Вргањи су се дуго називали краљевима печурки. Прелепи шешири са дебелим ногама у кошари - ово је прво о чему сањар берач гљива одлази у шуму у „тихи лов“.
Ова гљива је заиста веома лепа. Такође је веома корисно. Када се суши и кува, вргањ задржава своју белу сочну структуру, због чега је и назван белим. Изузетно је укусан и даје пријатан орашаст укус када се кува. Зашто не пробати узгајање вргања код куће?
Опис вргања
Вргањи припада породици Болетацеае и цеваста је гљива. Прилично је велике величине: задебљана у основи, густа нога, налик на цев, може се протезати до 25 цм висине и 10 цм дебљине, док је просечна величина до 12 цм. Боја јој се креће од беле до црвено-смеђа са белим прошараним.
- Пречник конвексне капице је такође невероватан, понекад достиже 50 цм (просечна величина је од 7 до 30 цм). Кожа је глатка, ређе наборана, током киша - глатка и слузава, током суше - мат. Боја капице креће се од кремасто беле до смеђе, а што је старија печурка, то је нијанса капице тамнија.
Бела печурка са смеђом капом - Сочна и месната пулпа након сечења не мења боју, остаје бело-жута. Иако понекад постоје појединци код којих се боја пулпе може променити у ружичасто-плаву нијансу.
- Бела печурка је по укусу супериорнија од осталих печурки и с правом се сматра једном од најбољих. Пулпа садржи огромну количину хранљивих састојака и корисних елемената у траговима.
- Вргање се користи за кување свежих, киселих или сувих јела. Истовремено, током кувања или сушења пулпа печурке емитује пријатну арому печурке. У неким земљама вргање се једе без топлотне обраде, а од њега се припремају и сосови.
Опис вргања
Нажалост, ове печурке се практично не гаје у индустријским размерама због своје нерентабилности. Љубитељи вргања морају или путовати кроз шуме или самостално узгајати ову посластицу.
Станиште вргања је четинарска и листопадна шума.
Избор собе
Печурке се појављују након кише - то сви знају. То значи да је велика влажност главни услов. Они расту беле под дрвећем, односно воле разређену светлост. Магла је идеална за изглед плодишта. Тешко га је поново створити на прозору.
Влажност можете нежно одржавати само прскањем капљица воде фине дисперзије. Да не бисте проветравали собу у којој сте се усудили да спроведете експеримент, треба је пажљиво затворити, избегавајући промају.
Требаће вам велике посуде, јер малчирање тла много помаже у поновном стварању окружења вргања. Слој малча треба да буде висок, слама је погодна за њега. Али такви контејнери се најбоље користе у којима већ расту затворене биљке. Можете покушати да организујете симбиозу печурки са различитим врстама украсног цвећа.
Да ли сте знали? Гљива се назива вргањи због боје пулпе која се не мења не само на резу, већ и након сушења.
Међутим, све ово не гарантује успех у узгоју вргања, јер захтевају следеће услове:
- Присуство система грејања, контрола температуре (до + 18 ° Ц).
- Клима уређај. Вентилација може драматично променити температуру и релативну влажност ваздуха, а клима уређај одржава ваздух свежим у сваком тренутку.
- Посебно осветљење. Светлост треба да буде дневна и дифузна.
Ако се такви услови могу створити, онда је најприкладније користити систем полица, на којем ће бити могуће уредити саксије, саксије или контејнере.
Услови и место за узгој
Да бисте узгајали вргање на сопственој парцели, мораћете да се потрудите и створите услове блиске природној природи.
