Када садити кинески купус за саднице 2020. године према лунарном календару једно је од питања које себи постављају вртларци. У овоме нема ништа изненађујуће, јер дефинише повољне дане на Месецу за сетву семена. Поред тога, постоје и други начини за одређивање оптималног времена садње Пекинга.
Шта је кинески купус?
Пекиншки купус (Брассица рапа пекиненсис) или петсаи (енглески пе-тсаи) је двогодишња биљка. У култури се гаји као једногодишње поврће. Добију се три жетве у сезони. Ова биљка поврћа појавила се на руском тржишту не тако давно - пре 7-8 година. Прво је Пекинг за Русе био егзотичан, али данас је популаран прехрамбени производ за којим постоји стабилна потражња без обзира на годишње доба.
Пекиншки купус важан је кулинарски производ. Одликује се вредним нутритивним саставом, меком структуром и сочношћу, одлично се слаже са месом, рибом, поврћем. Пекинг је укључен у разна јела - салате, супе, кифлице, итд.
Купус сазрева на јесен, али расте током целе године када се гаји у стакленику. У топлој сезони, када стакленичке фарме не троше новац на грејање, а конкуренти се појављују у облику сезонског поврћа, цена пекиншког купуса пада.
Како узгајати кинески купус од пања код куће (из купљеног)
Купујући главицу пекиншког купуса у продавници, обично се користе његови листови, а пањ се, по правилу, баца. Али немојте журити да је баците, јер из ње можете поново узгајати корисну биљку. И прилично је једноставно то учинити.
Отпакујемо купљену главицу купуса са филма у који је умотана глава.
Одрежите горњи део од главице купуса, листови ће ићи за храну, оставите око 5-7 цм од дна.
Узимамо контејнер - малу посуду за салату или дубоку плочу, сипајте воду у њега. Вода мора стајати један дан или донета из бунара.
Пањ стављамо у посуду за салату са водом. У процесу узгоја додајте воду по потреби.
Понекад у процесу узгоја биљка цвета, у овом случају је дозвољено семе педунца, а лишће зелене салате.
Ботанички опис
Листови - сочни и нежни, сакупљени у глави купуса или розете. Боја - зелена или светло жута, у зависности од сорте. Сваки лист има средњу вену, ивице су валовите или назубљене. Унутрашњост листова је бубуљаста. Цилиндричне главице купуса имају дугуљасте листове. У контексту глава купуса жућкасто-зелена, бело-зелена, жућкасто-бела - боја варира.
Главна карактеристика и разлика "Пекинга" од других врста купуса је одсуство пања.
Опис, карактеристике употребе
Пекиншки купус је једногодишње поврће породице крсташица. Такође се назива зеленилом салате. Гаји се ради нежних сочних листова, обично зелених, мада постоје сорте са љубичастом бојом.
Постоје три врсте пекиншког купуса - кељ, купус и полу купус:
- Лиснато. Формира само густу розету лишћа пречника 30-50 цм, без главице купуса. Ова врста је најранија. Усев се бере 25–45 дана након масовног клијања.
- Хеади. Поред листова розете, формира издужену главицу купуса тежине 0,5-3 кг.Период зрења - од 50 до 90 дана.
- Полу купус. Изгледа готово као главаста сорта, само што се листови не уклапају чврсто на врх главице купуса, већ се шире, односно глава има отворен облик. Сезона раста је 40-60 дана.
Понекад се кинески купус погрешно назива кинеским купусом, али то није исто. Међу њима постоје значајне разлике. Кинески купус не формира главице купуса. Листови су јој глатки, овалног облика, а петељке су врло велике, дугачке и понекад заузимају 2/3 укупне запремине. У пекиншком купусу листови су велики, широки и наборани, чине главицу купуса. Практично нема петељке, али у центру листова су широке беле вене.
Пекиншки купус се најчешће једе сиров у салатама. Такође се динста, пржи, додаје у супе, окросхка и прави пуњени купус. Поред тога, постоји много националних јела, од којих је најпопуларније кимцхи. Понекад се пекиншки купус ферментира и кисели, иако зимски препарати од њега ретко успевају, јер је за то превише нежан. Не препоручује се загревање дуже од 10 минута.
У главици и полу-купусу не једу се листови розете, једу се само главице купуса.
Ширење културе
„Пекинг“ изван Небеског царства постепено се ширио - прво је северном Кином и Корејским полуострвом дошао до Јапана. У 20. веку јапански узгајивачи узгајали су многе сорте и хибриде пекиншког купуса - надмашили су своје претходнике зрелошћу, приносом и укусом.
Када је „Пекинг“ погодио тржишта Европе и Америке, изазвао је праву сензацију. Одличан укус овог поврћа брзо је освојио домаће потрошаче, а фармери су пожурили да масовно гаје нови купус. Пекиншки купус познат је у Русији око 10 година, сада се ово поврће и даље активно уводи у домаће повртарство.
Корисна својства и особине кинеског купуса
- Садржи много витамина, микро и макроелемената, а садржи и органске киселине, каротен, шећере, ензиме. Витамини... Б (Б1, Б2, Б6), Е, А, ПП, К, У, Ц (овде је 3-4 пута више него у салати);
- Макро и елементи у траговимаСелен, калијум, магнезијум, фосфор, калцијум (овде их има пуно), гвожђе, цинк, бакар, манган, кобалт, бор, флуор.
- Лимунска киселина... Задржава одличну презентацију купуса дуго времена.
- Лизин... Промовише повећани имунитет. У Јапану и Кини се верује да овај купус промовише дуговечност.
- Наранџаста мандарина, Маноко. То су рано сазревајуће сорте.
Корист, штета и састав
Пекиншки купус цењен је због ниског садржаја калорија. 100 г садржи само 14 кцал, што је упола мање него у карфиолу и белом купусу. Хранљива вредност:
- протеини - 31,5%;
- угљени хидрати - 64%;
- масти - 5%.
У "Пекингу" постоји огромна количина корисних супстанци, међу њима је посебно много:
- Витамин Ц - учествује у регенерацији ткива и убрзава опоравак од вирусних инфекција;
- витамини А, Е, К, Б2, Б6, Б9;
- минералне соли;
- аскорбинска, никотинска, фолна киселинат - ово друго је посебно корисно за тело жена;
- микроелементи - јод, цинк, манган, гвожђе, флуор, селен, калијум, калцијум;
- лутеин - доприноси очувању визуелне функције;
- природни шећери - сигурни су за фигуру;
- влакно - уклања токсине и токсине.
Корисне карактеристике:
- побољшава рад кардиоваскуларног система;
- појачава имунитет;
- јача нервни систем,
- помаже у суочавању са стресом и нападима мигрене;
- побољшава дигестивни тракт;
- промовише стварање крвних зрнаца - спречава анемију;
- снижава холестерол.
Контраиндикације:
- панкреатитис;
- повећана киселост;
- пептични чир.
Дојиљама се препоручује да кинески купус конзумирају опрезно. И уопште, ово поврће треба конзумирати у разумним количинама. Преједање може довести до поремећаја стомака.
Услови гајења
Пекиншки купус је фотофилни, али отпоран на светлу хладовину. Може да расте под младим стаблима јабука у лаганој делимичној сенци или у оним деловима врта који су поподне слабо осветљени. Веома је важно да дневно светло време траје највише 12 сати, иначе ће купус процветати.
