Шта је тиквица - корисна својства поврћа и корак по корак рецепти за кување јела са фотографијом

Патиссон је биљка породице бундеве, која има украсни заобљени облик у облику плоче, стога се понекад ово поврће назива тиква у облику посуде. Али ипак реч „тиквица“ потиче од француске паштете (пита), јер плодови биљке заиста подсећају на лепо дизајниран десерт или питу. По квалитету и укусу плодови подсећају на тиквице, пржени су, кувани, сољени и кисели.

Завичај тикве је Јужна Америка, одакле су је донели поморци и откривачи два континента у 17. веку. Тренутно се поврће гаји у готово свим европским земљама, укључујући Русију.

На основу врста које су некада донете у Стари свет, узгајивачи су успели да развију пуно нових сорти, са плодовима разних боја, може бити бела, зелена, жута, са пругама и мрљама или без њих. Напољу, биљка личи на грмљеве тиквице, али међу њима постоје и облици за ткање.

Цветни грм тиквице лако је заменити са тиквицом:

Сорте тиквица се разликују у погледу зрења, баш као и све остало поврће, могу бити ране, средње или касне. Али истовремено, све сорте тиквица су корисне за људе, стога се са задовољством користе у кувању, па чак и у народној медицини, која узима у обзир лековита својства семена и сока од поврћа. Најкориснија супстанца за човека у саставу тиквице је лутеин, који благотворно делује на људски вид.

Сорте раног сазревања

Бинго бонго

Бинго Бонго сазрева врло рано, 40 дана након клијања. Облик биљке је грмолик, компактан, не заузима пуно простора на локацији. Истиче се од многих сродника са љубичасто-зеленим плодовима у облику дискова са валовитим ивицама. Цветајућа пулпа је бела, укус је нежан, структура је нежна и сочна. Тежина плода - 500-600 грама. Плодови се могу сачувати и користити за динстање и пржење.

Бинго бонго

Боже

Сорта Госха је рано зрела, први плодови се могу убрати 38-42 дана након клијања. Нису баш крупне, теже 300-350 грама, кора им је тамнозелена, а месо бело са жутом нијансом. Сорта је одлична за конзервацију, због чега се квалитет плода дуго задржава. Гоша расте у облику грма, цветови и листови су јој баш као и тиквице. Плод даје више од месец дана, а за то време даје око 5 кг плода.

Боже

Диск

Вариети Диск се разликује по белој боји и облику звона. Незрели плодови имају зеленкасту нијансу, али постепено нестају, а плодови постају чисто бели. Сазревају прилично брзо - 40-42 дана након клијања. Величине плодова су мале - 300-350 грама, ситно воће које није достигло коначну величину може се ишчупати и уваљати у тегле као целину. У овом случају, принос грма биће низак, али овај недостатак надокнадиће се укусом и квалитетом конзервиране тикве, која ће се прво јести.

Диск

Кишобран

Сорта Кишобран је рано сазревање, први усев се бере 45-55 дана након ницања. Тежина плода је око 400 грама, принос по грму је 4-5 кг. Плодови се беру након што достигну пречник од 8-10 цм, са слабо развијеним семеном. У боји, плодови су бело-зелени, или бели.Равног су облика са јасно видљивим зубцима. Окус је диван, нежан и сочан. Бундеве су погодне за очување и припрему дневних оброка, али свеже се не чувају дуго.

Кишобран

НЛО наранџаста

Сорта НЛО Наранџаста - велике, тежине до 500 грама, наранџасто воће, благих валовитих ивица, појавиће се 45 дана након ницања. Месо им је нежно и сочно, беле боје. Јака кора зрелих тиквица може се користити као лонац за печење поврћа у рерни и за пуњење. За динстање и конзервирање користи се воће које није достигло техничку зрелост, са меком кором и пулпом. Продуктивност грма је велика, током плодоношења даје до 15 кг плода.

НЛО наранџаста

Поло Ф1

Сорта Поло Ф1 је рано сазревање, расте у облику компактног грма. Незрели плодови су светло зелени, а када сазру постају чисто бели. Тежина 300-400 грама. Сорта привлачи високим и стабилним приносом, који може бити 10-15 кг по сезони, и отпорношћу на болести. Плодови су добри и свежи и конзервирани.

Поло Ф1

Сунчани зеко

Сорта Сунни Бунни је рана, плодови се беру 40-42 дана након ницања. Боја им је златножута, сунчана, месо бело, благо жуте нијансе. Тежина је мала - око 200 грама, погодно за заваривање и за кување чорби и пржених јела. Сун Бунни расте у компактном грму, током периода активног плода буквално је посут златним плочицама од тиквице и може да произведе до 15 кг воћа годишње. Сорта је непретенциозна, отпорна на типичне проблеме.

Сунчани зеко

Чебурашка

Сорта Цхебурасхка је супер рана, први плодови сазревају за 35-40 дана. Разноликост руске селекције, дакле, добро подноси хладноћу и друге непријатне особине континенталне климе. Грм се пење, али бичеви су кратки - око 1 метар. Плодови теже 250-400 грама и у облику су плоче са валовитим ивицама. Боја је бела споља и изнутра. Пулпа је укусна, сочна. Просечан принос - 4-5 кг по грму.

Чебурашка

Схатрез

Сорта Схатрез је рано зрела, са средње великим плодовима чија маса не прелази 100-150 грама, а пречник није већи од 5-6 цм. Кора зрелих тиквица ове сорте је тамнозелена, са беле или жућкасте мрље и пруге, месо је бело, има добар укус. Мини-тиквице се у целини могу сачувати без сечења.

Схатрез

Сетва семена тиквица, садња садница

Саднице тиквица узгајају се истим методама и под истим условима као и тикве.

Ако је земљиште довољно оплођено од јесени, онда се пре сетве / садње тиквице у рупу може додати кашичица пепела и помешати са земљом. Суво тло мора бити навлажено.

Семе тиквица или садница сеје / сади обичним или квадратно-гнездећим поступком по шеми од 50к50 цм или 50к70 цм.

Дубина сетве семена тиквица зависи од врсте тла. На лаганим земљиштима, семе је сахрањено до 8 цм, на тешким - не више од 5-6 цм.

У сваку јажицу сеје 2 семена, након клијања уклања се слаба клица.

Саднице тиквица методом преноса или померања из шоља саде се по истој шеми, једна биљка по рупи. Садница је сахрањена у тлу до првих листова. Земља око биљке је благо збијена.

Да би се створили угодни услови за биљке, склоништа се постављају први пут, посебно код ране сетве / садње.

Сорте у средњој сезони

Мини мрвица

Сорта Мини црумб даје мале плодове, стављају се целе у теглу за заваривање. Њихов пречник је само 3-5 цм, тежина је око 70 грама, укус је попут обичне велике тикве. Сорта се узгаја према уобичајеној технологији, без уважавања мале величине плода. Мини мрвица расте у облику грма, а плодови и листови су мали у сорти. Бере се 50 дана након ницања, плод траје неколико недеља, током којих се са грма откине 3-5 кг тиквица. Мини експлозивна сорта Солнецхни, која се на руском тржишту појавила релативно недавно, има сличне квалитете.

Мини мрвица

Лубеница

Није узалуд сорта Арбузинка добила такво име. У облику је ово обична тиква са валовитим ивицама, али има боју коже лубенице и укус бобица бобице.Тежина једне "лубенице" је 400-450 грама, плод траје око два месеца, принос је висок - до 15 кг по грму. Први плодови се појављују 50-55 дана након клијања, користе се за динстање, пржење и конзервирање.

Лубеница

Снежана

Сорта Снежана - из имена постаје јасно да су њени плодови снежно бели, са белим месом. Грм Снежане је компактан и уредан, заузима врло мало простора. Плодови теже 250-300 грама и имају предиван укус. Плодови се конзервирају, динстају и прже. Свеже, у фрижидеру, чувају се око два месеца.

Снежана

Малахит

Сорта малахит расте као мали грм. Плодови су у почетку малахитно зелени, када сазрију постају светлији, имају облик диска без снажно изражених зубних зуба на ивицама. Пулпа је бела, нежна, одличног укуса. Они су прилично велики - до 550 грама, дугорочни плодови, стога је продуктивност грмља висока - до 16-20 кг по сезони. Сорта има добар имунитет на болести и штеточине. Плодови се користе за кисељење, динстање и пржење.

Малахит

Сунце

Сорта Солнисхко доноси плодове жуто жуте боје тежине до 300 грама. Сазревају за 45-50 дана, али се не држе до техничке зрелости, већ се ишчупају незреле. У овом облику су укуснији за конзервирање и за динстање и пржење. Тиквице мале величине постају идеално "посуђе" за печење и пуњење:

Сунце

Бели НЛО

Сорта Вхите НЛО, као и већина белих сорти, има плодове звонастих облика са добро дефинисаним таласастих ивица и испупченим врхом. Њихове величине су мале - пречника до 8 цм, тежине око 100 грама. Кора можда није чисто бела, већ светло зелена, месо је бело, дивног укуса. Семена готово да и нема. Ако их берете у тренутку када им је пречник мањи од 8 цм, тада уопште неће бити семена, а укус ће бити још пријатнији. Сазревање се дешава за 50-55 дана.

Бели НЛО

Печено

• Време: 40 минута.
• Порције у контејнеру: 5 особа.
• Садржај калорија у јелу: 63 кцал.
• Намена: за међуоброк.
• Кухиња: европска.
• Тешкоћа: лако.

Постоји неколико могућности за прављење укусних пржених тиквица. У једноставном рецепту, резано воће се пржи на уљу са обе стране. Да би се добило хранљивије и задовољавајуће јело, користи се тесто за брашно. Кување је једнако лако и производи готово хрскаве са хрскавом танком кором. По жељи у тесто додајте сир, бели лук и друге зачине како бисте додали укус и укус тиквицама.

Састојци:

• тиква - 3 ком .;
• јаје - 2 ком .;
• брашно - 4 кашике;
• биљно уље - 50 мл;
• бели лук - 3 каранфилића;
• зеленило першуна и копра - 50 г;
• сол, зачини - по укусу.

Начин кувања:

1. Поврће, кору и семе опрати ако је потребно, исећи на колутиће дебљине 1-1,5 цм.
2. Припремите све за тесто: помешајте брашно са зачинима, умутите јаја и сол у посебној посуди.
3. Испржите исецкано воће на тигању на јакој ватри, прво два пута редом потопите комаде брашном и умочите их у јаје. Врење пржења је 3-4 минуте са сваке стране.
4. Готове тиквице пре служења поспите зачинским биљем и сецканим белим луком тако да изгледају изврсно, као на фотографији.

Касне сорте

Бела 13

Сорта Бела 13 - сазрева за 60-70 дана. Расте у облику малог грмља, покривајући површину од 70к70 цм. Сорта је термофилна, даје беле или жућкасте плодове, лагану нежну пулпу. Облик плода је у облику плоче, на ивицама валовит. Тежина је прилично велика, до 500 грама, уопште, принос је 6-7 кг по грму. Плодови су погодни за конзервирање, пуњење, печење.

Бела 13

У Русији нема толико касних сорти тиквица, и то није изненађујуће, биљка је термофилна, а лето је овде кратко, у августу су ноћи већ хладне, што значајно смањује принос усева.Први плодови имају времена да се формирају и сазрију, међутим, због хладног времена, период плода се смањује. Стога је главни захтев за касну сорту хладна отпорност и способност формирања плодова на ноћним температурама у распону од 10-15 степени.

