Трешња је грм или дрво које пушта корен, достижући висину од 7 метара, породица ружичастих цветова трешње обојена је у кипућу белу или бледо ружичасту боју и сакупља се у цорбозне цвасти. Цветање је могуће од краја априла до краја маја. Плод трешње је коштуница, сочног перикарпа, обојен тоновима од светло црвенкасте до дубоко крваво црвене. У дивљини врста домаће трешње није позната. Можда је ово хибрид између птичје трешње и степене трешње.
Ова биљка је одавно позната човечанству које је живело у Европи. У Москви је прве вртове поставио Јуриј Долгоруки. Из Кијевске Русије грмови и дрвеће трешње засађени су у многим сељачким вртовима.
Није ни чудо што су се људи заљубили у вишње. Садрже много различитих шећера, пектина, разних органских киселина, витамина (Ц, ПП, Б2, Б6), кумарина. Потоњи нормализују густину и коагулабилност крви. А лако сварљива једињења гвожђа у тамноцрвеној трешњи добро помажу код анемије. Сами вишње могу се јести не само сирове, већ и смрзнуте, прерађене и конзервиране у џемове, компоте и вина.
Карактеристична
Трешња је вишегодишња биљка и припада усевима коштичавог воћа. Плод биљке започиње 2-4 године након садње на отвореном тлу.
Трешња је усјев отпоран на мраз, а такође лако подноси сушу и недостатак влаге.
Ова биљка има висок регенеративни капацитет, па чак и јако смрзнути делови биљке не умиру и задржавају своје вегетативне способности након што их захвати хладноћа. Сорта грмља има век трајања 15-20 година, док трешња трешња живи отприлике двоструко дуже. С обзиром на трешњу као биолошки објекат, могу се разликовати следеће карактеристике:
- коријенски систем;
- врста лима;
- врста воћа и њихове сорте;
- бубрези;
- период цветања;
- услови сазревања;
- корисна својства воћа.
Коријенски систем
Биљка има развијен коријенски систем, који је подељен на хоризонталне и вертикалне делове. Хоризонтални корени су врло развијени, па грм може дати бројне коренске изданке и уз добру негу захватити све веће површине врта. Вертикални корени могу да уђу 3-6 метара дубоко у земљу и чврсто држе биљку. Корени активно апсорбују влагу и хранљиве материје, пружајући ваздушни део потребним елементима.
Тип листа
Листови су дугуљасти са малим зубима јарко зелене боје. Садрже много корисних супстанци и користе се као лек за разне болести и као козметички адитиви.
Врста и сорте воћа
Плод је округла бобица са једном коштицом. Боја плода се креће од дубоко ружичасте до црвене са љубичастом бојом. Плодови су подељени у две главне категорије. То су аморели и смрчеви или гриоти. Први су ружичасте или црвене боје и бистрог сока и слатког укуса. Морели су обојени тамноцрвеном или бордо, а месо им је слатко-киселог или киселог укуса. Величине плодова се разликују у малим границама.
Бубрези
На изданцима се формирају листови и цветни пупољци. Цветни пупољци, који накнадно формирају плодне јајнике, налазе се на једногодишњим и букетним гранама.Бубрези такође могу бити појединачни и групни. Подијељени су на воће и раст. У великој групи пупољака обично су 1-2 пупољци, а сви остали плодови. Трешње карактерише стварање букетних грана, на којима се формира већина плодова. Када такве гранчице процветају, на њима се формира „букет“ од 5-6 малих цветова. Гранчице букета, ако се правилно негују, могу родити 6-8 година.
Поред пупољака који се формирају на ваздушном делу биљке, у трешњама настају и адвентивни пупољци. Налазе се на корену грмља и дрвећа и на базалним изданцима.
Период цветања
Трешња цвета док пупољци не почну да цветају. Цветање се понекад може наставити током цветања. Биљка активно реагује на пораст просечне дневне температуре, а ако стабилно остане на + 100Ц, цветање трешње почиње свуда. Сам процес траје 6-10 дана, али ако се временски услови погоршају, трешња може да цвета и до две недеље.
У зависности од сорте, трешње се деле на рано цветање, средње цветање и касно цветање, па период цветања може трајати од краја априла до почетка јуна.
Услови сазревања
Слично времену цветања, сорте трешње су рано сазревање, средње сазревање и касно сазревање. Време сазревања не зависи само од сорте, већ и од климатских услова. У хладном летњем времену воћу ће требати више времена да сазри него обично. Ако у башти има неколико стабала исте сорте, тада ће оно које је на сунцу, а не у сенци, раније сазрети. Бобице треба одмах побрати, јер се брзо распадну или ће их птице угристи. Воће намењено за превоз треба убрати 3-4 дана пре рока.
