Першун за жене: користи и штете, корисна својства и контраиндикације

Першун пружиће незаменљиву услугу свима који желе да побољшају своје здравље уз помоћ природних производа. Цене га због јединствене комбинације витамина и одличне биолошке активности, а доступност производа током целе године и дуготрајно складиштење без губитка лековитих својстава, лакоћа обраде и припреме различитих производа чине першун апсолутно незаменљивом компонентом. Даље ћемо вам рећи о својствима овог јединственог производа.

Садржај калорија и хемијски састав
Зашто је першун добар за жене
Како одабрати свеже зачинско биље приликом куповине Како изгледа квалитетан производ
Који је боље одбити

Како задржати мирисно зеленило што је дуже могуће

Како се користи у кувању

Како се може користити у медицинске сврхе

За болне менструације

Са едемом

За стомачне тегобе

За ублажавање свраба након уједа инсеката

Примена у кућној козметологији

Маска против бора

За подочњаке испод очију

Избељивајући лосион за лице

Да ојача косу

Контраиндикације и штета

Опис и корисна својства

У древној Грчкој першун се користио у верским ритуалима. Авиценна је веровао да биљка решава туморе, корисна је за јетру, гастроинтестинални тракт, има диуретички ефекат, раствара камење, подстиче менструацију, па је штетна за труднице.

Савремена истраживања потврђују благодати першуна за заштиту јетре, слузнице желуца и чира на дванаестопалачном цреву, ублажавање грча глатких мишића, уклањање болова и смањење високог крвног притиска. Зеленило, сок, корење имају антиоксидативно, антидијабетичко, лаксативно, диуретичко, антибактеријско, антигљивично дејство.

Двогодишња биљка из породице кишобрана висине 50-80 цм. Корено поврће је слично белој шаргарепи. Тамно зелени листови блистају на врху. У првој години расте розета лишћа, у другој стабљике цветова. Цветови су мали, у облику кишобрана. Цвета од јула до септембра.

Лековите сировине - трава (зеленило), корење, семе.

Прочитајте такође: Припрема лаванде за зиму - шта и како урадити да се сачува биљни видео

Зелено се користи током целе године. Бере се и суши у августу.

Семе - у августу-септембру.

Корени - у августу-септембру за биљку од 1 године живота, у пролеће - за биљку од 2 године живота.

Сок се исцеђује у јуну-септембру из свежег лишћа и корења. Због израженог терапеутског ефекта комбинује се са осталим соковима од поврћа. Користи се за растварање каменаца у бубрезима, у случају упале бешике.

Благодати першуна су да освежи дах, елиминише задах, посебно након једења белог лука или лука. Довољно је жвакати мало зеленила.

Астенија, слабост:

Пијте са чашом вреле воде 1ц. Л. семе, кувати 30-40 минута.
Нека се охлади, исцедите.
Додајте прокувану воду у пуну чашу.

Узмите 2ц л пре оброка. 3-4 пута дневно.

Надимање:

Пијте са чашом кључале воде 1 с.л. зеленила и семена, динстајте пола сата, процедите, доведите запремину у чашу са топлом водом.

Узимати 3 пута дневно, 1 с. Л. 20 минута пре оброка.

Губитак косе:

Свеже исцеђени сок утрљајте у кожу главе.

У ком облику се користи першун?

Биљни производ се може конзумирати и примењивати у много различитих облика, не само у зеленилу. Поред листопадног дела, семе и корен су од велике користи за тело.

Складиштење першуна

Може се чувати свеже око 2 недеље, али овај период се може продужити откидањем свих зелених листова и стављањем у стаклену посуду. У овом облику, биљни производ ће се чувати око 2-3 месеца. Други начин да се избегне брзо кварење је замрзавање или сушење, осим тога, свежи першун није увек доступан за продају зими.

