Питахаиа фотографија: шта је, како изгледа, како је плод змајевог ока, састав, како расти код куће, брига, размножавање

Карактеристике питахаје. Шта треба да знате пре укрцавања

Питаиа је кактус темперамента који се разликује од осталих становника суве и вруће екваторијалне климе. Биљка се може нормално развијати чак и без обиља сунца. Истина, и даље му је потребно светло за плод. У условима средње траке, питахаиа се узгаја у обимним саксијама, спроведеним у сеновитом врту током лета. Драгон Фруит карактеристике:

висина у дивљини - око 10 м;
сочни изданци - падају са врха лијане, у неким сортама - коврџава;
цвеће је велико, пречника 17 цм, обично бело, врло мирисно, ноћу отворено.

Пажња! У затвореним условима, цветање и воће кактуса се јавља не раније од 5-7 година живота. У то време биљка достиже масу од око 4 кг.

Продужавање дневног светла подстицај је за цветање. Због тога ћете морати да допуните осветљење културе у мраку. Ова пракса је успешно уведена у Вијетнаму, где се питахаја данас узгаја у индустријским размерама. Јајници плода појављују се на кактусу након 1-1,5 месеца. након што цветови увену. Али под повољним условима, биљка ће вас одушевити плодовима до 5-6 пута у сезони.

Прочитајте такође: Једноставна правила за пресађивање шпарога и најбољи начин размножавања цвета

Кактус питаиа

Плодови питаиа прекривени су великим глатким израслинама, љуспицама. У зависности од врсте, кора може бити обојена мешавином ружичастог и цвећа салате. Плодови кактуса су дугуљасти, не већи од јабуке. Испод коре имају бело, црвено или тамнољубичасто месо, прошарано малим црним костима. Просечна тежина зрелог воћа змаја је 150-600 г.

Да бисте код куће узгајали здраву и лепу биљку, морате узети у обзир неке особине и карактеристике егзотичне вегетације. Пре свега, треба имати на уму да је питахаја кактус.

Биљка није захтевна према светлосном режиму и може да расте чак и са кратким дневним светлом, али је за плодове и даље потребно светло. Код куће, како би биљци обезбедили потребну количину светлости и УВ зрака, кактус се изводи напоље током топлијих месеци.

Карактеристике питаиа:

кактус може да нарасте до 10 метара висине под добрим условима раста;
горњи изданци кактуса висе као винова лоза, у неким случајевима се увијају и захтевају додатну потпору;
биљка цвета великим цветовима који се отварају у мраку и имају пречник до 17 цм.

Да би биљка цветала, потребно је вештачки повећати трајање дневног светла на 12 сати. Плодови се појављују само 5-6 недеља након што цветови увену.

Ако се о кактусу добро брине, он ће родити током целе године, дајући 5-6 берби за 12 месеци. Тежина једног воћа може достићи 600 грама. За бербу је потребно опрашивање.

Кактус питаиа

Како расте питахаја?

Данас многе земље гаје ову биљку за продају и пољопривредне потребе. Где је тачно питахаја изворно расла, са сигурношћу се не зна, али биљка добро успева у листопадним и тропским шумама.

Верује се да су по први пут ово егзотично воће донели Европљани из Новог света. Данас водеће позиције у њеном узгоју заузимају:

Мексико;
Израел;
Никарагва.

За добар раст потребно је створити најсличније температурне услове на подручју где расте змајево воће. Будући да је питахаиа воће кактуса, потребно је:

Прочитајте такође: 5 разлога зашто листови краставца постају жути, кажу вам шта да радите?

ниска влажност;
довољно светлости;
растресито земљиште и његово редовно ђубрење.

Висок ниво влажности може лоше утицати на биљку, а први плодни јајници појављују се после месец и по дана уз правилно осветљење. Упија корисне супстанце неопходне за кактус за раст и развој из земље.

Опис

По први пут су ово воће увели у широку циркулацију Европљани, највероватније, доневши га из Новог света. У случају Тајвана, воће су донели Холанђани. Питахаја расте и цвети само ноћу: има велике, беле мирисне цветове типичне за цветове кактуса. Узгаја се и као украсна биљка - користи се у баштама као цветна лоза и као собна биљка у затвореном.

Биљка може да цвети три до шест пута годишње, у зависности од услова гајења. Потребна је висока температура ваздуха и довољан степен засићења влагом. Препоручљиво је у суровој клими изводити додатно осветљење око 5 сати дневно. За ово се користе фитолампе.

Домовина ових плодова је Централна и Јужна Америка. Данас су почели да се узгајају и у неким земљама југоисточне Азије - Тајланду, Шри Ланки, Малезији, Вијетнаму, Филипинима, Индонезији, Кини и Тајвану. Поред тога, фарме постоје у Израелу, Аустралији, Јерменији и на Хавајима.

Биљка на којој расту плодови питахаје припада епифитским кактусима сличним лијани. Има прилично дугачке стабљике ланцетастог облика, чије су ивице прошаране оштрим бодљама, постављене на растојању 3-5 цм једна од друге. Могуће је посматрати цветање биљке само ноћу. Сам процес прати веома јака пријатна арома и изглед белог цвећа.

После 30-50 дана на стабљикама почињу да се појављују мале кврге, које се после месец дана претварају у пуноправне плодове чија је тежина у просеку 500-600 грама, али понекад може да достигне и килограм.

Под правим условима околине и правилном негом, у току једне године може се убрати до 5-6 берби егзотичног воћа. Продуктивност достиже 30 тона по хектару (резултат напредних вијетнамских фарми).

Плодови су издужене дужине, прекривени љускама, имају крајеве светле светлозелене нијансе, овалног облика, меснати. Унутра имају огроман број ситних семенки које се практично не осећају у устима (попут кивија). Постоји неколико сорти овог воћа, које се разликују у боји пулпе, боји коре, укусу и броју љускица. Ево неких од њих:

црвена питахаја - има бело месо и црвену кору, помало је прљав, зељаст укус;
Питахаја из Костарике - има црвено месо и црвену кору;
жута питахаја - жута кора и бело месо, сматра се најслађом и ароматичном сортом.

Да ли сте знали? Ако поједете велику количину питаие која има црвено месо, може доћи до ефекта псеудо-хематурије - црвенило урина, које није штетно за тело, изгледа као да крв улази у њега.

Цветање и јајник

Цвеће у питахаји узгајано код куће може се појавити након 5-7 година, када је биљка већ добро развијена и има довољну вегетативну масу. Присуство добре и дуготрајне осветљености један је од основних фактора цветања питахаје.

