Грожђе је једна од најтермофилнијих и хировитих култура. На југу Русије било која сорта се узгаја без склоништа, у другим областима се такви експерименти најчешће завршавају делимичним или потпуним замрзавањем винове лозе зими. Вртлари у средњој траци морају се суочити са многим проблемима и уложити велике напоре да постигну добру жетву. Погледајте списак најбољих сорти грожђа које немају склониште за Московски регион, научите како се бринути о усеву у тешким климатским условима.
Да ли је могуће узгајати грожђе у Московском региону
Супротно популарном веровању, грожђе није толико мекано. Прилично успешно га узгајају вртларци аматери Сибира, Урала, Централне нецрногорске регије и, наравно, Московске области. Постоји много отпорних сорти грожђа, незахтевних на топлоту, издржавајући ниске негативне температуре, а у погледу приноса и квалитета бобица нису инфериорне од најбољих европских сорти.
У московском региону грожђе је једна од најисплативијих култура. Даје високе и стабилне приносе, до 6-10 кг по грму, а понекад и до 25-27 кг. Ова биљка је рано сазревала, доноси плодове у другој или трећој години садње и на било ком тлу подноси висок ниво подземних вода, а таквих подручја у Московском региону има прилично пуно. Лакше га је заштитити од пролећних мразева него усјева сјеменки и коштичавог воћа.
Узгајање грожђа у Московском региону је још лакше него у зони индустријског виноградарства:
- Због одсуства вирусних болести и штеточина грожђа у хладним климатским условима, није потребно вишеструко третирање грмља хемикалијама.
- Методе "сувог" склоништа које су вртларци аматери развили за зиму мање су мукотрпне од оних које се користе на југу земље.
- Густи снежни покривач у Московској области пружа додатну заштиту зими.
Укус грожђа узгајаног у московском региону ни на који начин није инфериорнији од јужног.
Агат Донскои
Агат Донскои се сматра једном од најбољих сорти грожђа које не покривају јединствене карактеристике. Узгајан је селекцијом на основу врста Долорес, Зариа Севера и Руссиан Еарли.
Грмље је врло снажно, достиже висину од 1,7 м, одликује се обилним плодоносом. Бобице су велике, тамноплаве, тежине око 4-5 г, од којих се формирају гроздови од 600 г.
Брига за такве биљке није оптерећујућа, сорта је бисексуална, резнице се савршено укорењују, праг отпорности на мраз је до минус 26 степени. Вреди додати овоме такође одличан имунитет и на вртне штеточине и на гљивичне инфекције.
Проверене сорте грожђа за Московски регион са фотографијама и описима
Климатски услови Московске области са ограниченом количином позитивних температура омогућавају гајење на отвореном терену само сорти раног и врло раног сазревања.
Требали би бити високородни, давати укусне, али не превелике бобице, а лоза треба да сазре истовремено са бербом и да буде испред ње. Опрашивање цвећа и сазревање бобица треба да се одвија упркос кишном времену.
За неогревани стакленик
Сорте грожђа за отворено тло у Московском региону такође се могу гајити у неогреваном стакленику. Тамо дају важнију и квалитетнију жетву, садржај шећера у бобицама повећава се за 20-50% и сазрева 2-3 недеље раније.
Такве сорте су најраспрострањеније у неогреваним пластеницима Московске области.
Томаиски
Томаиски - врло рано, средње величине. Гроздови су велики (350–600 г), бобице су овалне, црвено-љубичасте, тежине 5–6 г, највеће до 9 г. Целулоза је месната, сочна, са аромом мушкатног орашчића. Изданци добро сазревају. Подноси мразеве до 23 ° Ц.
Грожђе Томаиски
Арцадиа
Арцадиа је снажна, високо родна. Гроздови су велики (500–700 г), са добром негом до 2 кг. Бобице су врло велике, тежине 7-10 г, у облику срца, беле. Целулоза је месната, доброг хармоничног укуса. Подноси мразеве до 23 ° Ц. После озбиљних оштећења, на пример, на мишевима, добро се опоравља. Изданци сазревају 60–70%. Главне предности сорте су добра презентација бобица и добра преносивост.