Заливање биљке треба зауставити две недеље пре жетве.
Корисна својства воћа
Трешња је изузетно корисна бобица, тачније воће, будући да је са становишта ботанике плод трешње управо плод. Садржи следеће супстанце:
- витамини;
- микроелементи;
- органске киселине;
- Сахара;
- биљна влакна.
Воће је богато витаминима А, Ц, Е, ПП и групом Б. Садржи елементе у траговима као што су:
- калијум;
- натријум;
- калцијум;
- фосфор;
- манган;
- гвожђе.
Органске киселине су представљене лимунском, јабучном, јантарном и фолном киселином, а шећери су укључени у воће у облику глукозе и фруктозе. 100 грама свежег воћа садржи само 52 килокалорије, па су назначене за оне који су на дијети.
Слика: Витамини и микроелементи садржани у вишњама.
Бобице смањују ризик од настанка крвних угрушака и јачају кардиоваскуларни систем, нормализују крвни притисак и снижавају ниво холестерола у крви. Опште је прихваћено да што је воће тамније, то је корисније за срце. Бобице су добре за децу јер повећавају ниво хемоглобина у крви. Сок појачава дејство неких лекова.
Трешње имају благотворно и активирајуће дејство на имунолошки систем тела, али да не би изазвале негативне последице, приликом једења свежих трешања треба поштовати осећај пропорције.
Свеже бобице имају контраиндикације повезане са следећим болестима:
- чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
- повећана киселост;
- дијабетес;
- запаљенски процеси у плућима.
Плодови су одлични за кућно конзервирање и широко се користе у кувању.
Вишња од филца
Вишњева трешња је дрво или грм који има велику раширену круну са малим растом, око 1-3 метра. Домовина ове врсте је Кина, па је друго име кинеска трешња. Може се користити и у декоративне сврхе и као воћка. Цвеће је густо и лепо распоређено на гранама. Његова предност је у раном цветању, тако украшава вртове који и даље стоје голим гранама.Листови су мали, овални, назубљени. Са доње стране су пубертетни, што ствара ефекат баршунасти целог дрвета. Гране су густе са грубом кором, имају сиво-смеђу нијансу. Цветови су ситни, ружичасто-беле боје. Вишња, дрво или грмља, добро подноси не само зимске мразеве, већ и пролећне прехладе. Плод трешње је мале величине, од црвене до готово црне, слатке, сочне. Коштица је мала и не одваја се од бобице. Након сазревања, плодови вишњеве вишње могу дуго остати на гранама без губитка својстава.
Сорте
Трешње су класификоване према неколико карактеристика, али главним се могу приписати следеће сорте:
- врста дрвета;
- период сазревања;
- плодоносна.
Сорте су подељене на дрвеће и грмље. У неким класификацијама могу се наћи средње врсте.
Трешња има дебло до 5-6 метара висине и обимну крошњу. Гране често формирају густе шикаре и отежавају бербу. На изданцима се формирају групни пупољци, од којих су неки намењени за раст нових грана, а остали за род. Сорте налик дрвету укључују Тургеневка, Зхуковка, Гриот Московски.
Грмолике сорте су широко распрострањене због снажног имунитета и активног плодоношења. Висина надземног дела обично не прелази 2,5 метра. Као резултат дуготрајне селекције добијене су грмолике сорте са великим и слатким бобицама. Највећи део жетве ставља се на годишње гране. Најбољи представници сорти грмља су Сцхедра, Болотовскаиа, Молодезхнаиа, Троитскаиа.
У време сазревања, трешње се деле на рано и касно сазревајуће сорте. Често време сазревања зависи од временских услова у региону. Ране сорте укључују Еарли, Встрецха, Баби. Бобице су потпуно зреле крајем јуна. Најбољи представници касних, јулских и августовских сорти су Лиубскаиа, Багрианка, Тамарис.
Сорте трешње могу бити самооплодне и самооплодне. Ови последњи захтевају опрашиваче.
Рано зреле сорте и хибриди трешње са птичјом трешњом мање су подложни гљивичним болестима.
Најбоље зимски издржљиве сорте трешње за средњу траку
Узгајање трешања на фотографији
За почетак вам представљамо фотографију и опис сорти трешње са повећаном зимском чврстоћом.