| Стање | Опис |
| Симбиоза | У шуми су вргањи у блиској симбиози са дрвећем које је окружује. Најчешће је то смрека, храст, бор, бреза |
| Старост дрвећа | Вргањи најчешће расту у шуми где су стабла стара више од 50 година, мада се могу наћи и у боровим шумама старим 20-25 година. |
| Комшија са осталим печуркама | Научници су открили да се вргање најчешће појављује у близини других представника овог царства: зелени чај, лисичарка, зелена руссула |
| Покривач тла | Вргањ поштује шуму у којој покривач тла представљају маховине и лишајеви |
| Температура ваздуха | Најудобнија температура ваздуха за вргање креће се од 15-18 степени у августу и од 8 до 10 у септембру. Изненадна колебања температуре су непожељна |
| Влажност | Највеће бербе вргања примећују се након кратких грмљавина или магловитих ноћи. |
| Земљиште | Идеално тло за вргање - иловача, пешчана иловача или песак са добром дренажом |
| Сјај | Вргања воле светлост, али се понекад (у зависности од других услова) могу обилно ширити у осенченим шумским шикарама. |
На основу свега овога, она подручја на којима има одраслих четинарских или листопадних стабала су најпогоднија за узгајање вргања. Храстови, брезе, борови су погодни за организовање плантажа. Место би требало да буде добро осветљено, довољно влажно, али не и под водом. Пре садње печурки, вреди уклонити биљке у близини као што су папрат и папци.
За узгајање вргања највише одговарају она подручја на којима има одраслих четинарских или листопадних стабала.
Ако је садни материјал баштован направио самостално, онда је важно одабрати тло за садњу печурки у близини дрвета са којег је узет одрасли родитељ вргања.
Сетва печурки треба да буде на крају летње сезоне или почетком јесени до средине септембра.
Узгајање печурки као посао
Ако узгајање вргања размишљате о послу, вреди знати да постоје и други начини за узгој. Све почиње отприлике на исти начин - идемо у шуму, где тражимо печурке које су нам потребне.
Тек сада су нам потребни не само шешири. Узимаћемо печурке заједно са слојевима земље. 15 центиметара око основе вргања.
Требаће вам таква 2-3 слоја. Већ код куће делимо их на мање делове - 10-15 комада, које ћемо плитко закопати у земљу на нашој локацији.
Припрема семена
Ако се одлучите за узгајање вргања од материјала сакупљеног у шумама, односно од вргања које расту у свом природном окружењу, онда је за припрему садног материјала важно одабрати зреле зреле печурке.
- Сакупљајте мајке печурке које расту под истим дрвећем као у вашем подручју.
- Изаберите оне печурке где су споре у капицама већ зреле (око 10 капица димензија 10-20 цм). Можете узети црвичне или осушене шешире.
Пронашли сте гљиву гљива вргања? Не журите да га избаците, боље је направити суспензију за садњу из њега. - Припремите слаб раствор калијум перманганата брзином од 1 г на канту кишнице.
- Додајте му 15 грудвица шећера за хранљиви раствор.
- Одабране поклопце печурки темељито згњечите до глатке каше.
- Ставите резултујући материјал у раствор и оставите неколико сати.
- Процедите резултујућу смешу - на овај начин добијамо суспензију која садржи споре вргања.
Припрема садног материјала
Рећи ћемо вам о методама садње уз помоћ суспензије одмах испод.
У случају коришћења таквог семена, следећу усев можете убрати најраније за годину дана, па чак и касније.
Природни садни материјал може се направити и на други начин. Да бисте то урадили, у шуми треба да пронађете одраслу вргању и пажљиво одсечете слој земље величине око 15 * 25 цм. Слој је подељен на 8-20 малих фрагмената и положен је у земљу у вртни кревет.
Пажљиво одсеците слој земље величине око 15 * 25 цм у близини гљиве и набавите садни материјал
Вргање такође можете узгајати код куће из мицелијума у праху, који се продаје у продавницама.
Суви мицелиј вргања
Мицелиј вргања
- Изаберите благо осенчено подручје испод дрвећа и уклоните врх тла (30 цм) на површини од око 3 квадратна метра.
- На дну јаме кора дрвета и отпало лишће обложени су слојем од око 10 цм.
- Такође је потребно додати хумус или земљу испод дрвећа.
- Узмите мицелиј у праху (20 г) и помешајте га са песком (1 Л).
- Посути смешу на вртном кревету и покрити компостом (слој око 3 цм).
- Завршна фаза је покривање свега обичном земљом (слој од око 4 цм).
- Одмах након сетве, гредица се пажљиво залијева, најбоље методом капања.
Такав кревет доносиће бржу жетву и одушевљаваће вас вргањима до 5 година.
Кување садног материјала код куће
Добро је када у близини постоји продавница у којој можете купити мицелиј (мицелијум) вргања. Али шта радити кад га нема? Тачно, припремите семе сами.
