Успех на међународном тржишту парадајза - сорта парадајза "Црни Крим": опис и главне карактеристике

Повртарство »Парадајз

0

942

Рејтинг чланака

Сваки повртар настоји да у својој башти узгаја неку посебну врсту парадајза. На крају крајева, желите да уберете добру жетву, а притом трошите минимум напора. Искусни вртларци више воле доказане сорте баштенских култура. На пример, парадајз Црни Крим добио је признање повртара пре скоро двадесет година. Ова сорта парадајза није хибрид и може се гајити у готово било ком региону земље.

Карактеристике парадајза Црни Крим

Кратке информације о сорти

• Воће и грм: биљка је неодређена, грм је стандардан и отпоран. Тежина плода - до 500 г. Боја је кестењаста, текстура је густа. Окус је слаткаст.
• Принос: од 1 грма убраног до 6 кг, од 1 м² - до 23 кг.
• Одрживост: не плаши се високих температура, али није отпоран ни на главне болести рода Соланацеае. Не захтева обилно заливање.
• Ширење: расту у пластеницима у јужним и средњим регионима Русије.
• Апликација: користи се свеже за прављење салата или обрађено за зимске припреме.
• Слетање: гаји се у пластеницима. Посађено почетком маја. Шема: 3-4 грмља по 1 м².
• Земљиште: песковито иловасто тло је идеално.
• Нега: заливање по потреби. Ђубрива се примењују 3-4 пута у сезони. Грм је формиран у 1-2 стабљике. Земља се периодично опушта и уклања коров.
• Период зрења и складиштење: Плодови сазревају крајем јуна. Период плодења траје око месец дана. Парадајз се не складишти добро (4-5 дана) и има тенденцију пуцања.

Сведочанства

Средином сезоне, неодређена, висока, родна сорта парадајза. Препоручује се за гајење у стакленику. На отвореном се овај парадајз гаји у јужним регионима.

Грм је моћан, висок до 1,8 метара, потребна је подвезица за носач и стезање. Најбољи резултати су добијени формирањем биљке у 1 и 2 стабљике. Ако желите да добијете врло велике плодове, онда формирајте строго у 1 стабљици и нормализујте количину јајника.

Плодови су плоснато-округли, крупни у фази зрелости, кестењасте боје, тешки 350-500 грама, меснати, одличног укуса. Кожица на плоду је густа, али уз прекомерно намочење тла, неко воће може пуцати. Овај парадајз је идеалан за свежу конзумацију и сокове, сосеве. Недостатак је што су лоше ускладиштени, односно уопште нису устајали.

Ова сорта парадајза није укључена у државу. регистар узгајивачких достигнућа у Руској Федерацији.

Најбоље решење било би узгајање парадајза Црни Крим садницом. За сетвене радове припремају се погодни контејнери или кутије у којима ће се биљке развијати месец и по дана (понекад и мало дуже ако је температура била нестабилна). Снажни млади грмови преносе се на отворено тло или испод филмског склоништа.

Саднице се боље развијају у земљишту које је настало комбинацијом травнатог тла и хумуса. Да би се спречиле болести, вреди загрејати земљу у пећници или микроталасној пећници. Такође се обрађује семенски материјал. Да бисте то урадили, користите топлу воду, слане растворе или стимулансе раста. Искусни пољопривредници препоручују прераду семена, чак и ако је купљено од поузданог добављача.

За сјетвене радове је пожељно одабрати посуде чија дубина не прелази 10 центиметара. Удубљења се праве у тлу око центиметра, у свако се положе по два семена. Контејнери, прекривени фолијом, стављају се на тамно место.

Ако узмете у обзир опис сорте Црни Крим, приметићете да је препоручена оптимална температура за брзо клијање садница у распону од 25 до 30 степени. То ће вам омогућити да видите изданке након 3 дана. Чим температура падне или порасте изнад препоручених вредности, клице ће се полако развијати.