Сорта трешње "Украинка" на фотографији
Бобица трешње "Украинка" на фотографији
Украјински. Долази из Владимирске (Родителева). Стабло или грм је снажно развијено, са полулоптастом, широко распрострањеном крошњом, са благо висећим крајевима средњих и доњих грана. Ова сорта трешње је зимовита, високо родна, брзорастућа, рана. Размножава се углавном коренским сисама. Рано цветање.
Плод на дрвету од једне до две године, које се разликује од Владимира (Родителева). Почиње са родом од 3. године. У периоду највећих приноса (9-20 година) даје у просеку 10-24 кг по стаблу, а од појединачних стабала до 40-50 кг.
Воће је средње, тежине око 3 г, равно округло, тамнољубичасто, готово црно, са тамно ружичастом пулпом и густим тамноцрвеним соком. Окус је добар, сладак, благе киселости. Камен је средњи, равно-округао, тежине 0,26 г.
Плодови сазревају почетком јула.
Потрошња - свежа (најбоља десертна сорта) и за техничку обраду: за вино, екстракте, конзерве и друге производе. Преносивост је задовољавајућа.
На фотографији сорта трешње "Фертиле Мицхурина"
На фотографији бобица трешње "Фертиле Мицхурина"
Плодна Мичурина. Стабло је премало, висине до 2 м, са широком раширеном круном и висећим крајевима. Ово је једна од најбољих зимски издржљивих сорти трешње са високим приносом. Цветање и касно сазревање.
Почиње са родом од 3. године. Име ове сорте трешње говори само за себе - овај облик је врло плодан.У периоду повећања приноса (4-9 година) даје у просеку 0,5-10 кг плодова по стаблу, у периоду највећег приноса - 12-16 кг по стаблу, а са појединачних стабала - до 20- 25 кг.
Плодови су велики, тешки око 4 г, заобљени, тамноцрвени, са дугим петељкама. Пулпа је сочна, ружичастог сока, слатко-киселог осредњег укуса. Камен је велик, овални, тежине 0,35 г.
Брање воћа - средина - крај августа.
Потрошња - свежа, али углавном за техничку обраду: за сокове, вино, желе, конзерве, компоте.
На фотографији сорта трешње "Владимирскаја"
Цхерри бобица "Владимирскаиа" на фотографији
Владимирскаја (Подителева). Дрво или грм умереног развоја, даје раширену круну с висећим гранама. Сорта је зимски издржљива, продуктивна и брзорастућа. Почиње са родом од 3. године. Рано цветање. У периоду њихових берби (4-8 година) даје до 8 кг плодова по дрвету, у периоду највећих берби - 8-10 кг, а са појединачних стабала до 30 кг.
Сорта трешње "Владимирскаја" има средње плодове, око 3 г на фотографији
Сорта трешње "Владимирскаја" има плодове заобљене плодове, тамно црвене, готово црне на фотографији
Као што видите на фотографији, ова сорта трешње има средње плодове, око 3 г, равно заобљене, тамноцрвене, готово црне.
Пулпа је тамно ружичаста, са густим, тамно црвеним соком, добра, слатка, благе киселости, укуса. Камен је средњи, равно заобљен, тежак 0,27 г.
Воће сазрева почетком јула.
Најбоља сорта за свежу потрошњу и техничку обраду: за вино, екстракте, желее, конзерве итд.
Расте
Трешња је веома популарна биљка међу европским вртларима. Упркос својој непретенциозности, биљка треба одговарајућу садњу и негу. Већина сорти је самооплодна, па је потребно на земљишту посадити стабла која опрашују. Прочитајте како правилно садити трешње.
Климатске карактеристике
Трешња, за разлику од осталих воћних стабала, нема високу зимску чврстоћу, стога практично не расте у северним регионима. Температуре од -100Ц сматрају се опасним за коријенски систем трешње, а пупољци цветова и јајника могу да угину чак и на -10Ц, што није ретко код малих пролећних мразева.
Трешње нису превише захтевне за сунчеву светлост и могу нормално да расту у сенци, али најбоље их је садити на повишеним површинама где има и сунца и мало сјене.
Сортни хибриди за Урал и Сибир
Ниска отпорност биљке на мраз није препрека за њено узгајање у регионима Урала и Сибира, јер постоје хибриди прилагођени хладним зимама, кратким љетима и мразима током прелазних периода. За ове регије су погодне следеће рано сазревајуће сорте са високим приносима:
- Загребинскаиа;
- гридневскаиа;
- Уралски стандард;
- светионик;
- Мичуринова волухарица.
Овде је представљена комплетна листа сорти трешње за Урал.
Ови хибриди се одликују добром отпорношћу на продужене мразеве и пролећне мразеве, редовним плодоносом и високом продуктивношћу.