Али пре него што одете у шуму по мицелијум, морате:
- Утврдите где ће расти ваше домаће вргање: испод брезе, испод смрче или другог дрвета.
- Подесите се за брање печурки само испод одређене врсте дрвета. На пример, ако посадите вргање испод брезе, онда морате сакупљати вргање само испод бреза итд.
За семе је потребно само 10-15 печурки. Штавише, могу бити и црви или трули, и здрави.
У печуркама (већ код куће), доњи спужвасти слој испод капице (хименофор) је одсечен, пропуштен кроз млин за месо и разређен водом. Однос воде и млевених печурки је 7/2. Иначе, поклопце можете млети у потпуности, свеједно, решење се прави у истом омјеру. Неки вртларци препоручују додавање алкохола у воду - не више од 4 кашике алкохола по канти.
Решење "печурке" требало би да стоји неколико дана. За то време целулоза печурки ће плутати, а одвојене споре ће тонути на дно. Горњи (плутајући) слој пажљиво се уклања кашиком или исушује, али се не баца - овај поступак се мора извршити неколико пута, стално додајући свежу воду у канту. Након потпуног испуштања воде добијате засићену концентрацију спора гљива. Ово је мицелијум - семе вргања.
Фотографија вргања које расту у земљи у засадима јагода
Методе сетве печурки
Мицелиј у праху купљен у продавници ретко користи узгајивачи гљива као садни материјал. Најчешће и даље припремају природни садни материјал који користе на више начина.
Узгајање вргања под брезама
Метод број 1. На удаљености од око метра од изабраног стабла на локацији, пажљиво, како не би оштетили коријенски систем биљке, уклоните 15 цм горњег слоја тла. Добро је ако се испостави да су корени мало изложени. По стопи од 350 гр по квадратном метру корење се залива припремљеном суспензијом, а затим се одозго посипа претходно уклоњеном земљом. Сада морате навлажити башту - испод сваког дрвета, пажљиво, како не бисте испрали будући мицелиј, налијте до 5 канти воде.
За добар раст гљива, земљиште се мора влажити док се суши.
Имајте на уму: ако је тло на месту изабраном за садњу готово увек само по себи влажно, тада се заливање врши само током сетве. Поред тога, плантажа се влажи само у случају јаке суше.
Метод број 2. Да бисте применили ову методу, месец дана пре садње печурки, потребно је припремити посебну хранљиву смешу. То су отпали храстови листови сакупљени после зиме, труло храстово дрво (5%) и коњски стајњак (5%). Компоненте су распоређене у слојевима (лишће се мења са стајским ђубривом и дрветом), а на резултујућу гомилу залива се амонијум нитратом (1%). После 7-10 дана, ова маса се мора ископати да би се добила хомогена подлога.
Амонијум нитрат за припрему тла за гајење вргања
Тада почињемо да припремамо директно сам гребен. Испод дрвећа се копа рупа дубока до 30 цм и широка око 2 м, где се резултујућа мешавина хранљивих састојака положи у слојевима до 12 цм. Сваки слој мора бити прекривен слојем земље од 10 цм. У овом случају ће се испоставити да укупна висина гребена износи око 50 цм. Да бисте избегли подводњавање, направите малу надморску висину у средини плантаже.
На површини припремљене подлоге праве се плитке јаме у шаховској табли на међусобној удаљености не већој од 30 цм, у које се или положе фрагменти тла испод вргања, или залију суспензијом и мељу са слојем до 7 цм.
После сетве гребен се навлажи и прекрива опалим лишћем.
Метод број 3. Вртни кревет се припрема на исти начин као у методи # 2. Мали осушени комади цевастог дела печурке стављају се у подлогу, отварајући се неколико центиметара. После 3-4 дана се ваде, а тло се мало навлажи. У овом случају, жетва ће се појавити следеће године.
Берба вргања
Прикупљање грађе
Открили смо услове за узгој вргања, време је да сејемо директно. Постоји неколико популарних начина за то. Анализираћемо сваки од њих.
Пре свега, можете сакупљати материјал за садњу у шуми. Да бисте то урадили, морате одредити које дрвеће узгајате на локацији. Ово је важно, јер ћете у шуми тражити исто дрвеће са печуркама испод. Печурке које нађете под дрветом рашће само под истом биљком негде другде.
