Корисна својства купина: употреба у традиционалној медицини и контраиндикације

19032

Велике, трпке, готово црне купине нуде невероватну вредност. Воће није инфериорно у корист од баштенске малине, а на неки начин их и надмашује. Многи људи воле купине, њихове здравствене и штетне последице су нераздвојне, па не треба злоупотребљавати дарове природе. Правилном употребом, уз помоћ бербе купине, можете побољшати метаболичке процесе, ојачати имунитет, повећати ниво хемоглобина и побринути се за превенцију многих болести.

Благодати сваке бобице

Садржај калорија и хемијски састав купине

Тешко је навести целокупан састав хранљивих састојака бобице у оквиру једног чланка, али бобица је посебно цењена због велике количине витамини П, Ц, А, Б, биофлавоноиди, танини, гвожђе, органске киселине: јабучна, никотинска, лимунска и друге.

Због ниског садржаја калорија (100 г производа садржи 34 кцал), купина се сматра дијеталном бобицом. Садржи 4,4 г угљених хидрата, 0,5 г масти и 1,5 г протеина

.

Што се тиче другог састава бобице, у њој су пронађене следеће супстанце: пепео, моно- и дисахариди, вода, органске киселине, дијетална влакна, витамини (ПП, Е, Ц, Б2, Б1, А, бета-каротен), макроелементи (фосфор, калијум, натријум, магнезијум, калцијум), микроелементи (селен , бакар, цинк, гвожђе, манган, гвожђе).

Да ли сте знали? Купина је мали, бодљикави грм висине 1,5 м. Његови плодови су врло слични плодовима малине, али након сазревања мењају боју од зелене до средње црвене, а када потпуно сазру прелазе у црну. Такође се разликују од малине по укусу. Данас постоји приближно 200 сорти купине. Све су мање издржљиве од малина, али су продуктивније.

Благодати воћа

Корисна својства купине одавно су позната народним исцелитељима. Од ње су се припремали разни слаткиши или једноставно сушено воће, а затим додавали чају. Бобице су природни антидепресиви. Имају способност да смире нервни систем и ојачају имуни систем. Плод се узима код поремећаја спавања, нерава и грознице.

Бобица садржи гвожђе, магнезијум, молибден, калијум, фосфор, бакар, манган, никл, хром и друге елементе у траговима. Из органских киселина ослобађају се салицилна, јабучна и лимунска киселина. Међу витаминима постоје А, Б1, ПП, К, Ц, Е. Купине су богате танинима и ароматичним супстанцама, пектинима, биофлавоноидима. Ови последњи су антиоксиданти. Ублажавају упале, јачају зидове крвних судова и ублажавају оток.

Бобице утажују жеђ, смањују повишену температуру и имају диафоретски ефекат. Стога су изузетно драгоцени у борби против инфекција и упале плућа.

Чај са додатком купина делује тонично, умирује и јача живце. Такође позитивно делује на црева. Истовремено помажу и зреле и зелене бобице: прве стимулишу рад органа, а друге се носе са дијарејом и дезинфикују.

Благодати купине за здравље

Најпре благодати купина леже у њиховим бобицамакоји задржавају своја лековита својства и у сушеном и у смрзнутом облику. Једући их у храни, можете нормализовати метаболизам, функције тела, ојачати имунитет, успорити процес старења у телу.

Супстанце садржане у бобицама имају чак и превентивни ефекат на пољу рака. Ефекат се постиже захваљујући полифенолним једињењима, која су по свом деловању слична антиоксидантима - штите тело од слободних радикала.

За шта је још купина добра? То је познато од давнина антипиретик и антиинфламаторно средство. Главни активни састојци у овом случају су флавони, који делују заједно са салицилном киселином, познатим природним аспирином.

Катехини, који су део флавоноида, обезбеђују апсорпцију холестерола, употребу тешких метала, уништавање штетних бактерија и смањење нивоа шећера у крви.

Споља примењују се свежи листови за лечење разних кожних обољења. Да би то учинили, срушени су у кашу и нанети на подручја погођена лишајевима, екцемима, трофичним чирима, модрицама, ранама, апсцесима.

Да ли сте знали? Биљка је позната по томе што, поред бобица, лишће и корење купине имају и лековита својства. Такође се бере и користи сиров за разне терапеутске и профилактичке сврхе.

Контраиндикације и могућа штета

Има купину корисна својства и контраиндикације. Не препоручује се оним пацијентима који имају повећану киселост желуца. Компоненте садржане у бобицама могу довести до развоја гастритиса. Лекови на бази ове биљке забрањени су људима који пате од ниског крвног притиска. Децокције и инфузије у великој мери смањују крвни притисак, што може проузроковати погоршање стања пацијента.

