Једно време сам мислио да сам прилично добар у дрвету јабука. То је било олакшано присуством у нашој башти многих стабала јабука које је засадио мој отац.
Био је агроном и љубитељ баште. Бело пуњење, Боровинка, снег Калвил, пепин шафран. А било их је укупно 15. И то не један по један. И 2-3. Нисам знао тачна имена других стабала јабука.
Јонатхан дефинитивно није био тамо. Популарност је стекао касније. Осамдесетих су многи баштовани покушали да набаве и засаде дрво јабуке Јонатхан у својој башти. И то са добрим разлогом. Сада више покушава да пронађе његове клонове.
Постоје боље могућности. И све више искушење да посадите нове предмете из асортимана јабука.
Сорта јабука Јонатхан
Јонатхан је америчка сорта јабука са позним сазревањем зиме, изабрана 1886. године из садница сорте Есопус Спитзенбург. Друга имена за дрво јабуке су Зимска црвена, Хорошавка зима, Осламовское. Ова сорта је веома популарна и најраспрострањенија у областима индустријске хортикултуре, али у новим засадима последњих година је већ приметно ређа. Од 1954. Јонатхан је зониран широм Украјине. Међутим, у климатским условима Русије није довољно зимски издржљив, стога га препоручује Државни регистар сорти само у региону Северног Кавказа.
Стабла средње бујности, широко заобљена крошња, благо раширена, средње задебљала. Скелетне гране средње дебљине са трупцем чине оштре углове (од 35 до 75 степени) и на крајевима се разилазе у бокове. Са старењем, главне гране попримају благо висећи облик под тежином усева. Кора на деблу и гранама је смеђкасто-зеленкасте боје. Плод мешовитог типа, засад воћа се јавља углавном на ринглетима, гранчицама воћа, копљима и једногодишњим израслинама.
Бубрези имају умерен степен ексцитабилности, способност пуцања је велика.
Изданци су зеленкасто-смеђе боје, благо генетикални и снажно пубесцентни, танки или средње дебљине. Листови могу бити мале или средње величине, облик листа је издужено-јајасти, ивице су мало уздигнуте, благо валовите, са назубљено-кретастим назубљењем. Површина лисне плоче је мутна, благо наборана. Карактеристична карактеристика стабла јабуке Јонатхан је боја његових листова - зелена, са плавкасто-сребрнастим цветањем због густог пубесценције.
Обилно цветање се јавља у средњим касним периодима. Полен има просечну одрживост (26 до 41%). Уз бесплатно опрашивање, веже се од 16 до 32% плодова. Следеће сорте су препознате као најбољи опрашивачи стабла јабуке Јонатхан: Голден Делициоус, Идаред, Мекинтосх (Мацкинтосх), Спартан, Рубиновие Дуки, Уманское Зимнее. Сорта има тенденцију ка самоплодности: као резултат вештачког самопрашивања веже се од 5 до 7% плодова, а са природним - од 2,5 до 3%.
Плодови су једнодимензионални, средње величине или већи, тежина једне јабуке може се кретати од 105 до 150 грама. Плодови имају слабо спљоштен заобљени или заобљено-конусни облик, површина јабука је уједначена, у горњем делу понекад благо ребраста, глатка, са благим сјајним сјајем. Главна боја јабука је зеленкасто-жута, покривна боја заузима готово целу површину плода у облику интензивног мутног или пругастог тамноцрвеног руменила. Поткожне тачке су беле, умерено или добро видљиве на кожи; ретко се могу наћи хрђе у облику „мрежице“. Сама кожа је прилично танка, али истовремено густа и еластична. Стабљике су танке, кратке или средње дужине. Љевк је средње ширине, прилично дубок, хрђав.Тањир је обично дубок, благо преклопљен, средње ширине и има готово прозирне странице. Затворена шоља. Чашка је средње ширине, често прилично дугачка, у облику левка. Сјеменске коморе затвореног типа.