Употреба биљке је релевантна за различите сврхе. Најчешће се зеленило користи као зачин за посуђе. Добро допуњује укус салата, меса и супа. Пре употребе производа, ако је купљен у продавници, потребно га је сат времена напунити хладном водом. Ако першун расте у башти или повртњаку, довољно је испрати га под текућом водом. Биљку можете користити и на следеће начине:

Сок. Сок исцеђен из биљке може се јести у здравствене сврхе. Мала количина сока помаже код кардиоваскуларних болести, вида и респираторних проблема. Да би напитак био пријатан, сок од першуна се обично меша са соком од краставца или шаргарепе. Овај обогаћени коктел садржи највише витамина.
Корен. Кореновски део биљке користи се у кувању. Има посебно занимљив укус. Овај део биљке садржи ретке хранљиве састојке којих нема у свим осталим производима. Ту спадају селен, молибден, литијум, алуминијум. Згњечени корен се користи и свеж и осушен. Пружа добар диуретички ефекат, помаже код надимања, запаљенских процеса.
Семе. Врло је корисна децокција семена першуна, која помаже код болести жучне кесе и јетре, код болести генитоуринарног система хроничног типа. Ово пиће повећава апетит, побољшава варење. Сировине можете чувати код куће. Можете да кувате са неким зачинским биљем у једнаким деловима (семе је врло мало по тежини).

Корен першуна

Прочитајте такође: Зашто су вишње добре за вас - 8 научних чињеница о ефектима на људско здравље

Замрзнути першун

Смрзнути першун је најпогоднији за свакодневно кување. Пре замрзавања мора се добро испрати и осушити, положити на папирни убрус, грубо исецкати, савити у херметичку врећу и ставити у замрзивач. Биљни производ се смрзава углавном у коморама за суво замрзавање, али су погодни и статички, који неће изгубити своје предности.

Садржај и састав калорија

Састав одређује користи и штету першуна. Табела у наставку приказује проценат протеина, масти, угљених хидрата, витамина, минерала у 100 г зеленила од дневне вредности (2000 кцал).
Табела 1. Витамини и минерали који одређују благодати и штетност першуна (зеље)

Супстанца	Садржај у 100г	% дневне вредности
Садржај калорија
Укупан садржај калорија	36,0 кцал	2%
Угљени хидрати	22,1 кцал
Масти	6,6 кцал
Беланчевина	7,2 кцал
Угљени хидрати
Укупно угљени хидрати	6.3 г	2%
Алиментарна влакна	3.3 г	13%
Сахара	0,9 г
Масти
Укупно масти	0.8 г	1%
Засићене масти	0,1 г	1%
Монозасићене масноће	0,3 г
Укупно Омега-3	8,0 мг
Укупно Омега-6	115 мг
Протеини и аминокиселине
Укупни протеини	3,0 г	6%
аланин	195 мг
аргинин	122 мг
аспарагинска киселина	294 мг
валин	172 мг
хистидин	61,0 мг
глицин	145 мг
глутаминска киселина	249 мг
изолеуцин	118 мг
леуцин	204 мг
лизин	181 мг
метионин	42,0 мг
пролин	213 мг
серин	136 мг
тирозин	82,0 мг
треонин	122 мг
триптофан	45,0 мг
фенилаланин	145 мг
цистин	14,0 мг
Витамини
АЛИ	8425 ИУ	168%
каротеноиди (лутеин + зеаксантин)	5561 мцг
Б1 (тиамин)	0,1 мг	6%
Б2 (рибофлавин)	0,1 мг	6%
Б3 (ниацин)	1,3 мг	7%
Б5 (пантотенска киселина)	0,4 мг	4%
Б6 (пиридоксин)	0,1 мг	4%
Б9 (фолна киселина)	152 μг	38%
ОД	133 мг	222%
Е (алфа-токоферол)	0,7 мг	4%
ДО	1640 мцг	2050%
Минерали и елементи у траговима
гвожђе	6,2 мг	34%
калијума	554 мг	16%
калцијум	138 мг	14%
магнезијум	50,0 мг	12%
манган	0,2 мг	8%
бакар	0,1 мг	7%
натријум	56,0 мг	2%
селен	0,1 μг	0%
фосфор	58,0 мг	6%
цинк	1,1 мг	7%

Инфузија, децокција

У лечењу се першун често користи у облику праха од семена, свежег или сушеног биља, ређе корења.

Инфузија зеленила:

Пиво са чашом кључале воде 4 тсп. свеже или сушено биље, оставите 4-6 сати у затвореној емајлираној посуди, оцедите.

Узми 1 с.л. 4 пута дневно пре оброка.

Инфузија семена:

Пиво 500 мл кључале воде 1 тсп. семе, оставити 2-3 сата

Узимајте 1/2 шоље 3 пута дневно за диуретички ефекат.

Хладна инфузија семена:

Налијте 1 литар куване воде собне температуре 1 тсп. семе, оставите 8-12 сати.

