Вероватно се почетници баштовани жале на било које поврће као и на шаргарепу. И мала је, и крива, и слана! Чини се да су напојили и хранили, као што се и очекивало, али њој се не свиђа све. Али немојте журити да се жалите на превртљивост вашег одељења. Боље покушајте да се сетите шта је тачно расло поред ње. Можда сте покупили несрећне комшије за шаргарепу? Да, немојте се изненадити. На први поглед грешка која је била неозбиљна могла је проузроковати неугледан изглед и осредњи укус коренских култура.
Захтеви за услове раста
У ствари, шаргарепа је врло непретенциозна и ако јој можете обезбедити повољне услове за раст, нећете морати да се жалите на жетву. За сетву семена шаргарепе треба заузети равномерно (довољан је мали нагиб) сунчано место. Земља треба да буде растресита, упија влагу и добро оплођена. За узгој шаргарепе није дозвољено користити гредице на којима су прошле сезоне расли анис, коријандер, пасуљ, целер, першун, пастрњак, шкорцонера. Рани кромпир и купус сматрају се добрим претходницима усева. Такође је немогуће гајити шаргарепу на једном месту две сезоне заредом, идеално би било да се врати у свој претходни кревет најраније након 3-4 године.
Земља на локацији је ископана на јесен до дубине од 1,5 бајонета лопате, пажљиво разбијање грудица - ово је врло важан услов. Ако формирајући корен на свом путу наиђе на препреку, то ће променити смер раста, а до јесени ћете добити жетву „рогате“ шаргарепе, коју ће бити врло тешко извући из земље. Пре сетве, земља се пуни органским и минералним ђубривима, изравнава и обилно навлажи. Даља брига за шаргарепу подразумева правовремену примену таквих агротехничких мера као што су заливање и корење гредица, проређивање и храњење садница.
Који су критеријуми за избор?
При избору сорте увек обраћају пажњу на карактеристике сорте, карактеристике плодења и време сазревања. Истовремено се пропушта једна од важних тачака - способност биљке да се самопраши. Постоје две групе:
- са бисексуалним цветовима;
- са цветајућим женским типом.
За усеве са цветовима оба пола присуство друге врсте у близини није важно и они мало зависе од инсеката у погледу плодоношења. Истовремено, присуство друге врсте у близини позитивно утиче на показатеље приноса.
Постоје сорте за које је карактеристично цвеће женског типа. За њих је важан рад природних опрашивача у облику инсеката, а садња одређеног броја грмља са бисексуалним цветовима позитивно утиче на њих. Током лошег времена, сорте неспособне за самопрашивање захтевају ручни рад.
Компатибилност
Упркос могућности садње више различитих сорти грожђа, важно је размотрити низ важних детаља. Биљке имају низ значајних разлика у погледу узгојних квалитета, па се брига о њима може значајно разликовати. С тим у вези, компатибилност сорти треба узети у обзир приликом садње биљака на територији које се не разликују много у погледу раста и услова неге. Треба узети у обзир следеће тачке:
- захтеви за место и услове гајења;
- период сазревања;
- врста грожђа у облику припадности столу или техничкој врсти;
- особине раста и плодоношења.
Постоје усеви са раним и касним сазревањем којима су потребне различите количине топлоте да би сазрели. Грмље се може значајно разликовати у висини изданака и снази раста, неке сорте не захтевају јаку потпору, друге могу нарасти до 2 м. Избор шеме садње и рад са храњењем биљака зависи од ових карактеристика.
Са воћарским и повртарским културама
Шаргарепа има послушан карактер и савршено коегзистира са већином баштенских усева. Најбољи пратиоци за њу су:
- Лук... Највернији пријатељ и савезник шаргарепе. Заједничка садња је корисна за обе усеве: шаргарепа штити комшију од лукне муве, а он заузврат плаши шаргарепову муху од „пријатеља“. Али! Усјеви имају различите захтеве за режим водоснабдевања: док је шаргарепи потребна влага да би формирала кореновске усеве, заливање лука мора да се заустави, иначе ће главице иструнути. Узимајући у обзир ову чињеницу, препоручује се узгајање шаргарепе и лука у одвојеним креветима.
- Бели лук... Природно средство за дезинфекцију. Његова снажна арома није пријатна штетним инсектима, а фитонциди испуштени у земљиште уништавају патогену флору. Културе срећно коегзистирају не ометајући међусобни развој. На пример, зимски бели лук се сади у октобру, а семе шаргарепе сеје у пролазима у новембру. Вртни кревет је малчиран тресетом и хумусом. Крајем марта из земље се излеже "перје" белог лука, након 2-3 недеље појављују се изданци шаргарепе. У јулу се бере бели лук, а шаргарепа остаје једина култура у башти.
