Узгајање шпаргле у башти: правилно садење на отвореном тлу и брига

Опис културе

Данас се то зна стотинак различитих врста шпарога, који се у зависности од њихове сорте могу значајно разликовати по изгледу и карактеристикама укуса узгајане културе. Најраспрострањенија је уобичајена шпарога коју баштовани успешно узгајају и имају одличан деликатан укус.
То је вишегодишња биљка. може да расте и доноси плод 20 година, формирајући педесет или више јестивих изданака од једног ризома. Висина биљке у природним условима достиже један и по метар, а сами биљке се одликују одличном отпорношћу на мраз... Грм биљке има јако разгранате зелене стабљике, на којима се налазе танке гранчице и мали јајници са нејестивим црвеним бобицама. Шпаргла има само младе стабљике које су јестиве., који садрже бета-каротен, калцијум и гвожђе, аскорбинску киселину, бакар, фосфор, натријум и друге елементе у траговима који су неопходни за правилно функционисање људског тела.

Узгајање шпаргле у башти

Данас су најчешће две методе узгајања шпарога: садњом семена на отворено тло и предраслим садницама... За вртларце почетнике можемо препоручити узгајање шпаргле садњом семена на отвореном тлу. Ово ће значајно поједноставити бригу о овој повртарској култури, док користите висококвалитетни садни материјал можете добити изврсну жетву. Али прелиминарни узгој садница је напорнији, али у исто време баштован добија прилику да узгаја јаке и одрживе биљке које лако подносе зиму и после тога добро рађају.
Када узгајате шпароге, упамтите то прва жетва може се добити тек у 3. години након садње... Брига за ову биљну културу није тешка, што је чини изузетно популарном код вртлараца. Хајде да разговарамо детаљније о томе како узгајати шпароге у башти.

Особине шпаргле

Својства ове повртарске културе су веома вредна, јер је богата великим бројем корисних супстанци, међу којима треба истаћи:

рутин;
аспарагин;
кумарин;
ниацин;
холин;
инулин;
пурини;
сапонин;
Бета каротен;
витамин А, Е, К;
аскорбинска, фолна и пантотенска киселина;
гвожђе, натријум, магнезијум, манган;
дијететска влакна и други микроелементи.

Производ је нискокалоричан, дијететски.
Захваљујући овом саставу, употреба шпарога може користити телу за многе поремећаје и болести.

Прочитајте такође: Лунарни календар баштована и баштована за мај 2020

Бенефит

Шпаргла има благотворно дејство на здравље људи и позитивно утиче на функционисање њених унутрашњих органа и система.

Њене корисне особине:
ако је потребно, придржавајте се дијететске дијете како бисте смањили тежину, јер има мало калорија, само 20 кцал на 100 г производа;
јача костур, спречава остеопорозу због садржаја витамина К и побољшане апсорпције калцијума;
нормализује пробавни систем због инулина, који је природни пробиотик, и високог садржаја грубих влакана;
промовише стварање везивног ткива;
нормализује рад срчаног мишића;
јача крвне судове, поспешује њихово ширење, смањујући тако притисак;
кумарин помаже у чишћењу крви, смањује ризик од настанка крвних угрушака;
нормализује рад бубрега и тонира уринарни систем, уклањајући чак и запаљенске процесе;
помаже у побољшању стања јетре;
уклања токсине, уклања шљамљење;
смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2 снижавањем нивоа шећера у крви;
побољшава вид;
користи се за болести штитне жлезде;
појачава потенцију код мушкараца и либидо код жена због садржаја витамина Б6, Е и фолне киселине;
користи се за превенцију онколошких болести због присуства супстанци које мењају метаболичку активност у ћелијама и спречавају њихову дегенерацију.

За труднице, шпароге су корисне због присуства фолне киселине, која је одговорна за правилно формирање коштаног система ембриона и нормалну трудноћу. Помаже у смањењу отока током рађања и побољшава рад бубрега. Заузврат, магнезијум нормализује сан и побољшава функционисање нервног система.

У козметологији се сок од шпаргле користи као:

чишћење;
омекшивач;
хранљиве материје.

У народној медицини се користи за уклањање курјих очију и брадавица.
Важно! Шпароге се препоручују особама које су имале срчани удар.

