Першун у стакленику зими које услове треба створити, и како правилно узгајати першун

Першун је извор влакана и витамина

Верује се да је узгајање зеленила сјајан и високо профитабилан посао, посебно ако га радите током целе године. Мање је захтеван за услове, ређе је изложен болестима и захтева минималне почетне трошкове и негу. Међу свим врстама зеленила узгајаних у стакленику, першун је најнепретенциознији. Не требају јој висока температура ваздуха, плодно земљиште, често заливање, али од ове биљке има пуно користи.

гајење першуна у стакленичком термосу х1

Одмерени унос зелене масе може се осигурати само уз познавање пољопривредне технологије биљке. У масовном узгајању зеленила, лишће треба да буде будно и привлачно за купце пре сечења. Першун се мора продавати свеж. Може се чувати на хладном месту мање од недељу дана, док истовремено губи сопствени мирис. Да бисте остварили огромну зараду, неопходно је постићи највећу стопу храњења першуна у стакленику.
Са почетком зиме постаје све теже пронаћи свеже зеленило, штавише, не третирано разним пестицидима. Узгајање першуна у стакленику је једноставан поступак који вам омогућава да током целе године конзумирате не само свеж першун, већ и копар, лук, зелену салату, целер, краставце и парадајз.

Предност дрвеног оквира стакленика над металним је еколошка прихватљивост и додатна топлота. Захваљујући густом и отпорном на мраз филму, који се такође може састојати од два слоја, биљке у стакленику моћи ће да издрже озбиљне мразеве. Због чињенице да је структура 85% филма, биљке добијају довољно сунчеве светлости.

Сведочанства

Мицхаел, 44 године:

После бербе першун садимо у пластеник да не стоји у празном ходу. Брзо расте и даје добру жетву. Као резултат, за нашим столом увек имамо свеже и укусно зеленило.

Евгени, 38 година:

Садим першун у стакленику од јесени до зиме. Ова метода ми се свиђа јер је на пролеће могуће добити свеже зеленило неколико недеља раније него код конвенционалног узгоја. Истовремено, брига о биљкама треба минимална.

Прочитајте такође:  Зашто се листови парадајза суше и жути у стакленику: утврдите разлоге

Узгајање зеленила зими. Мој копар. Садња першуна и менте

Чак и почетник баштован може да узгаја зеленило. За разлику од осталих усева, першун се лако негује. Процес сетве је једноставан. Уз добру негу, зеленило активно расте. Због тога се током зиме може убрати неколико усева. Першун добро подноси краткотрајне мразеве, чак и ако се редовно дешавају.

Першун се саде у загрејани пластеник од краја јануара. Ако у склоништу није предвиђено грејање, онда је садња першуна у њега у јесен пре зиме потпуно непожељна. У јужним регионима ову зачин можете узгајати у неогреваном склоништу до почетка зимске хладноће.

Можда ће вас занимати:

У земљишту стакленика на пролеће, семе се сади на почетку. Тада почињу да клијају на температурама од 0 до 5 степени. Да би се добила ултрарана, берба се сеје пред зиму крајем октобра. Листнате сорте сеју се сваке две недеље. У овом случају, жетва свежег биља уклања се без прекида.

Док биљка добија зелену масу, потребна јој је температура не виша од 12 степени. Када се ваздух загреје на 20 и више, першун осећа нелагодност и почиње да бледи.

Да бисте у стакленику узгајали бујно и укусно зеленило, створите следеће услове:

1. Обезбедити вештачко осветљење. Заиста, у условима кратког дневног светла током зиме, биљка нема довољно сунчеве светлости.
2. Грмље се залива након сечења, само када се горњи слој тла исуши.
3. Користан је за першун када је влага у стакленику 75%.
4. Не би требало да дође до наглих промена температуре или промаје.
5. Да би се температура и влажност ваздуха одржале на оптималном нивоу, стакленик се периодично проветрава.

Важно!

Першун је незахтеван према земљи. Ова култура најбоље успева на земљиштима са умереним садржајем хранљивих састојака. Погодна је лагана иловача или бусенско-подзолска земља. Ако је земљиште тешко и густо, корење ће расти неспретно.

Узгајање и продаја зеленила зими доноси добар приход. Најчешће се узгајају першун и копар. Али поред очигледних предности таквог посла, постоје и недостаци.

Прос узгоја зеленила на продају:

• Зелене су непретенциозне у бризи и не захтевају много пажње;
• Не захтева велика почетна улагања, јер су семена јефтина и није потребна посебна опрема за одржавање;
• Можете брзо доћи до прихода, јер је период сазревања зеленила кратак;
• Зелено је редовно тражено на тржишту.

Али бројни прегледи фармера такође истичу негативне аспекте. За такав посао потребна је стална клијентела, јер зеленило брзо губи свој изглед. Такође ће вам требати финансије и време за опремање стакленика и стварање оптималних услова за гајење усева. Али ови трошкови ће се брзо платити благовременом продајом производа.

Када узгајате зеленило зими, потребно је правилно дизајнирати стакленик. За премазивање можете користити филм, стакло или поликарбонат. Најбоља опција је ћелијски поликарбонат.

Зимски стакленик треба да буде опремљен грејањем, аутоматским наводњавањем и системом за одржавање параметара микроклиме. Захваљујући савременом развоју, зеленило се може гајити и у северним регионима. Можете опремити стакленик нове генерације и значајно уштедети на електричној енергији и грејању.

Стручњаци саветују узгајање зеленила хидропонски. Тако се скраћује период вегетативног раста усева. Поред тога, брига о биљкама је много лакша. Хидропоника не захтева плодно земљиште, само требате купити пластичне чаше.

