Све о успешном узгајању парадајза Окхеарт: омиљена сорта ружичастог парадајза

»Повртарство» Парадајз »Гајење парадајза Биковље срце

0

183

Рејтинг чланака

Парадајз од говеђег срца тражен је међу љубитељима овог поврћа. Парадајз се гаји од 40-их година. 20. век. Према једној верзији, његова домовина је Ставропољска територија. Други извори говоре о холандским, италијанским коренима. Сорта је на захтев агроа наведена у Државном регистру. Препозната је као сорта узгајана као резултат народне селекције.

Узгој парадајза Говеђе срце

Предности и недостаци сорте

Предности сорте Булл Хеарт:

• крупноплодно воће, посебно на доњим четкама;
• врло нежна, слатка и месната пулпа;
• постоје разне подврсте;
• има високу клијавост садног материјала;
• плодови су повезани;
• добри показатељи приноса;
• може се гајити и у стакленику и на отвореном пољу;
• биљке отпорне на сушу;
• имунитет на већину болести, посебно на касну болест.

Мане:

• потреба за пасторком, формирање и подвезица грмља;
• са неправилном негом, на њега могу утицати неке врсте болести.

Препоруке за кување

Велики плодови парадајза описане сорте нису погодни за очување целог воћа, али су истовремено одличан састојак свих врста парадајз паста, сосова и лечоа. Од њих се могу направити одличне летње супе, салате и једноставно динстано поврће као додатак главном прилогу.

Да ли сте знали? У источном делу Шпаније, у граду Буњолу, годишње се одржава битка са парадајзом („Томатина“) током које се конзумира стотине килограма парадајза.
Главне препоруке за припрему сорте укључују следеће нијансе:

• и црвени и жути парадајз су подједнако добри за прављење сока од парадајза;
• како би се парадајз пире показао изузетно нежним и пријатним по укусу, саветује се уклањање коже са њих пре обраде плодова (лако се одваја од пулпе);
• велики и презрели плодови су погоднији за конзервацију од оних који тек почињу да сазревају;
• наранџасто и златно воће изгледају сјајно у саставу салате, па је приликом стварања овог јела боље одабрати их;
• тамноцрвени парадајз се може користити за припрему самосталних јела од парадајза (на пример, пуњени парадајз);
• Можете киселити благо недовољно зреле примерке, који постају само слатки (мада не воле све домаћице ову опцију кувања).

Видео: Сорта парадајза "Булл хеарт" црна

Пре припреме јела од парадајза, не заборавите на квалитет узгајаног усева. За стварање кулинарских ремек-дела треба користити само свеже и потпуно здраво воће, без најмањих знакова болести или присуства штеточина.

Сорта "биково срце" - добар парадајз за садњу у било ком подручју. Релативно ниски захтеви за одржавање и висок укус чине овај парадајз веома вредним за сваког баштована.

Принос

• Када се гаји на отвореном, са једног грма можете убрати до 5 кг.
• Када се узгаја парадајз у условима стакленика, показатељ приноса може се повећати на 12 кг по грму.

Такав усев ће моћи да се сакупља само ако одаберете добро семе, а такође се придржавате свих правила за негу биљака ове сорте.

Плодови се могу убрати и у техничкој фази зрелости (зеленкасти парадајз) и у биолошкој фази (црвени парадајз). Али док парадајз још није сазрео, биће тешко разумети да ли је достигао своју величину или ће наставити да расте.

Стога, ако постоји потреба за уклањањем незрелих парадајза, онда је вредно фокусирати се на промену боје. Чим се појави жута или смеђа нијанса, већ је можете ишчупати.

Парадајз добро сазрева на прозору, у кутији или у корпи. Потребно је само положити плодове у 1 или 2 слоја.

Узгајање парадајза од говеђег срца код куће

За узгој код куће, сорта парадајза Бовине Хеарт и било која врста изведена из ње нису баш погодне. Главни разлог је величина биљке. За такве грмље нема довољно места, чак ни на балкону, а камоли на прозорској дасци. Њихов коренов систем је моћан, развијен, у непосредној запремини саксије неће се осећати добро.

