Нема бобице вољеније и пожељније усред лета од зреле трешње. Здравствене користи и штета након једења плодова зависе од њиховог састава и стања људског здравља. Јарко црвене, бордо или готово црне бобице почињу да сазревају од средине јула и у другој половини лета једу је велики и мали гурмани.
Вишње се стављају на сто свеже, у облику џема, пуњења за пите и кнедле, сока или компота. Али да ли су ароматичне вишње тако сигурне и здраве? Које су предности вишње и када могу бити штетне по здравље?
Састав и садржај калорија трешања, витамина и минерала
Трешње су углавном врло слатке, али имају низак ниво калорија - само 52 јединице.
Витамински састав бобица побољшаће здравље људског тела. Посебно је корисна супстанца која се назива иноситол. Управо овај елемент побољшава метаболичке процесе. Антоцијанини помажу у уклањању токсина из тела и јачању капилара.
Кумарини садржани у бобици помажу у спречавању развоја болести коронарних артерија и тромбофлебитиса.
Хлорогена киселина помаже у стабилизацији јетре и бубрега. А пектин стимулише јетру и бубреге. Бакар и гвожђе спречавају анемију.
Воће или бобица?
Врло занимљиво питање које ће збунити многе од нас. Али ипак, наћи ћемо одговор. Прелазећи на ботанику, сетите се шта је воће? Воће - плод биљке са семењем изнутра, са којим се множи. У нашем случају, семе је семе. Дакле, трешња је, упркос малој величини, плод, припада типу коштичавог воћа.
Састав вишње, корисна својства за људско тело
Вишње садрже много корисних витамина
Природа је овом дивном воћу дала пуно хранљивих састојака и витамина.
Вишње садрже:
- органске киселине - фолна, пантотенска;
- макро и микроелементи - калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, јод, гвожђе и други;
- пуно витамина - А, Б, Ц, Е, ПП, Н.
Постоји само невероватна количина елемената садржаних у тако малој киселој бобици.
Садржај калорија
Упркос високом садржају витамина и минерала, вишње имају мало калорија. 100 грама пулпе садржи само 52 кцал... Дакле, за оне који желе добру дозу хранљивих састојака, али не желе да се угоје, вишње су одличан избор.
Зашто су вишње корисне
Када конзумирате вишње, имајте на уму да се ове бобице помажу у решавању следећих проблема:
- повећати хемоглобин;
- спречити стварање крвних угрушака;
- смањити притисак;
- помажу у суочавању са артритисом и гихтом;
- смањити ниво мокраћне киселине;
- користе се у сложеном лечењу епилепсије и других менталних патологија;
- помоћ у суочавању са стафилококом;
- спречити затвор.
У народној медицини трешња се користи за припрему експекторанса.
Тајна најбољих кувара
Црвене, зреле, сочне вишње се широко користе у кувању. Не рачунајте јела која се од њега могу припремити. Ово нису само разне слаткише, већ и друга јела (грицкалице, сосови), као и пића.Нису га ничим непобедиви римски легионари увек носили са собом, па су стога ширили ово дрво где год су имали своје интересе.
Многи народи воле бобицу и имају своје занимљиве рецепте. Сетите се само славних украјинских кнедли са вишњама и павлаком, француских клафутиса (специјалних пита), чувене немачке штрудле и шварцвалдске торте, бечке пите, у којој семе ни није извађено из воћа. Торта Пијана вишња постала је класик совјетске кухиње, пуњена воћем одлежаним у коњаку. Бобице се користе за пуњење, сок и компот (сируп) користе се за импрегнацију било које врсте колача (бисквит, мед, песак).
Особа која није пробала џем, желе, компот од плодова трешње је много изгубила. А користе се и за припрему сосова, печење меса са њима. Киселе вишње су посластица која ће зими постати изврсна ужина за алкохол. Иначе, јака пића на бази слатких и киселих бобица су такође добра. Немци лече цео свет киршем - јаком ракијом од посебне врсте трешања - ситне и црне. А Словени су од памтивека припремали сбитни, ликере, ликере, ликере и друге алкохолне ужитке.
