Која је разлика између боровница и боровница - кључне разлике

Боровнице и боровнице: поређење бобица

Плодови дивље боровнице и боровнице право су откриће. У продавницама се продају вртне сорте које узгајају углавном узгајивачи из Канаде. По саставу и квалитету су сличне дивљим биљкама и доносе исте користи. Уобичајена боровница (Вацциниум миртиллус) практично не расте у баштама. Саднице које се нуде на пијацама и у интернет продавницама потпуно су друга врста биљака, резултат америчке селекције високе боровнице (Вацциниум цианоцоццус). Њихова својства подсећају на шумско воће.

Разлику између боровнице и боровнице можете утврдити поређењем плодова. Мање боровнице, тежине до 1 г. Карактеришу је тамне бојене супстанце - антоцијани, интензивно посебно привлачног укуса са слатко-киселим нотама. Плодови боровнице препознају се по светло зеленој густој, меснатој пулпи и безбојном, воденом соку. Кисели су, неутралног, благог укуса, али има и слатких, благо примамљивих.

На фотографији јасно видите како се боровнице разликују од боровница.

Упозорење! Сок боровнице оставља траг на кожи и мрље на тканини које је тешко уклонити.

Коју бобицу одабрати?

Боровнице су погодније за баштованство. Будући да је технологија његовог узгоја пажљиво проучена и тестирана на времену. Само очајни и храбри љубитељи шумских делиција одлучују се да боровнице покрену у својој башти.

Обе бобице се користе у кувању. За свежу конзумацију боље одговарају боровнице које имају благ укус. Али боровнице играју сјајније у припремама и посластицама. Велика предност ове бобице је њен оштрији концентровани укус. То вам омогућава да припремите више кулинарских ужитака од мање сировина.

5 / 5 ( 1 глас)

Која је разлика између боровнице и боровнице

У природи обе биљке преферирају хладну и умерену климу, а налазе се у шумама и мочварама. Боровнице су ниске, до 40 цм, са зеленим, савитљивим изданцима, на којима су видљиве усамљене бобице. Расте у четинарским, чешће боровим шумама. Грмови боровнице су већи, 0,5 м, понекад се подижу и до 1 м, лигнифиед изданци, бобице се сакупљају у гроздовима. Расте на отвореним подручјима, а има их и на Кавказу. Листови су јајолики, слични, пошто оба грмља припадају истој породици - Хеатхер.

На први поглед, боровнице и боровнице је тешко разликовати за почетнике. Али сваки има своје карактеристике чак и по изгледу - кожа једног и другог прекривена је плавичастим цветањем, разлика је видљива у боји. Плодови боровнице су округле, тамноплаве, готово црне куглице. Боровнице су сиво-плаве, велике, до 12 мм, тежине 1 г, благо издужене.

Фото: боровнице и боровнице се разликују по боји коже.

Рецепти за боровнице

1) За хроничне и акутне болести гастроинтестиналног тракта

2 кашичице сувих бобица, сипајте 1 чашу кључале воде, оставите 3-4 сата и филтрирајте. Узмите у топлом облику, 0,5 шоље 3-4 пута дневно пре оброка.

2) са дијабетесом

Кувајте 1 кашичицу сецканих листова боровнице са кључалом водом (200 мл), оставите 30 минута на врућем шпорету, филтрирајте. Пијте 1/3 шоље 3 пута дневно.

3) Са упалом бешике, жучи и уролитијазе

3 кашике лишћа или боровнице у 600 мл кључале воде инсистирају 8 сати, филтрирају.Узимати 200 мл 3 пута дневно, користи се за облоге са хемороидалним крварењем.

Разлика између боровнице и боровнице

Занимљиво је упоређивати боровнице и боровнице по саставу и количини витамина.

Разлика у садржају биолошки активних супстанци је прилично безначајна. Плодови грмља богати су витаминима, минералима, аминокиселинама, влакнима, пектинима. У погледу садржаја витамина различитих група - Ц, ПП, Б, А, К, бобице су приближно једнаке, мада постоји одређена разлика у корист састава плодова боровнице.

Разлика између боровнице и боровнице, како показује фотографија, је у боји пулпе.

Лековита својства боровница и боровница не зависе само од доступности витамина, већ и од других компоненти. Плодови боровнице богати су киселинама - аскорбинском, јабучном, никотинском, сирћетном, оксалном. Садрже мало гвожђа - 0,8 мг, али у облику који тело у потпуности апсорбује. Боровнице су познате по јединственом високом садржају мангана - 0,336 мг, то је њихова разлика од осталих самониклих и култивисаних биљака. Овај елемент је незаменљив у метаболичким процесима угљених хидрата.

