за Урал и Сибир
Карфиол је један од најбољих у великој породици Цруцифероус. Садржи више витамина и витамина (нарочито протеина и аскорбинске киселине) од свог белоглавог рођака. Карфиол задржава хранљиве састојке боље од нежније брокуле. Препоручује се укључивање јела од ове врсте купуса у дечије и дијететске оброке. Упркос свим предностима, карфиол заузима врло скромно место на нашим баштенским парцелама. Ово је првенствено због неких потешкоћа у узгоју усева у суровим условима Урала и Сибира. У северним регионима на отвореном се може гајити само рани карфиол.
| ЧЛАН У ТЕМИ: Узгајање купуса на отвореном |
Карфиол има моћно стабло у облику шипке, чија дужина достиже 70 цм, лисне плоче се налазе окомито на њега или благо према горе. Облик плавкасто-зелених листова (копљасти, овални, перасти) и величина петељки (од 5 до 40 цм) зависе од сорте. До тренутка сазревања на врху стабљике формира се глава неразвијених педунки, једе се овај део. Његова боја може бити снежно бела, крем, жућкаста, зелена или цвекла розе. Ако се усев не пресече, цветна метлица ће се подићи изнад главе. Од ситних жутих цветова, након опрашивања, формирају се махуне, карактеристичне за све крстасте биљке. Свака махуна садржи до 10 семена у облику куглице. Корени карфиола налазе се на површини земље, слабији су и осетљивији од белог купуса. Стога је култура хировитија у погледу састава тла, заливања и промена температуре.
САДРЖАЈ:
- Ране сорте карфиола
- Сорте карфиола у средњој сезони
- Касне сорте карфиола
ТАКОЂЕ ВИДЕТИ:
- Сорте белог купуса
- Сорта броколија
- Сорте пекиншког купуса
- Сорте прокулица
[/ тд]
|
Пре него што изаберете сорте карфиола за култивацију у својој башти, морате да одлучите о приоритетима које на крају желите да добијете - раној жетви или неупоредивом укусу, биљкама отпорним на временске прилике или плодовима засићеним корисним микроелементима.
Период зрења карфиола може бити од 50 до 200 дана. Такође од велике важности је отпорност купуса на разне болести и екстремне температуре. Старије сорте, по правилу, не могу се похвалити таквим карактеристикама. Али недавно узгајани хибриди имају већи имунитет.
Карактеристике даље неге
После пресађивања купус треба редовно заливати. После 2 недеље треба обавити хилинг, а након још 7 дана треба први пут применити прихрану. Остале карактеристике неге приказане су у доњој табели.
Сто. Како се бринути о својој култури
| Стање | Кратак опис |
| Треба обилно залијевати, али не треба претјеривати. У почетку, саднице треба заливати два пута недељно (6-8 л / м²). После неколико недеља потрошња се може повећати на 9-10 литара. |
| Много је штеточина које могу да заразе карфиол и против њих је изузетно тешко борити се.Због тога се у превентивне сврхе препоручује биљке туширати дуваном или пепелом или, као опцију, прскати их инфузијом чичка или стабљикама парадајза. |
| Схватили смо храњење пре садње, па напомињемо да у будућности морате повремено заливати биљке раствором пилећег стајњака или дивизме. Неке сорте захтевају минерална ђубрива. |
| Оптимална температура за развој културе је 16-25 ° Ц. Прекорачење овог показатеља довешће до погоршања приноса. |
Као резултат, примећујемо да ако сте се придржавали свих датих препорука, али карфиол и даље није дао жељени резултат, преостаје само смањење густине садње.
Ране сорте карфиола
Ране сорте карфиола могу се гајити чак иу веома хладним регионима - јер кратка сезона раста омогућава бербу и пре јесењег мраза. Раним сортама није потребно више од 90 дана од сетве семена до формирања пуноправне главе.