Некако је већ постала традиција да домаћи вртларци, који су срећни што узгајају непретенциозне тиквице и бундеве, ускраћују пажњу тиквице. У међувремену, ово поврће је одличног укуса, врло здраво и не тако тешко гајити. Сорте и врсте тиквица представљене у наставку са фотографијама и описима даће представу о овој култури, а препоруке за негу омогућиће вам да без проблема добијете добру жетву.

Припрема и ђубрење тла пре садње

Патисони се размножавају семеном, сијући их на саднице или директно на отворено тло. Искусни вртларци саветују комбиновање ове две методе како би се добила рана и уједначена жетва.

Да би се обезбедила висока клијавост семена, мора бити правилно припремљена за сетву. Упркос високом приносу, треба предузети неке мере за повећање клијавости (слика 2):

• Умотајте семе у газу и спустите их у раствор борне киселине један дан, а затим исперите и осушите;
• Стврдните семе: исперите водом, умотајте у газу и држите на различитим температурама три дана (6 сати на доњој полици фрижидера, а остатак времена на собној температури).

Избор места за сетву такође игра важну улогу у добијању добре жетве. Сунчана локација, умерено заштићена од ветра, најбоља је за ову културу. Башту почињу да припремају на јесен: земља је оплођена органском материјом и ископана. Кисела тла се додатно напајају кречом.

Слика 2. Припрема семена за сетву

На пролеће се земљиште изравнава, уклања коров и примењују минерална ђубрива. Плодност тла је такође важна, стога је, у зависности од врсте тла, потребно применити посебна ђубрива. На пример, тресетна тла су допуњена хумусом стајњака, суперфосфатом и дрвеним пепелом. Глинене су оплођене тресетом и хумусом, а песковите - травњаком, тресетом и пиљевином.

Плоче, дискови и кишобрани

Сквош је део велике породице семена бундеве, данас се гаји свуда, мада се амерички континент сматра домовином поврћа. Биљка је грмолика или полугрмаста (налазе се и сорте пењачице), моћне стабљике и великих зелених листова.

Велико цвеће има светло жуту боју, једнодомно је и једносполно. Плодови су округли, у зависности од сорте, могу имати плочаст или звонаст облик, глатке ивице или са капама. Палета боја плодова бундеве је разнолика, и ако су раније сви знали углавном белу тиквицу, данас у башти можете узгајати смарагдно, наранџасто, жуто, љубичасто воће. Доступно у шареним, пругастим и пегавим сортама.

ВАЖНО!

По својим хранљивим и укусним квалитетима тиквица „претиче“ тиквице.

Целулоза плода одликује се великом густином и добрим укусом. Бундева се користи за разне врсте маринада, свако очување је добро код њих. Такође, од тиквице се припрема широка палета јела, укључујући пире кромпир, кавијар, варива, палачинке. Ово поврће је одлично за припрему пуњених јела, као и кандираног воћа.

НАПОМЕНА!

Многи људи примећују да мале тикве у конзерви имају укус вргања.

Патисони се разликују не само у боји, облику, већ иу погледу зрења. За већину региона Русије најбоље одговарају сорте и хибриди са раним и средњим периодима сазревања, што омогућава бржу бербу. Такође у продаји нису само сорте, већ и хибриди, које карактерише непретенциозност, једноставна брига и прилично високи приноси.Пожељно је садити биљке са различитим периодима сазревања плодова на баштенској гредици како бисте током сезоне добијали тиквице.

НАПОМЕНА!

Вишебојно воће неких врста поврћа постаће врло оригинална декорација вртних кревета.

Баштовани више воле да узгајају универзалне сорте, од којих су млади погодни за конзервацију и кисељење, а велике се обрађују.

Како кувати тиквицу

Не морате имати висок ниво кулинарских вештина да бисте брзо и укусно скували скуасх. Производ се добро слаже са осталим поврћем, убрзава асимилацију протеинске хране (месни производи, печурке, сиреви). Важно је запамтити да се не препоручује употреба у сировом облику, али продужени термички третман такође смањује укус и корисност „сунчаних тиквица“. За све рецепте воће је погодније:

1. мала величина (не више од 7 цм у пречнику);
2. без мрља или других недостатака на кожи;
3. густа;
4. са осушеном стабљиком.

Скуасх посуђе

Можете да кувате од тиквице као моно јело (пржењем или динстањем поврћа са зачинима и белим луком), као и салате, чорбе, супе. Укусне палачинке са луком, грицкалице од поврћа (могу се киселити и за зиму), воће пуњено мешавином пиринча и другог поврћа, печурке, пилећи филе и сир су укусни. Патисони се користе за прављење пуњења за пите, креме. У Америци и европским земљама (на пример, у Грчкој) цвеће биљке се кисели, пржи у тесту.

Описи сорти и хибрида тикве

Традиционална бела

У прегледу смо одлучили да лествицу боја плодова ове занимљиве баштенске културе учинимо критеријумом за класификацију. А преглед ће отворити опис белоплодних тиквица - практично предака свих осталих.

Снежана

За почетнике који тек савладавају пољопривредну технологију овог поврћа, продуктивна сорта Снежана је одличан избор. Ова сорта се одликује раним сазревањем (до 47 дана), моћним грмом. Плодови изгледају као мали бели дискови, постоји блага сегментација, дуж ивица су зупци. Тежина - не више од 350 грама.

Бундева је танка, месо снежно бело, хрскаво и врло густо. Плодови за бебе су одлични за очување, кисели краставци, велике тикве користе се у кувању.

Бела 13

Једна од најпознатијих сорти белоплодних тиквица. На моћном распрострањеном грму формира се велики број тиквиних дискова са беличасто-зеленом кором. Појављују се 55-67 дана након појаве првих изданака, стога биљка припада сортама средње сезоне. Уз добру негу, са једног квадратног метра може се убрати до 4 кг укусних плодова.

ВАЖНО!

Бундеве се препоручује сакупљати када њихов пречник не прелази 8 цм. У том периоду су посебно укусни, касније целулоза постаје влакнаста.

Воће може тежити и до 500 грама, мале тикве могу се добро сачувати, веће се могу користити за кување.

НЛО (бела)

Плодови сорте УФО Вхите имају одличан укус. Време сазревања - до два месеца, док је биљка отпорна на хладноћу.

Сорта НЛО патиссон цењена је због своје непретенциозности, продуктивности. Патисони су велики, традиционални за културу у облику плоче, са кожом бело-светло зелене боје. Пулпа има густу структуру. УФО тиквицу препоручује се уклонити када има пречник не већи од 6-8 цм, а тежина обрасле тикве може достићи 800-1000 грама.

Чебурашка

Још једна сорта коју воле руски вртларци је Цхебурасхка. Ово је рано зрела тиквица, која ствара плодове већ 40 дана након појаве првих изданака. Његови бели „тањири“ достижу тежину до 400 грама, имају глатку површину, сочно и врло нежно месо.

Патиссон Цхебурасхка одликује снажна, моћна грмља, добар сет плодова, отпорност на промене температуре.Ова сорта припада оним неколико тиквица које не смањују продуктивност чак и са малим падовима температуре ваздуха.

ВАЖНО!

Рана тиквица Цхебурасхка препоручује се за узгој у регионима ризичног узгоја.

Плодови су погодни за све врсте прераде и конзервације.

Кишобран

Преглед белоплодних патиссона биће непотпун ако не помињете продуктивну и непретенциозну сорту кишобрана. Уврштен је у групу рано сазревајућих врста, пре бербе сачекаћете само 45 дана.

Плодови су велики, до 1 кг, са снежно белом сочном пулпом. Посебност ове сорте: слатки укус пулпе, јер састав садржи висок садржај шећера. Такође, сорта Кишобран се одликује дуготрајним плодовима, па се уз правилну и добру негу од јула до краја августа могу убрати зрели плодови кишобрана.

Лек из којег биљке расту скоковито! Њиме само залијте своје биљке ...

Сунчано поврће

У овој групи се нуде описи тиквица који имају жуту или наранџасту боју. На креветима, грмље са таквим плодовима изгледа веома свечано и елегантно, а по укусу нису инфериорни, а неки чак надмашују колеге са "бледим лицем".

Тоддлер

Бундева из агро колекције под оригиналним именом Карапуз прославила се одличним приносом. Ова новина се добро показала међу вртларима у различитим регионима.

Грм Мали дечак је компактне величине, плодови су светло жуте боје, у облику плоче. Просечна тежина није већа од 500 грама, али за очување и кисели краставци препоручује се употреба малих тиквица. Воће деце може се дуго чувати, погодно је и за превоз.

НЛО (наранџасти)

Међу рано жутим тиквицама, пажњу треба обратити на сорту УФО Оранге. Прво, сазрева рано (потребно је само 45 дана), а друго, ова тиква је једна од најбољих сорти за конзервирање. Изгледа врло импресивно на вртном кревету.

Пљоснати плодови су у облику диска, на ивици су мале валовите капице. Кожа је густа, наранџасте боје, али сочна пулпа је снежно бела. Принос сорте је одличан, а ако се придржавате свих правила неге, онда се из једне биљке може уклонити до 25 плодова тежине 300-400 грама.

ВАЖНО!

НЛО сорта наранџаста отпорна је на ниске температуре.

Ова тиква је погодна за све врсте конзервирања, као и за кување.

Фоуетте

Такође се прилично добро показала сорта Фоуетте чија маса плодова достиже у просеку 300 грама.

Биљка је грмље, плод у облику плоча, са заобљеним рубом. Патисони имају лепу жуту боју, али месо им је снежно бело, врло сочно. Плодови се користе за конзервирање, добри су и за печење.

Сунце

Мало дуже, око 60-70 дана, мораћете да сачекате жетву тиквице од сорте Солнисхко. Али с друге стране, ово воће се може дуго чувати након бербе, док укус неће бити изгубљен.

Сунце има компактан грм, а плодови достижу масу од 300-350 грама. Боја тикве је жута, облик је у облику диска са малим таласима дуж ивице. Пулпа је кремаста и чврста. Све воће на грму је уједначено, са једне биљке може се уклонити до 12-15 тиквица.

Ова сорта је једна од најбољих за припрему оригиналних пуњених јела.

Сунчани зеко Ф1

Ако постоји сорта Солнисхко, како онда не бити хибридни Сунни Бунни. Односи се на рано зрелу тиквицу, потребно је око 45 дана док плодови не сазрију.

Овај хибрид има моћан шири грм, на којем истовремено може да расте до 18-20 плодова. Принос је одличан, док је биљка изузетно отпорна на разне болести.

Плодови Сунчеве зеке су средње величине, тешки до 150-200 грама, у облику жутог диска. Дуж ивице је благо ребрасто.Пулпа је кремаста, врло чврста. Хибрид је намењен за конзервирање са целим плодовима.

Солар Бласт Ф1

Још један тиквица је сићушни Сунбурст. То је средње рани хибрид тикве, има добар род.

Плодови светло жуте нијансе, у облику ситних плочица, тежине до 100 грама. Месо је прелепе кремасте боје, семена је врло мало. Овај хибрид, попут Сунчевог зеца, препоручује се за конзервацију.

Пенни

Међу новитетима минијатурних тиквица не може се не споменути Копејка корнишон. Ово је супер рана тиквица, чије је време сазревања плодова само 37 дана. Биљка је грмљег типа, компактна, формира цветове претежно женског типа.

Сорта има добар род, док се успешно гаји у свим регионима земље. Плодови су мали, наранџасти дискови, тешки само 30 грама. Принос је пријатељски, док тиква не пуца и не прерасте у року од две недеље. Користи се за целе киселе краставце и маринаде.

Сунни Делигхт Ф1

Љубитељи романтике позвани су да обрате пажњу на врло плодни хибрид Сунни Делигхт, што на холандском значи Сунчани шарм. Произвођач је позната компанија Семинис.

