Сорте грожђа за средњу зону, Урал и Сибир

Погодне сорте

На Јужном Уралу је могуће узгајати грожђе, али овде ће добро успевати и плодоносити само посебно узгајане супереранне и ране сорте отпорне на мраз.

Ево оних који најбоље функционишу:

• Алесхенкин је сто, високо родна, рана сорта, сазрева за 110-115 дана. Винова лоза подноси мразеве до - 27 ° С. Када се гаји на отвореном, покријте. Грмље је снажно, тежина гроздова може достићи 1 кг. Бобице су овалне, тежине око 5 г, зеленкасто-жуте боје, складног укуса. Коренов систем је слабо отпоран на мраз, препоручује се узгајање на матичњацима. Склон грашку.
• Зилга је универзална сорта отпорна на мраз која сазрева за 102-108 дана. Бобице су тамноплаве, овалне и укуса попут Исабелле. Подноси пад температуре на - 27 ° Ц.
• У знак сећања на Домбковску - рану техничку сорту са високим приносом, може поднети мраз до - 28 ° С.
• У знак сећања на Схатилов - свестрана, бела, отпорна на мраз, рана сорта, издржава хладноћу до -30 ° Ц. Грмље је средње величине, цветови су бисексуални, самопрашни, гроздови теже 0,6-1,5 кг. Бобице су велике, дугуљасте, жућкасто беле боје. Укус је пријатан, садржај шећера је око 20%. Отпоран на плесни и пепелницу.
• Краса Севера је бело стоно грожђе, рано сазревање, издржава температуре до - 26 ° Ц. Грм је снажан, тежина грозда може варирати од 250 г до 900 г. Бобице трпког укуса и садржаја шећера од 14% -17%.
• Кристал је врло рана техничка оцена. Подноси хладноћу до - 27 ° С ... - 30 ° С. Бобице су средње велике, беле или зеленкасто-жуте, сазревају за 110-115 дана. Хармоничан укус, шећер 17% -18%. Сорта може да издржи температуре до - 29 ° С. Отпоран на плесни, оидијум, сиву трулеж.
• Цардинал је рана стона сорта, гајена у пластеницима у јужно-уралској клими. Може да издржи мраз до - 18 ° Ц. Грм је средње величине, грозди су велики, растресити. Бобице су велике, овалне, љубичасто-црвене боје, са цветањем, сазревају за 121 дан. Укус је пријатан, са лаганом аромом мушкатног орашчића. Нестабилна према плесни, пепелница, склона грашку.
• Онтарио је рано бело грожђе које може да поднесе мраз на -27 ° Ц ... -30 ° Ц. Грмље је средње велико са бисексуалним цветовима. Грозди су средње величине, цилиндроконусни и могу имати крило. Бобице су средње или велике, зеленкасто-беле, златне. Окус је искористив. Отпорност на гљивичне болести је просечна.
• Амур Вхите је свестрана средње рана сорта, бобице сазревају за 120-130 дана. Лоза подноси пад температуре ваздуха до -40 ° Ц. Ова непретенциозна сорта је добро погодна за почетника баштована.

Сорта Краса Севера може да поднесе мраз до - 26 ° С.

Припрема

Шта је потребно учинити пре свега како би се „плод среће“ вијорио на сајту? Направити прави избор - одабрати сорту која је у стању да мирно подноси мразеве, тако да је њен период сазревања брз и, наравно, одговара укусу. Да бисте купили, морате контактирати одгајиваче које је верификовало више од једног баштована или у расаднику пољопривредних биљака. На таквим местима неће вам бити препоручена само успешнија сорта, већ ће вам помоћи да направите прави избор. На пример, град Уралск је познат по својој сељачкој фарми (расадник биљака). Захваљујући селекцији, сваке године се појави велики број нових врста грмља грожђа.Они нису само прилагођени да издрже мраз, већ дају и добру жетву. Ове сорте укључују: Цристал, Антарио, Цардинал, Триумпх и многе друге. Сви се разликују по укусу, али су се изузетно доказали на светским тржиштима. Већ више од годину дана ове врсте одушевљавају погледе становника северног дела Русије.

