Како обрезати грожђе у јесен тако да постоји добра жетва: дијаграм и видео за почетнике

Припрема винограда за зимовање започиње орезивањем, а завршава заклоном. Жетва следеће године, снага раста и плода, дуговечност биљке зависе од овог поступка ни мање ни више него од сорте и старости винове лозе. Захваљујући могућностима јесенског обрезивања, грм постаје што безболнији збијен, јер се проток сокова до овог тренутка успорава. А правилно обликована воћна веза гарантује одличну бербу грожђа у башти.

• 2 Основна правила за обрезивање винове лозе у јесен

  2.1 Врсте обрезивања

• 2.2 Формирање воћне везе

  2.2.1 Фото галерија: резидба грожђа са различитим формацијама грма

Грожђе - структура грмља

Да бисте правилно извршили обрезивање, морате разумети како биљка ради, који делови су намењени чему и како се разликују.

Шта је под земљом

На дубини тла од 30-60 цм налази се главни коријенски систем - стабљика. Али, у зависности од терена и тла, може достићи 4 метра или више. Основа пртљажника завршава се петом. У ширини, корење расте до 3 метра у пречнику. Стога ово треба имати на уму када се размишља о садњи биљака поред грожђа. Временом стари корени одумиру, а млади се развијају.

Шта је изнад земље

Вертикална стабљика изнад тла, од које се формирају изданци, назива се глава. Бочни изданци који расту из главне стабљике називају се рукави или рамена. Ово је вишегодишњи (стари) део грма. Кратке гране које се пружају од њих су рогови.

Грана са 10 пупољака (дугачак рукав) назива се плодна стрелица. По завршетку сезоне раста уклања се, а од младих изданака формираних на заменском чвору прави се нови који ће уродити плодом.

Винова лоза која након резидбе остане пар пупољака (кратких рукава) назива се заменским чвором. Расте испод воћне стрелице. Изданци који су на њему порасли послужиће на јесен да створе плодну везу. Грана се састоји од воћних стрелица и замењивог чвора.

Корисни савети за почетнике

Приликом извођења радова важно је одабрати право време како биљка не би имала додатних проблема. Сув, хладан дан добар је за обрезивање грожђа у јесен. Можете погледати видео за почетнике.

Дајмо још неколико савета:

1. Обрезивање се врши не само за формирање грмља, већ и током читавог раста биљке. Поред бриге о родним гранама, треба формирати и нове, које ће за неколико година заузети своје место.
2. Нужно је дезинфиковати алат којим ћете орезивати.
3. У јесен се прави након што је грожђе испустило све листове.

Запамтите: свака сорта има своје карактеристике, предности и недостатке, које је такође важно узети у обзир.

Зашто орезати

Нормални раст и развој биљке зависи од исхране грмља. А обрезивање регулише расподелу хранљивих састојака у грму грожђа.

Вертикални поларитет је повлачење биљке према светлости. Све хранљиве материје се троше у овом процесу раста. Доњи део грожђа, међутим, пати од недостатка.

Да бисте добили усев са горње и доње гране, потребно је да распоредите унос хранљивих састојака кроз биљку. Након обрезивања, поларитет се мења, а грм почиње да се развија на свим гранама (инстинкт самоодржања).

Сврха обрезивања:

• повећати принос;
• учинити бобицу бољом, већом;
• формирају нове плодне гране;
• подмладити и излечити биљку;
• уклоните старе непотребне гране ради бољег продора сунчеве светлости и преноса топлоте.

Правила орезивања

Важно је знати шта даје усев - дуга лоза, уједно је и воћна стрела. А прерастање грмља је заменски чвор, такође је кратка грана.

Када обрезујете лозу, потребно је да оставите "пањ", око 3 цм. Ако уклоните још, тада се грана може осушити на овом месту. Уклоните незрелу лозу на дрвенасти део.

Направите санитарно обрезивање: уништите болесне и лоше изданке. Оставите младе пагоне за даље плодоношење оних који су ближе центру. Морају се ослободити пасторчади. Треба одсећи све плодне лозе са којих је берба већ убрана.