Ова тиква има рани период зрења (до 40 дана), отпорна је на болести и промене температуре. Биљка је врста грма, слабо гранање, формира тикве тежине до 75-80 грама. Боја плода је жута, облик је у облику диска са малим урезаним обрубом. Отпорна на зелењење, пулпа је сочна, кремаста, врло укусна.

Користи се за производњу дечије хране, као и свеже.

Карактеристике садње тиквица на отвореном пољу

У башти се место за тиквице припрема унапред, у јесен. За садњу би требало да изаберете сунчано подручје заштићено ветром. Погодна је јужна, југозападна локација.

Припрема тла

За тикве је важна неутрална киселост тла. Деоксидација се постиже додавањем дрвног пепела у количини од једне канте (10-12 литара) по 1 м2 или вапнењем тла доломитним брашном (количине наношења назначене су на паковању, зависе од киселости тла). Погодни су растресити чернозем или некиселе иловаче.

При израчунавању брзине примене доломитног брашна по вртном кревету узимају се у обзир ниво киселости и састав тла

Припрема тла састоји се у дубоком копању одабраног подручја. Истовремено се грудве земље не разбијају. Успут се примењују минерална и органска ђубрива (суперфосфат, дрвени пепео, стајско ђубриво, тресет, хумус). Пролећни радови започињу поновљеним копањем, уситњавањем презимљених грудви, растресањем горњег слоја тла.

Садња датума семеном и садницама

Сјетва тиквице с семеном у земљу може се обавити када се земљиште загреје до 10 ° Ц и више. На температурама изнад +14 ° Ц и вишим, клијање ће ићи брже. За Московски регион ово је обично крај пролећа и почетак лета. Семе се посеје директно на припремљено место. У сваку рупу стави се 2-3 семена на дубину од 6 цм у лагано тло (на пример, пешчана иловача) или 4 цм у густо и тешко земљиште (на пример у глину). Врхунски усеви посипају се слојем тресета да би се одржала влага у тлу. Након ницања садница, засади се проређују, остављајући један (ретко два) јак изданак. Остатак се или уништи или пресади на слободна подручја.

Важно је пратити пролећне мразеве, који штете усевима који воле топлоту. Ако постоји опасност од мраза, кревет са тиквицама мора бити покривен спунбондом густине од најмање 60 г / м2.

Уз претњу мраза, кревет са тиквицама затворен је спунбондом

Да би се добила ранија жетва, саднице тиквица узгајају се код куће или у стакленику. Коришћење ове методе омогућава вам да плодове добијете 20-25 дана раније.Семе се сеје на саднице око месец и по дана пре пресађивања зрелих садница под ведрим небом (средином или крајем априла).

На отвореном терену, саднице се трансплантирају у доби од око шест недеља. До садње на младим биљкама треба да буду најмање три истинска листа. Пресељење на стално место догађа се крајем маја и почетком јуна, уз обавезно претходно каљење младица на застакљеном балкону или хладној веранди. После недељу дана клице се саде у башту на стално место. Вртни кревет мора пружити заштиту од хладних ноћи и повратних мразева. Да бисте то урадили, користите пластенике за отварање филмова, спунбонд. Топли кревети су врло погодни за сквош. Загревање на њима врши се одоздо, због стајњака или хумуса, постављеног испод горњег земљаног слоја. Такав кревет загрева биљку током целе сезоне, док је храни органским храњењем.

Шема слетања

Биљке се постављају на локацију на траку или гнезде (у квадрате). Опција смештаја се бира узимајући у обзир могућу величину одраслог грма и облик / величину вртног кревета. За уски кревет погодно је формирати један или два реда. Широк распоред додељује могућност избора било које од предложених шема садње.

Табела: шеме за постављање патиссона у башту

Метод постављања	Компактна грмља	Изваљен грм
Дворедна трака (у низу) к (између редова) к (пролазак)	50к70к90	50к70к90
Квадратно угнежђена	50к50	70к70

Фото галерија: од првих изданака до цветања

Да би се избегло брање и повређивање младих изданака, боље је садити свако семе бундеве у посебну посуду.

Када садите семе тиквице директно на вртни кревет, у сваку рупу се саде 2-3 семена

Са почетком топлог времена и након завршетка повратних мразева, саднице тиквица се саде у башти

Растојање између патиссона треба да буде најмање 50 цм

Женски цветови тиквице одмах формирају јајнике

Најбољи суседи и претходници за сквош у башти

Исправно одабрани суседи у башти обезбедит ће тиквицу заштитном баријером од штеточина и повећати принос:

• невени засађени у близини, настуртијум ће спасити од инвазије лисних уши;
• бели лук који расте у истој башти помоћи ће у спречавању пепелнице;
• кромпир са кукурузом утиче на принос тиквице и повећава трајање плодова. Иако не постоји једнозначно мишљење о суседству поред кромпира;
• ротквице и тиквице се међусобно допуњују када се саде заједно;
• на месту раних сорти (после бербе) вежба се садња зеленог ђубрива, што омогућава коришћење земљишта без застоја.

Невени засађени поред тиквице заштитиће биљке од најезди лисних уши

За тиквице, као и за остале баштенске биљке, карактеристични су повољни и непожељни претходници. Добро земљиште после ноћних сјена (кромпир, парадајз), зеленило, махунарке, лук, ротква, купус (Пекинг, карфиол), сидерати (овас, сенф, фацелија).

Вреди се плашити коришћења места са којих је у претходној сезони сакупљана жетва сродних усева (тиквица, краставаца, бундеве). Поред тога, није препоручљиво да их постављате раме уз раме током вегетације. То ће изазвати унакрсно опрашивање, што ће даље довести до губитка сортних квалитета у добијеним семенима. Међутим, ако сакупљање семена са сопствених биљака није важно, тада ће сродни усеви послужити као додатна заштита од временских појава (ветра).

Смарагди у креветима

Следећа група су тикве, чији су плодови зелене боје, док нијансе могу бити веома различите.

Боже

Занимљива врста тиквица чији су плодови испрва обојени у бледо зелену боју, а сазревањем прелазе у тамнозелене и готово црне.

Биљка је грмолика, снажна. Прва тиква сазрева око 50-52 дана након клијања.Плодови у облику диска, на површини је блага сегментација. Просечна тежина - не више од 350 грама. Кожа је чврста, месо бело, сочно и хрскаво. Гоша је свестрана сорта, стога је погодна за конзервирање (ситно воће) и за разна кулинарска јела.

Цхартреусе Ф1

Један од најотпорнијих на болести је плодни хибрид Цхартреусе. Рани је хибрид, формира плодове зелене боје тежине до 400 грама. Патисони имају изглед диска; како сазревају, на површини се могу појавити жуте пруге. Младо воће са пулпом салате погодно је за конзервирање, конзумацију у свежем стању, а за прераду се користе зрелије бундеве.

Малахит

Још једно зеленоплодно чудо је врста тиквице малахит. Патиссон почиње да даје жетву 45 дана након појаве првих изданака, врло је отпоран на болести, хладне ударе. Сквош малахит - попут малих плоча, има ивицу око ивица. Њихова просечна тежина је 400-500 грама, кожа је богате зелене нијансе.

Пулпа је сочна и врло нежна, укус је одличан. Карактеристика сорте: отпорност на сушу, па чак и са нередовним заливањем, усев ће и даље угодити.

Лубеница Ф1

Овај оригинални тиквица обрадоваће вртларце не само добрим приносом, већ и егзотичним изгледом. Његови плодови су мали дискови, шарене боје, што им даје сличност са лубеницама.

Хибрид се не плаши многих болести, веже тиквице чак и под лошим условима. Шарени тиквице достижу масу од 300 грама, у њима се налази сочна пулпа са необичним укусом за поврће и аромом свежих шумских бобица.

Корисна својства тикве

По хемијском саставу и корисним својствима тиквица је супериорнија од тиквице. Младо воће садржи велику количину угљених хидрата, шећера (у облику глукозе), пектинских супстанци, масти и минералних соли. Бундеве се разликују у садржају велике листе микро- и макроелемената: молибден, титан, алуминијум, литијум, кобалт, фосфор, калијум, калцијум. Састав корисних једињења укључује више од 10 врста витамина, укључујући оне из групе "Б", "Е", "А", "ПП" и друге.

Богат хемијски састав одређује корисност тиквице за здраву исхрану и њен утицај на људско здравље:

• тиквица - одличан дијететски производ; • спречава развој кардиоваскуларних болести, атеросклерозе, хипертензије; • лутеин садржан у воћу неутралише ефекте слободних радикала, штитећи тело од онкологије; • помаже у јачању вида; • сок од тиквице уклања вишак соли; • нормализује рад црева итд.

Додајте мало боје у кревете

Немогуће је одустати од рецензије без описивања патиссона необичном бојом. Ова сорта заслужује пажњу не само због егзотичног изгледа, већ и због одличног укуса и врло високог приноса.

Бинго бонго

На прелепом малом грму сорте Бинго-Бонго у јулу сазревају необични плодови - лила тиквица. Имају облик дискова са слабом сегментацијом, достижући масу од 450-650 грама. Изгледају врло живописно на вртном кревету, привлачећи погледе других.

Скуасх Бинго-Бонго има сочну и укусну пулпу, што није баш типично за нежност овог поврћа. Посебност ове тикве: необична боја плода, уздигнута розета.

Бундева јоргована користи се за конзервацију, а у разноврсним парадајзима и краставцима изгледају свечано и врло оригинално.

Као што видите, вртларци који желе да посаде тиквице на локацији имају огроман избор. Главна ствар је не бити лењ и пружити култури добру негу, а онда ће вас жетва укусних разнобојних плоча и дискова сигурно одушевити!

Мали тиквице су поврће које је одлично и за динстање и пржење, и за припрему зиме. Чувају се добро као и бундева.Раније су сорте тиквица имале само белу кожу и пулпу, правилног облика са малим таласима дуж ивице. Данас су доступне ране сорте са наранџастом кором и различитих облика.

Сорте сквоша су:

• рани, који се беру 40-50 дана након првих изданака;
• средње сазревање, принос за 50-60 дана;
• касна тиквица са жетвом од 60-70 дана.

Прелепи плодови различитих боја су укусни и здрави. Лекари препоручују јести ово поврће онима који пате од хипертензије, васкуларних болести, болести бубрега.

Пуњен

• Време: 90 минута.
• Порције у контејнеру: 6 особа.
• Садржај калорија: 290 кцал.
• Намена: украс.
• Кухиња: грчка.
• Тешкоћа: средња.

Изаберите овај рецепт ако размишљате како да припремите необично и не превише компликовано јело од тиквице. За пуњење одаберите протеински производ (млевено месо или пилетину), додајте му састојке од поврћа, печурке и сос. У вегетаријанској верзији рецепта, месо се замењује пиринчем. За пуњење је боље користити врло мале плодове, исте величине, са нетакнутом кожом.

• Како замрзнути паприку зиму за зиму
• Оцена најефикаснијих сагоревача масти
• Занати од поврћа за вртић

Састојци:

• тиква - 6 ком .;
• млевено месо - 400 г;
• лук - 1 велика глава;
• бели лук - 2-3 каранфилића;
• шампињони - 150 г;
• тврди сир - 60 г;
• павлака - 150 мл;
• путер - 30 г;
• црни бибер, сол, зачини - по укусу.

Начин кувања:

1. Припремите пуњење: исецкајте лук (исецкајте на мале коцкице) и бели лук (нарибајте), мало попржите печурке (5-7 минута). Помијешајте састојке са млевеним месом, прелијте павлаком, додајте зачине и сол.
2. Оперите плодове тиквица, пажљиво одсеците врх, очистите семе и пулпу, остављајући зидове дебљине 1-1,5 цм.
3. Напуните поврће филом, ставите по кришку путера, покријте врховима.
4. Ставите у котао или шерпу са тешким дном. Напуните водом, динстајте испод поклопца 30-40 минута.

