Како гајити прокулицу? Прокулица: брига, фотографија

Једна од подврста белог купуса је прокулица. Сви знају како изгледа ова биљка. Припада породици крсташица, коју одликују корени систем и плод у облику махуне. Али у случају купуса, не једе се он, већ лишће. Како расте кељ у Бриселу, можете видети на фотографији у чланку. Одликује се великим бројем малих главица купуса на једној биљци.

Сигурно је сваки вртлар размишљао о томе како узгајати прокулицу. На први поглед ово није тешко. Али постоје неке разлике у томе како узгајати кељ и купус. Ако узмете у обзир неке од карактеристика ове биљке, онда лако можете добити добру жетву.

Како правилно узгајати прокулицу?

Пре свега, морате одабрати место за биљке у башти. У овом случају морају се узети у обзир следећи фактори: прокулица, чија се фотографија може видети горе, воли отворена подручја на земљи која имају довољан садржај хумуса и влаге. Кисела тла категорично нису погодна! Најбоље од свега је што ово поврће расте на месту где је прошле године било парадајза, краставаца, цвекле, грашка, лука, кромпира. Начин на који ће бриселска клица расти у будућности зависи од места које сте одабрали. Ово поврће има добру отпорност на мраз и не воли екстремне врућине. Најбоља температура за пуни раст је од петнаест до деветнаест степени Целзијуса.

Пекинг

п, блок цитат 22,0,0,0,0 ->

Да ли је развој Кинеза. Овде листови расту у великој дужини и увијају се, формирајући специфичну јако издужену „главицу купуса“. У Русији је ова врста познатија под популарним називом "Кинеска салата". Такав купус се користи као салата. Сочни свежи листови савршени су за разна јела.

п, блок цитат 23,0,0,0,0 ->

Припрема саднице

Кељ пупчар, чијом негом савладавамо, у већини случајева узгаја се из садница. На тај начин се постиже највећа вероватноћа клијања семена. Сади се у саксије у марту. А за само четрдесет четрдесет и пет дана саднице ће бити спремне - до тог тренутка требало је да достигне висину од петнаест центиметара. Ако је и даље нижа, онда је посадите рано, треба мало да сачекате.

Савои

п, блок цитат 6,0,0,0,0 ->

Ово је друга врста купуса са главицом купуса, али са „згужваним“ лишћем. Сваки лист ове биљке је врло згужван, што доводи до опуштености главе и мале тежине. Савојски купус има благ пријатан укус, али у Русији је изузетно слабо дистрибуиран због немогућности дуготрајног складиштења и употребе у празним деловима.

п, блок цитат 7,0,1,0,0 ->

Слетање на отворено тло

Говорећи о томе како узгајати прокулицу, дефинитивно ћемо споменути све нијансе садње садница по реду, јер је ово једна од најважнијих фаза неге ове културе. Даљи развој биљке зависи од тога колико је исправно све урађено. Саднице се саде крајем маја. Прво морате припремити терен. Ако је већ богат хумусом, само се очисти од корова.

Ако не, ђубриво се мора додати у земљу.Што се тиче самих садница, могу се садити заједно са груменом земље из посуде. Да бисте то олакшали, зауставите заливање садница неколико дана пре садње. Али и даље је боље претходно очистити корење из земље која је била у саксији и оставити их пола сата у воденом раствору неке врсте органског ђубрива. Такав поступак ће значајно повећати шансе да се биљка успешно укорени, али то се мора учинити врло пажљиво како не би оштетили корење. Затим се у земљи ископају рупе - мале дубине, на међусобној удаљености од педесет до шездесет центиметара. Ако се ови интервали смање, биљке неће моћи у потпуности да се развију, а током бербе ће се појавити одређене непријатности.

Популарне сорте

У Русији се здраво поврће ретко гаји због ниских температура, иако купус може да расте чак и на + 5 ° Ц. Холандија је лидер у овом послу, њена клима и тло су у потпуности погодни за то, а Велика Британија, Француска, САД и друге земље не стоје по страни.

Индустријски интерес помогао је у стварању различитих сорти прилагођених умереној клими, стога се у Русији често налазе такве сорте: Перфецтион, Исабелла, Херцулес 1342 (позната још из совјетских времена). Фокусирајући се на кратко лето, бирају се сорте за рано сазревање, посебно за централне и северне регионе.

