, а још не убране виљушке могу да издрже -3 ° Ц.

Од минуса може се издвојити подложност болести фусаријуму или црној трулежи.Пораз биљне болести чешће се примећује неправилном пољопривредном технологијом. Амагер 611 не подноси екстремне врућине и дуже одсуство заливања. У овим околностима биљка престаје да расте.

Карактеристике

При састављању описа сорте купуса Амагер, треба поменути његове карактеристике. Од предности, несумњиво, треба истаћи повећани квалитет чувања. Плодови се могу чувати до априла. Истовремено, укус ће се само побољшати. Ако је приликом жетве оцена укуса само 3,5 поена, онда се након 2-3 месеца складиштења попеће на 4,5 поена.

Такође треба нагласити отпорност на пуцање и отпорност на мраз. Садња семена и садница у земљу је могућа и уочи касних пролећних мразева. Вилице које сазревају на гребенима могу поднети и до минус три степена Целзијуса.

Мане сорте су подложност одређеним болестима купуса. Конкретно, код нестручне пољопривредне технологије постоји ризик да ће виљушке покупити црну трулеж (фусаријум) или васкуларну бактериозу. Тачна некроза је такође могућа током складиштења.

Такође, у опису купуса Амагер 611 треба нагласити да постоји такав недостатак као што је немогућност издржавања изузетно високих температура. Са продуженим излагањем, виљушке престају да расту и потребно им је обилно заливање.

Карактеристике сорте

Од тренутка клијања семена до бербе потребно је око 145-155 дана, па се сматра да сорта касно сазрева. Врелог лета, ови термини се померају.

Бере се сорта купуса Амагер 611: са 1 м² бере се до 7 кг висококвалитетних главица купуса. Његов једини недостатак је мала отпорност на неке болести.

Опис главе

У опису Амагер купуса примећује се висок квалитет главица. Сорта има одличан квалитет чувања и чува се у подруму до касног пролећа. Ако је соба влажна и слабо проветрена, главице купуса могу да иструну. Прво су погођени горњи листови и рез.

Листови глава купуса одмах након жетве имају карактеристичну горчину која нестаје након 2-3 месеца складиштења. Такође постају сочнији.

Виљушке се чувају на дрвеним или пластичним палетама, окренуте наопако. Главице купуса положене су у једном слоју, остављајући малу удаљеност између њих. Повремено проверавајте стање поврћа и уклањајте труло или буђаво лишће.

Примена поврћа

Сорта је погодна за припрему првог и другог јела, као и за очување. Купус не треба солити и ферментирати, јер су његови листови сувише жилави, а то утиче на укус готовог производа.

За припрему свежих салата поврће се ситно исецка, посоли и интензивно згужва. Готово јело зачињено је маслацем, мајонезом или павлаком.

Штеточине и болести

Узгој ове сорте је тежак због тенденције ка крсташим болестима. Сви који су засадили Амагер напомињу да биљка најчешће пати од:

• Пероноспороза (пегавост листа). Узрочник је гљивица. Болест се манифестује чак и у фази саднице. Погођени листови се брзо суше и отпадају
• Пепелница (сиве пеге на главицама купуса). Брзо се шири биљком и чини виљушке неупотребљивим током дужег временског периода.
• Фусариум (појава жутих вена на листовима). Заражене биљке формирају растресите мале виљушке или уопште престају да расту. Болест улази у земљу кроз погођена семена.

Главни штетници овог поврћа су крстоносне буве, пужеви и грожђани пужеви. Хране се сочном зеленилом биљке и тиме оштећују главицу купуса.

Агротехника

Овај купус се сади на садницама крајем фебруара-марта. Семе се може сејати на отворено тло већ од првих дана априла (у јужним регионима) и последњих дана априла (у централној Русији). У севернијим регионима, они се саде само у садницама.Саднице су спремне за садњу 40 дана након клијања.

Овај купус треба садити на растојању од 60-70 цм један од другог. Дубина сејања је 1,5-2 цм.При садњи свежих (!) Садница стабљика купуса може се потопити до почетка лисних плоча.

Ова сорта је хигрофилна. Према томе, заливање треба вршити најмање 2 пута недељно. Ако је подручје корена малчирано, може се залијевати једном недељно. Због високо уздигнутог лишћа потребно му је брљање. Добро реагује на ову технику пољопривредне технологије и формира моћан коренов систем. Храњењем на купус повољно утиче. Треба их спроводити најмање 2-3 пута месечно.