Месо јабука управо уклоњено са дрвећа је зеленкасто бело, док су оптимално сазреле светло крем или светло жуте, густе структуре, пријатне ароме и врло сочне. Јабуке имају одличан десерт, винско-слатки укус (слатки укус је основни, киселост се једва ухвати). Оцена укуса на скали за дегустацију од 5 тачака је 4,4 - 4,5 поена. По хемијском саставу, плодови јабуке Јонатхан узгајани на југу Русије садрже: суву материју (13,7%), количину шећера (од 10,6 до 11,3%), титрабилне киселине (0,65%), аскорбинску киселину (6 мг / 100 г), П-активне супстанце (100 мг / 100 г). Поред свеже потрошње, јабуке ове сорте често се користе за прераду у џемове и конзерве, као и за производњу сувих прахова и подлога за стона вина.
Период уклоњиве зрелости плодова пада на средину септембра (друга деценија). У условима складиштења, јабуке се чувају до краја фебруара, у фрижидеру - обично до средине априла, највише до маја. Током складиштења, јабуке могу увенути или се прекрити горком мрљом „Јонатхан“, најчешће је то узроковано кршењем нормалних услова складиштења. Висока преносивост.
Сорта је брзорастућа, на средње великим залихама дрвећа јабука рађају од 5. године. Воће карактерише стабилност и великодушност. Дрвеће старости 5 - 6 година даје око 15 - 18 кг плодова, а стабла јабука старих 10 - 12 година могу да дају од 40 до 85 кг по стаблу. Максималан принос забележен је на пољопривредном газдинству „Сад-Гигант“: са појединих стабала убрано је 490 кг јабука. Смањење продуктивности дрвећа и скупљање плодова може се приметити код гајења стабала јабука на недовољно плодним земљиштима и са недостатком влаге.
Ниво зимске чврстоће сорте није довољно висок: са значајним смањењем температуре зими, примећује се вишегодишње смрзавање дрвета.
Отпорност на красту је релативно висока, али отпорност на пепелницу је мала.
Сорта је одлична за приватне баште и комерцијално гајење. Сунчане локације су пожељније за садњу дрвећа. Најприкладнија врста тла је плодна иловача и песковита иловача.
Главне предности стабла јабуке су: одличан укус плодова десертног типа, висок принос, рана зрелост.
Главни недостаци: велика оштећења пепелницом, недовољно висок ниво зимске чврстоће, оштећење плодова уочавањем пегавости током складиштења.
Јонатхан су активно користили домаћи и страни узгајивачи у раду као почетни облик. Уз његово учешће створено је око 40 нових сорти (више од половине у иностранству), међу којима су: Идаред селекције САД (Јонатхан к Вагнер), Меморија Сергеева о селекцији СКЗНИИСиВ (Јонатхан к Анис Кубански). Такође су узгајане сорте имуне на красту: канадска МцФрее селекција експерименталне станице у Отави (уз учешће Јонатхана, Мекинтосха, Ром Беаути, М. Флорибунда 821) и француска Приме селекција експерименталне станице Ангерскаиа.
Опрашивање дрвећа
За већи принос, дрво јабуке Јонатхан треба поставити поред осталих сорти јабука. Најбољи опрашивачи су:
- Голден Делициоус.
- Идаред.
- Мац.
- Спартан.
- Руби Доокс.
- Уманское зима.
Ова сорта такође има тенденцију ка самоплодности. Захваљујући вештачком опрашивању, до 7% усева је везано, а са природним опрашивањем - до 3%.
Спецификације
Поред описа стабла, важно је проучити техничке карактеристике сорте.На пример, отпорност на мраз, у којим климатским условима да расте, опрашивање и низ других карактеристика.
Оптимални климатски услови
Препоручује се садња саднице сорте Јонатхан у јужном или централном региону. У северним географским ширинама, где су мрази јаки, дрво неће моћи да преживи и умреће због хладноће.
