10 тајни које користе искусни вртларци помоћи ће вам да растете добру жетву лука. Ове препоруке омогућавају повећање приноса неколико пута и продужавање рока употребе глава.
Гајење лука. Илустрација за овај чланак користи се под стандардном лиценцом <33
Сорте лука
У неким културама се користе готово сви делови: лук, стабљика, зеленило. Одређене врсте се гаје ради појединих делова.
Лук
Најтраженију врсту одликује непретенциозност, висок принос, дуг рок трајања. Култура се добро развија на плодним растреситим земљиштима, осветљеним подручјима.
Главне фазе неге: заливање, отпуштање тла, ђубрење, превенција болести. Лук не воли преплављивање. Садржај влаге у тлу заслужује посебну пажњу током периода формирања луковица. Најбоље воћне сорте: Цармен, Богатирскаиа снага, Стурон, Орион.
Шалотка
Вишегодишња биљка сади се у јесен и пролеће. За кување користе се млади зелени - танки тамнозелени листови заобљеног облика са лаганим воштаним премазом. Током сезоне се лишће сече неколико пута. Такође, у посуђе се додаје мали црвенкасто-смеђи издужени лук оригиналног укуса. На једном грму је везано 17-20 комада.
Култура се боље развија у креветима смештеним у сенци. Лук се у потпуности развија на влажном, оплођеном тлу. Биљка није хировита у својој бризи: кревети се коре, заливају, опуштају земљу.
Порилук
Двогодишња биљка гаји се у многим земљама Европе и Северне Америке. Лук је отпоран на хладно време, али га је потребно хранити када се обрађује у регионима са оштрим зимама. Моћни коренов систем се формира у првој години живота. Једу се млади, равни, дуги листови и бела стабљика.
Приликом избора места за садњу, иловаста поплавна тла заслужују предност. Порилук неће успевати на лаганим песковитим или тешким иловастим земљиштима. Популарне сорте:
- Цолумбус, Веста са вегетационом сезоном од 90-130 дана. Стабљика расте дуго и танко;
- Казимир, Алигатор, разбојник. Сезона раста је 150-200 дана. На Уралу, у Сибиру, препоручљиво је садити саднице. Стабљика је кратка и дебела.
Карактеристике неге: често заливање, растресање тла, брљање, прихрана. Биљка се оставља на чување у потпуности (са стабљиком и лишћем).
Влашац
Непретенциозна врста се гаји ради малих зелених пера. Семе је засађено у априлу. Култура је отпорна на хладноћу, воли влагу, добро клија на осветљеним местима. За сакупљање свежег биља погодне су луковице старе 2-3 године. Перје се сече неколико пута током сезоне, али мора се имати на уму да од друге половине лета постају груби. За рану бербу сади се Цхемал, средњесезонска сорта Албион.
Сцхнитт цвета прелепим лила-љубичастим цветовима, па се биљка често сади у декоративне сврхе.
Мирисна
Лук је своје име добио због нежне ароме цвасти. Густи, меснати листови нарасту до висине од 35-60 цм. На једном месту може да расте 3-4 године, размножава се сијалицама или семеном. Зеленило задржава своју нежност и пријатну арому до касне јесени. Током сезоне лук се сече више пута (3-4 пута).
Стручно мишљење
Станислав Павлович
Баштован са 17 година искуства и наш стручњак Погледајте такође Повољно и неповољно за бербу лука за чување - лунарни календар за 2020.
Поставите питање
Савет! Ако лишће није одсечено, грм почиње да жути и увене. Резидба стимулише раст раста.
Биљка је незахтевна према саставу тла, добро се развија у осветљеним и сеновитим креветима. Биљка је отпорна на сушу, али сочно зеленило расте уз обилно заливање.
Вишеслојни
Култура се истиче у креветима необичног изгледа: на врху стрелице формира се цваст великих ваздушних сијалица. Из цвасти расту нове цветне стрелице, које се такође завршавају цвастима. На једној биљци могу да се формирају 2-4 нивоа. Широки цевасти листови користе се за храну, а луковице се укусно киселе.
Биљке добро успевају на лаганим, растреситим земљиштима и подносе хладноћу и сушу. Основни захтеви за одржавање: умерено заливање, уклањање корова, растресање и ђубрење тла.
Лук
Вишегодишња култура расте високе стабљике у облику цеви и дубоко зелене цевасте листове. Лук чини моћан коријенски систем који расте готово метар дубоко у тло. Биљка толерише сушу, али ово утиче на лишће (појављује се горчина). Због тога је боље поставити кревете поред биљака које воле влагу.
Стручно мишљење
Станислав Павлович
Вртлар са 17 година искуства и наш стручњак
Поставите питање
Важно! Култура не воли кисела тла. Јесење вапновање помоћи ће да се смањи киселост (200-300 г по квадратном метру доломитног брашна посипа се на вртном кревету).
Уобичајене сорте: руски, Пиеррот, април. Приликом стварања вишегодишњих гредица, семе се сеје лети и јесени.
