Историја стварања
Хибридни облик „Страсхенски“ (акценат на „е“) створен је у Истраживачком институту за виноградарство и винарство Молдавије и резултат је систематског рада групе запослених у НПО „Виерул“: М. С. Зхуравел, Г. М. Борзикова, И. П. Гаврилов, Н. И. Гузун. Испитивања новог облика вршена су у близини града Страсени, по чијем је имену и добио име.
Родитељски облици хибрида укрштени су према формули: ((„Пријатељство“ на „Цатта-Курган“ на „Додрелаби“) к „Мусцат де Саинт-Валиер“).
Узгајивачи су били суочени са задатком да развију сорту која је отпорна на сушу и високе летње температуре, са великим накупљањем шећера и великом бобицом. Научници су се савршено носили са овим задацима и као резултат тога појавила се сорта "Страсхенски", такође названа "Цонсул".
Предности и недостаци сорте
Предности:
- Незахтевна брига.
- Одличан принос.
- Добра отпорност на хладне температуре.
- Имунитет на већину болести.
- Одличан изглед грозда.
- Опстанак у сувим условима.
- Добра основа за узгојни рад.
Мане:
- Дуги период цветања.
- Кратак период складиштења.
- Сорта не подноси превоз на велике удаљености.
Грожђе Страсени
Формирање грмља и винове лозе:
Грм "Страсхенски" има високу силу раста. Годишњи раст стабљика је 5-7 метара. Сезонско сазревање винове лозе има високе стопе и износи 80%. Даје пуно изданака и пасторцима. Ове особине чине је врло корисном за друге сорте матичњака.
Лист "Страсхенски" је таман, углавном средње величине, мало пресавијен, има малу белу ивицу на задњој страни.
Биљци је потребно средње или кратко обрезивање. Оставите 5-6 рогова са очима. Оптерећење грмља са 20 воћних пупољака је оптимално. Током формирања четкица, свака трећина се уклања из воћне стрелице, јер сорта има велике гроздове, а преоптерећење грма ће довести до повећања морбидитета и губитка приноса.
Посебност сорте је у томе што има дуго време цветања.
Облик "Конзул" има двополну цветну структуру и добро се опрашује. Овај хибрид је грашак ако не извршите нормирање четкица. Грмље грожђа "Страсхенски" су отпорне на мраз, издржавају -24-25 степени. Принос је 20-25 килограма по грму.
Слетање
Теже ће бити правилно узгајати грожђе Страсхенски ако не користите детаљан опис сорте и пољопривредне технологије, фотографије биљака и прегледе вртлараца. Неопходно је детаљно се упознати са сваком фазом у развоју грмља грожђа. Прва важна активност је садња саднице.
Грожђе преферира сунчана места без оштрих удара ветра. Важно је обратити пажњу на дубину подземне воде и нивелисање површине локалитета. Корени сорте "Страсхенски" не воле стагнацију влаге, што доводи до пропадања система.
Поред тога, земљишту морате обезбедити довољну количину хранљивих састојака. Што је земља плоднија, берба грожђа је боља. Садња се може заказати и за јесен и за пролеће. Главна ствар је припремити седиште унапред.
За пролећну садњу, ђубрива се примењују током јесењег копања. Компост или хумус најбоље функционишу. За једну садну јаму потребна вам је 1 канта органске материје и 500 г суперфосфата.Ако је одлучено да на јесен посадите саднице грожђа "Страсхенски", тада се ђубриво наноси на јаму припремљену унапред 3 недеље пре догађаја.
Величина јаме за садњу треба да буде таква да корени у њој буду довољно растресити. Не би требало радити параметре мање од 0,75 м. Удаљеност између јама је најмање 2,5 м, а између редова биљака - најмање 3 м.
Ако је место иловасто тло, чернозем или близу подземних вода, потребан је дренажни слој. Поставља се на дно јаме помоћу рушевина или другог одговарајућег материјала.
На песковитом или лаганом тлу, дренажа се може одузети.
Слој органске материје положен је на врх, а ослонац је постављен у средиште јаме. Грмље грожђа "Страсхенски" одликује се снажним растом, стога подршка садници у почетку неће бити сувишна.
Садница се поставља у средину, корени се исправљају и посипају плодном земљом.
Земља се лагано набија и новосађена биљка залијева. Препоручује се малчирање периосталног круга како би се дуже задржала влага. Садња садница омогућава да грожђе брже пушта корене. За садњу одаберите здрав садни материјал без знакова болести или штеточина, са добрим кореновим системом.
Важно! При куповини саднице обратите пажњу на репутацију произвођача.
Карактеристике гроздова:
На грмљу се формирају дугачке гроздове од 30-40 цм, неке од њих достижу и 50 центиметара. Тежина је другачија: од 700 до 1500, а понекад достиже 3500-4000 грама. Грозд је у облику издуженог цилиндра и састоји се од три приближно једнака дела.
Сазревање у њима је неуједначено. Горњи део четке је нешто дебљи од остатка, а бобице у њему обично сазревају. Средњи део је обично врло разређен и садржи најмање бобица. Доњи део грозда увек касни са дозревањем, мада тамо има више бобица него у средини.
