Сорту грожђа Амур Бреактхроугх (Один, Потапенко-7), популарну међу вртларима аматерима, узгајао је велики руски виноградар са светском репутацијом Александар Иванович Потапенко.
Као резултат бројних експеримената на укрштању локалних зимоводних сорти, било је могуће добити потпуно нови облик винове лозе, са великом отпорношћу на мраз и отпорност на болести.
Поред тога, узгајивач је успео да побољша својства укуса бобица локалних облика грожђа, чинећи сорту погодном како за конзумирање столова, тако и за припрему сокова и висококвалитетних вина. Просечна тежина грозда на пробоју Амура је 200 - 300 грама, бобице су тамнољубичасте боје са високим садржајем шећера (23%). Због високог садржаја шећера у бобицама и њиховог пријатног нежног укуса, „пробој“ је добио високе оцене од виноградарских стручњака.
Мало историје
Фотографија грожђа:
Сорта грожђа Амур Бреактхроугх прва је замисао низа сорти отпорних на мраз које је узгајао руски научник-узгајивач, а који је данас неповратно нестао, Александар Иванович Потапенко, којег захвални потомци данас називају великим руским виноградарима.
Генетски родоначелник продора Амура је дивље амурско грожђе. Идеја о узгоју стоне сорте грожђа у то доба многима се чинила апсурдним, неостваривим сном, који је изразио А.И. Потапенко, али данас је то постала стварност. У 2020. години сорта је укључена у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације.
Власник патента ове сорте наведен је као наследник случаја А.И. Потапенка, узгајивача и поклоника из Саратовске регије И.И. Сидоренка.
Опис, карактеристичне разлике сорте
Многи узгајивачи развијају Амурски пробој као Једно. Сорта се одликује добром снагом раста - током сезоне винова лоза нарасте до 2,5 м. Лиана се лепо тка, а са довољном површином решетке или зида зграде може нарасти и до 35 м дужине и до 20 цм дебљине.
Млади изданци су зелени, али на јесен почињу да потамне, а за зимски одмор се "облаче" у танку кору смеђкасто-црвене нијансе. У будућности црвенкаста нијанса нестаје, кора постаје смеђа и почиње да се љушти - што је старија лоза, примећује се више раслојавања.
Амурски продор има невероватну отпорност на мраз - без икаквог склоништа, лоза може да издржи мраз на минус 40 °. Захваљујући овој способности, ова сорта се може гајити без склоништа чак и у северним регионима, а да не помињемо средњу траку.
Необично за пробој Амура и лишће. Листови су јој велики, дуги до 25 цм и веома лепи, нарочито у јесен, када од светлозелене прелазе у љубичастоцрвену. Због ове особине, сорту воле пејзажни дизајнери, користећи је за украшавање ограда, алпских тобогана и сјеница.
Сезона раста започиње рано - почетком маја. Лоза је прекривена малим жутим, цветањем пријатног мириса. Иако је у ово доба боље не прилазити грму, јер због велике количине нектара у цвастима, многе пчеле „раде“ на њему.
Карактеристика ове сорте може се сматрати чињеницом да њена лоза сазрева истовремено са сазревањем бобица. У зависности од региона узгоја и временских услова, то се дешава крајем августа - почетком септембра.
У северним условима уобичајеним за његово узгајање, сорта је изложена високом имунитету и практично се не разболи. Према незваничним прегледима аматера-виноградара, када се гаји на југу, имунитет сорте слаби. Али још увек нема званичних података који потврђују или оповргавају ове изјаве.
Прегледи вртлараца
Баштовани из јужних региона често пуштају Тријумф на лукове и перголе.
Већ око пет година грожђе Триумпх радује моју породицу обилном и укусном бербом. Од прве две саднице сада имам мини виноград. Препоручујем ову сорту свима. (Наш комшија у врту, Анатолиј Петрович.)
Засадио сам једно грожђе Триумпх за тестирање. У трећој години обрадовао ме првом жетвом. Гроздови још нису јако велики, али у будућности се надам бољем резултату. (Анастасија из Вороњежа).
Кратке карактеристике бобица
Бобице на пробоју Амура су мале, просечне тежине око 4 г, округле, пречника до 1,5 цм. Главна боја зрелих бобица је тамно плава, иако се на светлости неке бобице у гроздовима чине љубичастом или ружичастом.
