Сигурно је да многи људи не могу да живе без воћа, међу којима поморанџе заузимају посебно место. Ово воће је толико јединствено да користи не само због своје пулпе, већ и због коже. Кора се чак користи као ђубриво и заштитно средство против паразита у башти. Коре се често користе у козметологији, кувању и другим областима. Али данас ћемо пажљивије погледати употребу наранџиних кора као ђубрива.
Предности и штете употребе поморанџине коре
Рецепти са корицом цитруса омогућавају вам да људско тело напуните многим вредним витаминима и минералима. Овај производ садржи довољну количину пектина, флавоноида, фосфора, натријума и калијума. Одличан је извор витамина А, Ц и Е. Због тога се препоручује за лечење и превенцију прехладе.
Редовна конзумација поморанџине коре помаже у повећању перформанси, смањењу нивоа холестерола у крви и смањењу ризика од жучних каменаца. Коре агрума имају изврсна својства зарастања рана, неутралишу токсичне супстанце и помажу у обнављању цревне микрофлоре. Подстичу активност кардиоваскуларног система, благотворно делују на стање косе и коже.
Међутим, постоје и контраиндикације. За оне који су заинтересовани за место примене кора од поморанџе и мандарине, морате запамтити да кора ових лимунских плодова може изазвати озбиљне алергијске реакције, изазвати појаву осипа, иритацију слузокоже и чак пораст температуре. Не би их требали јести људи који пате од цревних поремећаја. Кора цитруса је контраиндикована код ниског крвног притиска и високе киселости.
Остали пилинги
Завршни слој многих воћа и поврћа садржи високе дозе једињења која промовишу здравље.
- Флавоноиди су концентрисани у љускама лука и белог лука. На пример, кверцетин, познат по својствима против рака и антихистаминика.
- Коре лубенице садрже више аминокиселина (АА) цитрулина него пулпа. Овај АК игра важну улогу у јачању кардиоваскуларног и имунолошког система.
- У пилингу кромпира научници су пронашли феноле и гликоалкалоиде са израженим антимикробним и лековитим ефектом.
Наношење коре од банане.
Преглед начина употребе поморанџиних кора
Ова компонента се широко користи у кувању. Од ње се праве џемови, џемови, кандирано воће, алкохолна и безалкохолна пића. Поред тога, често их замењују вештачки укуси. Заједно са циметом и ванилијом додаје се у кифле, кексе, шарлоте, желее, моуссе и друге посластице. Неке домаћице овај састојак стављају у сосеве, супе, салате, јела од меса и рибе.
Помоћу лимунске корице можете не само да кувате разне доброте, већ и да чистите. На крају крајева, то је изврсна основа за стварање производа за чишћење куће. Поред тога, сматра се одличном заменом за купљене освеживаче ваздуха. Да бисте кућу испунили пријатним аромама, потребно је само да прокувате воду и у њу додате каранфилић, цимет и сецкану кору поморанџе.
Мало људи зна да је ово једно од најефикаснијих средстава за застрашивање мачака.Ако ваш љубимац има навику да квари затворене биљке, онда можете једноставно ставити мало лимунове корице око саксије.
Ово су само неки од начина коришћења поморанџине коре. То је један од најпопуларнијих козметичких састојака. А неки га бацају около како би се решили комараца и кућних мрава. Након што сте схватили где и како се користи лимунова корица, можете започети разматрање кулинарских рецепата.
Љуска јајета
Љуска једног јајета тешка је готово десет грама. Током зимске сезоне сакупља се таква количина драгоценог ђубрива која је довољна за неколико гредица. Љуска садржи елементе из готово половине периодног система: калцијум, калијум, силицијум, фосфор и многе друге супстанце. Користите га у облику праха, инфузије или дробљених фрагмената. Фино распршену супстанцу биљке и микроорганизми најбоље апсорбују, па се љуска пролази кроз млин за кафу, млин за месо или ручи чекићем. Главно правило за сакупљање љуске јаја је да се опере од остатака протеина, осуши и чува у картонској кутији. Ово ће спречити појаву непријатног мириса.
Љуска јаја је првенствено извор калцијума
Методе употребе љуске јаја:
- За деоксидацију тла. За кисело тло, љуске јаја су најбоље решење. Проблематично је прикупљање природног извора калцијума за целу повртњаку. Међутим, приликом садње усева, у рупу се могу сипати уситњене шкољке - па ће и биљке добити хранљиве материје.
- За заштиту биљака од инвазије пужева и кртица. Оштре ивице белог отпада спречавају штеточине да дођу до корена и лишћа.
- За храњење домаћих биљака. Чорба (1 литар воде за 2 кашике праха, оставите недељу дана) залијте кућне биљке. Изузеци: Азалеја, Пеларгонијум, Гарденија, Хортензија, Маћухице, Камелија, Папрат. Воле кисело тло.