Бели замак | |
| Рано сазревање и плодна сорта. Сетва за гајење садница врши се почетком марта. Главице овог купуса су велике, густе, беле боје, максимална тежина је 1,5 кг. Можете га чувати до 70 дана. Сорта је отпорна на главне болести. | |
Јарац Дереза | |
| Ово је једна од најпознатијих сорти руске селекције. Почињу да га беру 50-70. дан након клијања. Вертикална розета састоји се од сивозелених, мало мехуричастих листова, делимично покривајући цвасти. Главе су округле, густе, беле. Окус је добар. Просечна тежина глава купуса је 600–800 г, али под повољним условима може се повећати на 2,5 кг. Принос сорте је 3,2 кг / м2. Карактерише се пријатељским сазревањем, што вам омогућава да сакупите већину глава једним потезом. Сорта лако подноси краткотрајне падове температуре до -5оЦ. Ретко погођени болестима типичним за чланове породице крсташица. | |
Сновдрифт | |
| Ова сорта има средње рано време сазревања - потребно је око 90 дана да се формира округла, густа глава. Тежина плода - 500-1200 г. Покривају га плавичасти листови. | |
Слобода Ф1 | |
| Период зрења сорте је 70 дана (када се гаји кроз саднице). Сорта се не плаши суше, формира врло велике главе (у повољним условима - до 5 кг). | |
Мовир 74 | |
| Ово је једна од најиспробанијих раних сорти карфиола узгајаних у Русији. Од појаве првих листова до пуне зрелости, обично треба око 2 месеца. У јужној клими неки баштовани беру два усева Мовир 74. За пуни развој потребан им је простор, па сади саднице по схеми 50 к 30 цм. Беле или жућкасте главице овог купуса теже по 0,5-1,3 кг. Они су густи и имају добар укус. Са сваког квадратног метра убере се око 3 кг купуса под добрим условима. Ова сорта стрпљиво подноси топлоту и хладноћу, воли обилно заливање, али може бити подложна бактериози. | |
Мовир 2009 | |
| Имењаче совјетске сорте израдили су и патентирали особље Сверуског института за селекцију и технологију хортикултуре сасвим недавно. Мовир 2009 такође се одликује раним сазревањем. Али његове „главице купуса“ су нешто веће од оних код њиховог претходника. Просечна тежина је 0,9 кг, а принос до 3 кг по квадратном метру. Глава белог купуса благо је прекривена сиво-зеленим лишћем. Пулпа је нежна и укусна. Сорта се препоручује за узгој на личним парцелама и дацхама. Нови хибрид је отпорнији на болести од Мовир 74. | |
Алфа | |
| Ово је релативно нова сорта карфиола, развијена заједничким напорима стручњака из агро-а и Сверуског истраживачког института за повртарство. Савршен је за узгој у Московском региону и севернијим регионима. Од клијања до бербе не прође више од 90 дана. Велике главе су снежно беле, благо спљоштене, тежине више од 1 кг. Пулпа је чврста, пријатног укуса. Са једног квадратног метра могуће је убрати до 3,5 кг усева. Алфа купус ретко оболи.Одличан је за конзервирање, замрзавање и свежу потрошњу. | |
Винсон | |
| Хибрид из Холандије добро се настанио на руском тлу. Винсон ће вас обрадовати укусним и великим главицама за рани купус, њихова просечна тежина је 2 кг. Захваљујући томе, принос сорте је такође већи од просека, око 6 кг / м2. Снежно беле главице купуса сазревају за око 2 месеца. Сорта пружа не најзначајнији, али стабилан принос, штавише, отпорна је на главне болести купуса. | |
Снежна кугла 123 | |
| Овај хибрид припада средњем раном. Главице купуса сазревају до 90-100 дана. До бербе треба да буду светло беле боје, округле и чврсте. Просечна тежина 1 кг. Окус је одличан. | |
Меллиеха Ф1 | |