Четке средње густине.
Да би се убрзало сазревање гроздова и побољшала њихова презентација, они се обрезују током цветања, уклањајући доњу трећину грозда.
Историја оплемењивања, опис и карактеристике сорте грожђа Страсени
Сорта грожђа Страсени релативно је млада, створили су је молдавски виноградари седамдесетих година прошлог века. Увршћено у Државни регистар 1989. године и препоручено за узгој у региону Северног Кавказа. Такође се гаји на Криму.
Разноликост средње зрења. Обично су бобице до средине септембра потпуно напуњене слатким соком. Сорта је средње велика. Лоза добро сазрева. Изданци су јаки, сваки може да издржи тежину до 1,2 кг усева, захваљујући чему су засаде ове сорте импресивне својом лепотом.
Изданци грожђа Страсхенски јаки
Листови су велики, средње рашчлањени. Дно прекривено густим пубертетом. Цветна грозда је велика, са двополним цветовима, дуга до 30 цм. Сорту карактерише дуго цветање и сазревање грозда, стога, како би се убрзало сазревање усева, неки стручњаци саветују да четкицу скрате за трећину.
Грожђе Страсени карактерише дуго сазревање
Масивна цилиндрично-конусна јата висе на дугачком стаблу. Њихова тежина се креће од 600-900 г, постоје и гигантске гроздове тешке 1,5 кг.
Гроздови грожђа Страшени цилиндрично-конусног облика
Бобице су велике, спљоштене-заобљене, лабаво смештене на четки. Тежина једног воћа је 7-10 г, највеће достижу 12 г. Кожа је средње густине, обојена у тамнољубичасту боју, са израженим воштаним цветањем. Неки вртларци примећују да бобице пуцају при прекомерном заливању или дужим кишама. Гроздови не подносе добро превоз и складиштење.
Пулпа је хрскава, сочна, безбојна, али сок и вино сорте грожђа Страсени имају богату племениту боју.Ако згњечите бобице, врло брзо ће пигменти на кожи обојити сок. Свако воће садржи 2-3 семена.
Сорта стола. Стручњаци укус грожђа Страсхенски карактеришу као једноставан, али складан, дајући свежим бобицама 8 бодова од 10. Плодови се конзумирају свежи, а од њих се такође припремају сокови, компоти, вино и природно винско сирће.
Исечени изданци се користе за калемљење или као четина. Млади зелени листови се киселе и користе у припреми традиционалних кавкаских долма.
При описивању сорте примећује се повећана отпорност на плесни. Грожђе Страсхенски је умерено отпорно на друге болести, као и на штеточине: паукове гриње и филоксера. Вртлари напомињу да су птице и осе велики љубитељи тамних сочних бобица и погоршавају презентацију гроздова.
Принос је висок. Уз компетентну пољопривредну технологију са једног грма се убере скоро 30 кг бобица, или 197,3 цента / ха. Ако закасните са бербом зрелих усева, гроздови могу бити погођени сивом трулежом.
Отпорност на сушу и зимска чврстоћа винове лозе је просечна. Потребно је склониште за зиму.
Видео: сорта грожђа Страсхенски
Опис бобица:
Бобице "Цонсула" су велике, сферне, поравнате у четкици. Пречник може бити 2,5-3,2 центиметра. Тежина бобица такође варира од 8 до 15 грама. Боја од тамнољубичасте до црне са белим цветом шљиве. Сама пулпа је лагана, сочна, слатка, желе, кости од 2 до 4 у свакој бобици лако се жваћу. Бобице су прекривене танком кожицом која приликом дробљења јарко мрља сок у рубинској боји. Веома добро спасава грожђе од суше и не смежура се. Међутим, танка кожица не може заштитити од честих јесењих киша и бобица пуца када се време продужи.
Укус "Страсхенски" не садржи мушкатни орашчић, он је уобичајен, али пријатан и складан, у фази пуне зрелости - са воћним нотама. Акумулација шећера 17-19%, са киселошћу 6-7 г / л. Дегустациона оцена 8 бодова.
Конзулово грожђе је подложно нападима птица, пчела и оса, па се његови гроздови стављају у врећице од фине мреже или газе на почетку периода бојања бобица.
Болести сорте
Грожђе Страсени прилично је отпорно на све врсте болести. На њега практично не утичу трулеж или плијесан. На њему се не насељавају паукове гриње и многи други паразити. Истовремено, сорта се одликује нестабилношћу према пепелници и сивој гнилоби.
Да би се биљка заштитила од болести и штеточина, морају се поштовати следеће препоруке:
- жетва благовремено - ово ће помоћи у спречавању проливања и оштећења сивом трулежом;
- спроводити превентивне третмане - за ово можете користити разне лекове;
- поставити замке за осе или покрити гроздове посебним мрежама;
- поставити страшила да заштите усеве од птица.
