Наравно, нема куће у којој се ловоров лист не користи у исхрани, бар ово нисам срео свих својих година. Његова специфична и зачињена арома сваком јелу даје невероватан укус, због којег га сви воле: од хостеса до кувара широм света.
Шта је ловоров лист, са којег дрвета или грма? То су листови зимзеленог дрвета званог ЛАВР племенити, када сам отишао на јужну обалу Црног мора, видео сам то својим очима. Живи од 100 до 400 година. Током овог периода, наравно, пуно ствари се накупило у његовим лецима.
Али постоје митови и легенде које овај зачин може излечити. Наравно, можете веровати или не, али прво се морате упознати са његовим саставом. И композиција велики, упркос чињеници да су сви делови дрвета (грмља) веома вредни, јер садрже ароматичне смоле, танине, горчину, многе минерале и витамине. Из листова се истискује уље, што је пре свега цењено, јер садржи 24 вредне компоненте. Да бисте користили овај лист за лечење (и за храну), морате знати рок трајања... Пажљиво погледајте на амбалажи рок употребе, обично годину дана.
Ако је рок употребе прошао, боље је бацити, јер можете себи наштетити, јер с временом лист ослобађа штетне материје. Најбоље је чувати чаршав у добро затвореној стакленој тегли.
Постоји дрво са сличним лишћем, али су врло отровне. Ако бар један лист падне на тањир, биће то трагедија. Стога, пазите да купујете лаврушку од трговаца на пијаци, на путевима.
Ловоров лист у кухињи
Како правилно користити лист ловора
- ставите густу супу 10 минута пре кувања, уклоните 3-4 минута након искључивања штедњака;
- додајте у течну супу 5 минута пре кувања и уклоните одмах након искључивања штедњака;
- додајте у рибљу чорбу 5 минута пре кувања и уклоните након 2-4 минута;
- додајте у чорбу 15-20 минута пре кувања, уклоните одмах након искључивања;
- у прженим, печеним јелима, најбоље је користити мешавину зачина која садржи лаврусхку;
- ставите чорбе од меса чим закипе и извадите након искључивања шпорета;
- лаврусхка се ставља у све маринаде, кисели краставци и кисели краставци, јер делује као антисептик, пружа пријатан мирис и спречава развој штетних бактерија;
Не користите ако:
- датум истека је прошао;
- на лишћу црне, смеђе, "сиве" мрље;
- пилетина или ћуретина у јелу;
- поврћа супа;
- рибља чорба, ако је риба горка;
Корисна својства ловорових листова
- ловоров лист лечи бубреге, лечи циститис, помаже код холелитијазе;
- ако додате ловорове листове сваки дан током кувања, ово ће помоћи у нормализацији дигестивног тракта;
- ако имате несаницу, ставите неколико папира испод јастука;
- ако постоји мирис из уста, жвакати лист;
- ако у соби има пуно инсеката или непријатног мириса, можете фумигати ловоровим лишћем;
- ловор је природни антибиотик и антисептик;
- сви знају да ловоров лист изазива апетит и помаже варењу;
- исперите главу инфузијом ловорових листова, помаже у зарастању рана на глави, уклањању перути;
- децокција ловоровог листа корисна је за испирање уста зубобољом, стоматитисом и болестима десни;
- од памтивека, ловоров лист се користио за лечење прехладе, цурења носа;
- ако вас боли глава, можете да причврстите парено лишће на храмове;
- ако повредите колено, нанесите парни ловоров лист;
Пазите да ловоров лист користите не само за лечење, већ и у храни ако имате:
- низак притисак;
- сте трудни или негујете;
- ако сте алергични;
- постоје унутрашњи чиреви;
- погоршање било које болести (гастритис, бубрег, срце, гастроинтестинални тракт);
- поремећај згрушавања крви;
- болест која доводи до крварења;
Врсте ловоровог дрвета
Лаурел Азорес или Цанари / Лаурус азорица
Висина достиже 15 м, са пубертетским изданцима. Станиште, Азори и Канарска острва.
