Најбоље сорте шаргарепе за отворено тло, са описом

Опис сорте мини шаргарепе

Мини-шаргарепа је посебна сорта коју карактерише минијатурна величина плода и кратак период зрења. Ово поврће се често назива беба или беба шаргарепа.

Референца. У неким случајевима мини-шаргарепа је уобичајено кореновско поврће које није достигло пуну величину и бере се пре пуне зрелости.

Најбоље сорте мини шаргарепе

Међу разноврсним сортама издвајају се:

1. Каракас - рано отпорна на хладноћу сорта. Погодно за узгајање у индустријским размерама: моћан апарат за листове погодан је за бербу комбајном за подизање, сорта је незахтевна за проређивање.
2. Царотел - средина сезоне, отпорна на сорте пуцања. Од клијања до потпуног сазревања потребно је 100-110 дана. Погодно за зимску сетву. Конусни плодови дужине од 9 до 15 цм и тежине 80-160 г. Има добар квалитет чувања и преносивост.
3. Марлинка - средње рана сорта (95 дана). Дужина плода до 10 цм, тежина - 90-170 г. Имају мекану и сочну пулпу.
4. Поларна брусница - рано сазревање (65 дана) сорта отпорна на хладноћу. Коренски усеви неправилног заобљеног облика, попут роткве. Имају глатку танку кожу са малим очима. Лош квалитет одржавања, али одличног укуса.
5. Рондо - хибрид чешке селекције. Од клијања до бербе треба 80-85 дана. Коренине су мале (3-5 цм), округлог облика. Не даје стрелице, отпоран је на пуцање.
6. Стакленик Кхибини - рано сазревање (54-70 дана пре сакупљања грозд шаргарепе, 90-100 - до пуне зрелости) високо родна сорта, узгајана на руском Арктику. Корен усев је округао, мали, тежак до 35 г.

Порекло и развој

Мини шаргарепа постала је популарна почетком 1980-их. Фармеру Микеу Иурозеку из Калифорније (САД) одбијена је продаја велике серије поврћа због чињенице да је било неквалитетно - сувише танко, кратко, рачвасто и увијено. Да би спасио ствар, фармер је огулио шаргарепу и исекао је на мале цилиндре. У овом облику, производ се заљубио у многе Американце, пошто је био потпуно спреман за употребу.

На овом таласу побудило се занимање за сорте патуљасте шаргарепе које су постојале много пре „открића“ Јурозека: Грело, Давантур. Накнадни рад узгајивача у различитим земљама довео је до модерне разноликости мини-шаргарепе.

Хемијски састав и корисна својства

Шаргарепа за бебе садржи готово исти комплекс витамина и минерала као и кореновско поврће редовне величине.

Мини шаргарепа богата је:

• бета-каротен - 10-13 мг на 100 г производа, што је 2-2,5 пута више од дневних потреба одрасле особе;
• витамин А - 2000 мцг;
• витамин Ц - 5 мг;
• калцијум - 27 мг;
• калијум - 200 мг;
• фосфор - 55 мг;
• гвожђе - 0,7 мг;
• бакар - 800 мцг.

За разлику од многих других повртарских култура, током термичке обраде, шаргарепа не само да не губи корисна својства, већ их множи. Најбољу апсорпцију елемената у траговима олакшава комбинација шаргарепе са мастима: млечни производи или биљна уља.

Референца. Сок од шаргарепе са млеком или кремом препоручује се пити пре изласка на сунце - препланулост ће добити прелепу нијансу.

Корисна својства шаргарепе:

1. Бета-каротен штити кожу од штетних ефеката ултраљубичастог зрачења, одговоран је за њен здрав изглед и глаткоћу.
2. Витамин А побољшава вид.
3. Шаргарепа служи као профилактичко средство за анемију са недостатком гвожђа.
4. Индициран је за болести кардиоваскуларног система, висок крвни притисак, атеросклерозу.
5. Помаже у суочавању са недостатком витамина.

Карактеристике апликације

Мини шаргарепа је добра и сирова и кувана. Може се користити у салатама, супама, варивима од поврћа, пире кромпиру, као прилог или као надјев за питу. Свежа мини шаргарепа добра је као лагана ужина и као здрава алтернатива слаткишима.

