Паприка је неизоставни састојак многих јела. То није изненађујуће: укусно је, садржи много корисних хранљивих састојака и елемената у траговима, а својом светлом бојом може оживети било које кулинарско ремек-дело. Упркос доступности овог поврћа на продају, наши вртларци покушавају да га узгајају у својим вртовима. Једна од најпопуларнијих сорти паприке за узгој у гредицама је Гиант ред ф1. Заљубио се у вртларе због високе продуктивности, отпорности на болести и штеточине. Према прегледима узгајивача биљака, који су објављени у наставку, научићете о предностима и недостацима гајења џиновске паприке.
Опис сорте
Биљка је моћна, средње шири грм, висока 80 до 120 цм (наранџаста - 60-70 цм).
Карактеристике воћа:
- Тежина паприке је од 150 до 300г.
- Коцкаст облик.
- Боја у техничкој фази је светло зелена, када сазри поприма јарко црвену, жуту или наранџасту (карактеристичну за ову сорту) боју.
- Зидови плода су сочни, слатки, дебљине 8 до 12 мм.
- Дужина паприке достиже 20цм.
- Универзална употреба - за свежу потрошњу, припрему разних јела, конзервацију, замрзавање.
Постављање садница у кревете
Неки услови приликом постављања младих биљака играју важну улогу за здрав раст и плодове Гиганта, којих бисте се требали придржавати ако сањате о богатој жетви овог величанственог поврћа (види фотографију):
- За садњу према шеми 45к75 цм, односно растојање између редова је 75 цм, а између садница - 45 цм.
- Садња џиновске паприке је најбоља у оним деловима земље на којима су раније расле: лук, бели лук, купус, ротквица или краставци.
- Између редова можете садити: тиквице, тиквице, лубенице - постаће добри суседи за паприке.
Гајење поврћа које је еколошки и здраво на њиховој локацији сан је сваког узгајивача биљака, а то постижу својим марљивим радом, неуморно, не штедећи ни труда ни времена. Овде смо поставили критике за неке од њих, такође можете да оставите коментаре и кажете нашим читаоцима о свом искуству.
- Оксана (36 година, Кијев) - „Садим сорту Гиант већ трећу годину, увек сам задовољна жетвом. Потребно је само променити место након 2-3 године. Ово је главно правило за бибер “.
- Владимир (44 године, Кострома) - „Садим паприке у редове у стакленику, један ред је црвени див, други жути див. Волим црвену паприку, врло плодну “.
Јести домаће поврће двоструко је пријатно: бићете сигурни да ће вам само донети корист. Свеже у салатама, конзервираним или у било ком другом облику, одушевиће вас својим изврсним укусом.
Штеточине и болести
Главне болести које погађају паприку - касна болест, столбур, трулеж, црна нога, фусаријум и друге могу не само да смање, већ и потпуно униште усев паприке.
Упркос чињеници да је гигантски бибер отпоран на многе болести, важно је поштовати следећа пољопривредна правила:
- Дезинфикујте семе пре садње.
- Придржавајте се правила плодореда - паприку је препоручљиво вратити на првобитно место или на леје на којима су се обрађивали други усеви ноћурка након 3-4 године.
- Избегавајте штеточине јер могу ширити инфекције.
- Када користите стакленик, третирајте га по завршетку сезоне против гљивичних болести
- Током наводњавања, уклањања корова и прихрањивања - здраве биљке су мање подложне болестима.
- Када се појаве болесне биљке (жутило лишћа, појава плачљивих места на њима, као и успоравање раста грмља ће вам рећи о болести), морају се уклонити, превентивни третман преосталих биљака бордо течношћу или треба спровести фитоспорин.
Прегледи летњих становника о хибриду
- Светлана Абрамова, 33 године:
Пре тога, посадио сам сорту Ред Гиант. На пролеће сам у продавници летњих викендица видео семе дивље црвене паприке. Мислио сам да је то грешка у куцању на пакету. Испоставило се да је то био ранији хибрид. Проверио сам лично! Заиста, паприка је сазрела много раније. Али одличан квалитет бибера остаје исти. Укусне су, слатке, ароматичне. Пулпа је сочна и хрскава. И наравно колико су тешки! Муж се шали да их можете тако убити))) Пржимо их, киселимо, смотамо, па чак и свеже их једемо. А у салатама је једноставно незаменљив. - Галина Терекхова, 45 година:
Дивови ме не изневерују из године у годину. Откинуло је пар зрна бибера - то је довољно за боршч и за јело салате. Волим их много. Паприка је лепа, сјајна, укусна. Веома велика. А принос је одличан. Иначе, и они врло ретко оболевају. Препорука за све! Заборавио сам да додам - узгајам бибер у малом стакленику на својој дачи.