Отпоран на мраз
Због слабе коре, отпорност на мраз је мала. Дрво јабуке је способно да преживи мраз до -20 степени.
У којим областима је могуће искрцавање
Сорту Јонатхан можете садити у било ком региону где су зиме благе или топле. У осталом, нема ограничења за регион који расте. За неке летње становнике, чак и на северу, дрво јабуке преживљава зиме.
Осетљивост на болести и штеточине
Хибрид Јонатхан има низак имунитет на пепелницу. Просечна отпорност на красту и бактеријски рак. Правилном негом може се избећи појава ових болести.
Опрашивање и самоплодност
Хибрид јабуке Јонатхан је самооплодан. Да би се повећали приноси, уз дрво се саде јабуке опрашивачи:
- Спартан;
- Мац;
- Уманское зима.
Комшија са другим стаблима јабука знатно ће повећати број цвасти и јајника.
Период зрења јабука
Плод са дрвета започиње у 5. години након садње саднице. Воће се бере од средине септембра до почетка октобра.
Берба и коришћење усева
Препоручује се брање јабука пре него што падну на земљу. Џемови, конзерве, компоти праве се од јабука и користе за печење.
Предности и мане
Баштовани истичу следеће позитивне особине сорте Јонатхан:
- јединствена арома и укус воћа;
- дуг рок трајања усева;
- брз почетак плода, који је истовремено стабилан;
- јабуке су погодне за било коју врсту кулинарске обраде;
- продуктивни период је дуг.
Природно, ова биљка такође има недостатке који могу значајно утицати на жељу да се сади на свом месту:
- слаба отпорност на мраз;
- недовољна отпорност на већину штеточина и неких болести;
- дрвету су потребни опрашивачи;
- усев се може чувати само на хладном, иначе ће се покварити.
Карактеристике садње и гајења
Као што знате, садња је важна фаза у формирању будуће жетве. Неопходно је узети у обзир све предности и недостатке јесењег и пролећног садње саднице, технологију садње и многе друге нијансе.
Искрцавање
Пре садње саднице јабуке припремите дрво и земљу. Пожељно је припремити тло за садњу за 2-3 недеље.
Земља је ископана, прекривена стајњаком, дрвеним пепелом и минералним ђубривима. Колац се забија у средиште јаме.
Најбоље време за садњу младог дрвета
Саднице се саде два пута годишње - у пролеће и јесен. Већина љетних становника преферира јесењу садњу. Током зиме, садница ће имати времена да се укорени, а на пролеће ће почети да расте новом снагом. Може се садити у пролеће ако нема другог излаза.
Припрема младих садница
Пре садње, подлога саднице је натопљена 10 сати у активатору раста. Непосредно пре садње, коренов систем се умочи у гнојницу и почиње да сади.
Шема садње и дубина
Удаљеност између дрвећа је најмање 4 м. Важно је садити саднице тако да крошња не омета друга дрвећа. Препоручује се садња стабла јабуке Јонатхан на дубини од најмање 1 м. Садницу ставите у средиште јаме, прекријте је земљом и обилно залијте топлом водом. Везати дрво за колац.
Начин наводњавања
Заливајте дрво током периода пупања. Друго заливање је током формирања јајника. Трећи пут дрво јабуке се залива током плодоношења. Четврти пут - пре припреме стабла јабуке за зиму.
Ђубриво
Периоди прихране подударају се са заливањем. На почетку сезоне у земљу се уносе азот и органске материје.У другој половини, када започиње формирање јајника, земљиште је оплођено фосфором, калијумом, стајњаком, дрвеним пепелом. Азот не треба додавати у земљу пре хладног времена.
Резидба
Санитарно обрезивање се врши годишње у јесен. Уклоните суве и болесне гране. На пролеће се део младих грана исече, остављајући неколико скелетних грана и младих изданака.