Земљиште
За трешње су најприкладнија иловаста и песковита иловаста тла са неутралним пХ (пХ 7). Не садите биљку на песковитим, тресетним и киселим земљиштима. У недостатку избора могу се користити кисела тла, али уз обавезну неутрализацију кредом, кречем или доломитним брашном. Такође је важно знати шта садити поред трешања.
Влажност
Ниско лежећа и превише влажна подручја нису погодна за вишње, јер ће патити од гљивичних болести. Трешње не воле високу влажност и добро подносе сушу. Ниво подземне воде не би требало да прелази 180-200 цм. Што је већи ниво подземне воде, то је већа шанса да биљка замрзне корење.
Избор садница за садњу
Саднице се морају купити у посебном расаднику, где се биљке не препродају већ се узгајају. Не би требало да бирате високе саднице са пуно изданака.Имају развијен коријенски систем и не пуштају добро корење. Морате купити годишње саднице са бројем изданака од 3 до 6 и њиховом дужином од 10 до 20 цм.
На деблу и коренима саднице трешње не би требало бити растиња и механичких оштећења и труљења.
Колико калорија има вишња
Благодати витаминског и минералног асортимана за тело допуњује умерен садржај калорија у свежим или смрзнутим вишњама:
- 51-53 кцал на 100 грама свежег производа;
- 45-47 кцал - садржај калорија у смрзнутој вишњи без коштица.
Дијети, обрађене опције су контраиндиковане: 100 грама сушених или сушених трешања је 285-295 кцал.
Садржај калорија у сушеном или сушеном воћу је готово шест пута већи од свежег.
Нега
Нега трешње укључује низ агротехничких мера усмерених на постизање високог приноса и дугорочно очување здравог и плодног дрвета.
Прихрана и ђубрива
Трешње захтевају редовно прихрањивање како би се избегли проблеми са растом, развојем и плодоносом. Од елемената вишњи првенствено захтевају азот, фосфор и калијум. Ако је током садње у садну јаму примењено довољно ђубрива, тада додатно храњење није потребно око две године. Како хранити вишње:
- амонијум нитрат;
- суперфосфат;
- калијум хлорид.
До пете године трешања, ђубрива се примењују на трупни круг чији пречник треба повећавати како круна расте. Органска и минерална ђубрива треба примењивати заједно. Азотна ђубрива треба применити на пролеће, а компоненте са фосфором и калијумом на јесен. Свеже органске материје морају се заменити компостом или хумусом.
Заливање
Вишњи није потребно обилно заливање, па се током сезоне за свако дрво потроши од 4 до 8 канти воде. Око пртљажника се копају прстенасти жлебови, почев од 50 цм. Требали би покрити површину једнаку површини круне. Са једним заливањем троши се 10-15 литара воде по дрвету, равномерно распоређујући га по браздама. Да би се спречило испаравање влаге, место за наводњавање малчира се хумусом или покошеном травом.
Резидба
Да би се вишње правилно развијале, треба их сваке године орезивати, јер врло брз раст изданака подстиче задебљање крошње. Резидбу треба обавити на пролеће пре пупања. Приликом садње саднице, све гране, осим 5-6, одмах се уклањају, а места обрезивања премазују смолом. Почев од друге године, потребно је уклонити све гране које расту унутар грмља, а код сорти дрвећа се одсецају и гране које активно одрастају. Осушене и оштећене гране треба редовно уклањати. Када и како правилно обрезати трешње, прочитајте овај материјал.
Уклањање зарастања
Трешња годишње формира обилне коренске изданке, често се протежу на десетине метара од матичног дрвета. Да бисте се решили пуцања трешње, ни у ком случају не бисте требали ископати нова стабла. Следеће године, уместо једне биљке, на овом месту ће се појавити 3 или 4. Довољно их је посећи маказама за резидбу до висине 15-20 цм. Овај корен неће дати више вегетације. У земљу можете ископати вертикалне листове шкриљевца или пластике на удаљености од 1-1,5 метара од пртљажника. Неће дозволити да се хоризонтални изданци активно развијају.
Заштита од птица
Заштита усева трешње од птица стални је проблем вртларара. Како заштитити трешње од птица - у овом чланку је представљено 9 начина. Птице се плаше буке, па ће траке оштрог целофана окачене на дрвећу или стара магнетна трака са касета уплашити птице. Одсеви светлости такође плаше птице.
На гране можете окачити комаде фолије или старе оптичке дискове. Ефикасан начин је куповина и постављање компактног ултразвучног генератора у башту.