Садња боровница на отвореном

Најбоље подручје за садњу боровница биће оно које се налази у сенци, под осетљивом сенком високог дрвећа. Тло је кисело, док подземне воде не би требало да леже превише од површине локације. Ако је такав грм засађен на добро осветљеном простору, онда ће му у овом случају бити потребно често прскање водом током дана. Ако се садња боровнице врши у региону са прилично благом и не предугом зимом, онда се овај поступак препоручује у августу - септембру. У средњим географским ширинама и хладнијим регионима, садњу такве културе треба извршити пред крај пролећног периода, након што се више не примећују повратни мразеви.

Ако је посађено неколико грмова одједном, тада треба поштовати растојање од 150 цм између њих. Ако постоје размаци у редовима, онда њихова ширина треба да буде најмање 250 цм. Величина садне рупе треба да буде 0,6к0,6 м, а дубина треба да буде 0,8 м. На дну јаме потребно је направити дренажни слој, за ово користе сломљену циглу или експандирану глину.

Најчешће земљиште у башти није јако кисело, па вам је за садњу боровница потребна посебна мешавина тла. Да бисте то урадили, у процесу припреме садне јаме, горњи хранљиви слој тла треба бацити у страну. Комбинује се са тресетом (2: 1), а додаје се сумпор у праху да се закисели, док се за 1 грм узима четвртина кашичице. Да би се поправило прекомерно тешко земљиште, у њега се уноси труло храстово лишће или речни песак. Овим багером потребно је потпуно попунити јаму припремљену за садњу, затим се чека 7-15 дана, а за то време тло у јами треба да има времена да се слегне. С тим у вези, припрема садне јаме мора започети 20-30 дана пре садње боровнице.

Искусни вртларци препоручују куповину двогодишњих или трогодишњих садница за садњу. Пажљиво прегледајте садни материјал, чињеница је да уместо садница боровнице можете продати боровнице, јер су ове културе веома сличне једна другој. Пре садње биљке потребно је да је њена земљана груда засићена водом. Пре садње боровница, земљиште у јами мора се пролити закисељеном водом (1 мала кашика лимунске киселине на 10 литара воде), узима се 1 канта смеше за 1 рупу. Тада се површина тла мора попустити и у њој направити рупу.У ову рупу треба поставити коријенски систем биљке, који је врло уредно исправљен, док је потребно олабавити земљану груду. Бунар мора бити напуњен мешавином закисељене земље. Када се биљка посади, тло око ње треба набити, а самом грму је потребно обилно заливање. Када се вода упије у тло, њену површину треба прекрити слојем малча (пиљевина или растресито лишће).

Ако се сади садница стара више од 3 године, онда када се посаде, њихове гране се скраћују на 20 центиметара. То ће омогућити да боровнице брже и боље пуштају корење на новом месту.

Поређење корисних својстава боровнице и боровнице

Бобице су добре за здравље, а период њиховог сакупљања треба да искористите за јачање тела. Боровнице се по својствима и утицају разликују од боровница, иако обе врсте воћа дају изузетно позитиван општи ефекат јачања.

Благодати боровнице

Због својих квалитета плодови боровнице и производи од њих су популарни. Користе се:

• за јачање кардиоваскуларног система, укључујући хипертензију;
• за побољшање функционисања црева и панкреаса;
• за подстицање метаболизма и смањење нивоа шећера у крви;
• за нормализацију мождане активности у пољу побољшања памћења и концентрације;
• за ублажавање замора очију током напорног рада за рачунаром;
• као антиинфламаторно и антидизентерично средство;
• у случају анемије и за побољшање имунитета.

Пектини и антоцијани промовишу елиминацију токсина, одржавају неуронске везе, па зато бобице својим пацијентима препоручују нутриционисти, онколози и геронтолози.

Међутим, не бисте требали јести плодове боровнице сами, јер могу изазвати алергије, цревне тегобе и дисфункцију мишића.

Пажња! Дневна потрошња 500 мл сока од боровнице обнавља функције памћења код старијих особа.

Благодати боровнице

Карактеристична карактеристика састава плодова боровнице је велика количина аскорбинске киселине и антиоксиданата. Многи људи сматрају да су ове бобице лек за лечење болести и умора очију, као подршка мрежњачи. Штавише, на њиховој основи производе фармацеутске производе.

Утврђено је да су плодови боровнице приказани:

• са смањењем оштрине вида;
• са претњом од развоја кардиоваскуларних болести и нарочито атеросклерозе;
• током узнемиреног гастроинтестиналног тракта;
• за чишћење тела токсина, са анемијом и слабим имунитетом;
• као превенција онколошких болести;
• са повишеним шећером у крви;
• у случају заразних болести или прехладе.