Ова технологија производње такође омогућава куповину хранљивог раствора којим треба хранити зеленило. Такође је погодно да се уз такву култивацију биљке могу поставити вертикално. То ће вам помоћи да што ефикасније користите површину стакленика.

Правила за чување и сакупљање зеленила:

1. Заливање се мора обавити пре бербе биљака. Ово ће олакшати бербу зеленила са баштенских кревета.
2. Убране културе треба чувати у водонепропусним контејнерима. Тамо треба додати воду са аспирином. Тако ће зеленило бити дуже свеже.

Важно је поштовати ова правила приликом гајења усева, иначе ће биљке брзо изгубити свој свеж изглед. Зелено се такође може садити у затвореном простору користећи течна ђубрива. Коштаће више, али биљке ће имати изразит укус. Хидропонски узгојено зеленило је без укуса.

Першун постоји током целе године. Истовремено, посао такође може бити опремљен током целе године. Да бисте то урадили, мораћете да опремите зимски стакленик и да се придржавате низа прописа из пословног плана.

Нијансе узгоја першуна:

1. Прво морате успоставити трговинске односе;
2. Зимски стакленик мора имати осветљење и грејање;
3. Семе се може добити самостално или купити;
4. Неопходно је упознати се са захтевима биљке за микроклимом и негом.

Само познавањем пољопривредних техника першуна можете правилно организовати редовну продају. Можете продати само зеленило свежег изгледа. Максимални рок трајања биљке на хладном месту је недељу дана. За добар приход потребно је да уберете максималну количину усева.

Прво се морате упознати са класификацијом биљке. Першун је лиснат и корен. Обе врсте су по витаминима прилично вредне, али корен има вредан корен. Лист першуна може бити различит у лишћу: глатки или валовити. Прва опција има интензивнији мирис.

Семе першуна полако ничу. Пре сетве потребно их је довести у фазу излегања и тек онда посејати. Први усев може се убрати након неколико месеци, тада ће производи бити спремни за продају сваког месеца.

Оптимална температура за клијање семена је 3-4 степена. Али зеленило би требало да расте на температури од 15 степени. Заливање треба бити умерено. Прехрана треба обавити 2 пута током периода раста першуна.

Да бисте добили мирисне свежњеве копра, морате се придржавати одређених правила за узгајање зеленила. Прво морате припремити стакленик. Овај догађај почиње у фебруару. Тада се простор за стакленик мора очистити од зимских падавина. За брзо загревање земље потребно је покрити филмом или кровним материјалом. Већ почетком пролећа тло ће се прилично добро загрејати.

Важно је запамтити да када узгајате копер на продају, не треба да сејете цело подручје стакленика. Тако биљке неће добити свој део светлости и неће израсти у бујне грмље. Због тога је боље слетити са жлебовима.

Нијансе узгајања копра:

• Проклијало семе мора бити посађено у кревете, посипајући мало земљом;
• Потребно је редовно навлажити земљу водом из бочице са распршивачем;
• Треба се на време ослободити корова;
• Повремено треба да олабавите тло тако да нема тврде коре која ће спречити клијање копра;
• Густа садња мора бити проређена;
• Барем једном током периода раста треба да се храните.

За брзу жетву саветује се употреба рано сазрелих сорти копра. А за редовно гајење биљке треба да је посејете. Поред узгајања копра у земљи, можете испробати и хидропонско узгајање. Ово је прорачунска опција, али зелени ће недостајати карактеристичан укус.

Предлажемо вам да се упознате са: Узгајањем цилантра у стакленику зими

За индустријска предузећа такав посао мора бити регистрован. Али ако су обими продаје мали и изузетно познати, онда нема смисла све формализовати. Правни основ за регистрацију предузећа - ако је више од 1 хектара земље укључено у узгој белог лука.

Предности гајења белог лука на продају:

• Можете опремити посао код куће, у земљи;
• Бели лук је веома тражен међу купцима;
• Минимална конкуренција;
• Захтева мала финансијска улагања;
• Бели лук није хировит у бризи.

Постоје 2 врсте белог лука: зимски и пролећни. Пре него што започнете посао, важно је одредити који ће се тип користити. Зимски бели лук је погоднији за култивацију на продају. Отпоран је на мраз, има висок принос и одличан укус. Пролеће је погодније за узгајање у топлим областима.

Микроклима за бели лук зависи од одабране сорте. Али култура је потпуно непретенциозна за бригу. Технологија узгоја мора нужно укључивати редовно заливање, отпуштање, чишћење корова и стрелица, као и ђубрење.

Да бисте узгајали висококвалитетно зеленило у стакленику, морају се поштовати одређена правила. Свака култура је јединствена, али ради веће добити саветује се узгајање неколико врста зеленила одједном и продаја у монтажним гроздовима.За култивацију током целе године биће вам потребан зимски стакленик са грејањем и осветљењем.

Многи вртларци су заинтересовани за питање које биљке могу бити посађене у стакленику? Гајење зеленила у стакленику може бити најисплативија опција, јер ове баштенске културе нису превише хировите и добро подносе разне временске услове. Поред тога, зеље засађено у стакленику зими даје неколико жетви годишње, без обзира на месец садње. Па, шта се тачно може узгајати у стакленику зависи лично од ваших преференција и жеља.