Техничке карактеристике и тржишност облика:
Сорта „Страсхенски“ намењена је сировој конзумацији и врло је добра као стона сорта. Такође у бобицама има пуно сокова, па од њега можете правити вино, као и сокове, компоте и друге слатке препарате.
Тржишност „Страшенског“ је добра. Има велике гроздове, чија је просечна тежина 1,0+ кг, прелепа велика бобица хармоничног укуса. Потражња на тржишту. Међутим, хибрид не подноси дуготрајни транспорт.
Прегледи летњих становника
Плешаков Н.В., радим у винограду од 2009. године, у пензији
Упркос застрашујућем имену, сорта није толико застрашујућа. У основи, све пољопривредне технике су стандардне за грожђе.
Препоручљиво је не дозволити да се грм згусне. Ове године сам убрао добру жетву крајем септембра, имао сам времена пре киша, иначе би почела да пуца.
Генерално, волим сорту, одговарам укусу и боји, наставићу да радим на овој сорти.
Валери, вртлар аматер, Курск
Овде узгајивачи пишу о уобичајеном укусу Страсхенског. И стварно ми се свиђа, од тога имам вино, сок за децу и компоте.И пре неколико година научио сам да киселим ово грожђе, бобице су прилично велике за ову сврху.
Рецепт за кисељење је исти као и за кисели парадајз, само што се овде, уместо парадајза, од грозда одвајају бобице. Пробајте, врло добро предјело.
Нина Василиевна, летња становница са искуством, Ростовска област
Страшенског проучавам скоро од дана када је добио сертификат, а то је негде у другој половини 80-их. Генерално, волим грожђе из молдавске селекције. Они су непретенциозни, иако захтевају пажњу на себе.
Поред Страшењског, успешно узгајам и Јужни, Белаја Красавицу, Молдавију. Жетва је сасвим довољна за себе и за тржиште.
Константинова Анна 55 година. Брианск
Страшенског познајем не тако давно, па можда грешим у бризи о грмљу. Грожђе је добро са мном, мислим да му је једини недостатак способност пуцања пре саме бербе.
Карактеристике бриге о сорти
Истакнимо посебности бриге за сорту "Страсхенски":
- Садња нове биљке у земљу треба обавити на пролеће.
- Оптерећење једног грма није више од 20 воћних пупољака.
- Антифунгилно прскање винове лозе након сваке кише.
- На изданку је обавезно стандардизовати број четки за 1-2.
- Прекидање непотребних изданака који су се појавили из корена и стабљике стабљике, тако да храна због њих не одлази на њих.
- Такође је потребно приквачити дужину гроздова за једну трећину током цветања.
- Штипање пасторчади за 1-2 листа, посебно у пределу гроздова.
- Гонећи грмље у августу, отприлике месец дана пре него што су бобице потпуно зреле, тако да лоза има времена да сазри.
- Гроздови који почињу да се мрље морају бити заштићени од летећих инсеката и птица.
- У хладним крајевима покријте зиму.
Лечење против штеточина и болести
Страсхенски припада хибридима, што му је омогућило да од родитеља стекне само најбоље особине. Сорта има одличан имунитет на разне врсте болести грожђа, отпорна је на труљење и плесни. Отпор према првој врсти болести процењује се на 3 бода, отпор према другој - 2 бода. Најчешће је заражена сивом трулежом и пепељаром, али придржавање општеприхваћених правила узгоја с времена на време смањује ризик од њиховог појављивања. Главни укључују:
- периодично проверавати биљку за болести;
- спровести благовремено храњење;
- лечити садњу лековима за профилаксу;
- берите благовремено, спречите да труне грожђе;
- избегавајте оштећења бобица од оса и птица, ако је потребно, покријте гроздове.
За превенцију болести, засаде грожђа прскају се раствором бордо течности са концентрацијом активне супстанце од 1-3%.
Потрошачки квалитети
Окус бобица обичног грожђа Стасхенски, али многи истичу присуство воћних тонова у њему.
У опису укуса бобица забележено је слатко месо, осећа се меснатост која се шири. Гризење бобице. Сок ове сорте садржи до 18% шећера, киселост око 7-8 г / л.
Зрење бобица је неуједначено. На једном свежњу бобице могу бити зреле црне или незреле беле. Доњи део четке практично не сазрева у потпуности.
Повезани чланак: Стакленички краставци: како правилно хранити
На скали за дегустацију, свеже бобице постижу осам бодова.
Али, треба напоменути да је Конзулов укус специфичан и да нису сви одушевљени њиме. Постоје љубитељи ове врсте који заиста воле њен укус и атрактиван изглед. Други не воле специфичан укус и воденост пулпе.
Али у опису сорте потребно је напоменути његову разлику - ово је дивна жетва.
Професионалци напомињу да карактеристике неге утичу на укус гроздова.
Дакле, штипање направљено на време омогућава брже сазревање бобица. Грожђе се више користи за приватно узгајање и размножавање.
То је зато што се гроздови не могу дуго чувати. Бобице брзо пропадају, труну и пуцају. Након што се бобица загреје, мора се јести или користити у кувању више него раније.
Конзул грожђе треба конзумирати одмах након сазревања.