Превентивни третман
Бордо течност или бакар сулфат се користи као превентивно прскање.
Припрема за зиму
Месец дана пре почетка хладног времена престају да заливају дрво јабуке. У касну јесен, земљиште у близини дебла је малчирано.
Опис и карактеристике стабла јабуке Јонатхан
Сорта јабука Јонатхан - пореклом са далеког америчког континента. Рођен је 1886. године захваљујући укрштању две друге сорте усева, Езопа и Шпиценбурга. 1954. године хибрид је уписан у Државни регистар наше земље за узгој у Украјини.
Тренутно се Јонатхан у нашој земљи може наћи само у републикама Северног Кавказа, јер због ниске отпорности на мраз не пушта корење у регионима са хладним зимама. Наша сорта има и друга имена - Хоросхавка Зимниаиа, Осламовское и Зимнее Красное. Због чињенице да су јабуке хибрида тражене међу купцима, сорта се углавном узгаја у индустријским размерама.
Изглед дрвета
Дрво јабуке Јонатхан је средње величине:
- његова висина достиже 4-5 метара;
- изданци - зелено-смеђи, пубесцентни, средње дебљине;
- крошња јаблана је широка, заобљена;
- мали или средњи листови - наборани, закривљени. Боја - плавкасто-зелена са сребрнастим сјајем због присуства ивице. Облик листова је издужен, јајолик, ивице су назубљене;
- пртљажник је прекривен смеђом кором;
- током цветања дрвеће је потпуно прекривено великим белим цветовима;
- Јонатхановим стаблима јабука су потребне опрашујуће сорте, иако се хибрид сматра самоопрашујућим. Такве сорте су Мелба, Идаред, Симиренко, Делициоус и Мекинтосх;
- дрвеће цвета у другој половини маја. Период цветања - недеља;
- хибридно дрвеће јабука почиње да даје приносе за 5-6 година.
Складиштење и обрада
Јабуке ове сорте не гаје се само на приватним фармама за личне потребе, већ иу индустријским размерама. Жетва је дивно ускладиштена. Ако га ставите у фрижидер или посебну просторију за складиштење, где температура неће порасти изнад +3 степена, а влажност ће остати на нивоу од 85-95 процената, онда ће такви услови успорити сазревање плодова , и трајаће до пролећа у истом стању у којем су им откинуте. Ако је температура виша, процес сазревања се неће зауставити, јабуке ће постати мекше, могу се појавити мрље карактеристичне за ову сорту (тамне горке мрље на кожи). Али остаће до фебруара.
Плодови "Јонатхан" -а су универзални у употреби - једу се свежи, конзервирани, користе се за припрему стоних вина, од њих се припремају дивни презервативи, џемови, мармеладе, сокови и пиреји. Веома су укусни као надјеви за пите, укључени су у припрему сосова. Све ово је због велике количине шећера и нежне структуре плода.
Који су плодови
Јонатханове јабуке карактеришу изврсна презентација и одличан укус:
- величина јабука - средња и велика. Тежина се креће од 100 до 160 г;
- облик плода је округао или округло-стожаст. Површина - глатка и уједначена без готово ребара, или постоје суптилна ребра;
- главна боја зрелих јабука је жуто-зелена. Одозго је плод готово у потпуности прекривен замућеним или пругастим тамно ружичастим или црвеним руменилом. На површини плода видљиве су бројне беле мрље;
- плодови имају сочну и нежну кремасту густу пулпу, коју карактерише слатки укус са винском нијансом. У укусу је блага киселост.
пулпа (100 г) садржи следеће компоненте:
- шећери - око 11%;
- киселине - 0,7%;
- витамин Ц - 6 мг;
- активне супстанце - 100 мг;
- суве компоненте - не више од 14%.
Укус је оцењен на 4,5 поена од пет постојећих.