Затим идемо у шетњу шумом. Овде тражимо дрвеће које нам треба и видимо има ли испод њих вргања. Најбоље је то учинити сутрадан по киши или по прилично магловитом дану.
Имајте на уму да су нам потребне одрасле печурке које су потпуно зреле. Истовремено, нисмо много забринути због њиховог изгледа или физичке штете.
За малу парцелу у земљи мораћемо да пронађемо да припремимо 10 шешира са печуркама, испод којих ће бити зреле споре вргања. Шешири би требали бити довољно велики - од 10 цм у пречнику. Чим прикупимо потребну количину, идемо кући.
Узгајање у стакленику
Вргањи се могу гајити у стакленику на било који начин. Да би се вргањ осећао пријатно у њему, прво треба да припремите собу.
- Користите материјал који не дозвољава светлост да засенчи малу површину стакленика и тамо поставите неколико контејнера са водом да бисте створили потребан ниво влажности.
- Бачве се такође могу заменити пиљевином, која се периодично прска водом. Овај материјал врло добро задржава влагу.
- Не заборавите на вентилацију: стакленик се или проветрава или има систем за довод свежег ваздуха.
Савети за узгајање печурки у стакленику
Гредице у стакленику су припремљене на исти начин као и код других метода. У баштенско земљиште је најбоље додати мало шумског тла.
Како узгајати вргање у стану на прозору у саксији
Пошто су вргање осетљиве на светлост, влагу и температуру, немогуће је добити велику жетву код куће на прозорској дасци, упркос популарном веровању. Међутим, сасвим је могуће узгајати неколико малих печурки. За ово се обично користи редовна саксија за цвеће, где се поставља припремљена подлога и садни материјал. Технологија садње је слична оној која је горе описана.
Пошто је код куће немогуће повећати влажност и температуру без штете по здравље, печурке расту слабо и ретко расту до великих величина. Ова метода гајења је погоднија за декоративне сврхе.
Ђубрива и нега
Вргање је хировит друг. Плодање не започиње одмах, већ у најбољем случају након годину дана и захтева посебну пажњу. Не бисте требали одустати, чак и ако су сва времена чекања већ прошла: наставите да одржавате неопходне услове у креветима - сасвим је могуће да печурке почну да рађају 2-3 године након садње.
Заливање врта најбоље је обавити бочицом са распршивачем. Обратите посебну пажњу на овај поступак током суше или покушаја узгајања вргања у сушним регионима. У просеку је учесталост заливања једном у 7 дана са 5-6 канти воде.
У просеку је учесталост заливања вргања једном у 7 дана са 5-6 канти воде
Ако се кревет налази испод дрвета, вода се сипа на пртљажник биљке.
Гнојење плантажа вргања врло је добро талогом кафе. Убрзава њихов раст и штити их од мушица, плесни и болести. За припрему прихране талог се меша са природном млевеном кафом и додаје се минерални комплекс. Ђубриво се примењује по стопи од 1 тбсп. л. по квадратном метру гребена.
Оплодити плантажу вргања врло добро талогом кафе
Ако се земљиште на локацији врло брзо исуши, тада се у баштенски кревет са печуркама у земљу додаје мало хидрогела.
Узгајање вргања на вашој веб локацији (+ Видео)
Ово није мит, већ стварност. Главна ствар је знати неке од карактеристика и тада ће узгој вргања бити ефикасан (било би изненађујуће да овај краљ печурки није имао своје захтеве за бригу о њему). У овом чланку ћу вам показати како узгајати вргање помоћу две методе. Прва метода расте мицелијем, друга користи свеже капице печурки.
Али прво, мало о самој печурци.
Бела печурка се сматра највреднијом међу јестивим печуркама. Има меснати велики шешир и дебелу, испупчену белу ногу. Укуснија је и ароматичнија од осталих печурки. И зове се бела, јер током припреме и припреме не потамни. Са овом гљивом припремају се изврсни ароматични лагани сосови, чорбе и супе, као и многа друга јела.
Све ове особине омогућавају да белу печурку називамо најпожељнијом у корпи за бераче печурки. А ако расте у сопственој башти, онда је то још боље.
Па, сад о узгоју вргања на имању.