Листови су тамнозеленог овалног облика, дуги до 15 и 6-8 цм.
Цвети жуто, у облику кишобрана, који расту из пазуха листова у малим групама. Цвета крајем пролећа, ближе лету.
Ловор / Лаурус нобилис
Висина је до 6 м. Листови достижу дужину од 20 и ширину од 8 цм. Угодан кожни сомот на додир, на крају уперен. Лишће расте на кратким резницама. Цвети жуто у кровним цвастима из пазуха листова, 2 ком. Цветање почиње крајем пролећа.
Рецепти за употребу у традиционалној медицини
Ако осетите да назофаринкс почиње да боли, онда је довољно удахнути есенцијална уља ловоровог листа и можете зауставити цурење носа у корену.
Код болова у зглобовима, гихта потребно је узети 10 већих листова, скувати литар кључале воде у термосу преко ноћи и узимати 1/3 шоље између оброка током 10 дана.
Да бисте очистили ваздух од бактерија и вируса, довољно је заварити 5-6 листова у кључалој води, инсистирати и ставити у собу пола сата или сат времена.
Ако имате гљивицу на ногама, радите купке са одваром лаврусхке, сваки други дан, 2 недеље, можете поновити након пола месеца, док се потпуно не излечи.
Ако имате места. тамо где се осећају наслаге соли, направите одвар од 10 листова и пола литра воде. Кувајте чорбу не више од пет минута, пустите да се кува 6 сати и пијте гутљај током дана не више од три дана. Можете то поновити за недељу дана. Ова чорба поспешује интензивно растварање соли.
Да бисте подигли имунитет, узмите 5 г (15 ком) лаврусхке и 300 мл воде, пустите да прокључа, кувајте 5 минута и сипајте у термос, оставите 4 сата, процедите и пијте ову инфузију 1 кашику током дана. Ток третмана је три дана, након две недеље можете поновити.
Инфузија ловорових листова у биљном уљу савршено лечи модрице, уганућа и преломе. 5 кашика. Кашике исецканог лишћа прелијте чашом биљног уља, динстајте под поклопцем један сат и процедите. трљајте повређено место.Такође, ово уље се може користити код пролеза и синуситиса.
Код главобоље, парализе, реуматизма користи се алкохолна тинктура. У посуду сипајте 300г водке и једну кашику исецканог лишћа ловора, оставите недељу дана на тамном месту. Узимајте 15-20 капи једном дневно 20 минута пре оброка.
Код осипа на кожи помаже купање инфузијом ловора. За купку воде - 1 литар тинктуре. Препоручује се купање не дуже од 15-20 минута.
Ако имате узнемирени стомак или гасове, можете узети децукцију. Да бисте то урадили, узмите 5 грама лаврусхке и чашу воде (по укусу можете додати мед и ђумбир), прокувајте 5 минута, пустите да се пива пола сата или сат времена.
Као што видите, лаврусхецхка је погодна не само као зачин, већ и помаже да будете здрави.
Запамтите, за све је потребна мера. Ако је у малим дозама лек, у великим је отров!
- Ово се односи на све зачине, биље, лишће и биљке! То су дарови природе и према њима треба поступати пажљиво!
О концептима ловора и ставропегије
О концепту ловора
Од древних времена неки манастири Источне хришћанске цркве имају посебан црквени правни статус.Усвајањем хришћанства од Русије, она је усвојила многе одлике источног канонског права, укључујући додељивање статуса лавре и ставропегије појединим манастирима.
За боље разумевање ових концепата потребно је обратити пажњу, прво, на њихово порекло, друго, на историју ових институција, и треће, на њихове савремене одлике.
Древна јонска (старогрчка) реч „ловор“ (Λαυρα) имала је многа значења и њихове нијансе. То би могло значити улицу, пролаз, село [1]; одређени део града, насељено подручје [2]; могло би се превести као придев као „широк“, „препун“ [3] итд. Даља еволуција овог концепта постепено га чини нераскидиво повезаним са постојањем хришћанске цркве. У почетку су се „улице у Александрији звале лаврои, где је изграђена црква“ [4]. Остаје отворено питање које се од земаља Истока овај концепт директно повезао са монашком заједницом. Према једној верзији, ова веза настала је убрзо након рођења монаштва истовремено у Египту и Палестини: „монашка насеља могу се назвати ловорикама близу места подвига Антонија у Египту и Илариона у Палестини “[5].