- Рано поврће и биље (ротквица, спанаћ, летња ротква, зелена салата). Сетва ових усева у гредицу шаргарепе је најбољи начин да повећате своју корисну површину на малој површини. Семе поврћа са раним сазревањем помеша се са песком или гранулама чаја и посеје између редова шаргарепе. По потреби поврће и биље се бере за сезонску потрошњу, а башта остаје на располагању шаргарепи.
- Махунарке... Шаргарепу хране азотом, стимулишући тако његов развој, а такође штите садњу од жичаре. Једини проблем је што грашак, пасуљ, кикирики, црни пасуљ брзо расту, заклањајући сунце. Међутим, ако су засађени на северној страни баште, такво суседство неће нанети непријатности шаргарепи.
- Парадајз... Обе културе се хране различитим слојевима тла, што значи да не тлаче једни друге. Поред тога, близина парадајза побољшава укусност коренских усева.
- Краставци... Они су пријатељски расположени према готово свим становницима баштенских кревета, тако да шаргарепа веома подржава њихову близину. Поред тога, краставчеве трепавице чине тешко проходне шикаре, спречавајући прождрљиве пужеве и пужеве да дођу до суседа.
- Броколи и бриселска клица... Добро се развијају поред шаргарепе, не такмичећи се са њима за храну и влагу.
Видео рецепт за ту прилику
:
Предности мешовитих засада
Вреди напоменути да комбиновање поврћа у башти није најновији тренд у баштованству. Чак и амерички Индијанци од давнина знају успешан трио: грашак, кукуруз, бундева. Класична биљна заједница данас је успешно мигрирала и успешно је користе многи повртари: грашак обогаћује земљиште азотом, кукуруз му служи као подршка, бундева, покривајући земљу, бори се против корова.
Класични трио
Организација заједничких засада обећавајућа је и узбудљивија активност од узгоја монокултура на одвојеним локацијама. Међутим, приступ планирању „заједничких“ кревета мора бити одговоран. Није довољно знати које поврће и друге усеве могу бити посађене у близини, морате бити спремни за посматрање, анализу резултата суседства. Али људи који су одлучили да експериментишу и узели су више усева из комбинованих засада примећују многе предности овог приступа:
- Расположива површина земљишта користи се рационалније, жетва се са њега уклања више него приликом садње монокултуре.
- Поврће у башти изгледа добро и здраво је или мање болесно.
- Смањена је потреба за наводњавањем усева.
- Нема потребе за честим темељним плијевљењем кревета.
- Смањује се време за извођење припремних баштенских радова.
- Постаје могуће смањити или елиминисати употребу минералних ђубрива због фиксирања азота махунаркама.
- Једнострано исцрпљивање тла, спречава се његов „замор“, потреба за плодоредом постепено нестаје.
- Одбијање пестицида постаје стварност, јер многе биљке привлаче корисне инсекте и птице које уништавају штеточине. Постоје и цвеће и биље које одбијају штетне инсекте и глодаре.
- Берба се врши током целе сезоне, ако се на површини испражњеној после раних усева посеју друге културе.
- Могуће је створити неку врсту микроклиме у башти, користећи високе, отпорне биљке као завесе за заштиту нежних суседа од ветрова и директног сунца.
Купус, невени, невен - дивно суседство
Мирисним биљем
Биљке са јаком, препознатљивом аромом добри су партнери за многе хортикултурне усеве, укључујући и шаргарепу. Коренско поврће је посебно сочно и слатко поред жалфије. Развоју шаргарепе погодује близина биљака попут босиљка, рузмарина, мајчине душице, менте, матичњака, мајорана, чија арома плаши лисне уши и шаргарепове муве од садње.
Нежељени суседи за шаргарепу су сродни коморач, копар, анис, љубица, першун, целер - ове биљке активно апсорбују хранљиве материје из тла које су шаргарепи потребне за развој и привлаче заједничке штеточине у садњу. Такође се не препоручује узгајање изопа и пелина у непосредној близини гредица шаргарепе - по природи, агресивни, тлаче свог мање издржљивог суседа, смањујући му принос и нарушавајући укус коренских усева.
Датум: 25.05.2016.
Ажурирано: 07.10.
Фото:
После чега можете садити бели лук?
Најбоље претече белог лука су:
- Житарице (пшеница, црни пиринач, трава тимотеја, савијена трава, гајена као зелено ђубриво). Током читавог вегетативног периода ове биљке не само да не исцрпљују земљиште, већ га знатно обогаћују великом количином хранљивих састојака и микроелемената, већ у њега ослобађају супстанце које инхибирају раст корова. Ово благотворно утиче на раст белог лука и омогућава добијање посебно великих и снажних глава.