| Веома упадљив хидрид са љубичастим цвастима и светло зеленим листовима. Глава купуса је густа, тешка. Цвасти изврсног нежног укуса, са смањеним садржајем шећера и повећаном аскорбинском киселином. Могу се кувати или пржити, а када се кухају на пари, боја глава се чува. Хибрид за отворено тло или филмске пластенике, гајен и кроз саднице и сетвом семена директно у земљу. Биљке су хигрофилне, захтевају плодност тла. Период зрења - 75-80 дана. Просечна тежина је 1,3 кг. |
Тулум Ф1 | |
| Густе, заобљене главе цвасти пријатне кремасте боје, окружене тамнозеленим лишћем воштаног цвета. Окус је врло добар, нежан, дијететски. Вишенаменски хибрид погодан за било коју врсту кувања, конзервирања или замрзавања. Узгаја се на отвореном терену и у пластеницима кроз саднице или сетву семена у земљу. Период зрења - 75-80 дана. Просечна тежина је 1,3 кг. |
Анфиса Ф1 | |
| Хибрид најранијег периода сазревања, спреман за бербу 75 дана након пресађивања. Главе су густе, заобљене, снежно беле, просечне тежине 1,8 кг. Продуктивност - 5,9 кг / м2 |
Белцоурт Ф1 | |
| Изузетан аристократски хибрид. Рано сазрева, загрева душу величанственом равномерношћу, беспрекорни заобљени равни облик ситних квргавих, прилично добро храњених глава од два килограма, бескрајно радује изврсним укусом. Период зрења - 65-70 дана. Просечна тежина је 2 кг. |
Брунел Ф1 | |
| Сорта успешно комбинује рану зрелост и одличан квалитет жетве. Спремно за бербу за 55-60 дана након пресађивања. Толерантна на неповољно пролећно време са флуктуацијама температуре од врућег до хладног, преферира добро дренирана и брзо загрејана тла. |
Бруце Ф1 | |
| Задивљује брзом зрелошћу и апсолутном непретенциозношћу. Отпоран на стрес, недостатак топлоте и минералну исхрану. Главе су беле, јаке, поравнате, са добрим самопокривањем. Период зрења - 55-60 дана. Просечна тежина је 1,5 кг. |
Кашмир Ф1 | |
| Од садње садница до 70-75 дана. Карактерише га не само добар принос, већ и врло висока тржишност. Главе су густе, издржљиве, поуздано заштићене покривајућим лишћем, одлично транспортоване. Просечна тежина је 2 кг. Принос сорте је 5-7 кг / м2. |
Бразил Ф1 | |
| Високо продуктиван хибрид за рану производњу. Период од садње садница до бербе је 70-75 дана. Биљка је јака, са јаким кореновим системом, омогућава стабилне приносе на различитим врстама тла. Цваст је глатка, добро затворена одоздо, заштићена од директне сунчеве светлости бројним великим листовима. Период зрења - 70-75 дана. Просечна тежина је 2 кг. Принос сорте је 4,3 кг / м2. |
Лецану Ф1 | |
| Хибрид нове генерације велике снаге и интензивног развоја. Расте „скоковима и границама“. Карактерише га врло висока нивелисаност и тржишност производа. Главе су добро заштићене лишћем од директне сунчеве светлости, врло густе, блиставо беле. Период зрења - 70-75 дана. Просечна тежина - 2,5 кг. Принос сорте је 3,7 кг / м2. |
Свемирска звезда Ф1 | |
| Савршено се наметнуо као један од најпоузданијих хибрида раног сазревања, тестиран временом. Биљка је снажна, са добро развијеним коријенским системом. Ствара висок принос са одличним комерцијалним квалитетима 70-75 дана након пресађивања. Отпоран на стрес, лако се прилагођава временским непогодама. Главе су беспрекорно поравнате, чврсте, велике и беле као шлаг. Просечна тежина - 2,2 кг. Принос сорте је 3-5 кг / м2. |
Витаверде Ф1 | |
| Невероватан хибрид са зеленом главом. Један од првих у пријатељском друштву разнобојних хибрида. Глава је густа, нежне текстуре, одличног укуса. Разликује се у високој хранљивој вредности због повећаног садржаја каротена, есенцијалних аминокиселина и витамина. Период зрења - 70-80 дана. Просечна тежина - 1,3 кг. Принос сорте је 3,4 кг / м2. |
Добар човек
Као и многи модерни холандски хибриди, ова сорта привлачи високим приносима у краткој сезони раста - 65-80 дана. Али ово је само под условом да ће баштован редовно заливати, хранити биљку, не заборављајући на обраду тла.