Најпопуларније су ране и средње сезоне прокулица:

• Франклин Ф1 је рано и хладно издржљив хибрид. Од сетве до бербе проћи ће 150 дана, са једног грма може се убрати до 1 кг укусних глава купуса.
• Лонг Исланд формира до 80 глава по стабљици, укус је одличан. Откривена отпорност на болести и пролећне мразеве.
• Роселла Ф1 - немачки хибрид са благим воштаним цветом и округлим главицама купуса, тежине 10-12 грама. Плодност је просечна.
• Долмик Ф1 - плод холандске селекције, округле главице, средње величине, тежина се креће од 7 до 17 грама. Рано сазревање.
• Весело друштво - сазрева 160. дана и има зелено-љубичасту боју. На једној стабљици се формира до 80 плодова.
• Наруквица од граната Ф1 - даје јаркољубичасте главе тежине 12 грама. Хибрид има висок укус, широку кулинарску употребу и непретенциозност.

Касне сорте укључују Санда, Цоммандер, Бокер, Цурл и друге. Сорте не захтевају много одржавања, добро рађају на било ком растреситом земљишту, али им је потребно издашно наводњавање.

Трећи корак

Следећи корак у нези биљака је заливање. По први пут се производи одмах након искрцавања. По први пут, биљке се заливају топлом водом, чија температура треба да буде нешто виша од собне температуре, под самом њиховом базом. У будућности морате навлажити тло чим видите да се осушило. Не би требало дозволити потпуно исушивање тла. Смањите учесталост заливања неколико недеља пре бербе. Као што сте већ разумели, бриселска клица, о чијој бризи размишљамо, воли влажно тло. Али претерање са заливањем такође никако није немогуће, јер ће то довести до пропадања кореновог система.

Нега

Брига о прокулици је лакша од осталих врста ове културе.

Кисељење тла

На слабо киселим земљиштима деоксидација се не врши, јер их култура добро подноси, а поред тога на њу много мање утиче кобилица која се снажно манифестује управо у таквим условима. На киселим земљиштима (пХ мањи од 5,1), инфузија пепела додаје се једном месечно (1 чаша по биљци). На високо киселом земљишту (пХ мање од 4,6) поступак се изводи сваке 2 недеље.

Заливање

Директном сетвом у земљу усев се залива ређе, јер корен иде дубоко у земљу. У хладном и облачном времену, бриселска клица се залива 2 пута недељно, по кишном се уопште не залива.У врућим данима и са летњим пљусковима заливање се врши 3 пута недељно, у овом тренутку је потребно дубоко натапање тла, па је стопа наводњавања повећана. Међутим, док се усев формира, захтеви за влагом у тлу се повећавају.

Са садним начином гајења, након садње у земљу, све док се не појави нови лист, залијте свакодневно. После укорењавања, по облачном и кишовитом времену, заливају се 2 пута недељно, у случају врућине - сваки други дан. На температурама изнад 35 ° Ц заливају се свакодневно, а лишће се ујутру и увече прска водом. Са продуженим кишама, заливање се не врши.

Прихрањивање у земљи

Кељ, као и сваки други, захтева интензивно храњење. Што се тиче потребе за елементима хране, слична је сортама са белим главом.

Скоро током целе вегетације потребно је пуно азота, мало мање калијума и врло мало фосфора. Током формирања главица купуса повећава се потреба за микроелементима и повећава се потрошња калијума. У овом тренутку оплодња азотом је смањена, пошто се вишак азота у облику нитрата акумулира у готовом производу.

Култура се храни једном недељно, наизменично органским и минералним ђубривима. Ако су саднице биле слабе, тада су прва два пута уводиле органске материје и тек треће ђубрење минералним ђубривима. Такође, такве биљке се прскају аминазолом. Садржи комплекс аминокиселина које подстичу раст.

После 2-3 дана, биљке се подижу и почињу да расту. Ако и после тога слабо расту, онда су корени оштећени током садње. Залијте парцелу Корневином.

Пре било каквог храњења, купус се добро залива.