Услови гајења

С обзиром да купус Амагер припада касно сазревајућим сортама, може се гајити и као сетва за саднице и директно на сталном месту у башти. У северним регионима, због кратког лета, пожељан је први начин узгоја. Због подложности ове сорте разним болестима, семе пре садње захтева дезинфекцију.

Размишљајући о томе када да посадите купус Амагер за саднице, морате да наставите са климатским карактеристикама вашег региона. Потребно је узети у обзир време могуће бербе, с једне стране, и процењене датуме садње садница у земљу, с друге стране. Обично се касне сорте купуса сеју током априла. На стално место сорта Амагер у средњој траци може се посејати почетком маја, користећи додатна филмска склоништа на луковима.

На температури од око 20 ° Ц, изданци купуса појављују се за 2-5 дана.

Ако се то не уради, саднице ће се испружити и потом умрети. Најбоље место за раст садница купуса је стакленик или стакленик, где се без тешкоћа могу одржавати потребни услови. Две недеље након ницања садница, саднице се саде у одвојене контејнере, док се продубљују у листовима котиледона. Након брања, препоручљиво је Амагер купус поново пролити раствором фитоспорина.

Саднице купуса можете садити на стално место раста на отвореном тлу у другој половини маја. Током садње између биљака остаје најмање 50-60 цм, док размак у редовима треба да буде око 60-70 цм. Одмах након садње, све земљиште око грмља посуто је мешавином дуванске прашине и дрвеног пепела. Ово ће помоћи да се уплаши штеточина и служи као додатно храњење.

Брига о купусу у будућности се састоји од уклањања корова, отпуштања тла, облачења и заливања. Обилно заливање је неопходно за купус Амагер у јулу - августу током формирања главица купуса. Месец дана пре бербе заливање треба свести на минимум. Због подложности ове сорте купуса болестима, препоручљиво је током лета извршити још неколико третмана фитоспорином.

Као што је раније поменуто, Амагер 611 се универзално узгаја на два начина:

• Сетва семена у земљу.
• Сетва семена за саднице.

Семе се сади на директан начин крајем априла, док је у регионима са хладном климом пожељно гајити купус само садницама. Сетва агротехнологије је следећа. Посејте семе купуса даље

саднице

крајем марта - почетком априла, док се узгојене саднице пресађују на отворено тло од краја априла. Времена раста се разликују у различитим регионима.

Амагер се може гајити семеном или садницама. Али пошто је у многим регионима кратко лето, препоручује се садња усева помоћу садница.

Предлажемо да се упознате са: Да ли је могуће замрзнути репу за зиму: како правилно замрзнути свежу репу код куће, рецепти

Садња садница

Саднице се могу садити од средине фебруара до почетка марта. Да би се у будућности избегле разне болести усева, семе се третира слабим раствором калијум перманганата. Постављају се у композицију 30 минута. Можете користити Фитоспорин, у којем су семена натопљена 10 сати. Затим се зрна суше и саде у контејнере са земљом.

Чим се појаве клице, облоге са контејнера се уклањају и постављају на сунчано место. Две недеље након ницања изданака врши се брање, смештање сваке биљке у хотелски контејнер. Након пресађивања, препоручује се поновно заливање садница Фитоспорином.

Сетва се врши почетком априла на дубину од 2 цм. Покријте фолијом да бисте створили ефекат стаклене баште. На температури од око 20 степени и добром осветљењу, саднице ће се појавити 4. - 5. дана.

После тога, саднице се морају пребацити на хладније место. Ако се то не уради, клице ће почети да се истежу, слабе и могу да умру. После 12-15 дана, саднице се роне у засебне контејнере. Залијте једном дневно топлом водом ујутру.

У фази трећег правог листа врши се прво храњење, друго - када се појави четврти лист.

Слетање

Семе се може садити на садницама или директно у земљу. Метода садница је погодна у хладним регионима.

Пре сетве очвршћавају се држањем у води на температури од 50 степени 30 минута. Затим пребаците на хладно 2-3 минута. Затим се нагриза фунгицидом.

Сеју се у тресетне посуде или таблете или у пластичне чаше од 1-3 зрна. Тло треба бити засићено органском материјом. Најслабије клице се одбацују након клијања. До клијања држе се на топлом месту, а затим обезбеђују температуру од + 15-18. Ако је виши, грмље ће се испружити, проредити и постати слабо.

Трансплантирају се у вртни кревет након 50-55 дана. У овом тренутку, ако је потребно, храните 1-2 пута.

Узгајање садница

Сетва се врши почетком априла на дубину од 2 цм. Покријте фолијом да бисте створили ефекат стаклене баште. На температури од око 20 степени и добром осветљењу, саднице ће се појавити 4. - 5. дана.

