Редквица - најбоље сорте за отворено тло и стакленике

Разноликост сорти роткве

Популарно поврће најављује долазак пролећних дана, незаобилазан је производ за пролећне салате и хладне супе. Сочна пулпа богата је витаминима, минералима, а поред тога има и антимикробни ефекат.

Непретенциозне компактне биљке роткве успешно се узгајају у најсевернијим регионима, а бројне сорте и хибриди су упечатљиви у својој разноликости, разликују се по зрелости, величини и облику, боји коже и укусу.

Редквица Целесте Ф1

Ротквица Целесте Ф1 је хибридни представник своје класе, у власништву холандских узгајивача. Биљка се сматра непретенциозном и прилично високородном - током сезоне са 1 квадратног метра можете сакупити 3-3,5 килограма жетве. Пречник плода је око 5 центиметара. Окус је мекан, са благом горчином. Целесте Ф1 је лак за транспорт.

Период зрења Целесте је 25 дана од тренутка када се појаве први изданци. Ова сорта је умерено светлосна и изврсна је за узгој у условима стаклене баште и на отвореном пољу.

Ротква сорта Оцтава

Октава је необична врста редквице - њени плодови имају уобичајени округли облик, али су обојени бело. Погодно за узгој на отвореном пољу и зими у стакленику. Принос ове сорте варира од 2 до 2,5 килограма по 1 квадратном метру. Плодови су прилично густи, пријатног средње оштрог укуса, најчешће су тешки 30-35 грама пречника 3 до 4,5 центиметара.

Октава припада сортама отпорним на цветање, умерено фотофилна и мало зависи од дужине дневног светлосног сата. Време сетве семена ове сорте ротквице је пролећна сетва од 25. априла до 20. маја, а летња од 1. до 30. августа. Време бербе је од 20. маја до 1. јула, односно од 1. до 20. септембра. Сеје се по шеми 15-20 х 3 центиметра. Добро чувано.

Припрема тла

Ако је нешто у стакленику већ израсло у претходној сезони, потребна је обавезна припрема. На крају крајева, земљиште је значајно исцрпљено од претходних „станара“ (парадајз, краставац или биље). Да би се будућим ротквицама обезбедила одговарајућа пажња, земљиште захтева допуну залиха хранљивих састојака.

За припрему ће вам требати:

• уклонити све остатке корења и грана са прошлих засада;
• ископати кревет, додајући по 3 кг. хумус на 1 квадрат. м. површина;
• такође се препоручује храњење земље пепелом (0,5 шоље) или калијум сулфатом помешаним са уреом и суперфосфатом (по 1 кашика сваког препарата).

Након што је тло спремно, поравнава се грабљама и праве плитке бразде на растојању од 10 цм једна од друге.

Цене калијум сулфата

Калијум сулфат

Сора редквица

Ротква Сора је изврсна рана холандска сорта чија је главна предност добра отпорност на високе летње температуре и директну сунчеву светлост. Плодови су класичног округлог облика, јарко црвене боје и прилично сочне пулпе пријатног средње горког укуса; свако коренско поврће тежи у просеку 25 грама.

Термини сетве за Сору почињу у марту и могу се обављати до ране јесени. Сорта се не стрели. Због својих биолошких квалитета, таква ротквица се савршено гаји како у пластеницима, тако и на отвореном пољу.

Вурзбург 49

Средње касни тип руске селекције. Усев сазрева четрдесети дан након сетве семена. Ова култура је врло отпорна на болести.Плодови су црвени, крупни, садрже укусно и врло сочно, хрскаво месо без оштрог укуса.

Због високих приноса и способности да расте у различитим климатским условима, ова сорта се гаји у многим земљама.

Већина ових сорти такође се може узгајати у стакленику, као што смо написали у овом чланку.

Сорта ротквице дуро

Још једна добра сорта ротквице погодна за узгој на отвореном и за пластенике. Дуро има светло црвене, округле и једнолико глатке плодове фине кожице и пријатног укуса. Време сетве може се сматрати неограниченим, а пошто плодови сазревају прилично велики - у пречнику до 5 центиметара - сетву треба вршити „кораком“ од 10 центиметара.

