Сорта кромпира Иван да Мариа: карактеристике, опис са фотографијама, прегледи

Понекад се иностране биљне сорте укорјењују код нас тако да се име сорте родоначелника спушта у други план, а називи сорте који су јој дати на мјесту узгоја су широко распрострањени. То се догодило са сортом кромпира Пицассо. Спонтани народни избор ове сорте довео је до појаве многих њених клонова, од којих је Иван да Мариа најслушанији.

• Опис и карактеристике сорте

  Предности и недостаци сорте, табела

Потомак Пикаса или кратка историја сорте Иван да Марија

Иван да Мариа је занимљива сорта, позната по јединственом изгледу
Иван да Мариа је популарно име за низ холандских селекција са средње раним временом сазревања за Пицассо. 1995. уписан је у Државни регистар. Има много алтернативних имена. Пошто је овај кромпир стекао популарност током владавине Михаила Горбачова, познат је под именом Горбачовка.

Кромпир Иван да Мариа је потомак холандске сорте Пицассо (створио АГРИЦО У.А.). У нашу земљу је дошао током година перестројке. Народна селекција довела је до појаве сорти сличних Холанђанину, од којих је најпознатији Иван да Марија. Али под именом Пицассо, сорта је укључена у Руски државни регистар оплемењивачких достигнућа. Почели су да га обрађују у централном региону. Поред тога, проширио се широм европске зоне.

Гомољи кромпира Иван да Марија имају необичан изглед

Предности и мане

Иван да Марија је високородан. Просечна стопа је 200-320 ц / ха. Максималан принос постигнут је у централном, јужном делу земље благовременим ђубрењем, заливањем и растресањем. Клима игра важну улогу.

Предности:

1. Има јак имунитет на готово све болести, не плаши се касне мрље, карцинома кромпира, вируса А и Ин, ваљања лишћа.
2. Необичне кртоле привлаче пажњу купаца, односно пораст продаје.
3. Добар укус.
4. Презентација је одлична, јер су сви плодови исте тежине и облика.
5. Толеранција на сушу осигурава добре приносе у сушним јужним регионима.

Мане:

• слаб имунитет на красту;
• биљка је подложна колорадским бубама;
• има тенденцију брзе дегенерације, па је важно често мењати семе.

Прегледи вртларара о укусу и другим карактеристикама ове сорте кромпира

Иван да Мариа је непретенциозна сорта која се гаји у различитим климатским зонама. Такође је незахтевно према типу тла. Принос овог кромпира је прилично висок, али редовно одржавање може побољшати стопе плодова.

Иван да Мариа припада касно сазревајућим сортама. Време сазревања варира од 110 до 130 дана (у зависности од временских услова). Принос кромпира је висок. Један грм даје до двадесет кртола, чија је просечна тежина 120 г.Више од 90% добијене жетве чине тржишни кореновци. Са сто квадратних метара сакупе од 320 кг кромпира.

Кромпир Иван да Мариа сазрева 120 дана након садње

Грм је усправан, висок, али се не шири. Уз обилно заливање, гране се могу савити до земље. Цвети у малим белим цветовима, не сакупља се у четкици. Боја латица креће се од креме до јоргована.

Цветање кромпира Иван да Марија се дешава заједно

Коренине усева сорте одликују се необичном бојом: жутом са ружичастим мрљама. Очи су мале, црвенкасте. Гомољи имају издужени овални облик. Исечени плодови откривају млечно месо (ружичасто је непосредно испод коже).

Изглед гомоља је атрактиван, унутра је бела пулпа

Поштујући правила пољопривредне технологије, можете постићи висок принос сорте Иван да Мариа.

Кромпир било које сорте преферира сунчана подручја са лаганим песковитим тлом.

Млада горушица се не плаши првог мраза и наставља да гради своју зелену масу до појаве јаких мразева

Приликом садње у сваку рупу баците неколико шака земље из јаме за компост. Иван да Мариа даје добру жетву на киселим земљиштима - што је веома важно за сорту, јер се у овој средини не развија краставост (гљивична болест). Али вреди размислити да је такво земљиште станиште жичаре, која прилично квари кртоле, једући у њих читаве канале.

Гомољи су припремљени за садњу средином марта - почетком априла.

1. Кромпир се износи из подрума и оставља неколико дана на топлом.
2. Даље, плодови се ревидирају, уклањају се дуги изданци (неће направити јаке изданке, пошто су потрошили много напора на клијање у мрачној и хладној соби).
   Треба уклонити дугачке танке изданке
3. Затим се садни материјал поставља у једном слоју у светлу просторију на температури од 15-18 ° Ц током 12-16 дана. Клице ће се појавити брже, а сам кртола ће постати зелена. Такав кромпир је мање погођен колорадском златом.
   Кромпир са јаким, кратким изданцима ће брже нићи
4. Пре садње за дезинфекцију, кртоле се потапају у слаби раствор калијум перманганата (требало би да буде бледо ружичаст).

