Нега винограда у јесен: како правилно бринути о грожђу, шта радити са грмљем грожђа

Нега винограда на јесен укључује мере којима се обезбеђују високи приноси касно сазревајућих сорти и припрема за предстојећу зиму. Ако се пад одложи, боље је жртвовати део бербе и растеретити лозу. Рад са грожђем у јесен укључује везивање и обрезивање грана, прихрањивање грмља ђубривима, прскање ефикасним препаратима како би се обезбедило боље формирање плодова за наредну годину.

Садржај

• Опис
• Садња грожђа Када садити у јесен
• Нега садница
• Како садити

Лечење

Прскање грожђа за заштиту од болести неопходно је током целе сезоне.

На пролеће, пре пуцања пупољака, грмље се третира 3% раствором бакар сулфата или бордо течности. Друго пролећно прскање се врши након формирања 5 листова. Да бисте то урадили, узмите поуздани фунгицид, на пример Нитрафен, разблажен у количини од 300 г у 10 литара воде.

Пажња! Последње пролећно прскање мора бити завршено 2 недеље пре него што биљка уђе у фазу цветања.

Летњи третман штити од развоја опасних болести плесни, оидијума и сиве плесни. Фунгициди као што су Топаз, Куадрис, Строби су погодни за ово. Потребно је да изводите процедуре са интервалом од 3 недеље.

Последњи јесенски третман 3% раствором бакар сулфата или мешавине Бордо не само да ће уништити патогене бактерије и споре гљивица, већ и заситити земљиште гвожђем.

Грожђе - опис

Културно грожђе у повољним условима може достићи дужину од 30-40 метара, у хладнијим регионима - не више од три метра. Лиана је причвршћена за носач антенама. Кора на младој лози је црвенкаста или жућкаста, на зрелим деблима је смеђа, са дубоким жлебовима, која се љушти. Листови су петељкасти, наизменични, цели, три-пет-лопатасти. Цветови су мали, зеленкасти, двополни, сакупљени у метлицу, цветају у мају или јуну.

Плодање започиње у августу или септембру, а касне сорте сазревају у октобру. Сочно грожђе са семенкама у количини од једног до четири, а неке сорте без семена уопште - зелене, жуте, црно-љубичасте или тамноцрвене - сакупљају се у гроздове различитих облика и величина. Пре него што се филоксера појавила у Европи 1963. године, гајено грожђе живело је до 150 година.

Коју сорту грожђа бисте требали одабрати?

Приликом избора сорте било које култивисане биљке, неопходно је водити се њеном прилагодљивошћу климатској зони у којој планирате да је узгајате. И грожђе није изузетак. стога предност треба дати сортама које су најотпорније на мраз.

Исабелла, Маделеине Ангевин, Цхассела вхите су веома популарне у северним регионима. Ако сте почетник баштован, онда одаберите сорту која је отпорна на зимску хладноћу и разне болести. Већина грожђа је подложна патогеним ефектима гљиве.Такве сорте укључују сорте које не покривају, много је лакше узгајати их, али ће такође бити мало инфериорне по укусу.

Одлично за почетнике:

• Уживање.
• Руски Цонцорде.
• Лидија.
• Дњестар розе.

Ово није потпуна листа, јер су само белоруски узгајивачи могли да узгајају више од две стотине сорти грожђа отпорног на мраз. Због тога, купујући саднице, обратите пажњу на карактеристике.

Веома важан показатељ, поред отпорности на хладноћу, је и период сазревања. Што је краће, то боље. Заправо, од тренутка када се пупољак отвори до појаве зреле бобице, сунчеви зраци би требали великодушно обдарити биљку. У супротном, укус резултирајућег усева оставиће много жељеног. А такође је важно да температура током овог периода не падне испод 15 Ц.