После тога, саднице се морају пребацити на хладније место. Ако се то не уради, клице ће почети да се истежу, слабе и могу да умру. После 12-15 дана, саднице се роне у засебне контејнере. Залијте једном дневно топлом водом ујутру.

У фази трећег правог листа врши се прво храњење, друго - када се појави четврти лист.

Сведочанства

Прегледи о Амагер купусу су веома различити. Неко се жали да је сорта врло склона фусаријумском увенућу. За неке чак започиње буквално одмах након почетка формирања главе. Други извештавају да болести нису ништа, али горчина у листовима траје прва 2 месеца и осећа се врло снажно. Али и они и други потврђују висок стабилан принос купуса Амагер. Ипак, просудите сами да ли вам ова сорта одговара или не.

Наталиа, Одеска област Сорта није лоша, узгајам је већ дуги низ година. Обликује главице купуса заједно, по 3-4 кг. Понекад се пронађе 6-8 кг глава, али то је ретко. Лежи у подруму до пролећа, а затим треба да ољуштите горње лишће - почиње да труне.

Олег, купус Амагер купус је узгајао мој деда. Сорта је одлична, свиђа ми се. Истина, понекад корени купљених садница труну. Само га одложите и након пар дана почиње да трули. Престао сам да купујем саднице, моја супруга је почела сама да их узгаја, прерађујући семе, а они су заборавили на пропадање. За профилаксу, подручје за купус третирам и триходермином. Па-па, али засад помаже.

Валери, Цхелиабинск регион Узгајам Амагер 611 у стакленику. Немам притужбе на оцену. Добро успева, веже велике виљушке, може се дуго чувати. Добар купус!

Прегледи баштована

• Олег, 57 година: „Купус узгајам на продају већ две године. Међу онима који касно сазревају, имам сорту Амагер. Желим да кажем да га требате темељито чувати. Нарочито да се на време изврши обрада биљака од штеточина и болести. Више пута сам ископао грмље погођено црном ногом или пепелницом. Ове године сам на пролеће извршио профилактички третман, такође надгледам садржај влаге у тлу, положио сам малч слој пиљевине “.
• Марина, 38 година: „Сорта Амагер је за мене јединствена по томе што није избирљива у погледу врсте тла.Али не можете га узгајати на једном месту сваке године. Доломитско брашно ће ми омогућити да се борим против штеточина. Само га разбацујем по земљи. За узгој користим садни метод, јер су тада биљке издржљивије и јаче “.

И овде можете прочитати критике вртлараца о томе како посадити карфиол за саднице.

Амагер је касна сорта купуса која роди у августу. Сорта је незахтевна према врсти тла и условима гајења, али биљка нема јак имунитет на штеточине и болести. Дакле, мораћете да обратите дужну пажњу на превенцију, тако да касније не изгубите цео род.

Купус обично узгаја сваки страствени баштован. А ако понекад постоје потешкоће са раним сортама, пошто неће сви имати времена и услове за сетву купуса на саднице и потом бригу о њему, онда се касније сорте купуса могу посејати директно у земљу или под покривачем.

Обично се касне сорте купуса користе и за складиштење и за ферментацију. Али постоји сорта којој се не препоручује ферментација за зиму, јер одмах након жетве има претешке листове. Али одлично се чува до касног пролећа, па чак и до летњих месеци. Овај купус Амагер 611. Занимљиво је да се након неколико месеци складиштења његове карактеристике укуса само побољшавају.

Прегледи и фотографије оних који су засадили купус Амагер налазе се у наставку.

Прегледи вртларара о купусу Амагер су само добри. Међутим, то није изненађујуће с обзиром на то колико година ова сорта већ постоји, а да уопште није изгубила на популарности.

Купус Амагер, чији ће опис сорте сада бити разматран, први пут се појавио у каталозима семена Совјетског Савеза 40-их година прошлог века. То је и даље потражња. Амагер се узгаја на целој територији бившег СССР-а, што значи да је овај купус стекао поверење и љубав пољопривредника. Штавише, семе купују велике фарме усредсређене на индустријску производњу купуса и власници малих парцела за домаћинство.

Сорту купуса Амагер већ деценијама успешно обрађују многи вртларци. Непретенциозни касни купус обрадоваће вас добрим приносима, уз поштовање правила узгоја и спречавања болести.

Превенција болести

Сорта Амагер је подложна разним болестима. Међу опасним је и увенуће фусарија, које може настати одмах након садње садница на гребенима. Такође постоји слаб отпор на бактериозу, током складиштења - на некрозу.