Према другој верзији, ово име се, у односу на монашке заједнице, први пут појавило у Палестини, где су монаси били присиљени да се окупљају у што већем броју и ограђују своје домове зидовима, из страха од напада бедуинских номада. Тако је ловор позван још у 6. веку. манастир св. Теодосије Велики (умро 529. године) у близини Јерусалима “[6].
Историчар Руске цркве, стручњак за област монашког живота и будући епископ Амвросије (Орнатски) (1778-1827), написао је почетком 19. века: - неке цркве. На овај начин, цело насеље или улица монашких ћелија, према пустињском правилу одвојено, и не живећи заједно, под једним игуманом, и само празницима који се конвергирају у заједничку цркву, названо је ловором. ... После тога, ловорикама су почели да се називају многољудни и опсежни манастири, а то су тамо били Лавра свете Еуфемије, свети Герасим на Јордану, свети Харитон и Киријак и свети Сава у Јерусалиму. У Светој Гори насељеној многим манастирима, монаси готово сваки манастир називају лаврое “[7].
Заиста, „током цветања периода монаштва у 4. - 6. веку“. на Истоку постоји много манастира који се називају ловорикама. Поред горе наведених, међу најпознатије су Нова лавра и Лавра св. Јован Хосевит [8]. Укупно је Св. Сава (439-532) у Палестини основао је седам ловорика [9]. Лавра св. Саве Освећеног код Јерусалима прославља присуство св. Јован Дамаскин; најстарија лавра св. Афанасије [10].
Концепт лавре постао је познат у Русији убрзо након усвајања хришћанства, а већ је велики кнез Андреј Богољубски 1159. године доделио овај статус манастиру Кијевске пећине и „наредио да буде под директним надзором свог и цариградског патријарха , и називајући је ловором и ставропегијом, по узору на оне у источногрчким црквама “[11].
Међутим, треба напоменути да до 18. века нису постојали јасни критеријуми и нормативни поступци за додељивање имена манастира манастиру, па би се из различитих разлога на овај начин могао назвати велики број руских манастира. „У Русији су многи манастири, који су били познати пре другог претежног броја своје браће, присвојили себи име ловорике и чак су у словима били названи овим насловом. Ово име су у 17. веку добили манастири Чудеса, Саввино-Сторожевски, Антоније Римљанин, Кирилло-Белозерски, Глусхитски и други.Али од 18. века у Руској цркви ова титула је постала хијерархијска предност само три основна манастира, Кијевско-Печерског, Тројице-Сергијева и Александра Невског “[12]. 1831. године манастир Почајев стекао је статус лавре. Тако су у предреволуционарној Русији постојале четири ловорике.
Недвосмислен одговор на питање које карактеристичне особине овог или оног манастира омогућавају да му се додели име лавре није се појавио ни после промена које су се догодиле у црквеном животу 18. века. У већини извора велики број храмова и манастирских становника наводи се као један од главних услова [13]. Међутим, нису сви велики манастири названи ловорикама. Остали често цитирани услови су богатство манастира [14], као и његов значај [15]; неки аутори називају ловорике „најзапаженијим манастирима“ [16]. Али, упркос томе, постојеће ловорике нису увек задовољавале горе наведене критеријуме. На пример, заједно са древним људима који су играли огромну улогу у духовној, културној и световној историји: Кијевско-Печерском и Тројично-Сергијевом Лаврасом, било је сразмерно „младих“ и неупоредиво мање познатих. Дакле, успостављање Александре Невске лавре датира из 1797. године, а Почајевске лавре - тек из 1833. године. Штавише, ове ловорике свој изглед дугују политичкој вољи царева: у првом случају - Павлу И [17], у другом - Николају И [18].