Штета

Због садржаја велике количине активних супстанци, употребу шпарога у храни у неким случајевима треба ограничити или потпуно искључити:

вишак пурина може довести до повећања концентрације мокраћне киселине, што може изазвати појаву гихта;
висока концентрација супстанци које утичу на функционисање бубрега може негативно утицати на благостање труднице и дојиље, стога шпароге треба конзумирати у ограниченим количинама, упркос позитивном дејству на друге органе и системе;
сапонин може значајно иритирати слузницу желуца и црева;
може изазвати појаву подригивања, надимања код људи који пате од гастроинтестиналног тракта;
могућ је непријатан мирис урина и тела.

Шпаргле не смеју да једу особе са:

обољење бубрега;
гихт;
реуматоидни артритис;
циститис;
простатитис;
уролитијаза;
алергије на усјеве љиљана и лука.

Слетање на отворено тло

Шпароге, које је лако узгајати из семена, могу се садити крајем маја и септембра. Неопходно претходно правилно припремити тло, за које се земља ископа, очисти од корова и нанесе органско ђубриво по стопи од 50 килограма хумуса по квадратном метру баште.
Семе се сади у редове са размаком у редовима најмање 25 центиметара. Одмах након садње, кревет се мора обилно заливати и прекрити филмом, који се уклања чим се појаве први изданци.

Шпаргла се полако појављује и расте, па ће се први изданци појавити најраније 20 дана након садње. Појава садница може се донекле убрзати претходном припремом семена које се недељу дана намачу топлом водом. При натапању вода се мора мењати сваки дан.

Пресађивање садница на стално место

Када узгајате шпароге из семена у земљи, морате одабрати место, узимајући у обзир неке карактеристике:

биљка која воли светлост не воли ветар и промају;
грм расте до 1,5 м, тако да је засађен даље од биљака које воле светлост;
оптимални температурни режим за развој: ваздух - 20-25 ° С, тло - 12-15 ° С; бира се место где се снег топи раније, земља се брже загрева;
на киселим и неплодним земљиштима развој успорава.

Боље је садити културу на једноредном кревету, претходно припремивши тло:

Премажите минерална ђубрива (суперфосфат, калијум хлорид) по површини.
Ископајте, мешајући минерале са земљом.
Ископати бразду: дубина - 0,35 м, ширина - 0,45 м, олабавити дно.
Положите слој иструлог стајњака (0,2м), а затим - хумуса (0,1м).

Следећа фаза је припрема садница: уклањају се слабо развијени корени, а остатак се смањује на 3-5 цм. Затим га посаде:

Грмље се поставља у бразду на сваких 0,3-0,35 м.
Исправите корење.
Посути земљом.
Збијају земљу и добро влаже.

Ако се трансплантира у кревете у неколико редова, тада су пролази направљени најмање 0,5 м, а 0,4 м је остављено између грмља.

Правилна брига о садњи

Шпаргла расте изузетно споро. Обично до краја прве године живота висина приземног дела достиже 15 - 20 центиметара, само се неке хибридне сорте одликују брзим стопама раста и омогућавају да се прва жетва добије већ друге године након садње саднице.

Прочитајте такође: Украшавање летње викендице украсним пасуљем: једноставно и оригинално!

Нега садње није тешка. Кревети се морају редовно залијевати и коровити. У јуну се ђубрење врши азотним ђубривима. Можемо вам препоручити употребу следећих минералних ђубрива:

Уреа.
Амонијум нитрат.
Дрвени пепео.

Такође одличне резултате показују храњење шпарога гнојницом, која се разблажи у води у пропорцијама од 1 до 6... Уз одговарајућу негу, шпароге ће до краја августа имати три до четири изданка и мали добро развијени ризом. Баштован ће морати правилно припремити биљке за зиму. Крајем августа или почетком септембра, засаде се прихрањују калијумом и фосфором. У октобру приземни део биљака одумире, након чега се земљиште малчира тресетом или хумусом слојем не већим од 3 центиметра. Поред тога, можете покрити кревет отпалим лишћем или смрековим гранчицама.