То је хладно отпорна култура. Подноси краткотрајне мразеве до -4–5 ° и може да расте на температури од 7–8 °, али оптимални услови за узгој су 15–22 °. Ако је превруће, почиње да пуца. У продуженом хладном времену (испод 10 °), брзо прелази у боју, а главице купуса нису везане.
Кинеском купусу је потребна добра хидратација. Може се гајити чак и на подручју са високом подземном водом. Ако нема довољно влаге, а истовремено је топло време, прелази у стрелицу. Поред тога, недовољна влага доводи до чињенице да купус има горак укус.
Земља треба да буде лагана и добро оплођена. На јесен се у њега уносе фосфорна и калијска ђубрива, а на пролеће азотна ђубрива. Неопходно је додати креч у кисело земљиште како би се избегла болест кобилица.
Најбољи претходници
Пекиншки купус се препоручује узгајати након махунарки и житарица. Најбољи претходници „пекинга“ су усеви након којих земљиште задржава довољну количину хранљивих састојака.
Повољни претходници:
- парадајз;
- кромпир;
- тиквице;
- краставци;
- лук;
- шаргарепа.
Не препоручује се садња пекиншког купуса на подручјима где су расле усеве са којима има заједничке патогене. Нежељене претече су друге врсте купуса и цвекле.
Основе и тајне узгоја и неге кинеског купуса
- Купус воли кратко светло време и температуру ваздуха од + 20-22 ° Ц.
- Не садите поред других крстоцветних биљака. Најбољи претходници су кромпир, краставци, парадајз, махунарке. На месту где је некада растао Пекинг, тамо се поново сади не пре 3 године касније.
- Боље је садити директном сетвом у земљу, јер купус не подноси добро брање. Током трансплантације, крхки корени се лако повређују, биљка затим дуго болује, што утиче на принос.
- Не претерујте са азотним ђубривима. Ако желите да се храните, храните биљке калијумовим нитратом или раствором пепела.
- Заштитити засаде од штеточина. Не користите хемијске инсектициде.Прскајте биљке инфузијом белог лука, инфузијом врхова кромпира (разблажите 1 шољу млевених врхова у 10 литара топле воде, пустите да се кува 10 дана, процедите и прскајте купус).
- Берете на време, иначе ће буквално за 2-3 дана глава купуса угасити цветну стабљику. Како знати да ли је биљка спремна за жетву? Белоглаву проверавамо додиривањем главице купуса, ако је јака, чврста, онда су виљушке одсечене. Са пекиншким неће успети, они гледају на дно. Да бисте то урадили, уклоните листове розете на страну и ухватите дно рукама. Ако је густа и жељеног пречника, глава се може одсећи.
Па, ако сте пропустили тренутак, а купус је процветао, може ли се заиста послати само на компост? Нимало! Листови око петељке су сасвим нормални и могу се користити за салату, кифлице или супу од купуса. Једино што су листови врло нежни, додају се у борсцх или супу од купуса буквално пре уклањања тигања са ватре.
Правилно чувајте усеве. Током бербе, одсеците главицу купуса испод пања, уклоните листове розете, омотајте главицу купуса прозирном фолијом, а врх главе оставите отвореним. Чувати на 0 + 3 ° Ц не више од 3 месеца.
Како садити кинески купус за саднице?
Семе за саднице почињу да се сеју 30 дана пре садње у земљу или у стакленику. Да би се добила рана жетва, семе се сеје крајем марта или почетком априла. За добијање садница купуса, које ће бити намењене за зимску потрошњу, семе се сеје крајем јуна.
Припрема семена за садњу
Ако се семе купује у продавници семена, онда им није потребан посебан третман. Није им потребан предсетвени третман, могу се садити директно у подлогу. Ако се домаће семе користи за сетву, мора се клијати да би се утврдило не одрживо семе.
Како клијати семе пекинга:
- Семе су положене између слојева тканине натопљене водом.
- Ставите семе на топло место за клијање.
- После 3-4 дана ничу здрава семена. Изникли примерци се саде у контејнере напуњене супстратом. Изданци се појављују за 4-5 дана.
Семе добијено самостално препоручује се лечење антифунгалним саставом. Семе је уроњено у врућу воду (50 ° Ц) на 15 минута, а затим уроњено у хладну воду на пар минута. Осушите семе пре садње.
Припрема тла за сетву
Саднице се узгајају у растреситом тлу. Једна од најбољих опција је кокосов супстрат - направљен је од осушених и згњечених остатака површине кокоса. На овој растреситој и прозрачној подлози могуће је узгајати одабране саднице, здраве и јаке. Препоручује се мешање супстрата са хумусом у омјеру 2: 1. Да би се побољшао хранљиви квалитет супстрата, додаје му се пепео.
Друга опција за добијање растресите и хранљиве мешавине тла за узгој садница је мешавина бусена и тресета. Састојци се мешају у једнаким деловима.
Сетва семена за саднице
Пекиншки купус не подноси никакву трансплантацију. Да би се избегло брање, семе се не сије у заједничке контејнере, већ у одвојене контејнере. Најбоља опција су тресетне посуде или касете. Његова предност је способност садње у земљу заједно са садницама. Овај приступ избегава стрес који прати саднице купуса приликом пресађивања.
Редослед сетве:
- У сваку посуду се посади 2-3 семена до дубине од 0,5-1 цм.
- Заливање усева.
- Постављени су на топло место. Током овог периода усевима није потребно осветљење.
- Када се појаве изданци, саксије се преуређују ближе светлости.
Нега садница
Садницама треба пуно светлости, оптимална температура за раст и развој је око + 10 ° Ц.
Поступак неге:
- Редовно заливање. Подлога се навлажи по потреби. Вода за наводњавање се користи топла, таложена.
- Отпуштање. Након заливања, тло се лагано отпушта.
- Проређивање. Када се на садницама појаве први прави листови, вишак биљака се уклања. Требала би бити једна, најјача и најздравија садница.
Саднице су спремне за садњу када се на њему појаве 4-5 правих листова. То се дешава око 30 дана након сетве. Заливање се зауставља 3-4 дана пре искрцавања на стално место,
Узгајање Пекинга кроз саднице
Садница кинеског купуса гаји се само у пролеће. Љети је боље сејати директно у отворене кревете. С обзиром да култура не подноси добро пресађивање, а саднице умиру на температурама вишим од 25 ° Ц, саднице се не гаје у стакленику (у земљи). Да би се добио, користе се одвојени контејнери, у којима је засађена само једна биљка.
Припрема тла
Када узгајате саднице, користите посебно тло за купус или, ако је могуће, припремите га сами. За ово се тресет и травната земља мешају у једнаким размерама. Затим се дезинфикује проливањем врућим бордо раствором калијум перманганата. Након хлађења тла, у њега се додају ђубрива: 2/3 шоље пепела и 1 тбсп. л. сложено ђубриво (Агрицола, Интермаг). Прајмер мора бити неутралан или благо алкалан.
Сетва семена
У сваку посуду се посеје 2-3 семена, након заливања земље хладном водом. Када се пролије топлом водом, па чак и кад се држи у топлој соби или стакленику, пекиншки купус у почетку полаже цветне изданке, а убудуће неће везати главицу купуса ни под повољним условима. Семе је посуто земљом 2-3 цм.Тло је мало навлажено бочицом за прскање.
Нега садница
Након ницања, у свакој посуди остаје једна биљка. Саднице се гаје на температури од 15-20 ° Ц током дана и најмање 10 ° Ц ноћу. Изданци су осенчени од ведрог пролећног сунца. Заливање се врши како се земљиште исушује, обично на свака 2-4 дана. Заливајте је умерено, тако да нема стагнације воде, иначе ће се појавити „црна нога“.