Главне болести сорте Амагер, превенција и лечење

Сорта Амагер неће доносити муке током узгоја, ако се придржавате препорука агронома. Потпуна брига са ђубрењем према нормама, умерено редовно заливање, отпуштање - све ово ће вам омогућити да добијете висок принос и сачувате га до пролећа.

Лечење засада на гребенима са композицијама према народним рецептима помоћи ће да се решите штеточина:

• дуванска чорба;
• инфузија пепела;
• сува мешавина црног бибера, сенфа у праху.

Невени, копар, невен и друге биљке оштрог мириса који одбијају инсекте сеју у близини купуса. Хемикалије се користе са великим бројем штеточина, строго поштујући стандарде обраде.

Растући проблеми

Амагер купус је прилично непретенциозан у култивацији. Али, да бисте избегли могуће проблеме, довољно је следити неке препоруке:

• посадите сорту са садницама без роњења;
• надгледати константну влажност тла;
• обезбедити добро осветљење;
• спровести превентивни третман биљке, спречавајући развој болести;
• избегавајте смрзавање и оштећења.

Болести и штеточине

Сумарне сортне карактеристике

Гајење и брига

Заливање

Грмље се залива водом собне температуре, редовно и обилно. Вода се увече уноси у корен увече. Младим биљкама је потребно заливање у малим порцијама, а често и одраслима - ређе и обилније. 2 месеца пре сазревања почињу да смањују заливање, а за 10-20 дана потпуно престају, иначе ће главице купуса бити горе ускладиштене.

Прихрана

Оплодите месечно. Под саднице се уводе слаби раствори азота, у рупе се током садње ставља мало хумуса и дрвеног пепела, али тако да их корени не додирују директно. Први пут у башти се храни 10 дана након трансплантације.Уводи се сложено минерално ђубриво или органски раствор, на пример, стајњак или пилећи измет.

Пре појаве јајника, у преливима треба да превлада азот, а са развојем виљушки - калијум и фосфор.

Жетва

Главе купуса сече се оштрим ножем или секиром у сувом времену. Они су у стању да поднесу мраз до -3, тако да можете почети са жетвом са првим мразом.

Складиште

Купус се чува у хладној соби са температуром од око +1, сувом и тамном. Ако кроз њега продре светлост, главице купуса могу никнути.

Нијансе припреме семена

Амагер семе купуса

Купус ове сорте гаји се у садницама или сеје у земљу.

Да би се повећао имунитет на болести, семе се третира раствором Фитоспорина. Потопити 8-10 сати. Исти раствор дезинфикује земљу за сетву. Таква обрада се врши дан пре сетве и смањује ризик од разних болести.

Семе купуса Амагер се саде у посебне кутије за саднице. Дубина садње семена је 1-2 цм. Ако се семе продуби, период њиховог клијања ће се знатно повећати.

За семе користите купљену мешавину тла или сами припремите подлогу. Ово захтева:

• баштенско земљиште;
• тресет;
• песак.

Након садње, кутије за саднице покривају се фолијом и уклањају на тамно, топло место док се не појаве први изданци. Семе клијају заједно 5-7 дана.

Температура

Одржавајте оптималну температуру за саднице
Саднице белог купуса гаје се на температури од 15-18 ° Ц.

Шема искрцавања

Гајене биљке се на стално место сади у мају. Врт је планиран унапред, јер приликом пресађивања грм купуса заузима само 2-3% укупне површине. У процесу узгоја и формирања глава купуса већ му је потребно око 70-80%. Клице се саде на растојању од 40-50 цм једна од друге. Сваки центиметар игра важну улогу у развоју културе.

Ђубрива

Хумус и дрвени пепео се претходно уносе у кревете. То младој биљци обезбеђује органске и минералне компоненте.

Семе сорте купуса Амагер Купус ове сорте гаји се у садницама или сеје у земљу.

Саднице се саде последњих дана фебруара или марта. За то је потребно правилно припремљено земљиште. Најбоља опција су посебне смеше направљене од једнаких делова травњака, песка и тресета. Није препоручљиво користити хумус, јер у њему може остати вирус црне трулежи.

Кључ добре жетве је правилна припрема семена. Прво се стављају у воду на температури од 50 ° Ц око 15 минута. После тога га држе у хладној води око минут.

Затим га пола дана ставе у раствор елемената у траговима, који се продаје у било којој вртларској продавници. Затим се семе опере. За ово се користи текућа вода. Овако припремљено семе држи се у фрижидеру 24 сата.