Узимати 1/2 шоље 4-6 пута дневно против надимања, нормализације гастроинтестиналног тракта.

Декокција семена:

Пиво са чашом кључале воде 4 тсп. семе.
Динстајте 15 минута.
Процедити.

Узми 1 с.л. 4-6 пута дневно.

Инфузија корена:

Пиво 1/4 шоље кључале воде 4 тсп. свеже или суво корење, инсистирајте 8-12 сати у затвореној емајлираној посуди, исцедите.

Узми 1 с.л. 4 пута дневно 30 минута пре оброка.

Одвар корена за спољну употребу:

Скувајте 4ц л чашом кључале воде. свеже или сушено корење.
Динстајте 15 минута.
Нека се охлади, исцедите.

Обришите да бисте уклонили пеге, старачке пеге. За беле мрље на кожи (витилиго) додајте 1/10 лимуновог сока.

Прочитајте такође: Како одабрати сорте отпорне на топлоту за југ Русије за 2020. годину

Чај од першуна:

Заварите 1/4 шоље исецканог свежег биља чашом кључале воде или 2 кашике. сушени зачин.
Инсистирајте 5-10 минута, исцедите.
Додајте шећер, мед, лимунов сок по укусу.

Користите као седатив.

Примена у кућној козметологији

Козметолози већ дуго користе ову зачињену биљку. Од њега се припремају маске, лосиони, тоници и инфузије за тонирање и чишћење коже.

Маска против бора

Одлична замена за готове креме против бора биће маса першуна:

10 г сецканог зеленила сипа се у 200 мл куване воде и инсистира на 3-5 сати.
Ово решење је импрегнирано салветом и наноси се 15 минута на лице. Такву маску можете направити свакодневно.

За подочњаке испод очију

Најмоћнији алати за ПОВЕЋАЊЕ Дицка

Тип је предалеко отишао са леком ...

Накупити масу

Сазнајте више

Да би се решили модрица испод очију, препоручује се да се першун, згњечен до каше, наноси испод очију 15 минута, након чега се опере хладном водом. Ова маска ће освежити лице и дати здрав изглед.

Можете направити такав облог:

кашику биља, сипајте 200 мл кључале воде и пустите да се кува ¼ сат;
памучни јастучићи се навлаже у инфузији и наносе на очи 15 минута.

Ако желите да се решите црних кругова и истовремено нахраните кожу, можете да користите овај рецепт: кашичица сецканог першуна и 2 исте кашике павлаке се помешају и наносе ¼ сата на капке.
Важно! Кругови испод очију неће нестати након једног поступка. Ове маске треба редовно радити.

Избељивајући лосион за лице

Одличан лек за борбу против пега и старачких пега је лосион од першуна. Да бисте се решили мрља на лицу, морате свакодневно користити производ као тоник, ујутру и увече. Није тешко припремити: 1 кашика прелије се са ½ чаше кључале воде и држи око минут на лаганој ватри.

Након што је чорба спремна, охлади се и филтрира. Лимун се може додати да појача ефекат. Тоник чувајте у фрижидеру.

Да ојача косу

Да бисте побољшали косу, можете користити следећу инфузију:

кашичица уситњеног семена першуна помешана је са алкохолом и маслиновим (кукурузним) уљем (по 2 кашичице);
резултујућа маса се утрља у кожу главе. Ове маске ће вратити изгубљену снагу коси и дати јој здрав сјај.

Срце

Користи и штетност першуна за болести срца одређују се високим садржајем фолне киселине (витамин Б9). Неки истраживачи верују да је терапеутски ефекат смањење нивоа хомоцистеина - повећани ниво ове аминокиселине повећава ризик од кардиоваскуларних болести.

Благодати першуна су у високом садржају каротеноида који спречавају кардиоваскуларне болести, висок крвни притисак и ниво „лошег“ холестерола. Овај закључак садржи преглед 2020.

Адекватан унос витамина Ц, за који је першун добар, такође смањује ризик од срчаних болести, што је потврђено у прегледу за 2020. годину.

Ангина пекторис, исхемија:

Пиво 500 мл кључале воде 2 тсп. сломљено сушено лишће или корење, оставити 8 сати, оцедити.

Узети корене - 1 с. Л. 3-4 пута дневно, лишће - 1/2 шоље 4-5 пута дневно. Трајање превентивног курса у пролеће и јесен је 30 дана.