• Цвећарство у стакленицима
• Узгајање копра на отвореном

Препоручујемо вам да се упознате

Као што показује пракса, летњи становници зими најчешће саде копар, першун и целер у својим пластеницима, о чијој култивацији ћемо вам рећи у овом чланку. Али постоји много других корисних и укусних биљака које савршено толеришу зиму и дају добре приносе. На пример, постоји неколико врста салата, босиљак, нана, киселица, коприва и друге врсте зеленила.

Стакленик и жаришта идеални су за узгајање копра зими. Ову биљку сви знају и воле по благотворним квалитетима и пикантном укусу. Копар се често користи као зачин у многим јелима. Са њом се припремају салате, ставља се у месо и супе, ни једно сољење не може без ње.

Шта би требало да буде зимски стакленик

За целогодишњу употребу потребан је изолирани капитални стакленик који се налази на малом брду или на равном подручју. Зграда мора нужно бити заштићена од северних ветрова, за шта зид на ветровитој страни може бити:

• оглушити;
• опремити загрејаним предворјем.

Добра опција била би продужетак комуналне зграде или дневног боравка. Зимски стакленик мора бити постављен на темељу закопаном за 0,8 м. У таквој згради треба обезбедити заштиту од поплава падавинама, топљењем и подземним водама. Зими систем грејања мора радити беспрекорно, јер ће и најмање одступање у микроклиматским условима проузроковати смрт биљака.

Поред тога, стакленик треба да буде опремљен системом за наводњавање, идеално кап по кап (ради уштеде воде), као и вентилационим системом. Ако биљке могу да спроведу процес фотосинтезе лети и у пролеће без додатног осветљења, зими ће то бити немогуће. С тим у вези, морате водити рачуна о организацији додатног осветљења.

Најбоља опција су инфрацрвене лампе. Стакленик мора бити опремљен термометрима како би могао да контролише температурни режим. Чак и у најјачем мразу, минимални дозвољени показатељ је + 15 ° Ц. Оптимално, собну температуру треба одржавати у границама + 20 ... + 23 ° С.

Сазнајте више о осветљењу стакленика.

Како узгајати семе першуна

Семе першуна садржи масне естре који одлажу клијање. Да би се смањило време клијања, врши се посебна обрада сетвеног материјала.

Одабрано семе се натапа у пречишћеној, загрејаној води 72 сата. Два пута дневно се мења у свеже. Затим се припрема ружичасти раствор калијум перманганата и семе се урони у њега пола сата. Овај поступак је потребан за дезинфекцију семена.

Семе се ставља у газу, преклопи неколико пута и натопи водом, тако да ниче. У овом стању остају док се не појаве бели изданци. После тога се семе осуши и посеје.

На креветима се унапред праве бразде са дубином од 1,5 цм, интервал између редова се оставља 10 цм. Обилно се заливају загрејаном водом. Семе се рашири дуж бразде у размацима од 4 цм, покрије земљом и мало сабије. По завршетку сетве, земљиште се навлажи топлом водом из бочице са распршивачем како се земљиште не би испрало. Први изданци се појављују за 2 недеље.

С обзиром да семе першуна садрже есенцијална уља, клијају врло споро.Да би се процес убрзао, семе мора бити правилно обрађено:

• 2-3 дана пре сетве, семе се натопи у чистој, топлој води, која се мора мењати два пута дневно.
• После намакања, материјал се нагриза у слабом раствору калијум перманганата током 20-30 минута.
• Обрађено семе се ставља између слојева влажне крпе ради клијања.
• Са појавом белих клица, семе се осуши у растресито стање и посеје.

Першун се сеје у претходно исечене жлебове дубине око 1–1,5 цм, обилно просуте топлом водом. Усјеви су прекривени сувим земљиштем и благо збијени. Чекање на прве изданке трајаће око 12-15 дана.

Зелено је много лакше узгајати од истих краставаца или парадајза, стога у пластеницима домаћих вртларара често можете наћи зелени лук, першун, целер, копар, сорте зелене салате и друге усеве који се одликују једноставном негом, брзим растом и користи за тело. Узгајање першуна у стакленику зими не захтева финансијске трошкове и није посебно проблематично, што у потпуности оправдава уложени труд. Нарочито када рачунате колико новца можете потрошити преко зиме за куповину готовог зеленила у продавници или на пијаци.

Узгајање першуна у стакленику зими не захтева финансијске трошкове

Першун отпоран на мраз зими се осећа сасвим нормално и чак је у стању да издржи краткотрајне мразеве. Ипак, није препоручљиво садити ову непретенциозну културу пре краја јануара у загрејаним филмским тунелима и у пластеницима, а ако се пластеник уопште не загрева, узгој першуна зими је непожељан. Под повољним условима, першун се држи у неогреваном стакленику до децембра.

Видео о гајењу свежег биља

Током раста зелене масе, першуну је потребна температура унутар 12 степени. Када се ваздух загреје до 20 степени и више, биљка постаје неудобна, лишће вене. Због тога је непожељно поставити першун на прозорску даску добро осветљену сунцем - биће превруће.

Першун нема посебне захтеве за земљиштем; умерено оплођена тла су идеална.

Першун нема посебне захтеве за земљиште; идеално би било умерено оплођено земљиште, благо иловаче или бусено-подзолско. У тешкој, густој земљи, корени першуна могу расти квргави и ружни, попут шаргарепе.

Развој храњења копра у стакленику зими На шалтерима поврћа и хипермаркета видимо прелепе снопове зеленила који привлаче купце својом презентацијом и мирисом. Како узгајати зеленило на продају код куће? Размотримо детаљније основне карактеристике храњења копра и першуна.