Резидба грмља вишње
Гране грмља трешње имају тенденцију да снажно расту, па их је потребно орезивати сваке године.То се ради компетентно, јер трешња лошије реагује на орезивање него остала дрвећа и грмље. Овај поступак се спроводи следеће године након садње. Мора се одабрати период када је грм још увек у зимском сну. То би могао бити крај фебруара или почетак марта.
Приликом обрезивања препоручује се остављање боба 30-50 цм од земље. У првој години обрезивања остаје 5-7 јаких грана које су међусобно удаљене и усмерене у различитим правцима. У другој години обрезивања, све гране су исечене које су усмерене ка центру грма. Током пролећно-летњег периода на пртљажнику ће се појавити зелени изданци који се морају одмах одрезати. Ако грм ради, онда се такви изданци уклањају већ током пролећног обрезивања грма.
Са годишњим обрезивањем формира се грм и уклањају се гране које расту према унутра тако да грм није јако густ. Такође се уклањају осушени и одумрли изданци, а уместо њих остављају се млади на замену. Буш трешње често развијају раст корена, који би требало уклонити орезивањем непосредно испод нивоа тла. Ако се то уради горе, онда ће се од таквог раста формирати нови грм, а изданци ће почети да се гранају.
Болести и штеточине
Међу болестима трешње честе су гљивичне болести које за кратко време могу да униште дрво трешње. Ту спадају следеће патологије:
- труљење стабљике;
- опеклина монилија;
- хлороза;
- кокомикоза;
- кластероспориум болест.
За борбу против ових болести, као и за спречавање истих, потребно је редовно прскати вишње препаратима који садрже бакар. Ту спадају течност из Бордоа и препарати ХОМ и Абига-Пеак. За сузбијање штеточина треба користити инсектициде.
Корисна својства и примена
Трешње (дрвеће и грмље било које врсте) имају мноштво корисних својстава и квалитета не само у плодовима, већ и у гранама, лишћу, па чак и у петељкама бобица.
Плодови вишње побољшавају апетит и имају дијететска својства, а њихов сируп се често користи у фармацеутским производима. Такође је корисно јести бобице са ниским хемоглобином. Садрже супстанце које доприносе нормализацији коагулације крви.
За лечење се користи сок дрвета који се назива лепак од трешње. Садржи такве корисне супстанце као шећерна пентоза, галактоза, арабиноза. Лепак од вишње обавија зидове желуца и помаже код упале његове слузокоже.
Вишње се често користе у народној медицини, на пример, корен дрвета користи се за лечење чирева. Воћна пулпа и сок користе се као антисептик. А ако се сок помеша са млеком, онда можете лечити упалу зглобова.
Одвар од стабљика такође се често користи за надимање и дијареју. Овај рецепт је познат у скоро свакој породици.
Бобица или воће
Још једно питање које често брине вртларе: да ли је трешња воће или бобица? Обично се ове две речи користе приликом навођења воћа. Једнаког су порекла: обоје су плодови грмља или дрвећа, али имају бројне разлике у структури.
Воће и бобичасто воће је сочан, јестив део било које биљке, воћа, који је настао од цвета, а затим од јајника. После тога се од њих појављују семена за репродукцију биљака. Према овом закључку може се тврдити да су поврће и бобичасто воће такође воће, јер садрже семе.
Плод је крупан у поређењу са бобицама. Да бисте узели прву, потребно је да користите обе руке, а за бобицу су довољна два прста. Још једна препознатљива карактеристика је токсичност бобица, плодови немају такву карактеристику.
Ипак, бобица је мања врста воћа, што се односи и на трешњу. Неки плодови трешње су велике величине, на пример, трешње, које достижу 8 г, у поређењу са сакуром или жлездастим трешњама, које имају велику коштицу и мало меса око себе.
Генерално, направили смо поређење између грма трешње и стабла трешње. Обе се налазе у природи, њихове врсте и сорте су различите.А можете потврдно расправљати о плодовима трешње, попут воћа, јер је бобица само његова врста.
Сакура, или јапанска трешња
Јапанска трешња, или сакура, више је украсно дрво него плодно. Његова домовина је Јапан, где у свим регионима расту разне сорте трешања. Мештани сваке године долазак пролећа славе почетком цветања трешње. Стабло нарасте до 4 метра висине, круна му се шири, кишобранског облика, у ширину такође може достићи 4 метра. Гране су дуге, теку. Листови су уски, јајолики, на крајевима зашиљени. У лето су обојене у светло зелену боју, а до јесени добијају жуту боју. Цветови су мали ружичасти, сваки од њих се налази на петељци. Период цветања је од средине до касног пролећа.