Бибер Вицториа - опис и карактеристике сорте
Предности и мане
Сорта је атрактивна не само тежином плодова, већ и самом појавом моћних грмља, које, према речима летњих становника, представљају светао шарени спектакл, окачен светлом паприком.
Поред тога, сорта се цени због следећих квалитета:
- Одличан укус паприке.
- Висока продуктивност.
- Отпорност на болести.
Недостаци повртара укључују крхкост стабљика, која се, чак и везана за носаче, лако ломи.
Када сејати семе за саднице
Период од сетве до готових за пресађивање Гиант-ових садница је најмање 2 месеца, па време сетве зависи од тога где планирате да узгајате Гиант ред, на отвореним гредицама или у стакленику:
Семе паприке
- Јануар - почетак фебруара, погодно за стакленике, односно трансплантација је заказана за април-мај;
- почетак марта је оптимално време за отворено тло, можете га поново засадити у јуну, када су временски услови најповољнији.
Савет. Препоручујемо куповину Гиант-ових семена (црвених и не само) од поузданих добављача или расадника са добром репутацијом. Много зависи од квалитета семена: усклађеност предложене сорте са основним захтевима, принос, време сазревања.
Карактеристике пољопривредне технологије
Да бисте добили рану жетву паприке, важно је не пропустити време садње биљке за саднице. Оптимална старост биљака за садњу у земљу је 60-65 дана. Узимајући у обзир овај период, баштовани одређују време сетве за своју површину, узимајући у обзир чињеницу да су саднице посађене у пластеницима 2-3 недеље раније него у земљи.
Може бити занимљиво Најбоље сорте краставаца за Ростовску регију Грожђе "Цодрианка" - рана и укусна паприка "Буратино Ф1": непретенциозна са високим садржајем витамина
Земља за гајење садница треба да буде хранљива, растресита и прозрачна. Обично се припрема мешањем сеоског земљишта са хумусом, пепелом и минералним ђубривима.
Узгајање садница
Пре сетве, семе се третира у дезинфекционим растворима и растворима микроелемената или инфузији пепела. Можете користити природно средство за дезинфекцију - сок од белог лука, а као стимулансе раста - сок од алое, мед.
Пре сетве у земљу, семе се може клијати - натопити влажном крпом и ставити неколико дана (пре кључања) на топло место на температури од 25-27 степени.
После ницања изданака, семе се сеје на дубину од око 1 цм са размаком од 2-3 цм, чврсто затвара и држи на температури од 23-24 степена до ницања изданака.
Тајне успешног раста
- Слијетање на мјеста добро освијетљена сунцем. Препоручује се садња паприке према шеми: 75к45, где је 45 цм растојање између биљака у реду, а 75 цм ширина размака у редовима.
- Усклађеност са ротацијом усева. Не би требало да се саде након сродних усева ноћне сјене (парадајз, патлиџан, кромпир). Најбоље претече су: лук, бели лук, краставци, купус или ротква.
- Формирање грма бибера у две стабљике.
- Побољшање и обогаћивање тла уградњом сидерата (зелених ђубрива) у земљиште. Пожељно је извршити пољопривредни пријем почев од јесени или раног пролећа.
- Посејте семе за саднице крајем фебруара или почетком марта, у зависности од региона раста.
- Садња садница на отворено тло у доби од 50-60 дана. Пре садње у земљиште потребно је претходно очвршћавање, као и обрада сложеним ђубривом и стимулатором раста.
- Узгој на отвореном је могућ само у јужним регионима. У другим областима је узгајање овог хибрида пожељно само у пластеницима.
- Обавезно редовно штипање, иначе ће величина плода бити мања. Као и превентивни прегледи и санитарно чишћење засада.
- Брање садница врши се у фази 2 лиснатог листа.
