Биљка пропланак (лат. Рубус арцтицус) представник је породице Пинк. Друга имена су арктичка купина или малина, хохлианка, мамура, принцеза, куманика. Налази се углавном на северној хемисфери, у арктичким и алпским регионима. Пропланак је познат становницима Аљаске, Скандинавије, Русије (север, Сибир, Далеки Исток), Пољске, Белорусије, Монголије, североисточне Кине, Северне Кореје, Естоније, Литваније, Канаде и Сједињених Држава.
Принцеза више воли подручја у којима нема или има мало других биљака. Воли влагу и кисело земљиште богато органским састојцима. Самоникло биље успева у арктичкој тундри, вресу и мочварним четинарским шумама, старим пашњацима, влажним ливадама и пропланцима. Гајене сорте се гаје не само на северу, већ и у средњој траци, на пример, у летњим викендицама у Московском региону.
Фото: како изгледа Пољаника
Опис
Биљка је вишегодишњи грм висине до 30 цм, са танким пузећим ризомом. Улази у тло до дубине од 25 цм. Книазхеника је бобица чији грм има тролисно зелено лишће, један апикални цвет пречника до 2 цм (пет латица, боја - од тамно розе до бледо ружичасте).
Цветање почиње крајем маја и траје до 35 дана. Почетком јула можете пронаћи грмље са цвећем и воћем. Бумбари, муве, осе и пчеле „раде“ на опрашивању цвећа. Принос директно зависи од временских услова. Сматра се добром медоносном биљком.
У јесен, горњи део биљке одумире, али коријенски систем остаје. На пролеће даје живот новим цветним изданцима, који расту у континуираном тепиху. Разгранате стабљике, не формирају бркове. Биљка је непретенциозна, отпорна на мраз.
Како садити ливадске јагоде (видео)
Ливадска јагода се разликује од дивље јагоде по сферичном облику бобица, као и по карактеристичном укусу и ароми. У централној Русији, бобица у потпуности сазрева крајем јуна или почетком јула. Култура нема висок род, па је узгој на домаћинствима и баштенским парцелама економски нецелисходан и прилично је декоративне природе. Ако ћете јагоде обрађивати првенствено због бобица, боље је дати предност осталим сортама.
Воће
Крајем јула и почетком августа време је да се сакупе многи шумски плодови, а принц није изузетак. Бобица је сочни полистирен тежак до 2 грама.
У облику подсећају на бобице обичне малине. Боја је много разноврснија: црвена, љубичаста, црвено-бела, трешња. Зависи од сорте и услова гајења (углавном од осветљености локације). Арома и укус бобица су јединствени, истовремено подсећајући на ананас и јагоде.
Плодови су нежни, чврсто на дршци. Бобице садрже витамине, елементе у траговима, киселине (јабучну, лимунску, аскорбинску), фруктозу, глукозу, танине.
У козметологији
На бази шумских јагода производе се маске и креме за лице које помажу омекшавању, избељивању и чишћењу коже. Шампони и мелеми са екстрактима ове биљке могу влажити власиште и хранити косу.Поред тога, бобица се користи за стварање средстава за подмлађивање и уклањање масне коже лица.
Плодови јагоде, лишће, цветови и чак корење складиште су витамина, елемената у траговима и хранљивих састојака. Познавајући ботанички опис биљке, можете је лако разликовати од осталих чланова врсте. Такође, полутина се гаји у баштенским условима, бринући се за њу као за обичну гајену бобицу.
Сорте
У дивљини постоји до 40 врста овог грма. Реткост бобице, заједно са укусом и лековитим квалитетима, натерала је узгајиваче да размишљају о узгоју такве сорте као што је принчева вртна бобица.
Прве сорте принцезе узгајали су фински научници. 1972. године званично су регистроване сорте попут „Месма“, „Меспи“ и „Пима“. Рад је настављен, а резултат укрштања добијених биљака са аљашком врстом била је сорта Иаламацхин. Одликује се повећаним приносом и одличним укусом бобица.
Принце-берри и обична малина родиле су хибрид нектара малине. Прва званично регистрована 1975. године била је сорта Хеиа, а затим 1981. године препознат је још један хибрид, Хеиса. Обе сорте наследиле су велико воће и високе приносе од малина, а отпорност на мраз и нежни медени укус бобица од принцезе.
Садња и одлазак
Принцеза је биљка средње величине, грмље се може поставити на растојању од 15-25 цм једна од друге (у зависности од величине локалне сорте).
Малина нектар захтева више простора: растојање између биљака треба да буде 0,35-1,8 м. Сади се у јаме дубоке 30-40 цм или у жлебове.
Обрезивање принцезе није потребно, осим уклањања болесних и осушених грана. За нектар малине обавезно је уклањање двогодишњих родних изданака, које се изводи на јесен (конопља код ње не остаје). На пролеће се изданци скраћују на живи пупољак и уклањају се изданци (сувишни једногодишњи изданци), тако да се не такмичи са родним изданцима. У јуну се млади изданци нектарне малине стегну на висини од 80 цм или више, док се 3-5 цм врха уклања.