Размножавање поделом грма

Када узгајате шпароге на отвореном, можете користити други начин размножавања. Добро се размножава поделом грма, а можете их пресадити чак и средином лета, а не само рано пролеће и касну јесен. Грмље шпаргле можете поделити на онолико делова колико је потребно, важно је да на сваком комаду остане најмање 1 изданак.

Дозвољено је размножавање шпарога и зелених изданака. Да би то учинили, у марту-мају се мале резнице исеку из прошлогодишњих изданака шпаргле. Сади се у навлажени песак, покривен теглама или половинама пластичних боца на врху да би се створио ефекат стаклене баште. Резнице се редовно прскају из бочице са распршивачем и свакодневно проветравају, због чега се склоништа уклањају. Укорењеност резница траје око један до један и по месец. Затим се шпароге саде у саксије одговарајуће величине.

Брига о шпарогама у другој години гајења

На пролеће ће вам требати додатни хранити засаде минералним ђубривима, што ће у будућности омогућити убрзање раста шпарога које брзо добијају зелену масу, а корени у земљи ће расти, а потом и лако подносити зиму. Тло дуж редова биљака треба попустити, такав рад се обавља што је пажљивије могуће, искључујући оштећење корена.
После тога брига о садњи подразумева само редовно заливање и плијевљење кревета... У сувом тлу изданци шпарога добијају горак укус и постају влакнасти. Због тога се засаде заливају најмање једном недељно. Такође неће бити сувишно хранити засаде, за које се користи раствор минералних ђубрива на бази азота муллеина. Припрема биљака за зиму у другој години гајења није нарочито тешка. Након одумирања приземног зеленог дела биљака, гредице се малчирају хумусом, тресетом или другом органском материјом.

Узгајање шпарога код куће у башти

Прво што треба запамтити је да се пресађивање садница врши што је пажљивије могуће, што ће помоћи да се избегну проблеми са оштећењем још увек изузетно слабог вегетативног или кореновог система биљке. Такође се топло препоручује поштовање постојећих захтева и препорука. Следјење упутствима помоћи ће вам да убудуће избегнете озбиљне проблеме.

Пресађивање садница врши се што је пажљивије могуће, што ће помоћи да се избегну проблеми са оштећењем још увек изузетно слабог вегетативног или кореновог система биљке.

Прво морате ископати одговарајуће рупе. Њихова дубина директно зависи од врсте тла. Ако је пешчар, онда ћете морати да ископате рупе на дубини од 18 центиметара, а у случају тежег тла - око 16 цм. Растојање између рупа не би требало да буде мање од 30-35 центиметара. Што се тиче размака у редовима, препоручује се посматрање индикатора од 80-100 цм.

Пре садње шпаргле, јаме се пуне висококвалитетним органским ђубривом, на пример, иструлим стајњаком или хумусом, након чега су прекривени танким слојем земље (око 5-8 цм).

Брига о овој култури сложен је процес који захтева одговорност и правилно разумевање баштована.

Припремљене саднице стављају се у рупу на такав начин да се њен коренов систем нужно исправља. Рупа са већ засађеним грмом пажљиво је прекривена земљом, након чега се обилно залива (заливање у овом случају је од пресудне важности, јер од ње зависи колико ће биљка добро коренити). Овај поступак се понавља са сваком новом садницом.

Берба и брига о шпарогама

Прва берба се врши у трећој години након садње. У то време, биљке ће постати грмолике и имаће ризоме велике величине. Чак и пре бербе рано у пролеће, пролази морају бити дубоко опуштени, а биљке морају бити високо посуте хумусом и земљом. Обично се у трећој декади априла испод тла појављују млади изданци који након неколико месеци достигну тржишну зрелост, након чега можете започети бербу. Такви изданци, који достижу дужину од 5-7 центиметара, могу се резати свака три дана током месеца..

5-7 изданака се обично исече из трогодишњих грмља. У наредним годинама се од сваке такве биљке може одсећи приближно 15 изданака. По завршетку периода бербе на шпаргле треба оставити 3-5 изданака од којих се касније формирају моћне стабљике са гранама другог и трећег реда. На јесен, зелени део поново умире и баштован ће морати само хранити кревете и изоловати засаде малим слојем малча.