Благодати јабука Јонатхан
Јабуке овог хибрида су складиште корисних супстанци за наше здравље. Садрже огромну количину витамина и минерала који благотворно делују на људско тело. Јонатханова воћна каша богата је:
- витамини А, групе Б, Ц, Е, П, ПП, К;
- микро- и макроелементи С, Цу, П, На, К, Ал, Ф, Фе, Ни, Мн, Цр, Мг, Зн, Б, И, итд .;
- скроб;
- пектин;
- влакно;
- фолна киселина;
- органске киселине;
- танини;
- антиоксиданти итд.
Свеже се користе за:
- анемија;
- гојазност;
- кршење метаболичких процеса;
- ослабљени имунитет;
- болести крви;
- кршења кардиоваскуларног система;
- шећерна болест;
- авитаминоза;
- обољење бубрега;
- артритис и гихт;
- болести штитне жлезде итд.
Свакодневна конзумација свежег воћа очистиће црева и крвне судове, ослободиће се токсина, токсина, тешких метала, обновиће метаболизам и нормализоваће ниво холестерола и шећера у крви. Јабуке ће се у комбинацији са разним дијетама брзо ослободити вишка килограма.
Апликација
Хибридно воће је невероватно укусно. Једу се свеже. Од јабука се праве разни домаћи препарати - џем, џем, компот, мармелада, пире кромпир, сок, џем итд. Додају се десертима. Јонатхан воће је идеално за домаће винарство.
Кад сазри
Почетак сазревања плодова наступа крајем августа и почетком септембра. Масиван процес зрења одвија се средином септембра. Тада можете почети са жетвом.
Индикатор приноса
Продуктивност зависи од старости дрвета - што је стабло јабуке старије, то више јабука даје. Са стабала јабука старијих од 12 година убере се у просеку 85 кг воћа. Али ово није граница. Квалитетном негом, ова цифра се може повећати више пута.
Отпоран на климатске услове
Јабуке Јонатхан имају слабу зимску чврстоћу. Не пуштају корен на географским ширинама са оштрим зимама. Током хладног времена изданци дрвета и воћа се смрзавају. Степен отпорности дрвећа на сушу је средњи. Такође, хибрид не подноси добро прохладна и влажна лета - постоји ризик од оболевања од гљивичних болести.
Време складиштења и преносивост
У посебним складиштима воћа, плодови хибрида чувају се до маја. Ако се прекрше услови складиштења, јабуке могу увенути и прекрити се трулежним мрљама. Јонатхан воће савршено подноси транспорт, због чега се, у основи, ова врста воћних култура масовно гаји.
"Јонатхан" у историји узгоја
У домаћој и страној селекцији воћарских култура ова сорта јабука је једна од најпопуларнијих. Он је „предак“ скоро четири десетине савремених сорти, укључујући домаћег „Кандил Орловски“ и амерички „Идаред“. Донаторска својства „Јонатхан-а“ успешно су користили канадски и француски стручњаци у развоју „МцФрее“ и „Флорина“, отпорних на красту.
На фотографији - дрвеће јабука "Идаред" (лево) и "Флорина" (десно), створене користећи генетски материјал сорте
Поред енглеског имена, „Јонатхан“ има и руска имена: „Хоросхавка зима“ и „Винтер ред“. Ове јабуке су украјинским вртларима познате под називом „Осламовские“ - под именом волост у провинцији Подолск, где је ова сорта дуго доносила богате жетве.
Верзије порекла сорте
Постоје две верзије порекла овог стабла јабука. Прва повезује своје порекло са причом извесне Рејчел Хигли која је семе јабуке пронашла у близини биљке јабуковаче (Конектикат, САД) и засадила их у Охају 1796. године. Дрвеће које је расло, Рацхел је назвала по свом супругу Јонатхану.