Популарне сорте малих тиквица

Приносне сорте малих тиквица:

• Сорта бела 13 - најбоље за отворено тло. Бундеве ове врсте имају слабу поделу на сегменте. Имају укус по тиквицама, месо није тако слатко, а кожа је сјајна. Воће тежи од 300 г до 500 г. Током целе сезоне са једног грма може се убрати скоро 4 кг укусних и здравих тиквица.
• Још један хибрид који припада раном сазревању - Поло Ф1... Грмље расте компактно, млади плодови се одликују светло зеленом кожом. Након што сазрију, боја постаје бела. Плодови теже од 300 до 400 г. Месо тикве је врло укусно и погодно је и за конзервирање и за припрему различитих дијететских јела. Сорта даје константно висок принос, отпорна је на многе болести. Почетници који још немају искуство у узгоју поврћа могу га безбедно стећи.

Такође прочитајте: Карактеристике и особине узгоја кинеских краставаца

• Хибрид Сунчани зеко Ф1 односи се на рано сазревање. Има константно висок принос, до 20 бундева може истовремено да сазри на једној копији. Ова сорта се такође може приписати мини, тежина зрелог воћа је само 150-200 г. Пулпа је густа, укусна, светло наранџаста или кремаста. Хибрид је отпоран на пепелницу и друге болести.
• Сквош хибрид Лубеница Ф1 изгледа као лубеница. Плод је у облику диска, који сазревањем постаје округлији. Односи се на средње зреле сорте са зрелим плодовима тежине до 450 г.

• Деликатесни хибрид Цхартреусе Ф1 има висок принос и рано сазревање. Зрели плодови су зелени и тамни. Млади тиквице укусног меког зеленкастог меса, код зрелих је много светлији. Ако су јајници до 3 цм, одлични су за употребу у салатама, већи су погодни за припрему готово било ког биљног јела.
• Боже - тиквице са великим и снажним грмљем. Тежина тамнозелених плодова достиже 300 г. Када се сачувају, чува се густа конзистенција карактеристична за ово воће. Сорта има константно висок принос и отпорност на труљење и болести.

Како одабрати

Они који планирају да „стекну“ ово корисно и заиста лепо поврће, усред зиме, почињу да бирају семе.

Постоји много различитих сорти. Главна подела се јавља у погледу зрелости од тренутка успона до готовог производа.

Дакле, постоје следеће врсте:

• Ултра ране и ране сорте. Ове врсте су спремне за конзумацију у року од 37-50 дана након што се у земљи појаве први изданци.
• Врсте просечне зрелости. Жетва таквих сорти може се убрати након 55-60 дана.
• Касно сазревајуће сорте. Ове врсте пролазе кроз процес везивања 60-70 дана након садње.

Ако одаберете разне врсте за садњу, онда ће цело лето украшавати светлим бојама и необичним облицима кревета. И такође да обрадујемо сталним присуством за столом.

Описи различитих сорти детаљније су представљени у следећим одељцима.

Специфичности сетве малих патиссона

Приликом сетве најбоље је користити семе старо највише 3 године. Ако су семе свеже, потребно их је загрејати неколико дана. Да би брже расли, неколико дана се намачу раствором борне киселине, оперу водом и осуше. Када се појави први лист, у рупи се остави 1 биљка. Ако су грмље превише густе, морате одсећи неколико листова за добру вентилацију и приступ цвећу за пчеле.

Ситно воће пречника до 7 цм бере се за конзервирање и за десерте. За кување јела и салата - до 12 цм.

Све време док расте и бере, грмље треба хранити и заливати.

Правила за негу тиквица слична су онима која се примењују на тиквице, само што је тло око грмља потребно чешће растресити. Прехрана за биљке примењује се само 3 пута. Први пут након појаве првих изданака. Други и трећи пут - након појаве првих јајника. Да би спречили опекотине на лишћу, потребно их је заливати чистом водом након храњења.

Сквош салата

• Време: 40 минута.
• Порције у контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 146 кцал.
• Намена: за међуоброк.
• Кухиња: европска.
• Тешкоћа: средња.

Топла салата и тиквице и поврће припремају се лако, али не брзо, јер се поврће приликом динстања додаје наизменично у кратком временском интервалу. Састојке је боље насјецкати на ренде корејске шаргарепе или ручно исећи на танке дуге траке. Ова салата се одлично слаже са прилозима од кромпира и разним тепсијама. Зелено се додаје последње, неколико минута пре краја кувања.

Састојци:

• тиква - 3-4 ком .;
• шаргарепа - 2 ком .;
• лук - 1 ком;
• паприка - 2 ком .;
• бели лук - 3 каранфилића;
• зачини, зачинско биље, биљно уље за пржење - по укусу.

Начин кувања:

1. Бучке оперите и ољуштите, исецкајте или исеците на тракице. Динстајте на лаганој ватри 5-7 минута.
2. Ољуштите, исецкајте шаргарепу, додајте у тиквицу, пржите још 5-7 минута.
3. Исецкајте лук, бибер, додајте шаргарепи, пржите све заједно 7-10 минута.
4. Исецкајте бели лук, зачинско биље, додајте заједно са зачинима поврћу 2 минута док се не кува.

Како сачувати тиквицу (видео)

Бундеву треба да берете редовно, око 2-3 пута недељно, након што достигну жељени пречник до 12 цм. Бучу исеците заједно са стабљиком и одмах је обрадите. Воће је погодно за чување након потпуног сазревања. Многи власници чине уобичајену грешку - не уклањају неке листове са прегустог грмља. Згушњавање лишћа резултира нижим приносима јер нема одговарајуће вентилације.

Патиссон је изврсно поврће за припрему дијететских оброка, погодно је за свакодневне и свечане меније.

Кисели

• Време: 60 минута.
• Порције у контејнеру: 8 особа.
• Садржај калорија: 176 кцал.
• Намена: предјело.
• Кухиња: руска.
• Тешкоћа: лако.

Бундева у конзерви испада сочнија ако поврће маринирате без сечења, целу. Главна тајна како направити укусну зимску грицкалицу од ових тиквица лежи у зачињеној необичној маринади која даје богату арому. Боље је пастеризирати тегле и поклопце пре ваљања. То се може учинити на било који прикладан начин - у кључалој води, у рерни или преко излива кључалог котла.

Састојци:

• мала тиквица - 1 кг;
• парадајз чери - 150 г;
• вода - 1 л:
• сол - 1 кашика;
• шећер - 1 кашика;
• сушени звездасти анис - 2 цвећа;
• ким - 0,5 кашичице;
• бели лук - 4 каранфилића;
• ловоров лист - 3 ком .;
• сирће (70%) - 2 кашике

Начин кувања:

1. Стерилизирајте теглу и поклопац. Поврће добро оперите, чврсто преклопите у теглу заједно са белим луком. али без цеђења плодова, тако да испадне естетски угодан, као на фотографији.
2. Кувајте воду, сипајте у теглу, стојите 15-20 минута, исцедите. Понављање.
3. Трећи пут пре кључања додајте у воду све за саламуру (осим сирћетне киселине). Сипајте кипућу маринаду у теглу, додајте сирће, смотајте поклопац.

Прегледи и коментари

Да ли сте пронашли грешку у тексту? Изаберите га и притисните Цтрл + Ентер. Хвала вам!

Оцена:

(

процене, просек:

од 5)

Бундева је једногодишња термофилна поврћарска култура, успешно гајена у централној Русији. Има и кулинарску и декоративну вредност. Њихови плодови бундеве изгледају спектакуларно и на вртном кревету и на столу, па се чак користе и за уређење ентеријера. Дозвољене су све врсте топлотне обраде - сољење, динстање, кисељење. Од њих можете испећи палачинке и користити их као лонце за печење.

У различите сврхе користе се различите сорте које се разликују у облику, боји, величини, времену сазревања и условима гајења. Свака од њих има своје плусеве и минусе, па је најбоље одабрати их према одређеној сврси.

Ова култура се често погрешно назива тиква од јела или једноставно мини бундева. Заправо је независна врста, али заиста припада породици бундеве.

Основе неге

Брига о сквошу укључује следеће поступке:

• рахљење и малчирање, уклањање корова,
• проређивање,
• опрашивање,
• заштита воћа од прекомерне влаге,
• заливање,
• прихрана.

Отпуштање, уклањање корова, малчирање

Од тренутка садње и до уклањања биљке из баште, биће потребно редовно корење грмља, спречавајући да коров утапа и млади раст и одрасле особе. Отпуштање тла око грма ретко се користи и површно, покушавајући да не оштети корење. Изложеност корена уклања се додавањем земље, малчирањем (ово друго помаже у смањењу количине опуштања и уклањања корова). Пиљевина, тресет, хумус се користе као малч.

Погодно је користити посечену и осушену траву са травњака као малч за тиквице

Проређивање

Обиље великих, јаких листова утиче на квалитативни и квантитативни састав усева. Задебљано грмље се проређује одсецањем по једног или два стара листа. Поступак се спроводи ујутру, са размаком од 2 до 4 дана.

Опрашивање

Облачно, кишовито време током вегетације такође додаје сложеност. У таквом времену инсекти опрашивачи не прелете цветајуће цвеће, опрашивање се не дешава. Морате сами да „радите као пчела“, ручно опрашујући сваки отворени женски цвет мушким.

Видео: ручно опрашивање биљака користећи пример бундеве

Заштита воћа од влаге

Воће се, у зависности од сврхе употребе, бере или ситно, такозвана техничка зрелост, или чека на биолошку зрелост (односно када плод достигне боју и величину потребну за сорту).Ако тешки плодови леже на земљи, саветује се да се испод њих направе носачи како не би иструлили. На малчираном кревету (нарочито ако црни спунбонд или црни филм делује као малч), плодови такође остају суви и чисти.

Плодови тикве који леже на земљи подижу се уз помоћ посебних подупирача како би се спречило пропадање

Заливање

Редовно заливање врши се током читавог животног циклуса биљке. Фазе развоја тикве утичу на запремину и временски интервал влаге. Од појаве клица до почетка цветања пора, заливају се једном на 5-6 дана, након чекања да се земљиште око грма осуши. Количина потрошене воде је 6-8 литара по м2. Од цветова до потпуног сазревања, потрошња влаге се повећава за неколико литара. Учесталост заливања оставља једном на 3-4 дана.

Вода се користи стајаћа, загрејана на 23 ° Ц. Температура течности је важна јер је хладно заливање опасно за биљку. Слаби одбрану тикве и доводи до болести. Нежно залијте тиквицу. Не дозволите да течност дође директно на биљку. Ради удобности, око сваке грмље направљени су жљебови. Да би се задржала влага у тлу, свако заливање се завршава полагањем слоја малча.

Природа врши сопствене измене и допуне планираних распореда и начина рада. Сува врућа сезона ће додати количину наводњавања; у хладном, влажном времену вреди водити рачуна о спречавању прекомерне влаге и хипотермије узгајаног усева, односно смањити број заливања и покрити биљке спунбонд ноћу.

Прехрана пре садње и током раста

Припремна обрада тла (примена минералних и органских ђубрива) пре садње даје тиквицама корисне супстанце за целу сезону раста. У другим случајевима, употреба ђубрива врши се најмање два пута у сезони. По први пут се храни млада вегетација која је развила четири одрасла листа. Користи се једно од радних решења:

• Агрицола-5 (25 г лека на 10 л воде) - добијена запремина довољна је за заливање од 10 до 20 м2 површине;
• смеша од 20-25 г калијумове соли и 50 г суперфосфата (за 10-12 литара воде);
• Берба, Кемира-универзална или Гровтх ИИ (25–30 г на 10 л воде), 500 мл за сваку биљку.