Узгајање вргања из мицелијума
Ово је први начин узгоја у случају да немате времена да потражите печурке у шуми. Да бисте расли на овај начин, прво је потребно да купите мицелиј вргања. Срећом, Интернет ће вам помоћи у проналажењу продаваца.
Поред мицелија, требају вам:
узгајање листопадног или четинарског дрвећа, боље не превише старог (око 8-14 година, углавном храстова, борова и бреза);
гране, маховина, опало лишће;
компост.
Иначе, од маја до септембра је најбоље време за садњу мицелијума вргања.
Па, све је спремно, сезона је права, почињемо са садњом.
Због тога хиљаде Јапанских жена без проблема пију инфузију комбуче.
Прво ћемо припремити место слетања. Да бисте то урадили, у близини дебла дрвета, морате лопатом уклонити горњи слој земље (дебљине 10-20 цм) тако да дрветом добијете приближно округлу голу површину пречника од 1 до 1,5 м у центру.
Затим на голо подручје ставите компост или земљу са високим садржајем тресета дебљине 1 до 2 цм, а на врх ставите комаде мицелијума од вргања. Мицелијум убаците у шаховску таблу на сваких 25-30 цм. Једно паковање мицелијума требало би да буде довољно за једно дрво.
После тога све прекрити слојем земље који је уклоњен на самом почетку. Сада залијте место слетања. Вода се мора пажљиво сипати кроз распршивач како не би дошло до ерозије тла. Једном дрвету требају 2 до 3 канте воде.
Белу печурку сами узгајамо у башти ...
Препоручује се да се место за садњу вргања покрије слојем сламе од 20-40 цм како би се садржај влаге у земљи одржавао на 40%. Мицелијум не би требало да се исуши. Повремено ће подручје треба залијевати како би се одржала потребна влага. Препоручује се додавање ефикасних микроорганизама у воду током наводњавања (на пример, Баикал ЕМ-1). Ово повећава вероватноћу садница.
Да бисте се заштитили од мраза, покријте то подручје мицелијем сламом, маховином, отпалим лишћем или смрековим гранчицама. Радијус покривања - око 2м. На пролеће, када више неће бити шансе за повратак јаких мразева, уклоните "покривач".
Прве печурке ће се појавити годину дана након пуштања корена мицелија. И тако ће вас вргање на имању одушевљавати око 3-4 године. Ако с времена на време заливате земљиште мицелијем водом са ефикасним микроорганизмима (ЕМ), тада можете сакупљати дуже - понекад чак и до 7 година.
Као што видите, технологија гајења вргања из мицелија није баш компликована.
Гајење вргања са свежим печуркама
технологија узгоја вргања. Као и у првој опцији, потребна су вам четинарска или листопадна стабла стара између 8 и 12 година.
А сада је време да одемо у шуму по печурке, односно по такозвани „семенски материјал“. Такав материјал су плодна тела вргања и, наравно, капице. Ваш циљ су зрелије печурке (најмање 5-10 ком.) Са капицама пречника 10-20 цм. При ломљењу целулоза треба да има благу зеленкасту нијансу. Ако су печурке заражене ларвама инсеката, то није застрашујуће.
А сада да пређемо на сам процес садње.
Узгајање вргања помоћу капица донекле је слично узгоју претходног метода, али има и своје карактеристике. Да бисмо расли на овај начин, требају нам:
Припремите убране печурке за сетву;
Припремите место за сетву;
Посејати печурке.
А сада више о томе.
Како припремити „семе“ вргања?
Вргање (5-10 ком.) Сакупљене за сетву ставите у канту воде (по могућности кишнице) и оставите да се намаче један дан. Након инсистирања, гљиве згњечите рукама право у канту. Требали бисте добити хомогену масу. Сада процедите овај раствор кроз сито или крпу са ретким порама. Не бацајте преосталу пулпу. Такође ће је треба посадити. Тако сте добили решење са спорама и самим ткивом печурки.
Припрема места за сетву и само „сетву“ вргања
Узгајање агарика
Место сетве припрема се на исти начин као и у претходном начину садње. Али поступак сетве је другачији.