Млади листови трешње укључени су у рецепт за маринаде за поврће, са њима се прави џем, а изданци (такође млади, не дрвенасти) стављају се у чај.
Благодати вишње за мушкарце
Трешње су моћан мушки стимуланс. Садржи цинк, који је заиста мушки елемент који је веома важан за мушко тело. Ова супстанца помаже у производњи полних хормона. Децокције за ове сврхе могу се правити не само од бобица, већ и од лишћа.
Са сексуалном слабошћу можете припремити једноставну, али ефикасну децукцију. Требаће вам 2 кашике стабљика које се прелију са пола литра воде и кувају 10 минута. Након хлађења производ је спреман за употребу. Чорба је подељена на 4 дела и пије се током дана.
Господин Дацхник упозорава: контраиндикације за употребу и штета
Неконтролисана употреба може изазвати гастроинтестиналне проблеме. Бобица може наштетити глеђи зуба. Боље је не користити вишње за гастритис, високу киселост, чир на желуцу. Садржи јабучну и лимунску киселину, које негативно делују на оболели гастроинтестинални тракт.
Строго је забрањено користити кости. Садрже цијановодоничну киселину која је токсична за људе.
Такође морате бити опрезни када:
- тенденције алергије;
- обољење јетре;
- дијабетес.
Да ли су вишње добре за мршављење?
Трешње не утичу директно на процес мршављења, али њихов нискокалорични садржај омогућава да се бобица укључи у исхрану. Али немојте се препустити нади да ће бобице дати магични резултат. Без физичке активности и правилне исхране неће бити резултата.
Међутим, вишње вам омогућавају брзо испуњавање и уклањање глади, што је веома важно током мршављења. Бобице се могу користити као међуоброк између оброка. Не подижу ниво глукозе и помажу у спречавању накупљања масти у телу.
Да ли постоји дијета са вишњама
Због ниског садржаја калорија, црвено воће се користи у исхрани. Бобице помажу у уклањању токсина из тела и допуњавању витаминима. Најједноставнија дијета дизајнирана је за три дана. За то време дневно се поједе 2 кг свежег воћа. Дневни део је подељен на седам једнаких делова. Између пријема одржава се исти временски период.
Пажња! Током дијете можете пити само свеж воћни сок, зелени чај без шећера, чисту воду.
Видео говори о предностима трешања:
Како узимати вишње у лековите сврхе
Сами вишње практично се не користе у медицини. Али гума дрвета на кори се широко користи чак иу службеној медицини.Користи се у вакцинама које се користе за појачавање имунолошког одговора на антигене.
Традиционални исцелитељи саветују онима који пате од затвора да једу бобице, јер имају благи лаксативни ефекат. Трешње помажу да се решите непријатног задаха. Природно, не говоримо о оним ситуацијама када је узрок мириса каријес или друге болести. Након што поједете бели лук или другу храну јаког укуса, вишње ће помоћи у уклањању мириса.
Трешње помажу у суочавању са хипертензијом. За ово се сруши 200 г пулпе бобица, додају се 2 каранфилића сецканог белог лука, помешани. У смешу се додаје кашика меда. Треба пити лек пре сваког доручка, 1 кашика. Ова смеша ће помоћи да се носи са симптомима епилепсије и побољша апетит.
Сок од бобица (свеже исцеђен) препоручује се код бронхитиса и грознице. А ако га помешате са соком од лубенице, добићете одличан лек за камење у бубрезима.
Сакупљање (набавка) сировина
Младе гранчице се секу на пролеће, док пупољци још нису процветали. Користите оштар нож. Пожељно је покупити нецијепљено дрво. Изданци су одвојени дужине до 10 цм.
Сировине се испиру у чистој води. Постављен на крпу која упија вишак влаге. Затим су положени у танком слоју испод надстрешнице. Може се везати у снопове у просеку 12-15 комада и обесити у соби са добром вентилацијом на конопцу.
Ради бољег очувања, осушене сировине се стављају у папирне кесе, које треба чувати не дуже од две године у сувој помоћној просторији или орману.
