Какво је воће мушмула: јапанско, германско, кавкаско

Медлар или „локва“ је занимљива зимзелена биљка. Плодови овог воћног дрвета обдарени су корисним својствима и могу донети много користи. Визуално, плод мушмуле подсећа на кајсију. Има прилично густу кору, изнутра је врло мекан, а укус подсећа на мешавину јабуке, кајсије и јагоде. Поред тога што је воће само по себи јестиво, и његова семена (4 довољно велика) могу се користити и као зачин или адитив у кафи (у оба случаја вам је потребно квалитетно млевење).

Домовина Локве је Азија. Биљка је у Европу дошла крајем 18. века и, по свему судећи, оријентално воће није стекло широку популарност. Прилично чудна чињеница је да се мушмула носила толико северно од домовине и успешно се гаји у Немачкој и Московској области. И све зато што је у стању да издржи краткотрајне мразеве до -15, што је за јужњаке прилично.

Постоји око 30 врста мушмуле, али најпознатије су 2:

• 
  јапанска мушмула
  - расте само у топлој клими, цвета у октобру, а плодови сазревају до маја и јуна. Боја има бело-кремасту боју, а плод је светло наранџасте боје у нечему сличном крушки дугој до 10 цм;

• Кавкаски (ака германски)
  - боље прилагођена умереној клими јужне Немачке, Крима, Кавказа. Почиње да цвета крајем маја, а плодове даје ближе новембру. Ова мушмула је готово упола мања од јапанске мушмуле, а плод има црвенкасто браон боју.

Мушмула шта је то где расте како изгледа

Плод јужне воћке, сличан кајсији или крушки, жутој или наранџастој, је оно што је локват. Реч је турски са грчким коренима.

Ботанички опис

Плод мушмуле је биљка породице Пинк, ботанички сродник дуње и крушке.

Дрво расте 6-9 метара, кора је сива, са малим трњем.

Димензије тамнозелених елиптичних листова су од 8 до 25 цм код различитих врста, цветови су мирисни, бели или ружичасти, са пет латица. Након цветања, почиње да се формира јајник "друпе". Плодови мушмуле споља подсећају на велику кајсију или крушку.

Мушмула је једина воћна суптропска егзотика која цвети у јесен, а доноси плодове зими и у пролеће.

Историја дистрибуције

Завичајем мушмуле сматрају се различити региони северне хемисфере планете. Јапанска сорта воћа долази из влажних суптропија Јапана и Кине, где је популарна на планинским падинама. Супротно имену, германска врста мушмуле дошла је из југозападне Азије и југоисточне Европе.

Плантаже дивље мушмуле су честе на јужној обали, црноморској обали Кавказа.

У Ирану, Азербејџану, Турској биљка се гаји већ три миленијума. Воћњаке су положили становници Древног света, плодови егзотике волели су Британци. Међутим, касније је мушмула истиснуто другим плодовима, укључујући занимљивости Новог света које су донели конквистадори.

Дрво је почело да расте у Русији у 19. веку. Данас је корисна биљка цењена на Кавказу, у Украјини, САД-у, Ирану, Јапану, Абхазији, Израелу, Јужној Европи (Италија, Шпанија).

За остале географске ширине, зимзелене сорте или грмље су изложба ботаничких башта и приватних имања љубитеља егзотике.

Врсте мушмуле

Класификовано је три десетине сорти мушмуле, најпознатије су немачка (обична је или кавкаска) и јапанска.

• Медлар.Воли сунце, сувоћу, благе зиме и прохладна лета. Често је засађен у близини сеоских кућа Алжира и других бивших француских колонија као украсни елемент. Плодови пречника 2,1-3,3 цм, густи, кисели. Њихови чашни чашици су увек отворени, што чини плод шупљим. У Русији воће расте на Кавказу и Јужној обали, стога се назива кавкаском или кримском мушмулом. На Северном Кавказу се користи и назив плодова „шишарки“.