У продавницама се свежа мини-шаргарепа појављује на самом почетку лета, у остало доба године продаје се цела смрзнута или конзервирана.

Референца. Глазирана мини шаргарепа омиљени је прилог деци у Француској. За његову припрему, ољуштено кореновско поврће се помеша са водом, медом и биљним уљем. Затим динстајте у врућој тави 7 минута. Готово јело попрскајте лимуновим соком и поспите ситно сецканим свежим першуном.

Период зрења и принос

У зависности од сорте, вегетација усева се креће од 50 до 110 дана.

Мала величина коренских усева не спречава мини-шаргарепу да донесе од 260 до 770 цента по хектару садње.

Карактеристике, опис изгледа, укуса

Мини шаргарепа има ваљкасто воће са тупим врхом. Величине плодова: 5-8 цм дужине, пречника 1,5-3 цм. Међутим, постоје сорте са заобљеним коренима. Висок садржај каротена даје беби шаргарепи јарко наранџасту боју.

Минијатурни корени су сочни и слатки.

Отпорност на болести и климатски захтевни

Мини шаргарепа отпорна је на пуцање, пуцање, труљење и мрље од лишћа. Сорту одликује велика разноликост, стога је погодан за узгој у готово свим климатским условима:

• сорта Марлинка погодна је за Централни регион Црне Земље;
• у средњој траци, на Уралу и у Сибиру, дају се шаргарепе у Каракашу;
• уз одговарајућу негу, сурову климу северних региона толеришу поларна брусница и стакленик Кхибини.

Корисна својства "Уља шаргарепе"

Екстракт уља из корена шаргарепе - „уље шаргарепе“ - искључиво је својство традиционалне медицине.

Као што је већ поменуто, шаргарепа садржи огромну количину каротена, па се с разлогом може користити за припрему лекова, попут уља морске бучке или каротена (уље шипка).

Уз помоћ "уља шаргарепе" успешно се лечи чир на желуцу дванаестопалачног црева или желуца. Спољно, лек се препоручује за употребу у случају декубитуса, термичког оштећења коже, пукотина и чирева.

Неопходно је уклонити кожу са опране кореновке (остругати) и самлети на не баш финој ренде (како не би дошло до каше). Ставите исецкану шаргарепу у стаклену посуду (не утапкавајте), напунивши до трећине запремине, а затим до врха сипајте маслиново уље. Даље, посуду треба ставити у водено купатило и инкубирати 2 сата. Охлађено уље процедите и затворите у боце од тамног стакла (чувајте на хладном месту).

За лечење унутрашњих болести, препоручена доза је 1 до 3 кашичице. именовање.

Карактеристике садње и гајења

Узгој мини шаргарепе је у много чему сличан узгоју осталих сорти. Главна карактеристика лежи у претежно зимској садњи и краћој сезони раста.

Припрема за слетање

Потребно је семе пре садње:

1. Врста. То се лако постиже стављањем семена у физиолошки раствор (1 кашичица соли у 1 шољу воде).Одбијте узорке који су се појавили, а остатак исперите у текућој води и осушите.
2. Дезинфикујте у слабом раствору калијум перманганата.
3. Када садите у регионима са хладном климом, очврсните: напуните семе водом собне температуре, а затим ставите у фрижидер 3-4 дана.

После сваког поступка, семе се осуши како не би клијало пре времена.

Захтеви за земљу

Мини шаргарепа захтева светлост, па је за њихово садњу потребно добро осветљено место. Остали захтеви укључују:

• добра дренажа, јер култура не подноси стајаћу воду;
• неутрална киселост тла;
• плодно лагано земљиште - црно земљиште, иловача или песковита иловача су идеални, у другим случајевима хумус и тресет се у земљу уносе месец дана пре сетве.

Претходници

Боље је садити шаргарепу на подручју где су узгајане ноћурке (парадајз, тиквице, кромпир) или купус. После ових биљака, земљиште је засићено храњивим састојцима неопходним за богату жетву.

На бившим гредицама краставаца, шаргарепа се сеје најраније две године касније, иначе ће вишак органске материје довести до пропадања засада у раној фази.