Морате знати користи и штету организму купина како не бисте наштетили свом здрављу. Поред хранљивих састојака, садржи и алергене, попут салицилата. Ако особа не може да толерише аспирин, може да развије алергијску реакцију након конзумирања воћа. Испољава се у следећим симптомима:

• кидање;
• пецкање коже лица;
• осип;
• свраба коже.

Најчешће су алергије благе и брзо пролазе саме. У тежим случајевима потребно је узимати антихистаминике, иначе се може развити анафилактички шок. У корену купине има пуно танина, стога лекове засноване на њему не могу узимати пацијенти са колитисом, хроничним циститисом и уролитијазом. Пијење пуно чаја од листова купине може повећати ниво танина у вашем телу. Ово провоцира појаву мучнине и повраћања.

Главне контраиндикације за употребу купина:

• обољење бубрега;
• индивидуална нетолеранција;
• повећана киселост желуца;
• тешки облик дијабетес мелитуса.

Средства заснована на овој биљци забрањена су деци млађој од 2 године. За старију децу и старије људе лекови се припремају у малој концентрацији.

Корисна својства листова купине

Листови купине су богати миритиллин - супстанца која се често назива „природни инсулин“. Његова највећа концентрација примећена је у лишћу пре сазревања бобица. Због тога се листови за чорбу сакупљају пре времена од младих биљака. Њихова децокција смањује ниво шећера у крви.

Чорба од купина и чај узимају се и за лечење гастритиса, дизентерије, лоше пробаве, чира на дванаестопалачном цреву и желуцу. Има добар ефекат код свих врста крварења: материце, обилних менструалних, плућних, гастроинтестиналних.

Такво пиће помаже код појаве адхезија након операција, има дијафоретски и диуретички ефекат, ублажава упале у горњим дисајним путевима.

Важно! Сок од купине припрема се од младог лишћа и зрелих бобица биљке, која се пије у комбинацији са лечењем свих горе наведених болести.

За стоматитис и друге болести десни припремају се инфузија лишћа за испирање. За ово, 4 тбсп. л исецканог листа купине прелије се са 2 шоље кључале воде и инсистира на пола сата.

Ако децукцију припремите не само од лишћа, већ и од грана биљке, добро помаже код срчаних неуроза, климактерија и других неуроза и генерално јача нервни систем.

Народна чорба

Користи се као диафоретик и ефикасан диуретик. Припремљено у омјеру од 1 до 10. Пружа помоћ код желучаних крварења и диспептичних поремећаја, кожних осипа. За ово се каша из лишћа наноси у облику компримовања. Тако се уклањају екцеми, лишајеви и гнојни врели.

1. Од кашља.
   Да бисте припремили напитак за кашаљ, морате узети једнаку количину сушеног лишћа купине, подреза, липе и малине. Пијте на уобичајени начин. За више користи можете додати природни мед. Таква инфузија ће помоћи у одвајању флегма, ублажавању кашља и зноја.
2. За побољшање косе.
   Ако косу перете децокцијом најмање 2 пута недељно, то ће убрзати раст косе и дати јој дебљину.
3. Са узнемиреним стомаком.
   Сакупљање лишћа менте, купина, цвасти камилице и малине ће помоћи. Све се узима у једнаким деловима и кува. На стакло се ставља највише 2 мале кашике смеше. Инсистирајте 10 минута.
4. Са крварењем (хемороиди, стомак).
   За 200 мл воде узима се приближно 10 г. млади изданци и лишће. Све ово треба скувати.
5. За упалу грла и десни.
   Корисно је убризгавати гргљања за уста и грло или их користити као свакодневно гргљање.
6. Инфузија код нервних поремећаја (може се користити са менопаузом).
   Сипајте 0,5 литара две кашике сувог лишћа. кувана вода. Покријте чврсто и оставите 6-7 сати. Затим процедите кроз сито и ставите у фрижидер. Нанесите 1⁄4 шоље, 4 пута дневно. Наставите са лечењем док сви симптоми нервне исцрпљености не нестану у потпуности.
7. Инфузија за јачање одбране тела и повећање имунитета.
   Једну кашику пажљиво осушеног лишћа само треба сипати криглом кључале воде. Затим чврсто покријте и пустите да се кува 20 минута. Поделите припремљену инфузију на 3 дела. Узимајте један по један, 3 пута дневно.
8. Лек за тровање и упале.
   Сипајте једну кашику сувог и згњеченог лишћа у термос. Тамо сипајте 200 мл кључале воде. Пустите да се кува 3-4 сата. Напуните инфузију из суспензија. Држати у фрижидеру. Узимати 3 пута дневно, по 100 грама. пре оброка. Лечење се спроводи пре уклањања запаљеног процеса. Обично је потребно 10 дана.
9. Свежи листови се широко користе у козметологији.
   Од зеленила "црних малина" саветује се да направе маске за раст косе и јачање корена. Мелеми се боре против масног власишта. Децокција лишћа осветљава кожу лица.