Ова сорта се сматра отпорном на болести, саднице и плодови се развијају и сазревају довољно брзо. Поред тога, ротквица Дуро се добро чува и добро подноси транспорт. Не исушује и дуго задржава укус и сочност.

Радисх Диего

Ротква Диего је непретенциозна и истовремено рано сазревајућа сорта - још један представник холандске селекције. Његова препознатљива карактеристика и један од главних квалитета је величина. Зрело воће може тежити до 65-70 грама. Сходно томе, и њен принос је висок, а са једног квадратног метра земље може се добити око 3 килограма роткве.

Време сетве семена ове сорте ротквице варира од пролећа до јесени, зависи од начина узгоја. Одлично се осећа и у стакленику и на отвореном пољу. Време сазревања од 20 до 30 дана од тренутка када се појаве први изданци.

Методе кувања

Постоји много различитих рецепата и метода за припрему јела од роткве или са њеним додавањем. Производ је у могућности да се добро комбинује са разним поврћем у саставима салата. Корен се ретко подвргава топлотној обради.

Да ли сте знали? Јапански кувари праве чипс
од роткве: Воће се исече на танке траке и осуши у рерни. Таква грицкалица може трајати веома дуго, посебно ако је спакована у папир или стаклену посуду.
Ево неколико јела којима можете додати ротквице:

• пролећне салате са додатком различитих зеленила, зачињене павлаком или мајонезом;
• салата од поврћа са додатком козјег сира или фета сира;
• салата са јајима и краставцима;
• Пилећа салата;
• салата са купусом и кукурузом;
• салата од маслачка, зелене салате и киселице;
• окросхка на квас или кефир;
• сендвичи;
• хладне супе од поврћа;
• цвекла;
• разни канапе од меса и рибе;
• салата од бораније, парадајза и фета сира;
• скута паштета;
• салата од лигња;
• Руска салата;
• боршч са киселицом;
• колач од јетре;
• пуњено кореновско поврће (за велике сорте) са разним пуњењем.

Ротквица се с правом назива првим витаминским лекаром, без којег је наше тело тешко у пролеће. Али такође га морате користити умерено и пажљиво, јер производ има своје контраиндикације. Да бисте били сигурни да је за вас све у реду, обратите се свом лекару - ово ће вам помоћи да правилно примените витаминску терапију ротквицом и упозорите вас на негативне последице.

Дека ротквица

Ротква Деца је рано сазревање, погоднија за пластенике. Коренине имају врло добар укус, глатке, црвене боје са богатом ружичастом бојом. Воће сазрева до 5 центиметара у дужину и до 3,5 центиметара у пречнику, просечна тежина сваког је од 11 до 13 грама. Боја сочне пулпе може бити или бела или ружичаста.

Што се тиче времена сетве - на отвореном терену је ово април, а у стакленику по вашем нахођењу. Принос ротквице Деца разликује се од услова гајења, па, на пример, у зимском стакленику са 1 квадратног метра можете сакупити око 2 килограма плода, а у филмском готово двоструко више - до 4 килограма.Период самог сазревања плодова је од 20 до 30 дана - од тренутка пуног клијања.

Касно сазревање

Касно сазревајуће сорте сазревају 35 или више дана након садње. Пожељно је да се саде крајем пролећа или почетком лета.

Ледена леденица

Разликује се у следећим карактеристикама:

• дужина поврћа може достићи 20 цм са тежином од 50 г;
• кожа има пријатну белу боју;
• пулпа је хрскава, сочна, готово без горчине;
• отпоран на многе болести и ниске температуре;
• лош је принос сорте.

Коначно сазрева у року од 40 дана.

Дунган 12/8

• пречник плода - око 7 цм, тежина - унутар 75 г;
• кожа је црвенкаста;
• пулпа је чврста, сочна, пријатног укуса;
• погодан за дуготрајно складиштење;
• има висок принос.

Под добрим условима сазрева у року од 48 дана.

Вхите Фанг

• плодови су издужени;
• редквица достиже 12 цм дужине и 24 г тежине;
• кожа је бела;
• садржи велику количину витамина;
• отпоран на многе болести.