Како садити

Узгајање грожђа на Уралу на отвореном пољу могуће је на сунчаним местима, на југозападним и јужним падинама. Мора се обезбедити заштита од ветра. Лоза се сади у пролеће, када се земљиште загреје на + 15 ° Ц, ово је отприлике средина краја јуна.

Слетање се врши на следећи начин:

1. Јама се припрема од 60 до 80 цм дубине, пречник зависи од величине корена, приближно ће бити око 45 цм.
2. Дно је прекривено дренажним материјалом дебљине 10-15 цм, може се дробити камен, шљунак, експандирана глина. Неки искусни узгајивачи саветују, уместо камења, да на дну јаме положе дренажу са грана.
3. После тога, распоредите бусено уклоњено приликом копања рупе, помешано са речним песком, компостом, трогодишњим хумусом.
4. Дрвени пепео се додаје у количини од 200 г, суперфосфат - 100 г, кречно брашно - 200 г.
5. Након тога следи слој плодног тла дебљине 5 цм.
6. Затим се канта воде сипа у јаму.
7. Оставите припремљену рупу да се слегне неко време.
8. Пре садње, у јами се формира хумка. Ако се сади грожђе са затвореним кореновим системом, овај предмет се прескаче.
9. Садницу ставите под нагиб од 45 °.
10. Посути земљом, посути са две канте воде.
11. Након што се вода упије, додајте још мало земље на врх.
12. Да би се сачувала влага у земљишту и ради њеног бољег загревања, трупни круг је малчиран сламом, прекривен црном пластичном фолијом која привлачи сунчеве зраке. Захваљујући томе, вода спорије испарава, а земља испод грожђа се добро загрева.

На пролеће је грожђе прекривено фолијом. У сунчаним данима температура испод њега је за око 10 ° Ц виша од спољне, што благотворно делује на грожђе, убрзавајући његову вегетацију и штитећи га од поновљених мразева.

Тамне стаклене боце са водом убацују се око винограда, акумулирајући сунчеву топлоту, даваће је коренима грожђа. Шта је потребно у условима кратког и прохладног уралског лета.

Приликом садње неколико грмова, између њих се у просеку одржава растојање од око два метра.

Оглас 1

Уживање

Зонирано у многим регионима и у Оренбургу, примљено на ВНИИВиВ њима. Иа.И.Потапенко. Најбоља сорта узгајивача Кострикин, сорта оснивача у породици Восторгов и многе друге сорте.

• Рано (110-120 дана).
• Сазрева до друге деценије августа.
• Гомила је велика (500 г), конусна, средње густине.
• Бобице су велике (4–6 г), благо овалне, беле.
• Изданци добро сазревају.
• Шећер - 18-22%, киселина - 5-9 г / л.
• Отпорност на мраз (-25 ° Ц), високе болести.
• Преносив.

Избор садног материјала

При одабиру садница, предност треба дати зонираним примерцима. Такође се уверите да:

• висина је била око метар;
• када се кора исече, боја изданка је зелена;
• корени су развијени, смеђи, са гранама;
• када се корен исече, боја је беличаста или млечна;
• ако се садница продаје у контејнеру, тло у њему треба да буде умерено влажно;
• за зелену садницу лишће треба да буде светло зелено без мрља и испупчења;
• бубрези, када се притисну, не би смели да се распадају и отпадају.

Пре садње саднице са отвореним коријенским системом, росни корени ће морати бити уклоњени. Будући да се брзо развијају, могу да преузму главну нутритивну функцију, услед чега дубљи корени атрофирају. Површински корени могу лако угинути током првих мразева у тлу. Ово важи за Урал, где се тло неједнако загрева.

Карактеристике грађе и називи делова винове лозе

Основа трупца, која се налази под земљом, назива се пета

, из њега расту корени.

Стам

- део стабљике до првог бочног изданка, као код свих стабала. У грожђу је део дебла такође под земљом, завршавајући се у пети.

Глава

- задебљање на главном стаблу, из кога се протежу бочни изданци.

Рукави (рамена)

- то су бочни изданци који се протежу од главне стабљике. А очи на њима су исти бубрези.