Бризи о шпарогама у периоду после бербе треба посветити максималну пажњу. У то време је постављен темељ за будућу жетву. У пролазе треба сипати хумус, малу количину дрвног пепела, а минерална ђубрива уградити у земљиште. Љети, након завршетка бербе, шпаргле треба заливати једном недељно. После таквог заливања, тло мора бити опуштено, што спречава стварање површинске коре.

У будућности брига о шпарогама није тешка. Биће неопходно извршити следеће радове:

Прочитајте такође: Које су врсте минералних ђубрива и правила њихове примене: количине примене, време прихране

Отпустите пролазе;
Уклоните коров;
Храните засаде лаганим раствором муллеина и минералним ђубривима на бази азота.

Репродукција

Поделом грма

Начин репродукције дељењем грма прилично је једноставан за извођење. Можете га користити у јесен, пролеће или чак у лето (када се појаве бобице). Биљка мора бити потпуно ископана, вреди пазити да не додирујете корење, стога је потребно копати што дубље и шире.

Затим шпаргле поделимо на неколико делова, остављајући по 2-3 изданка на сваком. Исеците мали део корена.Пре садње, за сваки нови грм ископамо дубоку рупу тако да се корени слободно постављају.

Отпустите дно и ставите 1 тбсп. суперфосфат, мало хумуса и 1 тсп. калијум хлорид. Растојање између садница је најмање 50-60 цм. Младе биљке треба поново засадити након годину дана, одрасле после 10 година.

Резнице

За размножавање резницама користе се зелени изданци. Од старе саднице, од марта до јуна, одваја се неколико изданака, а од њих се одсецају резнице. Резнице треба посадити у влажни песак ради корења како би се осигурало добро преживљавање.

Одозго, овај контејнер мора бити покривен полиетиленом или одсеченим вратом пластичне боце. Редовно проветравање и прскање подстакнуће раст изданака. Након што саднице достигну 15 цм, поступамо на исти начин као у случају гајења садница из семена.

Шпаргле је заступљено са преко сто врста. На нашем порталу налазе се информације о корисним својствима биљке, као и о томе када је боље одбити употребу.

Садница расте

Узгајање садница код куће није нарочито тешко. Потребно је само користити висококвалитетно плодно тло, које ће вам омогућити да у најкраћем времену узгајате одрживе и јаке саднице, које брзо пуштају корење на новом месту и накнадно лако толеришу хладне зиме.

Семе треба садити у плодно тло, које је припремљено из мешавине песка, баштенског тла и тресета... Након клијања и претходно намакања семена, можете добити прве изданке у року од једне до две недеље након садње. Накнадна брига о садницама састоји се у редовном заливању и одржавању температуре на 20-22 степени. После месец и по до два, биљке ће ојачати и лако се могу пресадити на отворено тло.

Како узгајати шпаргле из семена

Узгајање шпаргле у руским условима врши се углавном садницама.

Узгајање садница у расаднику

Рахла плодна тла узимају се под расадник. За копање за 1 м2 потребно је додати 5-6 кг органске материје, на пример, хумуса или компоста. Од минералних азотних ђубрива користи се уреа (1 кашичица). Калијум сулфат и суперфосфат су уграђени у земљиште у истој дози. Затим се жлебови праве на растојању од 0,3-0,5 м и сипају раствором стимулатора раста "Енерген" (брзином од 1 капсуле на 5 литара топле воде).

Семе се мора припремити пре сетве како би боље клијало. Да би то учинили, држе се у препарату "Агрицола Вета" (1 кашика. Л. разблажено у 0,5 л воде) у врећици за ткиво 2-3 дана. Набрекле семе се положе на влажну крпу, умотају у колут и оставе на топлом месту. Сваког дана се навлажи течношћу како се семе не би исушило. Температура на којој треба да се догоди клијање је приближно 23-25 ° Ц.

Голо семе шпаргле се сади у расаднику крајем маја или почетком следећег месеца - јуна. Укопавају се 3 цм у земљу на растојању 8-10 цм једна од друге. Затим се врши малчирање иструлим стајњаком слојем од 1 цм. Да би се младе саднице заштитиле од могућег пролећног захлађења, користи се агрофибра која се навлачи преко лука уграђених на кревете.