Бобице се користе као антибиотик за лечење опекотина или апсцеса на кожи, у народној медицини се користе за уролитијазу.

Постоје и контраиндикације: хронични затвор и болести панкреаса и дуоденума.

Која је бобица здравија: боровница или боровница

Постоји општи консензус да су боровнице здравије од боровница. Између њихових својстава постоји мала разлика. А истовремено, витаминско воће засићује тело корисним супстанцама и појачава његове заштитне функције:

• за одржавање здравих очију плодови боровнице су бољи, мада ће боровнице такође допринети јачању вида;
• последњи су незаменљиви за старије особе својим својствима да побољшају памћење и процесе размишљања, као и да нормализују рад црева.

Примена боровнице

Бобице и лишће боровнице имају медицинску употребу. Листови и плодови боровнице користе се као адстрингент за акутне и хроничне дигестивне поремећаје, праћене дијарејом, губитком телесне тежине, апетита, диспепсијом повезаном са повећаним ферментативним и трулежним процесима, колитисом и ентероколитисом.

Као лек који садржи витамине, препоручује се против скорбута и других хипо- и авитаминоза.

Често се локално користи за стоматитис и гингивитис као адстрингент и антисептик.

Плодови боровнице су широко познати као антиинфламаторно средство (код неинфективне дијареје), посебно код деце. Као помоћно средство, заједно са антибиотицима, користи се код дизентерије и недостатка витамина.

Свеже боровнице у великим количинама прописане су за гихт, реуматизам и друге болести повезане са метаболичким поремећајима, бубрежним каменцима, анемијом.

Разлика у узгоју бобица

Разлика између боровнице и боровнице је способност пуштања корена у баштама. Биљке евроазијске боровнице захтевају посебне услове које је готово немогуће испунити. Вртно грмље потиче од биљака из Северне Америке. Обе врсте треба садити на отвореним површинама или у лаганој делимичној сенци, на киселим земљиштима и водити рачуна о дренажи у рупама.

Карактеристике гајења боровнице

Када купују саднице у пролеће, бирају ране и средње сорте, јер оне које касно сазревају у нашим условима можда неће сазрети. Ниско растуће грмље погодно је за северне регионе. Обратите пажњу на укус сорте.

Упутства за негу:

• када се садња не може додавати пепео и стајско ђубриво, оплођивати минералима;
• залијевати у фази цветања и формирања јајника;
• круг трупа је малчиран тресетом, храстовим лишћем, иглама.

Како се узгаја боровница

Саднице боровнице бирају се на основу висине грмља, величине и садржаја шећера у бобицама и времена сазревања. Када растете, придржавајте се следећих савета:

• растојање између рупа је до 1,5 м;
• редовно заливање је кључ доброг развоја грмља;
• хране се минералима, без органских материја.

Поређење приноса и времена бербе боровница и боровница

Баштенски грмље је плодно, даје до 7 кг по биљци. Воће се бере од краја јуна до почетка јесени, бере се сваке недеље.

Важно! Бобице из грмља боровнице не уклањају се са стабљике, већ се пажљиво окрећу како би се очувао интегритет.

Плодови боровнице, у зависности од сорте, сазревају од краја јула до средине јесени. Зрели, тешки 10-25 г, добијају плавичасту нијансу. Али не треба их одмах откинути. Чекају још 5-10 дана да воће покупи шећер и омекша, уклоњено сувим одвајањем. Прва жетва се конзумира свежа, а касна жетва је дозвољена за прераду.

Да ли је могуће узгајати боровнице код куће

Ово питање постављају многи присталице правилне исхране и здравог начина живота. У поређењу са боровницом, боровница још увек није ушла у комерцијалну индустрију јагодичастог воћа. Због тога је вредно започети са чињеницом да ако на вашој локацији треба да узгајате праве боровнице, које обично расту у шуми, треба сами започети бербу садног материјала, јер у продавницама практично нема садница боровнице. Погрешно би било веровати да се ова шумска бобица не може узгајати сопственим рукама, у вештачки створеном окружењу. Али овај процес ће бити прилично мукотрпан и напоран. Размотрите главне аспекте домаћег узгоја боровнице.