Друга верзија је историјски поузданија: 1886. будућност сорта је изабрана из садница јабука "Аесоп Спитзенбург" (Есопус Спитзенбург) узгајан на фарми Филипа Рицка у Воодстоцк-у, округ Улстер, Њујорк. Стабла јабука вероватно су се првобитно звала "Рицк", према власнику фарме. Ова сорта је касније названа „Јонатхан“ - у част америчког вртлара Ј. Зандера, који је скренуо пажњу на појаву нове сорте јабука са побољшаним карактеристикама.
На фотографији - дрво јабуке "Аесоп Спитзенбург", из које је, према многим стручњацима, као резултат бесплатног опрашивања, потекла сорта
Заштита од болести
Јонатаново дрвеће готово никада није захваћено красом, али њихова пошаст је пепелница, од које штеди превентивно третирање биљака рано пролеће мешавином Бордоа, колоидним сумпором и фунгицидима Топаз, Скор, Тиовит Јет, Импацт. Понекад на стабла јабука могу утицати:
- монилиоза;
- цитоспороза;
- црни рак.
Монилиоза стабла јабуке је практично неизлечива. Ако је дрво болесно, онда је боље да га уништите, а како би се спречила болест, биљке се морају годишње третирати пре цветања бордошком смешом или раствором бакар сулфата.
Јесење храњење стабала јабука калијумом и фосфором спасиће од цитоспорозе. У пролеће се дрвеће прска фунгицидима који садрже бакар.
Поуздана заштита од црног карцинома је третирање корена садница пре садње раствором бакар сулфата. Такође је дрвету јабука потребан пролећни третман бордо течношћу. Ако се болест осећала, примењују се следеће мере - одсеците погођена подручја, очистите их, подмазујте раствором бакарног сулфата и заптивајте баштенским пољем.
Као заштита од штеточина, биљке се сваког пролећа и јесени третирају посебним инсектицидима, као што су Карбофос, Актара, Искра-М итд.
Пепелница на стаблу јабука.
Болести и штеточине
Постоји висок ризик од оболевања од неколико болести, осим красте, па се дрво мора третирати фунгицидима.
- За пепелницу, која се манифестује у облику беличасте масне превлаке на цветовима, листовима и младим растима, користи се бордо течност, топаз, скор или хом.
- Бактеријски рак доводи до масивног затамњења и сушења лишћа, а затим пуцања дрвета. У лечењу се користе антимикробни лекови из одређеног броја пеницилина. 1 ампула супстанце се раствара у 10 л воде. Наводити сваких 20 дана до потпуног опоравка. Ако ово не помогне, дрво треба ископати, спалити, а место раста пролити раствором бакар сулфата или бордо течности.
Такође, дрво јабуке могу да нападну разни штетни инсекти - лисне уши, цветна буба, мољац, глог и гусенице. За заштиту и лечење користе се инсектициди - Карбофос, Фитоверм или Ацтеллик. Наводњавање се врши три пута у сезони - рано у пролеће, пре и после цветања.
Јабукама је потребна одговарајућа брига
Да би се избегла инфекција, неопходно је следити неколико важних правила у узгоју:
- купити здраве саднице;
- посадите их према одређеном обрасцу;
- редовно одсецати болесне делове на дрвету, заливати, оплођивати;
- за одржавање чистоће у башти - сваке јесени ископати, уклонити и спалити стрвину, опало лишће.
Расте
Узгајање здравог стабла јабука није тако тешко ако сте одговорни за избор садница и места садње, као и воћкама пружите квалитетну негу.
Избор садног материјала
Најсигурнији начин је куповина садница из расадника или специјализованих продајних места. Купујући саднице, морате обратити пажњу на њихов изглед и стање коријенског система. Најбоље је узимати јаке, здраве двогодишње саднице са добро развијеним коренима.
Избор места за дрво јабуке
Место за дрво се бира на отвореном простору, добро осветљеном сунцем, где је појава подземних вода далеко од површине земље. Тло на локацији мора бити плодно.Ако то није случај, онда се приликом припреме места за дрво јабуке додају хранљиве материје.