Када се појави „црна нога“, сви контејнери се пролијеју хладним јарко ружичастим раствором калијум перманганата. Биљке које леже уклањају се.
Током периода садница, Пекинг се једном храни сложеним ђубривом које садржи велику количину азота. - Агрицола, беба, јака.
Време садње садница раних сорти 15-20 дана након ницања, средњих и касних сорти 20-30 дана. До садње купус треба да има 4-6 добро развијених правих листова. Препоручљиво је да се корени не плету земљаном груменом, иначе се Пекинг тешко укорењује, а неке од садница умиру. Ако су корени већ исплели груду, прво се у посуду сипа свежа земља тако да се корење наставља даље развијати, а тек након 3-4 дана купус се саде у земљу.
Ако је немогуће додати земљу, сади се онако како јесте, без прекида корења. У овом случају, култура врло тешко пушта корене.
Садимо саднице на отвореном терену
Садња садница се врши при заласку сунца или у било које доба по облачном времену. Сади се само претоваром. Рупе се праве на растојању од 30-40 цм једна од друге. Направите 0,5 чаше пепела или 2 кашике. л. калцијум нитрат. Саксија се сипа водом, а када се упије, биљка се износи заједно са груменом земље, покушавајући да не оштети корење. Саднице се не закопавају, корење се посипа земљом и обилно залива. Сутрадан обавите још обилно заливање.
Након садње садница, неколико дана је сенче од јарког сунца. Без сенчења, биљке добијају озбиљне опекотине и умиру.
Ако се култура не укорени добро, онда су корени оштећени и напајају се стимулатором за формирање корена Корневин. Поред тога, можете прскати лишће Аминосолом. То је и азотно ђубриво и стимулатор раста.
Ако су саднице слабе и обрасле, онда се контејнер пре садње прелије раствором Аминосол-а. Ово повећава стопу преживљавања биљака за 1,5 пута. Али, упркос свим напорима, неки примерци ће и даље умрети. Морате то да запамтите и још мало узгајате саднице како бисте заменили отпале биљке.
Пекингу треба 10-15 дана, стога се времену преживљавања додаје период сазревања. Појава новог листа указује на то да су саднице пустиле корен.
Брига о купусу из Пекинга
Непосредно након садње садница или појаве 2 истинска лишћа уз узгој без семена, тло под усевом је прекривено спнбондом да би се заштитило од крстастих бувљака. Малчирање земље сеном у исту сврху је непожељно, јер генерише превише топлоте и Пекинг може ући у стрелу. Иако је код узгајања хибрида погодна и ова опција заштите од штеточина.
Заливање
Заливајте културу хладном водом обилно и често. На северу, у топлом сувом времену, једном у 2-3 дана, у случају киша - једном недељно. Ако су кише продужене и добро натапају земљу, заливање није потребно.
На југу се по екстремним врућинама залива свакодневно. Залива се свакодневно, чак и за време јаких киша, јер не натапају земљу. У кишовитом времену воде се влагом у тлу. Када коре парцелу, гледају корење корова: ако су мокри и земља се тешко отресе, заливање није потребно. Али у сваком случају, на југу, у топлом и влажном времену, купус се залива једном недељно.
За разлику од белог купуса, усев захтева пуно влаге током целе вегетације, укључујући и пре бербе.
Отпуштање
Када се земљиште осуши након заливања, парцела се олабави, јер култура не подноси прекомерно преплављавање и недостатак кисеоника у тлу и оболи од труљења. Отпуштају се не дубље од 2-4 цм како не би додиривали корене. Ако је коријенски систем оштећен током опуштања, биљка дуго умире или престаје да расте.
Не можете посути кинески купус.
Прихрана
Прехрана зависи од сезоне раста и садржаја хумуса у земљишту.
Ране сорте Кинески купус када се гаји на оплођеном тлу се не храни. Једино што би им могло затребати у таквим условима је деоксидација тла. 20 дана након клијања или 15 дана након садње садница на киселим земљиштима додаје се инфузија пепела (1 чаша на канту воде) или калцијум нитрата (1 кашика на 10 литара воде). Ни једно ни друго није потребно на неутралним и алкалним земљиштима.
Ако је земљиште лоше, направите један прихран по сезони. Хране се или инфузијом стајњака или сложеним ђубривима која садрже микроелементе (нитропхоска, Малисхок, Агрицола).
Међутим, ако Пекинг тврдоглаво не веже главицу купуса, већ даје само лишће, тада се додаје инфузија пепела или посебно сложено ђубриво за купус са елементима у траговима Ому, Акуарин).
Сорте у средњој сезони хранити 1-2 пута. Уз култивацију тла, 20-25 дана након клијања, уводи се инфузија стајњака или урее са инфузијом пепела. Међутим, на сиромашним земљиштима, 15 дана након првог ђубрења, можете га поново хранити нитрофосом. Али прихрана не би требало да буде касније од 15 дана пре жетве.
При гајењу садница прво прихрањивање се врши чим купус пушта корене. Уводи се уреа или амофоска. Друго храњење се врши 20 дана након првог, користећи инфузију пепела (1 чаша / 10 л воде) и урее 1 кашика. л на 10 л. Неприхватљиво је повећавати дозу урее, јер се нитрати акумулирају у лишћу.
Касне сорте се хране 3 пута, без обзира на начин узгоја. Прво прихрањивање врши се 15 дана након ницања садница или 5-7 дана након што су саднице потпуно успостављене. Заливати испод корена инфузијом стајњака (1 чаша / канта).
Друго храњење се врши 20 дана након првог. Уводе се инфузија пепела и азотна ђубрива: уреа, амонијум нитрат или инфузија корова (не стајњак!). У недостатку пепела користи се свако ђубриво са микроелементима (Агрицола, повртњак Интермаг, Унифлор-мицро, итд.). Ако је потребно деоксидирати земљиште, али нема пепела, додајте калцијум нитрат 1 тбсп. л. 10 литара воде.
Салитре
На киселим земљиштима, земљиште се након 14 дана кисели преливањем кречног млека: 3/4 шоље доломитног брашна у канту воде. Ово није прихрана и врши се на киселим земљиштима, без обзира на ђубрење.
Трећа прихрана врши се 20 дана пре бербе. Уведите нитрофосфат, 1 тбсп. л. клизачем на канти. Не примењујте чисто азотно ђубриво, стајско ђубриво или инфузију корова, јер се нитрати акумулирају у лишћу.
Како пресадити саднице кинеског купуса на отворено тло?
Ако се саднице узгајају у тресетним лонцима, онда их не треба уклањати - саднице се стављају у рупе заједно са "контејнером". Спремници ће се временом мешати са земљом, дајући биљкама додатну исхрану.
8-10 дана пре очекиваног искрцавања, саднице се очвршћују - износе на улицу. Време очвршћавања постепено се повећава на један дан - након тога саднице се саде.
Парцела на којој треба садити саднице припрема се унапред, у јесен или пролеће. Земља се дубоко копа, уклањајући биљне остатке. Током јесењег копања додаје се хумус или компост.
Саднице се саде према неколико шема:
- Да би главице купуса постале велике, саднице се саде по шеми 35к35 цм или 50к50 цм.
- Ако се купус узгаја за лишће зелене салате, можете користити образац 30к25 цм.
