Оцена аутора
Аутор чланка
Јаков Павлович
Професор, шеф Катедре за повртарство
Чланци написани
153
Берба плодова кромпира врши се 3-4 месеца након садње садница. Међутим, то су само условне цифре. Период бербе зависи од региона раста, квалитета неге биљака и климатских услова у којима се кромпир развијао. У одсуству јаких киша и ветрова лети, берба плодова може се обавити почетком септембра.
Припрема
У годинама с кишним временом, земљиште се натапа и збија. Недостаје му кисеоник, што доводи до метаболичких поремећаја у биљкама. Такав кромпир почиње да пропада на виновој лози, а кртоле су лоше ускладиштене. Да би се то елиминисало, неопходно је одводити воду из поплављених подручја.
Две недеље (најмање 10 дана) пре бербе кромпира, када четвртина или трећина листова биљака пожути, препоручује се кошење врхова, остављајући пањеве висине 6–10 цм. То се ради не само за спречити кретање болести из ваздушног дела у кртоле ... После такве операције, процес зрења коре кромпира се убрзава и као резултат тога, кромпир ће боље поднети бербу и складиштење. Покошени врхови се морају осушити и спалити.
Пажња!
Одрезане врхове кромпира не бацајте у компост! Споре гљивичних болести углавном трају годинама.
Одређивање зрелости гомоља према датуму
Можда ће бити занимљиво Узгајање буковаче код куће за почетнике Узгајање орхидеје у хидрогелу: опис и карактеристике неге Кромпир „Невски“, стара доказана сорта
Искусни вртларци препоручују вођење календара са прорачунима, према којима је погодније одредити зрелост сазревања гомоља.
Запамтите датум садње семена и убудуће га градите.
Процес сазревања врши се на следећи начин:
- након 2-3 недеље појављују се први изданци;
- након још 2-3 недеље, зеленило приметно расте, на њему се појављују први цветови.
Сходно томе, млади кромпир већ се може убрати 30-35 дана након што се продуби у земљу.
А зрела жетва може се добити већ у периоду од 60 до 80 дана.
Чишћење
Током копања, важно је заштитити кртоле од механичких оштећења: огреботина, посекотина и модрица. Ископани кромпир не би требало излагати јаком сунцу (у супротном може добити опекотине), прегрејати се (од тога језгра поцрни) или се превише хладити на температурама испод нуле. Такође је немогуће покривати свеже ископане кртоле врховима, јер споре гљивичних болести имају шансу да се уграде на младој, незрелој кори.
Гомољи морају бити потпуно очишћени од земље пре складиштења.
Фото:
Не журите да гомоље извађене из земље стављате у вреће или кутије. Прво их треба сушити у бразди 1-2 сата. Ово олакшава одвајање тла од кртола и смањује пораз „другог хлеба“ од касне болести, влажне трулежи и других болести. Ако време не дозвољава да се кромпир осуши на месту, онда се расипа под надстрешницом или у добро проветреној штали (тачно са лепљеном нечистоћом).
Копање кромпира правилно
Принос кромпира зависи од сорте, времена, пољопривредне технологије; али зависи и од тога колико добро се беру кртоле.Испарите кромпир правилно и на време ће се добро држати.
Када копати?
Стручњаци са Института за узгој кромпира тврде да време сазревања чак и исте сорте кромпира у истом региону може бити различито и варира у зависности од:
- Температура на којој је чувано семе.
- Начини припреме кртола за садњу.
- Време.
У већини случајева време сазревања одређује се почетком увенућа (физиолошког увенућа) врхова. То може бити већ почетком августа, или можда почетком септембра.
Постоји непогрешив начин да се утврди када можете да почнете да ископавате рани кромпир (али не за складиштење, већ за храну) - прве јагоде су сазреле, што значи да за недељу дана можете узети лопату и отићи до кревета са кромпиром.
Корисник Надезхда 1303 ФОРУМХОУСЕ
Рани кромпир чак ни не цвета до краја! Али када су прве јагоде сазреле (светионик!), Онда за недељу дана можете сигурно ископати прве цветајуће грмље. 12.06. за вечеру је већ било младог кромпира.