Потпуно сазрева након 40 дана.

Јесењи гигант

Обратите пажњу на:

• плодови су велики, њихова тежина може достићи 140 г, а пречник је 6 цм;
• дужина поврћа, може бити око 9 цм;
• снежно бела боја коже;
• погодност за дугорочно складиштење;
• трпки укус са примесама горчине.

Период зрења је око 40 дана.

Црвени гигант Ф1

Знаци хибрида укључују:

• плодови могу достићи 17 цм дужине;
• 1 ротквица може тежити до 120 г;
• лишће је погодно за прављење салате;
• погодан за дуготрајно складиштење;
• отпоран на температурне промене и многе болести.

Период зрења креће се од 50 дана.

Бела леденица

Једна од најнеобичнијих, по изгледу, сорти редквице. Напољу, "Бела Ицицле" је врло слична таквом кореновском поврћу као даикон - јапанској или кинеској редквици. Неколико других сорти редквице такође има такав дугуљасти облик, на пример, "Фирефли", "Ице Ицицле" и други. Пулпа такве редквице је бела, прилично сочна и благо зачињена.

Сорта се сматра касно сазревањем - период од клијања до жетве је од 28 до 32 дана. Услови гајења - од раног пролећа до ране јесени. Плодови су издужени и достижу 15 центиметара дужине, просечне тежине по 20 грама. Сорта је погодна и за култивацију у зимским пластеницима и за отворено тло. Принос "Беле леденице" је од 3 до 3,5 килограма по квадратном метру.

Болести и штеточине

Ротквица се ретко разболи. Најчешће болести укључују:

1. Бела трулеж. Са њом се примећује воденост биљне пулпе, црвена боја се губи, коријен је прекривен цветањем беле боје.
2. Сива трулеж. То је погођено ротквицом која се чува у фрижидеру.
3. Пепелница. Утиче на развој лишћа. На њиховој горњој страни појављује се бели премаз који затим добија смеђу боју. Листови увену, што је лоше за раст ротквица.
4. Мозаик ротквице. Ово је вирусна болест. Инхибира раст кореновог усева, деформише лишће.
5. Поцрњење корена. Уз ову болест, у корену се појављују тамне мрље. Могу се посматрати на самом фетусу. То доводи до труљења поврћа.

Штеточине које нарушавају нормалан развој ротквице укључују:

• лептир од купуса;
• купусов мољац;
• бува;
• пролећне и летње купусне муве;
• кликери и тако даље.

Ради спречавања болести и сузбијања штеточина, ротквице се профилактички опрашују пепелом или дуванском прашином. Такође ће заштитити од болести и рану сетву ротквица, јер вруће време доприноси болестима. Конкретни начини суочавања са појавом болести описани су у другом чланку на нашој веб страници.

Француски доручак

Француски доручак је рано зрела, прилично непретенциозна сорта роткве, чији су плодови благо издужени, могло би се рећи, овални.Коријенско поврће „доручак“ нарасте од 5 до 8 центиметара у дужину и тежи у просеку 20 грама. Што се тиче укуса, бело-ружичаста, прилично сочна пулпа има врло нежни укус са благом горчином. Иначе, ова сорта се може похвалити и укусним зеленилом - врхови француског доручка често се једу као свеже зеленило салате.

Због своје непретенциозности, ова сорта се гаји и у пластеницима и на отвореном терену, где је, подсећамо, семе ове роткве посејано врло рано. Време сазревања је приближно 25 дана од пуног клијања до бербе.

Ротквица "18 дана"

Ротквица „18 дана“ је рано сазревајућа сорта врло нежног укуса кореновског поврћа, практично без горчине, као у случају поменутог „француског доручка“, једу се и зелени врхови роткве. Цилиндрични плодови, црвено-ружичасти са белим врховима, достижу масу од 20 до 25 грама.

Ротквица сорте "18 дана" погодна је за гајење на отвореном терену и у пластеницима, због кратког периода сазревања, који је 18-20 дана од тренутка пуног клијања. То омогућава сејање семена ове сорте и бербу више од једном у сезони. Да бисте добили ране жетве, вреди започети сетву на самом почетку марта, а почетак септембра је погодан за садњу ротквица у јесен.