Постоје изрази које треба запамтити: воћна стрелица и заменљиви чвор.

Воћна стрелица

- дуго исечени рукав, на коме након обрезивања остаје 8-12 пупољака.

Резервни чвор

- кратки рукав, након обрезивања остају 2-4 ока.

Воћна веза

- пар изданака који се састоје од замењивог чвора и воћне стрелице. Средили смо сва имена, пређимо на тајне обрезивања грожђа.

Прочитајте такође јесењу јесенску посету

Гајење грожђа у стакленику

Температура у стакленику је у просеку за 2 ° Ц ... 5 ° Ц виша него споља, што скраћује период сазревања за две недеље, што је важно за грожђе. Поред тога, тамо је лоза заштићена од ветра и мраза.

При постављању стакленика за грожђе треба узети у обзир следеће аспекте:

• висина конструкције мора бити најмање 2,5-3 м;
• површина око 30 м2;
• у условима Урала, Транс-Урала, стакленик мора нужно имати темељ како би се избегло замрзавање тла;
• уместо филма, препоручљиво је користити поликарбонат;
• потребан је јак оквир, на пример, направљен од челичних цеви;
• такође морате водити рачуна о доступности вентилације;
• од горњег слоја решетке до плафона стакленика, оставите растојање од најмање 40 цм.

У стакленику се грожђе сади на растојању од око 0,5 м од његовог зида. Грмље се налази на размаку од једног метра. Рупа за садњу се копа дубоко око 70 цм. Потребна је дренажа, као код садње грожђа на отвореном тлу. На њу се сипа припремљена мешавина баштенског тла, речног песка и хумуса у омјеру 5: 1: 2, плус 100 г суперфосфата.

Реклама 2

Боље је започети узгајање грожђа у стакленику са сортама као што су:

• Уживање;
• Коринка руски;
• У знак сећања на Шатилова;
• Кисхмисх Потапенко;
• Лепота севера.

Ако се лоза укорени, добро расте, цвета и доноси плодове, онда можете прећи на термофилније и захтевније сорте.

Важно! Када узгајате грожђе у стакленику, због одсуства пчела, морате водити рачуна о ручном опрашивању.

Зими је стакленик око периметра укопан снегом како би се спречило замрзавање тла.

Стакленик за грожђе изгледа овако:

Да ли је могуће постати узгајивач

Не постоји ништа лакше него покушати заузети не само узгајање грожђа, већ и постати испитивач нових сорти које могу да се развијају и дају усеве у хладним климатским условима. Можда нећете постати познати виноградар, али сасвим је могуће да развијете нову сорту. Да бисте то урадили, морате да разумете технологију калемљења. За ово ће бити потребно неколико врста винове лозе. Можете их сами припремити на јесен или купити у готовом облику. Намочите у води неколико дана, најбоље 48 сати. Даље, морате одабрати метод вакцинације. За ово можете користити корен или можете користити доњи поступак који је ближи земљи. Главна ствар је да је током вакцинације било погодно време, да све урадимо како треба, да поправимо и изолујемо нашу стабљику под правим углом. Па, северно виноградарство постепено и самопоуздано повећава број поштовалаца и оних који желе да раде тако тежак посао. Срећу можемо да пожелимо само свима који желе да имају укусно и сочно воће.

Нега

Садња и брига о грожђу за почетнике може бити изазов. Било би паметно позвати се на искуство искусних виноградара, следећи савете у наставку.

Решеткасти уређај

На Уралу је за добар развој грожђа потребна решетка. На њему су винове лозе боље загрејане сунцем и прикладније је бринути се о њима. Таписерија може бити вертикална или у две равни. У првом случају се за потпору користе вертикални регали од дрвета или метала, високи око 170 цм, укопани са обе стране грожђа. Између њих је развучена жица чији се први ред налази на удаљености од око пола метра од земљине површине, а сви наредни су удаљени 40-45 цм.