Старење Буцху Бов
Дивља култура расте у свом природном окружењу расте на падинама, планинама Монголије, Казахстана, Кине, Сибира, Кореје. Постоји неколико врста:
- на европском луку расту дугачки уски листови;
- моћне грмље формира Транс-Баикал сорта;
- Алтајско-сајански тип одликују се равним кратким листовима;
- лишће Далеког истока умотано је у дугачке бизарне спирале.
Од зеленила се праве супе, салате. На пролеће треба да исечете лишће, јер у другој половини сезоне стабљика и лишће добијају горчину и приметно грубе. Такође се користи лук - сече се на комаде и додаје у посуђе у осушеном облику.
Бели лук
Фризура лук (Роцамбол) је вишегодишња биљка. На стабљици високој око један и по метар формира се сферно цваст многих ситних цветова. Од друге године живота, сијалица је подељена на каранфилић. Уз добру негу, луковица нарасте до пречника 15 цм. У рано пролеће каранфилић се саде у припремљене кревете. Зимски лук се сади почетком октобра. У хладним регионима препоручљиво је покривати кревете луком слојем малча.
Хибридна култура зачињена је мешавином укуса лука и белог лука. Лишће и луковице се додају у храну. Плодови се чувају попут обичног белог лука.
Сремуш
Необични широколисни лук бере се у пролеће на пољима или у шумама. Широки листови (дужина 25-30 цм, ширина до 10 цм) уопште нису горки и имају једва приметни мирис белог лука. Кабасто грмље се одмах исече на пролеће, јер почетком лета зеленило нестаје.
На дацхама, семе се може садити рано у пролеће или касну јесен. Берба зеленила започиње од друге године живота биљке.
Карактеристике раста
Узгајање слатког лука није ништа теже од узгоја редовног. Међутим, постоји низ карактеристика које ће вам омогућити да постигнете добру жетву и пријатан укус:
- Садњу је најбоље обавити на сунчаним подручјима. У сенци лук најчешће почиње да даје више зеленила, док се луковица не развија.
- Пре садње, ђубрива се наносе на тло, а током сезоне врши се још неколико прелива како би поврће добило све потребне елементе.
- Најбоље је семе и саднице намочити у калијум перманганату пре садње, а садити након што се осуше.
Избор најбољих сорти лука
Да би поједноставили избор лука, искусни вртларци препоручују узимајући у обзир сезону раста, повољна подручја за узгој и укус воћа.
До периода сазревања
Подела по периодима сазревања је произвољна, приликом избора биљке можете се усредсредити на сезону раста:
- ране сорте формирају луковицу 90-110 дана након ницања. Популарно: лук Црвена дрљача, Караталски, Кармен, Април Батун;
- код сорти средње сезоне, сезона раста је 105-120 дана. Познате врсте лука су Шекспир, Глобус, Калцедон, Баја Верде батун, руска зима.
- Касни лук (Каба, Дзхусаи, Глобо) сазрева за 120-145 дана након ницања.
Погледајте и зашто лук пожути и шта учинити с тим
Црвена дрљача
У зависности од региона обраде
Конвенционално лук можете поделити у неколико група које су погодније за садњу у регионима са одређеним климатским карактеристикама.
На Кубану можете започети садњу лука од средине априла. Биљке су засађене са различитим периодима сазревања: Центурион, Трои, Ред Барон, Елан.
У Московском региону је погодан период за сетву лука крај априла. Ране и средње сезоне Стурон, Херцулес, Орион су широко распрострањени.
Лук је засађен у Сибиру и на Уралу почетком маја. Тражени су годишњи Сибир, Тимириазевски, Стуттгартер.
Стручно мишљење
Станислав Павлович
Вртлар са 17 година искуства и наш стручњак
Поставите питање
Савет! У јужним регионима лук се може сејати као семе. Садња садница, севка су прихватљиве опције за узгајање поврћа у средњој траци и северним зонама.
Избор сорти по укусу
У зависности од укуса, сијалице су подељене у три врсте: зачињене, полуоштре, слатке:
- зачињене сорте укључују рано сазревање. Сијалице задржавају квалитет јер су прекривене са неколико слојева густе коре. Плодови садрже велику количину есенцијалних уља, стога су врло мирисави. Недостатак је низак принос;
- полуоштре сијалице имају растресито месо. Принос је већи од раних зачинских сорти. Ова врста припада средњој сезони - плодови сазревају дуже;
- слатке сорте истичу се високим приносима. Репа се користи за прављење салата. Минус - лук је дуго лоше очуван.
У јужним регионима најчешће се саде слатке сорте (имена - Екибисхен, Цомет Ф1, Цампилло). За култивацију акутних и полуострвних сорти (Стригуновски лоцал, Стурон, Центурион Ф1) погодна је клима средње зоне и северних региона.
Шта утиче на одржавање квалитета?