Стварамо најприближније услове тла за природно станиште боровница. Шта је за ово потребно - месец дана пре садње изаберите и припремите локацију. Боровнице, за добар род, треба ставити на сунчано подручје или у делимичну сенку. Земља се копа до дубине од 60 цм, неће бити сувишно додавати и мешати сумпор у праху, храстов лист и иглице са земљом како би се регулисао ниво киселине и довео до потребне брзине. Организација седишта. Испод сваког грма боровнице копа се рупа, пречника 0,5-0,6 м и дубине 50 цм, у њу се додају тресети помешани са земљом, у омјеру 1: 2. Затим се јама напуни земљом истог састава. Припрема садног материјала и садње. Можда је ово најважнија тачка. Где могу добити праве саднице боровнице? Могу се ископати у шуми, доставити на место слетања са родном груменом земље.Требали бисте одабрати ниске, младе грмље. Ако их нема, узимају старе, а након слетања приземни део се скраћује. Саднице можете добити и од семена. Да бисте то урадили, потребно је да узмете зреле боровнице, добро изгњечите, ставите у дубоку посуду и сипајте довољно воде. Лажно семе ће испливати, а целулоза и плодно семе остаће на дну. Ово семе се екстрахује, затим се положи на крпу да се мало осуши, а затим се посеје неколико комада у саксије са навлаженим тресетом и песком. Ове лонце треба покрити фолијом или стаклом, ставити у осветљену просторију са температуром ваздуха од + 5 ... + 10 ° С. Уз правилне манипулације и повољан сплет околности, први изданци ће се појавити за месец дана. Две недеље касније, роне се у већу посуду и гаје се годину дана, након чега се саде на отворено тло. Садња боровнице. На дан Кс узимају унапред припремљене саднице, покушавајући да што више сачувају родну груду земље, навлаже ивице корена водом и ставе их у јаме. У овом случају, кореновка мора бити мало опуштена, а корени се морају мало исправити како би имали прилику да даље расту. Коренска тачка се продубљује у земљу за највише 1-2 цм, а затим јаме треба пажљиво прекрити земљом, набити, заливати и малчирати иглама, сувим храстовим или јаворовим лишћем.

Типично, боровнице, уз правилну негу, могу да расту и доносе плодове до 15–20 година. Да би грм могао да траје што дуже, треба га на време одсећи. Пре свега, режу се изданци, чија старост прелази 4 године - у будућности ће се на таквим гранама појављивати све мање и мање јајника. Исправна одлука била би да се у почетку започне формирање грма. Да бисте то урадили, потребно је да одаберете од 5 до 9 најплоднијих и најмоћнијих грана и убудуће следите овај образац. С обзиром на то да су боровнице често пузајућа биљка, при садњи у затвореним просторима могу бити потребне решетке. Може се садити и у пролеће и у јесен.

Занимљиве чињенице о боровници:

Сок од боровнице важан је састојак у боји за храну. Боровнице су драгоцена медоносна биљка. Споменици овој бобици постављени су у украјинској Закарпатској регији и Красновишерску (Русија). Током Другог светског рата веровало се да су америчка и британска војска користиле тајно развијени производ на бази боровнице који им омогућава да савршено виде ноћу без посебних уређаја. У ствари, била је фикција за застрашивање нациста и спречавање започињања непријатељстава у мраку. Екстракти из било којих делова грма боровнице, укључујући ризоме и бобице, користе се у хемијској индустрији за производњу боја за крзно и производе од коже.

Шта још вреди запамтити приликом гајења боровница? Потреба за правилном негом. Покушавајући да повећа плодност, није потребно пунити биљке ударним дозама минералних и органских ђубрива. Нарочито лоше може да реагује на органске састојке. Увек је важно запамтити да су боровнице по природи самоникла биљка, па морате покушати да буду што природније. Због тога је дозвољено хранити га једном годишње (у пролеће или јесен), пре појаве лишћа, односно након њиховог осипања, пуним комплексом минералних ђубрива.

Баштовани који желе да узгајају боровнице на својој веб локацији не би требало да наседају на разне маркетиншке трикове предузимљивих дистрибутера садног материјала који често дају боровнице за боровнице. Важно је да сви знају да се уобичајене боровнице не деле на сорте, оне су јединствене. Али шта су боровнице и шта су, следеће информације ће вам помоћи да то схватите.

Разлике у складиштењу, преради и транспорту бобица

Свеже воће боровнице траје месец и по дана на температурама близу нуле. Боровнице се у таквим условима држе 15 дана. Воће се превози у малим кутијама, пресавијеним у три до четири слоја. Обе врсте бобица су смрзнуте или сушене, користе се за различите припреме и пуњења.

Савет! Листови обе биљке погодни су у медицинске сврхе.

Опис и карактеристике

Тамо где расте боровница

Карактеристика биљке