Арцадиа грожђе
Надбело без семена
Надбело без семена - средње велике, високо родне, младице сазревају задовољавајуће. Грозди су средњи и велики (300–400 г), конусни и крилати, растресити. Бобице су средње, благо овалне, беле, без семенки. Садржај шећера 14-16%. Користи се свеже и за сушење. Када се прекомерно излажу на грмљу, њихов садржај шећера се повећава, а саме бобице увену.
Грожђе Надраном без семенки
Кисхмисх Мираге
Кисхмисх Мираге - снажна, плодна, без семена, отпорна на болести. Гомила је велика (300-400 г). Бобице су средње, тежине 2–2,5 г, беле, средње густине, сазревају крајем августа, са високим шећером (19–20%) са ниском киселошћу.
Грожђе Кисхмисх Мираге
Тигхин
Тигхин је средње величине, рано сазрева, високо приносан, отпоран на болести, подноси мразеве до 25 ° Ц. Гроздови су средњи и велики (400-700 г), растресити, дуго висе на грмљу, без губитка квалитета. Бобице су округле или овалне, велике (5-6 г), беле. Пулпа је месната, сочна, са јаком аромом мушкатног орашчића.
Тигхин грожђе
Тхор Хеиердахл
Тхор Хеиердахл - снажне, високо родне, младице и винова лоза добро сазревају. Грозди су врло велики (700–800 г), разгранати, растресити. Бобице су беле, овалне, врло велике (10–12 г). Пулпа је хрскава. Окус је једноставан и пријатан. Бобице су преносиве, погодне за складиштење. Сорти је потребно вештачко опрашивање.
Грапе Тхор Хеиердахл
Цодрианка
Цодрианка - снажна, високо родна, врло рано сазрева, издржава мразеве до 23 ° Ц. Лоза добро сазрева. Грозди су велики (400–500 г), умерене густине. Бобице су велике (6-7 г), дугуљасте, тамнољубичасте боје, изврсног укуса. Преносиве.
Грожђе Цодрианка
За отворено тло
Следеће сорте су најпогодније за отворено тло: Алесхенкин, Памиат Домковскаиа, Агат Донскои, Цосмонаут, Суммер Мусцат, Виолет Еарли, Специал, Мусцат Плевен, Сеанетс ГБС-1 и Русвен.
Алесхенкин
Алесхенкин - врло рано сазревање, снажно, високо родно. Изданци сазревају за 70–80% чак и у неповољним годинама. Гомила је велика, конусна, понекад разграната, просечна тежина је 600 г. Бобице су средње и велике (3,5 г), благо овалне, јантарне боје, доброг укуса. Сазрева почетком септембра.
Грожђе Алесхенкин
Сећање на Домковску
Сећање на Домковску - врло рано сазревање, снажно, плодно. Изданци добро сазревају. Гомила је велика, густа, крилата, просечна тежина је 350 г, највећа - до 600 г. Бобица је средња, црна, без семена. Садржај шећера 18%. Сок је кестењасте боје. Сазрева почетком септембра. Одликује се великом отпорношћу на мраз. По степену сазревања винове лозе, високом приносу и квалитету, једна је од најбољих сорти за Московски регион.
Грожђе Сећање на Домковскаја
Агат Донскои
Агате Донскои - врло рано, снажно, високо родно. Лоза добро сазрева. Гомила је велика (просечна тежина 350–400 г), конусна, растресита. Бобице су црне, велике (4 г), округле, пријатног укуса. Погодно за складиштење и транспорт. Ако су гроздови окачени на хладном, добро проветреном месту, бобице увену и остају до фебруара.
Грапе Агате Донскои
Космонаут
Астронаут - рано сазревање, снажно, високо родно. Грозди су мали (165 г), конусни, средње густине. Бобице су велике, црне, округле и овалне, доброг укуса. Сорта је отпорна на сиве плесни.
Астронаут из грожђа
Летњи мушкат
Летњи мушкатни орашчић - рано сазревање, снажан, просечан принос. Бобице су врло велике, дугуљасто јајасте, јантарно беле боје. Пулпа је месната, сочна, са аромом мушкатног орашчића.