Неки узгајивачи кромпира верују да је с обзиром на то да је кромпир кореновка, а не плод, разговор о периоду сазревања бесмислен; је порасла до своје нормалне величине и можете копати. Али ако ископате кромпир пре времена, биће лоше ускладиштен. Кромпир је спреман за жетву кад престане да расте (на шта указују умирући врхови), када се хранљиве материје акумулирају у кртолама, а не у стабљикама и када имају довољно густу и јаку кору да обезбеде дуго складиштење.
У нормалном времену (просечне дневне температуре у распону од 15-22 степени и најмање 300 мм падавина сматрају се оптималним за кромпир, и то углавном током периода гомољења), према Институту за узгој кромпира, усев је спреман за берба у следећим периодима:
- Ране сорте - 60–70 дана након садње.
- Средње рано - за 70–80 дана.
- Средина сезоне - за 80-100 дана.
- Средње и касно - након 100–120 дана.
Ако се лето показало „лошим“, на пример, цео пут је била топлота од +25 - +30 степени, а кише није било, тада кртоле практично не расту, не повећавају се у величини, дакле , ако су врхови и даље зелени, има смисла сачекати са бербом, поготово ако су почеле дуго очекиване кише.
Цветање ће вам помоћи да одредите време бербе раних сорти кромпира. Цветање је врхунац животног циклуса биљке. После тога одбројавамо три недеље и можете почети са копањем.
Да не бисте погрешили, можете ископати неколико грмља, видети у каквом су стању кртоле, колико их се одвојило од грма и тек онда започети са жетвом целокупног усева.
Да ли да косим врхове?
Питање „косити - не косити“ активно се расправља у заједници аматера произвођача кромпира. На то нема дефинитивног одговора. Већина се слаже да је боље да га не косите без потребе (ако биљка није заражена касном болешћу и ако су се врхови осушили до тренутка када се кромпир ископа). Али ако је био септембар, лето је било кишовито, а на терену, попут гренадера, постоје грмље кромпира готово величине мушке висине - неопходно је косити.
Обично се коси недељу дана пре жетве, није потребно раније - конопља може почети да расте, а кртоле ће умрети. Било је случајева када су људи због ране кошње изгубили значајан део жетве.
Владимир2804Корисник ФОРУМХОУСЕ-а
Одсеците ако су врхови и даље јаки и ускоро ископајте. Или, како ми је објаснила комшиница, на југу су одсекли, тамо су врхови до појаса и већи, једноставно није згодно ископати кромпир у њеном присуству. И, наравно, ако је болест.
Озелењавање - не озелењавање?
Зелени кромпир је погоднији за садњу од незеленог. Семе се озелени или у јесен или у пролеће, неколико дана пре садње. Шта је тачније? Као што видимо, у узгоју кромпира нема места догмама; овде опет свако одлучује за себе.Генерално, боље је озеленити семе на јесен да бисте заштитили семе од мишева, других штеточина и неких болести.
Корисник НатаДобрик ФОРУМХОУСЕ
Ископали смо зеленило овако: ископали смо га, а пре мраза лежи на нашој тераси близу прозора, а затим смо га ставили у подрум. Током зиме постоје гризлице, али мали, очигледно, мишеви покушавају, али не једу, није укусно.
Корисник Водопад ФОРУМХОУСЕ
Озелењавање је пожељно у сваком случају. Боље на јесен, неколико дана, док не само кожа, већ и цео гомољ у дубини не зазелени.
Још увек постоји таква корист од озелењавања: док је кромпир на сунцу, неупотребљиве кртоле се идентификују и пре него што се пошаљу на складиштење.
Хопе1303
Непосредно након селекције, семенски кромпир из најбољег грмља у кутијама стоји у полусенци (и по киши) најмање месец дана. Рот се одмах открива. Ова метода је показала јасно позитиван резултат у поређењу са пролећним баштованством.
На пролеће се такав кромпир унапред износи из складишног простора, а затим је видљив још један плус јесењег озелењавања - кртоле дају краће и дебље изданке који се током садње не одломе. Они расту заједно, саднице су уједначене, а усев сазрева истовремено.
Једини минус јесењег озелењавања је што је кромпир након овог поступка погодан само за садњу, не можете га јести.
Сандра71ФОРУМХОУСЕ корисник
Мислили смо: ако изненада одлучимо да смањимо површину за кромпир, онда се семе може јести, а зелено ће морати да се баци. Стога нисмо зелени од јесени.