Поред тога, сорте раног сазревања са периодом сазревања не већим од 90-100 дана најчешће се бирају за садњу код куће. Ни биковско срце не испуњава овај критеријум.

За садњу на прозорској дасци и на балкону бирају се сорте парадајза чији се изглед радикално разликује од спољашњости биковог срца

Биљке ове сорте је тешко обезбедити хранљивим састојцима у правој количини. Са својим недостатком, плодови једноставно неће сазрети. Али повећање дозе или скраћивање интервала између храњења такође није опција.

Супердетерминисане сорте парадајза из ампел или стандардне категорије идеалне су за прозорску даску, грм у коме се не протеже више од 0,5 м у висину. Такође је пожељно да су малоплодни - такав парадајз брже сазрева. Као што лако можете видети, Биково срце је из сасвим друге опере.

Сорте сорти

Златно биково срце
Разлика између говеђег срца од осталих сорти је у томе што сорта има неколико подврста које се разликују у боји. Поред традиционалног црвеног парадајза (црвено говеђе срце), постоје и такве сорте:

1. Голден Булл хеарт. Плодови ове подврсте су у облику конуса и златно-жуте боје. Тежина парадајза је 400-750 грама. Кожа је чврста. Окус је сладак. Принос је просечан, нижи од приноса „црвеног срца“.
2. Пинк Булл Хеарт. Парадајз је светло розе. Тежина плода достиже 1 килограм. Кожа је танка, али чврста. Сазревање се јавља нешто касније од осталих врста. Плодови се врло добро држе. Биљке имају повећану отпорност на разне болести. Једноставна брига и многе предности чине ову врсту бикова срца прилично популарном међу вртларима.
3. Бело биково срце. Плодови ове сорте су обојени у бело. Тежина парадајза може достићи 800-900 грама. Роди дуго. Воћарство престаје одмах по наступу првог хладног времена.

   
   Вхите Булл Хеарт

4. Оранге Булл Хеарт. Плодови су наранџасте боје. Тежина парадајза достиже 1 килограм. Биљка је отпорна на суво време и ретко је подложна болестима. Захтева врло често штипање.
5. Срце црног бика. Плодови су бордо смеђи. Тежина плода је око 600-700 грама, али је сазревање врло дуго. Имају нежну пулпу која готово не садржи семе. Сорта се истиче добрим приносом. Често плодови сазревају истовремено на свим рукама.

Срце црног бика

Постојеће подврсте

Говеђе срце је стара сорта, веома популарна и омиљена код већине летњих становника. Због великог интересовања за сорту, многе њене подврсте су се појавиле са плодовима различитих боја и стабљикама различитих висина. Све подврсте уједињује облик плода у облику срца, повећана меснатост и крупноплодност. У трговачкој мрежи налазе се премали парадајзи са меснатим плодовима у облику срца и висином стабљике не већом од 1 метра:

• буденовка,
• ружичасти душо,
• супермодел,
• срце љубави је црвено,
• Естонски,
• ружичасти шлем и други.

Цуоре Ди Буе (Биково срце), једна од најпознатијих медитеранских сорти на свету, има атрактиван облик срца у облику снажно изражених ребара. Сада је веома популаран на пијацама. Ово је висока биљка са врло слатким парадајзом тежине до 400 грама. Дизајниран за узгој у пластеницима.

Меснати и слатки парадајз Ривиера слични су говеђем срцу у издуженом облику, али ова сорта је виша, а плодови су мањи (око 80 г).

Карактеристике гајења и неге

Сорта има дугу сезону раста, па се препоручује узгајање само кроз саднице. Оптимална старост садње парадајза на стално место раста је 50-70 дана.