Како се корен купине користи у народној медицини

Лековита својства су позната од давнина корен купине, који се такође широко користи у традиционалној медицини. Његов одвар користи се код водењака као карминатив, са асцитесом за уклањање течности.

Децокција корена купине добро се показала у лечењу фарингитиса, тонзилитиса и тонзилитиса. Да га припремим узмите 20 г исецканог ризома и кувајте у чаши воде око 20 минута. Јуха се мора инфузирати 3 сата и филтрирати.

Да ли сте знали? Купине, захваљујући катехинима које садрже, помажу у побољшању метаболизма и борби против прекомерне тежине, чак и гојазности. Спречава тело да акумулира долазне вишкове масти, истовремено повећавајући потрошњу енергије, због чега се користе претходно нагомилане. Поред тога, бобице помажу у чишћењу тела. Штавише, чак и смрзнуте купине помажу у уклањању шљаке и других наслага.

Чај од купина

Пиће засићује тело свим богатством витамина и микроелемената који се налазе у бобици. Умириће у случају нервног напрезања и стреса.Да би се направио чај од бобичастог воћа, они се оперу, листови чаја сипају у чајник и сипа једна трећина кључале воде. Након неколико минута чекања додајте остатак течности и додајте шећер по укусу.

За кување ће вам требати следећи састојци:

• мала кашика чаја од великих листова;
• две мале кашике бобица;
• чаша воде;
• шећер по жељи.

Сок од бобица је веома користан. За ово се бирају најзрелији од њих. Помоћи ће промуклости ако гласне жице не раде добро. Затим се пије чаша топлог сока у малим гутљајима.

Берба лековитих сировина од купина

Било који део биљке је користан, али сваки се мора убрати у складу са својим правилима. Тако, бобице бере се само у пуној зрелости. У то време су они максимално богати хранљивим састојцима.

Могу се користити свеже, припремљене у облику конзерви, сокова, џемова.

Бобица задржава већину својих корисних својстава чак и након замрзавања или сушења. У другом случају, препоручује се употреба вештачке топлоте. На који год начин припремите бобице, оне задржавају корисна својства не дуже од 2 године.

Корен купине бере се у касну јесен. Ископа се, опере са земље, исече оштећени или осушени делови, осуши на отвореном, али не на директној сунчевој светлости. Затим се корени умотавају у природну крпу или папир и чувају на сувом, хладном и тамном месту.

Оставља уклањају се из грма током целе сезоне, али се сматрају највреднијим млади, потпуно обликовани листови, уклоњени пре сазревања бобица на грму

... Суше се у пећима непосредно након жетве на температурама до 40 ° Ц.

Приликом припреме лишћа за чај од купине подвргавају се ферментација. Након сакупљања, лагано притисните дрвеном оклагијом на дрвену даску док не пусте сок. Затим га чврсто преклопите у шерпу и затворите поклопац испод пресе. У року од 2-3 дана маса треба да постане црна. Чим се то догоди, одмах се шаље на сушење.

Карактеристике употребе купина

Без обзира колико је корисна ова бобица, она има неке контраиндикације:

• могућа је алергијска реакција, углавном на децукцију од лишћа купине. Бобице ретко изазивају такву реакцију;
• ако имате болести танког црева и желуца, свеже бобице замените соком купине;
• са повећаном киселошћу желуца, ограничите дневни унос сока купине на једну чашу.

Купина у већини случајева није само одличан десерт, већ и добар природни лек.

У народној медицини

Дуго се листови купине користе као ефикасан лек у лечењу дијареје и дизентерије. То је због обиља адстрингентних танина у њима, који помажу у контроли функционисања дигестивног тракта. У народној медицини користе се сви делови биљке. Рецепти су одавно познати:

• децокција лишћа за дијабетичаре;
• инфузија за раздражљивост и несаницу;
• облог од рана, отока, трофичних рана и упала;
• прах за дијареју;
• диуретичка чорба;
• тинктура за грип и бронхитис.

Децокција лишћа

Немојте мислити да снага купина лежи само у бобицама. Лишће није ништа мање корисно. Познати су по својим адстрингентним, зарастајућим и дијафоретским својствима. Такав широк спектар деловања успешно се користи у децокцији за лечење дизентерије, дијареје, крварења, чирева, екцема и гнојних рана.

Међутим, будите опрезни! Конзумација велике количине ове чорбе значајно повећава концентрацију танина у телу и у неким случајевима узрокује компликације попут повраћања. У овом случају лекари обично саветују пијење млека. Неутралише дејство танина. Таква децокција је контраиндикована за људе са онкологијом или са историјом ове болести.