Цветање питаиа

Да би се плодови појавили након цветања, биљка мора бити вештачки опрашена. Да бисте то урадили, користите меку четку или обичан брис од вате. Унакрсно опрашивање захтева најмање две одвојене биљке.Такође треба запамтити да питахаиа цветови цветају само у мраку (ноћу).

Прочитајте такође: Корисна својства и контраиндикације чаја од менте, рецепти и особине употребе

Успешним опрашивањем, након пет или шест недеља, биће могуће убрати већ зреле плодове.

Нега младих биљака

Млада питахаја је троугласта стабљика на којој расту розете танких нежних иглица. Кактусу није потребна компликована нега. Довољно је следити једноставна правила:

Заливајте је редовно од пролећа до септембра, одржавајући површину земље (1 цм) константно влажном. Али биљка ће прилично добро преживети сушу. Вишак воде је такође лош и највероватније ће проузроковати труљење кореновог система.
Готово све сорте питајаје су самопрашне. У природи инсекти помажу биљци, а у затвореном полен морате сами носити. Узмите памучни брис или меку четку.
Ђубрење питаие је интензивније од осталих кактуса. То је зато што култура расте врло брзо. Баштовани препоручују прављење раствора смеша типа Кемира-Лук (2-3 г / 1 л) за свако друго заливање.

Питахаиа ниче
Средином јесени почните да припремате питаиу за зиму. Постепено смањујте заливање на скоро нулу. Температура ваздуха у хладном времену такође треба да буде нижа од летње. Кактус ће мирно преживети 0 ° Ц у одсуству промаје.
Питаиа је способна да расте врло висока. Стога се већ у раним фазама брину о рукавцима. Често се за то користе куке од меког платна или подвезице за изданке винове лозе.

Млада биљка питаиа изгледа као троугласти кактус са малим иглицама. Брига о змајевом воћу је једноставна, али без њега ће расти и умирати.

Од почетка пролећа до почетка јесени, питахаиа треба свакодневно заливање. Горњи слој подлоге мора увек бити влажан. Биљка је у стању да преживи продужену сушу, али истовремено зауставља њен раст. Са прекомерним заливањем започиње процес труљења кореновог система.

Опрашивање биљака у природи врше инсекти; код куће полен на стигме треба самостално преносити четком са меканом чекињом.

У пролеће је кактусу потребно редовно храњење, јер се свако друго заливање замењује раствором Кемира-Лук у пропорцији од 2 грама по литру воде. Оплодња се може изоставити, али у овом случају ће се егзотично воће развијати полако.

Средином септембра, кактус мора бити припремљен за зимовање. Редовност заливања треба постепено смањивати на нулу. Такође је неопходно знатно смањити температуру ваздуха. Биљка мирно толерише температуре на нулу ако нема промаје.

Заливајте је редовно од пролећа до септембра, одржавајући површину земље (1 цм) константно влажном. Али биљка ће прилично добро преживети сушу. Вишак воде је такође лош и највероватније ће проузроковати труљење кореновог система.
Готово све сорте питајаје су самопрашне. У природи инсекти помажу биљци, а у затвореном полен морате сами носити. Узмите памучни брис или меку четку.
Ђубрење питаие је интензивније од осталих кактуса. То је зато што култура расте врло брзо. Баштовани препоручују прављење раствора смеша типа Кемира-Лук (2-3 г / 1 л) за свако друго заливање.
Питахаиа ниче
Средином јесени почните да припремате питаиу за зиму. Постепено смањујте заливање на скоро нулу. Температура ваздуха у хладном времену такође треба да буде нижа од летње. Кактус ће мирно преживети 0 ° Ц у одсуству промаје.
Питаиа је способна да расте врло висока. Стога се већ у раним фазама брину о рукавцима. Често се за то користе куке од меког платна или подвезице за изданке винове лозе.

Заливајте је редовно од пролећа до септембра, одржавајући површину земље (1 цм) константно влажном. Али биљка ће прилично добро преживети сушу. Вишак воде је такође лош и највероватније ће проузроковати труљење кореновог система.
Готово све сорте питајаје су самопрашне. У природи инсекти помажу биљци, а у затвореном полен морате сами носити. Узмите памучни брис или меку четку.
Ђубрење питаие је интензивније од осталих кактуса. То је зато што култура врло брзо расте. Баштовани препоручују прављење раствора смеша типа Кемира-Лук (2-3 г / 1 л) за свако друго заливање. Питахаиа ниче
Средином јесени почните да припремате питаиу за зиму. Постепено смањујте заливање на скоро нулу. Температура ваздуха у хладном времену такође треба да буде нижа од летње. Кактус ће мирно преживети 0 ° Ц у одсуству промаје.
Питаиа је способна да расте врло висока. Стога се већ у раним фазама брину о рукавцима. Често се за то користе куке од меког платна или подвезице за изданке винове лозе.

Карактеристике гајења и неге

Спуштајући се на најважније питање овог чланка, одмах морате рећи да је ову биљку могуће размножавати само сијањем семена у земљу, све остале методе не дају изражен резултат и често ће вам само трошити време.

Важно! Ако семе пре садње није правилно очишћено од пулпе, онда је мало вероватно да ће ваш догађај бити успешан, јер ће једноставно почети да трули у земљи.

Дакле, описујемо поступак садње корак по корак:

Од зрелог плода питаие морате добити семе. Да бисте то урадили, морате правилно гнетити воће и добро га напунити водом. Затим све процедите кроз газу и поновите овај поступак још неколико пута тако да се семе у потпуности реши остатака плода.
Затим се у лонцу са земљом претходно сипаном у њега за сукуленте и дренажним слојем на дну прстом направи рупа дубока 1-1,5 центиметара.
У рупу се стави неколико семенки, по могућности око 3-5 комада одједном, али пошто су премале, биће згодније одвојити комад величине главе шибице од укупне масе.
Даље, рупа се попуњава, земља се залива водом на основу тога што ће заситити само 2/3 читавог слоја тла, лонац је прекривен полиетиленом или стаклом да би се створили услови слични стакленицима.
Пожељно је ставити посуду на сунце, осигурати константну температуру од најмање + 23 ° Ц, заливати земљу док се суши, али не чешће једном у два дана.
Седам дана касније, већ би требало да се појаве први троугласти изданци кактуса. И за месец дана добићете биљке већ спремне за трансплантацију на стално место.

Питахаја у одраслој доби није баш захтевна у односу на услове њеног одржавања, није захтевна за осветљење, а такође је сјајна, као и сваки други кактус, без заливања и храњења. Међутим, у случају да желите редовно да примате плодове од тога, мораћете да се потрудите. Биће вам корисно да научите о магијским својствима кактуса, које врсте су погодне за кућни узгој, како се бринути за ову биљку, наиме: како правилно заливати, борити се против штеточина и болести, такође научити све о вегетативном размножавању и сетва семена кактуса.