Саднице се преносе на место где ће бити изложене сунчевој светлости 10-12 сати дневно. Залијевајте парадајз тако да горњи слој земље не остане сув. Не вреди превлажити како не би допринео развоју гљивице.

Када биљке постану велике (по 20 цм), могу се пресадити испод филмског покривача. До овог тренутка саднице ће имати добре јаке корене и до 4 истинска лишћа. Тло за садњу треба унапред ископати и оплодити. Баштовани препоручују да не заборавите на плодоред, чиме ћете избећи много проблема са „парадајзом“.

Савет. Садња сорте Црни Крим, како многи фармери кажу у својим прегледима, даће најбољи резултат ако се придржавате шеме 60 до 70.

Региони са стабилним топлим временом дозвољавају трансплантацију на отвореном тлу. 60 цм се повлачи између сваког грма, саветује се да се придржавате садње у пару у близини, да останете у креветима на којима су претходних година гајене махунарке, капута, краставци или репа.

Испод су прегледи оних који су посадили парадајз Црни Крим. Након што их прочитате, разумећете све предности сорте и тајне његовог узгоја.

Татиана, Иркутск

Анатолиј, Ступино

Светлана, Ступино

Арина, Иркутск

Николај, Семикаракорск

Татјана, Смоленск

Олга, Муром

Ирина, Чељабинск

У плусеве ове сорте, вртларци, као што је већ поменуто, првенствено укључују високе приносе, необичан изглед плодова и отпорност на болести. Такође, ови парадајзи привлаче летње становнике и њихову релативну непретенциозност. За јужни парадајз ово је, наравно, реткост. Једина ствар на коју треба пазити приликом узгоја Црног Крима, према речима летњих становника, је осигурати да грмље крајем пролећа - почетком лета не победи повратне мразеве. У супротном, биљке ће умрети.

Судећи по описима сорте парадајза Црни Крим доступним на Интернету, њене безусловне предности укључују чињеницу да плодови на њој сазревају постепено. То омогућава лети да се готово свакодневно праве салате од таквих парадајза.

Неки недостатак ове сорте, поред лошег квалитета одржавања, летњи становници такође верују да даје јајнике прилично тромо. Да би повећали принос ове сорте, искусни вртларци препоручују формирање грмља у 2 стабљике.

Кримски црни - једна од најбољих сорти црног парадајза, која није хибрид. Његови плодови су толико укусни да је постао познат не само у Русији, већ и у САД-у, као и у европским земљама. Истовремено, парадајз не захтева велику пажњу: његова брига је стандардна. Међутим, требало би да надгледате режим заливања како бисте спречили пуцање плодова, што значајно смањује њихов рок трајања.

Опште карактеристике

Према опису, парадајз Црни Крим има много позитивних квалитета. Временски је тестиран и тражен је не само у Русији, већ и далеко изван њених граница.

Сорта је рана, од сетве садница до почетка жетве, потребно је само 80-90 дана.

Намењен је само за узгој у условима стакленика; на југу се могу користити филмска склоништа.

():

Пошто је сорта рана, на отвореном се може узгајати не само у јужним регионима земље, већ и у централној Русији. Међутим, треба имати на уму да ће у хладнијим условима средње траке укус воћа бити слабији.

Жбуње

Биљка је неодређена, нема хибридне аналоге. Грм је моћан, са стабилном главном стабљиком, стандардан. Достиже висину од око 2 м, тако да је потребна подвезица и приквачивање.

Листови су еластични, засићени зелени, има лагану пријатну пух.

Воће

Парадајз одликује богата кестењаста, а понекад чак и чоколадна нијанса.

Плодови су масивни, тежине 350-600 г. Облик је округао, а у највећих је неправилан - подељен на сегменте и спљоштен.

Кожа је средње густине, глатка. Унутар плода налазе се 3 мале коморе за семе, тако да унутра нема пуно течности и семена.

Структура пулпе је сочна, густа и зрнаста. Окус је пријатан, слаткаст.