Принц мора бити залијеван тако да се земља око ње не осуши у потпуности. Нектар малине се заливају ређе (кратко подноси краткотрајну сушу) од принца, али чешће од обичне малине - 7-8 пута у сезони.
Обе врсте добро реагују и на минерално ђубриво “и на органско (раствор ферментисаног стајњака или раствор„ Хумисол “).
Довољно је да се принц у пролеће једном годишње храни мешавином органских и минералних ђубрива у облику раствора. Нектар малине захтевају више хранљивих састојака, идеално би било да их прихраните 3 пута у сезони (у пролеће, на почетку цветања и након завршетка плодоношења).
Остала нега укључује заштиту од корова (с њима је потребно посебно пажљиво поступати у првим годинама након садње) и периодично опуштање (плитко).
У северним регионима нектар малинама ће можда требати склониште (попут обичних малина).
Да бисте се заштитили од гљивичних болести и штеточина (посебно за нектар малине, које болују од истих болести и инсеката као и обичне малине), у пролеће је пожељно биљке третирати 3% раствором бордо течности.
Расте
Захваљујући присуству таквих хибрида, постало је могуће његово културно узгајање. У многим баштама и домаћинствима у северним регионима земље засађена је кнежевска бобица. Гајење такве културе није тешко. Много је теже добити пристојну жетву.
Неколико савета за узгој принцезе у баштенском подручју:
- тло мора бити тресетно или песковито, увек растресито;
- биљка преферира кисела тла;
- подручје - са дифузном светлошћу;
- боље је размножавати кореновским изданцима и чврсто их садити;
- комбинација две сорте на локацији биће оптимална, унакрсно опрашивање ће помоћи да се добије више бобица;
- у сувим љетима обилно заливање ће помоћи биљкама да се боље развијају;
- иструлили стајњак и лисни хумус су савршена ђубрива.
Младе биљке клијају у пролеће и ширећи се покривају цело подручје чврстим зеленим тепихом. Урод се добија у другој или трећој години након садње. Принцезу можете размножавати семењем. Да бисте то урадили, направите бразду у тлу дубине до 0,5 цм. Поспите семе чистим речним песком и покријте их маховином на врху. Поред добијања бобица, биљка служи као величанствени украс локације. Често се сади дуж баштенских стаза.
Контраиндикације
Бобице принцезе ретко изазивају нежељене ефекте. То се најчешће догађа ако поједете превише слатког воћа. Упркос томе, постоји низ индикација код којих се употреба не препоручује или забрањује:
- Индивидуална нетолеранција према једној компоненти.
- Алергија.
- Мање желучане тегобе.
- Смањење крвног притиска.
- Успоравање циркулације крви.
Воће је забрањено да једу особе које имају чир на желуцу или епилепсију. Такође се вреди уздржати од ове посластице за људе који су недавно подвргнути операцији.
Дневна доза не би требало да прелази 100 грама дневно за одрасле и 50 грама за децу. Сок или чај такође не треба претјеривати. Дозвољена дневна стопа је 200 грама дневно, с прекидима.
Принчев грмље не само да ће дати богату жетву када се правилно узгаја, већ ће и украсити баштенски врт. Пре куповине резница, вреди пажљиво припремити тло пре садње и водити рачуна о куповини супстанци које ће заштитити грмље од штеточина и болести. Главни непријатељ принцезе је велика влажност, топлота и ниска киселост тла.
Користећи
Плодови биљке савршено утажују жеђ и тонирају тело. Конзумирају се свеже. Ако има пуно бобица, од њих можете направити џем, тинктуре, сок, желе.
У кувању се користи смрзнуто и сушено воће. Користе се за припрему желеа, сирупа и других посластица. Листови се користе за кување чаја. У алкохолној индустрији, бобице се користе за ароматичне ликере и ликере.
Книазхеника је бобица која се доказала као лековита биљка. Готово сви њени делови се користе:
- На рану се могу нанети свежи листови, она „делује“ попут добро познатог трпуца. Уварак од лишћа је одличан лек за испирање грла.
- Тинктура од сувих бобица помоћи ће излечењу црева, лечењу јетре. Висок садржај хранљивих састојака у бобицама повећаће имунитет тела, ојачаће његову одбрану.
- Децокције лишћа и бобица се такође користе споља. Компресе помажу код реуматских болова, ублажавају алергијске кожне реакције. Лосиони помажу код дечје дијатезе и уртикарије (алергијске).
- Посебни препарати направљени од принцезе помажу у обнављању метаболизма водене соли у случају гихта или каменаца у бубрезима.
Не постоје контраиндикације за употребу бобица, осим појединачне нетолеранције.
Опште информације о бобици
Принц одраста у Русији и њен изглед је заиста краљевски, што одговара имену. Има пуно корисних супстанци, користи се у медицини и козметологији, а џем принцезе је врло укусан. Бобица истовремено планинари малине, јагоде, лупине и купине. Боја је интензивнија од боје малине. Понекад се могу наћи плодови с љубичастом бојом. Окус помало нејасно подсећа на ананас. Квар је у томе што није сваки баштован у могућности да узгаја кнежевско грмље и бере сваке године.