Летње мушкатно грожђе
Рано љубичаста
Рано љубичаста - средње велика, високо родна. Лоза сазрева задовољавајуће. Гроздови средње величине (150–180 г), конусни, растресити. Бобице су средње, округле, тамнољубичасте, изражене ароме мушкатног орашчића, садржај шећера 18–20%, сазревају почетком септембра.
Грапе Виолет рано
Специал
Посебно - рано, снажно, плодно. Лоза сазрева задовољавајуће. Грозди су средњи и велики, конусни, средње густине, растресити. Бобице су округле, беле, доброг укуса, дуго остају на грмљу, без пропадања.
Грапе Специал
Плевен мушкатни орашчић
Мускат Плевен - рани, високи, високородни. Гроздови су велики, бобице су беле, мушкатни орашчић, са високим садржајем шећера - до 22%, дуго остају на грмљу.
Грожђе плевенски мушкат
Садница ГБС-1
Садница ГБС-1 - распрострањена у Московском региону, врло рано сазревање, плодна. Гомила је средња и велика, средње густине. Бобице су средње, беле, округле, пријатног укуса, без ароме. Садржај шећера 15-16%, ниска киселост. Бобице не пуцају и нису под утицајем сиве трулежи.
Садница грожђа ГБС-1
Русвен
Русвен је снажан, високо принос. Гроздови су цилиндрични, велики (500-700 г), средње густине. Бобице су велике (6-7 г), беле, ружичасте на сунцу. Пулпа је месната, сочна, са благом аромом мушкатног орашчића. Изданци добро сазревају.
Грожђе Русвен
Све ове сорте су отпорне на болести и ниске температуре - лоза може да издржи мраз до 25-26 ° Ц. Упркос томе, грмље захтева склониште за зиму. А осим тога, како би се убрзала сезона раста и заштитиле биљке од пролећних мразева, оне се од првих дана маја до 10. јуна држе под филмом на луковима.
Сорте које не покривају
У Московском региону су широко распрострањене сорте за отворено тло, узгајане специјално за екстремне услове не-црногорског региона. Зову се нескривени. За зиму је довољно спустити лозу из решетке и покрити крпама. Ови укључују:
- Москва одржива;
- Московска дача;
- Москва рано;
- Поклон од ТСКХА;
- Рани ТЛЦА и други.
Међутим, у погледу квалитета бобица и неких других карактеристика, ове сорте су инфериорне од горе наведених.
Виноградари идентификују најперспективније сорте које не покривају подручје Москве:
Биволи су америчког порекла и могу да поднесу температуре до 30 ° Ц. Грмље је снажно. Грозди су средњег, округласто-конусног облика. Бобице су тамноплаве, велике, до 5 г, са врло слатком пулпом. Сазрева почетком септембра. Сорта је високо родна, на великим формацијама (у јужним регионима) даје до 100 кг по грму. Отпоран на вирусне болести. Не захтева хемијске третмане.
Буффало грожђе
Луцилле је америчког порекла. Подноси мразеве до 35 ° Ц. Грмље је снажно. Гроздови су средњи (150-200 г). Бобице су средње и велике (3-5 г), ружичасте боје. Пулпа је сочна, врло слатка, са снажном препознатљивом цветном аромом. Бобице су добре за прераду. Принос је веома висок.
Грожђе Луцилле
Кијевска љубичица - висока, отпорна на болести. Подноси мразеве до 32 ° Ц. Гроздови су средњи и велики. Бобице тежине 3,5 г, тамноцрвене, са укусом јагоде. Садржај шећера је висок. Принос је врло висок - 3-4 грозда на изданцима. Даје до 80 кг по грму у сезони.
Садко је сложени европско-амурски хибрид. Подноси мразеве до 26-27 ° Ц. Грмље је снажно. Гроздови су велики (800-900 г), бобице су беле са ружичастом бојом, округле, велике (5-6 г).Пулпа је месната, сочна, хармоничног укуса. Препоручује се за северне регионе.
Ромулус је сорта грожђица из САД-а. Грмље је средње величине. Грозди су средњи и велики (200–500 г), растресити. Бобице су средње, округле, зелено-златне. Пулпа је месната, сочна, укуса ананаса. Принос је висок - 10-12 кг по грму. Изданци добро сазревају. Отпорност на болести је велика. Добро акумулира шећер и даје висококвалитетне сушене производе - суво грожђе. Подноси мразеве до 27 ° Ц.