Просечна тежина главе је 1,2-1,5 килограма. Купус је снежно бел са еластичним и густим виљушкама које се могу замрзнути, док након одмрзавања поврће не губи боју и укус. Гоодман има снажан коренов систем, толерише екстремне температуре и неповољно време. Ова сорта је отпорна чак и на екстремне врућине.
Главе су заобљене, цвасти су густе и чврсте, потпуно прекривене лишћем. Аграри изузетно цене ову врсту културе, јер је отпорна на гљивичне болести. Главе су отпорне на жутање. Поврће лако подноси транспорт, а одликује се високим квалитетом главица и одличном спољном уредношћу.
Сорте карфиола у средњој сезони
Карфиол средње зрења бере се отприлике 3 месеца након ницања. За раст и формирање пуноправних глава, ове сорте захтевају не само време, већ и довољно високу температуру, најмање + 20 ° Ц. Што је лето хладније, купус ће горе расти. Због тога се у хладним регионима Урала и Сибира сорте средње сезоне најбоље узгајају у условима стакленика. Предност ових сорти је дужи период складиштења од ранијих. Поред тога, међу купусом средњег зрења постоји заиста карфиол: љубичасти и смарагдни.
Флора Бианца | |
| Ова сорта формира жућкасто густу главу тежине око 1200 г. Розета лишћа је мало подигнута. Карактеристике укуса су одличне, сврха је универзална. Период зрења - више од 110 дана. | |
Париски | |
| Ова сорта је отпорна на болести и ниске температуре, зрелост достиже 110–120 дана након клијања. Формира густе, округле-равне, млечне главе, које су делимично прекривене светло зеленим лишћем. Просечна тежина - 750 г. Парижанка има одличан укус, који се чува када се замрзне и конзервира. Просечан принос - 2,5 кг / м2. Овај купус је савршен за свежу потрошњу, прераду и замрзавање. | |
Патриотски | |
| Просечан период зрења (од 100 до 120 дана). Бела боја. Тежина достиже 800 грама. Препоручује се за дијететске оброке. | |
Летњи становник | |
| Главна предност ове сорте је продужено сазревање. Берба се може одвијати цело лето и јесен, згодно је: не мора се дуго чувати. Главе могу бити различитих боја: бела, крем или беж. Тежина се креће од 600 г до 1 кг. Принос је обично 3 кг по метру. Сорта добро подноси пад температуре и високу влажност. Биљка није подложна болестима. | |
Груда снега | |
| Током 115–120 дана купус формира еластичну, прилично велику главицу (просечна тежина 1 кг). Месо му је чврсто, пријатног укуса. Сорта Снов Глобе сигурно толерише хладан ударац у јесен. Стога нема потребе да журите са жетвом. | |
Љубичаста | |
| Ова сорта руског купуса није само укусна, већ и врло декоративна. Формира масивне (1,5 кг) љубичасте главе. Принос је 4 кг / м2. Али у северним регионима, љубичастој сорти ће можда требати уточиште. | |
Вероница Ф1 | |
| Веома занимљив и атрактиван представник сорте Романесцо (гола глава), добијена укрштањем карфиола и брокуле. У уздигнутој розети пепељасто-зелене боје, са воштаним премазом таласастих, благо мехурастих листова, попут бисера, налази се врло изражајна и лепа пирамидална средње квргава густа златно-зеленкаста глава. Окус је одличан. Период зрења - 85-90 дана. Просечна тежина је 1,5 кг. Принос сорте је 4,2 кг / м2. |
Дариа Ф1 | |
| Хибрид средње сезоне. Крајем јула и почетком августа добијате дивну жетву. Главе су врло уједначене, велике и лепе. Период зрења - 85 дана. Просечна тежина је 1,6 кг. Принос сорте је 3 кг / м2. |
Љубичаста лопта | |
| Нова сорта здраве живописне карфиоле. 120 дана биљка формира јестиве јорговане куглице мале брдовите структуре које су уоквирене плавкасто-зеленим лишћем. Тежина сваког достиже 900 г. И са сваког квадратног метра могуће је убрати око 3 кг. | |
Форталеза Ф1 | |
| Одличан хибрид у средњој сезони. Главе су поравнате, густе, кипуће беле, прилично велике, нежне текстуре, изврсног укуса. Лако се распада у цвасти. Период зрења - 85 дана. Просечна тежина - 1,3 кг. Принос сорте је 3-4,9 кг / м2. |