Принцеза више воли умерену и хладну климу. Воли четинарску шуму, тресетишта и маховину. Због тога је узгој у повртњаку толико проблематичан.Може се наћи у подножју Руске Федерације на северној хемисфери, али ове саднице неће бити погодне за садњу. Процес гајења ове бобице има своје карактеристике. Прво што треба напоменути је температура ваздуха. Клима треба да буде хладна са умереном влажношћу. На југу Русије, где је веома топло и влажно, тешко ће се узгајати ова бобица.
Тло у четинарским шумама је кисело. Управо овај фактор утиче на то да се кнежевски грмови не укорењују. Попут игала, и тло на којем се саде мора се повремено оплођивати сирћетом да би се створили повољни услови за живот. Захтеви за садњу и негу донекле су слични ситуацији са брусницама или брусницама. Такође, потребно је обилно опрашивање цвећа, иначе не треба чекати бобице. Због тога се искусним вртларима саветује да узгајају најмање две сорте овог воћа.
Како изгледа принцеза
Принцеза је вишегодишња биљка са моћним кореновим системом, али жетва није богата. Стога, ако неко одлучи да гаји ову бобицу, морате схватити да је потребна опсежна садња. Окус плода је сладак и богат. Ако тада правите џем, онда вам треба најмање шећера. Принцеза се најчешће трља кроз сито и меша са шећером да би се конзумирала сирова, без кувања. Овако изгледа принцеза на фотографији:
Колико је корисна принцеза
Ретку руску бобицу принцеза једе не само из задовољства, плодови биљке имају лековита својства. Арктичка малина:
- јача имунолошки отпор тела и помаже у борби против прехладе;
- има антипиретички и антиинфламаторни ефекат;
- служи као ефикасан диуретик и деконгестив;
- помаже у суочавању са недостатком витамина;
- је добар додатак дијететској исхрани;
- смањује болне сензације код реуматизма и гихта;
- благотворно делује на бронхитис и упалу плућа;
- ублажава непријатне симптоме уролитијазе;
- повећава ниво хемоглобина у крви.
Такође се препоручује узимање принцезе са дијарејом, бобица помаже у побољшању функционисања црева. Арктичка пића на бази малине добро утажују жеђ у летњим врућинама.
Какав је принчев укус
Арктичке малине су посебно цењене због свог јединственог укуса. У малим бобицама можете разликовати сенку јагоде и ананаса - плодови северне биљке су слатки и сочни, али истовремено имају врло пријатну благу киселост.
Састав и садржај калорија принчевих бобица
У арктичкој малини има доста корисних супстанци - објашњавају многа драгоцена својства плода. Састав нарочито укључује:
- органске киселине - јабучна и лимунска;
- Витамин Ц;
- природни биљни шећери;
- танини;
- есенцијално уље.
Што се тиче хранљивих састојака, састав арктичке малине је потпуно угљени хидрат. А садржај калорија у бобици је врло низак - само 26 кцал на 100 г свежег воћа.
Занимљивости
Да ли сте знали да је коштана срж способна да предвиђа време? Резултате прогнозе можете сазнати за један дан. По сунчаном времену лишће се смота у цеви, а пре кише се потпуно отвори.
У древним траварима можете пронаћи референце на магична својства бобица. Уз њену помоћ изговорена је главобоља, ослобођена опсесивних стања. Бонеберри је у таквим случајевима био укључен у рецепт за биљни чај.
Баштовани ретко узгајају камене кости на својим парцелама, јер у таквим условима не могу рачунати на велику жетву. Али потцењивање његове корисности није мудро. Ако се ова дивна бобица налази у вашим местима, покушајте да је припремите да диверзификује вашу исхрану здравим и укусним производима.
Припрема лековитих сировина
Коштунице се беру након што су бобице у потпуности сазреле (од јула). Лишће и корење се могу брати истовремено. У шуму је потребно ићи ујутру, по сувом времену, када више нема росе.Бобице морају бити поцепане петељкама, изаберите плитку посуду са тврдим зидовима.
Одсеците ножем ваздушни део грма. Коренике пажљиво ископати како не би оштетили суседне биљке. Да бисте сачували изглед, не можете ископати све корене.
Ломљене сировине се оперу и осуше у сенци на проветреном месту, периодично преврћући. У ту сврху можете користити сушару или рерну са температуром од 45-50 ° Ц. Обрадак можете чувати 2 године, изаберите вреће од природне тканине или стаклене посуде.
Да би се сачувале максималне корисне особине, бобице се могу осушити или замрзнути. У првом случају, радни предмет се може чувати две године, у другом - годину дана. Пре замрзавања, бобице се оперу, осуше, стављају у контејнере или пластичне кесе и шаљу у замрзивач.
Бобице можете неко време држати у хладној води. Понекад се једноставно посипају шећером у слојевима (дебљина слоја је 2-3 цм), пресавије у теглу и чувају у подруму или фрижидеру.