Као што је раније напоменуто, питахаиа је прилично мирна у погледу осветљења и може да расте чак и у самом углу собе, међутим, како би се интензивирали процеси фотосинтезе и убрзао почетак плода, препоручује се излагање ближе сунчевој светлости.

Биљка не пати од промаје и ветра, па стога, у топлом времену, можете је безбедно оставити на балкону или тераси.

Ова биљка лако толерише недостатак заливања, међутим, у топлој сезони, нарочито ако живите у подручју где температура прелази + 40 ° Ц, боље је не злоупотребљавати, заливајући биљку док се земљиште осуши за 1 центиметар.

Зими је сасвим могуће држати питахају у хладној соби, јер је у стању да издржи пад температуре до 0 ° Ц, док је главно да је не поплави, јер је прекомерна влага у хладном времену испуњена развој различитих болести гљивичне природе. У почетку је потребно хранити питахају прилично често, јер она активно расте и може додати до 1 метар висине у првој години свог живота. Најбоље за егзотичну биљку су посебна ђубрива за кактусе, која можете купити у било којој цвећари, на пример, "Кемира-Лук".

Егзотичне биљке такође укључују: Форстерову и Белморову палицу, дрво тулипана, луфу, панданус, алоказију, гуаву, дрво нара, стрелицу.

Једино што треба узети у обзир је количина храњења. За нормалан развој овом сукуленту ће требати 3-4 грама сувог ђубрива по 1 литру воде за свако друго заливање.

Пребрз раст понекад може онемогућити да свој кактус доведете у ред: његове стабљике пузе по земљи, испуњавају пуно простора и изгледају прилично траљаво. Стога, да би се нормализовала естетска компонента садржаја питаиа, препоручује се причвршћивање стабљика на бамбусов штап забоден у посуду.

Први сигнал да је биљка спремна за плод је када се на њој појаве цветови. Али овај процес је прилично непренагљен, понекад може потрајати и до 5-7 година.

Међутим, појава цвећа још увек вам не гарантује доступност воћа у будућности, јер је питахаја кактус који захтева унакрсно опрашивање, па ће вам бити потребне најмање две одвојене биљке. Опрашивање се врши меком четком или памучним брисачем. Потребно је узети четку, лагано померити њен врх у цвету једне биљке, а затим прећи на другу и извршити исту манипулацију.

Што чешће изводите ову манипулацију и што је више цветова у њу укључено, већа је вероватноћа успешног појављивања плодова на вашим биљкама.

Контраиндикације за употребу

Као и свако друго егзотично воће, и питајају треба први пут јести с великом пажњом, јер се поуздано не зна до каквих непријатних нежељених ефеката може довести њен састав. На пример, могућ је развој надимања, жгаравице или пуноправне алергијске реакције, све до Куинцкеовог едема.

Прочитајте такође: Водна мента (вода): фотографија, опис, корисна својства и контраиндикације

Важно! Ако желите да нагласите и појачате његову арому пре служења питајаје, мало загрејте воће.

Због тога немојте журити, прво поједите врло мали комад, сачекајте 10-15 минута, а тек онда довршите остало.

Нежељено је користити овај производ људима који имају тенденцију на разне болести алергијске етиологије, укљ. на бронхијалну астму, дерматитис, улцерозни колитис и уртикарију. Вреди се уздржати од укључивања питаие у мени за људе који пате од гастритиса, ентеритиса или чира на желуцу и дванаестопалачном цреву у акутној фази.

Ово воће ни у ком случају не сме да се даје деци млађој од 10 година, јер имају веома висок ризик од развоја алергијске реакције. Са опрезом се препоручује јести питахају за дојиље, јер антигени воћа кроз млеко могу ући у тело детета и изазвати у њему алергијску реакцију. Дозвољено је јести не више од 4-5 воћа дневно, иначе се повећава вероватноћа развоја дијареје.

Дакле, надамо се да ћете, вођени овим чланком, успети да узгајате одличну питахају за себе. Запамтите да се ниједно егзотично воће, чак и оно најнеобичније, у основи не разликује по питању узгајања и остављања биљака познатим и познатим у нашем срцу. То значи да ћете се, забављајући се са чудним и необичним биљкама, моћи стећи искуство које ће у будућности врло добро служити у земљи или у башти. Сретно вама и вашим биљкама!

Сорте питахаје

Воће има неколико сорти. Они се међусобно разликују по спољној боји, боји меса, величини и облику плода. Питахаја је подељена на 3 главне врсте:

Бео. Плод са светло зеленим спољним израслинама и светло црвеном кожицом има пријатну зељасту арому. Његово бело месо посуто је црним семеном.
Жута. Кора и спољни израст су исте жуте боје. Њихова избочина је главна дистинктивна карактеристика у поређењу са осталим воћем. Унутрашњи део састоји се од беле пулпе и црних семена. По укусу, жута питахаја је најслађа од свих постојећих сорти.
Црвена. Једина је сорта која има исту јарко црвену боју на месу и на спољној кори. У комбинацији са црним семенима, црвено егзотично воће веома подсећа на лубеницу. За његову култивацију потребна је најпажљивија брига.

100 грама било које сорте садржи огромну количину витамина, као и микро и макро елементе који позитивно утичу на пробавне процесе који се одвијају у телу. Главне међу њима су следеће супстанце:

гвожђе - 0,3-0,7 мг. Нормализује метаболичке процесе;
аскорбинска киселина - 9,0 мг. Синтетише колаген, убрзава згрушавање крви и смањује разне упале;
фосфор - 30 мг. Јача коштано ткиво и побољшава метаболизам;
каротен. Побољшава раст ћелија због оксидативног дејства на њих;
е-токоферол. Јача ћелије тела, спречавајући их да се униште.

Семе воћа кактуса садржи огромну количину масних киселина. Смањују ниво холестерола у крви и активно учествују у стварању ћелијских мембрана. А присуство тиамина у пулпи позитивно утиче на аутономни нервни систем и истовремено стимулише рад срца. Људима са дијабетесом, питахаиа воће помаже у снижавању гликемијског индекса због садржаја влакана.

У храни, биљка се може користити на различите начине:

питахаиа се додаје јогурту или шерпу;
у неким државама локално становништво више воли да туче воће у блендеру, мешајући га са кондензованим млеком, масцарпоне сиром и бадемима;
од њега се праве укусни коктели, мешајући се са кречом, лимуном и млеком;
питахаиа цвеће се може осушити, а затим ставити у чај за очаравајући мирис.