Бобице су врло слатке, садржај шећера достиже 23%. Не могу се све јужне сорте, традиционално слађе од северних, похвалити таквим показатељем. Месо бобица је сочно, меснато, заштићено густом еластичном кожицом, која је добро резана и не уноси несклад у ароматични букет бобица. Квалитет окуса Амур-ових пробојних бобица оцењен је са 4 поена на скали од 5 степени.
Како одабрати квалитетне саднице приликом куповине
Квалитет будућег винограда и његова витална активност у већој мери биће одређени квалитетом садног материјала. Искусни вртларци препоручују куповину садница културе у посебним расадницима или од дуго доказаних продаваца.
Важно! Биљка се ретко комерцијално узгаја. Виноградари преферирају елитније сорте.
Пре куповине, требало би да извршите визуелни преглед садног материјала и обратите пажњу на следеће аспекте:
- Коријенски систем. Садница мора бити добро развијена, здрава, јака, не сува изданци корена, без труљења, оштећења, штеточина. Корени су знак лошег садног материјала и треба их одбацити.
- Пуца. Добра садница треба да има зреле изданке и неколико потпуно формираних пупољака. У овом случају, пречник резања треба да буде најмање 5 мм.
- Оставља. Велики број листова на садници, као и круто дебло, узимаће влагу и хранљиве састојке из биљке, услед чега се култура неће добро укоренити и лоше ће родити.
- Графт. Место калемљења мора се визуализовати на стабљици. Његово одсуство сугерише да је садница узгајана без поштовања основних правила пољопривредне технологије.
Карактеристике плодења
Бобице на пробоју Амура сакупљају се у великим тешким гроздовима. У дужину нарасту до 25 цм, а у просеку теже око 400-500 г, мада уз правилну негу могу да имају двоструко већу тежину.
Амурски продор припада средње касним сортама. Бобице сазревају крајем августа - почетком септембра. Бобице се не плаше првих јесењих мразева, постајући под њиховим утицајем, постају само слађе.
За разлику од већине сорти грожђа, Амурски продор практично не захтева формирање усева. Због своје пластичности и велике снаге раста лако подноси додатни стрес, а то ни на који начин не утиче на време сазревања, величину и карактеристике укуса бобица.
Савети за негу
Такође је важна компетентна нега.
Резидба
Обрезивање је потребно. То се ради најмање 4 ока дуж дужине воћне стрелице. Стрелице су фиксне. Резидба се такође врши пре зимовања.
Прихрана
Прехрана се врши у фази цветања и формирања јајника.Прихрана:
- 3 недеље пре цветања (органско);
- након што је боја пала након 2 недеље (такође органска);
- пре зрења неколико дана (калијум сулфат и суперфосфат);
- након жетве (на исти начин као и трећи).
Заливање
Сакупљати највећу количину бобица могуће је само ако се биљка редовно залива. Користи се техника капања, док се храњење врши током заливања.
Заливање се врши само на почетку сазревања. Смањује се када бобице почну да се боје. Али након њиховог бојења и сазревања, не препоручује се додавање воде.
Припрема за зиму
Сорта Триумпх одликује се толеранцијом на ниске температуре. Али вреди навикнути биљку на ово. У прве две до три године виноград се зими штити на уобичајени начин. По истеку времена остаје један рукав. Ако је нормално, онда у петој години уопште не покривају.
Берба и прерада
Уз правилну негу из пробојног грма Амура можете добити до 10 кг бобица, а у годинама повољним за његово узгајање и много више. Према неким критикама, из старих грмља, чија је лоза вукла дуж сјенице или зида зграде, било је могуће "уклонити" и до 1 цент. бобице.
Захваљујући дебелој еластичној кожи, бобице продора Амура нису оштећене током сакупљања и транспорта. Такође, ова кожа је „сувише жилава“ за осе, које воле да се благују слатким соком од грожђа и често кваре бобице и целе гроздове многих сорти грожђа.
Грожђе Амур Бреактхроугх је универзално - с правом се може приписати и стоним и техничким сортама. Бобице су намењене за свежу потрошњу и за прераду у сокове, компоте или џемове. Сјеме бобица може се користити за екстракцију есенцијалних уља. А неки предузимљиви мајстори их користе чак и да припреме замену за кафу.
