Многи од нас су бар једном у животу чули за ово. животиња, као што биво, који се од домаћег бика разликује по својој масивности и димензијама тела, као и присуству огромних рогова.
Ове копитаре копитаре подељене су у 2 велике врсте, оне су индијске и афричке. Такође, тамароу и аноа су такође укључени у породицу бивола.
Свака врста има своје карактеристике у начину и природи живота, станишту итд., О чему бих желео мало да кажем у нашем чланку и емисији Пхото сваке врсте биво.
Опште карактеристике бивола
Буффало је представник животињског царства из рода сисара. Већина врста се може припитомити и извор су меса и млека. Бикове коже такође се сматрају драгоценом робом за производњу бројних производа од коже. Буффало је биљојед и његово станиште се састоји од шума и пашњака, где воде заједнички животни стил.
Тежина одраслог бика достиже више од хиљаду килограма, а висина је до 150 центиметара, у зависности од врсте животиње. Највећи су афрички биволи. Животиње се разликују не само у маси, већ и у облику рогова. Тело бика прекривено је кратком и крутом длаком смеђе или црне боје.
Станиште биљоједа
Биволи су врло термофилне животиње, па их у Русији не виде тако често. Међутим, имамо и неке врсте бивола које можемо наћи у резерватима природе или на приватним фармама. Али вруће земље су њихово омиљено место:
- Међу густом вегетацијом речних долина Индије, Непала, Тајланда, Бутана и Камбоџе, није ретко сретање азијског бика и његових подврста. Водени биволи добро живе у тропским и суптропским шумама Азије. Оправдавају своје име и већи део живота проводе у води.
- Кроз северну и јужну афричку савану, међу ливадама и мешовитим шумама, можете пронаћи афрички (црни) бивол. Не одлазе далеко од воде, а ноћу воле да пасу на хладном ваздуху.
Домаћи бикови
Индијски бивол припитомљен је пре неколико хиљада година. Слике животиња сличних биволима могу се наћи и на старогрчким вазама и на сумерским плочицама. Распрострањени по јужној територији евроазијског континента, бикови су и даље сачувани као стока у јужној Европи и југоисточној Азији. Доведени су на Хаваје, Јапан и Латинску Америку.
Локална раса пореклом од индијских дивљих бикова дуго је насељена на територији кавкаског региона. Тренутно се обавља узгајивачки рад на побољшању локалних животиња: повећању приноса меса и повећању квалитета млека бивола. Традиционално, становништво је од млека производило гатиг или јогут, кајмаг (специјално обрађену тешку крему) и ајран. Тренутно се развијају индустријски рецепти за прављење различитих врста сирева, јер је познато да се италијанска моцарела прави од бивољег млека по оригиналном рецепту.
Домаћи бикови су чести у Бугарској (индо-бугарска гнездећа група), те у Италији и на Балкану. Узгајају се у Закарпатју и Лавовској области (Украјина). И месо и бивоље млеко су драгоцени прехрамбени производи.
У Индији, где се месо обичних крава сматра забрањеним, домаћи биволи су извор ове протеинске хране. Припитомљени бикови нису забрањени и узгајају се као млечна и говеда. У југоисточној Азији и Латинској Америци моћне, издржљиве животиње су најбоља вучна снага. Уз помоћ бикова људи обрађују пиринчана поља, упрежући биволе у примитивне плугове и дрљаче. У планинским или мочварним подручјима где коњи не могу да раде, на њима се превози разноврсна роба.
Домаће животиње се врло често међусобно крижају са дивљим биволима, нарушавајући чистоћу крви последњих. Већ ретко дивљи бикови губе своју биолошку ексклузивност, рађају потомство мешовитог генотипа. Чистокрвни дивљи бикови су само око 1 хиљаду грла.
Продуктивност бивола
У скоро свим главним показатељима продуктивности, биволи су знатно инфериорнији од обичних крава. Дакле, принос клања обично не прелази 47%, док се код обичне стоке та бројка креће од 50-60%. Истовремено, карактеристике меса су у најмању руку врло осредње.
Месо одраслих бивола је прилично жилаво и, осим тога, даје јак мошус, стога се не може користити за храну попут обичне говедине. Мора се или дубоко прерадити (на пример, за прављење кобасица), или хранити другим животињама (на пример, за производњу псеће хране). Али младо месо је мање-више слично говедини, иако је по укусу знатно инфериорније од њега. Иначе, дивљи биволи у Африци и Аустралији су објекти спортског лова, али њихово месо такође нема посебну вредност.