Прво храњење спроводи се након садње садница, када се појави нови лист. Уводи се инфузија дивизме (1 л / 10 л воде) или птичјег измета (0,5 л / канта воде). Можете користити инфузију корова (2 л / канту), хумата (10 мл / 10 л воде), вермикомпоста.

Друго храњење. Слабе биљке се поново хране органским састојцима (обично хуматима или инфузијом корова). Остатак парцеле додаје се уреа, амонијум сулфат и инфузија пепела. Уместо пепела могу се користити сложена ђубрива:

• Беба
• Агрицола
• Интермаг итд.

Ближе септембру, састав облога се мења: једна органска прихрана треба да буде 2-3 минерала. Повећавају дозу калијума, уносећи 0,5 чаше инфузије пепела по биљци (на алкалним земљиштима се користи калијум сулфат уместо пепела) и ђубрива са микрохрањивим састојцима (Унифлор-мицро, Унифлор-пупољак). У сваком другом облачењу на врху ножа додаје се амонијум молибдат да би се убрзало стварање глава купуса.

При формирању усева, органско ђубрење се не врши, примењују се само сложена ђубрива и микроелементи.

До августа може се вршити фолијарно преливање, јер розета лишћа не учествује у формирању усева и остаци ђубрива неће ући у главицу купуса. Током постављања и раста глава купуса прихрана се врши само у корену.

Карактеристике неге

Прокулицу треба редовно опуштати. Потребна је добра аерација тла. Није потребно гурати културу, јер она тешко ствара адвентивне корене. Приликом обарања, доњи део стабљике обично иструли и биљка угине.

Почетком августа уклања се врх биљке дужине 3-4 цм, што ограничава њен раст и подстиче формирање усева. Ако дозволите Бриселу да расте, он можда неће везати главе до средине октобра, а ако буде, тада ће бити нешто мањи.

Неке домаће сорте увијају лишће у малу главицу купуса на врху. Може их бити 1-3 комада. Ако су горњи листови увијени и спремни за формирање главице купуса, онда се врх такође не уклања.

Добро заливање и прихрана почетком лета је кључ високог приноса.

Зашто се жетва не формира

Понекад се формирање усева одлаже због неприкладног времена. Обично се главице купуса вежу након 100-130-150 дана (респективно, ране, средње и касне сорте). Али ако је време лета било превруће (више од 25 ° Ц), тада се постављање жетве одлаже за 10-20 дана.

Не треба журити са бацањем биљака, у септембру ће моћи да узгајају главице купуса, а имаће времена да сазрију до новембра. Прокулица издржава температуре до -6 ° Ц, па им хладно време није страшно. Ако до средине септембра нема знакова стварања глава купуса, бриселска клица се прска амонијум молибдатом, који стимулише постављање усева.

Култура неће родити жетву уз најпажљивију негу ако расте у сенци или чак у делимичној сенци. Купус не воли хлад!

Ако се листови одсеку, главице купуса ће расти врло, врло споро, па чак и за 2 месеца можда неће добити потребну масу. Глава купуса величине ораха или више сматра се пуноправном.

Како се заштитити од болести и штеточина

Кисела кељ практично не оболи од кобилице, али се на њој у потпуности манифестују све друге типичне болести купуса.

Рот на дну стабљике. Јавља се са високом брдском културом. Не ствара добро адвентивно корење, а поред тога, доњи листови и главице купуса биће прекривени земљом и трулежи, што може довести до одумирања целе биљке. Култура није узнемирена.

Фомоза или сува трулеж... На лишћу и коренима се формирају смеђе, удубљене мрље са црним тачкама. Листови прво попримају жућкасто сиву, а затим љубичасту нијансу. На почетку болести, заливање и истовремено прскање на лишћу биолошким производом Трицходермин даје добар резултат.

Кеела. Развија се на киселим земљиштима. Ако се бриссел узгаја на таквим земљиштима, тада се током сезоне редовно уводи инфузија пепела, кречног млека или калцијум нитрата. Знак кобилице је појава израслина на корену и одсуство раста биљака, упркос свим агротехничким методама.

Штеточине у Европи су исте као и код осталих крсташа.