• Јапанска мушмула. Дрво са раскошном крошњом и лишћем, које је двоструко веће од германске сорте. Једнако воли сунце и хлад. Подноси краткотрајне мразеве до 13-15 °, али не доноси плод у озбиљним зимама. Са годинама, зимска чврстоћа стабла мушмуле се повећава. Воће се слабо подноси за превоз, па се ретко извози. Најукуснији локват је свеж.

У Русији се гаји на црноморској обали Кавказа, на јужној обали Крима, у Азовском региону, Дагестану. Остала имена воћа: нисперо (у Шпанији), схесек (у Израелу), локва, бива.

Припадајући истом роду, они се разликују по бројним ботаничким карактеристикама:

Мушмула - како расти код куће из кости

Мушмула је велики грм или мало дрво високо до 5 метара. Мушмула се лако узгаја и често се користи као украсна биљка. Због плитког кореновог система мушмуле, мора се водити рачуна приликом узгоја и поновне садње како не би оштетили корење.

Узгој мушмуле код куће је могућ и не сноси посебне потешкоће. Медлар, иако егзотична биљка, прилично је непретенциозан у нези. Успешно се гаји и расте на Криму и у Московској области - али само у условима стаклене баште. Зими је температура често испод -15, па чак и немачкој мушмули не вреди надати се успешној зими.

У стану можете узгајати и јапанску и немачку мушмулу. Да бисте то урадили, биће вам потребно:

• Потопите кост у воду на собној температури један дан. Кост би требала бити на дну и ако се појави, почињемо испочетка;
• Тада га можемо посадити у земљиште за саксије до дубине од 3-4 цм. Боље је одмах одабрати велику канту - за будућност;
• Мушмулу треба залијевати редовно - два пута недељно. Листове прскати топлом водом једном месечно;
• Треба да поново засадите сваке 2-3 године, мењајући земљу. Ђубрива такође не штете, али по мом мишљењу њихова употреба у стану је прилично непрактична.

Садницу је могуће узгајати из семена и германске и јапанске мушмуле. Ако постоји летња колиба и разматрате могућност накнадног слетања на отвореном, одаберите немачку. У начину одласка практично се не разликују, али касније ће се немачки лакше навикнути на умерену климу.

Састав мушмуле и садржај калорија

Вредност плода одређује се његовим саставом. Садржи корисне хранљиве састојке неопходне човеку:

• сет витамина Б: 1, 2, 3, 6, 9 плус А, Ц, Е, К;
• елементи у траговима: калијум, калцијум, јод, гвожђе, селен, натријум, магнезијум, бакар;
• каротен, бета-каротен;
• целулоза;
• танини;
• пектини, јабучна, лимунска киселина;
• фитонциди;
• природни шећери (фруктоза, сахароза).

100 г свеже пулпе садржи 43-47 килокалорија, што мушмулу дефинише као користан дијететски производ.

Нутритивна вредност воћа (г / на 100 г пулпе): угљени хидрати - 9-11, протеини - 0,44, масти - 0,25.

Ботанички опис

Мушмула је вишегодишње дрво или велики грм висине 4-8 м. Годишњи раст је најинтензивнији у доби до 7 година. Очекивано трајање живота је 50 година. Коренов систем је јако разгранат, налази се близу површине тла. Гране су прекривене глатком тамно смеђом, готово црном кором. Млади изданци су црвенкасто-сиве боје и томентозни.

Велики цели листови издуженог или овалног облика су пубесцентни или голи. Кожна површина је прилично жилава на додир. Лишће је наборано и набрекло између вена. Дужина плоче достиже 30 цм, а ширина 8 цм .Листови имају монохроматску тамнозелену боју.

Цветање започиње у пролеће (април-мај) или јесен (октобар-новембар). У пазушцима листова младих или прошлогодишњих грана цветају густе метлице кремом или белим цветовима пречника 1-2 цм. Свака венца има 5 слободних латица, 2-3 јајника и до 40 прашника. Цвеће одише пријатном слаткастом аромом са примесама бадема.