Да се пере или не пере?
Ако не дође до више силе, попут киша које не престају недељама, већина произвођача кромпира аматера ће ископати кромпир, осушити га на сунцу и поветарцу неколико сати и послати на складиштење. Све. Ако се неко земљиште залепило за гомољ, за то време ће отпасти.
Међутим, постоје добри разлози за прање. Истовремено, важно је не испрати читав усев у једном контејнеру - у ФОРУМХОУСЕ-у је један почетник узгајивач кромпира заразио све кртоле касном болешћу и остао без кромпира. И боље је опрати уопште не у контејнеру, већ на финој мрежи.
Професионални корисник ФОРУМХОУСЕ-а
Направио сам оквир димензија 1к3 метра, од даске 25к100 мм, рам, сличан бочним странама, и са преградом попречно, ради крутости. Преко оквира се протеже поцинкована мрежа са ћелијом од око центиметра. Инсталирам оквир на решетке, оперем га прскалицом одозго и одоздо, затим промешам и окрећем кромпир и поново га оперем.
Опрани кромпир се правилно осуши директно на мрежи или посипа у затвореном, а вентилатор се укључује. Добра ствар код чистог кромпира је што се одмах може решити, јер су све мане видљиве. Можете га држати недељу дана да бисте идентификовали кртоле болесне од касне мрље.
Прочитајте наш чланак о узгоју кромпира у боји, погледајте видео о узгоју кромпира из семена, поставите питања о узгајању кромпира упућеним људима.
Период зарастања
Најважнији фактор који одређује очување кромпира је његов квалитет. Чак и најнапредније методе складиштења неће учинити ништа ако се примене на похабане, оштећене или труле кртоле. Због тога је неопходно положити зреле и нетакнуте кртоле на складиштење. Пре слања усева на складиште, мора се подвргнути такозваном „периоду зарастања“. Да би се то урадило, кромпир се држи две до три недеље на сувом и тамном месту на температури од 12-16 ° Ц. Тамо кртоле „зарастају“ мале ране (на оштећеним подручјима формира се заштитни слој који им омогућава да се одупру инфекцијама). Међутим, ако је кромпир болестан од касне мрље, онда ће се за то време показати - кртоле ће иструнути.
Тражим пробну реч
Једно од првих правописних правила (после „зхи“ - можда „схи“), са којим смо се упознали на часовима руског језика у средњој школи, је правописно правило за самогласнике у корену речи. Према њему, морфеме у руском језику разликују се уједначеним правописом, што значи да би се на исти начин требало писати корен речи у свим речима истог корена.Због тога је неопходно пронаћи једнокоренску реч у којој ће „непознати“ самогласник бити у снажном положају, односно јасно чујан.
На руском се самогласник јасно чује само под стресом. У овом случају, потешкоћа лежи у чињеници да се две речи могу истовремено сматрати испитним речима - копање и копање. Други од њих мора се одмах одбацити, јер овде имамо посебну врсту историјских алтернација, када се у облику несавршеног облика квалитет самогласника мења (гледати - ревидирати (али видети), говорити - разговарати (али пословица ) и тако даље).
Стога, када у свом уму поставите питање "копати или капати?" — сетите се глаголске именице „копати“. Данас се користи прилично ретко, али и даље постоји. Исто правило, несумњиво, важи за све облике ове речи, зато га слободно користите приликом одабира слова у облику прошлог времена (копање или капање), будућег времена (копање или копање) итд.
Шта је у семену?
Брига о „другом хлебу“ наредне године требало би да почне сада. Ископани усев сваког грма мора се одвојено оставити у рупама, након чега се из најпродуктивнијих гнезда бирају здрави кртоли типични за сорту. Њихова просечна тежина је 50-60 г. Кромпир са оштећењима, пукотинама, удубљењима, симптомима болести и рупама од жичане глисте треба одбацити.
Препоручљиво је држати кромпир положен на семе у дифузној светлости (расути у 1-2 слоја на унапред припремљеним површинама, које се постављају под тенде или у сенку дрвећа). Ово стимулише акумулацију соланина, отровне супстанце која помаже кртолама да зарасте ране, одолевају болестима и успешно преживе до садње. Током процеса одлежавања (8-9 дана), кромпир треба преокренути једном или два пута. Након што кртоле постану зелене, беру се и чувају.