За лечење штитне жлезде препоручује се кора сакупљена од старих потпуно осушених трешања.
У сировинама не сме бити маховине, белог цвета, било каквих знакова оштећења од штеточина или болести.
Гранчице трешње и лековита кора делују као сировина за кућно кување различитих лековитих сорти.
Поседујући разноврстан спектар лековитих својстава, чај од сировине трешње припрема се према једноставним доказаним рецептима.
При кувању се воде следећим редоследом радњи:
- У емајлирану посуду сипајте 500 милилитара воде.
- Прокувајте и додајте пет гранчица трешње, сломљене на комаде дужине око 10 мм.
- На лаганој ватри кувајте 10 минута.
- Затим, без напрезања, сипајте смешу у чајник, покријте поклопцем и инсистирајте на пола сата. Квалитетни инфузирани чај добија богату боју.
- Пре употребе процедите.
Упарење изданака можете поновити још два пута, али се време кључања продужава за пет минута са сваким следећим поступком. Коришћене сировине се бацају.
Препоручује се да пијете највише три чаше лековитог чаја дневно, по жељи додајући малу количину цимета или меда.
Алат промовише лечење прехладе, засићује тело енергијом, подмлађује, уклања вишак течности. Омогућава вам да се брзо носите са дијарејом.
Ако се дијагностикује крварење из материце, тада два дана пију 250 мл чаја сваких 8 сати сваког дана. Пиће добро помаже у терапијским мерама усмереним на уклањање болних сензација код артритиса, реуматизма.
Можете користити још један начин справљања чаја на бази гранчица трешње:
- Ставите 20 гранчица трешње у шерпу, чија је дужина у просеку 10 цм. Ако је потребно, могу се разбити на мање фрагменте.
- Додајте хладну воду - 2 литре.
- Након кључања, смеша се кува 5 минута.
- Уклоните посуду са шпорета.
- Темељито завити вуненим шалом или покривачем.
- Држати на топлом месту 30 минута.
Пијте три шоље чаја засићених корисним елементима дневно, по потреби заслађујући медом.Гранчице се такође могу преварити још два пута.
Таква средства су корисна са смањеним згрушавањем крви. Омогућава заустављање крварења из носа. У пролећно-зимском периоду препоручује се конзумирање овог напитка како би се одржао имунитет. Добро помаже код миома. Користи се у сврху мршављења.
Данашње мишљење
Да ли вас занима мишљење савремене медицине? Не знам како је са животворном снагом која је сједињена са природом, али наука је у потпуности потврдила чињеницу да вишње садрже многе неопходне минерале и витамине за тело. Како се ови дарови природе могу упоређивати у погледу њихове корисности? Можда са јагодама, које су такође од памтивека биле познате по својим укусним особинама.
Многи људи трешњу сматрају бобицом? Али да ли је тачно? Овом приликом сам и ја сумњао. После консултација са стручњацима, журим да вас обавестим: бобице су плодови грмља и зељастих биљака које имају семе, али не и семе. Отуда је најлогичније закључити: плодови вишње не могу се сматрати бобицама, већ јесу воће.
И ево још једног важног питања: у које време сазревају плодови трешње? На крају крајева, најважније је лако знати да ли су нам ти дарови природе корисни, али и разумети у ком периоду је најбоље користити такво знање.
Баштовани знају: датуми брања вишње почињу крајем јуна, настављајући се до средине следећег месеца. Не, поменуто минијатурно воће, подсећајући на облик огромног грашка, може се брати дуже, у неким случајевима и до самог почетка августа, али већ постепено почиње да губи витаминска својства.
У овом тренутку моје приче, тешко да се могу суздржати од лирске дигресије, а да не кажем о ужитку који имате лети на дачи када берете прве зреле плодове управо са трешње, похлепно почињући да их једете, надопуњавајући потребе тела изгубљене током дуге сурове зиме!
Шта још додати? Свако дрво трешње посађено у врту способно је да нам пружи пуне поклоне током десет, па и петнаест година. А ово је, кажем вам, прилично пуно.