Продуктивност и плодност

Ако следите пољопривредне технике и сва правила за негу, резултати неће дуго чекати.

Са једног грма може се убрати до 6 кг плода. Са 1 м² принос може достићи и до 22 кг.

Култура почиње да доноси плодове у другој половини јуна. Период траје око 4-5 недеља.

Берба је неопходна сваких 3-5 дана, изаберите суво време. Воће не сме бити презрело, јер ће у супротном пуцати.

Парадајз се чува на хладном и тамном месту на температури од 2-5 °, просечна влажност је око 70%. Тако могу лежати и до 3-5 дана.

Отпорност на болести и штеточине

Сорта Крим није хибридна, па је вероватноћа болести много већа.

Парадајз је изложен негативном утицају инсеката. Посебно су опасни колорадска златица и лисне уши.

Да би се спречио губитак усева, неопходно је предузети превентивне мере:

• за плашење инсеката и док се у њега не сипа земља, млевена креда или дрвени пепео;
• семе мора бити очвршћено пре сетве;
• парадајз се прска киселим млеком разблаженим водом или инфузијом зелене траве;
• на здравље биљака утичу временски услови, температура ваздуха, правилно заливање и ђубрење.

Обим воћа

Кримски црни парадајз је универзалан. Користи се и код куће и у прерађивачкој индустрији.

Сецкана пулпа (у салатама) савршено задржава облик и не шири се дуго. У куваним топлим јелима задржава текстуру, пријатан укус и арому.

Једини недостатак у кућној употреби је велика величина парадајза, што онемогућава израду конзерви за зиму.

():

Нема потребе да се од сорте захтева оно за шта није намењена. Ово је типична сорта салате. За прераду (конзервирање целог воћа) постоји пуно других сорти.

У индустријској производњи се користе за припрему паста, кечапа, сосова и сокова.

Парадајз Црни Крим на видео снимку

Ако сте узгајали парадајз Црни Крим, поделите своје утиске о њима. Да ли треба да заузму простор у стакленику? Како оцењујете отпорност ове сорте на болести? Укратко опишите предности и недостатке овог парадајза по вашем мишљењу. Ако је могуће, уз коментар приложите фотографију целог грма или појединог воћа које сте узгајали. Хвала вам!

Ваше рецензије о парадајзу Црни Крим и додаци у опису помоћи ће многим вртларима да објективније процене ову сорту и одлуче да ли је садити или не.

Ово је природна сорта парадајза. Због тога препоручујемо узимање семена са зрелог плода и коришћење за садњу у наредним сезонама.

Купите семе парадајза Цорнабел

Русија Гарденс

Хит сезоне 2020! Новина која је показала запањујући резултат! Висок принос! Одличан воћни укус!

Предности и мане

Необичан укусан парадајз

Према опису парадајза, Црни Крим је обдарен следећим предностима:

• не захтева посебне услове и негу током процеса гајења;
• високе стопе приноса;
• одличан укус;
• необичан изглед воћа, који одмах привлачи купце;
• лако подноси врућину: способност раста у јужним пределима под отвореним небом.

Уз позитивне особине, парадајз има и неколико недостатака:

• лоша транспортност и одржавање квалитета, због тога је боље не узгајати превише биљака;
• воће има тенденцију пуцања (то је због вишка влаге);
• грмље треба везати на неколико места, иначе се покидају;
• за добар резултат користе се само семена из продавнице.

Карактеристике парадајза

Опис воћа заслужује посебну пажњу:

• воће се може значајно разликовати у тежини, прва четка даје највећи парадајз, наредне су много мање;
• облик плода је округло спљоштен, са добро израженим ребрастим ребном у близини петељке;
• боја парадајза, у фази техничке зрелости, смеђа са смеђом нијансом, када је потпуно зрела, добија црвено-смеђу, готово црну боју;
• пулпа је густа и врло сочна, опсег боја зависи од степена зрелости и укључује нијансе црвене, зелене и црне;
• укус је одличан, сладак, са светлим нотама парадајза и пријатним воћним укусом;
• парадајз има намену за салату, идеалан за сечење поврћа, прављење салата, прилога, сокова, сосова;
• сорта није баш погодна за зимске салате и припрему киселих и сланих препарата;
• негативне карактеристике парадајза - кратак рок трајања.