Поступак искрцавања:
- Пре садње садница припремају се удубљења која одговарају кореновом систему садница.
- У сваку рупу стављају се суперфосфат, уреа и дрвени пепео - по кашика.
- Посуда са тресетом пажљиво се ставља у удубљење и посипа земљом.
- Засађена биљка се залива у корену. Вода за наводњавање треба да буде топла.
Током прве 2 недеље садње препоручује се покривање преко ноћи фолијом. Ујутро се филм уклања.
Да би се формирале висококвалитетне главице купуса, засађене саднице вештачки смањују дневно светло време.
Како искусни вртлар сади саднице кинеског купуса на отворено тло, приказан је у видео снимку испод:
Пресађивање садница
Биљке се могу поново засадити када се појави трећи пар листова.
Када дође до стабилне топлоте, младе биљке се могу пресадити на локацију. Трансплантација младих садница на баштенски кревет и њихова накнадна брига врши се у фази појављивања три пара лишћа у изданцима.
Припрема тла
За такву културу је најбоље одабрати подручје добро осветљено сунцем. Тло мора бити припремљено унапред:
- на јесен јој треба дубоко копање;
- земљиште је кречено;
- у пролеће се место оплоди хумусом (канта ђубрива на 1м2 земље), а затим поново ископа.
Најбоље је пресадити младе саднице на подручје са растреситим, влажним, прозрачним и хранљивим земљиштем. Пре садње садница у башти, земљиште мора бити темељно навлажено. Иловасто тло је најпогодније за ову културу.
Препоручује се садња ове културе након:
- шаргарепа;
- лук, бели лук;
- краставци;
- кромпир;
- биљке зеленог ђубрива.
Не препоручује се узгајање кинеског купуса након парадајза и репе. Ове биљке пате од истих болести као и купус.
Трансплантација
Садња кинеског купуса у отворено тло врши се након десет дана очвршћавања. Млади клице пекинског купуса свакодневно се износе у двориште, повећавајући свакодневно време његовог очвршћавања.
Чим се саднице у потпуности прилагоде спољним условима, саде се на локацију. Биљке престају да заливају неколико дана пре пресађивања. Обилно заливање се врши пре садње клица.
Биљке треба садити на растојању од 20 цм једна од друге. У овом случају размак редова износи 0,5 м.
Ако се узгајање пекиншког купуса изводи ради добијања пањева, растојање између јама биће 30 цм, а размак редова 0,5 м.
Саднице садимо у претходно оплођене јаме.У сваку рупу потребно је ставити 30 г фосфорних ђубрива, 500 г дрвеног пепела и 15 г универзалног ђубрива - урее (урее). Ђубриво се помеша са земљом, а затим обилно залије. Саднице се заједно са тресетном таблетом спуштају у ископану рупу, додају кап по кап и мало газе.
Узгајање семењем
Метода без семена избегава фазу трансплантације биљака, што поједностављује узгој пекиншког купуса. Семе се обично сади на отвореном терену за касну бербу - за јесенско-зимску употребу глава купуса.
Датуми садње кинеског купуса
Време садње кинеског купуса зависи од климатских карактеристика региона и временских услова. Сетва започиње чим се земљиште загреје.
При избору времена сетве узимају се у обзир време појаве првих мразева и време сазревања сорте. Ако се, на пример, први мразеви појаве почетком септембра, тада касне сорте неће имати времена да сазрију. Али у јужним регионима можете лако узгајати сорте које касно сазревају.
За директно сетву семена у земљу препоручују се три времена сетве:
- 25. априла - 5. маја;
- 20. маја - 1. јуна;
- почетком августа.
У јуну и до средине јула поврће се не сеје - такве садње развијају цветање. Оптимална температура за развој "Пекинга" је од +16 до + 22 ° Ц. Табела 2 приказује време сетве семена за различите методе гајења (за регионе са умереном климом).
табела 2
| Метода гајења | Сорте раног сазревања | Средином сезона | Касно сазревање |
| Садница | средином марта до половином априла | почетком априла | не седи |
| Сетва на отвореном терену | Може | Може | крај јула - прва деценија августа |
| Сјетва у стакленичко земљиште | Април | Април | средином августа |
Шема садње
При сетви пекиншког купуса директно у земљу, потребна је тачност - семе се одмах распоређује у своје рупе. Растојања између суседних жлебова зависе од сорте:
- за ране сорте - интервал између суседних рупа је 30-40 цм;
- за касне сорте - 45-50 цм.
Ако се из неког разлога испостави да су засаде пречесте - можда је баштован желео да буде на сигурном и сејао семе пречесто, мораће да се прореди.
Рано сазреле лиснате сорте сеју се у размацима од 10 цм. Када се листови појаве на биљкама, одсеку се за салате - ослобађа се простор за остале биљке.
Сетва семена у земљу
Поступак сетве на отвореном терену:
- На припремљеним гредицама - ископаним и оплођеним, ознаке се праве у складу са шемом садње.
- Сетва се може обавити на два начина - у направљене бразде или у појединачне рупе. Најбоља опција је направити мали чешаљ, а у њему - рупе са размаком од 25-30 цм. Семе се посеје у бразду гушће - на растојању од 10 цм. Сви вишак изданака се затим уклања.
- У сваку рупу се поставља неколико семена - довољно је 2-3 комада. Дубина садње - 1,5 цм.
- Посађено семе је посуто земљом и благо збијено дланом.
- После пар недеља, саднице се проређују, остављајући најбољи изданак.
Искусни вртларци саветују покривање клица пластичним боцама са отвореним поклопцем - тако да се купус, крстаста бува и пужеви не набацују на нежне саднице.
Датуми садње садница
Можете гајити кинески купус:
- саднице;
- семенски материјал директно на отворено тло.
Пре него што одаберете време садње биљке са семеном за саднице, морате утврдити:
- време садње усева у башти. Ако је први усев потребан у лето, онда не можете без садница. У случају када је купус потребан за јесенско-зимски период, тада је најбоља опција сејање семена у јулу директно у земљу;
- сорта поврћа. Време садње за саднице такође зависи од овога;
- потребно је сејати тако да саднице имају времена да се у потпуности формирају до периода трансплантације. Другим речима, корени треба да буду јаки, а број првих листова треба да буде 4-5;
- поред тога, важна је и клима региона. Дакле, у северним регионима пожељно је садити сорте са кратким периодом цветања.
Од тренутка сетве семена до садње на баштенској гредици мора проћи најмање 30 дана.
Власници баштенских парцела све више се воде датумима назначеним у лунарном календару.
Садња кинеског купуса према лунарном календару
Узимајући у обзир утицај месечевих фаза на брзину клијања семена, активност протока сокова, препоручује се бављење сетвом само у повољне дане за пекиншки купус. Истовремено, не заборавите на оптималне датуме садње за сваки регион. Неопходно је садити пекиншки купус за саднице 2020. године по лунарном календару у складу са табелом:
| Месец дана | Повољни дани | Лоши дани |
| Марта | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| Април | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| Може | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| Јул | 22-31 | 1-21 |
| Августа | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| септембар | 1-2 | 3-30 |
По регионима
Саднице су спремне за пресађивање на отворено тло 30-40 дана након што се појаве први изданци. Али такође је важно узети у обзир климу подручја на којем ће се биљка гајити.
Дакле, садња у јужним регионима пекиншког купуса за саднице 2020. године, где је рано пролеће, може се догодити крајем фебруара и трајати цео први пролећни месец. То значи да културу можете да „преселите“ на отворено тло средином или крајем априла.