Едем срчаног порекла.

Рецепт 1:

Пијте са чашом кључале воде 1ц. Л. исецкан корен, добро покрити, оставити 12 сати, оцедити.

Узми 1 с.л. 4-5 пута дневно.

Прочитајте такође: Како смокве цветају - јединствене особине јужњачког згодног мушкарца

Рецепт 2:

Узмите сок од свежег корена за 1-2 тсп. 3 пута дневно.

Рецепт 3:

Узмите семе у праху, млевено у млину за кафу, 2-3 пута дневно на врху ножа.

Рецепт 4:

Залијте 1 тсп чашом воде. семе, оставити 8 сати.

Узмите 1/4 шоље 4 пута дневно.

Перикардитис (упала спољне слузнице срца):

Уситните 2 средња корена першуна.
Кувати у 1,5 Л воде на лаганој ватри у затвореној посуди док не остане 0,5 Л, процедити.
Додајте сок од 2 лимуна, 100 г меда, темељно мешајте.

Узимати 1/3 шоље 3 пута дневно пре оброка. Држати у фрижидеру.

Како одабрати свеже биље током куповине

У основи, зачин се продаје свеж. Смрзнути производ се може наћи повремено, али неки произвођачи и даље прибегавају смрзавању. Зелено можете купити готово свуда: на базару, у продавници, на отвореним тезгама итд.

Зачинска биљка се продаје по тежини, када можете самостално одабрати потребну количину, у сноповима и у пакетима. Али у сваком случају, важно је проценити квалитет производа и идентификовати потенцијалне недостатке.

Како изгледа квалитетан производ

У квалитет зеленила можете бити сигурни тек када сте га сами узгајали. А приликом куповине потребно је напоменути низ показатеља, јер неквалитетан производ не само да може наштетити дигестивном систему, већ и нанети штету телу у целини.

Важно! У тезгама поред пута пажљиво узимајте першун. Свако зеленило брзо упија прашину и постаје опасно по здравље.

Дакле, можете сигурно купити зеленило које:

изгледа свеже, као да је управо покупљено из баште;
сув, без капи влаге, али не и тром;
чисто, на њему нема прашине или других загађивача;
има богату, једноличну боју;
сочно (ако постоје увеле влати траве, боље је узети још гомилу);
има сјајну арому (мирис се повећава када се сломи или пресече);
место реза није суво и без филма (ако, поред тога, постоје суви листови, онда је зеленило покварено);
ако је у пакету изабран зачин, онда је контејнер нетакнут;
без знакова оштећења од паразита и разних болести;
ако се производ продаје у прозирној фолији, онда без влаге.

Да ли сте знали? Најмање, свежи першун воле у Европи и САД. Они више воле сушене зачине, који су погодни за чување.

Који је боље одбити

Ако цените своје здравље, ни у ком случају не би требало да купујете першун у таквим случајевима:

ако зеленило личи на нану (можда су тако испрани трагови неправилног узгајања, складиштења и транспорта);
зачин има тром изглед;
на листовима постоје трагови оштећења од болести и штеточина;
лишће је поцепано, са мрљама и неразумљивим цветањем;
лишће је почело да постаје жуто и суво (највероватније је таква трава била дуго и нетачно ускладиштена);
лепљиви или превише сјајни листови указују на то да је зеленило третирано хемикалијама које се можда не испиру водом и штете здрављу;
када зеленило има пуно штете (поцепано лишће, сломљене стабљике итд.);
першун нема мирис или се арома разликује са непријатним нотама (одсуство ароме настаје као резултат узгоја уз помоћ хемикалија, а лош мирис може указивати на труљење производа);
ако је першун прашњав и прљав.

Јетра

Студија 2020. године потврђује благодати першуна у заштити јетре у лечењу дијабетеса.

Корист и штетност першуна за јетру узрокују витамин Ц, каротеноиди, флавоноиди, кумарини, миристицин и друге корисне супстанце.

Билијарна дискинезија, холеретик:

Налијте 500 мл куване воде собне температуре 1/2 тсп. семе першуна, оставити 8-10 сати, оцедити.

Узмите 2-3ц л. 3 пута дневно 20 минута пре оброка.

Холелитијаза:

Уситните суво лишће или семе першуна.

Узимајте 1 / 2-2г праха 2-3 пута дневно.