Просечна млечност такође није посебно охрабрујућа - 1400-1700 литара по лактацији, што је 2-3 пута ниже од оне код обичних месних и млечних крава (а да не говоримо о чисто млечним расама). Међутим, предност бизона је што је њихово млеко веома масно. Док редовно кравље млеко садржи 2 до 4% масти, бивоље млеко садржи 8%. У ствари, биволи не дају ни млеко, већ крему са ниским садржајем масти.
Коже бивола имају неку вредност. Просечна тежина сирове коже од једне животиње је 25-30 кг са просечном дебљином од око 7 мм.
Карактеристике држања бивола
Према условима држања, азијски црни бивол је што ближи обичној крави. Пасе на истим пашњацима, живи у обичној крави и углавном се мало разликује од краве. У исто време, међу сточарима су постојала два дијаметрално супротна мишљења у вези са природом бивола.
Неки тврде да су биволи невероватно хировити, па чак и агресивни: препознају само једног власника и допуштају да их муже само он. Али чак и вољени власник често мора да наговори свог штићеника да дели млеко. Други, напротив, тврде да су биволи много послушнији од крава, па чак и више везани за власника него пси.
И индонежански патуљасти биволи и припитомљени Индијанац нестрпљиво једу најгрубљу и најнижу вредност хране која је обично неприкладна за краве. На пример, ове животиње се могу хранити стабљикама сламе и кукуруза. Поред тога, подсећамо да су домаћи биволи названи „речни тип“. Могу се безбедно пасти на мочварним и шумовитим пашњацима где нормалне краве не пасу. Биволи јако воле обалну вегетацију (трска, шаш), а такође без проблема једу коприве, папрати, па чак и борове иглице.
У мочварним подручјима, где је проблематично узгајати обичну стоку, биволи се осећају врло угодно. Штавише, ако је у близини барем мало воде, у њој ће радо пливати по летњој врућини.
Верује се да биволи добро подносе хладноћу, међутим, с обзиром на јужно порекло ове врсте, то не треба злоупотребљавати.У регионима са хладним зимама животињама је дефинитивно потребна топла капитална штала.
Предности и недостаци бивола
Традиционално се под појмом „говеда“ подразумевају обичне краве и бикови, али припитомљени биволи такође спадају у ову категорију домаћих животиња. А пошто су краве главни представник ове групе, има смисла упоредити предности и недостатке бивола у односу на њих.
Јасне предности су:
- Висок садржај масти у млеку. Садржај масти у просеку износи нешто више од 8%, а ако се поштују одређена правила храњења, ова цифра се лако може повећати на 10% или више. Стога је бивоље млеко идеална сировина за производњу маслаца и сира. Ако је за производњу 1 кг путера потребно 30-35 литара крављег млека, тада је потребно само 10-15 литара бивољег млека. Дакле, ниска млечност бивола је у потпуности надокнађена.
- Незахтевно за храњење. Јефтину грубу крму, која није погодна за краве, биволи једу са великим задовољством, што значајно смањује трошкове њиховог одржавања. Нарочито зими.
- Добро здравље. Биволи су много мање подложни заразним болестима говеда. Поред тога, могу да живе у влажној врућој клими, што их чини омиљеним врстама говеда у мочварним подручјима. Нарочито на југу земље.
Међутим, знатно већа популарност крава у Русији има сасвим објективне разлоге.
Биволи имају низ значајних недостатака, због којих велика већина фармера преферира краве:
- Мала млечност. Под сличним условима држања и храњења, биволи дају млеко 2-3 пута мање од месних и млечних раса крава, а 4-6 пута мање од млечних раса.
- Непријатно месо. Иако су током последњих деценија узгајивачи развили нове расе бивола, које су значајно побољшале карактеристике укуса меса, говедина је и даље много укуснија.
- Комплексна природа. Према прегледима многих сточара који су имали искуства у узгоју бивола, ове животиње су и даље хировитије и хировитије од крава.