Садња грожђа у јесен

Када садити грожђе у јесен

Садња грожђа у јесен садницама започиње у првим недељама октобра и завршава се почетком хладног времена. Најкаснији датум је 8-10 дана пре појаве првог мраза. Оправдање за предност јесењој садњи у односу на пролећну садњу је у томе што пупољци још увек спавају, а коренов систем се већ развија, због чега активност младих изданака почиње рано пролеће следеће године. Осим тога, ако сте управо купили садницу, неће бити потребно чувати до пролећа.

• Птичја трешња: садња и нега на отвореном пољу, својства

Грожђе је фотофилно, стога, приликом одабира места за њега дуги низ година, покушајте да пронађете отворено подручје, заштићено од хладних ветрова и промаје. Није препоручљиво садити грожђе у близини великих стабала, што ће га не само блокирати од сунца, већ и спречити да се потпуно развије, исисавајући хранљиве састојке из тла својим коренима.

Саднице грожђа у јесен

Саветује се куповина садница од добро познатих продаваца на тржишту, али ово није једино упозорење. Квалитетна садница са једногодишњим зеленим изданком високим 40-50 цм са дебљином дебла од 7-8 мм треба да има најмање три светло смеђа корена дужине 10-15 цм и дебљине најмање 2-3 мм. Избој треба да има добро сазреле пупољке, а корење не сме бити суво. Пре садње, изданци садница се скраћују на 3-4 ока, корени се одсецају на горњим чворовима, а преостали се благо обрезују и стављају у раствор хетероауксина на 12 сати.

Како садити грожђе у јесен

Копице за грожђе се копају унапред величине 50к50к60, у њих се сипа дренажни слој од ломљеног камена или сломљене цигле дебљине 5-7 цм, на врх се поставља дебели папир, испод зида јаме поставља дренажна цев , кроз који се грм накнадно храни и залијева. Затим се у јаму сипа пар кашика плодног тла, чаша нитроамофоске, шака пепела, канта хумуса, све се темељно помеша и онда се јама до врха напуни земљом. У рупу попуните само горњи, плодни слој земље, боље је да не користите доњи слој.

Сада морате неколико пута обилно заливати рупу и видећете да ће се тло таложити у њој. Оставите јаму да стоји неколико недеља након падавина. Немогуће је садити грожђе одједном, јер ће се слегањем земља дубље затегнути садницу и поцепати корење. Најбоље је започети припрему јаме за јесењу садњу грожђа почетком августа. Ако садите неколико садница, растојање између рупа требало би да буде најмање један метар.

Током садње, канта земље се сипа у средиште јаме, на њу се поставља садница, корени се исправљају и рупа се пуни плодним земљиштем док не нарасте. Кратке саднице постављају се вертикално на хумку, а оне веће од 25 цм стављају се у рупу косо - главно је да је пета на дубини од 50 цм, а основа израста на дубини од 25 центиметар.Након попуњавања рупе, набијте земљу и обилно залијте садницу са две до три канте воде, а затим је прекријте пресеченом пластичном боцом.

Јесење ђубрење винове лозе и обрада тла

Прехрана је важан фактор висококвалитетне жетве за наредну годину. Неговаће лозу и корење, обезбедиће угодно зимовање и полагање будућих пупољака.

Као допунску храну у јесен можете користити:

• компост (стар најмање две године) тачно испод корена;
• хумус је такође у корену или у ископаној земљи;
• сувог дрвеног пепела и креча директно у земљу.

Уз органске материје, грожђу су потребна и минерална ђубрива.

Једном на 3-4 године, усеви грожђа захтевају храњење калијум-фосфором. Обично је то мешавина суперфосфата и калијумове соли или калијум сулфата. Допунска храна се може наносити директно на земљу током копања или разблажити водом и залијевати директно испод корена. За 1 кв. метар треба 25 г суперфосфата и калијума.

Средином јесени потребно је око грмља ископати земљу дубине до 30 цм. Током копања у земљу можете одмах додати креч и дрвени пепео.