Амстердам Ф1 | |
| Одличан средње касни хибрид са добрим приносом и високом тржишном способношћу. Сазрева у рану јесен. Цвасти су млечно беле, густе, правилног заобљеног облика, добро заштићене покривањем лишћа од светлости. Главе су поравнате. Период зрења - 85-90 дана. Просечна тежина - 2,5 кг. Принос сорте је 5,5 кг / м2. |
Цабрал Ф1 | |
| Диван хибридно јак човек у средњој сезони самопоуздано замењује ране сорте, задржава марку високе тржишности и одличног укуса, иако је мало инфериорнији у приносу (4,5 кг / м²), а истовремено остаје поуздан, упоран и отпоран на било какве временске непогоде. Главе су поравнате, елиптичне, гомољасте, тежине до 3 кг. Период зрења - 80 дана. Принос сорте је 4,5 кг / м2. |
Јарац Дереза
Ово је сорта средње зрелости. Разликује се компактношћу и бијелом главом, претежно жућкастом, а понекад и црвенкастом бојом. Усправна биљка доноси плодове чија је просечна тежина 800 грама, а уз правилну негу може прећи 2 килограма.
Сезона раста биљке је 53-70 дана. Саднице добро ничу и пријатељски се развијају. Изданци се могу садити од друге половине априла до средине јула. Када се сади, постоје 4 биљке на 1 квадратни метар. Ова врста купуса је врло избирљива у погледу састава тла. Приликом садње важно је не заборавити на ђубрива и прелив.
Касне сорте карфиола
Касне сорте карфиола на Уралу и у Сибиру могу се гајити само у пластеницима. Сазревање траје 3-4 месеца. Али дуго чекање неће бити узалудно. Берба најчешће расте тешка. Свака глава купуса повуче један и по до два килограма. Поред тога, дуже се чувају и за ране и за средње сезоне.
Цортез Ф1 | |
| Хибрид холандског порекла аклиматизован је у Русији. Ова сорта се препоручује за узгајање летњим становницима и пољопривредницима. Пружа стабилан принос, а главице купуса су често веће од просека, до 2 кг и веће. Што је тло плодније, жетва ће бити значајнија. Главице купуса се добро чувају. Њихово бело, густо месо остаје укусно након смрзавања. Сорта је захтевна за квалитет тла. У подручјима са лошим земљиштем није могуће узгајати пристојан усев ако се не примењује ђубрење. | |
Америго Ф1 | |
| Разноврсна карфиол из Холандије.Гаји се у руским вртовима скоро 20 година. Стручњаци су највише оценили укусом Америго. Поред тога, његове шећерно беле главе нарасту до знатне величине. Просечна тежина је један и по килограм, а максимална до 2,5 кг. Са једног квадратног метра могуће је убрати до 5 кг усева карфиола Америго. Штавише, нема потребе за журбом са жетвом, ова сорта добро подноси пад температуре. | |
Регент | |
| Сезона раста је до 90 дана. Тежина главе унутар 500-800 грама. Довољно укусно и такође препоручљиво за исхрану. | |
Зелени снежни нанос | |
| Ова сорта се појавила у Државном регистру тек 2020. године. Док није стекао велику популарност, али вреди обратити пажњу на оне који воле лепо поврће. Ова сорта има бледо зелену главу уоквирену и благо прекривену тамнијим листовима. Принос је низак (нешто више од 2 кг / м2), али укус купуса је изузетан, а својства су дијететска. | |
Кларини корали | |
| Сорта је узгајана релативно недавно. Ово је касни купус са минијатурним (њихова тежина је само 250 г) главицама светле љубичасто-бордо боје, окруженим светлозеленим лишћем. Односно, Кларини корали су јестиви цвет. Окус је, према речима стручњака, одличан. | |
Касни бисер Ф1 | |
| Овај хибрид који касно сазрева даје велике, уједначене главе. На ниским температурама може се чувати до 30 дана. Појединачни сегменти главице купуса изгледају сјајно у киселим краставцима. Период зрења - 100 дана. Просечна тежина - 1,8 кг. Принос сорте је 3 кг / м2. |
Летњи становник
Рана сорта карфиол. Предност поврћа је дуг период плодоношења. Период сазревања наступа 80-100 дана након преношења садница у вртни кревет. Поврће карактерише бела, заобљена глава са благим спљоштењем. Просечна тежина поврћа је до 1 килограма.