Неколико недеља након цветања сазревају меснати плодови овалног, крушкастог или округлог облика. Њихов пречник је око 6-8 цм, а у средини се налази 1-5 прилично великих семена са жилавом смеђом кожом. Плодови садрже жуто или наранџасто сочно месо. Јагода мушмула је јестива. Има слатко-кисели укус, а истовремено је сличан јабуци, крушки и јагоди. Кожица плода је танка и лако се оштети, па се често конзумира свежа, а не складишти или транспортује.

Корисна својства мушмуле

Традиционални исцелитељи и научници открили су зашто је мушмула корисна у целини и њеним компонентама. Каша, семе воћа, лишће користе се као лековити састојци.

Укупни утицај

Витаминско-минерални сет воћа благотворно делује на здравље људи:

• Витамини А и Ц јачају имунолошки систем, повећавајући отпорност тела на штетне микроорганизме и инфекције.
• Влакна нормализују варење. Адстрингентна својства танина (нарочито у незрелом воћу) заустављају дијареју. Зрело воће је добро за затвор.
• Обиље воде у плодовима чисти тело од токсина, радионуклида и токсина.
• Готово комплетан састав витамина Б нормализује крвни притисак, лечи срце и крвне судове.
• Каротен је добар за очи (његов садржај у мушмули је 1500 пута већи од показатеља „шаргарепа“).
• Побољшава функцију јетре и панкреаса.
• Превенција развоја онкологије.

Воће је корисно као средство за побољшање репродуктивног здравља, олакшавање женског циклуса, повећање потенције мушкараца и осигурање од простатитиса. Плодови мушмуле омогућавају вам да дуже останете млади, спречавате изблеђивање коже, појаву раних бора. Коштице млевеног воћа, скуване са кључалом водом, корисне су као замена за кафу онима којима је кофеин контраиндикована. Коштице плода су токсичне, па се користе само у преради. Односно, сушено или пржено.

Блооминг мушмула

Током цветања мушмула је изврсна медоносна биљка, арома је упоредива са аромом бадема. Воће садржи до 10% шећера, 1,1% јабучне киселине, 1,6-15,8 мг% витамина Ц. Такође, воће садржи пуно витамина А и калијума. Собни локват једе се сиров и сољен, од њега се припрема бели слез, вино, компоти, конзерве, џемови, кандирано воће, безалкохолна пића. У медитеранским земљама од семена се припрема сурогат кафа.

Плодови мушмуле имају диуретички ефекат, па је биљка веома популарна у народној медицини.

Листови се користе као експекторанс и код кашља, бронхитиса, поремећаја мокрења, грознице, хемоптизе, мучнине, великог кашља и болова у стомаку. Локална спољна употреба - за крварење из носа, са исушеним, упаљеним лицем, пегама, чирима, ранама.Цветови еритробије се користе за акутни ринитис и као експекторанс; воће - за кашаљ и мучнину.

Контраиндикације мушмула штети

Зрело воће, посебно јапанска мушмула, сигурно је и здраво за већину људи.

Индивидуална нетолеранција за воће може постати препрека. У овом случају, компатибилност се проверава на стандардни начин: једу једно или два плода и ако се тело није „побунило”, све је у реду. Исто се ради приликом давања воћа дојиљама или деци.

Дјеци се мушмула даје најраније прије три године и само након консултација са педијатром. За дете је довољно пола или једно воће.

Контраиндикације се односе на следеће здравствене проблеме:

• хронични чир, гастритис, болести панкреаса;
• холециститис;
• повећана киселост желуца - висока киселост воћа ће погоршати проблем.

Зрело воће је понекад прихватљиво, али су незрели примерци мушмуле, сокова или вина строго забрањени.

Прерађено или сушено воће у облику компота, џема, конзерви, сувог воћа је у сваком случају сигурно и здраво.

Чак и зрело здраво воће наштетиће здравој особи ако се преједе. Одрасла особа треба пет до седам плодова дневно, детету - један или два. Фанатичним једењем мушмуле можете изазвати алергије.