Референца. Опори мириси који произлазе из лука - лук, бели лук, дивљи бели лук - способни су да уплаше мува шаргарепе. Да би спасили коренике од овог штеточина, они вежбају заједничко садење ових биљака.

Остали кишобрани (породица којој припада шаргарепа) сматрају се лошим претходницима - першун, копар, ким, пастрњак и целер - због опасности од размножавања патогених гљивица и бактерија.

Време, шема и правила слетања

За зимску садњу одаберите средину - крај новембра. Ранија садња је оптерећена клијањем семена и појавом садница, које ће угинути с почетком првог мраза. Презимљена мини шаргарепа ће убрати у јуну.

У регионима са честим отопљавањем и повратним мразевима пожељна је пролећна садња. Они бирају тренутак када се снег већ отопио, али земљиште се загрело на не више од + 8 ... + 10 ° С. У зависности од климатске зоне, ово може бити друга половина априла или маја. Покривајући материјал ће помоћи у заштити усева од мраза.

Да бисте добили жетву са добрим квалитетом чувања, одаберите средње сезоне и средње ране сорте. Оптимални датуми за њихово искрцавање су мај-јун. Исти период је погодан за поновну сетву раних сорти.

Важно! Шаргарепа не подноси претерано влажно тло. Отприлике месец дана пре садње, локација је прекривена филмом како би се заштитила од кише и топљења снега.

Упркос умањености коренских усева, препоручује се одржавање размака између жлебова од 2 цм и дубине сетве од 2-2,5 цм.

Нијансе неге

Брига о садњи шаргарепе укључује заливање, проређивање и прихрањивање биљака, заштиту од корова, болести и штеточина.

Начин заливања

Након појаве првих изданака, заливање се врши у интервалима од 1 пута у 3 дана, потрошња воде је 3 л / м². Како биљка расте, учесталост наводњавања смањује се на 1 пут недељно. У овом случају је потребно око 10-15 литара воде за 1 м² засада. Заливање се зауставља неколико недеља пре бербе.

Референца. Најбољи ефекат даје заливање у јутарњим или вечерњим сатима, када се смањује активност сунца, а ваздух се загреје за не више од + 20 ... + 25 ° С.

Проређивање и сузбијање корова

Коров и задебљала садња ометају нормалан развој шаргарепе. Због тога се одмах након појаве 2 истинска лишћа врши корење гредица и истовремено проређивање. Да би се постигла оптимална густина, између биљака остаје растојање од 4-5 цм.

Земљишни хербициди (Гезагард, Реглон Супер) помажу у смањењу броја корова. Препарати растворени према упутствима третирају се земљом.

Прихрана

Током вегетацијске сезоне мини шаргарепе препоручују се 3 прелива:

1. У фази 3-4 правих листова, биљци су потребна азотна и калијумска ђубрива. У ове сврхе је погодан раствор од 2 кутије шибица амонијум нитрата на 10 литара воде.
2. После 2-3 недеље (врхови се састоје од 4-6 истинских листова), ђубрење се врши сложеним ђубривима, на пример, нитрофоскои - 2 кутије шибица на 10 литара воде.
3. У фази раста кореновог усева долази до одлива хранљивих састојака из ваздушног дела. За формирање слатког и сочног воћа потребни су фосфор, бор и манган. Суперфосфат (60-80 г на 10 л воде) помоћи ће у одржавању виталности биљке.

Да бисте уклонили нитрате, можете оплодити земљиште препаратима који садрже калијум 30 дана пре жетве.

Сузбијање болести и штеточина

Главни узрок биљних болести је кршење пољопривредне технологије. То су по правилу нетачни плодоред, прекомерно заливање без одговарајуће дренаже, згушњавање засада, присуство корова и недовољно растресање.

Шаргарепа је најосетљивија на гљивичне болести:

1. Фомоза се манифестује у облику тамно смеђих мрља на врховима, стабљикама и самом корену.
2. Алтернариа (сува или црна пега) карактеришу тамне мрље, увијено лишће и горак укус меса шаргарепе.
3. Церкоспороза доводи до затамњења врхова, деформације и дробљења коренских култура.
4. Смеђа пегавост је чешћа код младих биљака, први знак је затамњење врхова у основи, како лишће расте, почињу да жути и добијају смеђу боју.
5. Пепелница се открива на карактеристичном белом цвету на биљкама.
6. Рхизоцтониа (филц трулеж) је трулежна плоча на корену која се постепено згушњава и ствара кору.