Важно је знати! За површинско заливање препоручује се стално опуштање тла.

Нега грожђа у јесен

Заливање грожђа у јесен

Како се бринути за грожђе у јесен? Ако време није превруће, грожђе се не залива након бербе. Да би се корење грожђа припремило за зимовање, биће довољно једно обилно подзимско заливање у октобру. Ако током садње нисте ископали цев за наводњавање и храњење у рупу, направите плитке жлебове око грмља тако да се вода не шири током заливања, већ иде дубоко у само место где се налази корење грожђа. Периодично рахљање тла је неопходно како би се избегло брзо испаравање влаге и збијање тла.

Пресађивање грожђа у јесен

Такође је боље садити грожђе у јесен, након пада лишћа, али пре првог мраза. Главни задатак није оштећење крхког ризома биљке у процесу. Већ знате како да кувате јаму за грожђе. Млади трогодишњи грмови пресађују се заједно са земљаном груменом, без скраћивања ризома, а да се земљиште не би распадало, грм се не залива неколико дана.

Пет до седмогодишње грмље се укопа са свих страна (радијус од око 50 цм) што је могуће дубље, али је мало вероватно да ће бити могуће добити цео корен, јер грожђе понекад у земљу уђе један и по метар. Уклоните грм, врло пажљиво ослободите корење са земље, уклоните старе делове ризома. Одрежите вишак винове лозе, остављајући не више од два рукава са по једном или две лозе. Врхове грана мало скратите. Запечатите делове воском. Потопите ризом у глинену кашу са додатком калијум перманганата и спустите га косо у рупу. Затим поступите како је описано у одељку о садњи грожђа.

Када поново засадити грожђе на јесен како би имали времена да се укорени на новом месту? Да, истовремено са почетним слетањем.

Прехрана грожђа у јесен

Након бербе, грмље грожђа је ослабљено, а да би се припремили за зиму, ђубрење се мора применити на земљиште. Оплодња грожђа у јесен се примењује једном у три до четири године, а најбоље је у ту сврху користити органску материју, на пример у облику малча око грма од иструлог стајњака или тресета уз додатак пепела. Међутим, у храњењу грожђа неопходно је показати осећај пропорције, јер је то управо случај када је боље биљку подхранити него прекомерно хранити.

Прерада грожђа у јесен

Чим је род убран, виноград је потребно лечити од разних врста инфекција биљне и животињске природе, јер ће их бити много теже решити на пролеће. На грмљу више нема бобица, а могу се користити јаки лекови.

Обично се обрада грожђа комбинује са склоништем за зиму - обрезани изданци су везани, третирани пет до седам процената раствора гвозденог сулфата (500-700 г лека на 10 литара воде). Ово прскање ће убити инфекцију на површини винове лозе, али штеточине и болести грожђа попут гриња и пепелнице неће бити посебно погођене - за борбу против ових проблема постоји Тиовит или колоидни сумпор. Ако на грожђу нађете лиснатог црва, користите против њега Ровикурт, а против церкоспорозе треба да се борите Фундазолом или Полихомом.

Репродукција грожђа у јесен

Најлакши начин за размножавање грожђа су резнице или дршке. Током јесенског обрезивања можете припремити резнице и одложити их на складиште како бисте их на пролеће посадили у школу. Или можете покушати да их искорените код куће зими. Али прво треба да исечете резнице са сазреле лозе: дебљина такве лозе треба да буде најмање 7 мм, тамне је или светло смеђе боје, тврда и пуцкетава када се савије.

• Птичја трешња: садња и нега на отвореном пољу, својства

Резнице из зелене лозе нису погодне. Изаберите већ плодну лозу, на којој су сачувани „репови“ из гроздова, проверите да ли има механичких оштећења и знакова болести код пепелнице, плесни или филоксере. Од такве винове лозе исече се резнице дужине 30-40 цм, на којима треба да буду најмање три пупољка. Најважнији задатак је задржавање влаге у дршкама, иначе никада неће пуштати корен. Због тога га морате резати тако да се на обе стране дршка завршава брковима или „репом“ из грозда - мембрана у овим интернодима заштитиће резницу од губитка влаге.