Други пут се врши храњење током периода ницања пупољака и формирања јајника. Боље је користити органска ђубрива - било коју од предложених опција по вашем избору или по савету искусних вртларара:

• један део дивизма на 10 делова воде, уз додатак калијум сулфата (20 г) и суперфосфата (15 г);
• један део живинског стајњака на 15 делова воде.

По трећи пут, ако је потребно, ђубрива се примењују након две недеље од претходног прихрањивања. Користите растворе сложених минералних препарата, као у првој примени, или раствор пепела са уреом (чаша дрвеног пепела, кашика урее у канти воде). Потрошња је од једног и по до два литра по биљци. Када се примењује прихрана, неприхрањивање културе је неприхватљиво. Вишак органске материје - наиме азота - доводи до обилног раста трепавица и лишћа, што може негирати све напоре да се добије род.

Видео: брига за сквош: како постићи велику жетву

Најбоље сорте белих тиквица

Бела 13

Популарна непретенциозна сорта са релативно малим плодовима. Има најбољи укус у „тежинској категорији“ 80-100г. Може нарасти до 0,5 кг, али кора постаје прилично жилава, а месо је водено. Одликује се високом отпорношћу на хладноћу, сазрева за 65-70 дана раста. Од цветања до бербе потребно је 6-7 недеља. Укус је благо сољен, неутралан, густина је просечна. Може се препоручити као најбоља сорта за отворено тло у условима средње географске ширине. Предности су добар квалитет чувања, лакоћа одржавања и висок принос.

Кишобран

Полугрмаста сорта раног сазревања са вегетативним периодом од 40-50 дана.Има густо бело месо и глатку површину, понекад са благом гомољастом масом. Боја је беличаста, понекад са благом зеленом бојом. Звонолики облик са израженим зубима. Плодови су довољно велики, просечне тежине 300-400г. Поједини примерци могу нарасти преко килограма. Чврсто месо има благ слаткаст укус. Дизајниран за конзервацију, гашење. Мане су лош квалитет одржавања и лоша издржљивост током транспорта.

Диск

Односи се на рано сазревање, "тикве" тежине до 400 г могу се уклонити након 40-50 дана. Имају облик диска, изражену сегментирану површину и глатку, тврду кожу. Назубљеност је слабо изражена. Средње густа пулпа, неутралног укуса, хрскава.

Погодно за свакодневно кување и конзервирање. Одржава се свеже.

Ова сорта је подложнија пепелници од осталих!

Чебурашка

Одликује се високом отпорношћу на хладноћу и повећаним гранањем. Може се гајити у северним регионима. Прва жетва се може уклонити након 36-40 дана, након чега, уз правилну негу, дуго доноси плод. Има облик посуде са благо валовитом ивицом. Пречник плода - 9-10 цм. Деликатна пулпа има одличан укус и велику густину.

Уфо бела

Средина сезоне (вегетацијски период 45-55 дана), грм. Бундеве су велике, 400-600г (неки примерци могу достићи и 1 кг), у облику посуде. Али за очување им је потребно раније сакупљање, док је кожа мека и нежна. За складиштење, напротив, погодно је презрело воће са тврдом кожом. Леже добро и отпорни су на хладно време.

Место слетања

Добијање повећаних приноса зависи од компетентног избора тла и места на којем ће расти тиквица. Усјеви диње и тикве треба да оплоде земљиште калијумом, као и магнезијумом. Ово је предуслов за ефикасно гајење ових биљака.

Кисело земљиште неће имати користи за биљке, зато се мора прерадити вапнењем, додајући му доломитно брашно.

Великим листовима тикве треба сунчева светлост, што би такође требало да утиче на избор локације.

Препоручује се додавање органских ђубрива у земљу. Пожељно је да се овај поступак спроводи на јесен. Стајњак и хумус неће бити сувишни, већ само позитивно утичу на стање тла за даљу обраду. Након ђубрења, земљиште се прекопава и не обрађује до почетка пролећне сезоне. За то време одвијаће се физички и хемијски процеси који доприносе богаћењу тла.

Након успостављања топлог времена, дозвољено је обрађивање тла од корова и растресање.

Најбоље жуто-наранџасте сорте тиквица

Ове сорте се узгајају на бази белих сорти, имају жуто-наранџасту боју због високог садржаја каротена. Поред одличног укуса, драгоцени су као додатни извор витамина А и лутеина.

Патисони се често препоручују за дијететске и медицинске меније. Посебно корисно код васкуларних поремећаја, анемије, гастроинтестиналних болести.

Сунце

Високо родна сорта, изврсна за конзервирање, са малим, једноличним, богатим наранџастим плодовима - не више од 200-300 г. Они расту на компактном грму, из којег можете сакупити у просеку 15 светлих спектакуларних тиквица. Пулпа је чврста, кремаста. Једна од најбољих сорти у овој групи, погодна за кисељење, пуњење, печење, динстање. Период зрења - 55-65 дана. Отпоран на пепелницу.

Сунчани зеко

Такође једна од најбољих малоплодних рано сазревајућих сорти. Добро за цело конзервирање. Плод доноси пријатељски и обилно због чињенице да формира претежно женску боју. Непретенциозно је у одласку. Кремаста густа пулпа има богат распон укуса.

Сунни Делигхт

Хибрид рано зрелих грмова који производи минијатурне тикве, идеалне за кисељење.

Расту у маси само 60-80г.Са истим наведеним периодом сазревања, они обично дају род недељу дана раније од осталих малоплодних сорти. Добро подноси сува лета.

За богатију жетву посадите тиквицу после кромпира, роткве, грашка, парадајза, лука или шаргарепе.

Болести и штеточине

Упркос отпорности на болести и штеточине, под одређеним условима (велика влажност, прегусто садење), тикве понекад буду погођене таквим болестима (слика 5):

1. Антракноза - изазива стварање смеђих мрља на лишћу. Постепено су стабљике и листови прекривени ружичастим цветањем гљива, које се шири на плод. Погађено поврће се уклања и сагорева да би се спречио даљи развој болести. Антракноза се развија у великој влажности.
2. Аскохитоза изазива стварање црних мрља на лишћу и стабљима. Без третмана специјалним хемикалијама, биљка може умрети.
3. Бела трулеж карактерише формирање светлих мрља на лишћу и стабљима, које се постепено претварају у чиреве са слузи. После тога, болест се шири на фетус.
4. Пепелница - погођена биљка је прекривена белим цветом. Постепено, култура престаје да рађа и пресушује.
5. Црни калуп - у почетној фази на листовима и стабљикама појављују се смеђе мрље које се претварају у рупе. Болест се такође шири на фетус. Они се смежурају и осуше.

Слика 5. Болести тикве: 1 - антрокоза, 2 - аскохитис, 3 - бела трулеж, 4 - пепелница, 5 - црни плесни
Међу главним штеточине алоцирати (слика 6):

1. Вртна и зимска мерица - лептир који полаже јаја на лишће. Гусенице које излазе из јаја уништавају лишће и корење, што доводи до одумирања биљке.
2. Диња лисна уш исисава сокове са изданака, цветова и јајника. Као резултат, биљка нема довољно сока за развој и умире.
3. Голе пужеве представљају велику опасност за младе изданке, јер могу потпуно уништити своје лишће. Током плода оштећују и зреле плодове.

Слика 6. Уобичајени штеточини: 1 - баштенска мерица (у различитим периодима развоја), 2 - лисна уш, 3 - голе пужеве
Да бисте спречили заразу болестима, морате строго поштовати правила плодореда, не постављати поврће у башту прегусто и третирати семе и биљке бордо течношћу или фунгицидима ради превенције.

Пужеви се беру ручно, ширећи комаде другог поврћа у кревете. Благи раствор сапуна користи се за борбу против лисних уши, а посебне хемикалије се користе за уклањање кашика.

Најбоље зеленоплодне сорте тиквица

Цхарторез

Врло леп хибрид са малим плодовима са раним приносом - сезона раста траје нешто више од месец дана. Плодови су сјајни, дубоко тамнозелене боје. Беле или жуте пруге понекад се појављују док сазревају. Младо, бледо зелено месо постепено постаје чисто бело. Има изузетан укус и погодан је за конзервирање.

Боже

Хибрид професионалне серије. Даје високе, снажно растуће грмље и бундеве у облику диска од 300-400 г. У почетку имају тамно зелену боју, која сазревањем постепено постаје црна. Хрскаво месо је врло густо, укусно, млечно-кремасто. Цењен је због дугог приноса и високих декоративних и укусних квалитета.

Припрема семена

Патисони се разликују по томе што су способни да расту из семена баченог у земљу. Међутим, како би се обезбедила жетва, препоручује се да се изврши њихова претходна припрема.

Корачна припрема семена састоји се од следећег алгоритма деловања:

1. Прва фаза је загревање семена у пећници на температури од 50 степени. Овај поступак је око

   
   постоји како би се појавило више женских цветова који ће у будућности формирати јајнике. Постоји алтернативна опција - ово је загревање батерије.Због тога се семе положи на картонску површину и стави на врх батерије.

2. Семе се мора прерадити у раствору калијум перманганата.
3. За клијање семена биће потребно око два дана.
4. За очвршћавање ставите семе у доњи одељак фрижидера и оставите их 6 сати.
5. Патисони почињу да сеју крајем априла или почетком маја. Рупе би требале бити дубоке три центиметра. Дозвољено је садити два семена по једној припремљеној рупи.

Још један ефикасан начин за припрему семена је натапање у посебним решењима. Искусни вртларци користе сок и воду алоје. У специјализованим продавницама можете купити супстанце развијене за претходно намакање семена. Ту спадају: "Енерген" и "Буд". Након претходног намакања, семе треба да се "одмори" на влажној крпи. У овом случају, температурни режим треба поставити на 23 степена.

Љубичаста тиква

Бинго бинго

Компактна сорта грмља са јестивим украсним плодовима. Под тамнољубичастом кором сазрева нежно и сочно бело месо. Може имати тамнозелене сорте. Продуктивност и квалитет одржавања су просечни, рано сазревање, око 40 дана. Нарасте до 500-600 г, али за очување је пожељно чупати га у млађем узрасту.

Ово није цела листа најбољих сорти овог спектакуларног поврћа, поред тога, тржиште се стално ажурира новим производима. Многи од њих се мало разликују у бризи и узгоју, а често и у изгледу, па није тешко одабрати сорту према одређеним наведеним карактеристикама. Све описане сорте погодне су за узгајање у климатским условима средње географске ширине, имају високе карактеристике укуса, брзо се укорењују и дају добар повратак. Стога остаје само одабрати најбоље за ваш укус и боју.

Припрема тла за тиквице

За тикве су потребна неутрална тла са пХ од 6-7 јединица. Ако је претходних година земљиште дуго било ђубрено само минералним мастима, сасвим је могуће да је земљиште закисељено. Земља се од јесени може киселити лемљењем или сетвом сидерата пре зиме. Стопа наношења дрвеног пепела 0,2-0,3 кг / м2. м површине. Ако се тресетни пепео користи за деоксидацију, стопа се повећава за 1,5-2,0 пута. За зимску сетву сидерата користе се мешавина грашка-зоб, сенф са махунаркама, грашка итд.

Бити пажљив! Када деоксидујете земљу у јесен пепелом, немојте је мешати са ђубривом. Улазећи у хемијске реакције са ђубривима, пепео ће неке од њих пренијети у облике неприступачне биљкама. У таквим случајевима, ђубрива се примењују у пролеће директно испод садње тиквице.