Афрички бивол и његове подврсте
Афрички биволи налазе се у већем делу подсахарске Африке. Постоји једна главна врста афричког црног бивола, подељена на подврсте. Један од њих је патуљасти шумски бивол, који је најмања подврста. Висина у гребену није већа од 130 центиметара са просечном тежином од 275 килограма. Боја животиње је од црвене до тамно смеђе са тамним мрљама на глави и раменима.
Шумски бивол има беле чуперке издужене длаке која расте дуж ушију, што је још једна карактеристична карактеристика ове врсте. Станиште им је западни и централни део афричке саване. Постоји и неколико средњих типова који се налазе у шумама Кеније и Танзаније.
Спољне карактеристике
Афрички биволи се међусобно веома разликују, не само по величини, већ и по боји и облику рогова. Одрасли су обично тамно сиве или црне боје, док су млади црвенкасто смеђе боје. С годинама, биволи почињу да губе косу. Одрасли мужјак је тамнији од женке и може имати сиве тачке око очију. Брада и доња страна главе су нешто блеђи.
И мужјаци и женке имају тешке шиљасте рогове, што је његова главна карактеристика у одраслом биволу. Они се стапају, формирајући континуирани коштани штит преко горњег дела главе, а затим савијајући се, одлазе са шиљком нагоре. У крупних јединки растојање између крајева рогова достиже преко једног метра.
Рогови су у потпуности формирани у доби од 5-6 година - ово је моћно и страшно оружје против предатора и у биткама за доминацију. Још једна карактеристична карактеристика ове врсте су велике висеће уши са обрубљеним длакама на ивицама. Тежина одраслих мужјака достиже и до 1200 килограма. Висина у гребену је 1,5-1,8 метара, а дужина 3-3,5 метара.
Прегледи баштована
Сви вртларци су одушевљени овом сортом. Црвени бивол освојио је све својом величином и јарко црвеном бојом. Многи су једноставно изненађени како такви неписмени џинови разбијају грмље на којем висе. Али остаје чињеница да су изданци болно јаки и моћни.
Витали, 42 године:
Био сам само запањен величином ове сорте. Да бисте направили салату за једну особу, парадајз Водан може се поделити на неколико делова. Следеће године ћу сигурно поново засадити Црвеног бивола.
Азијски бивол и његове подврсте
Азијске биволе људи су припитомили 4500-5000 година. Дивљи и домаћи бикови разликују се по изгледу и понашању. Домаћи биволи се користе за месо, млеко, кожу и рогове. Они такође служе као возило у неким азијским земљама или као пољопривредна „машина“ за орање поља.
Филипино Тамарау
Тамарау је пигмејски бивол са острва Миндоро на Филипинима. Ова мала здепата животиња тежи око 300 килограма и висока је 95-120 центиметара. Тамарау насељавају подручја са мешовитим шумама и пашњацима. Рогови оба пола су релативно равни, окренути уназад. Сваки рог је у основи широк и троугласт, а тек на крају постаје ужи и попречног пресека заобљенији.
Рогови мужјака су дужи и дебљи од женки и достижу преко 50 центиметара дужине. Боја длаке је од сиве до смеђе. За разлику од других врста бивола, тамарау је усамљеник. Одрасли се не окупљају у стадима, али млади гоби могу да формирају породичну групу. Хране се биљем, младим изданцима бамбуса и више воле дивљу шећерну трску.
Репродукција
Животиње достижу полну зрелост са 2 године. Патуљаста бивоља рута може се десити у било које доба године. Током размножавања, требали бисте бити посебно опрезни, пошто су мужјаци навикли да се боре за женке, они се туку. Ривалство за право на потомство своди се на сукобе са роговима.
Патуљаста рута бивола
Буффало трудноћа траје 11-12 месеци. Непосредно пре порођаја, животиња покушава да се повуче, понаша се одмакнуто. То постаје саставни део „тима“ само у тренутку када младунче већ самопоуздано стоји. То се дешава прилично брзо - младунче се поставља на ноге пола сата након рођења. Бебе су под бригом мајке 9 месеци.
Бебе имају малу линију длака, која се, како животиња расте, замењује ретким длакама. Приближна тежина телета је 40-50 кг. Дојење траје неколико месеци, након чега започиње следећа фаза храњења - храњење на пашњаку.