Здрава глава купуса

Пре садње, припремљено тло мора се залијевати калијум перманганатом. Сетва се врши у редове, остављајући размак од 1 цм и 3 цм између жлебова између рупа. Дубина садње 1,5-2 цм.

Саднице треба хранити. Када се појаве 2 права листа, то се може учинити први пут. Да бисте то урадили, додајте пола кашичице микроелемената са сложеним ђубривима у литар воде. Потребно је прскати саднице овим раствором.

Други пут се биљке хране кашиком урее разблажене у 10 литара воде и истом количином калијум сулфата. Неопходно је заливати биљке овим саставом. Урадите то пре него што их очврснете.

Почетак априла погодан је за сетву семена купуса Амагер директно на отворено тло на југу, а трећа деценија овог месеца - у централној Русији. У овом случају морају се поштовати следећа правила: Неопходно је садити на влажном тлу.

1. Дубина садње треба да буде 1,5-2 цм.
2. За 10 квадратних метара потребно је потрошити 2,5-3 г семена.
3. Између редова одржава се растојање од 65-70 цм.

Усклађеност са свим нијансама припреме и садње семена помоћи ће вам да добијете добру жетву.

Стручно мишљење

Јулиа Иуриевна

Имам велику башту и повртњак, неколико пластеника. Волим савремене методе узгоја биљака и малчирања тла, делим своје искуство.

Поставите питање

Амагер купус је веома подложан гљивичним болестима током периода гајења садница. Из тог разлога мора се водити рачуна о руковању и дезинфекцији. Добро иструлили хумус је важна компонента супстрата, што га чини прхким и хранљивим.

Да бисте заштитили биљку од црне ноге, важно је, након мешања свих компонената, укључујући и хумус, подлогу прелити кипућом водом. Ако су количине гајеног купуса мале, препоручујемо печење земље у рерни. Али, након тога, немогуће је садити семе одмах, треба пустити земљу да стоји 1-1,5 недеље, тако да се развија корисна микрофлора.

Термичка дезинфекција је најзахтевнија, али истовремено поуздана, јер уништава не само споре и бактерије, већ и ларве штетних инсеката. Друга могућност дезинфекције била би заливање раствором мангана, бора, Фитоспорина, Магницур-а. Наведена средства могу се користити за профилактички третман садница.

Желели бисмо да приметимо да неке компаније продају семе купуса Амагер које је већ прерађено. Ова семена могу бити плаве или светло зелене боје због препарата у којима су била натопљена. У овом случају није потребна додатна обрада.

Препоручујемо да размак између семена буде најмање 2,5 цм. Згушњавање засада је један од фактора који смањује имунитет биљака и изазива развој гљивица. Поред тога, саднице почињу да се протежу, постају танке и крхке.

Дубина садње може се смањити на 1 цм, нарочито ако земљиште није превише светло. Након што се семе купуса Амагер положи у жлебове, мора се посипати лаганим земљиштем, залијевати из дифузора, покрити фолијом и ставити на топло место за клијање.

Најбоље је такође извршити наведено прво заливање раствором неког фунгицидног средства.

Брање се такође може извршити у присуству 2-3 стварна листа. Али, у овом случају су потребне неке вештине и искуство. Биљке су мале и крхке. Такође, када је купус у новом контејнеру, не можете попунити тачку раста, иначе ће садница умрети.

Најбоље је биљку спустити преко листова листова. По завршетку брања, морате поново заливати саднице фунгицидним раствором. Ђубрење у наредне 2 недеље не вреди.

Амагер купус је усев прилично отпоран на хладноћу. Али, чак је потребно очврснути недељу дана пре садње на отворено тло. За то се контејнери са садницама износе у башту. Прво, за 1,5-2 сата, а затим се трајање шетњи постепено повећава.

Препоручујемо да рупе припремљене на отвореном простору прво сипате раствором мангана. У будућности је важно заштитити усев од купусове муве. Када трешње ускоро процветају, препоручујемо прскање купуса са БИ-58.

Предлажемо вам да се упознате са: Карфиол за зиму: како га замрзнути у замрзивачу и како га касније кувати?

Правила заливања

Купус сорте Амагер 611, популарне међу баштованима, треба тачну и правовремену примену мера наводњавања у свим фазама вегетације:

• Да би заштитили лишће повртарске културе од опекотина од сунца, заливање треба вршити искључиво рано ујутро или након заласка сунца. Економичније је заливање водом у рупама, које се налазе у близини биљака.
• Учесталост заливања белог купуса зависи од карактеристика тла у региону узгоја, као и од временских фактора одређене вегетационе сезоне.За наводњавање треба да користите воду коју током дана загрева сунце. Коришћење превише хладне воде често узрокује кашњење у расту и развоју повртарских култура, а такође може изазвати болести кореновог система.
• Како се приближава време бербе, број и учесталост заливања треба постепено смањивати како би се смањио ризик од пуцања готово потпуно зрелих главица купуса. Отприлике месец дана пре бербе усева намењеног дуготрајном складиштењу током целог зимског периода, активности наводњавања треба у потпуности зауставити.