• Пре садње, семе се мора опарити кључалом водом да би се убиле све гљивице на њиховој површини. Такође се препоручује дезинфекција тла проливањем кипуће воде.
• Семе су посејане у припремљеном тлу до дубине не веће од 2 цм. Размак између семена је најмање 1,5-2 цм. Саднице су прекривене фолијом и изнете на тамно, топло место.
• Када се клице излегу, филм се уклања, а контејнери се пребацују на прозорску даску или под флуоресцентну лампу.
• У фази 2-3 листа, саднице се роне у засебне контејнере. Саднице се хране једном у 14 дана. За саднице парадајза користе се сложена ђубрива.
• 7-10 дана пре искрцавања на стално место, саднице се стврдњавају, односно износе на свеж ваздух. Прво 1-2 сата, а затим се време повећава на цео дан.

Слетање у стакленику

Када саднице нарасту до 20-25 цм висине, морају се пресадити у стакленик. По правилу се то ради средином априла. Стакленик мора бити добро загрејан и добро осветљен.

Саднице се саде на међусобној удаљености од једног метра. Направим рупе дубоке 15 цм и додам хумус. Након садње, биљке се добро залијевају топлом водом.

Нега стакленика

Температура ваздуха у стакленику се одржава на 20-22 ° Ц током дана и 16-18 ° Ц ноћу. Заливајте биљке једном у 7 дана. За 1 кв. метар користи око 7 литара воде. Током периода стварања плодова количина воде се повећава на 15 литара по 1 квадратном метру. метар.

Стакленик се проветрава сваки дан 30 минута. Парадајз се опрашује ручно. Пасторци морају формирати и уклонити грм. Органска ђубрива се примењују сваке две недеље.

Узгајање парадајза на отвореном пољу

Вртни кревет се припрема од јесени. Уклања се сав коров, додаје се иструлило стајњак, а земља је добро ископана. Саднице се саде почетком маја.

Нега

Биљке се хране 2 недеље након садње органским ђубривима.

• После првог храњења на земљу се сипа слој малча дебљине не више од 5 цм, користе се борове иглице, пиљевина или слама.
• Други пут биљке се прихрањују десет дана након појаве првих јајника. 2 литра раствора стајњака сипају се под један грм парадајза.
• Трећи пут биљке се хране током периода сазревања. Испод сваког грма парадајза сипајте 2,5 литра раствора стајњака.

Биљке се заливају строго у корену, два пута недељно. Ако је вруће време, 3-4 пута недељно. Такође, грмље се формира, веже за решетку и одсече га пасторци.

Болести: превенција

Главна претња парадајзу је касна болест. Да би се спречила болест током вегетације, грмље се два пута третира фунгицидима. Залијевајте парадајз "Биково срце" директно испод корена, спречавајући да влага доспе на лишће.

У исте сврхе, стакленик се редовно проветрава како би се спречило појављивање концентрата влаге на зидовима склоништа. Код првих знакова болести на грму, уклоните све погођене листове и плодове. Изводе се са територије локалитета и спаљују.

Прегледи вртларара који су засадили сорту

Ангелина

Веома ми се допала сорта - плодна, не разболи се, укусно воће.Средина сезоне, висок, инд. разред. Веже плодове под неповољним условима, не одбацује јајнике. Када се биљка формира у једној стабљици, могу бити плодови џинова. Окус је одличан, сладак, шећер.

Лана_с_Кавказа, Пјатигорск

Велико биковско срце из Сивухе. Свидела ми се сорта, сви плодови су велики, у облику срца, пулпа је густа, месната. Средина сезоне, највиша, 1,6-1,8 м у МЗ. Довољно крупно воће, богатог, уравнотеженог укуса.

Фаири

Имао сам га из Руског врта, 2020. године сам га посадио. Облик није био у облику срца, али иначе - добар! Крупноплодни, укусни, меснати. Упркос танкој кожи, легао је и јео се у последњим редовима.

Нинулиа, југоисточно од Нижњеновгородске области

Много ми се допала сорта. Парадајз је био велик и укусан! И нису наштетили жетви!