Општа правила за јесењу резидбу:

• горе, бубрег, који се налази у интерноду, треба да изгледа. Постоји обрезивање;
• посекотине треба да буду уједначене, без прелома и истргнутих делова коре;
• оштре маказе;
• прунер се налази окомито на изданак;
• исекли турпијом дебеле гране;
• резови се раде према унутрашњости биљке.

Колико очију да сече

У зависности од начина формирања винограда, број очију варира.

Примењене методе:

• метода кратке резидбе укључује убијање већине винове лозе. На плодној стрелици остаје до највише четири ока;
• средња метода - након уклањања вишка, грана има до десет очију;
• дуга метода - остало је десетак очију;
• мешовита метода - истовремено се примењују и дуга и кратка метода. Гране се уклањају за три ока ради замене, плодове остају нетакнуте. Ово ствара петљу. Када се уберу плодови, све се уклања. На том месту расте млади плодни пагон.

Прва година живота грожђа

Након садње, биљка добија снагу у првој години, на грму се формирају 1 или 2 изданка. Дужина сваке зависи од температурног режима током пролећно-летњег периода, али најчешће достиже 1 метар. Ако се поштују сва правила раста, биљка ће бити добро развијена.

Резидбом у јесен, након прве године, уклања се само онај део винове лозе који се из различитих разлога није развио. Спроводи се ближе корену. Остатак операција треба одложити за пролеће.

Белешка!

Ако током прве године живота биљка не сазри, на њој се појави 3 или мање изданака, онда се у овом случају не уклањају. Такву биљку не треба одсећи, можете је једноставно скратити и оставити најмање 8 пупољака.

Правилна брига о вашем грожђу помоћи ће вам да узгајате здраву биљку која ће вас одушевити бројем плодова и њиховим укусом. У овом процесу нема ништа тешко, па само морате знати правила неге.

Када орезати

У зависности од старости грожђа, његове сорте, климатских услова, прави се једно или друго. Манифестација се може одржати у пролеће или јесен.

Грм грожђа има фазе раста:

1. Младо грожђе. Старост до пет година. Све ово време не доноси плод, али се стварају плодне гране винограда. За ово је потребна резидба.
2. Зрело грожђе. Виноград доноси плод до 25 година. Резидба се изводи како би порасли нови изданци. Старе се уклањају како би се створиле плодне гране грмља.
3. Старо грожђе. Да би наставили са плодоносом и подмлађивањем грмља, спроводе обавезно обрезивање. То се ради када биљка умире.

Карактеристике обрезивања грожђа у различитим годинама

Са почетком јесени, заједно са отпалим лишћем, штеточине су пале у земљу, док су други остали да презимљавају на виновој лози. Резањем грмља можете прскати винове лозе и уништавати штеточине.

Грожђе је покривено зими да се не би смрзло. Орезане лозе је лакше везати и заштитити од мраза.

Може бити занимљиво Грожђе "Кисхмисх" и његове сорте Након што сте засадили грожђе "Преображење" - бићете задовољниКако бринути о грожђу лети да бисте добили добру жетву

У новембру, након што је грожђе орезано, боље је припремљено за зиму.

1. Током вегетационе сезоне, нема све винове лозе да сазри, то се дешава када недостаје ђубрива или током сушних лета. Биљка узима пуно енергије да би се припремила за зиму. Ову лозу треба орезати да би виноград могао нормално презимити.
2. Што је дуже винова лоза зими, грожђе теже преживљава у мразу.
3. Орезивање треба и младом грму грожђа.

У првим годинама вегетације треба да формирате грм, одредите плодну лозу и број рукава.

Боље је то учинити на јесен. И већ у трећој години формираћете пуноправни грм.

Виноград је засађен на најуочљивијем месту, украс је локалитета, а дуга лоза без лишћа квари изглед. Сада је обрезивање младог грожђа у јесен за почетнике разумевање сврхе овог рада и правилно препознавање непотребних изданака и грана које треба уклонити.

Карактеристике пролећног и јесењег обрезивања

Пролећни поступак обрезивања спроводи се пре него што пупољци набубре. До тада, све док на гранама није почео проток сокова. Мора се узети у обзир да лоза пушта сок, а пупољци могу угинути. Ова врста обрезивања користи се у јужним регионима. Погодан је за сорте грожђа које не треба изоловати. Такође, на пролеће се спроводи поступак за потпуно подмлађивање грмља.