- За здрав раст усева. Прелив са калцијумом воле многе баштенске и баштенске биљке: зелена салата, шаргарепа, лук, паприка, лубеница, патлиџан, цвеће, коштичаво воће.
- За дренажу. Слој здробљене шкољке од 2 центиметра заштитиће корење биљака од пропадања.
Колачићи
Овај укусни и ароматични десерт сигурно ће ценити и велики и мали слаткиши. Овај рецепт за употребу наранџиних кора подразумева присуство додатних компоненти. Стога, пре него што почнете да је пуштате, проверите да ли вам је при руци:
- 200 грама брашна врхунског печења.
- Сецкана корица од две поморанџе.
- 2 јаја.
- Пар кашика воде.
- Прстохват соли.
- Шећер у праху (за прашење).
- Биљно уље.
Јаја, корица, вода, сол и брашно комбинују се у једној посуди. Све се темељно помеша док не постане глатко, а затим се разваља у танком слоју и исече колачиће. Добијени производи се смеђају у кипућем биљном уљу и обилно посипају шећером у праху.
Купус
Ово је рецепт истог пријатеља који ме је подстакао да истражим наранџасту. За борбу против лептира од купуса (бељанка) додаје 1 чашу суве коре поморанџе на 10 литара воде, оставља 3-4 дана, а затим посипа купус напрезаном инфузијом како би спречила инсекте да полажу јаја на лишће. Мој пријатељ спроводи ову процедуру сваке недеље током целе сезоне и на биљкама не пронађе ниједну гусеницу.
Гусјенице зеца могу покварити жетву
Крем желе
Препоручујемо да обратите пажњу на још један једноставан рецепт за употребу осушених кора наранџе. Сигурно ће заинтересовати љубитеље домаћих посластица сличних моуссе-у. Да бисте направили такав желе, биће вам потребно:
- 100 грама уситњене корице.
- 3 велике кашике шећера.
- Чаша креме.
- 2 велике кашике млека.
- 5 грама желатина.
- Кашичица кафе.
Топло млеко се комбинује са шлагом, заслађеним кремом.Тамо се додају и сецкана корица цитруса, кафа и претходно натопљени желатин. Све се добро помеша и стави у фрижидер док се потпуно не учврсти.
Ароматични чај
Ова опција за употребу кора наранџе побудиће интересовање познавалаца необичних топлих напитака. Овако припремљен чај испада не само врло укусан, већ и изузетно користан. Да бисте је скували, биће вам потребно:
- Велика наранџаста.
- Кашичица листова црног чаја.
- 300 милилитара воде за пиће.
- Мед или шећер (по укусу).
Пажљиво уклоните кору са опране поморанџе, прелијте је кључалом водом и инсистирајте на десет минута. Затим се течност декантира, а корица се стави у шерпу напуњену малом количином чисте воде и доведе до кључања. Добијена инфузија се додаје у претходно кувани чај и помеша се са шећером или природним медом.
Мрави
Кора наранџе обећава да ће отјерати прве пријатеље - мраве. У ту сврху треба намочити шаку сувих кора у топлој води, натечену кору блендером умутити у кашу и раширити је по подножју јагодичастог грмља и болесних стабала - мрави више неће ходати дуж грана ових биљке. Ако су штеточине свој камп поставиле на вртном кревету, ископају врх мравињака и на њега једноставно рашире такву наранџасту кашу. Рецепт је прилично једноставан, са минимумом манипулација и састојака. На мојој веб локацији постоји само неколико неугодних гомила мрава, са којима се борим годинама, погодни су за спровођење експеримента.
Наранџине коре обећавају да ће отерати мраве
Лимунада
Ово освежавајуће, слатко пиће савршено је за врући летњи дан. Да бисте је припремили, требаће вам:
- 4 чаше чисте воде.
- 6 средњих поморанџи.
- 2 шоље шећера.
Пажљиво опране поморанџе пажљиво се ољуште и мељу у блендеру. Затим се корица додаје у две шоље кључале слатке воде и динста пет минута. Добијени напитак се охлади и стави у фрижидер. После неког времена, преостала вода и сок исцеђени из шест поморанџи сипају се у готово готову лимунаду.
Пужеви
Верује се да необичан мирис наранџе обмањује многе штеточине инсеката у средњој траци, али не и пужеве. За ова свеједа створења необичан мирис је посебно атрактиван, тако да кора делује као мамац. Пронашао сам следећи рецепт: припремите течну кашу од сувих кора и воде и ставите је у исечене пластичне боце. Замке морају бити ископане у башти и повртњаку тако да су им ивице у нивоу тла. Садржај замки наранџе треба периодично ажурирати: огроман број утопљених пужева накупљаће се у боцама. Такође то намеравам да проверим лети, јер је врло необично што наранџа одбија све штеточине и привлачи пужеве. Загонетка!