Добра смерница за садњу Ивана да Марије је једноставна бреза - време када се на њој појављују листови сматра се најбољим за садњу кромпира.

Приликом садње између биљака остаје растојање од 40 цм. Пролази треба да буду по 60 цм. За кромпир ископајте рупе на пола бајонета лопате, ставите плод и поспите га земљом.

За кромпир ископајте рупе за пола бајонета лопате

Карактеристике

Занимљиво је да врло често име овог кромпира зависи од тога где расте. Дистрибуирано. У Ставропољској регији зову га Рјабуха, а у Кирову „Лисица“ или, од њега, Лиска.
Необичан изглед допуњују бројне друге карактеристике:

• висока продуктивност;
• добро кувано током топлотне обраде;
• свака биљка даје врло много плодова;
• врло добар квалитет држања, односно продаја кромпира је велика;
• просечно или касно време укрцавања;
• преферира закисељени тип тла;
• има стабилан имунитет на вирусе А, Ин.

Стабљике грма су високе, равне, имају велики број листова, могу бити нагнуте према земљи. Листови су врло велики, богате зелене боје. Пупољци су најчешће бели, понекад кремасти. Биљка обилно цвети, у фази пупања отпадају све цвасти.

Белешка!

Кртоле су рационализоване, округло-овалног облика, кожица је танка, необичне беж, светле бордо боје, што је интересантно за купце. Очи су мале, бледо ружичасте.

Концентрација скроба у плоду је просечна, од 8 до 14%. Иван да Мариа припада групи високо родних врста, па је могуће сакупљати много плодова са сваког грма, око 15–25.

Време сазревања након првих изданака је 110–120 дана. Просечна тежина плодова је око 90-120 грама. Величина ће се разликовати због различитих поднебља, учесталости храњења и заливања. Пулпа је нежна, кремаста. Квалитет чувања гомоља кромпира је висок - 90%, тржишност - више од 93%, што не може да не задовољи продавце.

Садња кромпира „фестивала“

Да би се узгајала било која култура и постизао висок принос, потребна су одређена правила.

За садњу кромпира погодан је само савршено здрав садни материјал. Гомољи семена не смеју имати оштећења, пукотине, трулеж, трагове краста или трагова штеточина. Пожељно је третирати семенски кромпир посебним средствима. Једна од опција је Агат-25К.

Пре садње кромпира проверите да ли су кртоле здраве

Иван да Марија одговара великом жетвом приликом садње на површинама са лаганом плодном земљом. Може да расте у осенченом подручју, али више воли сунчеву светлост током дана.

Иван да Мариа може се садити према традиционалној шеми за средње зреле и касно сазревајуће сорте: 70 цм - између редова, 40 цм - између грмља у реду. За ово можете користити било који метод: јарком или чешљем, испод лопатице или у контејнерима за поврће.

Мерећи температуру тла на дубини од 10 цм, можете схватити да ли је време за сетву кромпира или не. За клијање у тлу, 3–8 ° Ц степени се сматрају оптималним.

Како правилно слетјети

Гајење укусног плодног кромпира циљ је сваког баштована. Да ваши напори не би били узалудни, морате обратити пажњу на стандардна правила за садњу културе и уживати у резултатима свог рада у будућности.

Припрема локације

Пре садње, локација мора бити ископана и оплођена.

Сорта Иван да Мариа може да расте на свим врстама тла, али више воли закисељена земљишта од осталих. За ову културу изабрано је место на коме су претходно узгајани грашак, пасуљ, цвекла, раж. А након краставаца, парадајза, купуса и шаргарепе, садња се не препоручује.

Припрема тла почиње на јесен:

1. Након сакупљања претходне жетве, локација се чисти од биљних остатака, корова и врхова.
2. Тада се 5 кг хумуса или 10 кг стајњака по 1 м2 расипа по башти.
3. На пролеће, након одмрзавања тла, земљиште се ископа и поравна грабљама.

Садња се врши када се земља загреје на температуру од 10 ° Ц. То је по правилу период од последњих десет дана априла до маја.

Припрема гомоља

Гомољи се морају припремити клијањем или сушењем.