На квалитет плода значајно утичу услови гајења. Сорта која воли топлоту успева да сазри у топлој клими под отвореним небом, али у средњим географским ширинама мораће се на њу савесно пазити чак и када се гаји у стакленику.

Узгајање садница

Црни кримски парадајз се боље развија када се сади кроз саднице.

Након сетве, требало би да прође 50-60 дана да би се младице пресадиле у земљу. Сјетва се одвија крајем фебруара - почетком марта.

Припрема семена

Купите квалитетно семе од поузданих добављача. Они који су старији од 2 године неће устати (суви су и празни), па морате проверити датум истека.

():

Семе парадајза остаје одрживо у просеку 5-6 година након жетве. Под повољним условима складиштења могу никнути за 8-10 година.

Намоче се у сланој води 20-30 минута, а затим се ставе у влажну крпу (само природну) или салвету тако да се семе излеже. Тканина се периодично навлажи, тако да се не исушује.

():

У раствору соли, семе је подељено у 2 фракције. Сјеме пуне тежине погодно за сјетву тоне на дно. Мршав - остати на површини.

Семе је очвршћено: оставља се у фрижидеру 12 сати, а затим се држи на собној температури 12 сати. Ово се понавља 7-8 дана.

Шема искрцавања

Земља се припрема на следећи начин: 2 дела тресета, 1 део хумуса и 1 део иструлеле пиљевине. Семе се сеје у контејнере на дубину од 1,5-2 цм.

Погодније је користити тресетне посуде, које приликом трансплантације у стакленике није потребно уклањати. Једноставне пластичне чаше ће такође радити.

До појаве изданака, контејнери се држе на топлом месту (22-25 °) и покривају прозирним филмом или стаклом да се земља не исуши.

Саднице роне када се формирају 2-3 права листа. Када пресађујете клицу у већу посуду, морате покушати да не оштетите корење, још увек су необликовани и крхки.

2 недеље након укорењавања садница, примењују се прва ђубрива. Погодна су посебна ђубрива за саднице: Акуарин, Кристаллон, Солутион.

Слетање на стално место

Док се пребаце у стакленик или на кревете, саднице Црног Крима већ обично достижу висину од око 20 цм. Искусни летњи становници препоручују садњу парадајза ове сорте на стално место у шаховском облику.Истовремено, вртларима се саветује да то раде на такав начин да између суседних биљака остане растојање од око 60 цм.

Одмах након садње, грмље Црног Крима препоручује се везивање за носаче. Ово ће допринети бољем преживљавању биљака. Један дан након преноса на стално место, саветује се заливање садница. Даље, кревети се могу малчирати добро иструлим стајњаком.

Пресађивање садница

Садимо у стакленику у дубоке рупе

Када се биљка потпуно ојача, са растом од 15-18 цм у висину, пресађује се у стакленик.

То се дешава приближно почетком маја. Просечна температура ваздуха треба да буде најмање 18-20 °.

Начин садње: растојање између редова је 50 цм, између грмља - око 40 цм (ако се гаји у 1 стабљици) и најмање 50 ако су стабљике 2 или 3.

Ископајте рупе довољне дубине да одговарају величини корена, сипајте у њега око 500 мл воде, а затим ставите биљку и мало збијејте земљу.

Карактеристике гајења, садње и неге

Семе овог парадајза препоручујемо за сетву на саднице 60-65 дана пре намераваног садње у земљу. Саднице роне - у фази два истинска лишћа. Приликом садње садница на стално место од 1 кв. по метру парцеле, препоручује се постављање не више од 3 биљке, када се формирају у 1 стабљици - до 4.