Административно, Лаври су у предсинодалну еру били потчињени цариградском патријарху, затим митрополитима, а касније патријарсима целе Русије; у синодалној ери - Светом Синоду; након рестаурације патријаршије - поново Патријарху московском и целе Русије. [19].
У ствари, назив: ловор је само почасна титула (обично ставропегијски манастир).
У читавој историји монаштва ниједан женски самостан није добио статус лавре. Из овога, међутим, не следи да је такав преседан немогућ у будућности. Од свог настанка (готово истовремено са појавом монаштва), женски манастири нису у пониженом положају у односу на мушке. Супротно томе, у првим вековима постојања монаштва оснивачи најстаријих мушких манастира активно су доприносили расту броја женских манастира. Тако је први самостан основао свети Пахомије за своју сестру Марију, а блажени Јероним је касније превео проширена правила светог Пахомија за оснивача самостана на Маслинској гори, римског Павла (+ 404) [20].
Монах Серафим Саровски, у свом предвиђању о будућности манастира Дивејево, говорио је о стицању статуса лавре женским пребивалиштем: „Никада није било примера женских лавра, али ја, јадни Серафим, ћу имати лавра у Дивејеву. Лавра ће бити около, односно иза жлеба, у манастиру мајке Александре ... у њеном манастиру могу да живе удовице, жене и девојке, а кинематографија ће бити само у жлебу ... само ће девојке бити у мом манастиру “[21].
Дакле, чињеница одсуства женских ловорика у прошлости не може искључити појаву таквих у будућности. Главно неформално ограничење овога може бити одсуство традиције или преседана у вековној историји Цркве. За то не постоје формалне (догматске, еклисиолошке, историјске, итд.) Забране или ограничења.
О концепту ставропегије
Грчки израз „ставропегија“ састоји се од речи σταυρος, која се преводи као „крст“ и речи πηγνυμι или πηγνυω, што значи „потврђујем“, „убацујем“ [22]. Дакле, дословни превод овог концепта може се изговорити као „укрштање“.
Ова реч указује на древну симболичку акцију која је утицала на каснији канонски статус манастира у коме је изведена.„Ставропегија, то јест крштено крштење, првобитно је значило личну акцију и право епархијског епископа да постави крст на темељ сваке цркве и манастира у својој епархији. Ово право припало је епископима на основу канона 4. Четвртог васељенског Халкидонског сабора и 131. Јустинијанове заповести. Али неки градитељи цркава и манастира, да би их разликовали од других с предношћу, почели су да траже од патријарха право да то буду директно под њиховом влашћу, а не под епархијским епископима. Зашто су, у знак ове изузетне предности, Патријарси лично подигли крст на темељу храма или су га молитвом, благосиљајући, послали преко других. Од тада је тај манастир са свом браћом и потчињенима, или црква са свештенством и парохијом, била искључена из јурисдикције њиховог локалног епископа и једноставно су се звали ставропегија или патријарх ставропегија. За све духовне ствари пре тог манастира, или пре тог доласка, био је задужен сам Патријарх, или његов егзарх, или патрол “[23].
Крст, подигнут приликом давања манастиру ставропегијског статуса, подигнут је „иза свете трпезе (престола), а понекад је украшен камењем и златом“ [24].
Према древној традицији, стауропегијски закон у свим епархијама његовог региона могао је да користи сваки патријарх, а стауропегијски закон цариградског патријарха проширио се широм Истока, укључујући и ван његове регије [25].