Буффало аноа
Аноа је подврста азијског бивола и сама је подељена на две врсте: обична и планинска бивоља аноа. То су минијатурни, робусни биволи, који подсећају на јелене, високе до 90 центиметара у гребену и тешке 150-300 килограма. Обе врсте су класификоване као угрожене. Патуљасти бивони више воле да воде усамљени начин живота, али млади понекад чине мале групе. Аноа је препозната као најмањи бивол на свету. Станиште - џунгла и шуме Индонезије.
Занимљиво је: 7 најчуднијих ајкула које заиста постоје
Изгледи за узгој у Русији
У Русији се животиње узгајају углавном у савезном округу Северног Кавказа, пре свега у Дагестану. Локално становништво се бави њиховом репродукцијом. По правилу се користе као вучне животиње. Али у овим деловима не постоје специјализоване фарме за биволе.
Узгој минијатурних бивола у Русији прилично је обећавајући посао. Животиње су непретенциозне у нези и исхрани, имају снажно тело, а такође пружају особи висококвалитетно млеко.Узгајивачи раде на развоју пасмине у којој ће се побољшати квалитет меса.
Патуљасти биволи су невероватне креације природе које комбинују многе позитивне особине. У Русији ове животиње нису врло честе, у многим регионима могу се наћи само у зоолошком врту. Али сасвим је могуће започети њихово узгајање, главна ствар је пружити животињама топли дом и одговарајућу негу.
Буффало царабао
Национална животиња Филипина је бивон царабао и подврста је азијског бивола. Боја од сиве до црне. Има масивно тело, врат и главу. Рогови у облику полумесеца усмерени су према врату. Царабао успева у врућој и влажној клими. Доступност воде је од кључне важности. Као и друге врсте бикова, карабао више воли да проводи време купајући се у блату.
Циљ им је стицање дебелог слоја прљавштине. Бикови једу траву, водене биљке, трску или трску. Филипинцима су ове животиње верни партнери у животу. Помажу у преорању земље, служе као транспортни помоћници и извор су млека и меса. Популарни спорт међу локалним становништвом су трке карабао бивола.
Дијета
Вода игра важну улогу у животу бивола. 70% конзумиране биљне хране расте у мочварама, 30% у приобалним подручјима. У потрази за храном, животиње одлазе рано ујутро или касно увече. Дању бикови роне у блато или воду да би избегли врућину. Изнад површине воде остаје само глава.
Код куће је њихова исхрана слична исхрани крава. У исхрану се додају адитиви и обогаћена храна. Зими животињама је потребно додатно хранљиво обогаћивање витаминима и микроелементима.
Птице и корњаче које живе у близини водених тела помажу великој стоци да се избори са паразитима. Инсекти, које стални пратиоци бикова нису елиминисали, умиру у води. Измет животиња је незаменљив извор биљне исхране, доприноси допуњавању ресурса тла, па су људи научили да их користе у пољопривреди.
Буффало мурра
Црни бивол Мурра је раса домаћих бивола. Његова тежина достиже 600 килограма. Имају кратке, закривљене рогове. Просечна млечност износи 2200 литара током лактације (310 дана). Буффало Муррах је преферирани избор многих фармера у Индији као доброг добављача млека.
У Бразилу се ова врста користи за производњу млека и меса. Мурра биволи су пореклом из Индије, али се широко користе у Бразилу, Азербејџану, Индонезији, Кини, Непалу, Колумбији, Лаосу, Русији.
Занимљивости из живота бивола
Афрички бивол члан је такозваних Африке великих пет животиња: слона, носорога, лава и леопарда. Ови бикови из саване стекли су лошу репутацију међу ловцима и обичним људима који су имали блиски контакт са њима. Биволи су непредвидиви и могу бити опасни када су у куту или повређени. Ако их не узнемиравају, ово су мирољубиве животиње које воде заједнички животни стил, а имају и своје особине:
- највећи од свих познатих бикова је афрички бивол;
- тежина бивола у тренутку рођења је 40-50 килограма;
- стада афричких бивола могу бројати две хиљаде;
- копита бикова имају широку подлогу, што им омогућава лако кретање по мочварама;
- женка скрива теле у вегетацији неколико дана пре него што му дозволи да се придружи остатку стада;
- Афрички бикови су дивни пливачи;
- афрички бивол никада није био припитомљен због свог суровог и непредвидивог расположења;
- у природи бикови живе 14-16 година. У заточеништву се животни век повећава на 25-30 година.
Ако вам се свидео чланак, кликните на схаре.Хвала вам!