Практичније је додати хумус или зрели компост за копање испод тикве на јесен (они ће смањити благу киселост и послужити као ђубриво). Примену минералних ђубрива је боље пренети на пролеће и допунити пролећно-летњим преливима.

Избор локације

Једно и исто место за тиквице у ротацији културе може се користити 4-5 година након последње садње на овом подручју ове биљке. Ако баштован жели да добије добру жетву, саветује се садња сидерата (претходника) корисних за тиквице - разних врста купуса, ноћурака, укључујући кромпир, лук, шаргарепу, першун.

Не препоручује се сијање семена или садња садница ове културе у земљиште на коме је претходно гајено сродно поврће (тиквице, краставци), јер је могуће унакрсно опрашивање. За добру клијавост морају се поштовати оптимални параметри температуре ваздуха: дању до +25 ° С, ноћу око +18 ° С.

Правила заливања

Док се саднице чврсто не укорене, биће потребно обилно и правовремено заливање. Потребно је појачано заливање у периоду активног формирања плодова.

Изузетно топла и таложена вода погодна је за наводњавање. Поступак је потребно спроводити сваких пет дана. Требаће вам 8 литара воде по квадратном метру. Чим започне период цветања, количину треба довести до 10 литара.

Морате сипати воду испод корена или у мали јарак који се може ископати око биљке. Важно је држати воду даље од лишћа, цвећа и јајника. Обилно заливање изложиће корење, па га треба заштитити додавањем малча током вегетације.

Да ли сте знали? Због чињенице да се тиквица одликује замршеним обликом, они се не режу на коцкице, попут тиквица. Средина се уклања са њих и пуни. Пуњење за такво јело може бити поврће, месо или слатко.

Правила заливања. Илустрација за овај чланак користи се под стандардном лиценцом.

фото галерија

Примена у пејзажном дизајну

Култура се понекад користи у украсном вртларству. У лето, она је у стању да украси башту. Може се садити на оригиналан начин - у велике бачве или вреће. Такве структуре су постављене у центру или дуж обода локације, у близини места за одмор. Велики цветови и плодови изворног облика биљку повољно разликују од осталих засада.

Још један случај употребе је стварање „укусних“ или „јестивих“ цветних кревета. Уз њихову помоћ, повртњак се претвара у оригинални врт, који доноси жетву на крају сезоне. Врхунац декоративне културе пада на периоде цветања и плодоношења.

Оригинално воће је од интереса. У Европи се користе за украшавање просторија, а у САД се користе за бундеве на Ноћ вештица.

Сквош код куће

Патиссон је грмолика биљка и, штавише, прилично компактан. Може се посадити у контејнер или велику посуду и узгајати код куће.

Његов коренов систем је плитак, па капацитет не би требало да буде предубок. Пречник - око 60–70 цм, потребне су дренажне рупе. На дно се сипа слој експандиране глине, шљунка, чипса од опеке дебљине 3-5 цм.

Што се тиче тла, било који универзални супстрат за саднице је погодан ако се у једнаким размерама помеша са хумусом или плодним бусеном. За превенцију гљивичних болести, кашика здробљене креде или активног угља у праху додаје се у сваки литар готове смеше.

Контејнер се поставља близу прозора окренутог ка југоистоку или југозападу. Да бисте избегли опекотине лишћа, тиквицу је пожељно заштитити од директне сунчеве светлости. Љети се лонац износи у лођу, балкон, веранду.

Заливајте „домаћу“ тиквицу како се горњи слој земљишта исушује, свака 3-4 дана. Хране се сваких 15–20 дана са било којим ђубривом на бази биохумуса. Ова култура преферира природне органске материје.

Како се припремити за укрцавање

Први корак је одабир одговарајућег места на локацији. Култура воли светлост и топлину. Осенчено место лоше утиче на развој биљке, па је боље поврће садити на сунчаном месту.

Добро је ако је локалитет заштићен од јаких удара ветра, а сунчеви зраци су дифузни.

Ово место ће бити најбоље за узгајање тикве на отвореном терену.

Датуми сетве

Да бисте добили висококвалитетну укусну жетву, морате озбиљно приступити питању времена садње поврћа.
Погрешно време сетве може утицати на чињеницу да поврће нема времена да сазри пре почетка хладног времена.

Климатски услови земље су веома различити у различитим регионима, па је и време сетве различито.

Табела приказује приближно време које је погодно за одређени регион земље.

Табела 1. Датуми сетве тикве на отвореном терену по регионима Русије:

Датуми сетве	Цоунтри регион
15. - 20. маја (са корицама), 20. - 30. маја, 5. - 10. јуна	Подмосковље и средња трака
10. маја - 15. јуна	Централ
20. априла - 10. маја	Јужни
Од 15. јуна	Далеки Исток
Стаклена башта	Северозападни
Стаклена башта	Сибир и Урал

Карактеристике припреме тла

Препоручено земљиште за поврће је црно земљиште, лака иловача. Најбољи избор је неутрално тло, па се грешке могу избећи.

Ако је земљиште кисело, у њега се додаје дрвени пепео.

Припрема тла за тиквицу врши се у јесен или пролеће. Истовремено, важно место заузима питање примене ђубрива, која утичу на квалитет и количину усева.

Припрема за јесен

Да бисте правилно припремили кревет за усев, морате следити упутства:

1. Прво уклоните претходну културу.
2. Откопавају земљу грабљама, уклањају ризоме биљака, корова.
3. Ђубрива се примењују и од јесени. За копање се користи хумус или компост. Истовремено, лака тла захтевају мање органских ђубрива, тешка земљишта више.

Пролећна припрема

У рано пролеће, након топљења снега, када се земљиште загреје, почињу да га припремају.

Да бисте то урадили, опустите га 2 пута, дрљачом. Први пут се опуштање врши на дубини од 5 цм.

Непосредно пре сетве, потребно је поново растресити тло. Овде је дубина већ плића - 10 цм. У овој фази се уклања и сав коров.

Оплодњавање тла и припрема семена пре садње

Пре садње тикве додаје се 5 кг хумуса, 40 г суперфосфата, 25 г калијумове соли на 1 квадратни метар.

Сва ђубрива се дистрибуирају на такав начин да се равномерно распоређују по целој површини.

Без обзира на начин гајења поврћа, садни материјал мора бити припремљен за сетву:

дезинфиковати, загрејати, очврснути, третирати стимулансима раста.

Прва фаза је загревање. Да бисте то урадили, потребно је да садни материјал поставите у рерну загрејану на 50 ° Ц.

Семе се загрева 5 сати. Такође их можете загрејати на батерији 7 дана. Загрејано семе треба хладити.

Даље се прелази на бакропис. Садни материјал можете дезинфиковати у 1% раствору калијум перманганата.

За прелив, једноставно потопите семе у вруће ружичасти раствор и држите 20-30 минута. Затим исперите чистом водом, осушите.

Садни материјал можете очврснути у фрижидеру. Довољно је ставити на доњу полицу 6 сати.

Последња фаза биће третман стимулансима раста. Купују се у продавници, то су препарати Епин, Бутон, Енерген.

Такође можете користити народне лекове. Искусни вртларци користе сок алоје разблажен водом да би убрзали клијање семена.

После свих процедура, семе се опере чистом водом и ставља на влажну газу 2 дана.

За то време морате осигурати да су стално мокри.

Температура ваздуха у соби у овој фази треба да буде + 23 ° С.

Сквош у башти: комбинација са другим биљкама

Да бисте повећали принос и спречили појаву многих болести, важно је одабрати право суседство за усев.

Најбоље је ако расту заједно са ротквицама, луком, белим луком, кукурузом.

Такође је добро гајити тиквицу заједно са краставцем, мајчином душицом или настуртиумом. Невени засађени поред поврћа помоћи ће уплашити лисне уши.

Олакшава негу, садњом комбинације тикве са бундевом, пасуљем или купусом. У овом случају можете убрати једну усев и засадити другу.

Садња зеленила је такође успешна. На пример, копер или салата.

Кромпир ће бити лош комшија за сквош. Међутим, ако посадите поврће на месту где су некада биле кртоле кромпира, обрадоваће баштована добром жетвом.

Такође се не препоручује узгајање тиквице и тиквица. Сродне су биљке.

Да бисте спречили унакрсно опрашивање, не можете садити поврће поред краставаца. Цвекла је неповољна комшија за тиквицу.

Правила за припрему садница

Баштован који први пут жели да гаји тиквицу треба да зна да ово поврће брже расте ако је посађено на отвореном терену од садница.

Узгајање биљака у условима стакленика или под посебним филмом који покрива младе саднице омогућава вам обилну жетву.

Ако нема довољно контејнера за предрастуће саднице, можете клијати семе у пластичним кесама или у саксијама.

Семе се сеје када је напољу већ топло време. Овај период обично почиње почетком маја. За ово су погодне наочаре пречника десет центиметара.

За тло можете користити земљу купљену у специјализованој продавници баштенских производа. Прикладно ће бити и шумско земљиште помешано са песком, као и хумусом.

И на који начин узгајате тикве?

Садница

Садња садница:

1. Унапред припремљено семе се ставља у чаше на растојању од 4 центиметра, а затим сипа водом. Стакло је прекривено фолијом до првих пуцања и уклоњено на топли балкон или прозорску даску.
2. Након кључања првих изданака, чаше се уклањају са топлог места и стављају у просторију у којој температура није већа од 18 степени.
3. После недељу дана, саднице се враћају на претходно топло место. Заливање се врши ретко и умерено.
4. Након клијања семена, треба да оплодите. Да би се то урадило, дивизија се узгаја чистом водом у омјеру 1:10. Исти начин храњења користи се пре садње на отворено тло.

5. 
   Садња се препоручује три, а понекад и четири недеље након сетве. До тада ће се на садницама већ појавити три истинска листа.

6. Садња се врши у раним сатима пре изласка сунца како би се смањила шок ситуација за младе биљке. Садња се врши заједно са груменом земље из чаше.
7. Након садње, морате саднице садити чистом водом.
8. Патиссони су велико поврће, па се садња врши на растојању од 76-80 центиметара. Ако се садња врши на пролеће, онда се препоручује да се младе биљке покрију филмом. То ће вам омогућити да пренесете могући мраз.
9. Ако се време настави без кише, тада ће се први цветови појавити за две недеље. У овом случају заштита од хладноће више није потребна, она се може елиминисати.

Како заливати тиквицу?

Патисоне треба обилно заливати. Међутим, ако је земљиште препуно течности, биљка се може погоршати. То ће се видети по стању лишћа и плодова, где ће започети процес пропадања.

Препоруке за заливање:

• температура воде за наводњавање треба да буде унутар 23-25 ​​степени;
• заливање се врши једном у пет дана;
• након почетка цветања, заливање се повећава до 1 пут за три дана.
• млаз воде треба усмерити испод корена биљке, ако погоди цвасти, започиње процес пропадања, па такве акције треба избегавати.

Жетва

За храну се тиква бере у фази техничке зрелости - све док њихова кора не омекша, постане танка, „воштана“, док зрна унутра још нису сазрела. Обично је време сазревања назначено на врећи за семе и зависи од сорте. Ако је кожа већ очврснула и очврснула, боље је такву тиквицу оставити за семе и уклонити када грм почне да се суши.

Како гајити тиквицу

Као и остале усеве бундеве, и ово поврће се узгаја сетвом семена. Истовремено, у средњој траци и даље на северу и истоку препоручује се садница. То не само да ће вам омогућити да бербу добијете раније једну и по до две недеље, већ и штите биљке од могућег повратка хладноће. Саднице можете узгајати у стакленику, у пластеницима, а затим их пресадити у гребене.