Замке наранџе обећавају да ће одвлачити пужеве са кревета
Џем
Ова опција коришћења кора наранџе добро ће доћи штедљивим домаћицама које су навикле да праве домаћу конзервирану храну. Да бисте створили такав џем, биће вам потребно:
- 400 грама шећера.
- 2,0-2,5 шоље воде.
- 400 грама поморанџине коре.
Практични део
Претходно опране коже се пресецају на не превелике комаде, сипају хладном водом и остављају три дана, периодично мењајући течност. По истеку назначеног времена, коре се исеку на мале квадрате и ставе у одговарајућу посуду. Ту се додаје и сируп од воде и шећера. Све ово се шаље у шпорет и кува не дуже од пет минута. Након што се будући џем потпуно охлади, поступак загревања се понавља још два пута. Готов производ се пакује у стерилне тегле, затвара се поклопцима на завртање и чува.
Штеточини у брковима
У пролећно-летњем периоду многи од нас имају још једног штеточина - мачке и мачке, своје и комшије. Фуззиес се често одмарају право на вртном кревету, не примећујући драгоцене саднице, или их претварају у заход. Испоставило се да је застрашивање шаљивџија лако. Морате ископати свеже или суве коре наранџе по ободу врта и у пролазима - мачке неће ићи на такво место.
Пухасте штеточине не могу поднети мирис цитруса
Тестирао сам ефекат поморанџине коре код куће: узео сам свежу кору поморанџе и попрскао сок испред носа моје мачке. Увређен, дао је бекство и цео дан ме заобишао! Проверене, свеже коре раде. Али појавиле су се разумне сумње да ли ће мање мирисна сува кора поморанџе ископана у влажном тлу деловати подједнако ефикасно.
Како направити тинктуру?
Ова опција за употребу кора наранџе сигурно ће заинтересовати домаће љубитеље алкохола. Овако припремљен напитак испада умерено јак и врло ароматичан. Да бисте направили такву тинктуру, требат ће вам:
- Литар домаће месечине.
- 250 грама шећера.
- Кожице од две поморанџе.
- 700 милилитара воде.
Процес морате започети добијањем сирупа. Кува се из филтриране воде и слатког песка. Потпуно охлађени сируп сипа се у теглу на чијем дну је већ опрана кора цитруса. Тамо се шаље и месечина. Све ово је прекривено поклопцем, снажно промућкано и уклоњено на тамно место, не заборављајући да повремено протресе посуду. Не пре пет или седам дана касније, пиће се филтрира кроз газу и флашира.
Шаргарепа мува
Према истом познатом летњем становнику, мирис поморанџе и шаргарепе муве не може да поднесе. Да би уплашила штеточину из врта, на пролеће под копање доноси суву кору поморанџе. Ово је и исхрана и заштита - два у једном. Она комбинира ову технику са посебним заливањем. Почев од маја, сваких 7-10 дана, пријатељ из заливке сипа 2-3-дневну инфузију наранџе на шаргарепу (2-3 шаке сувих кора на 10 литара воде). Будући да овај штеточина може дати до 3 генерације у сезони, пријатељ је спроводио такав поступак до бербе. Каже да у креветима има мува и да стаза више нема. Како вам се свиђа овај комплекс процедура?
Током целе сезоне морате шаргарепу заливати инфузијом наранџе.
Кандирано воће
Љубитељима природних слаткиша вероватно ће се свидети још један једноставан начин употребе наранџиних кора. Овако припремљено кандирано воће неће оставити равнодушним ниједан већи или мали слаткиш. Да бисте их створили потребно је:
- 200 милилитара воде.
- 2,5 шоље шећера.
- 8 средњих поморанџи.
- 100 грама тамне чоколаде.
- ¼ кашичица лимунске киселине.
Пажљиво уклоните кожу са пажљиво опраних поморанџи, исеците је на приближно исте дуге траке, напуните хладном водом и оставите три дана, а да не будете лени да систематски мењате течност. Ово је неопходно како би се уклонила сва горчина. Затим се корица кува десет минута и испере под славином. Овако припремљене коре прелију се сирупом који се састоји од воде и шећера и динстају на најспоријој ватри. После неког времена, лимунска киселина се додаје куваној смеши и загрева док се сав сируп не упије у зест.
Затим се вруће коже пажљиво положе на пергамент, пазећи да се не опеку и држе се на собној температури два или три сата. Потпуно осушено кандирано воће умочи се у растопљену чоколаду и врати на папир. Чим се готови бомбони охладе, стављају се у стаклену, херметички затворену теглу. Будући да у саставу такве посластице нема штетних адитива, чак и мали слатки зуби могу се сигурно третирати с њима.