Могући проблеми

Да би се добила потребна количина светлости, змајевски кактус се може изнети напоље током топле сезоне, али треба имати на уму да је крхке структуре и да се може прекинути у јаком налету ветра. Такође треба узети у обзир чињеницу да незрели плодови питаие привлаче птице, које не само да могу покварити усев, већ и саму биљку.

У случају оштећења стабљике или изданака, питахаиа постаје веома подложна гљивичним болестима, које доводе до труљења кактуса и оштећења плода.Из тог разлога се не препоручује размножавање биљака изданцима, иако је овај поступак могућ.

Уз правилну негу и одговоран приступ, сасвим је могуће узгајати лепу и плодну биљку. Плодови кактуса добијени код куће по свом укусу и корисним својствима нису инфериорни од оних добијених у природи.

Као што је горе напоменуто, змајево воће је тачно повезано са степеном осветљености и способно је да расте и рађа чак и у мрачној соби, али како би фотосинтеза била интензивнија, као и да би убрзала почетак плодоношења, пожељно је да биљка обезбеди најмање 10 сати осветљења дневно. Ако то није могуће, требало би да укључите и вештачко осветљење, посебно дизајнирано да подржи живот биљака.

Биљка такође толерише промају са ветровима, тако да се може поставити на балкон или веранду. У исто време, за цветање је непожељно обилно и продужено излагање покретним ваздушним масама. Биљка може да расте и развија се без влаге и заливања, али цветање се не дешава. Због тога је током периода цветања и плодова боље не тестирати кактус на снагу и редовно га заливати, посебно ако у вашем подручју температура у летњим месецима прелази 35 степени.

Зими се биљка може држати под земљом, међутим, само ако температура у њој не падне испод нуле. У овом случају треба искључити заливање, јер прекомерна влага у хладном времену узрокује развој гљивичних микроорганизама и појаву плесни. Ако лети изнесете биљку напоље, треба је заштитити од птица, јер незрели плодови привлаче птице и ризикујете да изгубите цео род. Са биљком треба руковати врло пажљиво, јер свако оштећење стабљика, змајев плод постаје што подложнији гљивицама, што узрокује труљење и пропадање целе биљке.

Питахаја је егзотично воће које садржи велику количину супстанци које су човеку потребне и има лековито дејство на цело тело. Можете га узгајати код куће, за ово ћете морати да се потрудите и будете стрпљиви, али резултат се сигурно исплати.

Како узгајати питахају, погледајте доле.

Која корисна својства има?

Питахаја је била позната и Индијанцима Маја, који су активно конзумирали њено воће и семе за храну. Главне предности овог воћа укључују:

нискокалорични садржај (само 50 кцал на 100 г производа);
засићење липидима, танином, калцијумом, гвожђем и фосфором;
витамини групе Б1, Б2, Б3, Ц.

Поред тога, у змајевом оку, како то воле да зову у Вијетнаму и другим азијским земљама, има пуно влакана и антиоксиданата, што заједно са горе наведеним компонентама позитивно делује на тело:

нормализује дигестивни тракт, отупљује бол у стомаку;
корисно за људе са проблемима кардиоваскуларног и ендокриног система;
побољшава оштрину вида;
препоручује се особама које пате од дијабетеса;
је одличан извор калцијума;
делује противнетно на тело.

Змајево око је егзотична биљка и може изазвати алергијске реакције, дијареју и пробавне сметње. Да бисте тестирали како тело реагује на непознату храну, потребно је пробати неколико малих комада питахаје и пратити њену реакцију. Ако се не примете негативни ефекти, слободно додајте воће у своју исхрану.

Историја

Употреба неких врста опунција на фарми може се пратити до културе Парацас. Уз употребу изданака и воћа за исхрану, једна од најважнијих намена узгоја бодљикавих крушака је добијање карминске боје. Последњих година, у бројним земљама, опунције се све више узгајају за употребу као сточна храна.

На овом подручју постоје дрвећа која се зову нопалли - ово је општи назив за све нопале, што значи смоква или дрво на којем расту смокве. Ово је ружно дрво, дебло је прекривено лишћем, а од њих расту гране. Листови су широки и велики, имају пуно сокова, а лепљиви су, на самим листовима има бодљи.

Има влакна, јаке вене, врло јаке вене; испуњен је венама; пун многих вена. Даје гране; даје много грана; формира лишће. Овај нопалли је јестив, јестив сиров, куван у котлићу. Може се појести само мало. Име плода овог нопала је ноцтли. Округла је, има облик заобљеног врха, са ивицама на врху;

она је попут лопте, уске у основи, пуне ситних бодљика, посутих трњем; има кожу; он има семе; његова пулпа је месната, воденаста; његово семе је попут каменчића. Изађи | воће | округла; се формирају; удебљати; испуњени врховима; сазревају; сазри у мноштву. Одсекао сам смокве. Једем смокве.

Питахаиа јела

Од змајевог воћа можете направити укусне коктеле или га користити у разним јелима као додатак. Испод су неки уобичајени рецепти.

Драгон Фруит Кебаб

За кување вам је потребно воће кактуса, манго и ананас. Јело се кува на роштиљу или електричном роштиљу. Ватра треба да буде средња. Коришћење бројлера захтева да се рерна добро загреје. Сва пулпа мора се извући и исећи на мале квадрате. Даље, манго и ананас су исечени на исте мале комаде. Након што су правоугаоне кришке питахаје, манга и ананаса спремне, следећи корак је нанизање воћа на дрвене или металне ражњеве. То се мора урадити на такав начин да на крајевима остане слободан простор за преношење посуде.

Процес пржења траје не више од 2 минута. Степен готовости ћевапа одређен је изгледом. Ако нанизани плод има времена да порумени са обе стране, онда га треба уклонити са ватре. Готово јело се служи шећером.

Прављење коктела

Главни састојци за кување:

Пре свега, питахаја се пресеца на пола, сва целулоза се извлачи и исече на коцкице. Затим једну банану исеците на ситне комаде и припремите 500 грама опране боровнице.

Пиће се може припремити са јогуртом, пуномасним млеком, сојиним млеком и орашастим млеком. Последњи корак је мешање свих састојака и добијање хомогене масе. За то се банана, боровница и питахаја додају у блендер, а затим умутите до течности. Ако је коктел превише густ, можете га разблажити млеком, соком или водом.