Дворавне решетке користе се за узгој снажних сорти грожђа отпорних на мраз. Састоје се од две вертикалне, међусобно повезане попречне греде. Шпалир се унапред опреми, чак и пре садње садница. Будући да ако после направите потпору, постоји ризик од оштећења коријенског система грожђа. Ако се за структуру не користе металне цеви, већ дрвене греде, морате одабрати тврдо дрво.

Ђубриво

Као прихрана, на пролеће се под грмље уводи хумус или тресет. Такође можете користити специјализована ђубрива за грожђе. Прве три године након садње грожђе није оплођено, има довољно хранљивих састојака који се ослобађају од хумуса и тресета, као и минералних смеша првобитно положених у садну јаму.

Четврте године прихрана се врши пре почетка вегетације, током плодности плодова, пре него што се лоза склони за зиму.

Оглас 3

Заливање

Брига о грожђу лети на Уралу састоји се од заливања, отпуштања, обрезивања и сузбијања штеточина. Виноград се залива два пута годишње: у мају, пре цветања, а затим током јајника бобица. После наводњавања, тло испод грмља се опушта и малчира тресетом и сламом. Малч ће спречити пуштање корова, одржати тло влажним, а када се разгради, даће храну коренима грожђа.

Важно! За добру жетву на младим изданцима, пасторци морају бити уклоњени.

Резидба и обликовање

У првој години грожђе се не орезује, већ само штипа.

У наредним годинама:

1. Почетком јуна уклањају се осушене гране.
2. Средином лета врши се штипање изданака ради бољег раста.
3. Након бербе формирају се две воћне гране.
4. На лози су остала два изданка, остали су пасторци.

Тако би до јесени у дну грма требало да постоје четири родне лозе и два резервна изданка.

У Сибиру и на Уралу, грм грожђа се формира методом без печата. Попут вишекраког вентилатора или косог кордона. Исправно обликовано грожђе је зимовље и доноси боље приносе.

Склониште за зиму

Грожђе је покривено према следећој шеми:

1. Пре зимовања, грмље се орезује.
2. Винова лоза се уклања из решетки, поставља на припремљени под у жлебу.
3. За превенцију гљивичних болести можете лечити 1% бордо течношћу, Фитоспорином.
4. Изнад жлеба изграђена је структура од дасака у облику колибе, прекривена агрофибром или кровним материјалом.
5. Слој пиљевине, смрекових грана или сламе поставља се на агрофибре као грејач.
6. Покријте фолијом или шкриљевцем.

Склониште уклањају крајем априла, фокусирајући се на временске прилике и могућност пролећних мразева. Грожђе треба отварати постепено, тако да се навикне на околни ваздух.

Корисни савети вртларара

Искусни узгајивачи дају неколико савета за узгајање грожђа у мразним условима:

1. Резнице треба зими чувати у просторијама без мраза или у дубоким рововима.
2. Препоручљиво је одабрати европске сорте, оне су више прилагођене хладним зимама.
3. Садњу треба удубити како се корени не би смрзли.
4. Не можете везати суву лозу, треба сачекати крај мраза.
5. Резидба треба да буде минимална и ограничена на делимичну бербу стерилних сиса и пасторчади.
6. Грмље мора бити озбиљно "одгајано": лети се не прскају, земља не копа и не корова.

Многи људи воле грожђе, па не бисте требали одустати од узгоја ове културе у леденим крајевима. Треба узети само праву сорту, а брига о виновој лози донеће пуно задовољства и сигурно ће бити овенчана успехом у облику укусних, мирисних гроздова.

70

Како се носити са болестима и штеточинама

На јужном Уралу болести грожђа нису толико честе као у топлијим регионима. Међутим, ако се крши пољопривредна технологија, на винове лозе могу утицати оидијум, плесни, сива трулеж, у зависности од сорте. Да бисте спречили развој инфекције, препоручује се поштовање бројних правила:

• Спроведите превентивни третман фунгицидима пре отицања пупољака, током периода јајника и поново након бербе.
• Купите здраво семе из специјализованих расадника.
• Дозирано, без злоупотребе, применити ђубрива која садрже азот као прихрану.
• Уклоните отпало лишће испод грмља.
• Избегавајте зарастање корова.
• Не превлажите земљу испод грожђа.
• Да бисте обавили обрезивање, штипање на време, можете чак и побрати листове који згушњавају круну.
• Посматрајте растојање између биљака.
• Редовно прегледавајте виноград.