Овим начином садње на голој парцели потребно је процедити раствор сипати на корење стабла (око 2 литре по квадратном метру). Након заливања, ставите ткиво печурке на врх корена које остаје након напрезања. После тога све покрити земљом која је претходно уклоњена у близини овог дрвета, и прелити водом. Као и код претходног начина садње, заливајте врло пажљиво. Количина воде по стаблу је 4-5 канта.
Водите рачуна о локацији, као у случају садње вргања уз помоћ мицелијума. Односно, одржавајте тло влажним (нарочито лети), а за зиму (а посебно пре прве зиме након садње) покријте земљу око стабла. Уклоните покривајући материјал на пролеће.
Заливање је довољно једном недељно са 4-5 канта воде за свако дрво.Иако све зависи од подручја у којем живите. Ако киша пада често, наравно, можете смањити заливање.
После годину или две, ако се мицелиј укоренио, сакупљаћете своје вргање. Могу бити од 2 до 5 кг.
Иначе, ако печурке „посејете“ у августу, а печурке се појаве следеће јесени, то значи да су делови капа вргања пуштали корене. Па, ако се печурке појављују за 2 године, онда су споре пуштале корен.
Као и код начина узгајања мицелијума, бавите се печуркама око 3-4 године. Дакле, ако уживате у брању сопствених вргања, посадите их поново истом методом неколико година касније.
Шта треба да знате да бисте повећали шансе да се мицелиј укорени?
Порилук пуњен печуркама и пиринчем
Печурке могу боље пуштати корен ако следите доленаведене смернице (неке су погодне за обе методе узгоја).
Када тражите печурке за даљу садњу, одаберите печурке које расту близу исте врсте дрвећа у близини које планирате да садите. Односно, ако на вашој локацији расте храст, онда потражите и вргање у близини храста. Ако на локацији имате различито дрвеће, такође сакупљајте „семе“ у близини различитих стабала, али по могућности у различитим кесама или корпицама. Сама стабла морају бити здрава.
Након брања печурки, оне се морају одмах намочити (највише 10 сати након жетве) и сијати сутрадан. Немогуће је чувати печурке пре намакања дуже од 10 сати. Брзо се разлажу. Од смрзнутих печурки нећете ништа узгајати, па немојте ни покушавати да их замрзнете како бисте их касније могли посадити.
Откривена дрвена гљива која производи дизел
При намакању печурки (приликом припреме семена) у воду се може додати шећер или алкохол. Ово ће помоћи мицелију да боље пушта корене. Само треба да запамтите да се прво додаје алкохол, помеша се са водом, а тек онда се поклопци стављају да се намачу. Количина алкохола је 3-4 кашике. кашике за 10 литара воде. Ако користите шећер, то би требало да буде само шећер у гранулама. Рафинисани шећер се не може користити. На 10 литара воде потребно вам је 50 грама шећера.
2-3 сата пре садње печурки, голу земљу треба залијевати посебним раствором за дезинфекцију. Али не бојте се, све су то природне супстанце и то неће утицати на вашу еко-башту. Али патогене гљиве и бактерије делимично ће изгубити хиперактивност и неће моћи да наштете вашим вргањима.
За дезинфекцију места користи се раствор танина. За једно дрво потребно је 2-3 литра таквог раствора. Може се припремити или од црног чаја или од храстове коре. Заливање подручја може се обавити само расхлађеним раствором.
Раствор за сунчање можете припремити овако:
- од црног чаја
Да бисте припремили 1 литар готовог раствора, потребно је сипати 50-100 г чаја ниског степена са једним литром кључале воде и сачекати док се не охлади.
- од храстове коре
За 1 литар воде узима се 30 г храстове коре. Врети сат времена. У процесу кључања додајте воду до првобитне запремине.
Печурке се саде до средине септембра. Касније ће пуштати корене лошије или никако. 1-1,5 месеца пре мраза, мицелиј се може укоренити и расти. Ово ће јој обезбедити најбоље услове за зимовање.
Најбоље време за садњу вргања је август-средина септембра.
И опет: пазите на влажност у пределу засађених печурки. Врућег лета заливајте печурке једном недељно са 3-4 канте воде.
Е, сад знате како се узгајају вргање. Мораћете мало да се потрудите, али ово је краљ печурки и вреди тога. И замислите како посматрате раст гљива, без страха да ће их неко други побрати, јер расту на вашој територији ...