Јесење обрезивање се врши након што је лишће лишено. Грм грожђа у овом тренутку не прима хранљиве састојке у оној мери у којој су му потребне. Мамац и загревање зими су обавезни поступци. Ова метода се користи у хладним регионима.

Потребни алати и материјали

Да бисте правилно извели јесенску резидбу, требаће вам:

• Добро наоштрене маказе за обрезивање или специјалне баштенске маказе. Важно је да су сечива врло оштра, што вам омогућава да у једном потезу исечете изданак. У супротном, маказе ће поцепати лозу и стабљике, што значи да ће повредити биљку, што може довести до пропадања и смрти.
• Рукавице, као и многе сорте грожђа, имају прилично оштар раст.
• Специјални штапићи и ужад за формирање грмља. Гране нагнуте у страну могу се учврстити испред склоништа.
• Пластична фолија, смрекове гранчице или други покривни материјал који се може користити за покривање винове лозе након орезивања и савијања на земљу.

Када обрезати грожђе у јесен

Након почетка мировања врши се јесенска резидба. Када грм изгуби све листове и метаболички процеси његовог живота ће се успорити. То значи да га можете обрезати без штете.

Ако се поступак обрезивања спроведе раније, биљка се може разболети, не добити све што је потребно из лишћа или пустити сок да тече. Тек када дођу први мразеви, грм грожђа је спреман за орезивање. До тада је винова лоза већ узимала хранљиве састојке из лишћа.

Предности јесењег поступка

Јесењи поступак резидбе усмерен је на повећање будућег плода биљке уклањањем сувишних изданака без генералног слабљења стопе раста винове лозе, што ће помоћи у максимизирању будућег приноса.

Главна предност обрезивања грожђа у јесен је у томе што се до спровођења овог поступка у виновој лози смањује проток сокова, па ће ране примљене током поступка брже зарастати. Наравно, ово није једини плус јесенског обрезивања. Важна предност биће лако склониште грожђа за зиму, јер је много теже прекрити неорезану лозу.

Вреди напоменути да јесење прилагођавање грожђа не даје сто посто гаранцију брзог зарастања рањених секција винове лозе. У пролеће, када започиње проток сокова, грожђе може заплакати на местима усека, што ће довести до тога да биљка изгуби многе хранљиве састојке неопходне за раст. Као резултат обилног плакања, грожђе може чак и угинути.

Погледајмо како правилно орезати лозу, када је орезати и како се бринути и припремити за зиму за почетнике.

Детаљна упутства: како обрезати грожђе у јесен

Чак иу безизлазним случајевима, правилна брига и разне манипулације помоћи ће да се грм грожђа доведе у ред и постигну добри приноси.

1. Морате почети са рашчишћавањем. Након уклањања свих бобица из грмља, морате уклонити оне гране на којима су били плодови.
2. Уклоните гране са мање од 7 очију.
3. Скратите бочне изданке на 3 листа и одрежите нове изданке на вишегодишњим рукавима који су достигли величину од 50 цм.
4. Одсеците гране за 10% које су достигле 1. м.
5. На сваком краку формирајте будуће воћне везе: замените лозу и воћне гранчице. На чвору за замену би требало да буду 3 ока. Треба да расте, испод воћне стрелице. Требало би да остане од 5 до 15 очију, у зависности од дужине и пречника гране.
6. Широм грма, на висини од око 1 метра, од најбоље две лозе створите плодну везу.
7. За следећу годину треба да изаберете и оставите 2 изданка. Горњу исеците као воћну стрелицу, доњу као заменљиви чвор. Ове гране ће родити следеће године. На једногодишњим младим гранама плодови дају само нови изданци.
8. Након резидбе, лоза мора бити савијена до земље и покривена. Грожђе добро зими под покривачем земље. Забрањена је употреба материјала који „не дишу“.

Шема обрезивања за почетнике

Тренутно постоји огроман број техника и шема за обрезивање грожђа. Сваки баштован покушава да искористи акумулирано искуство.