Временски услови у централној Русији су мало другачији - мразеви се овде могу вратити чак и крајем пролећа. Према томе, сетва семена за саднице не би требало да буде раније од априла. Ако постоји стакленик, тада можете усев расти раније, само га пресадите кад дође време, не на отворено тло, већ на затворено. У Московском региону и Московском региону, препоручљиво је сејати Пекинг средином марта, онда ће у последњем месецу пролећа бити могуће посадити га на стални кревет. У Лењинградској области ови датуми се померају недељу дана касније. Идеалан период за садњу у Сибиру и на Уралу је крај априла - почетак маја. Али понекад вреди сачекати до почетка јуна.
Брига о купусу у башти
Да би пекински купус растао укусно и крупно, важно је обезбедити му све неопходно током раста - заштитити га од негативних природних утицаја, на време напојити и хранити, сачувати од болести и инсеката.
Ако се користи садни метод гајења, препоручује се покривање младих засада посебном крпом - агрофибром или лутрасилом.
Предности гајења под покривачем:
- Склониште штити купус и од хладноће и од ужареног сунца. Младе биљке се добро развијају на температурама од +13 до + 25 ° Ц, под платном им се ствара повољна микроклима.
- Штити корење од труљења током кишне сезоне.
- Штеди биљке од крстастих бува.
Пола месеца након садње садница, кревети се малчирају - посипају тресетом или сецканом сламом. Ова агротехничка техника омогућава вам задржавање влаге у тлу и спречава раст корова. Малчирање вам омогућава да радите без бркања. Отпуштање је неопходно само у почетној фази, када биљке одрасту, опуштање се може ослободити.
Заливање
Култура треба редовно заливање за пуни развој. Купус обилно навлажите. Препоручена учесталост је једном недељно. Топла вода се користи за наводњавање, сипа се само у корену - вода која дође на лишће изазива опекотине. Најбоље време за заливање је ујутро или увече, када сунце зађе.
Прекомерна влага је неприхватљива - може изазвати труљење корена. Препоручена влажност земљишта је 65%.
Прихрана
Пекиншки купус је брзо растућа култура, веома реагује на храњење. Захваљујући 2-3 прелива могуће је знатно повећати принос. Али важно је не заборавити - ово поврће брзо апсорбује нитрате, стога током вегетације не можете применити пуно минералних ђубрива. Учесталост превијања и њихов састав приказани су у табели 3.
Табела 3
| Период прихране | Структура | Белешка |
| 10-14 дана након искрцавања садница | Опције прихране (по биљци - 1 литар раствора): - раствор инфузије муллеина - узимати 1 кг на канту воде; - раствор инфузије птичјег измета, по канти воде - 0,5 кг; - инфузија коприве и лековитог биља. | Ако се култура сади у пролеће, онда се такво храњење врши три пута. Биљке засађене у лето храњене су 2 пута. |
| 2 недеље након првог храњења | Комплексно ђубриво. | Направите према упутствима. |
| 2 недеље након трећег храњења | Органска материја се поново уводи. | Стопе су исте као и за прво храњење. |
Да би се повећали приноси, паралелно са преливањем корена, може се користити и фолијарно. На пример, такво решење - у 1 литру куване воде растворите борну киселину (2 г). Узимају топлу воду, када се киселина раствори, додају хладну воду - довољно да направи 10 литара. Добијени раствор се прска купусом увече.
Ђубрење кинеског купуса током периода формирања главице описано је у следећем видеу:
Сетва семена
- Они бирају место, ископају земљу унапред и припремају је према горе описаним упутствима.
- У њему се израђују бунари према шеми 35 * 35 или 50 * 50 цм.
- У сваку рупу се дода 10-15 г дрвеног пепела и 0,5 кг органске материје (компост или хумус). Све је добро помешано са земљом.
- 2-3 семена се стављају у 1 рупу, прекривену земљом.
- Садње се заливају топлом водом и прекривају фолијом.
- Клице би требале да се појаве за недељу дана.
- Оставите најразвијенији изданак, стисните остатак.
За развој културе идеалним условима сматрају се температура од 16-22 степени. Ако је виша или нижа, почеће да се формирају цветне стабљике, што ће покварити жетву.
Погледајте видео! Како се сеје пекиншки купус
Карактеристике гајења у стакленику
Предност гајења кинеског купуса у стакленику је способност стварања оптималних услова за раст. Овде је могуће контролисати дужину дневног светла, температуру и влажност. Најбоља опција је грејани пластеник, у којем можете узгајати пекинг током целе године.
Карактеристике гајења:
- Пекиншки купус се може користити за компактисање засада парадајза и краставаца.
- За пластенике се препоручује употреба хибрида раног сазревања са периодом сазревања од 40-50 дана. Принос купуса достиже једну тону на сто квадратних метара. Најбољи хибриди за гајење у стакленику су Спринг Јаде Ф1 и Спринг Беаути Ф1.
- Земља у стакленику треба да буде лагана и плодна. Пре сетве семена, земљиште се дезинфикује - третира паром или залива раствором бакар сулфата. Овај догађај је посебно важан ако су раније у стакленику примећене црне ноге, кобилице или друге болести купуса.
- Сјетва у стакленику почиње почетком марта или чак и раније. То је ако се стакленик загрева, када се користе неогревани пластеници, сетва се врши касније - крајем марта.
- У пластеницима се може користити било који метод гајења - директно сејање или садница.
- Одржавање стакленика укључује редовно влажење, прихрањивање и проређивање тла.
Разноврсност сорти
Најпопуларније сорте пекиншког купуса:
- Пролећна лепотица је рано зрео хибрид, вегетациони период од 55–65 дана, високих тржишних квалитета, одличног укуса, плодоносан, конзумира се свеж, не може се дуго чувати, формира затворену растреситу главу тежине до 2 кг, отпорну на пецање .
- Принцеза - рано зрео хибрид, 50–60 дана вегетације, конзумира се свеж, погодан за кратко складиштење, тежак до 1,5 кг, има одличан укус и полуотворену растреситу главицу купуса.
- Кудеснитса је рано зрео хибрид, 50-60 дана вегетације, густа глава купуса тешка 2-3 кг, има одличан укус, једе се свежа, није за дуготрајно складиштење, отпорна на кобилицу купуса и пуцање.
- Ника је хибрид касног периода зрења, вегетационе сезоне од 70 дана, добре како свеже, тако и након кулинарске обраде, отпорна на кобилицу и пуцање, даје високе приносе.
- Мојито је хибрид средње зрења, користи се свеж, може се чувати до 3 месеца, одличног укуса, тежине 1,4 кг. Отпоран на кобилице;
- Јесења жада је рани хибрид, 55–65 дана вегетације, користи се у домаћој кухињи и свежа, одличног укуса, тежине главе 1,5–3,5 кг, отпорна на вирусни мозаик и пероноспорозу, високог приноса.
- Пролеће је рано зрела сорта, период вегетације је 55–65 дана, користи се свеж, има одличан укус, отпоран је на недостатак осветљења, ниске температуре и слузну бактериозу.
- Филиппок је рани хибрид, конзумира се свеж, погодан за кратко складиштење, тежак 1 кг, отпоран на кобилице, одличног укуса.
- Кхибинскаја је сорта полу-купуса ултра раног сазревања, без изражене главице купуса, која даје велику розету листова на дебелим белим петељкама, тежине 2–2,5 кг, за прављење салата.
