Парадајз "Тартуф црвени": опис и карактеристике сорте, гајење и брига

»Повртарство» Парадајз »Гајење парадајза Јапански тартуф

0

250

Рејтинг чланака

Током протекле деценије, млади парадајз јапански тартуф стекао је јавно признање. Творац ове сорте је руски институт за оплемењивање, који је сорту унео у Државни регистар почетком 2000-их.

Гајење парадајза јапански тартуф

Карактеристике и опис сорте

Семе парадајза Тартуф црвено нуде многе познате организације за узгајање семена у Русији, као што су „Биотекхника“, „Сибирски врт“ и друге. Ова сорта је једна од сорти јапанске сорте парадајза тартуфа. На продају можете наћи тартуфе од парадајза са различитим бојама воћа: црвеном, ружичастом, жутом, наранџастом, црном. Сви имају исте карактеристике грмља и плодова, са изузетком боје самог парадајза.

Да ли сте знали? Парадајз долази у различитим облицима, у зависности од сорте. Парадајз је: равно заобљен, сферичан, у облику крушке, у облику капи, издужен у облику леденица, у облику бибера.

Карактеристике сорте тартуф црвена:

• сорта је средња сезона, први плодови се појављују за 115–120 дана;
• висина грмља варира од 1,70 до 2,0 м, у зависности од услова гајења (у стакленику су биљке више);
• 5-6 плодова у грозду, грозд је једноставан;
• на стабљима, четке се налазе кроз 2 листа;
• плодови су црвени, у облику крушке или чвора, са израженим ребрастим ребрима;
• парадајз средње величине, тежина плода 90–170 г;
• главна сврха сорте је конзервирање и сољење;
• просечан принос сорте је 4 кг по биљци, уз пуну негу потенцијални принос је 8-10 кг.

Прегледи вртлараца

Родебиелесумер

Пробали смо прве године, све нам се свидело. Принос је мали, до 1,5 кг по грму, али укус је одличан, има више слаткоће него киселости, чак и након сазревања плодови остају густи и укусни.

Ујаче

Окус јапанског тартуфа је стабилан без обзира на годишње доба. Њему није досадно.

За и против сорте

Као и свака сорта парадајза, и црвени парадајз тартуфи има неспорне предности у очима потрошача и неке недостатке.

• Прос:
• меснато, не-воденасто воће доброг укуса;
• четке за воће савршено се уклапају;
• погодна величина, уједначеност плодова - важне особине за бербу зими;
• непретенциозно узгајање;
• густа структура парадајза, олакшавајући транспорт на велике удаљености;
• способност дуготрајног складиштења;
• добра продуктивност;
• толеранција за дугорочно смањење температуре ваздуха;
• отпорност на неке болести и штеточине.

Да ли сте знали? Боја плодова парадајза зависи од гајене сорте. Могу бити: црвене, ружичасте, беле, жуте, наранџасте, зелене, црне, смеђе па чак и пругасте.

• Минуси:
• дуготрајна зелена мрља на педунку;
• потреба за редовним стезањем и формирањем грмља;
• захтев за систематским везивањем грана током лета;
• плодови средње величине.

Сорте парадајза

Постоји пет главних врста парадајзног јапанског тартуфа: црвени, црни, наранџасти, златни и ружичасти. Свака сорта има своје предности и недостатке.

Црвена

Црвена сорта парадајза је најпопуларнија међу својим аналогама и дистрибуира се. Разликује се у дубокој засићеној боји и малој величини (од три до пет центиметара).

Препоручује се за кисељење, припрему различитих јела, а такође и за употребу у салатама.

Црна

Јапански црни тартуф препознат је као сорта која јача имунитет. Такође карактеристична карактеристика је максимални период чувања.

Жута

Златни јапански тартуф познат је по свом блиставом слатком укусу и често се користи као десерт или као додатак печеним јелима.

Наранџаста

Плодови наранџе су нешто већи од осталих сорти и достижу у просеку 150-250 грама. Ову сорту препоручује се чупати у незрелом стању и оставити на топлом два до три дана. Тако се повећава концентрација корисних и индикатора укуса.

Пинк

Ружичаста сорта воћа није толико популарна и користи се чешће у кувању него у конзервирању. Показатељи приноса су нешто нижи од оних код аналога. Окус готово да нема киселости, али слаткоћа није тако блистава као код црне сорте. Сиров рок трајања је такође кратак.

Карактеристике гајења сорти парадајза

Пошто је ова сорта висока, мора се узгајати кроз саднице. Потреба се објашњава чињеницом да у нашем поднебљу Црвени тартуф посејан семеном у земљи не може да открије свој пуни потенцијал - он једноставно нема довољно времена пре почетка хладног времена.

Микроклима

Температура у просторији у којој се узгајају саднице парадајза не би требало да падне испод + 18 ° Ц и порасте изнад + 22 ° Ц. То је због чињенице да се на ниским температурама засаде оболевају од гљивичних болести, а на високим температурама надземна маса се брзо развија, на штету коријенског система.