Узгајање копра у стакленику Да бисте узгајали зеље у хладној сезони, требало би да изградите и опремите стакленик. У зависности од планираног волумена прихране, изаберите потребну површину за сетву. За почетак вам је довољан мали стакленик у близини куће. Можете га сами изградити, сопственим рукама од отпадних материјала. Да бисте то урадили, потребан вам је редован филм и оквир који се може направити од дрвета.

Када су копар и першин зрели, неопходно је правилно сакупљати и чувати жетву. Зелено је кварљива роба, али захваљујући једноставним триковима можете продужити животни век и сачувати презентацију производа. Пре директне бербе, башту треба залити водом. На овај начин биће згодније копати у биљци и очистити корење из тла.

#видео_инсерт_плаце

Као и неке друге врсте зеленила, и першун садржи високу концентрацију есенцијалних уља која успоравају клијање семена. Да би се тај фактор неутрализовао, семе се натапа у води око 30 минута, а затим оставља у кеси од газе да проклија.

Између суседних бразди треба оставити размак од 30 цм, семе се закопа 1 цм у земљу. Након појаве садница потребно их је проредити, остављајући најјаче биљке, док се покушава задржати размак већи од 8 цм између појединих биљака.

Копар се бере заједно са коренима, испражњена подручја се опуштају и припремају за сетву нове серије семена. Да би се осигурала несметана жетва копра у стакленику, узгој, или боље речено садња, најбоље је радити у деловима, са размаком од 1-2 месеца.

Зелене културе могу се узгајати уз поврће. Копар је посебно погодан, може да попуни сав слободан простор без ометања засађених парадајза, патлиџана или паприке. Можете да узгајате копар и першун заједно са целером, цилантром, ментом и другим биљем.

Такође можете испробати узгој коренске или пољске салате, који су мали листови тамнозелене боје, сакупљени у некој врсти ружа. Ова врста салате, заједно са сортом Фризе, широко се користи у ресторанима. Лолло Росса је добра сорта зелене салате. Можете покупити сорте које ће бити јединствене, тада неће бити проблема са продајом.

Предлажемо вам да се упознате са: Одлична алтернатива скупом мини стакленику у стакленику

Семе зеленила је врло мало и ниче полако, да би се убрзао процес, намочи се врелом водом (60 ° Ц) пре сетве. Када се охлади, поступак се понавља. Насхед семе сеје у кивете или посебне касете. Можете користити уобичајену методу: саксије, затим покупити, након развоја садница, поново пресадити.

Мало људи зна, али семе копра има прилично висок садржај есенцијалних и масних уља, па клија прилично споро. Међутим, овај процес се може знатно убрзати. Да бисте то урадили, потребно је потопити семе у топлу воду пре садње, мењајући воду неколико пута дневно. Тада ће, уз добру негу, ваше семе никнути за неколико дана.

Да ли ћете користити органска и минерална ђубрива је ваш избор, али морате имати на уму да се приликом примене азотних ђубрива период складиштења зеленила смањује.

Често се приликом слетања користи метода "мост". Температура се одржава изнад 10-15 степени. На таквим температурама, за месец и по, зелени лук биће спреман за продају.

Да би се постигао квалитет, пошто луковице не клијају равномерно, лук (у малим количинама) се бере селективно када дужина пера лука достигне приближно 30 центиметара.

Сијалица се извуче, пресече негде у средини и извуче стабљику. Да би се одржала презентација, зеленило се очисти од филма и формира у гроздове од по око 50 грама. и упакован у фолију.

Упркос релативној отпорности на мраз, способност да лако подноси мразеве, жаришта за першун, по жељи, да га расте током целе године, треба загрејати чак иу јужним регионима. У неогреваним пластеницима може се гајити највише од марта до децембра.

Када узгајате кућу за першун, не би требало да изаберете најсунчанији прозор

Ове температурне преференције директно указују да се највећи принос першуна у пластеницима постиже у пролећним и јесенским месецима, али не и лети. Стварањем повољних услова у зимском стакленику могу се постићи врло добри резултати Који су ови услови:

• Поред поштовања наведеног температурног режима, препоручљиво је избегавати нагле промене температуре. Истовремено, имајте на уму да першун лакше подноси хладноћу него топлоту.

Зелени не губе своја корисна својства и не бледе ни под снегом

• Биљка није захтевна за сунчеву светлост, али од касне јесени до раног пролећа, першуну у стакленику и даље је потребно вештачко осветљење како би продужио дневно светло време и активније изградио зелену масу.
• Обилно заливање је потребно само одмах након садње у земљу. У будућности се спроводи ретко, како се земљиште исушује.

• Земља може бити умерено хранљива, по могућности растресита, јер су корени деформисани у густом и тешком тлу.
• Першун воли прилично високу влажност ваздуха, 75% и више.

Методе гајења

Першун је двогодишња биљка. У првој години расте корење, у њима акумулира хранљиве састојке, а у другој формира цветне стабљике. Зеленило које се користи за храну сече се током овог периода док се не појаве педунци, јер тада листови не формирају бујну розету, већ се појављују само на стабљикама. Узгајање першуна у стакленику може се вршити из семена или из корена.

Узгајање из семена

Да бисте добили јаке, здраве и бујне биљке које се не плаше мраза и другог стреса, постоје посебна упутства за припрему семена за садњу. Тако:

• Сортирање. Семе се сипа у воду и држи неко време. Они који су остали на површини су вероватно празни, не чине се. Они су уклоњени.

За референцу. Број семена одређује се по стопи од 2 грама по 1 квадратном метру заштићеног тла.

• Клијање. Семе се умотавају у влажну газу преклопљену у неколико слојева и држе на собној температури 4-5 дана, одржавајући влагу, све док се не појаве клице.