Домаћа козметика од коренског поврћа

Као што је већ поменуто, ротквица је добра за кожу. Али поред лечења дерматитиса и екцема, може побољшати тен коже. Биљни сок добро влажи суву кожу, а маске од каша од ротквице чине је меком и баршунастом. Тоник направљен од сока ротквице, краставца и першуна осветлиће пеге и старачке пеге. За масну кожу погодна је маска од нарибаног коренског поврћа и млека. Хранљива маска од шкроба, маслиновог уља и каше од сировог поврћа помоћи ће да освежите лице након зимских мразева.

Важна напомена: Када користите домаћу козметику од роткве, морате заштитити очи од сока од поврћа.

Радисх Хеат

Једна од најпопуларнијих сорти ротквице у нашој земљи је сорта "Хеат" - рано сазревање и врло продуктивна коренска култура. Округластог облика, црвене или дубоко гримизне боје. Свака тежина варира од 17 до 26 грама. "Хеат" се може похвалити врло сочном, густом и укусном пулпом, са благом оштрином.

Списак главних предности ове сорте укључује отпорност на топлоту, што се нагађа у називу, и отпорност на многе болести, као и на цветање. Ротквица "Хеат" воли пре-ђубрење тла. Период сазревања такође прија вртларима - од појаве пуних изданака до жетве: од 20 до 25 дана. У зависности од начина узгоја, принос варира од 1 до 2,5-3 килограма.

Међу свим кореновим поврћем које смо већ давно увели у свој мени, попут роткве, кромпира или цвекле, ротквица је вероватно најомиљенија. Па, прво, појављује се на нашим креветима и на полицама продавница као једно од првих свежих поврћа. Друго, не морате да га „кувате“ - само га исеците у салату или је тек опрано поједите. Па, и, наравно, ценимо ротквицу због хранљивих састојака и витамина у њеном саставу, који су нам толико потребни након дуге зиме.

Постоји мноштво сорти овог дивног поврћа, које се разликују не само по степену горчине или сочности плода, већ и по облику, величини и боји. Ротквице могу бити беле, ружичасте, црвене, двобојне, па чак и љубичасте. Сваки представник сортног низа ротквица има своје услове клијања и сазревања, многи се могу узгајати неколико пута у једној сезони. Овде смо разговарали о сортама које једнако добро рађају и рађају у пластеницима и на отвореном.

Опис биљке

Ротквице су почеле да се гаје и користе у кувању већ 3 хиљаде година пре нове ере. Историја коренастог усева у Европи почиње у 16. веку.Долази из сродне биљке, приморске роткве, која се успешно користи у пољопривреди у медитеранским земљама.

Сорте ротквице подељене су на европску, кинеску и јапанску. У Русији је уобичајено узгајати европске сорте. Узгајивач Е.А. Грачев је у 19. веку гајио посебне врсте ротквица које се добро укорењују у хладној клими северозапада. Посао научника наставио је његов син В.Е.Грачев. Почетком 20. века успео је да добије сопствене сорте кореновских култура за услове Русије, али, на жалост, времена су била тешка - рат, револуција и већи део посла је изгубљен.

Изглед поврћа се добро одражава на слици. Корен усев расте у влажном плодном земљишту или у стакленику. Неке домаћице га узгајају код куће.

Ротквица споља је мала чврста куглица или цилиндар црвене или тамно розе боје

Благодати поврћа су због високог садржаја витамина и минерала у њему. Ротквица укључује витамине А, Е, витамине Б, витамине Ц и ПП. Корен је богат минералима калцијумом и калијумом, гвожђем, фосфором, магнезијумом. Лекари препоручују црвену редквицу за употребу у случају дијабетес мелитуса, гихта, цревне дисбиозе и других патологија.

Од поврћа се припремају разне салате. Популарна салата са зачинским биљем и кувано јаје са додатком роткве. Корен је често подвргнут топлотној обради - динста се, пржи, пече. Постоји много рецепата за ротквице.