Како узгајати купус Амагер

Постоје два начина за узгајање овог купуса:

• коришћење садница;
• директно сетву у земљу.

Амагер купус

Треба га посејати на гредице крајем априла. У хладним подручјима дозвољено је узгајати само на садницама. Младе биљке се саде на стално место на растојању од 50-70 цм једна од друге.

Савет. Приликом садње стабљику купуса најбоље је продубити пре него што лишће почне да расте. Ово ће формирати јак коренов систем.

Сорта захтева често заливање, брљање и храњење.

Неки вртларци већ генерацијама гаје сорту Амагер, иако немају замерки. Добар је квалитет држања и чињеница да виљушке не пуцају чак ни током дуготрајних киша. Као недостатак, присуство горчине се назива током прва два месеца након бербе из врта. Саветује се на време третирање младих биљака препаратима против труљења.

Амагер је изврсна касна сорта за хобисте и пољопривреднике. Због својих позитивних карактеристика већ око 100 година држи водећу позицију међу сортама купуса.

Како разликовати од других?

Међу многим другим касним сортама, Амагер се издваја по неким, својственим само њој, разликама. Погледајмо како то можете разликовати од осталих:

1. Пре свега, прегледамо главицу купуса - његов облик треба да буде округао, али благо спљоштен, велике величине.

2. 
   Гледамо боју лишћа - требало би да буду сиве - зелене (плавкасто - зелене) боје са обавезним воштаним цветањем (друге сорте немају такав цвет).

Нега купуса

Брига о купусу у издувним гасовима састоји се од следећих мера:

1. Рахљање тла.
2. Хиллинг.
3. Заливање.
4. Ђубрива за усеве.

Заливање

Након што су саднице премештене на стално место, потребно их је залијевати свака 2 дана током 14 дана. Такође, важно је залити купус у јулу-августу. У овом тренутку главице купуса су везане и биљци је потребно пуно енергије.

Поврће треба заливати топлом водом (хладна вода може проузроковати кашњење вегетације), ујутру или увече, када је сунце скривено иза хоризонта (да се не би појавиле опекотине). Требали бисте покушати да сипате воду у корену, а да не дођете на лишће. Из тог разлога се систем наводњавања кап по кап сматра најпожељнијим.

Заливање се зауставља око 3 недеље пре жетве. Ово ће смањити ризик од могућег пуцања главе и повећати квалитет задржавања „глава“.

Корење и отпуштање

Место мора бити чисто. Коровска трава снажно инхибира развој пољопривредних култура, црпећи хранљиве материје и воду из тла. Да бисте се ослободили корова, потребно је периодично коровити.

Прочитајте такође: Поврће са киселим сортама за зиму

Такође, потребно је попустити тло. После честог заливања, земљиште се сабија, а коријенски систем купуса почиње да пати од недостатка кисеоника. Опуштање решава овај проблем.

Ђубриво

Да бисте добили заиста велике главице (око 4 кг), треба да оплодите биљку. Одмах након премештања садница у земљу, препоручљиво је заливање клица раствором од 10 литара воде, 10 г урее и 20 г суперфосфата.

Такође је вредно напоменути да различити преливи имају различите ефекте на усев. На пример, ђубрива која садрже азот идеална су за добијање лисне масе, а фосфорно-калијумска ђубрива доприносе стварању главице купуса.Због тога се током фазе формирања главе (после јула) не могу користити ђубрива која садрже азот.

Жетва

Након што захвате први мразеви (ноћна температура падне на -2 степена Целзијуса), можете започети са жетвом. Немогуће је прекомерно излагати главице купуса током овог периода, јер ако се замрзне, онда ће се њихови показатељи квалитета чувања знатно погоршати.

Најбоље је усев чувати у соби у којој је температура ваздуха између -1 ... + 1 Ц.

Нега

Они који су посадили крсташе знају да су захтевни према светлости. Због недостатка светлости, саднице се испружају, што утиче на способност формирања виљушака, међутим, првих дана након пресађивања садница на отворено тло, креветима је обезбеђено мало сенчења у поподневним сатима. Ово штити биљку од опекотина од сунца.