Стандардна шема укључује следеће фазе:

1. Грожђе треба да има пањ висок до 5 центиметара, од којег ће се формирати воћне гране.
2. Пре свега, са грмља се уклањају сви изумрли, одломљени и болесни изданци.
3. Уклоните свеже зелене изданке.
4. Током јесенске резидбе уклања се готово 90 одсто масе грана која је порасла током лета.

Представљени савети ће вам помоћи да правилно припремите грм за зиму и наредну годину.

Како орезати младо грожђе на јесен

Једногодишње и двогодишње саднице сматрају се младима. Према искусним вртларима, млади грмље грожђа најбоље је обрезати на пролеће. Будући да грм, нетакнут шкарама, боље подноси зиму. Узимајући у обзир да су биљке још увек „деца“, већа је вероватноћа да ће се смрзнути од одраслог грожђа. Млади се орезују како би се створио облик круне. Правила орезивања су иста као и прве године.

На крају лета врхове главног скелета треба причврстити. У другој половини октобра уклоните незрели део. На пролеће се врши обрезивање биљке која је навршила две године, остављајући 2 пупољка на главним гранама. У јесен, за развој грожђа, уклањају се млади изданци, а бочни пасторци се стежу.

Алати за обрезивање грожђа

Искусном вртлару треба само прунер - ово је главни алат за рад.

Што се тиче почетника, боље је да се додатно наоружају:

1. Тестера за обрезивање старих и сувих грана.
2. Маказама за орезивање да би се формирао грм.
3. Вртне маказе за уклањање зелених изданака.
4. Специјални баштенски кит за лечење рана.

Цео инструмент мора бити дезинфикован у посебном алкохолном раствору. Ово ће избећи разне болести и труљење отворених рана.

Брига о грожђу пре и после резидбе

Како свака хируршка операција захтева припрему и постоперативну негу, тако и „операција“ са грмљем грожђа захтева пажњу.

Претходно је требало да урадите следеће:

1. Испитајте грм за болесне изданке. Их се отарасим.
2. Ољуштите остатке лишћа са грана и уклоните зелене изданке.
3. Такође, биљку треба залијевати, хранити, припремити резнице.
4. Спровести превенцију болести. Можете користити бакар сулфат или неки други лек.
5. Када се лоза потпуно осуши, грм се може изоловати и покрити.

Накнадна нега винове лозе

Чак и ако сте успешно завршили резидбу винове лозе, то не значи да винограду није потребна пажња. Главна брига о грожђу у јесен је лечење од бактерија и гљивица. Да бисте то урадили, користите раствор бакар сулфата (5-7%), а смеша треба да буде врућа, око +50 степени (слика 6).

Слика 6. После орезивања почињу да зими штите винове лозе

Након што се грмови грожђа осуше након обраде, почињу да их прекривају. Поред тога, можете извршити третман Полицх-ом или Фундазолом, који ће заштитити биљке од гљивица. Када су биљке покривене, могу се безбедно оставити до пролећа.

Више информација о орезивању грожђа у јесен и припреми винове лозе за зиму наћи ћете у видеу.

Резидба по годинама

Јесен је време за вртларе да беру и пажљиво припремају виноград за зимовање. Овај догађај укључује годишњу резидбу и друге манипулације.

Прва година

Почетком априла можете уклонити склониште и везати лозу тако да врхови гледају у различитим правцима. Централни пагон мора бити уклоњен. Оставите два доња бубрега. У лето ће из њих израсти 2 изданка. У јесен, не додирујте пар очију одоздо. Пресеци остало. Изолирајте за зиму.

Друга година

У јесен, одсечите дуги рукав, остављајући 2 гране. Такође уклоните стабљике које расту ниже у главном, оставите два пупољка. Формирајте чвор за замену. Формирајте воћне стрелице на следећи начин: исеците вертикалне стабљике, остављајући по 4 пупољка. У другој години требало би већ бити 4 изданка. Покрити лозу.

Треће године

Оставите вертикалне чворове за замену. Почетком августа одрежите стабљике за 10-20 цм, такозвани јурњава. Ако се посао обави раније, лоза ће пустити много непотребних и бескорисних грана. Овај поступак је потребан како би се повећала количина и побољшао квалитет бобица.