- Диње и тикве (тиквице, бундева, биљна срж).
- Махунарке (грашак, сочиво, пасуљ, соја). Њихов моћан коријенски систем је у стању да олабави и веома тешка глиновита тла, чиме значајно побољшава његову структуру и олакшава приступ кисеонику коренима других биљака. Захваљујући корисним бактеријама које живе у корену махунарки, земљиште је засићено азотом.
- Било које сорте купуса (нарочито карфиол).
- Крмне траве (слатка детелина, козја рута, луцерка, детелина).
- Парадајз.
- Јагодичасте културе.
Кромпир који рано сазрева такође је прихватљива претеча белог лука. Кратки вегетативни период не дозвољава кореновском усеву да значајно исцрпи земљиште, тако да можете безбедно посадити бели лук на испражњеном кревету.
Плодоред усева и његово значење
Исправан плодоред је од велике важности у било којој вртларској индустрији. Искусни вртларци пажљиво планирају где, који кревети ће се налазити, шта ће расти на њима. Узима се у обзир који су усеви расли у башти у претходној години. Компатибилност са другим усевима је важна ако је комбинација правилно одабрана, бобичасто, повртарско, зелено усеве неће наштетити, а на јесен ће вас обрадовати здравом и богатом жетвом.
Неприкладни усеви могу инхибирати раст биљака.Биљку ће „наградити“ многим болестима, гљивичним инфекцијама, што ће негативно утицати на жетву или довести до смрти. Све ово у потпуности се односи на бели лук, најпопуларније поврће у башти.
Пријатељи грожђа
Много је биљака које побољшавају здравље грожђа. Ленз Мосер је написао:
Став да грм грожђа најбоље расте на голој земљи само је стара предрасуда. ... Зрна се добро слажу са коренима винове лозе. Ниско растуће врсте детелине, грашка, грашак, квиноја, вероника и тако даље такође нису штетне. Дрвене уши, седум, неке маховине чак доприносе расту винове лозе.
Ево списка биљака које позитивно утичу на грожђе. Наведени су по абецедном реду:
Астре, арабис (алпска резуха), аубриезиа, коњски пасуљ, пролећна грашка, виола (маћухице), гипсофила (кацхим), грашак, пољска хељда, дорикнијум, лековити дим, диња, јагоде, житарице (многе), обична земља, лук лук , луцерна, слез (слез и запуштен), блитва, дрвобран (звечатка), незаборавци, краставци, седум (бели и зечји купус), пурслане, першун (першун), ротква, мека пшеница, мињонета, раж, цвекла (трпеза и шећер), скорциер (црни корен), соја, бодљикави зубни каменац (чичак), копар, флокс Друммонд, карфиол, целандин крупни, биљни спанаћ, киселица, саинфоин, вишеслојни чир.
Први закључци
Пре отприлике три године расформирали смо кревет са ремонтантним вртним јагодама, који се налазио поред винограда. Неки бркови су преживели, пошто су успели да се завуку испод винове лозе. Ту су јагоде пуштале корен и расле. Осећала се сјајно, иако је берба бобица била оскудна. Грожђе се очигледно свидело комшилуку са јагодама.
У близини је добро успевало самосејање копра. Изгледа да такво суседство није иритирало грожђе. Бели лук засађен раме уз раме био је моћан и висок, иако су му главице биле мање него што смо очекивали. Можда је случајно, али није било оса на страни винограда где се налазио бели лук.
Патлиџани су се осећали најгоре. Саднице, засађене између грмља грожђа, ослабиле су и практично нису повећале величину. Морао сам да је избришем. Неколико грмова грожђа испод којих је засађено имало је проблема. Ова несистематична запажања заједничког узгоја грожђа и других усева били су почетак озбиљног проучавања овог питања.
Међусобни утицај биљака интересује многе вртларе и баштоване. Сви знамо да биљке могу помоћи својим суседима, учинити да се осећају лоше или одржати неутралан однос. Жестоки ратови се понекад воде не само на површини кревета, већ и под земљом. Тамо где су корени. Не говоримо о масовном заузимању територија, када главној култури није место нити нормална исхрана. Чак и појединачне биљке које расту у близини могу имати ефекта.
Књиге Н. Курдјумова и Ленца Мозера помогле су ми да схватим да ли је вредно садити грожђе заједно са другим усевима или га држати изолованим од њих. Рад „Виноградарство на нови начин“ познатог аустријског виноградара Ленца Мозера потврдио је моја запажања и поузданост мишљења познатих украјинских и молдавских вртларара.