На првим знацима болести, грмље се прскају фунгицидима, третирају колоидним сумпором. Погођени делови се уклањају, а затим спаљују како би се спречило ширење инфекције.

Зими, винова лоза може да гризе мишеве, уређује себи гнезда у топлом склоништу грожђа. Мирис смрекових грана уплашиће глодаре. А можете и раширити крпе натопљене керозином око прекривеног грожђа чији мирис мишеви не могу да поднесу и заобићи ће локацију.

Пре одређеног броја година, грожђе у северним регионима сматрало се егзотичним. Сада, захваљујући узгајивачима и ентузијастима, чак и почетници узгајивачи могу да узгајају ову изворно јужну бобицу у својим баштама. Важно је само одабрати праву сорту и следити принципе пољопривредне технологије грожђа на Уралу.

Карактеристике тла на Уралу

Посебност уралског тла забележили су многи летњи становници. Захваљујући земљи и хладном времену грожђе узгајано на Уралу има јак имунитет на вирусе и болести. Нарочито се у овом тренутку разликују хибриди амурских сорти.

Руски научници су узгајали ове отпорне сорте које не прекривају и с правом их могу назвати безбедним за животну средину, јер им није потребан хемијски третман током процеса раста.

Када припремити грмље грожђа за зиму по регионима

Општи услов за регионалну припрему је чекање пада лишћа, узимајући у обзир време почетка првих мразева и прогнозу за зиму. Али главна ствар, наравно, су климатске карактеристике подручја на којем расте грожђе.

У предграђу Москве

У Московском региону искусни виноградари орезују се почетком првог мраза, али на температури не нижој од -3 ° Ц. То је неопходно како би се лоза након уклањања гроздова одморила неко време и акумулирала хранљиве материје за сигурно зимовање. Ранија резидба учиниће биљку рањивијом на зимске хладноће.

Сама припрема винове лозе је једноставна и не захтева посебне вештине и напор. Након одсецања слабих изданака и третирања биљке фунгицидним препаратима, лоза мора бити уклоњена из решетке, ваљана у круг и положена у садну рупу, посута пиљевином или тресетом на врху.

Грожђе можете изоловати свежим зеленим иглицама, смрековим гранчицама - све ово увелико расте у Московској области, тако да не би требало бити проблема са склоништем. Загријавање треба изводити по сувом времену како лоза не би почела да трули испод покривача. Обавезно прво уклоните све отпало лишће између грмља.

На Уралу

На Уралу се обрезивање винове лозе (и берба сечења) врши, као и другде, након што биљка одбаци све листове.Јесење обрезивање грожђа је у овом региону прикладније од пролећног, јер овде није важна само реорганизација, већ и правилно формирање грма: такозвана „шема рукава“ обрезивања омогућиће вам да лако и правилно положите винове лозе и правилно је покријте од оштрих зимских мразева. Винородна лоза се уклања у потпуности, као и незрела.

Савет искусних виноградара: да бисте утврдили степен сазревања винове лозе, довољно је сачекати да се температура ваздуха приближи нули, да руком пређете по њеној површини.

У Сибиру

Сибирски мраз захтева посебно пажљиву зимску изолацију након обрезивања. Због тога се овај догађај мора спровести на јесен: некомпактни "нерезани" грм не презими добро, па је боље не преносити обрезивање на пролеће.

Чим лист падне (а то ће се догодити у септембру-почетком октобра), потребно је одрезати сву незрелу лозу - и даље неће презимити, остављајући зрелу у правој количини. Из ње се, ако је потребно, исеку и резнице, које ће презимити, а на пролеће ће бити посађене.

У Лењинградској области

Правилно је обрезивање вршити након успостављања мраза од -5-7 ° Ц у року од 2-3 дана, ово време је најповољније након бербе грожђа у првој половини октобра (последње гроздове уклањају 15. октобра -17) и опада лишће. Уз помоћ обрезивања врши се обликовање вентилатора без калупа.