Исечени резници се стављају у воду 6-8 сати, а затим, након сушења, третирају се са „фитодоктором“ и, пошто су добили ознаку са именом сорте, везују се у снопове. Резнице чувајте у влажном окружењу на температурама између 0 ºЦ и 5 ºЦ - у земљи, у подруму или фрижидеру, што је много лакше. Да бисте то урадили, умотајте резнице у влажну памучну крпу и ставите у перфорирану пластичну врећу да би ваздух могао да струји. С времена на време проверите да ли тканина има влаге и потопите је ако је сува.

У пролеће, саднице су укорењене.

Склониште за зиму

Упркос чињеници да већина сорти може да издржи температуре од -15 ... -24⁰С, загревање грожђа у јесен је још један обавезан поступак. У средњој траци и севернијим регионима пожељно је то изводити за било коју сорту грожђа. У јужним регионима са благом климом такође је боље покрити грмље, али изузетак се може направити за зимски издржљиве сорте.

Не препоручује се прерано покривање грмља, јер у сунчаним данима могу почети да труну. Такође није вредно затезања, како не бисте добили смрзнуто корење и крхку, ломљиву лозу. Оптимални период када је средња дневна температура постављена на око -5 ⁰С.

За покривање се користи широка палета материјала:

• полиетиленски филм;
• агрофибер;
• пиљевина;
• слама;
• опало лишће;
• смрчеве гране;
• картон;
• кровни материјал;
• дрвени штитови;
• снег;
• земљиште.

Чешће него не, искусни узгајивачи комбинују неколико материјала како би постигли максималан ефекат.

Склониште

Један од најчешћих начина је сакривање винове лозе у ров. Да би се то учинило, ископа се јарак дубок око 35 цм, у њега се положи ваљана лоза, која је на врху прекривена слојем пиљевине или сламе. Даље се сипа слој земље и, коначно, цела структура је прекривена филмом који ће заштитити структуру од продирања влаге.

Друга опција је заштита грмља без уклањања са решетки. Да би се то учинило, дебели слој земље се граби до дна (служи за заштиту корења), а затим су насип и сами грмље прекривени смрековим гранама са свих страна. После снежних падавина, конструкција се изолује бацањем слоја снега на гране смреке.

Јесење обрезивање грожђа за почетнике

Када орезати грожђе

Обрезивање грмља грожђа не само да олакшава негу биљке и брање бобица, већ вам омогућава и богату жетву.И пронађена је директна веза између орезивања грожђа и броја берби бобица из необичног догађаја: пре много векова виноградари који су свој производ испоручивали трупама Римског царства приметили су да расте оно грмље које је магарац јео прошле године. боље и обилније роде. Од тада су почели да врше годишњу резидбу, поготово што то позитивно утиче не само на број убраних бобица, већ и на њихову величину и укус.

Јесен је најбоље време за формирање грмља грожђа, поготово ако узгајате сорте које треба покрити за зиму, а поступак обрезивања морате започети две до три недеље након што сви листови падну са грмља грожђа. Ранија резидба постаје разлог што коренов систем и винова лоза биљке немају времена да приме потребну количину хранљивих састојака неопходних за преживљавање грожђа у зими, а прекасно обрезивање грожђа за зиму може проузроковати повреде и штету, јер грожђе бичеви постају ломљиви. Међутим, прелиминарно обрезивање треба обавити у септембру.

Пролећна резидба грожђа на почетку протока сока се не подстиче, јер лоза, на којој ране увек јако дуго зарастају, почиње да „плаче“, односно да исцеђује сок, и као резултат тога, не само неће чекати добру жетву, али може чак и уништити биљку.