Сорта је посебно популарна међу винарима - испоставило се да је вино слатко, нежно, са богатим укусом и изврсном аромом. Садржај шећера у вину из пробојних бобица Амура достиже 25%, а индекс киселости не прелази 7%.
Како се размножавати резницама
Постоји неколико начина размножавања грожђа "Амур": семеном, слојевима или резницама. Последње две се користе у домаћинству. Узгајање са слојевима се врши на пролеће. Да би се то постигло, ваздушни изданак, нагнут ка земљи, савијен је још ниже до тла, усадан малим слојем подлоге и фиксиран дрвеним клиновима или другим материјалима. Преко лета, резнице се могу укоренити и добро клијати.
При узгоју усева са резницама, препоручује се припрема садног материјала на јесен. За то се зелени изданци стављају у посуду са песком, пружају висококвалитетну негу (заливање, осветљење) и држе до пролећа. Пре пролећне садње, саднице се воштају, односно горњи део винове лозе је прекривен танким филмом парафина. Затим се стављају у посебно решење које помаже активирању раста кореновог система.
Садња укорењених резница практично се не разликује од конвенционалне садње. Садни материјал захтева плодно тло, обилно заливање благовремено, добро осветљење и без промаје.
Грожђе "Амур" биће изврсна опција за вртларе почетнике. Поред чињенице да је сорта непретенциозна у нези и способна да се прилагоди неповољним условима околине, има одличну отпорност на болести и доследно радује високим приносима. Негујући ову културу, можете не само да окусите њено изврсно воће, већ и да уживате у укусном, ароматичном и висококвалитетном вину.
Тајне растућег продора Амура
Шема слетања:
Амурски пробој се углавном узгаја резницама.Лозу можете узгајати из семена, али овим начином размножавања постоји ризик од потпуног или делимичног губитка сортних карактеристика. Једноставно речено, постоји, мада мала вероватноћа да се добије грм дивљег грожђа уместо грмља Амура. Али истовремено, са овим начином узгоја, понекад су сортне карактеристике винове лозе чак и боље од матичних грмова.
А прва берба винове лозе узгојене из кости мора да сачека 4-5 година. Због тога је много лакше узгајати сорту из сечења, а још више из већ укорењених садница.
Амур Бреактхроугх добро успева на скоро сваком земљишту са киселим или благо киселим пХ, главна ствар је да је довољно влажно. Сорта не воли само алкална тла, али, прво, релативно су ретка, а друго, чак и ако на вашем локалитету имате чврсти кречњак, он може да се оксидира за неколико година, додајући годишње довољну количину тресета у земљу.
Када бирате место за садњу, треба да покушате да пронађете оно где ће лоза бити затворена од хладног ветра. Иако се сама лоза не плаши хладноће, боље је заштитити је од хладног даха северног ветра приликом сипања и зрења бобица.
Као и све сорте грожђа, Амур Бреактхроугх обожава сунце, па се чак и у делимично осенченом подручју берба ствара мање, а укус бобица постаје киселкаст. Ове нијансе морају се узети у обзир приликом тражења места слетања.
За садњу садница продора Амура, рупе за садњу или ровови се копају унапред. На дну имају дренажни слој ситних шљунка.
Када садите сорту, одмах јој морате опремити решетку. Да би то учинили, дрвени кочићи висине 1,5-2 м забијају се у земљу дуж засађеног реда, а између њих се у 2-3 реда вуче јака жица. Колици се требају постављати у корацима од 3-4 м, пружајући екстремним у реду додатне ослонце за већу стабилност.
Ако је могуће, ради веће чврстоће и издржљивости дрвене колце можете заменити металним стубовима, бетонирајући их у земљу. Ако користите дрвене клинове, препоручљиво је да их претходно обојите водоотпорном бојом или обложите смолом како бисте заштитили дрво од пропадања.
Први ред жице је фиксиран на висини од 40 цм од тла, следећи - на удаљености од 30-40 цм од првог. Искусни узгајивачи саветују да, приликом узгоја продора Амура, инсталирају не једну, већ две решетке одједном, са обе стране грма - тако ће бити лакше да се брине и бере.