Услови гајења

У вртовима се дрво гаји на отвореном. За умерене географске ширине препоручује се избор сорти отпорних на хладноћу:

• Карадаг;
• Соцхинскаиа;
• Слатка Драчева;
• Гоиткхскаиа;
• Кхвамли.

Услови најповољнији за узгој мушмуле немачке:

• Клима. Стабло је термофилно, али отпорно на мраз. Неке врсте преживе чак и на температурама од –30 ° Ц.
• Земљиште. Плодност тла није од велике важности, међутим, прекомерна влага и блиско лежећа (мање од 1 м) подземна вода контраиндиковане су за биљку. Потребна је добра дренажа. Тло је неутрално или слабо кисело.
• Осветљење. За мушмулу морате одабрати добро осветљено подручје: у делимичној хладовини принос дрвета је знатно смањен.

Када сакупљати плодове мушмуле како чувати

Усев се бере у различито време. Ово се одређује према врсти дрвета и узгајаној површини:

• Јапанска бобица. У Турској и на југу Сједињених Држава плодови сазревају у марту-априлу, на обали Црног мора месец дана касније. У јуну-јулу - на Јужној обали.

Плодови јапанске мушмуле достижу своје стање само на грани, па се уклањају зрели.

Воће се чува три до четири дана у соби или фрижидеру.

• Плодови немачке сорте обично се уклањају након првог мраза: плодови су омекшали и погодни за конзумацију. Ако се не очекују мразеви или су плодови потребни у медицинске сврхе, берба се бере у новембру или децембру, плод се прелије физиолошким раствором и остави на хладном месту. После две до три недеље пулпа је нежна и укусна. Међутим, плодови се боре и постају мањи.

Неки људи више воле да мушмулу беру постепено, све до раног пролећа. Листови за медицинску употребу беру се у августу. Боље је одабрати плодове било које сорте средње величине и тврдоће, без тамних мрља.

Узгој на отвореном

За узгој у башти препоручује се куповина садница у доказаним расадницима или преношење изниклог грма сопственим рукама.

Избор седишта

За мушмулу је потребно одабрати сунчане равне површине са дубоком подземном водом. Централна подручја врта су савршена: дрвеће ће привући пажњу издалека. За групне засаде треба узети у обзир растојање између дебла. Требало би да буде најмање 2 м. Тешка глинена тла су непожељна. Земља треба да буде растресита, неутрална или благо кисела. Нутритивна вредност није много битна.

Садња и пресађивање

За садњу се припремају јаме дубине и ширине око 70 цм, у овом случају се узима у обзир запремина кореновог система и дренажни слој. Рупе би требале слободно сместити корење; око ⅓ њихове запремине треба оставити празним.

1. На дно се претходно ставља сломљена цигла, шљунак или експандирана глина дебљине 15 цм, што ће уштедети корење од влажења током јаких киша.
2. Земља из рупа је помешана са тресетом, песком и хумусом. На дно је упутно ставити сложено минерално ђубриво, а затим сипати ¼ земље.
3. Дрвеће су постављене у средиште рупа, коријени су пажљиво прекривени земљом. Врат треба да буде у равни са површином.
4. Препоручљиво је ојачати улоге уз биљке и везати их након првог заливања.
5. Кругови око дебла могу се малчирати пиљевином или тресетом у слоју од 5 цм.

Правила за садњу мушмуле заједничка су за све воћне усеве. Саднице из затвореног тла пажљиво се преносе заједно са груменом земље на корену. То се ради пре почетка активне сезоне раста: крајем априла.

Правилно обрезивање

У рано пролеће, пре него што се снег потпуно отопи, започиње санитарно обрезивање. Смрзнуте, болесне, сломљене ветром, растуће унутрашње гране сечу. То раде од првих година након садње.

Почињу да формирају круну од 5-6 година.... У раним годинама, мушмула може да расте врло споро, додајући годишње не више од 10 цм висине. Одрастање дрвећа које почиње да цвета брже се развија, постаје отпорније на хладно време. Средином лета млади изданци се скраћују за половину дужине, скелетни - у почетку за ⅓, друге године - за ¼. Тада они само одржавају форму.