- Потребно је редовно и обилно заливање. Треба их изводити ујутру или увече. Дивовски црвени Ф1 посебно је захтеван за обилно заливање у време пуњења воћа.
- Да би се одржали високи приноси, потребно је редовно ђубрење сложеним ђубривима, као и стимулансима раста.
- Редовно опуштање и плијевљење редова. Садње малчирања уштедеће баштованима енергију, а такође ће заштитити коријенски систем од прегревања у врућим месецима.
бибер Гладиатор - опис и карактеристике сорте
Иеллов Гиант
Сорта паприке Жути гигант
Одличан представник сорте Гигант, одличан је додатак не само било којој салати, већ и очувању краставаца.
Жути гигант је рано сазревајућа сорта која је идеална за узгој у топлим областима. Свако воће је меснато, зидови су дебели.
За разлику од црвеног гиганта, жута не садржи бета каротен, али има много више витамина Ц и пектина, постоји заменљивост.
Ова паприка је идеална за оне који су алергични на бета каротен или цело црвено поврће.
Жути гигант воли директне сунчеве зраке, па је исплативије садити га на сунчаним местима како би потамнио друге биљке.
Црвени гигант
Сорта паприке Ред Гиант
Ова сорта се сигурно може назвати краљем слатке паприке. Корисно је, садржи много више бета каротена него шаргарепа. Поред тога, велика залиха пектина.
Сорта је средње зрела, али за оне који воле паприку није дуго чекати две недеље дуже од рано сазревајућих сорти. Грм је довољно велик уз правилну негу и заливање достиже метар висине.
Сами плодови су крупноплодни, коцкастог облика. Средина је прилично месната и врло укусна. Идеално за конзервирање, јер садржи велику количину витамина Ц.
Паприка, иако велика, такође је добра за пуњење. Незаменљив је у било којим салатама. Такође се додаје украјинском рататоуиллеу заједно са наранџастом и жутом паприком.
Плодови на њему могу се разликовати по облику, али благодати бибера су и даље исте. Ако бибер случајно падне или се одломи, не узнемиравајте се, можете је ставити у хлад, а она ће након два или три дана постати црвена.
О плодним сортама бибера можете прочитати овде.
Оранге Гиант
Сорта паприке наранџасти гигант
Сорта бибера у сезони. Грмље је прилично масивно, плодови су у облику конуса.Бибер је меснат, ароматичан и сочан. Савршено за салате и пуњење.
Сорта наранџастог бибера Гиант посебно је узгајана за оне који су алергични на црвено поврће или воће. Бибер је богат калијумом, витамином Ц и пектином, који благотворно делују на функционисање целог тела.
Да би грмови бибера наранџасти гигант постали велики и јаки, морају се садити на растојању од око метар један од другог и у шаху. Пети и шести цвет на грму најбоље је одломити тако да има више јајника.
Фламенко Ф1
Домовина хибрида Фламенцо Ф1 је Америка, али даје висок принос у хладним регионима наше земље.
Према карактеристикама, хибрид Фламенцо припада рано сазревајућој паприци и висок је принос. Пољопривредници који се баве узгојем ове повртарске културе напомињу да има крупне плодове одличног укуса. Зрело воће има дебеле зидове (око 9 мм). На грму средње величине расту плодови тежине 200 г, прилично су компактни и не издужени према доле, у облику подсећају на коцку. Ширина тамноцрвеног воћа је готово иста дуж целе дужине. Од 1 кв. м сакупите 8-10 кг воћа погодног за превоз.
Фламенко има универзалну намену. Биљка има добре карактеристике чувања, па је упутно оставити је за припрему свежих салата. Поред тога, Фламенцо има посебну папрену арому која зачини свеже салате.
Брига о биљкама
Бибер је термофилна и захтевна биљка за заливање.
Како правилно заливати паприку?
- Заливајте паприке неколико пута недељно. Ако је време врло топло и суво, најбоље је заливати га свакодневно.
- Заливање паприке најбоље је урадити ујутру, а не увече, тако да ће се вода апсорбовати током целог дана, а ризик од буђи и труљења биће минимизиран.
- Потребно је сипати воду на земљу у близини стабљике. Не преливајте лишће паприке, посебно ако расте на отвореном пољу, како бисте спречили опекотине.
- Да би се одржала оптимална влажност тла, препоручује се покривање кревета сеном или покошеном травом.