На фотографији - проклијало семе

• Стврдњавање. Проклијало семе се ставља у фрижидер или на друго место са температуром од плус 1-2 степена на десет дана.

Овај препарат вам омогућава да знатно убрзате појаву садница и добијете витаминско зеленило. Неки вртларци пре натапања умоче семе у врећу од газе 10-15 минута у водку. У њему се брзо растварају есенцијална уља која спречавају клијање, па их је довољно држати у влажној гази само 2-3 дана.

• Семе се саде у плитке жлебове са размаком од 3-5 цм између семена, које се посипају земљом и мало збијају. Може се садити дебље, а затим проредити, остављајући најразвијеније и најјаче грмље. Након сетве, гредице се добро заливају и чекају изданке.
• Тада ћете морати само повремено заливати биљке, искоренити коров и одржавати нормалну температуру.
• Када се гаји из семена, принос першуна у стакленику (у зависности од сорте) биће 1,5-2,5 кг по квадратном метру.

Терање из коренских усева

Овим начином узгоја принос се повећава за 2-3 пута, али је и сам мукотрпнији. Али ако то радите неколико година, онда већ имате садни материјал и нећете морати да купујете семе. Тако:

• За садњу бирајте корење са посеченим врховима дужине до 7-8 цм и дебљине око пола центиметра. Било које сорте су погодне. Ако су корени предуги, могу се обрезати.

Садња корена

Пажња! Корени су исечени одоздо, пошто се пупољак раста налази на врху. Немојте га оштетити приликом уклањања врхова!

• Припремљени садни материјал ставља се у чисти песак и држи неколико дана на температури од око два степена.

Першун се у пластеницима сади на два начина:

• Направите жлебове дубине 10-15 цм на растојању 15-20 цм један од другог, пролијте их водом. Поставите корење у бразде на косини до површине у размацима од 5-8 цм и посипајте земљом, остављајући главу и врат изнад ње. Компактирајте земљу и поново залијте кревете.
• Дугим клином одговарајућег пречника направите удубљења у тлу тако да буду под углом од 40-45 степени у односу на земљу. Растојање између редова и биљака у реду је исто. Потапати корење у жлебове, сипати водом и посути земљом, без заспања на врату коренских усева.

Овако засађени першун захтева мање заливања, јер прима хранљиве састојке из корена. Наравно, немогуће је биљке уопште не заливати, али то се може учинити ређе него код садње семенкама.

Першун није само укусан, већ и веома здрав.

У року од месец дана, зеленило ће нарасти до 20-25 цм висине и биће могуће одсећи га.... Његова цена зими је прилично висока, тако да са великим површинама слетања ван сезоне можете добро зарадити. Приликом сечења зеленила, покушајте да не оштетите врх да бисте добили другу жетву.

предности:

• има добру профитабилност (на јесен је велепродајна цена лука око 8-10 рубаља и испод (проверите код свог региона), а цена зеленог лука је најмање 100 рубаља по кг),
• мали трошкови: садни материјал, грејање, паковање, достава,
• мали почетни капитал,
• брига не захтева пуно рада, биљка је непретенциозна,
• брзи обрт средстава са једне локације у јесен - зимској сезони при избору брзо зрелих сорти.

Као и сваки посао, и овај има своје замке и суптилности. Овај чланак садржи видео записе и књиге на ту тему који могу помоћи надобудном предузетнику.

Нијансе узгоја за продају

Узгајање першуна зими на продају је профитабилан посао... Главни захтеви: морате узгајати зеленило у великим количинама и одабрати сорте које имају атрактивну презентацију.

Клијавост семена, чак и ако су испуњени сви услови за припрему и садњу - 70%, па га сади дебље, а затим проређује слабе изданке. Першун није избирљив у земљишту, сади се у тло припремљено органском материјом, а затим оплоди минералним једињењима.

Першун се превози пажљиво како се не би згњечио, јер ће у противном изгубити презентацију... Ако је потребно мање од четири сата да стигнете до продавнице или пијаце, першун се сече. Ако се дуже транспортује, обилно се залива и након 3-4 сата извлачи корен (лиснате сорте). Затим се стављају у пластичну посуду у посебном раствору: једна таблета аспирина се разблажи на 1 литар воде. Контејнер је чврсто постављен, на пример, у кутију и херметички затворен.

Карактеристике пословања узгоја першуна

Потражња за производом је пролеће и јесен: у том периоду се морају обезбедити велике количине. За стварање предузећа на гајењу зеленила саставља се пословни план. Прва тачка је бројање средстава.

Које трошкове треба израчунати:

• земљиште и стакленик;
• грејачи и фитолампе;
• регали за хидропонику;
• термометар и систем за наводњавање кишницом;
• саднице и семе;
• трошкови поправке;
• оглашавање;
• плаћање терета.

Першун расте и расте до 80 дана, а мора се продати 3-4 сата након сечењатако да задржава корисна својства и не губи презентацију.

Постоје 3 маркетиншке стратегије:

1. Малопродаја... Самопродаја производа на тржишту. Потребно је пуно времена и труда. Добит је мала због малог обима.
2. Продаја препродавцимакоји дистрибуирају производе. Минус - препродавци купују зеленило по најнижој цени, профит ће опет бити низак.
3. Продаја производа продавницама, супермаркети, пунктови за услуживање хране. Најекономичнији начин: предају све узгајане производе и одмах остварују профит. Тешкоћа: неопходно је тражити клијенте.4

Како израчунати приближну добит

Ако стакленик ће бити величине 300-400 м², жетва ће бити од 1,7 кг по м², сазревање у року од два месеца, затим се за два месеца убере 1200 кг зеленила... По цени од 150 рубаља. по кг месечни приход ће бити 90.000 рубаља. (за 2 месеца - 180 000 рубаља). Трошкови ће бити до 35% овог износа, нето добит ће бити око 60 000 рубаља. (или 120.000 рубаља за 2 месеца).