Оптимално време

Јесењи поступак обрезивања треба спровести након завршетка природног опадања лишћа, иначе ће грожђе добијати мање хранљивих састојака из лишћа. Ако лишће остане на виновој лози у време обрезивања, мора се уклонити ручно.

Све манипулације повезане са сечењем треба започети одмах након првог мраза, чим тло почне да се смрзава и температура ваздуха постави на -1-2 ° Ц.

Ако прерано започнете обрезивање винове лозе, млади изданци једноставно неће имати времена да сазрију. А ако се поступак изведе прекасно, мразеви ће учинити изданке врло ломљивим, што ће усложити накнадни поступак склоништа за зиму.

Табела даје информације о томе када се грожђе орезује, у ком месецу, у зависности од региона.

Важно! Вреди обратити пажњу на чињеницу да приликом одабира времена јесенског обрезивања, пре свега, треба да се ослоните на одговарајућу температуру и не будете везани за календар.

Резидба за подмлађивање

Подмлађивање винове лозе врши се методом обнављања рукаваца и потпуним подмлађивањем грмља грожђа. У првом случају прво треба проверити да ли је лоза жива. У основи рукава треба да исечете кору и видите: ако су влакна жива, онда се биљка може реанимирати. Неопходно је уклонити суве изданке и одсећи рукав 2-3 пупољка од основе. Тако се ствара „конопља опоравка“.

Ако је бобица грожђа оштећена болешћу или штеточинама, мора се ишчупати, такав грм се не може спасити. Поступак подмлађивања треба спровести на пролеће, тако да ће нови раст порасти на лето. Оставите из њега неколико јаких трсова, а на јесен их исеците на 3 ока. За потпуно подмлађивање грмља, потребно је да одсечете цео приземни део и очистите земљу до дубине од 30 цм око пртљажника. Направите неколико резова на њему. Покријте рез влажном земљом. Берба у подмлађеном винограду биће за неколико година.

Постоји и начин за обнављање грожђа. Потребно је направити слојевитост од грмља. Неопходно је сахранити зрелу лозу у земљу до дубине од 40 цм, протежући грану у дужину. Из њега се морају уклонити сви бубрези. Оставите лозу са 2 пупољка на површини. Нови пагони ће се појавити до следећег лета.

Како формирати грожђе: шема за обрезивање младих грмља у јесен 1, 2, 3 године

Размотримо детаљније како правилно обликовати и орезати грожђе сваке јесени у року од 3 године након садње.

Запамтити! Циљ вашег обрезивања је да имате 4-5 рукава повезаних са воћем до 3. године.

Резидба грожђа 1. године

Засадио си садница грожђа у пролеће, а сада је време за прву формативну резидбу.

Резидба грожђа у јесен 1. године врши се на следећи начин: скраћујете свој једини изданак за 3-4 ока. Ако сте имали садницу са два изданка, онда обрезивање треба обавити симетрично, али остављајући 2-3 ока.

Мишљење! Неки посебно скрупулозни узгајивачи верују да док су грмови млади, само прелиминарно обрезивање треба обавити у 1. и 2. години на јесен (то јест, у првој години треба оставити 6-10 очију), а следеће године рано пролеће - већ коначно (до 3 -4 ока). Чињеница је да ако га одмах прекратите, зими, због своје младости и недовољне отпорности на мраз, лоза може потпуно замрзнути.

Резидба грожђа 2. године

Ако сте све урадили како треба у јесен прошле године, онда на јесен ове године већ имате 4-5 моћних изданака (будући рукави). У овом случају, боље је оставити тачно 4 пуцања, а најслабије или растуће у неудобном смеру треба изрезати.

Важно! Грм не би требало да личи на лепезу од 6-8 кратких изданака, на њему треба да остане 4-5 јаких и дугих изданака. Стога, не заборавите да извршите летње ковање новца.

Резидба грожђа у јесен 2. године врши се на следећи начин: сваку од изданака скраћујете за 3-4 ока, што је неопходно (ако није јасно, погледајте одломак "Правила обрезивања") тако да се сваки изданак може нормално везати за доњу жицу решетке, односно сместити се дуж њега и не прелазити његове границе.