Кисхмисх Радиант
Зрачећи кишмиш је једна од најпопуларнијих зимо-отпорних сорти која не пружа заштиту, која се успешно гаји у Московском региону. Узгојена је као резултат узгоја врста као што су Цардинал и Кисхмисх Пинк.
Важно! Праг отпорности на мраз ове сорте грожђа која не покрива је -23Ц.
Потражња за овом сортом је због високог приноса - из једног грма можете сакупити до 15 кг укусних бобица са лаганим укусом мушкатног орашчића. Тежина једне свежњеве, у зависности од неге, варира од 600 до 1500 г. Тежина самих бобица је до 4 г са дужином до 2,4 цм.
Берба започиње средином августа, а читав циклус сазревања од почетка пупања не прелази 130 дана. Усјев добро подноси различите услове транспорта и складиштења.
Важно! Ова сорта се повољно разликује у добром имунитету на многе болести, као што су:
- сива трулеж;
- пепелница;
- пероноспора.
Остатак гљивичних инфекција још увек погађа грмље блиставог Кисхмисх-а.
При узгоју ове сорте веома је важно строго поштовати неопходне мере за формирање грмља и обрезивање, као и засићење тла корисним супстанцама.
Како садити грожђе у предграђу
Већина баштенских парцела у московском региону налази се на маргиналним земљиштима са високим нивоом подземних вода, што ствара многе потешкоће при избору места и тла за садњу грожђа.
Избор места слетања
Због недостатка топлоте у Московском региону, потребно је одабрати грожђе најсунчаније место на локацији - са јужне, југозападне или југоисточне стране зграда и ограда, где током дана нема сенке.
Можете да садите грожђе дуж стаза и на другим местима, али оријентишите садњу са севера на југ. Главна ствар је да нема сенке. Од воћних стабала до винограда требало би да буде најмање 5-6 м, од грмља - 2-3 м. Исплативије је садити грожђе не као појединачно грмље на читавој парцели, већ у редовима.
Ако се земљишна парцела налази на падини, боље је њен горњи део доделити за грожђе и, пре свега, јужни и југозападни, који су више осветљени и загрејани. Лозе на врху трпе мање оштећења од мраза него на дну. На северној падини направљен је вештачки гребен са нагибом ка југу.
Грожђе не толерише близину дрвенастих врста са моћним кореновим системом (храст, топола, бреза, липа итд.).
Припрема тла
На много начина, величина и квалитет бербе грожђа у Московском региону зависе од тла. На пример, на црном тлу грм грожђа даје врло висок принос, али његов квалитет није најбољи. За грожђе су најповољнија лагана песковита иловаста тла са неутралном реакцијом, која се одликују добром пропусношћу воде и ваздуха.
Јако кисела тла су контраиндикована за ову биљку, па су зато претходно вапнена. Што се тиче нивоа подземне воде, они не би смели бити ближи од 80–100 цм од површине земље.
Земља мора бити ископана до дубине од 60–70 цм и оплођена.
Пожељно је да се гребени припреме на јесен ако је садња планирана за пролеће, или на пролеће за јесењу садњу.
Слетање јама
Поред избора места, за садњу садница грожђа потребно је и правилно припремити садну јаму:
Парцела за ров ширине 1 м подељена је по дужини на једнаке делове (на пример, по 1 м).
На крајњем месту се прави јама дубине 60–70 цм.Штавише, први бајонет лопате с најплоднијим слојем земље баца се на једну, а остатак тла на другу страну. Затим ископају другу рупу, земља из које се баца у прву, након што се помеша са минералним ђубривима по стопи од 1 кг фосфора и 1 кг калијума на 1 м3 тла.
Од органске материје у јаму се мора ставити компост, стајско ђубриво, суво и свеже лишће, трава, врхови, бусен и чак обрези грана рибизле и малине, што привлачи глисте, које добро рахле тло и обогаћују га хранљивим састојцима. Увођење великих доза пепела је веома корисно.
Да би засадили једну биљку, ископају рупу величине 1 к 1 м и дубоке 60–70 цм. За неколико биљака направите ров ширине 1 м и толико дуг да се биљке у низу налазе на удаљености од 2– 2,5 м један од другог. Оријентација од севера ка југу, али и од истока ка западу.