Узгајање вргања на имању обезбедиће вам личну "шумску" бербу. Желим вам добре жетве и нека први пут успете у узгоју вргања.
Ако вам се свидео овај материјал, нудимо вам избор најбољих материјала на нашој веб страници по мишљењу наших читалаца. Избор - ТОП о постојећим еко насељима, предацима, њиховој историји настанка и свему о еко кућама, можете пронаћи тамо где вам је најпогодније
Ако се ваша страница не приказује правилно, видео се не репродукује или ако у тексту пронађете грешку, кликните овде.
Вести наших партнера
Браћо, али другачији
Свака од њих има своје спољне разлике и укус се мало разликује.
Тако:
- "Дубравник" (храст) - светло-смеђе-сива капа, са растреситом, не баш густом пулпом. Расте међу листопадним дрвећем, преферирајући засаде храста.
- "Боровик" или смрча - смеђи шешир различитих нијанси може достићи 40 центиметара у пречнику. Његове ивице су благо љускаве. По кишном времену постаје клизаво, а по сувом мат. Али увек цоол. Тесно месо мења боју. У почетку је бела. Како сазрева, постаје жуто. Нога је слична бачви, расте у опсегу до 25 цм. Може се наћи и у ефедри и у листопадним.
- Мицелиј беле печурке тамне бронзе врло добро пушта корене, у вештачки створеним условима. Из ње израста „херој“ са густом, благо набораном капом и истом тврдом, црвенкасто-смеђом ногом са задебљањем на дну. Врх може имати широку палету нијанси - од црно-смеђе до браон-дуванске. Пресечена печурка не мења боју, пријатног је мириса и укуса. Преферира топлу климу и листопадну шуму.
Могуће је дуго набрајати разлике шумских „царева“, њихове предности и преференције. Али време је да пређемо на практичне савете за узгајање вргања код куће.
Сведочанства
Тренутно се само неколико земаља бави великим узгојем вргања у великим индустријским размерама. У Русији, вргање се код куће гаји мало. На основу повратних информација произвођача печурака, посао захтева велика улагања и у почетку није профитабилан.
Али стварањем потребних услова можете зарадити добар новац. Потражња за таквим производима премашује понуду. Вргање можете продавати свеже, смрзнуто, конзервирано и сушено, као и мицелијум.
Искусни предузетници саветују да се узгајају на малој површини. Ако успете да уберете, требало би да пређете на веће подручје. Ако први пут није било могуће узгајати производ, требало би да узмете у обзир грешке и започнете цео поступак поново.
Потешкоће могу настати не само у фази узгоја, већ иу време добијања лиценце и регистрације. Узгајивачи гљива препоручују прикупљање свих докумената и дозвола, а затим куповину потребне опреме и материјала.
Треба имати на уму да постоји велика временска разлика између материјалних трошкова и добити, и на то морате бити спремни.
Овај чланак је прегледан: 1.586
Поделите унос
- Слични постови
- Печурке код куће или кутија са печуркама, шта је то?
- Узгајање буковаче бујице интензивно и интензивно код куће за почетнике
- Комбуцха: шта је корисно и како гајити
- Печурка од белог млека - како сакупљати и солити
- Како узгајати комбучу код куће од нуле?
- Правила за узгајање печурки код куће за почетнике од нуле
Избор локације
Узимајући у обзир да је вргањ шумска печурка, расте у блиској симбиози са вишегодишњим дрвећем и другим биљкама, морате покушати створити оптималне услове за то:
- животна средина - храст, бреза (њихова старост је 50 и више година), смрека, бор (25 и више година);
- други представници зеленог света - маховина, лишај;
- комшије печурке - зелени чај, руссула, лисичарка;
- земљиште - иловача, песковита иловача или добро дренирани песак или песковита иловача;
- температура - изнад 8 ° Ц и до мраза, оптимална 15-18 ° Ц;
- посебни услови - грмљавина, магла, јака роса;
- осветљење - воли светлост, али расте у делимичној сенци.
Ако је могуће одабрати место које је погодно у свим погледима, онда можете безбедно припремити садни материјал сопствене производње. Неки покушавају да посаде припремљене споре једноставно на локацији, али такви покушаји ретко успевају.