Следећи видео снимак приказује прелиминарно обрезивање грожђа у другој години на јесен (то јест, виновој лози остаје велика маргина, не 3-4 ока, већ 2 пута више, односно 6-8).

Савет! Залиха винове лозе никада није сувишна, јер на пролеће увек можете завршити започето и решити се онога што није потребно.

Резидба грожђа од 3. године надаље

На јесен треће године, грм ће већ имати 4 велике болеснице (руке), са младим гранама на свакој од њих. На тим младим лозама ћете започети бербу.

Између осталог! Већ 3 године добићете малу "сигналну" жетву.

Како би требао изгледати 1. рукав
За правилно обрезивање грожђа у јесен 3. године поново се бирају најјачи изданци са сваке стране (на свакој рукавци), изрезују се слаби и остављају 2 јака. Од преостала 2 моћна изданка, доњи се скраћује за 3 ока. Ово ће бити замена за чвор. Други изданак (воћна стрелица) остаје са 6-10 пупољака.

Савет! Ипак је боље хибернирати 2 јаке винове лозе (воћне стрелице), а на пролеће уклонити ону која је зими лошије или се налази даље од подножја грма.

Тако ће се у трећој години у потпуности формирати грм грожђа, који ће у будућности почети активно да доноси плодове.

Белешка! На слици се види да чворове за замену треба пресећи за 2-3 ока, али боље је оставити тачно 3.

Даље! У четвртој години и у свим наредним годинама, јесење орезивање грожђа састоји се у уклањању винове лозе која је већ родила и орезивању једногодишње винове лозе (оне која је порасла на заменској гомили), која ће родити следеће године (воћна стрелица) . Најнижа лоза опет ће остати као замена.

Погледајте следећи одломак, „Резидба зрелог грмља грожђа на јесен“.

Грешке

Најчешће грешке доводе до губитка приноса, лошег развоја биљака или чак до смрти.

Минимални горњи рез

Дуге, велике и лепе гране је „штета“ за резање. Обрезивање се врши „лагано“. Као резултат, лози недостаје светлости, она постаје танка и грм прерасте. Бобица постаје плитка. Тачно морате уклонити до 70-90% добитка.

Погрешни изданци су исечени

Почетници узгајивачи или одсеку све младе изданке и оставе стару лозу, или обрнуто - одрасла лоза се уклања, а млади изданци остају. Дозвољена је двострука грешка. Исправно је сваке године изрезати изданке који су већ уродили плодом, као и танку лозу која згушњава грм. Да бисте добили жетву следеће године, препоручљиво је оставити боле са неколико рукава и младим гранама.

Конопља

Величина преостале конопље се не узима у обзир, она се или одсече без трага, или се остави превелика. На одраслим изданцима, према правилима, не би требало да остане више од три цм. На новим лозама, тако да рез не труне, пањ не треба остављати.

Крађа

Млади изданци се не прекидају, а расту цело лето. Или су, напротив, исечени потпуно у равни са главном граном. Било би тачно оставити два листа и одломити пасторке горе, уклањајући врх.

Преглед основних метода обрезивања

Почетници узгајивачи не знају колико очију треба оставити на одређеном грму винове лозе. Одговор на ово питање зависи од начина формирања грма, а може их бити и неколико.

Најчешћи су:

1. Кратка резидба - на стрелицама воћа остаје 3-4 ока. Таква резидба се чешће користи у јесен у односу на винске сорте грожђа.
2. Средња резидба - на изданцима остаје 6-8 очију. Чешће се користи за формирање стоних сорти грожђа.
3. Дуго резање - оставите од осам до дванаест очију. Ова метода се чешће користи за формирање азијских сорти грожђа, ређе за стоне сорте.

Још један начин обрезивања грожђа је Гуиот, који комбинује горе наведене кратке и дуге методе. Овим приступом замјенски изданци се секу тако да имају по 3 ока. Винородна лоза је одсечена, а на заменском чвору израста нови изданак који ће родити следеће године. Ова метода је погодна за већину сорти грожђа.

Покушајте да сазнате захтеве за обрезивање посебно од ваше сорте, они се могу разликовати. Ако нема таквих података, користите средњу методу орезивања или према Гуиот-у, тако да је вероватноћа грешке мања.