Цруцифероус бува... Врло је лако заштитити се од тога ако приликом садње садница преко парцеле раширите неткани материјал, исекавши у њему рупе за биљке. Бува кроз њу неће продрети и, сходно томе, неће „загонеткати“ доње лишће.

Купус бели... Заплет је током лета лептира прекривен лутрасилом. Уклања се ноћу, тако да култура није врућа, лептири лете само дању.

Купусњача лети ноћу. Током лета лептира, парцела је прекривена лутрасилом.

Купусна мува не воли прокулицу због сенфиних уља која садржи и не напада је ако у близини постоје друге врсте купуса.

Расте у подруму

Техника се користи у северним регионима, ако је до почетка хладног времена Европљанин везао главице купуса, али су оне и даље премале.

Биљке ископавају корење и сахрањују у подруму или стакленику у припремљеним жлебовима. Они су постављени чврсто једни према другима, земљиште је навлажено. Процес раста је последица хранљивих састојака нагомиланих у лишћу, тако да се листови не откидају. Главице купуса настају на температури од 1-5 ° Ц, а код увезених сорти могу да се формирају на негативној температури у стакленику (-2-3 ° Ц).

Жетва

Урод се бере како сазревају главице купуса. У северним регионима - од средине септембра до почетка стабилног хладног времена.У јужним регионима, са раном сетвом, ране сорте могу се брати од средине августа. За увозне сорте сакупљање се наставља до појаве мраза до -7 ° С. Међутим, пошто врх није одсечен од њих, а биљке настављају да расту, могу се ископати у подруму и добити производњу до фебруара.

Врх можете оставити и код домаћих касних сорти (ако имају везане главице купуса) и такође их копати у подруму, али ће главице купуса гајити највише до децембра.

Кељ пупчар сазрева неравномерно, па се берба врши чим су главице купуса спремне. Почињу са доњим, одсецајући их или избијајући их на самој стабљици, иначе ће се глава купуса распасти у одвојене листове. Затим уклањају средње и на самом крају, већ на мразу, горње.

Међутим, такође није вредно чишћења на хладном. Такве главице купуса код куће врло брзо одмрзну и тренутно увену. Због тога очекују загревање, када цео проводни систем биљке напусти мраз, а тек тада се бере купус.

Можете уклонити читаву бриселску клицу тако што ћете одсећи стабљику близу земље и по потреби уклонити главице.

На југу земље, где су зиме благе и нема јаких мразева (Крим, црноморска обала Кавказа и Краснодарска територија), култура се може оставити за зиму и сакупљати у било ком тренутку до пролећа. Али за ово морате напустити врх, тако да купус може расти.

Складиште

У подруму бриселска клица се чува у кутијама или суспендује, код куће се замрзава или држи свежа.

Складиште у подруму. За дуготрајно складиштење, стабљика са главицама купуса одсече се у основи стабљике и обеси у подрум на температури од 1-3 ° Ц и влажности од 90%. Претходно су сви листови одсечени од биљке, осим неколико горњих. У овом облику, Брисел се може чувати 3-4 месеца. Ако у подруму нема довољно влаге, тада је стабљика са главицама купуса лабаво умотана у целофан, који се мења кад се појави кондензација.

Главице купуса уклањају се са стабљике и стављају у кутије врло чврсто једна уз другу. Одозго су кутије прекривене амбалажним папиром или картоном. Али не би требало да буду чврсто затворени, иначе ће се купус разболети трулежом или бактериозом. Кељ пупчар се чува у кутијама 2-3 месеца.

Складиштење код куће. Код куће купус је обично смрзнут. У овом облику може се чувати до следеће жетве. Пре смрзавања главице купуса потапају се у слану воду на 15 минута како би се појавили инсекти, ако их има.

Али они постепено вену и губе своја потрошачка својства. Поред тога, због кондензације често су иструлеле.

Четврта фаза је храњење

Да бисте знали све нијансе како узгајати бриселску клицу, морате се распитати о ђубривима - о њима ће се сада разговарати. Пре свега, примећујемо да је кељ пупчару потребан калцијум више од осталог поврћа. Таква средства као што су креч и пепео могу надокнадити његов недостатак у земљишту.