Фото галерија: Сорте пекиншког купуса
Пекиншки купус Кудеснитса отпоран је на купусову кобилицу и пуцање
Кинески купус Јесења жада даје високе приносе
Пекиншки купус Принцеза има полуотворену, опуштену главу
Пекиншки купус Спринг Беаути не може се чувати
Кхибини купус - сорта полу-купуса, рана и продуктивна
Болести и штеточине
Пекиншки купус, због кратког вегетативног периода, ретко се разболи. Али има доста оних који желе да једу његове сочне листове, то су:
- крстаста бува;
- лисне уши;
- пужеви;
- гусенице лептира купуса;
- крстолочна стеница.
Да би се спречили напади инсеката, користе се следеће превентивне мере:
- уништити коров на време;
- семе се посеје на време, а засаде су прекривене посебним платнима;
- посматрајте плодоред;
- у близини се саде лук, петуније, невени и друге биљке које одбијају штеточине;
Ако су засаде погођене крсташом бувом, посипају се мешавином пепела и дуванске прашине помешане у једнаким деловима. Купус можете третирати и Фитовермом. Ако су лезије јаке, примените "Актара" и друге моћне инсектициде.
На пекиншки купус могу утицати мозаици, кобилица, бела трулеж, црна нога, пероноспора, трахеомикоза. За контролу и превенцију користе се следеће методе:
- посут дрвеним пепелом - помаже против пепелнице, стварне и лажне;
- прскан са "Бинорам" - против бактеријске трулежи;
- третирање семена пред сетву;
- спречавање потапања - да бисте избегли црну ногу, ако је болест и даље погодила купус, користите "Фитоспорин" или Бордо течност.
Сузбијање штеточина и болести
Разни штеточини и болести повртарских култура не само да смањују принос, већ га могу и потпуно уништити. Купус посебно пати од њих. Најчешће болести:
- Кеела је опасна и неизлечива болест свих крсташица, коју узрокује паразитска гљива. Не штеди ни младе ни одрасле биљке. Покретне ћелије са бичевима који излазе из гљивице стижу до корена купуса, продиру у њих и започињу своју разорну активност. На коренима настају израслине које временом расту и труну. Оболела биљка престаје да добија исхрану и умире. Споре гљивица у тлу задржавају своју одрживост до 6 година, стога је важно посматрати плодоред. У случају озбиљне заразе на овом подручју, избегавајте гајење купуса најмање 7 година. Превентивна мера против ширења спора гљивица на локацији је дезинфекција темељно очишћене опреме. Земља на којој је нађена кобилица је добро растресита, дренирана и по потреби креч.
- Пероноспороза (пероноспора). Са овом болешћу, на листовима се појављују сиве или жуте мрље, на полеђини листа приметно је беличасто цветање. Погођени листови увену и умру. Пероноспороза може у потпуности да уништи усев, тако да не можете оклевати, код првих знакова болести, биљке морају бити третиране фунгицидима: Фитоспорин-М,
- Гамаир,
- Алирин-б.
На температури воде изнад 50 ° Ц, семе губи клијавост, а испод 48 ° Ц, третман је неефикасан.
Фото галерија: од чега је купус болестан
За превенцију кееле, семе се дезинфикује пре сетве.
Црна нога се појављује због прекомерног заливања и по продуженом кишовитом времену
Пероноспора или пероноспора могу да униште цео усев
Важно! Пре употребе различитих лекова, обавезно прочитајте упутства!
Штеточине од пекиншког купуса:
- Моле. Минијатурни лептир величине 1,5 цм, зеленкаста гусеница и кукуљица различити су развојни циклуси истог штеточина, купусовог мољца. Женски мољац може да снесе 80–350 јаја, након 37 дана од њих ће се појавити гусенице које продиру у лишће правећи пролазе у њима. За само 2 недеље гусеница се претвара у кукуљицу, након још 2 недеље кукуљица постаје лептир и све почиње испочетка. Да бисте уплашили купусове мољце, можете поред купуса посејати невен или невен. Ако ово није помогло и мољац се покренуо, тада је потребно биљке третирати лековима против штеточина.
- Купус или крсташа бува буба је мала бубица величине 2-3 мм, која сиса сокове из листова купуса. Да би се спречила појава бува, биљке се могу опрашивати дуваном или путном прашином, а када се појаве могу се третирати одобреним инсектицидима.
- Лисне уши су мале, као да су прекривене беличастом прашином, сисају инсекте. Они заразе купус, у потпуности покривајући лишће, које се после боје, увијају, развој главице купуса је суспендован. Када се појави мали број инсеката, листови купуса могу се обрисати крпом умоченом у раствор сапуна, а затим прскати дуванском чорбом. Ако се тренутак пропусти и уши се прошире, дозвољена је употреба инсектицида.
Фото галерија: ко „једе“ купус
Гусенице купусовог мољца могу за неколико дана појести главице купуса
Крстаста бува даје неколико генерација у сезони, што може у потпуности уништити усев.
Купусна уш заражава купус исисавањем сока из лишћа.
С обзиром на то да је пекиншки купус култура раног зрења, препарати са кратким периодом чекања погодни су за сузбијање штеточина:
- Децис Профи (делтаметрин). Током вегетације купус се прска радним раствором (0,3 г / 5 л воде) против купуса и белих репа, купусњача, бува, лисних уши. Каренца је 20 дана.
- Спарк М (малатион), концентрат емулзије.У концентрацији од 10 мл / 10 л воде, дозвољено је прскање купуса против комплекса штеточина. Каренца је 20 дана.
Каренца показује колико дуго након прскања купуса можете безбедно јести.
Као алтернатива хемији за сузбијање штеточина постоји неколико народних лекова:
- Сирће. Његов опор мирис одбија многе штеточине. За припрему раствора, 25 мл сирћетне есенције се разблажи у 10 литара воде.
- Амонијак. Све штеточине од инсеката не воле одређени мирис: лисне уши, муве, медведи, белци, пужеви. 50 мл алкохола (1 бочица) се разблажи у 10 литара воде.
- Отвар од љуске лука са додатком белог лука и сапуна за веш уплашиће лисне уши. Заварите 2 шаке кора лука са 1 литром воде, након што се јуха охлади, додајте исецкану главицу белог лука, 50 г сапуна, оставите један дан, а затим процедите и доведите запремину течности на 10 литара.
- Да бисте уплашили пужеве и пужеве, земљу око купуса запрашите мешавином пепела, црвене или црне паприке и суве горушице.
Третирање инсеката врши се прскањем биљака по сувом, мирном времену.
Чак и биљке воле купус. Једна од ових паразитских биљака је броомрапе. Његови корени су се променили у сисаљке, којима се лепи за купус купуса, одузимајући купусу све хранљиве састојке, због којих постоји. Мере сузбијања броомрапе своде се на благовремено уклањање корова.
Берба и складиштење купуса из Пекиншког
Време сакупљања и рок трајања пекиншког купуса зависе од карактеристика сорте. Главице купуса отпорне су на хладноћу - могу да поднесу температуре до минус 5 ° С. Због тога не бисте требали журити са чишћењем.
Сорте засађене у другој половини лета сазревају у септембру. Касне сорте беру се средином октобра. Сорте раног сазревања не користе се за складиштење зими, али купус засађен у јулу полаже до Нове године.
Карактеристике сакупљања и складиштења:
- Главице купуса беру се пре мраза. Замрзнути „Пекинг“ се неће чувати.
- Не сме се дозволити презрелост - обрасле главице купуса имају лошији укус и не чувају се дуго.