Препоручљиво је чешће растресити тло око биљака, на време уклонити коров.
Како се носити са штеточинама?
Важно је стално пратити да се лисне уши и мошице не таложе на биљкама. За борбу против штеточина користите раствор сапуна (5 г здробљеног сапуна за веш на литар воде, раствор се инсистира 5 сати и филтрира), којим се брише лишће и стабљике.
Како оплодити биљке?
Биљке добро реагују на уношење калијума и фосфора у земљиште, али врло лоше подносе ђубрива која садрже хлор.
Правила за прихрану биљака су следећа:
- прелив за паприку узгајану на отвореном примењује се сваке две недеље, наизменично органским ђубривима са минералним ђубривима. Паприка у стакленику се оплођује сваких 15-20 дана;
- пре наношења ђубрива, земљиште се обилно залива водом;
- прихрана се разблажи у топлој, таложеној води;
- након наношења прихране, тло се опушта.
Важно! Не можете применити превише азотних ђубрива, иначе биљке почињу обилно да расту у зеленој маси, а принос се смањује.
Прво храњење
током периода цветања. За канту воде од десет литара узмите 5 г суперфосфата и 10 г урее. Смеша се наноси испод корена у количини од једног литра за сваку биљку.
Друго храњење
током формирања јајника. За оплодњу користите водени раствор дивизма у омјеру 1:10 или птичји измет у омјеру 1:15 (оставите 5 дана).
Можете користити биљни чај. Коприве и маслачак без корена и семена се уситњавају и стављају у буре. Тамо се дода канта муллеина и чаша пепела, напуњена водом до врха и покривена поклопцем. „Мирисна“ смеша биће спремна за употребу за недељу дана. Испод сваке биљке сипајте 1-2 литре течности.
Треће храњење
неопходно током периода сазревања плода. У канту од десет литара воде умешајте две кашичице суперфосфата и калијумове соли. Испод сваке стабљике налијте 1 литар раствора.
Како везати паприке?
Паприка захтева обавезну подвезицу. У ту сврху препоручујемо израду мини решетки од шипки пресека 40к40 мм и поцинковане арматурне мреже са ћелијама 50к50 мм.
Шипке је потребно исећи на дужине од једног и по метра, а мрежицу металним маказама исећи на комаде 30к50 цм. Доњи део шипки мора бити тесан секиром, наоштрен тако да се добро уклапа у терен.
Мрежу можете причврстити на шипке помоћу жице за плетење или спајалица.
На белешку! Третирање дрвета антисептиком продужиће живот мини решетке.
Готове конструкције ударају се чекићем поред корена биљке. Како паприка расте, она је меком ужадом везана за мрежу.
Касна мрља
Упркос чињеници да углавном погађа усјеве који касно сазревају, вероватноћа његовог појаве велика је и код паприке. Први симптоми су мрље на лишћу, стабљима и, касније, плодовима. Тачке су светле или бледо смеђе.
Тачке касне мрље доводе до брзог сушења грма. Као лечење користе се фугнитсиди ("Окихом", "Ридомил Голд", "Фитоспорин" и "Ордан") и биолошки агенси ("Алирин-Б", "Гамаир").
Биолошки препарати: 1 таблета на 5 литара воде. Нанети током заливања. 2 таблете на 1 литар за прскање. Свакодневно се смењују 2 начина.
Фугнитсиди: према упутствима.
Као превентивна мера:
- семе се обрађује пре садње,
- врши се благовремено уклањање корова и растресање земље,
- уклањају се слабе грмље,
- усклађеност са режимом температуре,
- образац слетања на шаховској табли,
- умерен ниво влажности,
- избегавајући промају.
Склеротинијаза (бела трулеж)
Са таквом болешћу, на стабљима се појављује бела гљива, плодови постају мекани и водени, а зелени цвет може бити присутан.
Превентивне методе:
- добро чишћење локације од остатака усева,
- јако кисело земљиште се третира кречом,
- дезинфекција стакленика пре садње,
- придржавање топлог и умереног заливања,
- редовна инспекција (1-2 пута на сваких 10 дана) због проблема,
- чим приметите било какву гљивицу, третирајте захваћено подручје препаратима који садрже велику количину бакра, а затим кредом или угљем.
- уклањање опалих подручја.