За зидну културу, грожђе се сади на 1–1,5 м од зида. Ако садите у неколико редова, растојање од ивице једног рова до другог треба да буде најмање 2,5 м.
Ако је тло песковито, онда на дну јаме од јаловине навлажене водом праве јастук дебљине до 5 цм, а ако је тешко, иловасто, онда му се додаје груби песак.
Затим се ископа следећа рупа. Земља одабрана из ње, заједно са свим адитивима, напуњена је до врха првом јамом, а остатак се сипа на врх слојем висине 20–30 цм.
За другу се копа трећа јама, тло из које се баца у другу јаму итд. Последња јама се напуни земљом из прве.
Са веома високим нивоом подземних вода које стоје у том подручју, дубина јама и ровова смањује се на 30-40 цм, а висина подлога (гребена), напротив, повећава се на 40 цм.
Припрема и садња садница
Можете засадити грожђе у Московском региону и на пролеће и на јесен. На пример, садницу узгајану у канти најбоље је пресадити у земљу на јесен, у последњој деценији септембра, или је прекопати и добро покрити.
Садница ускладиштена током зиме претходно је потопљена у воду на собној температури два дана.
Биљке у кантама могу се садити од априла до октобра. У суштини испоставља се претовар. Садница је добро залијевана и, нагињући канту, баца се у припремљену рупу.
Што се тиче садница које се налазе у школи или се чувају у подруму, оне се обично саде у пролеће, у априлу.
За разлику од воћака и јагодичастог грмља, приликом садње грожђе се сахрањује тако да је горња шпијунка или изданак у нивоу тла. На дну јаме се прави насип од растреситог оплођеног тла, на њега се постављају корени, прекривени плодним земљиштем и обилно заливају.
Од маја, млада биљка је прекривена филмом на луковима и по потреби залијевана. Вода, нарочито у врућим данима, не сме доћи у контакт са лишћем биљака.
Брига о грожђу у Московској области
Да би се добила добра жетва и сазревање дрвета, пупољака и винове лозе на плодоносним грмовима грожђа у условима Московске области, где хронично недостаје сунца и топлоте, мора се поштовати неколико препорука за негу.
Заливање и прихрањивање
Лозу често треба залијевати у првој години - најмање једном недељно, а чешће ако је вруће време и лишће почне да вене.
Није потребно хранити грожђе током целе сезоне. Ђубрење тла у припреми за садњу требало би да обезбеди довољну исхрану. Корени обично обезбеђују све хранљиве састојке које су биљкама потребне.
Резидба
Потпуно уклањање сувишних и стерилних изданака побољшава принос грожђа. Обрезивање се врши два пута: први пут - током појављивања цветања цвасти, други - након цветања. Изданци се пресеку прунером или се одломе у основи, ране добро зарастају. Кашњење са орезивањем негативно утиче на раст и род плода.
Штипање и штипање
Штипање - уклањање врхова јаких изданака са неколико неразвијених листова у периоду интензивног раста.Први пут се спроводи када изданци достигну дужину од 20-25 цм да зауставе раст, други - на почетку цветања како би се спречило осипање цветова и јајника. Ова техника је посебно ефикасна на сортама грожђа са ретким гроздовима.
Јајник грожђа
Штипање врхова родних изданака који су достигли последњи слој решетке врши се неколико пута како нови нарасту. То вам омогућава да убрзате сазревање гроздова и винове лозе.
Грассхоппинг - делимично уклањање бочних изданака који су порасли из пупољака текуће године, звани пасторци. Циљ ове зелене операције, изведене два до три пута током лета, је усмеравање хранљивих састојака у развој плодних пупољака.
Проређивање
Проређивање лишћа - уклањање старих листова (до 5 комада) како би се обезбедио приступ светлости и ваздуха гроздовима који сазревају. Потпуно обликован лист ефикасно делује пет до шест недеља. За нормално сазревање једног грозда довољно је седам листова. После 15. јула потребно је проређивати листове доњег слоја. Препоручљиво је привремено не уклањати листове посинка.