Брига за нове саднице шпароге је једноставна. Ово је заливање и отпуштање тла, које се мора редовно изводити. Морате хранити младе биљке први пут неколико недеља након формирања садница. Да бисте то урадили, узмите органска ђубрива: калијум хумат у количини од 2 тбсп. л. разређен у 10 литара воде. После истог времена праве 2. прихрану, овог пута сложеним ђубривом.

У јесен, након сечења надземног дела биљака, тло је прекривено тресетом, иструлим стајњаком или листом. Шпароге су у расаднику до следећег пролећа.

Узгајање садница шпаргле код куће

У земљи постоји другачији приступ гајењу шпарога из семена.Могу се сејати не у кревете, већ у кутије, плитке и широке посуде и контејнере и узгајати саднице у затвореном простору пре садње на кревете. Ова метода вам омогућава да добијете саднице раније него код конвенционалне сетве, па у овом случају можете започети сетву семена већ почетком априла. Начин узгајања шпарога код куће такође је згодан по томе што вам омогућава уштеду простора у креветима, где у овом тренутку можете расти рано поврће. Саксије и контејнери су мали, не заузимају пуно простора, тако да се саднице шпаргле могу гајити у затвореном чак и на прозорској дасци.

Пре сетве у саксије, семе шпаргле се припрема како је претходно описано. Затим се посеју у лагану подлогу која се састоји од 2 дела земље и 1 дела тресета, стајњака и грубог песка или користе универзално тло за саднице. Посуде се пуне мешавинама тла, семе се сипа, просипа и посипа одозго земљом или земљом. Контејнери су прекривени комадом филма или стакла и остављени у затвореном на т + 25 ... + 27 ° С. Шпарогама треба дуго да ничу - око месец и по, што је за њу сасвим нормално, тако да нема потребе за бригом. Док садница шпаргле расте, залијева се, опушта, оплођује сложеним ђубривом. Пресађује се у кревете у другој половини јуна.

Пролећна садња садница

У пролеће, у другој години узгоја, саднице шпаргле се пресађују на стално растуће место. Сади се у 1 или 2 реда. У првом случају ће вам требати место ширине 1 м, у другом - 1,7 м. Дужина гребена је произвољна и зависи од броја садница. Сади се у низу на сваких 0,4 м, у пролазима се оставља 0,7 м. Тло на гребенима треба припремити на јесен. Копа се до дубине од најмање 0,3-0,4 м, у њу се уноси органска материја у облику хумуса у запремини до 20 кг по м2 и смеша фосфора и калијума. Кисела тла су креч или креда (0,2 кг по 1 м2). У пролеће се тло поново ископа и нитрофоска се расипа по њему у количини од 1 тбсп. л. или сложена ђубрива, на пример "Агрицола" на 1 м2 расадника.
С радом почињу рано у пролеће, чак и пре него што пупољци почну да расту. Припремају се садни гребени: у њиховом центру или ближе бочним странама ископавају се 1 или 2 дубока жлеба (у зависности од начина формирања гребена). Њихова дубина треба да буде 0,4 м, ширина - 0,3 м. Компост се сипа на дно слојем од 25 цм и насипи земље на врху.

Саднице шпаргле пажљиво издубите вилама, водећи рачуна да их не оштете. Младе биљке не би требало да имају влакнасте ризоме - такви примерци се уклањају. У остатку, корени су исправљени, уроњени у земљу и усмерени надоле. Биљке се спуштају у бразде тако да се пупољци шпаргле налазе на дубини од 0,2 м. Након што су све саднице посађене, гребени се заливају.

Садња садница у јесен

Пољопривредна технологија културе такође омогућава јесењу садњу садница. У овом случају, боље је унапред припремити подручје за шпаргле. Потребно је добро ископати и оплодити са 30 г калијум сулфата, 20 г амонијум сулфата и 60 г суперфосфата. Разлика између јесење садње шпаргле са пролећа је у томе што биљке нису закопане у тлу, већ се преко њих насипа хумка. Изглед је исти као и на пролеће.