Како орезати грожђе у јесен (шема обрезивања)

За оне који још увек не знају како правилно обрезати грожђе у јесен, нудимо поједностављену шему обрезивања. Обрезивање грожђа у јесен за почетнике врши се у две фазе.

Прва фаза. Пре обрезивања грожђа за зиму у октобру, почетком септембра, врше се припреме за јесењу формативну резидбу. Непотребне зелене израслине треба уклонити на сваком вишегодишњем изданку испод прве жице, испруженом на висини од пола метра од тла. На оним прираштајима који су се појавили на чаурама изнад доње жице, врши се ковање, односно одсече се 10-15% целокупне дужине прираста. Бочни изданци на израслинама су скраћени на 2-3 листа. Овим је завршена прва припремна фаза.

Друга фаза. Две до три недеље након пада лишћа формира се плодна веза која треба да се састоји од замењивог чвора и воћне стрелице. Резидба започиње са сортама отпорнијим на мраз - са Изабелом, децембром, поклоном или Лидијом. Сорте са ниском отпорношћу на хладноћу се секу последње.

Изаберите два развијена изданка у висини две доње жице решетке, од којих би доња требало да буде на спољној страни рукава која расте под углом. Овај изданак се пресече испод замењивог чвора, остављајући на њему највише три ока од базе. Следећи изданак, који расте изнад и са стране рукава насупрот заменском чвору, исече се испод воћне стрелице, остављајући на њему:

• пет ока, ако је пречник изданка 5 мм;
• шест ока, ако је пречник 6 мм;
• седам до осам очију са пречником пуцања од 7 мм;
• осам до девет очију пречника 8 мм;
• девет до једанаест очију пречника 9 мм;
• једанаест до тринаест очију са пречником изданка од 10 мм;
• дванаест до четрнаест пречника 11 мм;
• тринаест до петнаест пречника 12 мм.

Ако ваша сорта грожђа даје гроздове теже више од пола килограма, оставите минимални број очију од оних назначених на листи на воћној стрелици, а ако су гроздови лакши од 500 г, оставите максималан број очију. На пример, ако грозд вашег грожђа тежи у просеку килограм или више, онда са дебљином изданака 12 мм, оставите 13 очију на воћној стрелици, а ако грозд тежи мање од 500 г, оставите 15 очију.

Резидба грожђа у предграђу

У Московском региону покушаји узгајања грожђа су направљени још у 17. веку; тренутно је, захваљујући раду узгајивача, узгајан огроман број сорти гајеног грожђа, које уз добро склониште за зиму даје одличне приноси. Штавише, овим сортама у Московском региону практично није потребан третман болести.

Међу овим сортама најпопуларније су Цардинал, Арцадиа, Кодрианка, Делигхт, Тимур, Кубан, Изуминка и друге. Што се тиче принципа и времена обрезивања у Московском региону, они се не разликују од истог поступка и временских ограничења за грожђе узгајано негде на југу Украјине или на Криму. Али да би се грожђе покрило зими мораће бити темељније.

Резидба грожђа у Сибиру

Резидба грожђа у Сибиру врши се само у јесен, јер ако зиму прекријете необрано грожђе, у пролеће, када се температура покрије на 5 ºЦ, незрела лоза ће почети да трули, а након уклањања заштите са хладни видећете неугледну слику: већина рукава и винове лозе прекривена сивим плеснима, или зелена од иструлелих пупољака. Узгајањем грожђа морамо почети од самог почетка.

• Птичја трешња: садња и нега на отвореном пољу, својства

Поред тога, након орезивања, грм грожђа заузима два до три пута мање простора од нерезаног, лакше га је уклонити са ослонца и покрити за зиму. Из ових разлога, главни задатак баштована у јесен је да убрза процес сазревања дрвета младих лоза, које природно не сазревају пре почетка мраза у Сибиру. У том циљу, у другој половини септембра, врши се чишћење подножја грмља грожђа и врши се проређивање орезивања, након чега сунчеви зраци добијају приступ свакој лози - уклањају све зеленило, које вероватно неће имати времена дрвенасти пре зиме, одсећи антене, криве изданке, све преостале пасторче.