Питахаиа сорбет

За кување морате прецизно поштовати следеће кораке:

Ставите воћну кашу у блендер и промешајте водом у омјеру 3/4.
На врх додајте 2 кашике шећера и једну кашику лимуновог сока.
Да бисте добили хомогену масу, користите функцију „мрешкање“. Даље, резултујућа смеша се сипа у посуду за печење.
После тога, све треба покрити пластичном фолијом и ставити у замрзивач.
Мешајте смешу 8 сати, вадећи је на свака 2 сата.

Нутриционисти саветују додавање питајаје у храну и прављење разних јела од ње, с обзиром да њена благотворна својства благотворно делују на пробавне процесе који се одвијају у људском телу.

Егзотично воће такође садржи калцијум и фосфор. Јача зубе и кости. А садржај витамина Б и Ц повећава имунолошке функције тела и, поред тога, учествује у нормализацији исправне равнотеже киселина.

Питајаја плод је јединствен по својим антиоксидативним својствима. Смањује отицање лица и друге коже које могу бити узроковане срчаним проблемима.Присуство различитих минерала, микро и макроелемената у воћу помаже људима да спрече разне гљивичне болести. Могу се манифестовати због недостатка у људском телу калијума, магнезијума и фосфора. Због тога је веома важно укључити питајају у исхрану.

Врста и порекло

Змајево воће припада бројној породици кактуса. Поред необичног имена, има и оригиналан изглед - површина је прекривена великим љускама, са врховима обојеним у јарку салату (зелену) боју. Питахаја је отприлике величине јабуке, али издуженијег облика. Његова пулпа може бити бела, црвена, па чак и љубичаста, унутар које се налази велики број ситних семенки тамне боје.

Прочитајте такође: Кариоптерис - не постоји ништа једноставније и лепше. Ксерантемум или суви цвет: узгој и нега, сушење за зимске букете Нега и узгој ксерантемума

Питајаја се ин виво појавила у Америци. Било је врло популарно воће међу Индијанцима, јер га је било лако убрати и није му била потребна додатна обрада пре јела.

Своје име - змајево воће, питахаиа је добила у складу са старом легендом која описује бројне битке са змајевима, који су, будући да нису могли да ослободе ватру од себе, пљунули ово воће.

Уз сву разноликост врста питајаје за узгој на прозорској дасци, најпознатије су три:

Коста Рика;
црвена;
жуто.

Жуту сорту одликује бело месо и жута кожа, а уједно је и најслађа и ароматична.

Костарика - има црвену боју и изнутра и споља.

Питахаја се код куће узгаја прилично успешно и чак доноси плодове.

Црвена питахаја пореклом из Америке

На пример, у Вијетнаму се узгаја црвена врста. Ова сорта има црвенкасто-ружичасту кожу и бело месо. Окус црвене питахаје је свеж, суптилног зељастог мириса. Она се продаје у супермаркетима.

Како правилно чистити и јести

Воће можете ољуштити на различите начине, на пример, попут банане: повуците вагу доле, а ољуштено воће једе се као јабука. Или попут диње исеците поморанџу на кришке. Многи праве резове на ваги, покушавајући да не повреде месо - чисте Питахају.

Боље је јести свеже воће, али у неколико земаља од воћа се праве џем, џем, сосови или вино.

Заливање и ђубрење

Питахаја се редовно залива од пролећа до краја лета. У јесен се заливање смањује, а зими практично у потпуности зауставља. Овај режим заливања промовише боље стварање цветова. Прекомерна влага у земљишту врло често доводи до труљења, па треба избегавати преливање.

Уз активан раст (у пролеће, лето и јесен), питахаиа се редовно храни мешавином ђубрива дизајнираних за сочне биљке. Погодне смеше које се продају за оплодњу кактуса.

Питаиа. Шта је ово воће?

Карактеристике садње питаиа

За садњу биљке користе се семе. Свеже убрани примерци излазе ефикасније, али и осушени могу клијати. Добијање семена из зрелог плода није тешко. За ово:

темељито изгњечите пулпу;
напуните водом и оставите неко време;
процедити неколико пута користећи фино сито;
сушити семе неколико дана.

Пажња! Важно је потпуно ослободити семе од пулпе. Иначе, у раној фази вегетације могу да иструну.

Садњу је најбоље обавити у јануару-фебруару:

Припремите посебно тло за сукуленте за садњу.
На дну великог лонца или посуде опремите дренажни слој.
Дезинфикујте земљиште било којим биофунгицидом.
Продубите семе у земљу 1 цм, лагано залијевајте.
Покријте посуду стаклом или фолијом, градећи стакленик.

Питајаиа воће на комаде

На собној температури, саднице треба да се излегу за око недељу дана.За око месец дана, прве игле ће израсти на сочном. Сада га можете заронити у засебан лонац са влажном земљом. Користите исте сочне подлоге или подлоге обогаћене тресетом и органским ђубривима као земљу. Смањите температуру и редовно навлажите земљиште.

Узгајање воћа код куће - питаиа

темељито изгњечите пулпу;
напуните водом и оставите неко време;
процедити неколико пута користећи фино сито;
сушити семе неколико дана.

Пажња! Важно је потпуно ослободити семе од пулпе. Иначе, у раној фази вегетације могу да иструну.

Садњу је најбоље обавити у јануару-фебруару:

Припремите посебно тло за сукуленте за садњу.
На дну великог лонца или посуде опремите дренажни слој.
Дезинфикујте земљиште било којим биофунгицидом.
Продубите семе у земљу 1 цм, лагано залијевајте.
Покријте посуду стаклом или фолијом, градећи стакленик.

Питајаиа воће на комаде

На собној температури, саднице треба да се излегу за око недељу дана. За око месец дана, прве игле ће израсти на сочном. Сада га можете заронити у засебан лонац са влажном земљом. Користите исте сочне подлоге или подлоге обогаћене тресетом и органским ђубривима као земљу. Смањите температуру и редовно навлажите земљиште.

Питаиа, другим речима „питахаја“, „змајево воће“ једна је од егзотичних биљака која расте код куће. Његово воће има бело месо слаткасто-киселог укуса у којем се налази мноштво ситних јестивих семенки. Окус питаие може се упоредити са укусом кивија који је познатији домаћем потрошачу. Узгајање питахаје код куће је узбудљив процес за сваког љубитеља егзотичних биљака у кући.

Резана Питаиа

Слетање

Питахаја се код куће гаји из свеже убраног семена, али сушено семе задржава способност клијања неко време.

Пита каша садржи ситно семе које се темељито опере пре садње.

За садњу вам је потребна пулпа узета из зрелог воћа, темељито је гнетите, напуните обичном водом и оставите да одстоји неко време. Затим процедите кроз врло мала мрежаста сита. Овај поступак треба поновити неколико пута, тако да се семе потпуно ослободи целулозе. Ако на семенима остане бар мало пулпе, касније, након садње, оне неће клијати, јер започиње процес пропадања.