Како везати грожђе
Биљка грожђа по својој природи треба подршку. У овом случају боље расте и доноси плод. Постоји много облика носача. У Московском региону су уобичајени вертикални једноравни и нагнути дворавни решетки.
Вертикални једноравни решеткаст се састоји од стубова висине 1,5–2 м, између којих је у три или четири реда (слојева) развучена жица пречника око 3 мм. Грмље се поставља у решетку у једној равни, изданци, док расту, везани су за жицу тако да се створи чврсти зелени зид.
За снажне сорте препоручује се уређење косог дворавног решетка, који се од уобичајеног вертикалног разликује по две равни нагнуте у супротним смеровима.
Изданци и рукави сваког грма распоређени су и везани на обе равни решетке. Решетка са две равни омогућава рационалније коришћење подручја.
При уређењу решетки користе се металне цеви, дебла резаних стабала итд. Постављају се на међусобној удаљености од 3-4 м.
Трансформација
Ова сорта се појавила релативно недавно, али већ стиче своју популарност у пракси култивације у Московском региону. Грмље је велико и добро корени.
Датуми сазревања су рани. Тежина гроздова грожђа варира између 700-1500 г. Ово није потпуна листа свих предности које се могу ценити приликом избора такве сорте отвореног грожђа за гајење у Московском региону.
Бобице изгледају врло импресивно у својој светло розе боји и великој величини. Укус ни на који начин није инфериоран - хармоничан, сладак, са благом киселошћу. Принос сорте Трансфигуратион је врло висок - са 20 биљака може се убрати око 20 кг. Истовремено, грашак се практично не примећује.
Важно! Сматрајући ову сорту опцијом за садњу на сопственој локацији, мора се узети у обзир не баш велика отпорност на гљивице, као и подложност нападима оса. Отпорност на мраз - до минус 23Ц.
Склониште грожђа у московском региону за зиму
У првој деценији октобра, грожђе посађено у пролеће или лето је одсечено: код биљака са једним изданком остаје пет ока, са два изданка - по три ока на сваком. Покривају га за зиму:
- По целој ширини и дужини гребена на тлу се простире филм (могу се користити стари комади) тако да се изолациони материјал не влажи.
- Исечени изданци су савијени до земље. Испод њих и на врху, гране смреке положене су дуж гране и све је то закачено за земљу.
- Затим долази слој изолационог материјала дебљине 15–20 цм: суво лишће, трска, шаш, малина, гране рибизле итд.
- Врх је прекривен водоотпорним материјалом, пожељно тешким (линолеум, кровни покривач, листови фибергласа), како га не би одувао ветар. У будућности ће снег загрејати биљке.
Почетком априла изолациони материјал се уклања и уклања до следеће године или пребацује у гомиле компоста. Биљка грожђа остаје отворена до маја. Изданци су и даље приковани за земљу, али игле мало попуштају.
Почетком маја на гребену се постављају лукови висине 70–80 цм и прекривају фолијом. Тако грожђе расте до 10. јуна, када је прошла опасност од могућих касних пролећних мразева. Под филмом, изданци расту до 70–100 цм, након уклањања поклопца, везани су за решетку.
УШТЕДИТЕ КОРИСНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ НА ВАШОЈ ОМИЉЕНОЈ СТРАНИЦИ СОЦИЈАЛНЕ МРЕЖЕ:
Техничке сорте које не покривају
Постоје и техничке сорте грожђа. Такође смо изабрали најбоље који су дизајнирани за Московски регион.
Наиме:
- Грожђе Ркатсители одличне ароме и укуса и средњих гроздова, које у време сазревања достиже око 180 г.
- Сорта коју су створили узгајивачи у Мађарској је Фурминт. Од овог грожђа се производи токијско вино.
- Ружичасти траминац. Ова аустријска сорта је добро позната већ дуги низ година. Може се назвати средње раном врстом. Његове бобице округлог облика су средње величине, а сок изнутра је безбојан. Ово грожђе је тражено због своје умерене отпорности на болести.
- Положен на обалама Рајне - ризлинг. То је грожђе са малим, али прилично густим гроздима и танком кожицом. Отпоран на болести.
Све горе наведене сорте, по правилу, не користе се у употреби у изворном облику. Међутим, одлични су за прављење компота, вина или других пића.