Кртоле морају проћи фазу јарификације, односно клијања, што омогућава убрзање сазревања кромпира за 1-2 недеље, као и повећање приноса. Али прво морате одабрати прави материјал. То би требало да буду средње велике кореновке пречника 4-5 цм, без знакова оштећења.

Постоји неколико метода за припрему кромпира за садњу:

1. У складу са првом методом, кртоле треба раширити у једном слоју у соби са дифузним осветљењем 2-3 недеље. Температура се поставља у распону од 12-15 ° Ц.
2. Такође можете користити метод мокрог клијања. Коренине се савијају у кутије или корпе наопако, остављајући између њих размак од 2-3 цм. Затим се пиљевина или тресет навлаже водом и посипају кромпиром. Гомоље треба држати у влажном окружењу током целог периода клијања, који траје 15–20 дана.
3. Сушење је једнако ефикасан начин. Кромпир се ставља на суво и држи 8-10 дана на 15-16 ° Ц.

Да би се коренски усеви заштитили од могућих болести, потребно је извршити прелиминарни третман дезинфицијенсом. 2 дана пре садње потапају се 20 минута у раствор од 10 г бакар сулфата, 50 г борне киселине и 10 литара воде.

Ако недостаје садног материјала, корење се може поделити на неколико делова, али сваки од њих треба да има најмање 2 клице или пупољка. Места посекотина посипају се пепелом, а затим држе у осенченој соби док се не појави кора. Ова метода помаже у повећању количине садног материјала, али има и неке недостатке. Исечени комади кромпира су подложнији болестима и штеточинама, често су подложни пропадању.

Методе слетања

Садња у рупе - класична опција за кромпир

Најпопуларнији начин садње је класичан. За кромпир ископајте рупе дубоке 7-10 цм на растојању од 30 цм. Редови се постављају на сваких 70 цм. Шаке дрвног пепела и хумуса уводе се у рупе, а затим заливају брзином од 1-1,5 литара за сваку . У рупе се ставља кртола и посипа земљом.

Метода без обраде вам омогућава поједностављивање даље неге усева

Алтернативни начини садње данас стичу популарност. Ту спада метода без обраде, која доприноси очувању влаге у земљишту, поједностављује негу и бербу коренских усева и смањује потрошњу ђубрива. Ради овако:

1. Место изабрано за кромпир подељено је на линије ширине 4 м, које се постављају на сваких 30 цм.
2. Даље, на њима се цртају попречне пруге на растојању од 90 цм.
3. Затим се положе кртоле, остављајући између њих размак од 20 цм, и прекривају земљом, која се копа из редова.

Припрема кртола за садњу

Клијање је важна фаза за припрему кртола. За појаву клица, семенски кромпир се уноси у топлу просторију за око 30 дана. Сложите кртоле у ​​највише два слоја. После неколико дана, температура се спушта на + 10-14 степени, то је неопходно како се клице не би истегнуле.

Пре садње, кртоле се пажљиво сортирају, уклањајући примерке са очигледним знацима болести или са слабим изданцима. Велики и средњи кромпир се исече на неколико делова. То се ради отприлике недељу дана пре садње у земљу, тако да заштитни слој има времена да се формира. Ако нема времена, а морате да исечете непосредно пре садње, кртоле се умоче одсеченом страном у дрвени пепео или се третирају препаратима "Маким", "Синцлаир", Целест-Топ "," Свитцх ".

Важно! Пре садње усева, свеж стајњак и креч не треба уносити у земљу.

Болести и штеточине карактеристичне за сорту

Сорта је врло отпорна на ракове кромпира, касну мрљу кртола и врхова кромпира, вирус ваљања лишћа и кромпирову нематоду. Опасност за сорту је обична краста, а од штеточина - колорадска буба.

Превентивне мере:

• користите само здрави семенски кромпир;
• одбацити проклијали кромпир са влакнастим клицама;
• ако се пронађе болесни грм, треба га извући и спалити;
• уништавају штеточине у настајању (колорадска златица, лисне уши, цикаде), јер су преносници болести;
• спречити доминацију корова (посебно су опасне биљке из породице Соланацеае);
• за прераду семенског кромпира посебним средствима за спречавање болести;
• посматрајте плодоред, избегавајући садњу кромпира на истом подручју више од три године заредом.

Ако се, ипак, појаве знаци болести, морате покушати да излечите кромпир.