Препоручено за читање

Како изгледа шпаргла, где и како расте

Предности и штета шпарога за људско тело

Како узгајати артичоку на отвореном

Прочитајте такође: Љубичасти цвет. Цвет са љубичастим листовима. Љубичасто цвеће: имена, фотографије

Предности и штете артичоке из јерузалема за људско тело

Узгајање шпарога Арзхентелскаиа

Популарно међу вртларима Арзхентелскаиа шпаргле, од којих одликујемо велике изданке беле боје са мало влакана. Узгој ове сорте врши се према стандардној технологији, која омогућава садњу поврћа како семеном директно на баштенски кревет, тако и уз помоћ садница, које се узгајају код куће и накнадно преносе на гредице. Баштован ће добити прву жетву ове сорте у трећој години узгоја, а потом и биљке добро роде, омогућавајући вам да добијете до 20 изданака из једног одраслог ризома.

Сорте шпаргле за узгој у регионима

Постоји врло мало сорти биљних шпарога. Све сорте ове културе зониране за руске услове могу се успешно гајити свуда: у Украјини, Белорусији, широм централне Русије, у Московској области, Лењинградској области, на Уралу и у Сибиру. Уопште не расте само у регионима крајњег севера.

Биљне шпароге имају посебно густе изданке.

Табела: најбоље сорте шпаргле

Име	Период зрења	Бојење изданака	Карактеристика сорте	Зонирање
Аргентелскаиа	Рано	Зелено-љубичаста	Стара сорта из средине прошлог века, још увек узгајана, врло непретенциозна	Зонирано широм Русије
Тсарскаиа	Средњи	Зелена	Нова високо родна сорта	Зонирано широм Русије
Мари Васхингтон	Рано	Зелена	Нова класа, отпорна на рђу	Није зонирано у Русији
Снежна глава	Средње рано	Зеленкаста крема	Једна од најпопуларнијих сорти биљних шпарога	Није зонирано у Русији

Фото галерија: сорте шпаргле

Терање шпаргле зими

Баштовани могу лако да обрађују ову свестрану повртарску културу лети у башти и зими. у топлим загрејаним пластеницима... За такво форсирање користе се ризоми одраслих петогодишњих биљака. У октобру је потребно ископати ризоме шпаргле, који се до децембра уклањају у подрум, где се температура одржава на око нула степени.

Почетком децембра ископани ризоми шпароге се саде у стакленик у малим контејнерима. Сами контејнери су чврсто притиснути једни према другима, што омогућава постављање најмање 20 кутија шпарога на један квадратни метар. Врх ризома треба прекрити слојем хумуса од 20 цм. Контејнери су додатно прекривени црном пластичном фолијом.

О изградњи и уређењу стакленика прочитајте у чланку - „Уради сам стакленик“

Прве недеље у стакленику температуру треба одржавати на 10 степени, а чим корени почну да расту, температура се постепено подиже на 18 степени током неколико дана. Овај температурни режим одржава се 2 месеца, односно током читавог периода бербе. Слична оригинална технологија за форсирање шпарога зими може се користити и у топлим пластеницима и код куће уз клијање ризома на застакљеном балкону.

Штеточине и болести шпарога

Од уобичајених штеточина ове воћне културе, примећујемо лиснату бубу шпаргле. Овај инсект се може појавити средином лета, потпуно уништавајући лишће. Једном кад сте приметили мале црне или жуте бубе и њихове црне ларве, засаде треба третирати инсектицидима. Препоручујемо употребу следећих агрохемикалија у својој башти:

Фуфанон;
Фитоверм;
Ацтеллиц.

Такође може оштетити шпароге жичани црви, бубе, пужеви и медведи... Као профилаксу против ових инсеката, шпароге треба третирати инсектицидима и гредице редовно корити, што ће бити одлична превенција против појаве разних инсеката и болести ове културе.

Од уобичајених болести, примећујемо трулеж црвеног коренакоју узрокују гљивице. У болесним биљкама у башти утичу на корење и коријенов врат. Чим приметите мале ћелаве мрље на стабљици и у пределу коренске шишке, шпароге треба да третирате агрохемијским темељима. У случају озбиљних инфекција, биљке треба уништити, а на ново место поставити кревет са новом плантажом.

Шпаргла