Заливање

Култура се залива неколико пута недељно. Земља би требала бити мокра, али без стајаће воде. Заводњавање прети да пукне глава купуса. Такве виљушке више нису погодне за складиштење.

Прихрана

За садњу су важни и правовремени прихрани:

• Да би се побољшао раст, биљке се хране недељу дана након садње на стално место. Да би се то урадило, стајско ђубриво се претходно намочи у воду по стопи од 1 кг на 3 литре течности. После 2 недеље, ферментација се зауставља и ђубриво је спремно за употребу. Не користи се у чистом облику, већ се разблажи са 1 литром смеше на 10 литара воде.
• Када се виљушка формира, биљка се храни други пут. За везивање јаких глава купуса потребан му је калијум и фосфор.
• Последња прихрана, ако је потребно, врши се 2 недеље пре жетве. Најбоље је користити биљну инфузију. Да би се то направило, коров се фино исече и намаче водом 12-14 дана. После ове смеше, у разблаженом облику, биљке се заливају.

Предности и мане

Главна предност сорте може се сматрати њеном способношћу да дуго задржава укус. Овај купус можете чувати до априла. Глава купуса може пуцати само уз прекомерно заливање, али други фактори неће довести до тога.

Амагер се добро носи са хладним и мразним условима.

Лош раст у условима високе температуре сматра се недостатком. Чување купуса у врућим условима могуће је само ако се поштује интензиван режим наводњавања како би се влага земљишта одржала на нивоу неопходном за сорту. Амагер се не носи на најбољи начин са нападима разних штеточина, усеви често морају бити пажљиво и пажљиво испитани и не треба журити да користе агресивна средства за борбу.

Табела оплодње

Да би се биљка правилно развила, неопходно је применити ђубрива. Након садње у земљу, прва прихрана се врши 15 дана касније течним раствором минералних супстанци. У канти воде разблажени су са 20 г калијумског ђубрива и суперфосфата, 10 г урее. Такво решење доприноси појачаном расту културе.

Веома добар лек је инфузија муллеина. Припрема се из прорачуна: канта дивизма за десет канти воде. Инсистирају два дана. Доносе пола литра за сваки грм.

Друго прихрањивање купуса врши се две недеље након првог. У свакој рупи - један литар. Можете поново користити муллеин или направити инфузију пилећег измета у размеру 1:25.

Листови купуса посипају се дрвеним пепелом за сузбијање штеточина, у облику инфузије, сипане испод корена. Минерална ђубрива утичу на стварање великих глава и побољшавају укус купуса.

Прах од дрвеног пепела користи се за сузбијање штеточина

Ђубрива се примењују трећи пут након 10 дана по истој шеми. Две недеље пре бербе, купус се прихрањује четврти пут ради побољшања својстава складиштења.

Оплодити после заливања или кише. Мора се водити рачуна да раствори ђубрива не падну на лишће.

Сличне сорте

• "Мара" - изузетно је касна сорта, јер сезона вегетације траје 165 дана. Просечна тежина плода је 4 кг. Висока укусност, дуготрајно складиштење.
• "Снежана" - период зрења - 160 дана, тежина главе - 4 кг.Савршено за ферментацију и дуготрајно складиштење.
• "Валентина" - има дуг период зрења, до 180 дана. Тежина главе - 4 кг, рок трајања - 8 месеци.

Узгој Амагер купуса, подложан једноставним правилима пољопривредне технологије, не захтева велике трошкове. Резултат сталне и правовремене неге биће богата жетва која ће се чувати до следећег лета.