- Не залијте купус пре бербе.
- За дуготрајно складиштење полажу се само потпуно обликоване здраве главице купуса које немају иструлеле или оштећене листове.
- Главице купуса чувају се у подруму или у фрижидеру. Главице купуса су умотане у пластичну фолију или стављене у вреће. Тесност није потребна - мало поврћа мора тећи до поврћа.
- Јабуке и друго воће не могу се чувати поред кинеског купуса.
- Да би се спречило стварање кондензације испод филма, главице купуса се хладе 3-4 сата пре него што се ставе у пакет.
- Ако купус не спакујете, остаће не дуже од 10 дана.
- Листове можете замрзнути стављањем у вреће.
- Да би се главице купуса чувале у подруму, ишчупане су из корена. Купус се ставља у кутије напуњене навлаженим песком - посуто коренима. Могу се чувати у врећама - стављају се у кутије.
- Температура у подруму треба да буде између 0 и + 3 ° Ц. Оптимална влажност ваздуха је 95%.
- Сваке две недеље главице купуса прегледавају се на покварено и суво лишће, а када се пронађу, одсече се.
Тиминг
Време сетве зависи од температуре ваздуха и временских услова.
Обично се кинески купус сади на отвореном терену у 2 фазе:
- Од 30. априла до 15. маја.
- Од 25. јуна до 15. јула.
У другој половини лета боље је садити ране сорте тако да главе купуса имају времена да сазрију пре мраза. У екстремним случајевима, усев се бере пре рока.
Важно! Ако посадите усјев усред лета, биљке се могу испружити и пуцати. Таква култура није погодна за конзумацију.
Популарне грешке
Најчешће грешке вртларара:
- Нетачно изабрано време сетве семена доводи до цветања. Сличан ефекат изазива погрешно време пресађивања.Онима који сумњају у успех саветује се коришћење хибрида - њихово пуцање је мање развијено.
- Ако су засаде превише густе, биљка не добија одговарајућу исхрану и простор за раст - то доводи до цветања дела усева. Да бисте спречили ову ситуацију, потребно је поштовати интервале садње и проређивати биљке по потреби.
- Када се саднице пресаде у хладно тло, биљке престају да расту. Као резултат, немају времена за сазревање, док стрелице често избацују.
- Јака врућина такође поспешује пуцање. Ако температура порасте изнад + 22 ° Ц, не бисте требали бити превише лени да бисте створили вештачко сенчење за засаде бацајући на њих посебно платно.
- Ако се купус не уклони на време, процветаће.
Цветни кинески купус
У условима стаклене баште
Размотрите како правилно узгајати пекиншки купус у условима стакленика. Технологија садње кинеског купуса у стакленику од поликарбоната не разликује се много од карактеристика садње у башти. Одржава се иста шема и густина садње. Истина, услови за узгајање ове културе у стакленику су мало другачији.
Температура у пластенику садница треба да буде између 14-19 °. Ако температура порасте изнад норме, биљке ће почети да пуштају боју. Биљке склоне стреличању формирају растресите и неукусне главице купуса. Поред тога, високе температуре могу изазвати развој различитих болести у биљкама.
Идеалан ниво влажности у стакленику је око 80%.
Пекиншки купус се у пластенику сади и семеном и садницама. Оптимално време за садњу биљака у стакленичким условима је средина или крај марта. Ову културу можете сејати семењем - средином априла. Метода садница омогућава добијање усева недељу дана раније од методе саднице.
Садња садница или семена врши се у исто тло као и код садње биљака на отвореном тлу. У процесу гајења купус се храни органским материјама и минералним ђубривима која садрже азотне супстанце.
Сведочанства
★★★★★
Василиј Јегорович, баштован-баштован, Липецка област. Пекинг узгајам у стакленику. Прво сам покушао да га узгајам на уобичајени начин - на отвореном пољу. Али она није добро заживела, тада су главице купуса испуштале стрелице и цветале. Сада растем у стакленику - овде нема проблема са пуцањем. Садим различите сорте - углавном ране.
★★★★★
Полина Ш., 45 година, Краснодарска област. Највише волим Викторију. Његове главице купуса добро се чувају, штавише, зими постају још укусније. Има врло сочне листове - савршене за салате. Најбоље успева у стакленику, али за мене такође добро сазрева на отвореном пољу, главна ствар је да саднице покривају фолијом након садње.
Сакрити
Додајте рецензију
У узгоју кинеског купуса постоји неколико важних нијанси. Главни услов за добијање жетве је правовремена сетва семена. Вреди збунити време, а уместо сочних глава купуса добијате цветну биљку. Остатак пољопривредне технологије "Пекинг" не истиче се ни на који начин - сваки баштован може да узгаја ово поврће.
0
Сорте пекинског купуса и датуми садње
Пољопривредни техничари сматрају да је ова култура рано сазревање. Све његове сорте су подељене на:
- рано (сазревање након 40 дана);
- средње (60 дана);
- касно (период сазревања од 70 до 80 дана).
Због тога се бирају сорте биљака, у зависности од времена жетве. "Кхибинскаиа" ће брзо певати, "Лиубасха" треба мало више. Вртлари сорте „Цха-цха“ или „Нар“ сматрају једном од каснијих врста.
Често чак и искусни вртларци не могу добити пуну жетву. Они који тек почињу да узгајају кинески купус суочени су са чињеницом да биљка не цвета. Ако није задовољан замршеношћу култивације или је изабран погрешан датум садње, сакупљање почиње пре времена, купус једноставно пушта стрелице.Педунци се могу створити због наглих промена температуре или ако је дан предуг. Саднице се препоручују за садњу између марта и априла.
За каснију бербу сјетва се врши средином љета до прве деценије августа. Време се може померати, у зависности од начина садње (садница или не-садница), одабране сорте и климе. Вегетативни раст траје од 55 до 65 дана, али не више. Не разумевајући све замршености гајења, баштовани често добијају погрешан резултат који желе. То је због садње у хладном времену, када се земља још није загрејала или је семе посејано у касну јесен, а главице купуса више не сазревају.
За узгој садница, садња семена је рано у пролеће или средином јула (у другој сезони). Најбоље је одабрати сорте отпорне на цветање. За оштро континенталну климу препоручују се врсте раног сазревања пекиншког купуса.
Ова биљка је отпорна на хладноћу. Сади се у стакленику чим се снег отопи и тло се мало загреје. Можете сејати семе у стакленику већ у фебруару или марту у јужним регионима. За севернија подручја препоручује се садња у априлу. После Пекинга у стакленику можете садити парадајз или краставце, паприку. Да би се добила рана жетва, саднице се могу садити у последњој деценији марта. Да би се добила жетва зими, саднице се саде крајем јула.
Даља брига
Брига за пекиншки купус је једноставна. За плодну култивацију морате следити правила пољопривредне технологије:
- осигурати благовремено заливање;
- добро је рахлити тло након киша и заливања;
- скупљати се док биљке расту;
- направите прихрану;
- уклонити коров;
- заштитити од штеточина.
Горе наведене активности помоћи ће вам да узгајате здрав купус у великим количинама.
Наводњавање
За кинески купус заливање је веома важно, јер од тога зависи обим усева. Потребно јој је умерено, али редовно заливање. Прекомерна влага доприноси развоју гљивичних болести и пропадању корена. Боље је залијевати топлом водом, јер је хладна вода шокира.