Производ садржи пуно аскорбинске киселине и шећера, што даје изванредне ноте укуса. Листови поуздано штите главу сазревања од немилосрдних зрака сунца, тако да баштован добија чисте плодове без недостатака. Купус Дацхнитса обично даје мале плодове. Приликом садње важно је придржавати се система: посадити 3-5 садница по 1 квадратном метру на растојању од 50 центиметара између грмља.
Садњу треба обавити крајем маја и почетком јуна. Поврће савршено толерише транспорт, дуго задржава корисна својства ако се правилно складишти.
Где купити семе карфиола
Научно-производно удружење „Сади России“ већ 30 година у широку праксу аматерског баштованства уводи најновија достигнућа у избору повртарских, воћних, јагодичастих и украсних култура. У раду удружења користе се најсавременије технологије, створена је јединствена лабораторија за микроклонско размножавање биљака. Главни задаци НПО Сади России су вртларима пружити висококвалитетни садни материјал за популарне сорте разних баштенских биљака и новитете светске селекције. Достава садног материјала (семе, лук, саднице) врши се руском поштом. Чекамо вас за куповину: НВО „Вртови Русије“
Флора бланца
Сорта карфиола средње сазревања, у којој доминирају округле спљоштене цвасти беле са кремастом нијансом. Сезона раста је 109-112 дана. Просечна тежина једне главе је 1,2 килограма.
Плодови су густо прекривени лишћем, па су главице поуздано заштићене од ужарених сунчевих зрака, који могу проузроковати црне мрље и горчину у укусу. Саднице и сазревање су пријатељски, што значи да ће жетва бити готово истовремено.
Између грмља и пролаза примећује се растојање од 50 центиметара и 70 центиметара. Купус се одликује повећаном отпорношћу на бактериозу и хладно време, дуго не губи укус, под условом да је правилно ускладиштен.
Бела лепотице
Округле цвасти привлаче вртларце.Карфиол у средњој сезони је високо родна врста. Због велике главице, тежина купуса варира од 0,8 до 1,2 килограма. Сезона раста траје 55-65 дана након садње садница на отвореном кревету.
Посебност културе је немогућност суочавања са екстремним температурама и штеточинама, стога је потребно не само да покрије пренесене саднице густим филмом, већ и да редовно спроводи превентивне третмане против паразита. Купус задржава густу структуру и добро преноси својства. Чак и замрзавање неће покварити изглед купуса Беле лепоте.
Америго
Сорта Америго је поврће касног зрења. Сезона раста траје 74-80 дана. Беле главице купуса су округле и масивне. Тежина једне копије може бити 2-2,5 килограма. За разлику од других сорти, ова сорта је високо отпорна на штеточине и вирусне болести. Предност Америга је повећана отпорност на хладноћу, купус не квари само изглед, већ и укус.
Због свог интензивног раста карфиол треба редовно хранити. Велики листови поуздано штите главе од ужарених сунчевих зрака, стварајући сенчење. Од друге половине маја до почетка јуна можете садити саднице. Удаљеност између грмља и редова треба да буде 70-80 центиметара.
Када садите карфиол, потребно је да обратите пуно пажње на поврће. Само у овом случају, баштован ће имати висок принос, здраве плодове и одсуство недостатака на главама. Неопходно је поштовати услове за негу биљке: заливати, оплођивати, третирати против болести и штеточина.
0