На продају су семена разних врста тиквица, тако да свако може купити одговарајући семенски материјал.

Припрема семена

Без обзира на то да ли ће се тиква гајити садницама или сетвом директно у земљу, семе мора бити припремљено. Да бисте то урадили, препоручује се да их загрејете (око 5-6 сати на температури од + 50ºЦ), а такође их потопите у стимулатор раста. Погодне формулације као што су "Буд" (припрема за краставце, тикве и тиквице), као и "Енерген". Решење се припрема строго према упутствима.

Можете их загрејати и на нижој температури (на пример, на грејној батерији), само тада се период грејања мора повећати на неколико дана.

НАПОМЕНА!

За дезинфекцију користи се ружичасти раствор обичног калијум перманганата, у којем се семе држи 20-30 минута. Затим се морају испрати чистом водом.

Уместо калијум перманганата, можете користити борну киселину (узимајте 20 мг лека по литру чисте воде), држите семе у раствору 20-24 сата.

Такође је пожељно клијање семена стављањем у влажну крпу.

Сетва садница

За саднице су припремљени контејнери и хранљива земља. Будући да тиква не може поднети брање, саднице се морају одмах узгајати у одвојеним саксијама. Земља се може купити у продавници, а ако су све потребне компоненте доступне код куће, онда је припремите сами. Као опција: узмите речни песак, хумус и бусен у омјеру 1: 2: 1.

Датуми сетве зависе од климе у региону, па сваки баштован узима у обзир карактеристике подручја. Неопходно је да до тренутка када саднице могу бити посађене у башти, биљке су старе три или четири недеље, а имају и 2-3 права листа. За биљке стакленика сви показатељи остају исти.

За средњу траку сјетва за саднице крајем априла биће оптимална, тако да би већ посљедњих дана маја или почетка љета било лако одредити патисоне на гребенима.

Обично многи вртларци посеју по две семенке у сваку чашу или посуду. После тога остаје развијенији и јачи, а други је уредно одсечен. Можете сејати по једно семе, ако је садни материјал квалитетан, сви ће никнути.

Контејнери су прекривени фолијом или стаклом и стављени на топло место (температура - до +28 ºЦ). Чим се појаве клице, филм се мора уклонити, а сами лонци морају бити изложени светлости и температурни режим мора бити мало смањен (до +22 ºЦ).

НАПОМЕНА!

Ово правило не треба занемарити. Са благим смањењем температуре, биљке ће активно расти корење, а саме саднице се неће истегнути.

Даља брига за тиквицу је једноставна: заливање, храњење. За младе саднице тиквице биће сасвим довољан један или два прелива, за које се користи инфузија муллеина или нитрофосфата. Саднице брзо расту, одушевљавајући својим зеленим лишћем.

Отприлике недељу дана пре садње, било би добро да биљке очврснете износећи их неколико сати на отворени балкон, лођу или веранду.

Припрема локације за сквош

Патисони се сеју у отвореном, добро загрејаном и проветреном кревету. Боље је обрађивати тло на јесен. Место се мора третирати органским ђубривом, а затим преорати или ископати без разбијања грудви земље. Ако је земљиште кисело, потребно је калцификовати место на јесен.

На пролеће се парцела равна грабљама, уништава коров, а у другој половини маја уноси се на копање, у зависности од структуре тла, испод следећих органских (ако нису примењивани од год. јесен) и минералних ђубрива.

Сорте са обојеним воћем

Веб локацију можете украсити узгајањем тикве са укусним плодовима различитих боја. Погодно поврће следећих сорти: Плодови "сунца" обојени су наранџастом бојом, нарасту до 300 г. На компактном грму расте до 15 светлих бундева са густом кремастом пулпом. Сазревају у просеку до 60 дана. На малом грму „малахита“ налазе се плодови у облику диска, чије је нежно месо бело и одличног укуса. Незреле малахит зелене бундеве посветљују када сазрију. Продуктивност из једног грма - до 20 кг. Биљка има добар имунитет, брига за то не захтева напор. Непретенциозна у нези сорта "сунчани зеко" даје плодове светло жуте боје са кремастом пулпом и јединственим укусом без горчине. Плод је пријатељски и богат, на биљци се налазе углавном женски цветови. Под тамнољубичастом кожицом плода бинго-бинга налази се сочно бело месо. Бундеве рано сазревајуће сорте имају лош квалитет чувања и принос, али нарасту до 600 г.Семе "цолор трио" састоји се од мешавине тиквица различитих сорти са плодовима различитих боја. Одабране су биљке са средње раним периодом сазревања. Ову смешу препоручују искусни повртари, не само за украшавање локације. Вишебојно воће изгледа прелепо заједно у киселом облику.

Фото:

Жуто-наранџасти патиссони узгајани су од белоплодних сорти. Одликује их висок садржај каротена, лутеина и витамина А, што их чини популарним у дијеталној и медицинској исхрани.

Стручњаци препоручују укључивање тиквице у мени за пацијенте са анемијом и гастроинтестиналним болестима.

Огроман избор сорти тиквица омогућава повртарима да бирају биљке које су најприкладније у погледу сазревања, изгледа и, наравно, укуса. Познавајући климатске услове вашег региона, можете се побринути за узгајање поврћа које ће бити удобно и лако прилагодљиво. Поред избора сорте, не заборавите и на бригу о овим генерално непретенциозним биљкама.

Захтеви за земљиште

Патиссонсима су добродошла мрвичаста иловаста и црнина. Предност треба дати земљишту са неутралном реакцијом. Ако је земљиште благо кисело, можете га уравнотежити додавањем дрвеног пепела. За ову повртарску културу ђубрење тла је од велике важности.

Боље је изабрати органска ђубрива као хранљиве материје. Пре сетве семена у ископано земљиште потребно је у њега додати полу трули стајњак, комбинован са минералним адитивима.

Како се припремити за садњу тиквице

Ако се летња викендица не може похвалити великом површином, а заузимају је друге повртарске културе, можете расти тиквицу у контејнерима. За ове друге су погодни лонци, пластичне кесе или контејнери.

Патисони у башти. Илустрација за овај чланак користи се под стандардном лиценцом.

Нега сквоша

Принцип бриге о тиквицама засађеним у земљи не представља посебне вештине. Ако је извршено правилно прихрањивање тла и даља садња биљака у земљу. Основна правила за негу своде се на редовно заливање и уклањање корова који спречавају развој биљака и ницање у грмље. Да грмље не би било превише масивно, препоручује се постављање носача и везивање претешких плодова.

Треба уклонити старе листове. Због тога биљка мора да се испита на старо лишће, посебно у доњем делу тикве.

Важно је извршити детаљан преглед на гљивице и оштећење плодова од инсеката. То је због чињенице да се плодови налазе у непосредној близини тла.

Припрема за јесен

Узгој тиквица мора се изводити узимајући у обзир одређена правила. Парцела за сетву припрема се на јесен. Након уклањања претходног усева и његових биљних остатака, кревет се опушта, тако да ниче коров. После 14 дана место се копа до дубине од 25 цм, а сви изникли корови се елиминишу.

За копање земље примењује се стајско ђубриво (10 кг по квадратном метру), хумус или компост (5 кг по квадратном метру). За ђубрење тешких земљишта препоручује се узимање више органских ђубрива.

Ситноплодне сорте за конзервирање

У конзервирању се користе бундеве било које сорте убране незреле. Окупивши плодове до 7 цм за кисељење, повртар подстиче појаву нових бундева.

Корисно је и лепо користити плодове малоплодних сорти за кисељење. Мали тиквице изгледају импресивније међу киселим поврћем.

Повртари препоручују употребу мини семенки тиквице за садњу:

• "кишобран";
• "диск";
• "Чебурашка";
• "Марров" - високо родна сорта у средњој сезони;
• "Закрпа";
• "Маринка" - рано сазревајућа сорта;
• "Чебурашка".

Фото:

Размотримо неке малоплодне сорте: Плодови сорте „мини-црумб“ се користе за конзервирање у целини, њихов пречник је до 5 цм, тежина је до 70 г.Укус им није гори од крупноплодних тиквица. Усев сазрева након 50 дана; за неколико недеља плода са једног грма се убере до 5 кг. Узгој не захтева никакву посебну технологију. Сами грмље са малим плодовима и лишћем изгледају декоративно. Мини соларна „сунчева експлозија“ недавно се појавила на локалитетима руских повртара. Не разликује се много од сорте "мини-мрвица". "Цхартреусе" се разликује не само у малим плодовима, већ иу раном сазревању, нешто више од месец дана. На тамнозеленим сјајним плодовима с временом се појављују пруге беле или жуте боје. И укусно и лепо! Плодови рано зрелог хибрида "сунчани зеко" нарасту до 200 г, имају густу, светло наранџасту, укусну пулпу. На једном грму може сазрети до 20 тиквица, берба може достићи 15 кг по сезони. Биљка не пати од пепелнице или других болести.

Фото: <>

Како изгледају тикве и како су корисне?

Бундева је једногодишња грмолика биљка или грм која припада породици Бундева. Њени најближи "рођаци", бундева и тиквице дуго су познати вртларима. Већина ботаничара Јужну Америку сматра родним местом тикве, иако постоје докази да је ова биљка гајена у Древном Египту. Дивља тиква у природи још није пронађена, тако да питање остаје отворено.

Европа их је упознала током ере великих географских открића. Биљку су кући донели шпански морнари. Медитеранска клима је веома одговарала култури и брзо је стекла популарност. Сада је тиква готово саставни део француске кухиње. Чак и уобичајени назив потиче од француске паштете (пита), која описује необичан облик плода. А тиквице се често називају „тикве за јело“.

Егзотично поврће је у Русију дошло у 17. веку. Не може се рећи да се култура заљубила одмах и заувек, ипак, двеста година касније, тиквице су се могле наћи чак и у Сибиру. Добро су се прилагодили суровој клими. Иако је њихова отпорност на мраз таква да већина сорти неће толерисати ни краткотрајни пад температуре на негативне вредности.

Биљка је прилично компактна, бичеви су кратки. Листови су велики, груби на додир, прекривени ретким "ресицама". Цветови су усамљени, златножути, звонастог облика. Они су једносполни, па да би се плод слегао, биљци је потребна „помоћ“ инсеката или баштована.

Грмље за сквош, по правилу, су прилично компактне

Плод тикве је бундева. Тежина варира од 250-300 г до 800-1000 г, пречник - од 7-10 цм до 25-30 цм. Не би требало да оклевате са бербом. Што тиква постаје већа, кожа јој се грубље груби. Пулпа постаје памучна, готово без укуса. Такви примерци се могу користити за бербу семена само ако сорта која се узгаја није хибрид.

Цветови тикве су једносполни, опрашивање је немогуће без помоћи

Најчешће је кожа обојена бело, салата или тамно зелена. Али узгајивачи су узгајали жуте, наранџасте, љубичасте, шарене тикве. Плод у облику подсећа на тањир или чинију. Пулпа је нежна, са лаганим орашастим укусом. Иако неки гурмани примећују да их укус тикве подсећа на шпаргле или артичоке.

Селекцијске сорте тиквица разликују се углавном у боји коже и облику плода.

Сквош се широко користи у кувању. Они могу заменити тиквице у било ком рецепту. Необичан облик плода чини га идеалним за пуњење. Једу се и зреле и младе тикве. Овај други се углавном може јести сиров. Плодови у доби од 7–10 дана који су достигли пречник 5–7 цм су најцењенији од стране професионалних кулинарских специјалиста. Такође су динстане, пржене, киселе, сољене.