У очувању жетве нема ситница, обратите пажњу:
- Датуми слетања... Неопходно је узети у обзир шта сорта захтева и колико дуго луковица сазрева. До тренутка бербе требало би да сазри.
- Количина азотних ђубрива... Њихов вишак омекшава сијалицу, продужава период сазревања и смањује чврстоћу заштитних вага.
- Нема болести садног материјала... Гарнитуре лука са оштећењима и болестима, након неправилног складиштења зими, дају и болесни усев који није ускладиштен.
- Време чишћења... Оријентир - масиван смештај перја. После тога не можете да вучете бербом, иначе ће сијалица почети да пушта нове корене и уопште неће бити спремна за складиштење или ће иструнути ако је напољу хладно и мокро.
- Припрема за складиштење... Пожњевени усев мора се проветравати на сунцу, сачекати да се листови осуше, а затим сортирати по величини и класи, исећи или уплести у плетенице и чувати у малим пропусним за ваздух посудама.
- Услови складиштења... За све сорте услови су исти: вентилација, влажност 50 - 60%, температура ваздуха 0 - 2 ° С.
- Разноврсност... Слатке сорте се не чувају, клијају за месец или два. Полуострво ће трајати до шест месеци. Оштро - не губите своје квалитете 8 - 9 месеци.
Стручни савети
- Да би стимулисали поновни раст перја и повећали њихов број, пре садње луковице инкубирајте на температури од 35-40 ° Ц неколико дана. После тога врат скратите за рамена и навлажите топлом водом (40-50 ° Ц). Оставите сијалице у влажној крпи 3 дана.
- Начин садње моста је одличан за присиљавање лука на перо. Његова суштина је следећа: сијалице средње величине засађене су у жлебове чврсто међусобно (на растојању не већем од 2 цм), посуте хумусом или баштенском земљом слојем од 1-3 цм и темељито залијевају.
- Ако желите, можете одвојено посадити мале и труле луковице. Неће дати много зеленила, али је боље него ништа.
- Када садите луковице које су већ почеле да узгајају перје, дајте им више простора - између сијалица и редова треба да буде око 2-3 цм.
Избор стрелице
Не покушавајте да купите стрелице што јефтиније. Стријеле економске класе могу се сломити након првог лансирања, док елитне стрелице могу преживјети и стотину.- Стреле треба бирати у погледу дужине, крутости, тежине, аеродинамичке стабилности.
- Спортске стрелице нису погодне за лов јер имају врх у облику метка који олакшава пробијање мете и враћање стрелице. У лову је врх направљен од неколико оштрих сечива или попут шокера. Поред тога, произвођачи лука наводе захтеве за стрелицама у посебним великим табелама, које се обично постављају на веб локације произвођача.
- Стрелци почетници треба да купе готове стрелице; само искусни мајстори могу их правити по компонентама када поправљају или сакупљају стрелице „за себе“. Уређај висококвалитетних стрелица је прилично компликован, па је почетник готово немогућ да их направи.
- За компоненте стрелице:
- Осовина: Израђена од алуминијума или угљеника.
- Дршка: пластична.
- Оловка: Постоје три главна типа: равна, угаона и спирална.
- Уметак: У ствари, ово је носач у који је завртан врх.
Како се осушити
Лук узгајан самостално на личној парцели суши се директно у креветима или у промаји на проветреном месту. У добром сунчаном времену, ископани лук се једноставно оставља у башти без одсецања корена и сушеног перја. Повремено га треба преокренути тако да се равномерно осуши на све стране. Такву лекцију ћете узимати (ако је време погодно) недељу или две. Сунце ће радити не само као сушач, већ и дезинфиковати површину - ниједан микроб не може издржати директну сунчеву светлост дуже од неколико сати.
Савети за чување лука зими. Пољопривредни стручњаци кажу да је тајна држања што више зимског лука у потпуном сушењу. Дакле, шпароге морају бити изложене сунцу неколико дана, са лишћем и честим окретањем. Ако немате сунчаних дана, лук се може сушити на топлом, сувом и добро проветреном месту. Док су мокре, шкољке треба распоредити тако да између њих буде простора, јер мало додира између њих може проузроковати њихово промену и клијање.
Ако је време влажно, лук ће морати да се стави у затворени простор или под надстрешницу (али још увек не у подрум). У овом случају можете га једноставно раширити у једном слоју на поду веранде или собе на нечему што добро упија влагу (папир, памучна тканина). Такође, иначе, то можете учинити у стану. Да, неће бити баш згодно за вашу породицу, али на јесен ипак можете имати мало стрпљења како бисте целу зиму користили правилно осушени лук.
Лук узгајан у кишовитом лету препоручује се да се скоро потпуно ослободи од љуске пре сушења.У процесу сушења формирају се нове јаке љуске које ће сачувати лук за целу зиму. Спремност материјала можете проверити најпоузданијим алатом - својом руком. Ако, када покушате да уроните длан у гомилу лука, прсти неометано прођу, поврће је припремљено за дуготрајно чување код куће.