Да би се биљке заситиле влагом, у летњим викендицама се врши наводњавање кап по кап или се пекиншки купус залива из канте за заливање. Количина заливања зависи од карактеристика региона и падавина. Купус се током целе сезоне вегетације залива најмање 6-8 пута.Заливање је потребно како се земљиште исушује и након ђубрења.
Стручно мишљење
Станислав Павлович
Вртлар са 17 година искуства и наш стручњак Погледајте такође Узгој и брига о купусу од келерабе на отвореном пољу
Поставите питање
Пекиншки купус се поново сеје крајем јула, одмах на отворено тло. Наводњавање кап по кап у овој фази вам омогућава потпуно засићење биљака влагом и спречавање испирања садница.
Режим ђубрива
Правовремено храњење микроелементима доприноси развоју пуноправне главице купуса у складу са сортним карактеристикама. Међутим, хемијски препарати се морају користити са крајњим опрезом, јер растни период за развој пекиншког купуса најчешће не прелази 60 дана. Приправци дуготрајног деловања дуго остају у лишћу и након бербе се једу.
Након садње садница на отвореном тлу, ђубрење се примењује сваке две недеље. Да би се то учинило, 1/6 канте се напуни дивизмом, у коју се дода вода и остави да се инфузира 7 дана. Уместо муллеина, можете направити инфузију пилећег измета.
Формација
Пекиншки купус је једноставан за бригу и не захтева његов наслов. Да ли треба да скинете доње лишће? Наравно да. Међутим, ова операција се изводи под одређеним условима: ако лишће погађа труљење или нека друга болест. У осталим случајевима довољно је одломити само два најнижа листа.
Да би главице купуса биле боље везане, многи вртларци користе борну киселину.Да бисте то урадили, растворите 2 грама лека у литру хладне воде и попрскајте лишће.
Отпуштање и малчирање кревета
Редовно попуштање међуредних размака омогућава вам засићење тла кисеоником неопходним за биљке. Рахла земља спречава труљење и гљивичне болести. Побољшава се и структура тла. Сви ови показатељи позитивно утичу на здравље пекиншког купуса и његов принос.
Отпушта земљу након заливања и кишне сезоне. То чине врло пажљиво, трудећи се да не оштете превише корење. Пре формирања глава купуса, пекиншки купус се брише. Ово подстиче раст бочних корена, а купус постаје еластичнији. Поступак се понавља две недеље касније.
Малчирање ће помоћи да се избегне стално опуштање и задржи влага. Да бисте то урадили, користите суву траву, пиљевину или сламу. Презрели стајњак у регионима ризичног узгоја заштитиће јесењи кинески купус од превременог смрзавања и засити земљу органским материјама.
Заштита и лечење од болести и штеточина
Најчешће болести пекиншког купуса су Алтернариа и васкуларна бактериоза. Корови су често преносиоци штеточина и болести. Да би се спречио коров, земљиште се третира хербицидима. На пример, „Дуал Голд“ ће вас спасити од исцрпљујућег корења 1,5 месеца.
Усклађеност са технологијом култивације омогућава вам да развијете јак имунитет у биљкама и спречите развој болести. За додатну заштиту спроводи се превентивни третман фунгицидима.
Инсекти такође наносе велику штету сазревању пекиншког купуса:
- купусов мољац;
- лисне уши;
- пужеви;
- крстоносне буве.
У раним фазама развоја биљака, инсектициди могу помоћи у сузбијању штеточина. У другој половини вегетације боље је користити народне лекове. То су децокције дувана, лука, раствора сапуна, пепела и друге опције.
Како клијати семе и гајити саднице
Пре сетве, морате одабрати висококвалитетно семе. Да бисте то урадили, потребно је да их сипате у посуду са водом, празно семе ће плутати, а оне погодне за садњу остаће на дну. Такође морате обавити њихову дезинфекцију у слабом раствору калијум перманганата.
За саднице морате купити готову растреситу земљу и разградити је у малим контејнерима. Исјечени картони за млијеко, пластичне чаше или посебне посуде за саднице добро функционишу. Поред тога, могу се користити тресетне таблете које оптимизују добар раст и штите саднице од труљења.
За равномерну сетву семе се помеша са песком и посеје до дубине од 1 цм. Потребно је регулисати осветљеност. Не можете биљку стављати углавном на сунце, па ће почети брзо да пуца. Дневно светло време треба да буде кратко. Добијање првих изданака може се посматрати након 3-5 дана.
Када клијате семе, важно је пажљиво пратити интензитет њиховог раста и одмах уклањати слабе, троме биљке.
Са појавом првих изданака, саднице се могу изнети на светлост. Важно је обратити пажњу на температуру - она не би требало да буде већа од 8 степени Целзијуса. Земља мора бити редовно навлажена, али не и „поплављена“. Вода треба да буде собне температуре. Када биљка има 5-6 листова и постане довољно јака, можете започети поступак садње на отвореном тлу.
Могући проблеми
Штеточине
Од штеточина можете наћи пужеве и крстоносне буве.
- Пужеви се могу одбити на неколико начина:
- лајати препреке;
- мамац у облику пива, агрума, ферментисаних млечних производа;
- посебна решења.
- За борбу против крстоносних бува можете користити:
- обилно заливање биљака;
- мешавина пепела и дуванске прашине у омјеру 1: 1;
- мешавина пепела и гашеног креча у омјеру 1: 1;
- мешавина пепела и путне прашине у омјеру 1: 1.
Болести
Најчешће болести: кеела, црна нога, сива буђ.
Кеела - болест у којој се чворови формирају на корену купуса. Као резултат, биљка престаје да се развија. Кеела се формира при ниском пХ, па је пре садње на стално место потребно неутралисати компостом и кречом.- Црна нога утиче на клице садница кинеског купуса. Истовремено се примећује поцрњење и сужавање стабљике, што доводи до отежаног приступа храњивим састојцима до лишћа, а затим и до одумирања купуса. Да бисте то спречили, потребно је да дезинфикујете земљу и семе, водите рачуна о биљци.
- Сиви калуп оштети главицу пекиншког купуса током периода сазревања или складиштења. Да бисте спречили болест, потребно је прскати засаде фунгицидима ("Амистар").
Пекиншки купус је хировита биљка за негу, стога је пре узгоја неопходно упознати се са свим нијансама и током ње поштовати све мере предострожности. Али чак и такве потешкоће вреде узгајати тако хранљиву биљку.
Ако нађете грешку, изаберите део текста и притисните Цтрл + Ентер.
Лоши дани
У случају да баштован одреди датум почетка сетвених радова према утицају Месеца на развој биљака, не треба заборавити на неповољне бројке. У зависности од фаза у којима се налази Земљин сателит, одређују се забрањени дани када је биљке боље оставити на миру. Повртарство је подложно болестима, лако се оштети, а повређеним подручјима треба дуго времена да се опораве, семе можда једноставно неће клијати. 3 дана младог и пуног месеца сматрају се неповољним.
Саднице током овог периода су такође рањиве. Биљке се након брања дуго опорављају, а када се саде на стални кревет, добро се не укорењују или дуго оболевају. Да бисте били сигурни у будућу жетву, боље је не вршити никакве сетвене манипулације у неповољним данима.
Сто. Забрањени датуми
| Месец дана | Дан |
| Јануара | 10, 25 |
| Фебруара | 9, 23 |
| Марта | 10, 24 |
| Април | 8, 23 |
| Може | 7, 22 |
| Јуна | 5, 21 |
| Јул | 6, 20 |