Добро опрано семе питахаје осуши се и након неколико дана посади у земљу претходно обрађену биофунгицидом како би се елиминисало могуће стварање плесни.

Семе је посађено у земљиште које је по свом саставу намењено сочним биљкама (способним да чувају влагу). Посуда са земљом за будућу биљку мора нужно имати дренажни слој на дну. Приликом сетве горњи слој тла се навлажи, с тим да се очекује да влага продре у земљиште не више од две трећине дубине. Након садње семена, лонац је покривен прозирним материјалом (стакло, пластика, полиетилен) како би се створили услови за стакленике.

Питаиа узгајана у лонцу за семе

Репродукција питахаје може се обавити и резањем, али одрасла биљка болно реагује на узимање резница са ње.

Заливање и ђубрење

У топлој сезони питахаиа се мора држати у соби у којој температура не прелази 25 степени. Најпријатнија за биљку је уобичајена собна температура, која нормално подноси краткотрајно захлађење, до око нула температуре. У овом случају не морате је залити.

Након појаве игала на питаиа кактусима, морате их заронити у саксије са влажном земљом

Питахаја није класични представник пустињске флоре или суве и топле климе. Добро успева у осенченим областима или просторијама осветљеним дифузном сунчевом светлошћу. У добром летњем времену, ако постоји таква прилика, саксије са биљком могу се изнети у башту, постављајући их испод крошњи дрвећа, где је стабилна сенка и добра вентилација. То ће благотворно утицати на даљи раст и развој биљке.

Цветање и јајник

Цветање питаиа

Да би се плодови појавили након цветања, биљка мора бити вештачки опрашена. Да бисте то урадили, користите меку четку или обичан брис од вате. Унакрсно опрашивање захтева најмање две одвојене биљке. Такође треба запамтити да питахаиа цветови цветају само у мраку (ноћу).

Успешним опрашивањем, након пет или шест недеља, биће могуће убрати већ зреле плодове.

И мало о тајнама ...

Да ли сте икада искусили неподношљиве болове у зглобовима? И из прве руке знате шта је то:

немогућност лаког и удобног кретања;
нелагодност када се пењете и спуштате степеницама;
непријатно крцкање, кликање не самостално;
бол током или након вежбања;
запаљење и оток зглобова;
неразумни и понекад неподношљиви болни зглобови ...

Сада одговорите на питање: да ли вам ово одговара? Како можеш да поднесеш такав бол? А колико сте већ новца „налили“ на неефикасан третман? Тачно - време је да се то заврши! Да ли се слажете? Због тога смо одлучили да објавимо ексклузивни интервју са професором Дикул-ом, у којем је открио тајне решавања болова у зглобовима, артритиса и артрозе.

Прочитајте интервју ...

: Како расте питахаја

Како одабрати и чувати

Питахаја се конзумира сирова, пресецајући је на пола - стружући пулпу. Да бисте одабрали добро воће, морате послушати корисне савете:

споља, плод треба да буде без тамних мрља, које указују на презрело воће;
пулпа је благо мекана, али ако је Питахаиа незрела, треба је хладити 2-3 дана да сазри;
израслине у облику љускица треба да буду свеже, а не суве - исушени врхови израслина указују на дуготрајно чување плода након сакупљања;
тамна боја плода указује на богатство укуса;
држите Питахају у фрижидеру до 5 дана.

Занимљиво је: семе воћа је богато липидима, који се пак не сваре, па их мора темељито жвакати.

Студије су показале да је воће добро за дијабетичаре, а такође ублажава болове у стомаку. Дакле - ово слатко и дијететско воће је такође здраво.

Како питахаја изгледа и како се једе, погледајте следећи видео:

Проблеми у процесу узгоја питахаје

Љети се биљка може изнети у кади на безветрину и не отворити сунцу парче земље. Међутим, будите изузетно опрезни када растете на отвореном. Пазите да киша не оштети кактус. Контролишите добробит грмља након селидбе. Поред тога, незрели змајеви плодови често су плен птица.

Питахаја у затвореном цвећарству

Поред семена, питаиа се може гајити и резницама. Али овај поступак је много ризичнији - одрасла биљка болно реагује на одсецање изданака. Питахају често нападају гљивични микроорганизми. Због њих долази до труљења стабљика и на плоду се појављују смеђи кругови.

Биљка са змајевим плодовима је изврсна основа за украшавање локације.Током цветања и плодова, шарене боје се добро комбинују са осталим елементима дизајна. Питахаиа кактус, упркос својој егзотичности, прилично је прилагођен животу у средњем појасу Руске Федерације. Мало пажње ће омогућити вашој биљци да цвета и даје плод.

Структура

Ово воће има многа корисна својства због свог прилично разноврсног и богатог витаминско-минералног састава:

витамин Ц - 5-30 мг;
Витамини групе Б - 0,2-0,4 мг;
гвожђе - 0,4-0,7 мг;
калијум - 110-120 мг;
фосфор - 16-35 мг;
калцијум - 7-10 мг.

Што се тиче енергетске вредности, упркос прилично слатком укусу, воће се може назвати дијететским, јер његов садржај калорија износи само 50 кцал на 100 грама.
Нутритивна вредност на 100 грама производа:

протеини - 0,5-1 г;
масти - 0,1-0,6 г;
угљени хидрати - 10-14 г;
вода - до 90 г.

Семе воћа садржи прилично велику количину танина - танин који показује веома висок степен антибактеријске активности, има изражену локалну адстрингентну и антиинфламаторну активност.

Поред тога, воће садржи малу количину влакана, што је корисно за гастроинтестинални тракт.

Како узгајати змајево воће код куће?

Дрво Питаиа је прави кактус и о њему морате да се бринете потпуно исто као и за „божићно дрвце“. Пошто је воће змаја суптропска биљка, воли топлину и сунчеву светлост. Нажалост, Питахаиа не подноси температуре испод нуле, стога се у подручјима где су зиме са температурама испод нуле, храна може узгајати само у зимском стакленику или као украсна биљка у стану. Биљка апсолутно није хировита, добро успева у саксији на прозорској дасци стана, а да бисте уродили плодом, морате следити неколико једноставних правила.

Узгајајте змајево воће из семена

Најлакши, али истовремено и најдужи начин за узгајање хране код куће је клијање из семена. Такође, ако узгајате змајево воће из семена, велика је вероватноћа да никада нећете видети цветање и плодоношење. У индустријској култивацији питахаја се размножава само резницама стабљике.