Бубрези, бешика

Циститис:

Пиво са чашом кључале воде 4 тсп. сломљено семе, динстајте 10-12 минута, пустите да се охлади, исцедите.

Узми 1 с.л. 4-6 пута дневно, без обзира на унос хране.

Болест уролитијазе.

Рецепт 1:

Пиво са чашом кључале воде 1 тсп. исецкано свеже биље и корење, добро покрити, оставити 2-3 сата.

Узмите 1/3 шоље 1 сат пре оброка. Зими користите сушени першун.

Рецепт 2:

Скувати 500 мл кључале воде 2ц.л. сломљени корени, оставите 2-4 сата, исцедите.

Контраиндикације

Упркос многим корисним својствима першуна, не могу сви да га користе. Контраиндикације укључују:

Период трудноће (биљка је способна да изазове крварење из материце и, на крају, побачај или превремено рођење, јер поред осталих својстава има и диуретички ефекат, ослобађајући тело од вишка течности).
Патологије бубрега (нефритис, гихт, итд.) И уролитијаза (пошто је могуће кретање великих каменаца у бубрезима).
Алергијска реакција на производ.
Оштећена цревна апсорпција калцијума.

Важно! Першун се може и треба јести током периода хепатитиса Б (2-3 месеца након порођаја), али то треба учинити правилно. Дакле, у првим месецима храњења препоручује се додавање у супе и главна јела (на овај начин се боље апсорбује) и не прелази дневну норму - 50 грама.

У случају негативне реакције тела детета (осип, оток итд.), Биљка мора бити искључена из дијете.

Кости, зглобови

Благодати першуна су високе у витамину К, који побољшава апсорпцију калцијума, смањује излучивање урина, јача кости и смањује ризик од прелома, посебно у старости, што је потврђено прегледом из 2020. године.

Такође, биљка садржи довољно калијума, магнезијума и калцијума, који јачају коштано ткиво.

Уклањање болова, упала код болести зглобова:

Пиво 500 мл вруће воде за 1 тсп. исецканог биља и корења, оставите 9 сати.

Узмите 3 дана за 2-3 с.л. пре оброка.

Тумори

Флавоноидни мирицетин, висок садржај витамина А, Ц уклања упале, спречава атеросклерозу, Алцхајмерову и Паркинсонову болест, малигне формације.

Благодати першуна су у свом саставу апигенин, који има антиоксидативна, антиинфламаторна и антиканцерогена својства, штити млечне жлезде, што је потврђено студијом из 2015. године.

Дијетална влакна такође смањују ризик од рака црева, простате и јајника, што је потврђено прегледом из 2015. године.

Жене

Благодати першуна су у једињењима која утичу на хормонални ниво, производњу естрогена, подстичу менструацију и лучење млека.

Обилне, болне, нередовне менструације.

Рецепт 1:

Прочитајте такође: Пасмине патака за домаће узгој: сорте и врсте

Пиво са чашом кључале воде 4 тсп. семе, динстајте 15 минута, пустите да се охлади, исцедите.

Узми 1 с.л. 5-6 пута дневно између оброка.

Рецепт 2:

Скувајте 500 мл куване воде собне температуре 1/2 тсп. першун, оставити 8 сати, оцедити.

Узмите 2-3ц л.свака 2 сата.

Крварење из материце:

Заварите 500 мл кључале воде за 1 с. Л. зеленило и корење, оставити 4 сата, оцедити.

Узмите 1-2 с.л. 4 пута дневно пола сата пре оброка.

Недовољна лактација:

Пијте са чашом кључале воде 1ц. Л. семе, динстати 15 минута, процедити вруће.

Узмите 1/4 шоље 4-5 пута дневно.

Утицај на потенцију

Није извршено ниједно научно истраживање. Али, вековно искуство каже да першун утиче на потенцију одједном у неколико праваца, што је веома важно. Доприноси:

Јачање привлачности због својстава афродизијака;
Активирање крвотока у простати, због чега се побољшава рад простате, а произведени секрет се излучује из тела, услед чега се спречава стагнација;
Смањивање запаљенских процеса у репродуктивним органима;
Враћање хормонске равнотеже у нормалу потискивањем естрогена и стимулисањем производње андрогена;
Тонирање судова гениталног органа.

За брзо враћање потенције лекари препоручују употребу неколико листова или 1-2 корена першуна. Ово ће обезбедити стабилнију ерекцију у року од 3 сата захваљујући интензивној производњи тестостерона.