Институт за ставропегију је дошао у Русију истовремено са усвајањем хришћанства или убрзо након тога. Штавише, и на Истоку и у Русији, поред ставропегија, постојао је још један облик независности манастира од епархијских епископа. Специјалиста за канонско право професор В.Г. Певачи су писали: „Чак је и у грчкој цркви постао обичај да се неки манастири узимају под јурисдикцију патријарха и постају зависни само од њих, а не од епархијских епископа (учињених ставропегијским). Овај обичај проширио се и на Русију. Али код нас је у стара времена, поред чињенице да су други манастири били подређени само највишој црквеној власти (или грчки патријарси, или сверуски митрополити и патријарси), врло много њих било под покровитељством краљева и кнезови од којих су добијали неосуђена писма која су ослобађала ове манастире.од суда и надлежности локалног епископа. У таквим кнежевским и краљевским манастирима све управљање монашким пословима (осим чисто духовних ствари) и постављање власти подлегали су понашању њихових покровитеља. Упркос чињеници да су руски сабори издавали декрете против таквог отуђења манастира од епархијске власти, не слажући се са канонима, то је наставило да постоји до времена црквених реформи почетком 18. века, када су сви манастири били потчињени епархијским управама “ [26].
Међутим, питање да ли би се васпитач, световна личност, могао мешати у духовно управљање манастиром, зависило је углавном од личних квалитета одређеног заштитника. Професор Е.Е. Голубински примећује да интервенција краљева, принчева и племства у овој области управљања манастирима није била ретка [27].
Што се тиче ставропегијских манастира, они су, поред посебног црквено-правног статуса, имали и нека посебна права и привилегије, углавном се састојале од литургијских карактеристика [28].
Укупно је у Русији 1914. године постојало 1025 манастира. Женских манастира било је отприлике исто колико и мушких, али је број монахиња 3,5 пута већи од броја монахиња. [29] У исто време постојала су само четири првокласна женска манастира. Према државама Светог Синода није било ставропегијских самостана [30].
Тренутно је на канонској територији Руске православне цркве отворено и делује 655 манастира, од којих је за мушкарце 321, а за жене 334. Број манастира и испосница прелази 200.У директној јурисдикцији Пресветог патријарха московског и целе Русије налази се 25 ставропегијских манастира [31].
Данас у Русији женски манастири ставрипигије нису изоловани. На пример, такви манастири као што су Захатјевски у Москви, Покровски на предстражи Покровскаја у Москви, Јоанновски у Санкт Петербургу, Пјухитски у част Успења Пресвете Богородице, манастир Рођења Богородице у Москви, Казан Амвросиевскаја испосница [32] су ставропегијски манастири.
Према важећем Статуту Руске православне цркве, усвојеном на Јубиларном архијерејском сабору 2000. године, предвиђена је следећа процедура за проглашење ставропегије и управљање ставропегијским манастирима:
„3. Ставропегијски манастири проглашени су одлуком Патријарха московског и све Русије и Светог синода у складу са канонским поступком.
4. Ставропегијски манастири су под заповедничким надзором и канонским управљањем Патријарха московског и све Русије или оних Синодалних институција, које ће Патријарх московски и све Русије благословити такав надзор и управљање “[33].
После рестаурације патријаршије 1918. године, опет, као и у предсинодални период, „у ставропегијским манастирима уздиже се име локалног епископа, већ Патријарха. Патријарх, који таквим манастиром управља преко својих намесника, има право да надгледа управу и живот манастира, право да управља судом у пословима браће “[34].
Његова Светост Патријарх „поставља своје намеснике у мушке ставропегијске манастире. Женски стауропегијски манастири имају своју игуманију, али истовремено су у надлежности Патријарха као владајући епископ, чак и ако се налазе на територији других епархија “[35].
Патријаршијски намесник у ставропегијским манастирима обично је архимандрит. У Русији не постоји аналог таквог имена за игуманију женских стауропегијских манастира, зову се игуманије. Међутим, на православном Истоку постоји и карактеристично име „αρχιμανδριτις“ (арцхимандритис = арцхимандрис) [36].
Не постоје забране или ограничења (догматска, еклисиолошка, историјска итд.) За успостављање ставропегије у женском манастиру, а то потврђује и савремена црквена пракса.
[1] Хришћанство. Енциклопедијски речник. Главни уредник - С.С. Аверинтсев. Т. 2.М., 1995.С. 6.
[2] Енциклопедијски речник. Т. 33. Репринт репродукција Броцкхаус Ф.А. - Ефрон И.А. Терра, 1991, стр. 211.