семе змајевог воћа

На пијаци или у продавници морате купити зрело, а не покварено змајево воће, једно ће бити довољно. Помоћу ножа поделите питахаиа воће на пола и врхом ножа из пулпе извадите црне тачке, ово су семенке змајевог воћа. Након уклањања, нежно исперите семе топлом водом и ставите их на влажну крпу (обично користим навлажени комад завоја), у овом стању оставите семе један дан.

Следећег дана, након намакања пита семена, морате припремити посуду у којој ће расти змајево воће. Мали лонац или обична шоља за једнократну употребу добро одговарају, ако користите шољу на дну потребно је да направите дренажне рупе, на дно посуде сипајте слој експандиране глине за дренажу. Након дренажног слоја потребно га је напунити земљом за саксије. Земља се може купити у продавници спремна за употребу, врло је погодна - „за кактусе“, али можете је сами припремити, за то требате узети тресет, перлит, кокосова влакна у једнаким размерама и добро измешати. Након стављања земље у посуду, посути семе по површини и прекрити танким слојем земље тако да једва покрива семе. Затим, обилно навлажите земљу и покријте посуду прозирним филмом (или врећицом за једнократну употребу), стварајући тако мини стакленик за успешно клијање семена. Добијени мини стакленик треба ставити на топло (20 - 25 о Ц) и светло место, али не на директну сунчеву светлост (семе се може упарити), након 15-30 дана храњења треба да клија.

Након што се семе змајевог воћа спусти и мало ојача, можете уклонити филм и биљке посадити у појединачне посуде.

Размножавање змајевог воћа резницама

Метода калемљења омогућава вам убрзавање процеса развоја биљака и постизање ранијег плодоношења. При размножавању хране и резница „прескачемо“ период клијања и почетног развоја, који обично траје око шест месеци, а ако је сеча довољно велика, може се смањити на годину дана. А такође, када се размножавамо резницама стабљике, сто посто задржавамо све параметре матичног стабла, што се не може постићи другим методама.

Сакупљање точкића

Пре садње змајевих резница, стабљике морају бити правилно исечене и припремљене како би се осигурао добар раст. Најприкладније време за сечење змајевог плода је одмах након плода; стручњаци такође препоручују да поступак обрезивања биљке направите у раним јутарњим сатима. Оштрим, чистим ножем (посебним баштенским ножем, скалпелом или, у најгорем случају, клерикалним ножем са заменљивим сечивима), одаберите гранчицу дужине најмање 10 цм, стару више од годину дана. Рез се мора изводити уредним и брзим покретом руке под углом од 45 степени, тако да је рез глатка без бодовања.

стабљика змајевог плода

Припрема

Одмах након обрезивања, стабљике се морају прскати фунгицидним средством за дезинфекцију реза од гљивичних болести. Затим резнице треба неко време да се осуше, јер их ставите на хладно и тамно место где постоји циркулација ваздуха (на пример, подрум). Ако сте посекли неколико резница, не би требало да долазе у контакт једни са другима приликом сушења, то ће смањити вероватноћу труљења резница након коначног садње у земљу. Обично сушим резнице пита 7 дана.

Садња резница змајева у посуду

После недељу дана, наше резнице су довољно суве, могу се пресадити у посуду. Да бисмо то урадили, узимамо мали лонац, на дно сипамо дренажни слој (експандирану глину), а на врху лагану мешавину тла (можете купити "тло за кактусе"). У такав лонац са земљом посадите стабљику змајевог плода пресеченом страном надоле, а затим је обилно залијте и поставите на светло и топло место.

Обично, током четири до шест недеља, биљка не показује знаке раста, у овом тренутку храњењем активно гради коријенски систем, а тек онда почиње да ниче према горе. Ако се придржавате услова за негу биљке и она има здраве корене, плод змаја расте врло активно, стопа раста може достићи до 4 цм дневно док биљка не достигне 5-6 м дужине на отвореном пољу. После три до четири године таква биљка лако може да произведе више од 90 кг плода годишње.

змајево воће у лонцу

Тло за гајење хране

Лагано дренирано земљиште је најбоље за узгајање воћа змаја. Од мешавина тла за купке у продавницама, „Земља за кактус“ добро одговара. Ако не желите да купите мешавину за змајево воће, можете је сами направити. Према мом искуству, храњење најбоље расте у затвореним условима у земљишту са следећим пропорцијама: 40% - тресет, 30% - кокосова влакна, 30% - перлит. Сви елементи могу се заменити аналогама без губитка квалитета, уместо тресета може се користити шумско земљиште, песак је добро примећен уместо агро перлита, а кокосова влакна могу се заменити лиснатим хумусом. Као резултат, добијамо другу верзију мешавине тла, потребно је само мало прилагодити пропорције: 30% шумског земљишта, 40% хумуса лишћа, 30% песка.

Методе узгоја, преференције тла, садња

Питаиа цвети и доноси плодове током целе године ако постоје услови. На Тајланду се, на пример, убере до седам усева годишње. За разлику од пустињских кактуса, питахаиа не подноси врућину и више воли влажну суптропску климу. Биљка се добро осећа на температурама од +25 до 30 ° С, издржава топлоту до + 40 ° С и хладноћу до 0 ° С.

Размножава се резницама, семеном, као и калемљењем.Семе су посејане до дубине не веће од једног центиметра, земљиште се навлажи и прекрива прозирним стаклом или филмом како би се постигао ефекат стаклене баште. Након клијања, саднице се саде.

Драгон Фруит Легенд

Према легенди, змајево воће створили су пре хиљаде година змајеви који дишу ватру. Током битке, када је змај издахнуо ватру, последње што се појавило је плод питахаје.

Када је змај убијен, воће су победници сакупили и цару га представили као жељено благо.

Веровало се да ће они који кушају змајево воће бити обдарени снагом и окрутношћу змаја.

Можда је ова прича ушла у фолклор када је питахаиа први пут уведена у Азију из Јужне Америке. То је био начин да уведете нову и чудну врсту воћа у своје.

Касније је, међутим, легенда о змајевом воћу сигурно ушла у маркетиншку причу овог невероватног кактуса.

Како припремити семе

Да бисте посадили питахају, прво морате припремити семе. Они се продају у продавници, или их можете сами саставити. Семе убрано из свежег воћа никнуће снажне изданке који чине здраву, чврсту биљку. Да бисте добили семе, потребно је да урадите следеће:

добро изгњечите воће;
напуните га водом, нека кошта око сат времена;
прођите целулозу кроз фино сито више пута;
осуши семе које остане на сувом месту два до три дана.

Уверите се да на костима нема пулпе, јер у супротном могу да иструну у тлу.