Заливање

Потребно је често влажити младо дрвеће: једном у 5 дана по 15 литара воде за свако дебло. Током кишног периода - после 15 дана. Одрасла култура захтева додатно заливање током сушних периода и током цветања.

Подводњавање тла је неприхватљиво... Препоручује се заливање мушмуле расути млазовима воде. Прскање круница може се вршити истовремено. Да би се задржала влага у тлу, препоручљиво је да се опушта сваке недеље и обнавља слој малча.

Прихрана

Дрвеће треба оплођивати најмање 2 пута у сезони. Храњење младих садница треба чешће: сваких 20 дана. Препоручује се наношење течног стајњака, једињења фосфора и калијума, дрвеног пепела, коштаног брашна. Наизменично се мењају органски и минерали.

Болести и паразити

Мушмула је отпорна на већину познатих вртних паразита и инфекција. Повремено на круну може утицати сива трулеж или пепелница. За профилаксу у пролеће, биљке се морају третирати бордо течношћу.

Када вас нападну гусенице које глоду лишће, инсекти каменца или брашнасте бубе, гнијезда паразита треба покупити ручно, а затим опрати круне инфузијом соде или белог лука сапуном за веш. Хемијски инсектициди се користе са опрезом, само не током цветања и сазревања плодова.

Медлар

Дакле, детаљније. Благотворна својства германске мушмуле била су позната чак и на територијама Мезопотамије и Древног Вавилона. Њиме се слободно трговало, бродовима се превозило на запад. Одавде је дошло до европских земаља. Данас се мушмула гаји на северу Ирана, у Грчкој, Азербејџану, Алжиру, Закавказју, Малој Азији, на Балкану и на кримским планинама. Ово дрво расте на благо киселом тлу на сунчаним, сувим местима.

Немачку мушмулу одликује округли облик, благо спљоштен по оси и чашице распоређене на крају. Плодови су мале величине - пречника око два до три центиметра. Сазревају тек након првих јесењих мразева. Или у случају када месец дана леже у затвореном.

Колико кошта у продавницама у Русији

Мушмула се сматра егзотичним воћем, па је прилично тешко наћи је у супермаркетима. Купњу бобица нуде специјализоване продавнице на мрежи које достављају храну вашем дому.

Мушмула није хировита у бризи, па неће бити тешко узгајати је у летњој викендици.Постаће добра вртна декорација уз умерено заливање и редовно храњење минералима.

У кувању

Наравно, воће ћете најлакше ољуштити ако уживате у његовом слатком, зачињеном укусу сирово. Међутим, гурмани више воле разне занимљиве рецепте. Међу њима: џем од мушмуле, крема, воћна салата итд. Листови се такође користе у кувању.

Компот од мушмуле је невероватно популаран у јапанској кухињи. Исто као и чај који се скува са њим. Испуњен водом, куван, са додатком босиљка, ђумбира, куркуме - одличан и здрав напитак невероватно благог и пријатног укуса.

Џем можете направити и од мушмуле. Да бисте то урадили, потребно је да узмете пар шоља воћа без семена. Од њих треба да направите воћни пире. Загрејте две шоље воде. Кад прокључа, додајте чашу шећера и воћне каше. Мешајте смешу док не постане глатка, оставите да прокључа. Чим се џем желатинизује, спреман је. Тамо можете додати мало кардамома или цимета. Готов џем се уваља у стерилисане тегле и чува током целе зиме.

Такође можете направити сос од мушмуле. Да бисте то урадили, мушмулу и кајсију исеците на мале кришке, додајте смеши бели лук, ђумбир и ким. Зачините сољу и бибером по укусу. Можете додати мало лимуновог сока и шећера за пикантност.

Популарне сорте

Различите врсте шишарки имају различита органолептичка својства.

Сорта мушмуле је веома богата. У зависности од сорте, јапанске или немачке, плодови се могу грубо поделити на две врсте: велике крушколике мекане сочне каше и мале чврсте плодове сличне јабуци са приметном киселошћу.