Ако користите прву, онда вам треба двеста грама по квадратном метру, ако је друга - тристо грама за исту површину. Ове супстанце треба унети у земљиште на јесен. Такође је потребно редовно ђубрење биљака сложеним минералним ђубривима. Први поступак ове врсте препоручује се спровести две до три недеље након садње на отвореном терену. Да бисте то урадили, потребно је да припремите следеће решење: у двадесет литара воде разблажите десет грама фосфата, десет до петнаест грама амонијум нитрата и исту количину калијум хлорида. У будућности се препоручује понављање ове врсте храњења. Али у следећим случајевима азот, који је садржан у амонијум нитрату, више се не користи.

Белоглаве

п, блок цитат 2,0,0,0,0 ->

То је иста врста купуса која је најчешћа у нашој земљи. Како сазрева, листови се увијају у велику густу главицу купуса. Студије су показале да ово поврће садржи читав низ корисних супстанци, међу којима је био и ретки витамин У. Бели купус конзумира се и свеж и кисели купус (сољени).

п, блок цитат 3,0,0,0,0 ->

Штеточине

Најчешћи непријатељи кељ пупчара су лисне уши и медведи, као и бројне врсте гусеница. Са ушима се може борити уз помоћ пепела, којег се она плаши. Да бисте то урадили, потребно је прскати малу количину на површину биљке. Медведе који уништавају коренов систем поврћа могу уништити само микробиолошки препарати. За борбу против гусеница можете користити инсектициде у време када лептири почињу да лете (првенствено купус, који је свима добро познат).

Корисна својства и контраиндикације

Богато витаминима, ензимима, аминокиселинама и разним минералима, поврће је веома корисно за тело. Његова употреба доприноси:

• побољшање вида;
• снижавање нивоа холестерола;
• борба против вишка килограма;
• смањење ризика од урођених мана;
• добра функција црева;
• јачање менталне активности;
• спречавање развоја тумора;
• смањење ризика од респираторних болести;
• добар рад панкреаса;
• нормализација крвног притиска код хипертензивних пацијената;
• зарастање рана након операције;
• повећан имунитет;
• нормализација кардиоваскуларног система.

Дијетални производ се препоручује старијим особама и деци. Међутим, бриселска клица није добра за све. Контраиндикована је код следећих патологија:

• гихт;
• Кронова болест;
• ослабљена функција панкреаса;
• повећана киселост желучаног сока.

У последњем случају можете јести поврће, али ретко и са опрезом.

У кувању се користи прокулица за припрему прилога за рибу или месо, супе, салате и за украшавање разних јела. Чак и почетни баштован може да се бави узгојем кељ пупчара, јер је ова култура непретенциозна у бризи. Међутим, прво бисте требали проучити правила за узгој из семена и карактеристике неге. Као резултат, на јесен ће бити могуће убрати добру жетву здравог поврћа.

Болести

Постоје такве уобичајене болести ове биљке као пепелница и кеела. Прво није толико опасно као друго. Решити се може уклањањем погођених листова и прскањем свих биљака инфузијом семењака чичка или млечном сурутком разблаженом 1: 9 неколико пута дневно. Други се уклања само искорењивањем погођених биљака, тако да се болест не шири на остале. Симптом ове болести је исушивање биљке, наизглед без разлога. Након искорењивања заражених примерака, такође је потребно заменити тло на којем су се налазили, будући да се узрочник болести налази дубоко у земљишту, започињући уништавање биљке управо из корена.

Лист

п, блок цитат 18,0,0,0,0 ->

Овај купус више личи на зелену салату. Његови листови су зелени или љубичасти, сабрани у хармонику. Широко се користе у различитим земљама света, додајући салате, пире кромпир, па чак и напитке од поврћа. Свежи листови садрже витамине К, Ц, као и калцијум.