Даља брига за парадајз састоји се од правовременог заливања (препоручујемо инсталирање система кап по кап), уклањања корова, штипања, храњења сложеним минералним ђубривима и превентивних мера за заштиту усева од болести и штеточина.

Тренутно на продају можете наћи семе ове сорте компаније Еуро-сеед, који овај парадајз називају кримско црним. Семе овог егзотичног парадајза купили смо од поузданих сакупљача - Валентине Редко и Иље Королева (Краљевска башта). У оба случаја стопа клијавости семена била је 100%, а касније су биљке и плодови у потпуности одговарали сорти.

Остале занимљиве сорте и хибриде парадајза са фотографијама, описима и критикама можете видети у нашем Каталогу парадајза. Срећно гледање.

Нега за парадајз

Парадајз заливајте само по потреби, ујутру или увече, када има мање сунца. Користите воду собне температуре.

У врућини, заливање је неопходно 2-3 пута недељно. Да би се тло тестирало на влагу, тло се стисне песницом. Ако се не дроби, али задржава облик, још увек није потребно заливати биљке.

Прихрана

Ако грмље није оплођено, велика је вероватноћа да се плодови неће довољно развити и жетва може да пати од тога.

Земља мора да садржи 3 минерала који утичу на раст и плодност: азот, калијум и фосфор.

():

За нормалан раст биљкама, укључујући парадајз, требају 23 минерална елемента. Азот, фосфор и калијум биљке троше у великим количинама. Због тога се називају макронутријентима, али поред њих земљиште мора да садржи и елементе у траговима: гвожђе, магнезијум, калцијум, сумпор, бор итд.

Ђубри парадајз 3-4 пута у сезони:

• 10-15 дана након смештаја у пластенике;
• пре културе цветања;
• пре и после плодања за продужење плодоношења.

Минерални и органски преливи се користе заузврат.

Популарна минерална ђубрива: Уреа (1,5 кашике. Л. разблажено у 10 л воде), суперфосфат (1 тбсп. Л. ђубриво се меша у 1 л вреле воде, а затим се дода још 9 л хладне воде).

Погодан Плантафол (помаже у јачању имунитета биљке), Террафлек-С (за бољи плод), Мастер.

():

Ова ђубрива се најбоље користе за ђубрење - примена у раствору са наводњавањем кап по кап.

Органска ђубрива укључују раствор хумуса (1 литар на 8 литара воде) или пилеће ђубриво (1 литар на 10 литара воде).

Крађа

Грмље мора бити пасторче, иначе ће бити прегусто и сви хранљиви састојци ће се потрошити на лишће и стабљике.

У идеалном случају остају 2 главне стабљике, четке се уклањају након једне.

Подвезица

Грмље почиње да се веже за посебне решетке или колце када достигне више од 50 цм, иначе ће се сломити под тежином плода.

Понекад, када парадајз сазри и поставе главнину, реквизити се поставе испод четкица.

Метода садница

Искусни повртари саветују прво да земљу загреју у рерни или да је држе у замрзивачу. Семе треба намочити у топлој води један дан пре садње. То се ради како би се убрзао процес ницања.

У кутији са припремљеним земљиштем праве се жлебови не дубљи од једног центиметра и семе парадајза се спушта у њих на растојању од 2 цм једно од другог. Затим их поспите земљом, покријте фолијом и оставите на тамном и топлом месту. Прва пуцања треба да се појаве за 3-4 дана.

Сада се кутије са садницама могу поставити на осветљену прозорску даску, а боље је организовати додатно осветљење. Обавезно успоставите равнотежу између заливања и ђубрења. Да не би акумулирали вишак влаге, вреди водити рачуна о вентилацији просторије у којој се налазе кутије са садницама.

Двомјесечне саднице могу се садити у стакленику

Следећа фаза у развоју парадајза је пренос клица на гредице у стакленику. То се може учинити 2 месеца након што се појаве први изданци. У овом тренутку клице већ имају 3-4 листа, а висина биљке достиже 20 цм. За парадајзне кревете одабиру се она подручја на којима су расли краставци, купус, диње.