1. Двоструки третман Агатом-25К (25 г по канти воде) након затварања врхова и две недеље након тога помаже од касне мрље на врховима и кртолама.
2. Не постоји лек за рак кромпира. За профилаксу, семе је посуто сумпором (фино млевени сумпор у праху). Оштећене кртоле треба уништити како би се спречила даља зараза.
3. Кромпир је заштићен од увијања лишћа применом калијских ђубрива.
4. Обрада тла препаратом-нематицидом Базамид гранулатом штеди од кромпирове нематоде.Расут је на локацији по стопи од 40 г по 1 м2. Ако приликом садње у сваку рупу ставите шаку иструлог стајњака и исту количину пепела, тада се нематода неће појавити.
5. Лечење кртола пре садње раствором борне киселине и бакар сулфата помаже од краста (1 кашика сваке супстанце је потребна на канту воде). Да би се спречила болест, врхови се прскају цирконом два пута у сезони: први пут након клијања, други пре цветања. Потребно је разблажити чашу (250 г) у 10 литара воде. Можете користити друге лекове: Цхампион, Пхитодоцтор, Антрацол. Њихова употреба се врши према упутствима за сваки алат.

Од колорадске бубе тренутно постоји огроман избор лекова (Искра, Инта-вир, Бисон, Апацхе итд.). Потребно је прскати кромпир пре цветања, поштујући све препоруке за припрему раствора.

За борбу против штетних инсеката можете користити методе без употребе хемикалија:

1. Ручно сакупљање буба и њихових ларви, праћено сагоревањем сакупљених штеточина (погодно за мале површине кромпира).
2. Садња између редова биљака оштрог мириса који одбија бубе (невени, бели лук, невен).
3. Прскање кромпира инфузијом врхова парадајза или белог лука, мешавином пелина и пепела.
4. Опрашивање врхова кромпира пепелом (10 кг пепела на сто квадратних метара).

Грм кромпира не може се спасити од рака, треба га ископати и уништити. Вирус увијања листа кромпира може смањити принос и до 50%. Кварити више од половине усева Пхитопхтхора чини гомоље кромпира нејестивим

Узгајивачи поврћа преферирају сорту због непретенциозности и добре отпорности на многе болести. Карактеристичне су само две болести: краставост и колорадска златица.

Краста је гљивична болест која погађа подземни део биљке. Болест се манифестује сиво-црним љускавим израслинама на кожи кромпира. Захваћени гомољ мења укус и лоше се чува.

Због красте, кртоле мењају укус и слабо се чувају

Комплексне мере контроле: плодоред, примена ђубрива која садрже сулфате у киселом земљишту и пажљива употреба стајњака. Немојте оплођивати контаминирано земљиште свежим стајњаком, иначе ће то погоршати ситуацију. Користи се само компост.

Колорадска буба

Превенција овог штеточина практично не постоји. Главни метод контроле је правовремени третман посебним инсектицидима према упутствима. У неким случајевима је потребно неколико пута у сезони третирати хемикалијама. Са малим садњама кромпира можете свакодневно прегледати грмље, уклањајући ларве и лишће са квачама јаја. Ако колорадска златица не буде заустављена на време, уништиће све врхове грмља, а без ње кртоле неће расти.

Колорадска златица је у стању да истреби цео приземни део грмља

Болести

Пругасти мозаик. Болест се јавља током развоја пупољака. На доњим листовима појављују се некротичне мрље. Погођени листови отпадају, биљка умире. Погођене грмље не реагују на лечење, па се ископају и униште заједно са кромпиром изван локације.

Вијугави вирус. У случају болести, горња страна листова постаје жута. Тада доњи део поприма ружичасту нијансу, лист почиње да се увија дуж централне вене. Плоча постаје крхка. Болесне грмље морају бити уништене.

Фомоз... Оболелу биљку можете лако препознати по издуженом месту које почиње на петељци листа, а затим прелази на стабљику. Погођени делови стабљике одумиру, споре гљивице улазе у тло. На кртолама се појављују труле мрље. У превентивне сврхе, садња кромпира три недеље након клијања третира се препаратима "Схирлан" или "Тханос".Током цветања биљака користи се фунгицид "Ридомил Голд МЦ".

Брига о биљкама

За пуни развој и формирање великих количина жетве, кромпиру је потребно прозрачно тло. У традиционалној садњи, брига о биљкама укључује следеће кораке.

Хилинг и растресање омогућава кромпиру да „дише“ и напредује

5-6 дана након садње почињу да опуштају земљу, док уклањају коров. Такође, грмље се згрчи неколико пута током целе сезоне. То се може учинити ручном мотиком или мотиком. Радови се изводе након заливања или падавина.

Број брежуљака зависи од временских услова. Ако постоји могућност повратка мраза, поступак се спроводи одмах када се формирају изданци који су у потпуности прекривени земљом. У почетној фази развоја кромпир је прилично осетљив на пад температуре. При брзинама од -1 ° Ц до -3 ° Ц, врхови добијају црну боју.