п, блок цитат 19,0,0,0,0 ->

Жетва

Овај процес такође има своје карактеристике. Морате бити у стању да правилно извршите процедуру. Берба почиње крајем јесени, када је већ довољно хладно. Пошто мале главице купуса на једној биљци не сазревају истовремено, жетва се не бере одједном. Али за то морате имати времена пре него што цела биљка пожути. Прве сазревају главице купуса које се налазе у доњем делу биљке, горњим још треба времена.Када достигну пречник од три до четири центиметра, већ су одсечени. Окупавањем врха може се постићи да равномерније сазре главице купуса. Овај поступак се спроводи крајем лета. Зрели делови биљке једноставно су ножем пажљиво одвојени од стабљике. А онда чекају док не буду спремне следеће главице купуса. Ово поврће можете чувати сирово три до четири недеље. Морају се преклопити на хладном месту где директно сунчево светло не пада. Ако усев чувате у фрижидеру, тада се период продужава на око четири недеље.

Броколи

п, блок цитат 12,0,0,0,0 ->

Ова врста наставља "линију" купуса са цвастима. За разлику од претходне две врсте, брокула нема једну велику цваст, већ много малих. Мали зелени пупољци се широко користе у кувању и могу се пржити, кувати, динстати и конзервирати.

п, блок цитат 13,0,0,0,0 ->

Крма

п, блок цитат 28,0,0,0,0 -> п, блок цитат 29,0,0,0,1 ->

Ова врста има необичну организацију стабљика. Дугачак је, гол и на врху расте само раширено лишће. Због тога, кељ изгледа као сићушна палма. Ова биљка се користи као додатак храни за стоку и живину. Нутритивна вредност је врло висока: састав укључује многе корисне супстанце које имају благотворно дејство на садржај масти у млеку у кравама и на снагу љуске пилећих јаја.

Једно од најомиљенијих поврћа је купус. Веома је корисно јести у било ком облику. Многи људи воле свеже салате, а неке врсте купуса су боље за кисељење или кисељење.

По чему се ово поврће издваја? Садржи много корисних супстанци које повећавају имунитет, учествују у метаболичким процесима, стварају неопходну равнотежу витамина и промовишу њихову апсорпцију у телу.

На све ово треба додати да сам купус има минималну количину калорија. Често се користи у дијететској исхрани за разне болести гастроинтестиналног тракта и за мршављење. Различите врсте купуса имају своје предности и свака од њих се користи у зависности од метода дијететских програма.

По први пут је ово поврће на огромним модерним територијама Украјине, Белорусије и Русије виђено у далеком ИКС веку нове ере. Тада није било сорти сорти. Узгајани су у врло ограниченом броју. До данас су узгајивачи учинили добар посао стварајући хибридне врсте купуса (погледајте фотографију). Такође постоје многе природне сорте које су преживеле готово у свом изворном облику и успешно се гаје у летњим викендицама и баштенским парцелама.

Декоративне врсте - баштенска декорација

Украсни купус, зелени, жути, бели, љубичасти са разним нијансама и комбинацијама боја, достојна је декорација најфинијих цветних кревета. Ова сорта купуса користи се за јесенску декорацију локације, када је већина цвећа већ завршила сезону раста.

Занимљива карактеристика је чињеница да јесењи мразеви не уништавају биљке, већ их чине светлијим и изражајнијим.

Државни регистар узгајивачких достигнућа укључује 12 сорти ове биљке са описом не само декоративних својстава, већ и хранљиве вредности. Испоставља се да се салате могу правити од украсног купуса, листови се киселе и смрзавају. Имају мало горкаст укус, грубе су структуре, али су изузетно богате хранљивим састојцима. На пример, селен је елемент који регулише имуни систем. У зеленилу украсног купуса то је три пута више него код осталих врста.

Свеже лишће ове културе може се чувати током целе зиме. Да бисте то урадили, довољно је ископати биљни грм на јесен и пресадити га у велику посуду. Украсни купус ће украсити вашу собу и његово свеже зеленило ће вам увек бити при руци.

Фото галерија: украсни купус на личним парцелама

Репродукција украсног купуса - ова спектакуларна двогодишња биљка врши се семеном, која се може купити на тржишту или у специјализованој продавници

Украсни купус добро успева у великим саксијама или саксијама

За трансплантацију, украсни купус се ископа са груменом земље и пренесе на ново место

Украсни купус је биљка отпорна на хладноћу, не пати од пролећно-јесенских промена температуре

Искусни вртларци препоручују садњу украсних садница купуса прво на неупадљиве гредице, а затим их премештају у цветни кревет тек када цвет достигне максималну лепоту