Слетање
Правила садње дрвећа су једноставна:
- за неколико недеља, место се ископа, земљиште се очисти од корова и оплоди;
- затим копају рупе до дубине од 80 цм, широке око метар, које су прекривене мешавином храњивог тла са ђубривом;
- саднице се стављају у рупе, закопавају, набијају, заливају и малчирају.
Како се бринути
Нега се састоји од:
- заливање;
- облачење;
- обрезивање;
- уклањање корова и растресање;
- третман против болести и штеточина;
- припрема за зиму.
Избор садног материјала
Припремите саднице за садњу
Саднице можете купити у вртларском расаднику, где ћете највероватније добити праву биљку са свим сортним карактеристикама и квалитетима.
Изаберите узгајане примерке - високе најмање 80 цм, старе 1-2 године и затвореног коријенског система. Имају добру стопу преживљавања.
Свежину и здравље стабла јабуке можете одредити према стању његове круне:
- изданци су еластични, без механичких повреда и знакова заразе болестима - плесни, мрље смеђих, црних или црвенкастих тонова, израслине;
- лишће и пупољци су свежи, сочни, засићени зелени, не руше се када се отресе са круне.
Пре садње, ризом се мора натопити хладном водом уз додатак једног од стимулатора раста корена током 10 сати. Затим обрадите глиненом кашом.
Опис сорте Јонатхан
Размотрите одвојено изглед стабла јабуке и плода.
Величина зрелих стабала је средња, круна има округли прилично широк облик, шири се. Гране се од трупа гранају под тупим углом, густина крошње је просечна.
Гране под тежином зрелих плодова обично се савијају надоле. Листови су средње величине, на ивицама благо валовити, површина листа је мат. Густа пубесценција лишћа даје круни плавичасту нијансу.
Плодови средње велике, глатке, сјајне коре. Просечна тежина јабуке је 100 - 150 грама. Главна боја коже је зелена, руменило је дубоко црвено и понекад прекрива целу површину плода.
Кожа је врло танка, али густа и добро штити плод од механичких оштећења. Јабуке дуго задржавају свој атрактиван изглед и лако се транспортују.
Пулпа током бербе је бела са зеленкастим нијансом, у зрелим јабукама је светло жута. У нежном и слатком укусу, киселост се готово не разликује.
На скали укуса од 5 поена, Јонатхан постиже 4,5 поена. Јабуке су добре и свеже и за прављење компота и џемова. У индустријским размерама чешће се користе за добијање сировина у праху и као вински материјал.
> Пхото
Принос
Јабуке су брзо растуће, приноси за 6 година, ретко за 4-5. Отприлике трећина плодова је везана (са бесплатним опрашивањем). Принос расте сваке године; младе јаблане дају око 20 кг плода.
Дрвеће које је навршило 10 година или више даје годишњи принос од 30-40 килограма.
Неки примерци су побили рекорд са приносом од 300 - 400 кг!
Време бербе је од средине септембра до средине октобра. Јонатхан јабуке могу се чувати до марта, под условом да се чувају у посебним подрумима, али често се опуштају и прекривају мрљастим горким цветом.
Јонатхан се чува у фрижидеру до средине маја.
Оптимална температура складиштења је 2-3 степена изнад нуле.
Јабуке је боље чувати на палетама, које се навлаже пре слања у фрижидер.
Са влажношћу од 90 -95%, плодови остају сочни и не губе еластичност коже.
Што је температура складиштења виша, то ће воће пре сазрети, па ако желите да јабуке задржите до пролећа, изаберите хладњачу.
Ако јабуке треба да сазрију до зиме или раног пролећа, могуће је складиштење изван хладњаке у посебним палетама.
Сведочанства
Процене за сорту потичу из дуге историје узгајања у многим регионима:
- Одличне јабуке.