Када садите садницу у рупу, у њу можете ископати 1-2 комада гвоздене цеви пречника 10-12 цм. Требате укопати тако да горњи крај цеви буде 10-15 цм изнад површина тла. Такав уређај у великој мери олакшава заливање грмља грожђа: сипате воду у цев, а она иде директно у коријенски систем, практично без испаравања.
Када расте амурски пробој, након садње, неопходно је малчирати земљу око винове лозе. Боље ће задржати влагу у земљишту и спречиће раст корова. При отпуштању тла (а морају се редовно изводити како би се обезбедио приступ кисеонику коренима биљака и спречило клијање корова), малч се уклања и на крају посла враћа назад. Узимајући у обзир ово, за малчирање је боље користити сено или сламу.
Младу лозу прве године треба заштитити за зиму. У будућности грожђе не захтева склониште, мада неки узгајивачи и даље радије уклањају лозу из решетке за зиму и полажу је на земљу тако да буде прекривена снегом.
Резидба винове лозе врши се према истим правилима као и за већину сорти. Али, опет, неки узгајивачи расту пробој Амура практично без обрезивања, уклањајући на пролеће само гране смрзнуте зими.
Биљка добро реагује на храњење органским ђубривима и редовно обилно заливање: 3 канте воде за сваки грм. Али приликом заливања, морате пажљиво пратити да коријенски систем грожђа остане у земљи - грожђе, благо речено, не фаворизује испирање корена, а бар се разболи, смањујући принос.
Из истог разлога, боље је не садити грмље продора Амура у подручје са високим нивоом подземних вода, без претходне дренаже на њему. Иначе, воде се могу повремено подићи на површину, поплавити корење.
Такође, морате избегавати наводњавање кишницом, како не бисте изазвали избијање гљивичних болести. Заливање треба зауставити недељу дана пре цветања, иначе ће цветови отпасти, а на лози неће бити бобица.
Слетање
Научићемо како правилно искоренити ову лозу.
Тиминг
Најбоље је биљку садити рано пролеће. Ако је садња рана, грожђе ће почети да даје плодове већ у истој сезони. Ако се посади касније, први род ће наступити следеће године.
Избор локације
Као и све друге сорте грожђа, Триумпх преферира да расте на сунчаном и топлом подручју. Такође је важно да се подземне воде не налазе преблизу површини. Структура тла треба да буде растресита, а не густа.
Да би се грожђе добро и равномерно загрејало, било обасјано сунцем, препоручује се садња грмља од севера ка југу.
Методе садње
Ако садите један грм грожђа, мораћете да ископате рупу. Па, ако планирате да поставите виноград, оптимално је садити у ровове.
Избор младица
Сортно грожђе треба купити у расадницима како се не би купила биљка која је болесна или не одговара њеном имену.
Обавезно прегледајте садницу на оштећења, недостатке, недостатке. Здрава биљка такође изгледа здраво: без икаквих знакова труљења, болести, увенућа.
Савети за садњу
Након што је млада биљка успешно укопана у земљу, обилно се залива и причврсти за носач. Поред тога, препоручује се малчирање тла како би корени дуже били влажни.
Откријмо каква је брига потребна за грожђе Триумпх.
Заливање
Редовно је потребно влажење тла у винограду. Ако има пуно грмља, наводњавање кап по кап је оптимално: помоћу овог прикладног система грожђе не само да можете заливати, већ и оплодити.
Не заборавите да зауставите заливање када је плод зрео. Ово ће помоћи да се избегне пуцање и губитак садржаја шећера.
Резидба
Изданци грожђа Триумпх расту моћно и дуго: морају се скратити. Обично се на сваком пуцању остави пет очију: такво рационирање омогућава сакупљање обилне жетве, омогућава вам очување велике величине бобица.
Поред формирања, неопходна је и санитарна резидба: на време уклоните сломљене, оштећене, болесне гране.
Профилакса
Сорта је отпорна на већину болести. Међутим, од плесни и филоксере, обавезна је профилакса.
Зимовање
Иако је сорта отпорна на мраз и отпорна, младим биљкама је неопходно склониште. Прве две године грожђе се покрива сваке јесени, традиционалним методама: уклањање из решетке, везивање, стављање испод покривног материјала.
Почевши од треће године живота, не можете се склонити: наравно, ако у вашем подручју нема више од четрдесет степени мраза.