Саднице узгајане на високим температурама имају танку, издужену стабљику и бледу, светло зелену боју. Када се посаде у земљу, такве биљке почињу дуго да боли током адаптације, што значајно одлаже плодовање и смањује укупан принос.

Висока влажност у расаднику је такође неприхватљива, јер такође провоцира развој гљивичних болести. Да би се смањила влажност ваздуха, просторија се редовно проветрава, најмање два пута дневно. Младим биљкама је потребно добро осветљење; за то су саксије постављене ближе извору светлости (на прозорској дасци). Ако ово није довољно, додатно се користи вештачко осветљење усева.

Обратите пажњу на тако високе сорте парадајза као:

Технологија сетве семена

Семе се сеје око 2–2,5 месеца пре очекиваног датума садње у земљу. На пример, ако се слетање одвија средином маја, онда се сетва врши око 1. марта.

Сетва тла

Земља за узгој садница може се купити у баштенским продавницама или мешати независно, а овај посао се мора обавити унапред, на јесен. Добро земљиште за гајење садница добија се од једнаких делова лиснатог тла, хумуса и тресетне мрвице. Неколико шака просејаног дрвеног пепела и грубог речног песка додаје се овој смеши тла.

Дезинфекција тла

Пошто се већина вируса, узрочника гљивичних и бактеријских болести, као и штетни инсекти хибернирају у земљишту, препоручује се стерилисање тла пре почетка сетве.

Стерилизација тла може се извршити на неколико начина:

1. У рерну. Земљу распоредите преко лима за печење у слоју који не прелази 10 цм и ставите у рерну. Загрејати на температури од + 250 ° Ц током 30 минута. Након што се земљиште охлади на собну температуру, ставља се у саксије и користи за садњу семена парадајза.
2. Замрзавање. Зими (децембар-јануар), земљиште се сипа у посуде или кутије за садњу и ставља на улицу или на балкон на замрзавање на температури испод 0 ° Ц недељу или две. Исти поступак се може урадити и у замрзивачу, али за једну или две мале посуде за садњу.
3. Заливање кипућом водом. Саксије са земљом постављају се у купатило, након чега се обилно заливају свеже прокуваном водом. Купка је потребна као посуда за одвод вишка течности. Након што је температура тла једнака собној, може се извршити сетвени рад.
4. Заливање раствором мангана... Направљен је бледо ружичасти раствор воде и калијум перманганата (1 г мангана на 1 литар воде), земљиште у посудама се обилно залива. Раствор за дезинфекцију неутралише бактерије и патогене у земљишту.

Гајење и брига

Садити саднице препоручује се средином пролећа, када се заврше јаки мразеви. Саднице клијају у затвореном месец и по дана, након чега се могу пресадити у земљу. Најчешће се овај поступак спроводи крајем маја.

Парадајз мора бити обликован у неколико стабљика, а на једној биљци треба оставити само 3-4 четке. Ако их је више, онда се неко воће неће моћи добро развити. Да бисте повећали приносе, препоручује се садња садница у стакленику, пошто грмље расте више и јаче у њему.

Све биљке се повремено везују како се стабљика не би сломила под утицајем тешких плодова. За већу поузданост требате везати и четке.

Парадајз треба периодично залијевати. Препоручљиво је то учинити увече. Током наводњавања користи се само добро таложена и топла вода. Немогуће је заливати грмље хладном течношћу, јер им то може наштетити.

Карактеристике неге парадајза

Током сезоне раста, парадајз захтева негу, која се састоји од уклањања корова, држања, штипања, подвезице, заливања и заштите од болести и штетних инсеката.

Прихрана и заливање

Парадајз треба заливати сваке недеље, а у посебно врућој сезони заливајте га чешће: свака 3 дана. Заливање увече, после 18 часова, у ово доба дневна врућина спласне и температура ваздуха знатно опадне. Биљке се наводњавају само у корену, парадајз не воли посипање листа, јер то изазива избијање гљивичних болести.

Парадајз можете наводњавати заливањем корена, а кревет парадајза можете опремити системом наводњавања кап по кап. Средином сезоне раста, током постављања воћа, парадајз се може хранити калијским ђубривима. У овом тренутку ни у ком случају не бисте смели давати грмљу парадајза ђубрење које садржи азот, што узрокује брзи раст лишћа и стабљика.

Грассхоппинг и формирање грмља

Сорта парадајза Црвени тартуф има тенденцију ка јаком гранању, односно стварању пасторчади, па јој је потребно редовно формирање грма. Постоје различити начини формирања, али за климу наше земље најпогодније је формирање две или три стабљике.

Формирање и уклањање пасторка почиње након што се грмље засађено на отвореном терену прилагоди и почне да расте. Биљка, спремна за штипање, висока је најмање 80 цм, добро развијене бочне гране и пасторци у пазуху. Травњавање се врши помоћу обичних чиновничких маказа или баштенског шкаре.

Важно! Искусни вртларци не препоручују док штипају потпуно разбити пасторке из пазуха листова, јер ће након неког времена поново почети да расту. Да бисте потпуно зауставили раст посинка, потребно је да га одсечете тако да пањ дужине 1 цм остане у њедрима листа.