Најбоље је садити питахају зими, у јануару или фебруару.

Детаљна упутства за садњу семена:

купите земљу из продавнице која је намењена сукулентима;
ставите дренажу у посуду на дну;
третирати земљиште биофунгицидима;
ставите семе у земљу до дубине не више од 1 цм, сипајте мало воде;
направите стакленик, лонац је прекривен пластичном фолијом или теглом.

На температури од + 20 ... + 22 ° Ц, прве саднице ће се појавити за 7-10 дана. После око 30-35 дана, тј. Месец дана, на сукуленту ће се појавити мале игле. Тренутно га пресадите у већу посуду, где ће се земља навлажити. Температуру околине треба лагано спустити, редовно заливати земљу.

Како се користи воће питахаиа?

Ово воће се обично једе сирово. Али да бисте побољшали његов укус, боље је да га охладите. Сокови и воћни напици се праве од питахаје. Врло често се воћни сируп користи као природна боја за бојење колача и слаткиша. Неотворени пупољци могу се кувати попут поврћа.

Воће је познато да побољшава вид и контролише хипертензију. Сматра се да семе помаже у контроли нивоа глукозе у крви код људи. А добар садржај многих витамина наговештава потенцијалну употребу као лек.

Изглед змајевог воћа

Љубитељи свега необичног и егзотичног, без икаквих сумњи, треба да искористе прилику и узму ово чудо природе у своје руке. То је управо случај када сам процес апсорпције не доноси ништа мање задовољство од укуса.

Постоје три главне врсте питахаје од змајева воћа. Сорте се разликују по укусу и изгледу:

жута питахаја - најмање честа, али сматра се најслађом сортом. Као што и само име говори, љуска је жута. Уместо крљушти, туберкули су на додир глаткији. Пулпа је обојена у бело;
питахаиа бела је најпопуларнија врста. Према познаваоцима, ова сорта питаиа има прилично благ укус у поређењу са другима, мада није инфериорна у засићености. Љуска варира између ружичасте и дубоко црвене са зеленкастим љускама. Унутрашњост је светла са тамним семенкама;
питаиа црвена - љуска ће задивити интензивном јарко ружичастом или црвеном бојом, боја пулпе ни на који начин није инфериорна у засићености.Ова сорта змајева воћа има најпродорнију пријатну арому.

Упркос застрашујућем имену, змајево око је нежно воће које се лако може оштетити ако се њиме непажљиво рукује. Напомена за гурмане, верује се да ће највише концентрисано у слаткоћи бити воће са најсјајнијом бојом.

Зрело воће тежи у просеку између 10 грама и 0,5 кг. Али постоје и примерци много већи - до 1 кг.

Температура и осветљење

Након појаве игала на питаиа кактусима, морате их заронити у саксије са влажном земљом

Питахаја није класични представник пустињске флоре или суве и топле климе. Добро успева у осенченим областима или просторијама осветљеним дифузном сунчевом светлошћу. По добром летњем времену, ако постоји таква прилика, саксије са биљком могу се изнети у башту, постављајући их испод крошњи дрвећа, где је стабилна сенка и добра вентилација. То ће благотворно утицати на даљи раст и развој биљке.

Упозорења

• Биљка може да издржи температуре до 40 ° Ц и врло кратке периоде мраза, али неће преживети дуже излагање температурама испод нуле. • Цвеће и воће могу иструнути услед прекомерног заливања или прекомерних падавина.

Информације о чланку

Ова страница прегледана је укупно 13.837 пута.

Да ли је ово корисно?

Питаиа, другим речима „питахаја“, „змајево воће“ једна је од егзотичних биљака која расте код куће. Његово воће има бело месо слаткасто-киселог укуса у којем се налази мноштво ситних јестивих семенки. Укус питаие може се упоредити са укусом кивија који је познатији домаћем потрошачу. Узгајање питахаје код куће је узбудљив процес за сваког љубитеља егзотичних биљака у кући.

Резана Питаиа

Како јести питахају

Питаиа има укус укусног коктела од кивија и банане воденасте текстуре. Када бирате змајево воће за јело, баците узорке са оштећењима и тамним мрљама на љусци. Исто важи и за тврдо воће. Могу се сместити на тамно и суво место где ће мирно лећи и сазрети.

Како одабрати зрелу питахају тако да је можете одмах појести? Кора треба да буде споља уредна, а када се притисне, плод ће бити мекан. Змајево воће је дефинитивно зрело и спремно да вам пружи своју слаткоћу.

Разговарајмо о питахаји, воћу какво је једу мештани. Да бисмо избегли срамоту, унапред упозоравамо да се горња шкољка баца, непотребно је покушати са кором.

Једноставно можете да исечете на кришке, као што то обично радимо са нашим јабукама. Али ово није најприкладнији начин;
Може се ољуштити попут банане, почевши од врха. Отворена пулпа се једе док се отвара;
Најестетскији начин је пресећи воће на пола и јести пулпу кашичицом. Неки толико воле да једу киви.
Препоручујемо темељно жвакање семена у унутрашњем делу плода. Чврсте честице се слабо пробављају у желуцу. Ипак, кости имају благотворно дејство на пробавни систем и вид.
Питаиа се може додати неутралним салатама и грицкалицама или користити за украшавање пекарских ремек-дела.
Змајево воће се користи за припрему алкохолних и безалкохолних пића, занимљивих коктела и смутија, желеа и џемова.

Воћно змајево воће

Многе сорте змајевог воћа се самопрашују, али постоје неке које захтевају унакрсно опрашивање.Ако ваш змајев плод није способан за самопрашивање, мораћете да узгајате две или више змајевих воћних биљака да бисте се унакрсно опрашивали. Пошто су цветови змајевог воћа ноћни, његово опрашивање зависи од мољаца и слепих мишева. Да бисте били сигурни, можете и сами опрашивати ноћу памучним брисачем.

Воће се сматра зрелим када се његова боја коре пређе из светло зелене у црвену или ружичасту (постоје сорте жуте, беле и љубичасте). Плод је овалног или дугуљастог овалног облика, дугачак 10-15 цм и формира се 30-50 дана након цветања.

Локације дистрибуције

Завичајем змајевог воћа сматра се запад централног дела америчког континента (од Мексика до Перуа). Егзотични кактус помињу Астеци, који су већ у 13. веку јели пулпу његових јестивих плодова и користили мала црна семена као зачин за друга јела.

Занимљива чињеница!
Постоје верзије које признају различито порекло питахаје. Али пошто се биљка вековима активно узгаја у многим земљама и успешно је натурализовала на неколико континената, није лако са сигурношћу говорити о њеним коренима.