Међу бактеријским болестима, шаргарепа је посебно често погођена бактериозом: доњи део врхова постаје жут, а затим се на корену усева формирају смеђе површине.

За лечење се користе следећи лекови:

• децокције биљака (целандин, коприва, преслица);
• Течност из Бордоа;
• бакар оксихлорид (ХОМ);
• контактни хемијски фунгициди - "Роврал" ("Ипродион"), "Скор" ("Дифеноконазол");
• биофунгициди - "Фитоспорин-М", "Мицорад МАЛСАНО" ("Трицходермин").

Злонамерним штеточинама засада шаргарепе сматрају се шаргарепова мува, мољац и муве. Борите се са њима:

• индустријски инсектициди (Интавир, Каратан, Карате Зеон, Медведокс);
• народни лекови (дуван-сапун и физиолошки раствор, инфузија лука или белог лука);
• биљке које одбијају (невен, невен, лук, бели лук);
• малч између редова (дрвени пепео, четинарска пиљевина).

Берба и складиштење

Зрелост кореновог усева одређује се стањем приземног дела... Одумирање доњих листова указује на спремност биљке за бербу. Такође, баштован треба да се руководи временом наведеним у упутствима за семенски материјал.

Берба по сувом времену - влажна шаргарепа неће се дуго чувати. Ако је потребно, корење се суши на отвореном, скривајући се од директне сунчеве светлости испод тенде.

Референца. Уклањање врхова помаже да се продужи рок трајања - одсече се или откине покретима увијања.

Карактеристике складиштења и одржавање квалитета

Ране сорте мини шаргарепе имају лош квалитет чувања, па се препоручује да их једете или припремите на било који могући начин: замрзните, конзервирајте или осушите у најближем времену након бербе.

Више сазревају средње сезоне и средње ране сорте - Каротел и Марлинка. Ова шаргарепа се неколико месеци чува на хладном и сувом у подруму.

Предности за децу

Редовна конзумација шаргарепе позитивно утиче на развој и благостање детета. Омогућава вам да задовољите потребу за каротеном у телу.

Поред тога, засићује дететово тело корисним витаминима који помажу у јачању костију и мишића.Особама старије животне доби овај производ се препоручује да се конзумира као профилактичко средство.

Целулоза шаргарепе је антисептик који помаже убрзавању уклањања оштећења. Поврће такође може уклонити токсичне супстанце из тела. Због тога се често користи као средство за уклањање особе од жестоког пијења.

Шаргарепа има позитиван ефекат на људско тело које планира да се реши зависности од дувана или употребе дрога.

Прегледи о разноликости мини-шаргарепе

Шаргарепа за бебе примила је заслужену љубав љетних становника. Доказ за то су њихове одушевљене критике.

Марија: „Мала шаргарепа је право откриће! Минималан напор узгоја и максимално уживање на тањиру. Мала деца једу ове „мале“ на оба образа! “

Иван: „Очајнички сам желела да узгајам шаргарепу у нашем вечном леду (регија Мурманск). Испробао сам стакленичку сорту Кхибинскаиа - одлично се осећа под филмом, прасак уклања промене температуре “.

Штета од поврћа

Готова и свежа шаргарепа, чије користи за тело захтевају проучавање, још су корисније за редовну употребу. Међутим, неопходно је пружити информације о штетним својствима овог поврћа. Пре свега, ово поврће негативно утиче на цревну слузницу људског тела.

Ово поврће је погодно за лечење и превенцију различитих болести. Постоје и контраиндикације за употребу. Посебно се не препоручује употреба овог поврћа у случају следећих патологија:

1. За болести које су повезане са поремећајем гастроинтестиналног тракта, посебно повећаним нивоом киселости.
2. Са запаљенским процесима који се јављају у цревима.
3. За алергије.
4. Са камењем у жучној кеси и бешици.