Како правилно штипати:

1. Неопходно је утврдити где је главно стабло биљке, а затим исећи све пасторке који расту из тла. Жетва на овим пасторцима сазреваће веома дуго, одлажући и смањујући главни принос грма.
2. При формирању у три стабљике: пасторке оставите у пазуху првог и другог листа. Од њих ће се накнадно развити две додатне стабљике, на којима ће се, као и на главној, формирати усев.
3. Када се формира у две стабљике: посинак остаје само у њедрима првог листа. Након што порасте, биљка ће имати две родне стабљике (главну и додатну).
4. У будућности се уклањају сви пасторци са свих стабљика (додатних и главних). Пристајање треба вршити редовно, током лета, у интервалима од 10-12 дана.

Грмови парадајза сорте Црвени тартуф избацују грозд на свака два листа, што до краја лета омогућава биљци да на свакој стабљици веже од 8 до 12 гроздова парадајзом. Када се формира у три стабљике, са биљке се може убрати до 10 кг парадајза.

Подвезица

Висок парадајз током сезоне раста мора бити везан за потпору. Подвезица је направљена тако да су гране биљке добро осветљене сунцем и проветрене.

За везивање високих парадајза можете користити:

1. Обичне решетке од метала или дрвета које се постављају дуж низа парадајза од једног до другог краја кревета.
2. Високи дрвени или метални клинови који се постављају у близини сваке биљке.
3. У пластеницима су високи парадајз везани за конце које висе са попречног причвршћивача испод крова.

Прочитајте више о особеностима формирања парадајза у стакленику, као и о методама подвезе парадајза.

Почињу да везују грмље чим њихова висина достигне 80–100 цм и настављају овај посао до краја вегетације у интервалима од 10 дана. Као подвезни материјал користе се синтетички гајтани, канапи или мекане плетене тканине исечене на траке (старе мајице).

Рахљање тла и уклањање корова

Корење или рахљење врши се тако да се тло између редова и у зони корена биљака одржава чистим од корова и има мрвичасту структуру. По потреби се корење врши сваких 8-10 дана. Почетком лета корење се врши чешће, јер семе корова у овом тренутку брзо клија. Од друге половине лета смањује се потреба за коровањем тла, само једно 2-3 недеље.

Када грмље достигне висину од 70–80 цм, корење се комбинује са храњењем биљака. Хиллинг подразумева додавање додатног слоја тла у зону корена биљке, висина земљаних брежуљака истовремено достиже од 20 до 30 цм.

Отпуштање мора бити извршено након прошлих јаких киша (пљускова), током којих је земља јако збијена, што омета довод кисеоника у коренов систем биљака. За уклањање корова или рахљење можете користити обичну баштенску мотику са одговарајућим сечивом или равну секач Фокин (средњу или велику).

Да ли сте знали? Тежина и величина парадајза крећу се од ситних чери парадајза величине вишње до 2 кг меснатих дивова.

Болести и штеточине

Упркос доброј отпорности на главне болести парадајза, Црвени тартуф и даље може проћи следеће болести:

• касна мрља;
• бактериоза;
• горња трулеж.

Борба против ових болести састоји се у превентивном третирању засада фунгицидима ("Куадрис", "Окихом", "Фундазол", Бордеаук смеша). Профилактички третман треба започети 2 недеље након садње биљака на стално место и поновити три пута у интервалима од 2 недеље између поступака. Препоручљиво је да се системски и контактни фунгициди смењују како би се избегло навикавање биљака на активне састојке.

Лечење фунгицидима може се комбиновати са третирањем биљака против штетних инсеката, у упутству за препарате се наводи да се раствору могу додати инсектициди.Опасни инсекти за парадајз: колорадска златица, лисне уши, кашике, паукове гриње (у стакленику). Са штеточинама се може решити уз помоћ хемикалија (Фитоверм, Вертимек, Актара, Актеллик) и биљних инфузија (дуван, коприва, пелин).

Превенција појаве гљивичних болести у башти парадајза такође укључује:

• није задебљано;
• појачано причвршћивање;
• подвезица биљака;
• у раним фазама гајења - обрезивање лишћа у контакту са земљом, од 1. августа - обрезивање свих листова на биљци (за проветравање) и стезање тачке раста;
• правовремена берба зрелих парадајза;
• лечење хемијским или природним препаратима за болести и инсекте.

Да ли сте знали? У кувању парадајз се користи у различитим облицима: кува се, пече, пржи, припремају се маринаде, сосови и сокови.

Берба и складиштење

Парадајз се препоручује уклањање са грмља чим стекне карактеристичну боју сорте. Парадајз има способност певања када се уклони са матичне биљке. Сакупљени плодови се стављају у картонске кутије у два слоја. Контејнер са жетвом ставља се у хладну, добро проветрену просторију са температуром ваздуха не вишом од + 18 ... + 20 ° С. Пратећи растуће препоруке дате у овом чланку, сваки надобудни баштован може да узгаја добру жетву високог парадајза црвене тартуфе.