Патисони су пуњени месом, поврћем, пиринчем, облик воћа је врло погодан за ово

Патисони нису само укусни, већ и здрави. Пулпа је богата пектином, влакнима, протеинима, незасићеним масним киселинама, глукозом и фруктозом. Брзо се апсорбује и помаже у варењу теже хране. Од елемената у траговима може се забележити присуство калијума, фосфора, магнезијума, калцијума, бакра, гвожђа, цинка, кобалта, натријума. По садржају витамина групе Б, Ц, Е, ПП, тиква надмашује бундеве и тиквице. Сорте жуте коже богате су каротеноидима и лутеином. Овај природни антиоксиданс помаже у побољшању састава крви (нарочито у случају недостатка хемоглобина), снижавању нивоа холестерола и благотворно делује на вид.

Дијета са тиквицама одавно је позната и доказано је ефикасна. Његов главни производ лако се може заменити тиквицом. Они су такође мало калорија. Нутриционисти препоручују употребу воћа за превенцију болести кардиоваскуларног система, нормализацију рада црева, код проблема са бубрезима и јетром. Сквош је хипоалерген, пире кромпир је погодан чак и за малу децу. Једина контраиндикација је индивидуална нетолеранција.

Семе тикве се може упоредити са јајима у погледу садржаја лецитина. Вредан је извор протеина за вегетаријанце. Прашак од њих помаже у нормализацији активности ендокриног и нервног система. Сок ефикасно уклања вишак соли и течности из тела. Његова редовна употреба је ефикасна превенција болести бубрега. Добар диуретик и благи лаксатив је пире од пулпе.

Пулпа тикве је веома корисна за здравље, а њено семе се користи и у народној медицини.

Сквош је једноставно разликовати од тиквица. Погледајте само плодове. Ако говоримо о мање приметним разликама, грмље тикве је компактније, листови су мањи. Пулпа плода је гушћа, има свој изражен, богат укус. Али тиквица је много боља од тикве у приносу и раној зрелости.

Видео: тиква и њихове здравствене користи

Ране сорте

Ране сорте укључују зелене, беле, жуте врсте. Међу овим поврћем:

• Цхартреусе ф1. Ова сорта је мале величине и припада рано сазревајућим сортама. Зелене смарагдне бундеве ф1 имају пречник само неколико центиметара. По правилу, њихова боја је "разблажена" белим или светло жутим пругама. Због своје величине, ове мини тикве могу се сачувати целе. Плодови сорте ф1 имају укусну белу пулпу. Ова сорта ф1 доноси несумњиве користи у кувању и украшава врт пругастим плодовима.
• „Сунчани зеко“. Ова врста тиквица има мале величине воћа. Има златну боју, попут јарко жутог сунца. Савршено за ваљање и уопште. Ову сорту одликује укусна пулпа, а једно воће тежи не више од 200 г. Грм је, по правилу, прошаран мини поврћем, није хировит и хировит када се гаји и отпоран је на разне болести и штеточине.

  

• „НЛО наранџаста“. Златне, рано сазреле бундеве одушевљавају сазревањем буквално 45 дана након садње семена. Прелепо, светло и несумњиво укусно воће савршено је за печење у саксијама или за конзервирање. Тежина једног плода је око 500 г, грм даје висок принос и подноси "нападе" штеточина.
• Чебурашка. Ова сорта савршено подноси хладноћу, брзо формира јајник и сазрева у року од 35-40 дана након ницања семена. Ово је једна од најбољих рано сазрелих раних сорти. Његови грмови су врло моћни и јаки, тежина једног плода је око 400 г, а пулпа је нежна и пријатног укуса.
• „Диск“. Рано сазревајућа бела сорта која подсећа на звоно. Током сазревања фарба се у зеленкасту нијансу, а након тога постаје блиставо бела. Ако одаберете још мале тиквице, могу се користити у завојима, у целини или пећи на роштиљу.„Одрасли“ примерак достиже тежину од 350 г и добро се чува дуго времена.

Најбоље јединствене ране врсте којима можете изненадити су "Госха" и "Бинго-Бонго". Одушевиће истинске љубитеље егзотике и познаваоце свега необичног. Опис ових врста је представљен у наставку:

• "Госха" припада раним сортама, његово семе се претвара у поврће малахита. На крају сазревања претвара се у црне плодове тежине око 300 г. Усев даје одличне приносе током целе сезоне.
• „Бинго-Бонго“ је рани тип оригиналне зелено-љубичасте боје. Огромни плодови, тешки 600 г, подсећају на суженицу са валовитим ивицама.

Да ли је патиссон врста или сорта?

Интернет садржи пуно информација о биљци тиквице, али шта је тачно, а шта није тешко је утврдити. Ово је врста уобичајене бундеве. Од ње су биљке наследиле способност промене боје, облика и тврдоће поврћа када је потпуно зрело. Плод бизарне биљке која предуго лежи изузетно је тешко јести, јер је дрвенаст.

Будући да је сам тиквица већ сорта, немогуће је говорити о врстама поврћа. Али ове биљке можете класификовати према њиховим карактеристичним особинама. Узгајивачи су пружили прилику да сорте групишу на начин који је прикладан за особу:

• по облику плода,
• по боји плода,
• до периода сазревања,
• по тежини фетуса,
• у облику грма.

Са становишта практичне примене, погодно је сорте груписати по времену сазревања и тежини.

Не заборавите да се плод биљке тиквице може назвати "тиквица" и "бундева", оба имена су тачна.

Патиссон - јело од бундеве - видео

Сквош: расте (видео)

Боље га је узгајати на подручјима загрејаним сунцем и заштићеним од ветра. Можда га узгајате заједно са кромпиром и кукурузом. Биљке успевају на гомилама компоста. Одговарајућа топлина и исхрана су корисни за раст и развој. Не би требало да гајите тиквицу у истој башти дуже од две године заредом.
Култура је термофилна. Ако су услови повољни, саднице се појављују 6 до 9 дана након сетве.

Треба избегавати сенчење биљака. То негативно утиче на количину усева. Постројењу треба обезбедити одговарајућу вентилацију. Култура толерантна на сушу. Али, ипак, неопходно је одржавати довољну влагу у тлу, посебно током периода цветања и формирања плодова. Вода не сме бити хладна. При заливању избегавајте влагу на цвећу и јајницима. У супротном може доћи до труљења.

Прво прихрањивање врши се када биљка формира 3 - 4 пуна листа. Друга током периода цветања.

Ако се биљка гаји у стакленику, потребно је ручно опрашивање.

Штеточине и болести су карактеристичне за све усеве бундеве. То су паукове гриње, диња лисне уши, трулеж корена, бела трулеж, антракноза и пепелница.

Урод се бере два до три пута недељно. Трудећи се да плод не презре. Њихова оптимална величина је 7-12 цм. Усјев није предмет дуготрајног складиштења. Биљка је способна да даје плодове до првог хладног времена.

Боље га је узгајати у областима загрејаним сунцем и заштићеним од ветра. Можда га узгајате заједно са кромпиром и кукурузом. Биљке успевају на гомилама компоста. Одговарајућа топлина и исхрана су корисни за раст и развој. Не би требало да гајите тиквицу у истој башти дуже од две године заредом.

Култура је термофилна. Ако су услови повољни, саднице се појављују 6 до 9 дана након сетве.

Треба избегавати сенчење биљака. То негативно утиче на количину усева. Постројењу треба обезбедити одговарајућу вентилацију. Култура толерантна на сушу. Али, без обзира на то, неопходно је одржавати довољну влагу у тлу, посебно током периода цветања и формирања плодова. Вода не сме бити хладна.При заливању избегавајте влагу на цвећу и јајницима. У супротном може доћи до труљења.

Прво прихрањивање врши се када биљка формира 3 - 4 пуна листа. Друга током периода цветања.

Ако се биљка гаји у стакленику, потребно је ручно опрашивање.

Штеточине и болести су карактеристичне за све усеве бундеве. То су паукове гриње, диња лисне уши, трулеж корена, бела трулеж, антракноза и пепелница.

Урод се бере два до три пута недељно. Трудећи се да плод не презре. Њихова оптимална величина је 7-12 цм. Усјев није предмет дуготрајног складиштења. Биљка је способна да даје плодове до првог хладног времена.

Како садити семе тикве

Пре садње тиквице, морате бити сигурни да ће се земљиште припремљено на јесен за сетву до краја пролећа добро загрејати и да ће проћи период ноћних мразева. Земља на локацији мора се поравнати грабљама, уклонити коров и направити број кревета. Величина жљебова ће бити 7 к 7 цм, тако да засаде неће испасти превише густе и тиквице неће иструнути.

Неколико комада семена иде дубоко у земљу за 8 цм, након чега је рупа прекривена земљом. После тога, кревети морају бити збијени, залијевани и прекривени фолијом док се не појаве први изданци.

Узгајање из семена. Илустрација за овај чланак користи се под стандардном лиценцом.

Жетва

Најпријатнији и најузбудљивији тренутак за сваког баштована је почетак сазревања и бербе плодова. Патиссони се одликују дугим периодом сазревања, па је потребно на време уклонити плодове из грмља, спречавајући их да презреју.

Свака сорта има своје карактеристике и то се мора узети у обзир. Али генерално се препоручује сакупљати тиквице док су млади. Бундеве до 6 цм су одличне за очување у целини, веће воће - 8-10 цм идеално је за киселе краставце, као и за пуњење. Веће воће користи се за прилоге, динстање, печење, кавијар или варива.

Најукуснији су млади тиквице који имају нежну кожу и месо. Али код старијих плодова кожа се стврдне, а укус погоршава.

Такође морамо имати на уму да се због неблаговременог сакупљања плодова цветање биљке може погоршати, други јајници се могу срушити, што ће генерално утицати на принос. Сакупљене тикве могу се чувати до 8-10 дана стављањем у кутије или на полицу тако да се плодови не додирују. Ово поврће није намењено дуготрајном складиштењу.

Да ли је тешко узгајати тиквицу? Као што видите, нема специјалних снага и потешкоћа, главна ствар је покушати правилно следити све препоруке и, наравно, не бити лењ.

Пролећна припрема

Са доласком пролећа, рахљање лаког тла се врши раније. Прво отпуштање може се извршити до дубине од 15 цм, друго - 10 цм пре сетве семена. У овој фази се врши и уништавање изниклог корова. За ископавање земље примењују се органска и минерална ђубрива: до 6 кг хумуса или компоста, 40 г суперфосфата и 25 г калијум нитрата.

Ђубрива се равномерно распршују по целој парцели и сабијају на дно током копања. У низинама треба створити дренажу, гребене и гребене.

Ширина кревета биће 1 м, висина - 30 цм, гребени су организовани са стрмих северних и благих јужних страна. Важно је да њихова висина не буде већа од 35 цм. Растојање између њих биће 80 цм.

Саднице се припремају за селидбу. Илустрација за овај чланак користи се под стандардном лиценцом.

Узгајање тикве: фотографија

Размножавање биљака и гајење садница

За размножавање овог поврћа бундеве узимају се семена. Воде се из зрелог воћа и суше у топлој соби. Најчешће се сакупљање семена јавља ближе јесени. Због тога им морате обезбедити добре услове и негу: дифузно сунчево светло и вентилацију.

Ако желите да почнете да узгајате саднице из семена, онда средином пролећа требате:

• сипајте храњиву земљу у тресетне посуде или пластичне чаше;
• додајте минерални прелив;
• у сваку посуду ставите 2 семена (дубина - до 4 цм);
• издржати температурни режим: + 25 ° Ц - током дана, + 18 ° Ц - ноћу. Након ницања, потребно је да смањите температуру за неколико степени, а након недељу дана поново да је повећате.

Нега клица је једноставна: ретко заливање и проветравање. На отвореном тлу саднице се саде око почетка лета.