Референца. Зими се цена першуна удвостручује, што значи да ће се приход удвостручити.

Продаја, реализација

Када се лук производи у великим количинама, гаји се током целе године.

Лети се саде на њиви, а зими у загрејаним пластеницима.

Зелено је покварљиво и треба га брзо продати након сечења.

Већина продаје преко велетрговаца који продају поврће или по уговорима са малопродајном мрежом - продавницама, кафићима, ресторанима, роштиљницама и са трговцима зеленилом на пијаци и у тезгама са поврћем.

На јесен би требало да започнете са малим бројем, проучите потражњу и створите сопствену базу купаца.

Услови садних радова

Садни материјал се купује на велетржници, где су цене ниже.

Квалитет луковица за садњу углавном одређује висину добити која се може добити.

Садни материјал је вишесечена врста. У овом луку могу бити три или више клица од којих се формира зеленило.

У зависности од врсте садног материјала који ће се користити за садњу, мења се количина зеленила добијена од 1 кг лука до килограма зеленила. Важно је да се садни лук не третира лековима којима се третира како би га дуже задржао.

Такав лук ће иструнути приликом садње. Да би се узгајао лук за зеље, потребне су ране и средње сезоне сорте, које имају кратак период мировања.

Такав лук се не чува и мањи је ризик од куповине лука третираног лековима, па садни материјал треба купити одмах након бербе.

Када купујете луковице за садњу, прережите неколико комада попречно и погледајте у одељку колико клица.

Ако намочите лук један дан пре садње, течност ће ући под кожу, тада ће се клице појавити много брже. На јесен се лук сади у пластеницима, по могућности од поликарбоната - јефтиније и боље чува топлоту. Лук расте врло брзо, не захтева обилно храњење и услове стакленика.

Да би се уштедео простор, лук се може садити у кутије са земљом у облику регала, у слојеве високе најмање пола метра, како би продрло довољно светлости. У дугим, облачним зимама, луку је потребно додатно осветљење.

Ако се гас испоручује на личну парцелу, онда је ово најбоља опција за загревање стакленика зими и разлог за организовање посла за узгајање зеленила. У другим случајевима разматрају могућности штедњака, булеријана и других метода грејања.

Першун се може сејати у стакленичко земљиште већ почетком марта. Лако подноси температуре и до -9 ° Ц, а клијање семена долази на температурама од 0 до 5 ° Ц. Због стабилности културе, першун је дозвољен за сетву крајем октобра пре зиме, што вам омогућава да добијете ултра-рану жетву.

Препоручује се сијање лиснатих сорти сваких 12-15 дана како би се осигурало несметано снабдевање свежим зеленилом.

Берба и складиштење

Стакленички першун се бере по истом сценарију као и када се гаји на отвореном пољу. Зелени део мора бити пажљиво одсечен вртним маказама или оштрим ножем, а затим положити у једном слоју на чисту површину да се осуши и испари вишак влаге. Благо осушени першун ставља се у кутије и умотава у полиетилен како би се спречило његово прекомерно исушивање.

Током следећег дана, узгојено зеленило мора се послати на продају, замрзнути или осушити за сопствену даљу употребу. Дакле, самоникли першун не само да ће постати драгоцени извор витамина за целу породицу, већ ће моћи и да доноси знатне приходе, што ће бити корисно чак и уз одређене финансијске трошкове за уређење стакленика.

Избор врсте и сорте

У узгоју су тражене 2 врсте першуна - лист и корен. Који од њих директно одабрати зависи од сврхе његове примене:

• За култивацију у стакленику, по правилу, користи се лисни першун, коврџава или глатка, са нежним ароматичним лишћем. Першун је добар и свеж и прерађен (сушен или смрзнут). Најистакнутији представници ове групе су сорте "Богатир", "Царнивал", "Аппетизинг", "Греен Цристал", "Росава", "Бреезе", "Астра", "Есмералда".
• Корен зеленила першуна је грубљи и мање ароматичан, али ову врсту културе карактерише развој корисног кореновског поврћа које личи на жућкасто-белу шаргарепу.У кувању се вредни „корен“ користи за ароматирање киселих краставаца, киселих краставаца и супа. Од обећавајућих сорти корена першуна, вреди напоменути следеће: "Пикуант", "Коника", "Алба", "Финал", "Сугар".

Першун се дели на корен и лист. Прва врста има подземни део у облику густих, густих корена. Користе се као зачин за конзервирање поврћа, прављење сосова. Зелени део биљке користи се и у кулинарске сврхе, али тек након сазревања кореновских култура.

Најукусније сорте ове групе:

• Шећер;
• Љуто;
• Финале;
• Коница;
• Алба.

У лиснатим сортама једе се само зелени део. Има врло нежан укус. У висини, такви грмови нарасту до 50 цм, а ширина биљке је до 30 цм. Лист першина једе се сиров, сув или смрзнут. Из ове групе зачина популарне су следеће сорте:

• Астер;
• Богатир;
• Повјетарац;
• Карневал;
• Росава;
• Аппетизинг;
• Зелени кристал.