Најпопуларније сорте стабла чаша представљене су у табели.

Међу сортама које воле баштовани разликују се и: Монреале (Италија), Тхалес, Тамс Приде (Аустралија), Адванце, Узе-фангзхун (Кина), рано црвена (САД).

На територији Русије препоручују се следеће сорте за узгој: Соцхинскаиа, Кхвамли, Карадагскаиа, Гоиткхскаиа.

Плодови било које сорте добро подносе транспорт и дуго се чувају, а плодове германске Ериоботрије треба чак замрзнути да би побољшали укус.

повратак у мени ↑

Такође погледајте: Огрозд је северно грожђе. Опис, сорте, садња на отвореном терену и нега у пролеће, лето и јесен (20 фотографија и видео записа) + Прегледи

Чај од лековите мушмуле

Чај од мушмуле користи се као алтернативни лек за вртоглавицу, инфекције уста и грла, а такође и као лек који појачава потенцију код мушкараца. Овај лек ће такође помоћи код крварења десни, ублажити задах из уста. А пошто мушмула не садржи много калорија, безбедна је за људе на дијети или дијабетесу.

Како да кува

Да бисте припремили ово пиће, требаће вам 2 мушмуле. Бобице ситно исецкати и сипати 200 мл кључале воде. Покријте и оставите сат времена. Проциједити и узимати три пута дневно.

Мушмула за одржавање витке фигуре

Сви рецепти за мршављење, по правилу, имају за циљ стабилизацију рада гастроинтестиналног тракта и уклањање воде. Медлар је у потпуности у складу са овим циљевима. Јести воће са овог дрвета јача црева, добро чисти тело и засићује га корисним супстанцама.Биохемијски састав плода помоћи ће вам да не осећате глад. Корисно је користити плодове у дане поста, јер воће је мало калорија и богато влакнима. Мушмула дијета треба да буде само један дан у недељи. Истовремено се не препоручује конзумација више од једног килограма воћа.

• Моделформ 18 плус, прегледи о губитку килограма и упутства
• Фотографија и опис хлебног воћа - тамо где расте, корисна својства воћа и расте код куће
• Корисна својства дуња - рецепти за кување. Дуња - користи и контраиндикације

Благодати лишћа мушмуле

Листови овог дрвета имају многа лековита својства. Екстракт из њих или одвар користи се за:

• јачање имунитета;
• лечење дијабетеса (повећава производњу инсулина);
• промовисање здравља панкреаса;
• чишћење јетре;
• лечење упале коже (додаје се кремама);
• борба против вирусних болести;
• ослобађање од депресије;
• побољшање стања особа са ХИВ-ом.

Плод мушмуле у медицини

Плодови зимзелене биљке имају низ корисних својстава која су позната од давнина. На пољу традиционалне медицине постоји много рецепата заснованих на мушмули. На пример, децокције се могу правити од незрелих плодова за лечење болести генитоуринарног система. Децокције на бази воћа користе се у случају гастроинтестиналних упала и крваве дијареје. Од пулпе се праве алкохолне тинктуре које помажу код бронхијалне астме. Воће је корисно и код васкуларних и срчаних болести. Такође могу помоћи у уклањању каменаца у бубрезима и побољшати стање колике.

Саветујемо вам да прочитате:

манго у медицини
Читати

Прича о пореклу

Кина је та која се сматра домовином ове егзотичне биљке, чији плодови истовремено имају укус јагода, дуња и зрелих крушака. Топла суптропска клима Кине и сличних земаља допринела је успешном расту и плодоношењу овог дрвета.

Вреди напоменути да под повољним условима дрво може нарасти и до десет метара! Међутим, најчешће постоје скромнији примерци високи до пет до шест метара, са раширеном круном и бујним лишћем.

Где расте ово дрво? Мушмула преферира благо киселу, добро дренирану пошту. Поред тога, дрво воли добро осветљене пропланке, са јаком дифузном светлошћу. Ни у ком случају не сме бити дозвољено плављење подземном водом!