Не препоручује се садња парадајза на оним гредицама на којима су прошле године расле паприка, парадајз, патлиџани. Штавише, ако се планира узгајати парадајз у једној стабљици, тада се по квадратном метру не може посадити више од четири клице. Ако ће биљка бити формирана са две стабљике, онда се препоручује садња само три клице за сваки квадратни метар кревета.

Сузбијање болести и штеточина

Према карактеристикама, на сорту могу утицати споре гљивица и бактерија, чији развој настаје неправилном негом (вишак влаге, мало светлости итд.).

1. Пхитопхтхора. Смеђе и жућкасте мрље на површини лишћа узрокују гљивице. Ако не предузмете мере, биљка се исушује. За превенцију, грмље се третира 1% бордо течности (10 г на 10 литара воде, сваких 4-5 дана), можете користити 10% раствор натријум хлорида.
2. Цладоспориум. Смеђе, избочене пруге на парадајзу и лишћу, због чега биљка умире. Погодни за лечење су лекови Окихом (10 г на 5 л воде), Фундазол (5 г на 10 л воде).
3. Врхунска трулеж. Симптом болести су смеђе воденасте мрље на парадајзу, због чега се погоршавају. Прскање са калцијум хлоридом (0,4%) или бордо течношћу ће помоћи.
4. Мацроспориасис. У потпуности утиче на грм и за кратко време умире. У борби против болести користи се смеша бакра и сапуна (20 г бакар сулфата, 200 г сапуна за веш разблажи се у 10 литара воде и грмље се потпуно прска).

Потенцијални проблеми са разноликошћу

Парадајз ове сорте усева ретко може да се разболи ако се правилно негује. Црном Криму не прети вирусна болест и пепелница. Уобичајена је још једна врста болести - лисне пеге узроковане гљивицом Алтернариасолани.

На листовима се појављују тамно смеђе мрље са широким жутим ореолима, а концентрични прстенови се могу наћи под јаким осветљењем. Стабљике и воће такође могу бити заражене. Болест често напредује од дна биљке према горе.

Избегавајте да вода доспева на лишће кад год је то могуће, добро малчирајте земљу око сваке биљке и на крају сваке сезоне уклоните све мртве или заражене биљне материјале.Уклањање заражених листова може успорити напредовање болести све док време не буде повољно.

Опис изгледа грмља и плодова

Црни Крим формира неодређени грм, чија висина у пластеницима достиже 1,8 м. У отвореним креветима расту само до 1,2–1,5 м. Лишћавост је слаба. Боја лишћа је светло зелена.

У четкама се формирају заобљени спљоштени плодови са средње ребрастим боковима. Парадајз је прекривен густом кожом, обојен тамноцрвеном бојом, црне и љубичасте нијансе.

Плодови кримског црног парадајза су велики, имају равни заобљени облик и црно-црвену боју са зеленим и љубичастим нијансама

Унутрашњост плода садржи тамну меснату пулпу која садржи пуно шећера. Мало је семенских комора и семена. Укус је изражен, слаткаст, јаке ароме.

Коморе за семе унутар парадајза Црни Крим су мале и садрже мало семена

Берба и складиштење

У случају правилне неге биљке, као и поштовања упутстава за садњу, са једног грма Црног Крима може се убрати 4 кг плода. Да би се повећао принос, препоручује се формирање грма од две стабљике.

Сорте парадајза за отворено тло на Криму су обично у средњој сезони. Плодови достижу пуну зрелост 75-85 дана након сетве на саднице или директно на отвореном тлу.

Важно! Слијетање на отворено тло је дозвољено само за јужне регионе.

Да бисте несметано плодили, често ћете морати да идете у башту како бисте брали парадајз и омогућили биљци да пусти снаге у стварању нових. Не препоручује се чување парадајза Црни Крим, узимајући у обзир критике.