Децокција на бази корена

Уз погоршање хроничног пијелонефритиса, можете узети децукцију на бази корена ове биљке. У три кашике сецканог корена купине додајте 300 мл кључале воде. Чорба се припрема на лаганој ватри 10-15 минута. Затим се охладе, филтрирају. Препоручена доза је кашика свака два сата у случају погоршања болести.

Опрез! Корен купине богат је извор танина и не препоручује се код хроничних гастроинтестиналних стања као што је колитис.

Тинктура

Тинктура воћке купине позната је као лек против грипа и прехладе. Припремите тинктуру по стопи од 60 грама свежих купина по чаши вотке. Средство се ставља на хладно суво место три дана и узима двадесет до тридесет капи три пута дневно када се појаве симптоми болести.

Сушени јагодичасти прах

Сушени прах купине је индициран за дијареју. Пола кашичице сувих бобица у праху узима се три пута дневно са пуно воде. Симптоми нестају у року од пет до седам дана. Овај лек је сигуран и за децу старију од три године.

Цомпресс

Листови свеже купине могу се неколико сати наносити на ноге код проширених вена или хроничних чирева. Овај облог ће имати регенеративни ефекат и ублажити бол. Компрес се примењује 15 минута два пута дневно.

У козметологији

Поред горе наведених здравствених предности, купина може људима послужити као укусна помоћ у одржавању блиставе, лепе коже. Конзумација купина може промовисати здраво затезање природног ткива, што је диван нехируршки поступак који чини кожу млађом. У козметологији се користе они делови купине који помажу у влажењу коже, ослобађању сиве нијансе, чишћењу и обнављању сјаја коже. Такође, екстракт купине користи се за уклањање дерматолошких проблема са кожом. У комбинацији са разним састојцима купина се може користити у свим врстама неге коже.

Купине маске за лице

Одржавање хидратације је неопходно за блиставу, здраву кожу. Препоручује се редовна конзумација купина за детоксикацију сопственог тела и одржавање еластичности коже, као и одржавање хидратације изнутра. Алтернативно, маску за лице можете направити тако што ћете сок купине помешати са кашичицом меда. Смеша се наноси танким слојевима на лице и врат. Затим се испере топлом водом. На овај начин можете влажити кожу док јој пружате потребне хранљиве састојке.

Због велике количине витамина А, Ц и К купина има својства подмлађивања коже. Томе доприносе и омега-3 и омега-6 масне киселине. Само направите маску за лице: смрвљене бобице помешајте са свежим јогуртом, прстохватом мушкатног орашчића и лимуновим соком. Нанесите ову маску на лице и врат на пола сата. Редовна примена маске за лице подмладиће и обезбедити глатку и хидрирану кожу.

У кувању

Купине се могу додавати у свеже воћне салате, пекарске производе попут колача и пита. Може се користити и за производњу желеа или конзервиране хране. Купина се може упарити са другим воћем да би се направила воћна салса и послужити уз чипс. Купине чине укусан додатак разним посластицама, укључујући сладолед. Ова бобица се користи у припреми вина. Доступно у конзервираном и сушеном облику. Врло добро и здраво свеже.

Благодати купине током трудноће и дојења

Купине су добре за жене, њихова хемостатска и седативна својства. Али не увек жена може да користи за храну све што јој треба или жели.

Исто правило важи и за купине.С једне стране, његов богати састав треба да помогне жени током трудноће и дојења. С друге стране, то је пуно опасности, посебно опасних алергијске реакције на бобицу.

Стога је на питање да ли је могуће да труднице имају купине тешко одговорити недвосмислено. Ако жена нема алергијске реакције на њу, цревне поремећаје, циститис, бол или тежину у бубрезима, онда се бобица може сигурно конзумирати.

Ако се појави барем један симптом са ове листе, морате га одмах напустити и обратити се лекару. Што се тиче дојиља, у овом случају важи још једно правило - купине можете јести тек након што дете наврши 3 месеца.

Иначе, биљка благотворно делује на тело дојиља и трудница. Читав низ витамина, микро и макроелемената помаже у нормализацији метаболизма, повећању нивоа хемоглобина и зарастању рана.

Децокција лишћа купине током трудноће помаже у уклањању упале, загушења у телу и, уопште, у обнављању тела након порођаја.

Важно! Поред тога, купина има одличан ефекат на кожи лица. Употреба маски од бобица и лишћа биљке помаже да се ослободите земљаног тона коже, вратите јој свежину и уклоните слој мртвих ћелија.

Купина и пчеларство

Купина се сматра одличном медоносном биљком. Са једног хектара биљке може се уклонити до 40 кг меда. Прво цвеће се на грму појављује у јуну, а последње у септембру. Сваки цвет је врло богат нектаром, због чега пчеле воле купине.

Испада провидно, светло, мед понекад са благо жућкастом бојом.

Нажалост, бобица се ретко обрађује, углавном расте самоникло, али посебно засађене плантаже дају принос десет година.