Стални проток и циркулација ваздуха су такође неопходни за успешан раст. Ако је биљка посађена у низији, на слабо осветљеном месту, не очекујте никакав смисао од таквог узгоја.

Узгајани у добрим и угодним условима, плодови се одликују нежним и слатким укусом. И обратно, ако мушмули недостају хранљиве материје, плод ће се укиселити, разликовати се у малој величини и малој количини током периода сазревања и јајника плода.

Кавкаска мушмула разликује се од осталих врста углавном по томе што може да расте у хладнијим климатским условима. Током сезоне са дрвета је могуће сакупити десетак до петнаест малих плодова округлог облика. Испод ће бити дат спољни опис кавкаске врсте мушмуле.

О томе

Како одабрати прави

Воће се не сме јести одмах након бербе. Требали би лежати неко време на тамном и хладном месту док не добију мекану текстуру и смеђу боју. Идеалне бобице имају помало трули изглед, због чега мушмулу многи сматрају непривлачном.

Када купујете, требало би да изаберете браву:

• велике величине, јер су мале бобице врло киселе и мање сочне;
• једнолична боја без црних мрља и оштећења;
• наборана, али сочна структура.

Пре једења мушмуле потребно је ољуштити и уклонити семе.

Укратко о главном

Мушмула, локва или кинеска шљива је зимзелена биљка породице Шипак, која има велике рацемозне бобице.Дрво припада сродним гранама крушке, глога и дуње. Његова домовина је Кина, посебно региони у којима превладава суптропска клима. Са територије Небеског царства, мушмула је почела да лута, прво у Јапан, а затим у Европу. Данас се воћарске културе гаје у многим земљама света:

• Индија;
• Русија (на Криму);
• САД;
• Георгиа;
• Украјина;
• Турска;
• Молдавија;
• у земљама југоисточне Азије.

Цветање мушмуле започиње на јесен, а бобице сазревају средином краја маја.

Плодови пречника до 8-10 цм слични су шљиви кајсије или трешње, с обзиром да су у облику крушке. Пулпа, слатког и киселог укуса, подсећа на коктел од јабука, јагода и кајсија, има сочну структуру. Прекривен је густом кожом, чија боја може варирати од светло жуте до смеђе. Унутар бобице, дугуљасто семе је тамно смеђе боје.

Сорта Сочи

Шта кувати од мушмуле

Ово воће се користи за прављење сокова, чаја, џемова, ликера. Може се конзумирати у било ком облику, а бити сигуран да ће тело и даље осетити корист од тога. Ево неколико идеја за оно што можете да им скувате мушмулу.

Џем

Некада давно џем од мушмуле није био егзотични десерт, већ традиционална припрема за зиму. Да бисте направили овај укусни џем по старом рецепту, биће вам потребно:

• мушмула (1 кг);
• мед (1 кг);
• воде (0,7 л).

Помешајте воду са медом и прокувајте. У врелу смешу додајте добро опране бобице. Кувајте 50 минута уз стално мешање. Џем (још врућ) сипати у стерилисане тегле, смотати и чувати на хладном месту.

Алкохолно пиће

Да бисте припремили ово пиће, мораћете да припремите:

• мушмула (250 г);
• вода (2 л);
• смеђи шећер (130 г);
• ракија или коњак (500 мл).

Воће темељито исперите, ољуштите стабљике и сипајте у стаклену посуду са широким вратом. Прокувајте воду са шећером и мало охладите, па сипајте у боцу, а затим додајте коњак. Чврсто затворите посуду и протресите да се састојци помешају. Инсистирајте око 14 дана на собној температури. Важно је свакодневно трести посуду. После 14 дана ферментације процедите кроз газу и можете је конзумирати.

Мушмула је позната по многим корисним својствима која су упадљива у својој лековитој моћи. Али ово се лако објашњава богатим минералним и витаминским саставом. Међутим, у неким случајевима ово дивно воће може бити опасно.

Више свежих и релевантних здравствених информација на нашем каналу Телеграм. Претплатите се: хттпс://т.ме/