ГЛОБЕ МАСТЕР Ф1 / ГЛОБЕ МАСТЕР Ф1

Сва постојећа разноликост различитих врста купуса подељена је на 12 врста, и то: Бели купус - Брассица олерацеа цонвар. цапитата (Л.) Алеф. вар. цапитата Л. ф. алба ДЦ - имају затворени бјелоглави вршни пупољак, који расте у главицу купуса и бочне пупољке који су неактивни док се не заврши формирање главице купуса. Двогодишња биљна биљка. У првој години се формира глава (глава), друге године након презимљавања биљке формирају цветне стабљике. Црвени купус - платно Брассица олерацеа. цапитата (Л.) Алеф. вар. цапитата Л. ф. рубра (Л.) Тхелл. Баш као и бели купус, он формира главицу (жохар) само интензивне црвено-љубичасте боје. Мање је продуктиван, има грубу конзистенцију жохара и боље се чува. Савојски купус - Брассица олерацеа цонвар. цапитата (Л.) Алеф. вар. сабауда Л. Од купуса са белоглавом разликује се по мехурићим листовима, у којима паренхим расте брже од васкуларних снопова васкуларног ткива. Формира велике растресите главице купуса. Способан да акумулира 1,5 пута више протеина од белоглаког купуса. Прокулица - Брассица олерацеа цонвар. олерацеа вар. геммифера ДЦ. Има активан и отворен апикални бубрег и затворене бочне бубреге. На пању, високом 50-100 цм, у пазуху листова формира до 30-40 растреситих главица купуса, које садрже 2 пута више протеина и 4 пута више витамина Ц од глава купуса са белим главама. Карфиол - Брассица олерацеа цонвар. ботритис (Л.) Алеф. вар. ботритис Л. Рано сазревање и врло хранљива биљка. Има активан и отворен апикални бубрег који свој развој завршава формирањем велике главе која је продуктивни орган. Глава карфиола састоји се од великог броја скраћених цветних стабљика које садрже пуно протеина и угљених хидрата, а садрже мало влакана. Брокула - Брассица олерацеа вар. цимоса Дуцх. Зову се шпароговим купусом, у којем се цветни изданци користе за храну, формирајући растреситу распадајућу главу. Купус колераба - Брассица олерацеа Л. цонвар. ацефала (ДЦ) Алеф. гонгилодес Л. Биљке чине скраћени и јако задебљали пањ - стабљику која се кува за храну. Разликује се високим садржајем витамина Ц. Зелена поврћа - Брассица субспонтанеа Лизг. Биљке са равним и валовитим листовима. Украсни купус - Брассица олерацеа Л. цонвар. ацефала ДЦ. Разноврсни украсни купус комбинује два облика: плоснати и коврџави. Облик равног листа има много различитих облика. Обухвата разне сорте зеленог крмива, групу сорти крмног житног купуса са дебелим (до 10 цм) и дугачким стабљиком. Облик коврчавих листова укључује сорте код којих је лисна плоча вишеструко валовита или назубљена. Кинески купус - Брассица цхиненсис Л. Биљка, у поређењу са медитеранским врстама, раније сазрева у условима дугих дана и умерених температура. Многи га и даље бркају са пекиншким купусом. Пекиншки купус - Брассица пекиненсис (Лоур.) Рупр. Једногодишња, хладно отпорна биљка која подноси слабо осветљење. Припада биљкама интензивног раста, али веома реагује на повећање дужине дана, високе и ниске температуре, при чему брзо прелази у репродуктивни степен развоја. Због нежне текстуре лишћа снажно је погођен болестима и оштећен од штеточина. Јапански купус - Брассица јапоница Сиеб. Порекло - Јапан. Изузетно зрела, продуктивна, непретенциозна салата повртна култура за отворено и затворено тло.

Сврха употребе

Дефинитивно се може рећи за Амагер купус - што се дуже чува, то је бољи укус.... Горчина која је присутна у лишћу одмах након бербе нестаје након месец и по дана, а остаје само чисти пријатан укус и сочност се повећава. Купус само мора да „легне“ - да би сазрео.Природно, активно се користи за припрему свежих јела, јер се савршено чува до краја пролећа.

ПАЖЊА: Као што знате, касне сорте су идеалне за кисељење и кисељење, јер средином јесени (до бербе) акумулирају највећу количину хранљивих састојака и витамина.

• Кисељење - у овој верзији празних места конзерванс је млечна киселина која се природно добија као производ ферментације. А сам процес ферментације се јавља захваљујући шећерима који су у купусу, што резултира осећањем само чистог укуса производа - ово је врло корисно. Кисели купус најбоље је радити у малим храстовим бурадима или у емајлираним кантама. Треба га чувати на температури од 4 - 5 степени Целзијуса.
• Сољење - захваљујући додавању соли блокиран је процес размножавања непотребних бактерија. Слани купус је такође невероватно користан, посебно током различитих епидемија (грипа или АРВИ), врло добро јача имуни систем.

Које су најбоље сорте купуса за чување, гајење и кување, прочитајте овде.

Кување употреба

Окус главице купуса Амагер је нежан, има изражену арому купуса, међутим, листови су му врло жилави. Горчина присутна у виљушкама нестаје након 30-45 дана складиштења, глава купуса добија сочност и слаткоћу, постаје мекша. После овог сазревања купус се користи:

• у салатама;
• за припрему првог и другог курса;
• ферментација.

Важно!

Касна сорта белог купуса Амагер погодна је само за ферментацију зими или у пролеће. Током зрења купуса акумулира се велика количина шећера, захваљујући којој се одвија процес ферментације. Такав купус је веома користан јер садржи много витамина и минерала.