Предлажемо да се упознате са: Како сачувати паприку за пуњење зими

Захтеви першуна за земљиште, осветљење и друге услове

Узгој ове културе захтева поштовање следећих услова: -јединствено заливање. Земља се не би требала исушити, боље је водити након резања зеленила;

- ниво препоручене влажности није мањи од 75%;

-да бисте одржавали угодну температуру и влажност, не заборавите да проветрите стакленик;

-присуство додатног вештачког осветљења. Будући да није биљка која воли светлост, зими недостаје светлости, без које је немогуће пуноправно формирање зеленила;

- ако желите да добијете уједначене, лепе кореновске усеве, земљиште треба да има лагану структуру, по могућности лагану иловачу или бусено подзолско.

Пре узгоја першуна припремите земљу. То у великој мери одређује принос усева са 1 кв. метара. Погодније је припремити пролећно тло за сетву семена у јесен. Ако је першун посађен пре зиме, тада су сви припремни радови завршени месец дана пре сетве семена. Тренутно се истовремено са копањем примењују корисна ђубрива.

Компост, хумус или иструлило лишће користе се као прихрана. Примењују се у количини од 5 кг по квадратном метру. Органска ђубрива су нарочито добра у подстицању раста и повећању приноса лиснатих сорти першуна. Након ђубрења, земљиште се добро залива и прекрива полиетиленом.

На белешку!

Квалитет тла можете додатно побољшати лансирањем глиста у стакленичко земљиште. Земљиште обезбеђују хумусом. Овакав начин побољшања квалитета тла елиминише употребу хемијских адитива.

За садњу першуна у стакленику, топло, светло подручје се додељује на растреситој, плодној иловачи или песковитој иловачи. Од стакленичких култура краставци и парадајз ће бити најбољи претходници першуна, а најгори - сви кишобран.

За пролећну садњу першуна земља се на јесен ископа уношењем стајњака или компоста (4-5 кг / м2). У погледу органске материје, сорте лиснатих усјева нарочито добро успевају. Ако се планира зимска сетва, тада кревет треба да буде спреман најкасније 2-3 недеље пре почетка рада.

Припрема тла

Најважнији услов за добру жетву зеленила или кореновских култура је квалитетно растуће земљиште. Пре сетве, тло мора бити припремљено тако да семе пријатељски ниче, клице добијају све потребне хранљиве материје. Започети обраду тла на јесен.

Припремите земљу у стакленику у следећем низу:

• ископати земљу дубоку 30 цм (на бајонету лопате);
• уклонити коров и корење;
• додајте компост (отпало лишће, пиљевина, сече траве, коров), стајњак (иструлели измет, дивизм) или хумус;
• обавите друго копање;
• залијте земљу обилно;
• покрити пластиком.

Важно!

Першун преферира благо закисељена земљишта.Када копате вртни кревет у стакленику, додајте тресет или хумус високог ритма по стопи од 3 кг на 10 квадратних метара. м.

Оставите покривено земљиште 1-2 месеца за пропадање органских материја, живот глиста и засићење тла хумусом. Предложени алгоритам искључује употребу готових адитива.

Како садити першун ризомима

Припрема и клијање семена траје неколико дана. Да не би губили време на ово, многи вртларци избацују першун у стакленику или у стакленику из ризома.

Као материјал за садњу, на јесен се бере неколико великих коренских усева. Ископавају се крајем октобра заједно са земљаном грудом и стављају у дрвену кутију. У овом облику, ризоми се чувају до пролећа у подруму или подруму.

Са почетком пролећа почињу да саде кореновке у унапред припремљено земљиште. Закопани су 10 цм, нагнути под углом од 45 степени. Између појединих примерака примећује се растојање од 5 цм. Редови су направљени са размаком од 10 цм. Ризоми су постављени тако да њихов врат остаје непокривен земљом.

Да не би губили време на обраду семена и чекали на њихово клијање, многи вртларци више воле да узгајају першун за лековито биље из ризома. У ту сврху, крајем октобра, ископају неколико великих коренских усева заједно са груменом земље, смештају их у решеткасту кутију и чувају до пролећа у хладном подруму који не смрзава.

Жетва

У загрејаним пластеницима першун се бере током целе године. Време зависи од начина садње. При сетви семена, зеленило се пресеца након 30-45 дана, када висина грмља достигне 20-25 цм.Боље је не залијевати першун пре масовног сечења. Земљиште се навлажи након жетве. Зелено се мора пажљиво резати како не би оштетило тачку раста. Петељке се остављају на биљкама дужине најмање 3 цм.

Корени ископани на крају сезоне чувају се у подруму, након уклањања вегетативних делова. Зелено се ставља у водоотпорне посуде, листови окренути нагоре. Снопови би се требали добро уклопити. Да би дуже остали свежи, у посуду се додаје посебно решење. Да бисте је припремили, биће вам потребна 1 таблета аспирина и 1 литар воде. На температурама до + 10 ° Ц, зеленило задржава свој изглед 7 дана.

Брига о першуну у стакленику

За добар раст першуна у стакленику довољно је благовремено заливати и оплођивати врт, као и ослобађати га од корова. Зелени су посебно осетљиви на присуство корова у раним фазама раста - међу шикарама траве стабљике першуна су снажно издужене. Погодније је извадити коров следећег дана након обилног заливања, комбинујући поступак уз истовремено отпуштање тла.

Заливање и прихрањивање

Редовно заливајте першун, избегавајући исушивање тла и прекомерну влагу. Вриједно је узети у обзир да су у овом питању сорте лиснатих усјева много захтјевније од коренских. Поступак треба заказати у раним јутарњим или вечерњим сатима. Вода за наводњавање је пожељна да буде мекана, таложена и увек загрејана на сунцу до температуре околине.