- Слабо дрво.
Ростислав. „Ако одаберете пет најбољих јабука, тада ће Јонатхан сигурно бити укључен у њу. Не говорим о целој његовој породици. Куповао сам их на тржишту дуги низ година. Тражио сам и садио у својој башти. Чекао сам 4 године. И сада сваке године сакупљам 3-4 канте добрих јабука за складиштење зими. Не видим ниједну Јонатханову болест. Због свог изврсног укуса не трају до тада. Једемо са задовољством. И лечимо своје пријатеље “.
Регина Дубтсова. „Подлегли смо општој психози о Џонатановим дивним јабукама. Такође су их посадили у сопственој башти. Нису варали са сортом. Али нико није упозорио на проблеме са дрветом јабуке. Дрво је снажно. Док нисам скратио раст обрезивањем, нисам видео нормалне јабуке - 15-20 комада и то је то. А то нису сасвим квалитетни. Неопходно је 2-3 пута лечити болести фунгицидима “.
Константине. "Јабуке имају одличан укус. Не може се заменити са другима. Морате бити спремни за узгој јабука. Уместо да чекају да и они сами одрасту. Али ако имате систем у борби против болести, довољна су годишња 3-4 третмана фунгицидима и против штеточина. А прихрана помаже дрвету да се одупре болестима. Иначе, нема више пажње од осталих зимских сорти. Ово је од врло младог доба. За зиму ћете имати најмање 6-8 канти ових јабука “.
Ирина. "Сорта јабука Јонатхан је веома популарна код целе породице. Дрво јабуке расте више од 10 година. И нешто није у реду са њом. Можда радим нешто погрешно. Реците ми правила одласка “.
Садња и одлазак
Сорта је савршена за узгој у приватном врту, као и за масовне засаде у комерцијалне сврхе.
Пре него што посадите дрво јабуке ове сорте у вашем крају, уверите се да је клима у вашем подручју довољна.
Зиме са температурама испод -15 степени биће неповољне за биљке које нису отпорне на мраз.
У северним регионима период бербе помераће се са септембра на крај септембра.
Саднице Јонатхан је боље купити у посебним расадницима.
Оптимална величина саднице је 80 центиметара.
Најбоље време за садњу је пролеће, али не раније од средине до краја априла.
Јабука Јонатхан Голд, приликом садње, сади се на растојању од 3 метра један од другог.
Младе саднице требају заштиту од ужареног сунца и ветра - засенчите их гранама или крпом.
Дрво се добро развија са довољно сунчеве светлости, не воли сенчење. Земљиште је пожељно иловасто или песковито.
Ако планирате да берете обилне усеве са свог стабла јабуке, уверите се да је земљиште свеже. На сиромашном тлу јабуке ће се смањити и лоше се залепити на гранама.
Ако земља на којој Јонатхан расте није довољно плодна, неопходно је ђубрење. Током суше потребно је додатно заливање.
Потребно је пролећно обрезивање стабала јабука. Орезати дрвеће јабука купљено у расаднику тек друге године.
Узгојна историја
Сорта јабука Јонатхан свој изглед дугује избору америчких научника из 1880-их. Избор је заснован на садницама сорти Аесоп Спитзенбург. Према једној од теорија, Рацхел Хинглеи је развила ову сорту и дала јој име свог супруга - Јонатхан. Такође, ове јабуке су познате под именима: дрво јабуке Јонотанови дрво, Зима црвена или Хоросхавка зима.
Јабуке Јонатхан
Почетни експерименти узгоја одвијали су се у Охају (САД). Клима у држави је блага, температура зими ретко пада испод -1 ° Ц степени. Од педесетих година прошлог века стабла јабука постала су широко распрострањена у Украјини, док се у Руској Федерацији налазе само на Северном Кавказу, где је клима блажа. Таква територијална дистрибуција настаје због слабе отпорности сорте на температуре испод температуре.