Морате почети да чистите грм одозго, постепено се крећући доле. Не врше обрезивање биљака прве и друге године живота: за саднице посађене у текућој години одсече се само врх, а за прошлогодишње саднице уклањају се само посинци и врхови. Коначно јесење обрезивање врши се након првог јаког мраза, током којег ће се лишће грожђа замрзнути. Након одумирања лишћа, храна престаје да се креће од изданака до корена, па нема смисла повлачити резидбом.

Коначна резидба, за разлику од претходне, започиње са дна грма и изводи се као што је већ описано - формирајући плодну везу.

Чим се средња дневна температура спусти испод -5 ºЦ, грожђе уклоњено са носача потребно је прекрити смрековим гранчицама и сачекати да снег падне. Срећом, у Сибиру има пуно снега сваке године.

Правила за јесење заливање

Након ограниченог заливања на крају лета и жетве, грмље мора бити засићено влагом. Заливање не би требало бити често и обилно, али би требало бити неопходно.

Савет виноградара! Ако је земља песковита, воду треба сипати често и не много. Глиненом земљишту је потребна обилна и ретка влага.

Средином октобра (за средњу траку), али пре него што мраз почне, потребно је засићити тло влагом. Поступак ће помоћи у стварању корените баријере отпорне на мраз. Што је земљиште више навлажено, мање је изложено смрзавању.

Припрема грожђа за зиму

Припрема грожђа за зиму

Ако не знате како припремити грожђе за зиму, следите наш савет. У подручјима са хладним зимама заштићене су оне сорте грожђа које болно подносе мразеве, посебно ако зими не снијежите сваке године.

Пре склоништа грожђа за зиму, третира се од штеточина и болести и орезује. Од краја октобра до средине новембра, морате припремити грожђе за склониште. Не брините ако температура падне на 7-8 ºЦ - грожђе ће имати користи само од овог очвршћавања.Младе биљке су за зиму прекривене земљом, а ако мразеви не падну испод -15 ºЦ, то ће бити довољно, а у случају јачег пада температуре, садница се прекрива дрвеном кутијом покривеном кровним филцем.

Заштита од болести и штеточина

Падање лишћа не штити лозу од штеточина. Пењу се под суву кору на лозу, у пупољке и скривају се у земљи. Да не би пренели болести и штеточине у следећу сезону, важно је обрадити грмље на јесен.

Први третман се може извршити када лишће још није опало. Уобичајени раствор сода-соли је приступачна и ефикасна метода за лечење гљивица и штеточина. За 1 литар воде потребна вам је 1 тбсп. кашика соли и 1 кашичица соде бикарбоне. Прскајте и лишће и винове лозе. Поступак се мора поновити 3-5 пута током јесени од средине септембра до средине октобра.

Обични креч такође може помоћи у заштити грмља од болести и штеточина. Потребно је узети 1 кг креча и угасити га са 3 литре воде. Након смиривања реакције, раствор се разблажи на 10 литара. Цела површина грожђа обрађује се четком.

Након обрезивања, лоза се третира раствором бакра и гвожђе сулфата. Заштита је од гљивица. Гвоздени сулфат се узима у количини од 40 г на 1 литар вреле воде, бакар сулфат - 10 г по литру. Треба обрађивати и лозу и земљу око грмља.

Важно је знати! Лечење паразита и гљивица треба вршити у сувим данима. Раствор треба да се осуши и апсорбује у биљку.

Земља између грмља и редова грожђа мора бити дубоко ископана. Ово убија ларве штеточина и спречава ширење инфекција и гљивица.