Ђубрење зависи и од врсте гајеног першуна. Лист се храни два пута у сезони салитром по стопи од 50-60 г / м2. Испод корена першуна, за који је потребно више фосфора и калијума, на пролеће се примењује сложено минерално ђубриво, а током формирања кореновских култура прихрањују се калијумовом сољу (50 г / м2) и суперфосфатом (70 г / м2).

Као и друге стакленичке културе, и першун пати од болести чији развој, по правилу, олакшавају систематски поремећаји у пољопривредној технологији. Најчешће на културу утичу пепелница, црна трулеж, стубасти, септорија, рђа. За лечење першуна прописано је прскање фунгицидима који садрже бакар.

Од инсеката који паразитирају на першуну постоје диња лисне уши, шаргарепа муве, матичне нематоде и шаргарепа муве.За лечење врта од штеточина, препоручује се употреба јаког раствора љуске сапуна или лука. Помаже прашење засада црвеном паприком или дуванском прашином.

Наоружани овим препорукама, добијање одличне жетве першуна у стакленику је брзо. Уз правилну негу, од 1 м? садње можете добити до 1,5-2 кг мирисног свежег биља.

Уз одговарајућу негу, усев першуна обилно расте. Додатно оплођено земљиште повећава принос ове културе. Першуну је потребно редовно заливање и чишћење засада од корова. Зелени су посебно осетљиви на своје присуство у првој фази раста. Између наводњавања, земљиште се растреси да би се побољшао приступ ваздуху коренима.

Заливање

Редовно наводњавање спречава исушивање тла. Али не можете превише навлажити биљке. Најзахтевније за наводњавање су лиснате сорте першуна. Биљке се заливају ујутру или увече. Да бисте то урадили, користите таложену, меку воду, загрејану на собну температуру.

Оплодња

Биљке се хране фреквенцијом која је предвиђена карактеристикама гајених врста и сорти зачина. Лисни першун се прихрањује два пута током вегетације. Да бисте то урадили, додајте 50 г шалитре на сваки квадратни метар парцеле.

Коренски першун се храни калијумом и фосфором. На пролеће се у ту сврху уводе комплекси минералних ђубрива. Током сазревања кореновских култура, земљиште се обогаћује калијумовом сољу и суперфосфатом. Количина ових ђубрива је 50 г, односно 70 г за сваки метар.

Болести першуна обично се развијају због непоштовања правила пољопривредне технологије. Першун често погађа црна трулеж и пепелница. Да би се решиле ове болести, биљке се третирају фунгицидним препаратима са високим садржајем бакра.

Важно!

Да би се поједноставила брига о биљкама и спречио развој болести, семе се обрађује пре садње. Такође је важно придржавати се правила плодореда и благовремено сакупљати и уништавати све биљне остатке.

Од инсеката штеточина, першун често нападају диња и шаргарепа. Паразитирају на грмљу, полажу јаја, излежени инсекти се хране кореновим усевима и зеленим делом биљака. За борбу против њих користите раствор заснован на децокцији коре од лука. У њега се додаје течни сапун за побољшање адхезије. Напади инсеката можете спречити прашењем дуванском прашином, дрвеним пепелом или црвеном паприком.

Жетва

У зависности од тога колико расте першун и која се сорта гаји, зеленило се уклања један или више пута. Ова култура даје константно високе приносе. Ако је семе претходно обрађено током садње, прво сечење зеленила врши се 20 дана након сетве. Када је сетва вршена сувим семеном, овај период се повећава на 45 дана.

У неогреваном стакленику, са почетком мраза, корење се ископава и шаље на складиште или на храну. Зеленило се исече и користи за припрему кулинарских јела. Када се гаји у загрејаном склоништу, сечење зеленила врши се током целе зиме. Користи се за храну, чува се свежа у фрижидеру, осушена или смрзнута.

Који услови су потребни за зедени?

Да бисте успешно узгајали зеље, биће вам потребан мали стакленик, дрвени или метални профил, прекривен стаклом, поликарбонатом или полиетиленским филмом:

• Може се гајити током целе године у пластеницима прекривеним поликарбонатом. Не треба их често поправљати, добро задржавају топлоту;
• За вртларце почетнике стакленик прекривен пластичним филмом биће добра буџетска опција;
• За хладне пределе је неопходно двоструко застакљивање, што ће створити ефекат термоса;
• Било који стакленик треба да има отворе за вентилацију;
• Зелено се гаји у земљи и на полицама.

мирођија

Неопходни услови:

• Умерена влажност око 70%;
• Температурни опсег од 15 до 18 степени. Ниска температура успорава раст, висока температура узрокује увенуће лишћа, зеленило губи презентацију;
• Правовремено заливање водом собне температуре. Копар добро подноси сушу, али ако земљиште није влажно, почеће да цвета;
• Земља треба да укључује баштенско земљиште и тресет;

• Редовно примењујте сложена минерална ђубрива да бисте повећали приносе;
• Стакленик додатно осветлите флуоресцентним лампама.

Ако се копер гаји у кутијама, у њима треба да постоје дренажне рупе. Ово ће избећи пропадање корена.

Першун

Неопходни услови:

• Присуство вештачког осветљења;
• Оптимална влажност - не мање од 75%;
• Избегавајте нагле промене температуре;
• Залијте першун чим земља почне да се суши;
• Редовно проветравање стакленика за одржавање оптималне температуре и влажности;
• Расте на лаганим иловастим или дрвено-подзоличним земљиштима.