Ако се не очекује наступ мраза, грмље се први пут брише када стабљике достигну 20 цм. Истовремено се око биљке формира хумка, за то се користи земља из редова. После 15–20 дана поступак се понавља. Да би се осигурало равномерно излагање сунцу на стабљикама, треба их раздвојити у бокове.

Оплодња

Прехрана је интегрална мера за негу кромпира
За формирање кртола биљка троши много хранљивих састојака. Стога храњењу треба посветити дужну пажњу. Састави се уводе у жлебове ископане на растојању од 15 цм од реда.

Како правилно бринути о сорти

Кромпир захтева одговарајућу негу, као и свака биљка. Главне активности у том погледу:

• отпуштање неколико дана након садње;
• прво храњење и уклањање корова након што саднице достигну висину од 5-7 цм;
• друго храњење током појаве првих пупољака, а не током периода цветања;
• прихрана у профилактичке сврхе против касне мрље препаратима оксихом и ХОМ након 2 недеље од тренутка клијања;
• друго храњење ђубривима која садрже азот и калијум у великим количинама, када висина грмља достигне 10-12 цм;
• треће прихрањивање фосфатним ђубривима и дивизмом или пилећим изметом у време завршетка цветања кромпира;
• заливање сваких 20 дана;
• додатно наводњавање кап по кап у областима са сувим временом.

Слика 4 Заливање кромпира ове сорте захтева обилно

За друго храњење, 30 г амонијум нитрата или урее и 30 г калијум хлорида или калијумове соли треба разблажити у 10 литара воде. За сваки грм требате потрошити 1 литар раствора. Да би се припремила трећа прихрана, узима се 2 тбсп. кашике суперфосфата и 1 кашика. кашика дивизма или пилећег измета у 10 литара воде. Сваки грм захтева 0,5 литара овог раствора.

Жетве нијанси

Кромпир Иван да Мариа се добро и дуго чува у одговарајућим условима

Сазревање коренских усева траје 120-150 дана након ницања изданака. Прво је препоручљиво ископати један грм. Ако су кртоле пречника најмање 3 цм, можете започети бербу. Такође треба да се усредсредите на врхове који се осуше кад кромпир сазри. На складиштење се узимају само цели кртоли. Коренине које имају удубљења, посекотине или огреботине полажу се одвојено. Препоручује се да их прво користите.

Да би се побољшала сигурност коренских усева, треба их прскати раствором на бази бакар сулфата (2 г на 10 воде). Гомољи сорте Иван-да-Мариа одликују се добрим квалитетом чувања, који достиже 90%. Усјев се чува на тамном, сувом и хладном месту на 2–4 ° Ц. Ако су бројеви већи, кромпир ће почети да ниче. А ако је температура прениска, изгубиће укус.

Своје усеве можете чувати у кутијама са отворима за вентилацију. Између посуде и зида треба оставити мали простор. Ово је неопходно како би се спречило пропадање корена.У исту сврху, кртоле се померају са лишћем базге, планинског пепела, горког пелина или папрати. У недостатку кутија, кромпир се сипа у канте слојем од 1,5 м.

Гомољи Иван да Мариа се добро чувају. Али за ово морате ископати кромпир у сувом времену и добро га осушити.

На складиштење се полажу само здраве целе кртоле

За складиштење, тржишни кромпир се бира без оштећења или знакова болести. Велики комади земље пажљиво се љуште. Прање је непожељно, јер прекомерна влага може довести до труљења плода. Сортирани кромпир се ставља у корпе или кутије са рупама. Слој новина може се поставити између слојева воћа.

Време бербе сорте Иван да Мариа је почетком или средином августа. Кромпир на малим површинама се ископа вилама како не би оштетио кртоле, као што је често случај приликом копања лопатом.

Гомољи кромпира ископани из земље пре складиштења морају се добро осушити

Затим се сортирају, одмах сортирају по величини, а семе се преклапа одвојено за садњу следеће године. Потребно је оставити плодове 1-2 дана да се осуше под надстрешницом, а затим пребацити на место трајног складиштења. Главни услов је умерена влажност, ниска температура и недостатак тла на кртолама. 1-2 пута током периода складиштења, плодови се морају сортирати.

Свако јело од кромпира може се припремити од Ивана да Марије

Периоди зрења сорти су различити, а поступак жетве и чувања усева се не разликује. Чим се врхови почну сушити и увенути, то значи да су корени зрели. Врхови се секу 7-10 дана пре почетка бербе. Кромпир се копа вилама, чиме се смањује могућност техничког оштећења кртола.