Поред тога, велико искуство овог практичара омогућило је поткрепљивање смелих закључака. Упозорио је да је важно узети у обзир локацију локалитета, првобитну структуру тла, старост и природу формирања грожђа, годишње доба, климу и многе друге околности. Анализирана је тако огромна количина чињеничног материјала да је искуство Ленца Мосера веродостојно.
Зелена ђубрива
За грожђе је важно да је земљиште структурирано.Корени биљака зеленог ђубрива „продиру дубоко у земљиште, стварајући тако везу између дубоких хоризоната тла и спољног окружења. Када ти корени одумру, шупљине које остају након њих брзо попуњавају корење грожђа које овде проналази хранљиве материје у лако сварљивом облику. После садње, зелена маса и корење се распадају, претварајући се у најбољи и најјефтинији хумус “. А пошто корени таквих биљака продиру врло дубоко (и до два метра), када се распадају, хранљиве материје су на великој дубини.
Као зелено ђубриво, грашка, грашак, јечам, јечам, хељда, крмни купус, раж, пшеница, луцерна, репице и неке друге брзо растуће културе које дају пуно зелене масе могу се сјати од краја јула. Ору се у јесен. На пролеће трава може да искористи влагу зимских падавина која је потребна грожђу.
Ленз Мосер је придавао велику важност глистама које живе у тлу винограда.
Виноград у чијем је тлу много глиста је у добром стању, у потпуном одсуству њих, развој грмља грожђа се погоршава. Када се густо узгајане биљке посејане на зеленом ђубриву смотају и оставе у лежишту неколико недеља, оне чине одличан покривач на површини тла.
Под њом се узгајају глисте у огромном броју. У земљиштима сиромашним хумусом, њих готово нема.
Да траве у пролеће и у првој половини лета не узимају пуно влаге и хранљивих састојака из грмља грожђа, треба их редовно косити, остављајући зелену масу на тлу. Временом ће слој кућишта - основа хумуса, расти, што инхибира раст трава.
У деветој години након сетве трава у винограду је формиран хумусни слој дебљине 6 - 8 цм који покрива тло, а земљиште је мекано као перзијски тепих, због чега у потпуности упија влагу и од највећих падавина, тла ерозија или отицање воде чак и на стрмим падинама потпуно је искључена.
Ленз Мосер је приметио да је таква техника могућа само код зрелих и јаких грмова грожђа. Њихов принос је знатно повећан. У младим и слабим грмовима у почетку се може приметити неко сузбијање раста. На пример, јечам инхибира раст садница, али касније доноси само користи.
Појединачни закључци које је извео Ленз Мосер изгледају врло смело. Аутор је ово савршено разумео. Људи који су посећивали његове винограде „рекли су да никада не би поверовали у нешто слично да то нису видели својим очима“.
Комшије грожђа. Врло често се поставља питање шта се може садити, а шта не сме садити у близини грмља грожђа. Аустријски научник Ленз Мосер детаљно је проучавао ово питање. Саставио је класификацију пријатеља и антагониста грожђа. Дати су у наставку, у заградама је назначен здравствени скор за грожђе.
Комшије грожђа. Биљке корисне за грожђе
- кисела киселица (+53)
- сетва грашка (+45)
- целандин велики (+37)
- жута сенф (+28)
- црни лук (+28)
- баштенска ротква (+25)
- блитва (+25)
- маћухице (+24)
- карфиол (+23)
- редквица (+22)
- поврће спанаћ (+22)
- цвекла (+22)
- луцерка (+18)
- диња (+14)
- јагода (+14)
- шаргарепа (+13)
- краставац (+13)
- копар (+5)
- бели купус (+5)
- обични грм (+2)
- поточарка (+2)
- таблете за спавање мака (+1).
Комшије грожђа. Биљке које су неутралне према грожђу (оцена корисности - 0)
- Коморач
- Бели лук
- келераба
- бундева
- пузава детелина.
Комшије грожђа. Биљке благо штетне за грожђе
- патлиџан (-2)
- Кантарион (-3)
- пастирска торбица (-3)
- першун (-6)
- слатка детелина (-12)
- физалис (-12)
- ливада детелина (-12)
- кромпир (-13)
- бибер (-13)
- мајчина душица (-15)
- целер (-18)
- заједнички ким (-18)
- мирисна камилица (-19)
- шумске уши (-20).
Уз шта се не може садити?
Садњу белог лука је непожељно стављати поред:
- Махунарке (кикирики, соја, грашак, сочиво, пасуљ и пасуљ).Под утицајем белог лука они ће слабо расти, споро се развијати и доносити прилично оскудне плодове.
- Лук узгајан за зеленило.
- Зачинско биље (нана, босиљак и коријандер). Есенцијална уља која луче ове биљке при уласку у земљиште растући бели лук увлачи у коренов систем и значајно успоравају његов раст и развој луковица.
