Дуго времена искусни вртларци често држе старе или непотребне канте. Многи људи постављају питање: У коју сврху и са којом сврхом то раде? Врло је једноставно - за узгој поврћа. Већ дуго баштовани користе ефикасан метод гајења парадајза у кантама. Неки људи сумњају у ову методу, али на крају резултат премашује сва очекивања.
Са становишта вртларара, одличан резултат узгајања парадајза у кантама постиже се тренутним загревањем тла и воде. Најприкладније је бринути се за такве биљке и много је лакше сакупљати од баштенског примерка. Заливање и додавање ђубрива допиру до самог корена, за разлику од засађених биљака на отвореном пољу или у стакленику.
Земља у контејнерима мора се мењати једном годишње, међутим, овај поступак не смета вртларима. Нема ништа тешко у замени старог тла у контејнеру новим.
Жетва се може добити пре времена узгајањем парадајза у кантама. Парадајз у кантама, без обзира на сорте, родиће висококвалитетне плодове који нису склони пуцању. Плодови парадајза имаће чвршћу структуру од плодова узгајаних у повртњаку или стакленику.
Предности и недостаци методе наопаке садње
Сигурно да бисте прибегли једном или другом начину садње и гајења биљака, морате извагати предности и недостатке, шта више - минуси или плусеви у овом тешком експерименту.
Прос:
- Парадајз су много мање нападнути разним врстама подземних штеточина, посебно таквих штеточина као што су медведи.
- Постоји добра прилика да се биљке годишње узгајају на такозваном „обновљеном“ тлу (као што знате, ово је одлична превенција гљивичних болести и фитофторе).
Осетно повећање укупног приноса засада (ово је олакшано факторима да се земља и вода у кантама загревају много брже, дакле, биљка расте и јача брзим темпом).- Смањено време жетве.
- Повољна експлоатација ђубрива (компост и хумус) приликом припреме земљаних смеша због значајног смањења њихове потребне запремине.
- Парадајз у контејнерима као што су канте заузима много мање простора, што вртларима олакшава живот и омогућава могућност садње више усева, а канте се могу померати по жељи.
- Такав штетан фактор као коров нестаје.
- Ђубрива за повећање плодности у потпуности падају на корење.
- Опасност од ширења инфекција се смањује.
- Сазревање парадајза догађа се у кантама две до три недеље раније.
- При заливању вода иде директно у коренов систем биљака, а не шири се површином тла.
- Током периода обилних киша, канте се могу ставити под кров или преместити у друга изолована подручја.
Референца. Узгајање парадајза наопако је изванредан начин за узгој и украшавање властите парцеле, док им није потребна стална подвезица или било које друго посебно неговање.
Ова метода садње такође има недостатке, Наиме:
- Повећани интензитет рада: за овај метод узгоја парадајза треба потрошити пуно труда, стрпљења и мукотрпног рада.
- Употреба великог броја кашика (контејнера) без дна.
- Не могу се узгајати све сорте парадајза у кантама, већ само хибриди и сорте са слабим лишћем и густим кореновим системом (ту спадају многе врсте балконских парадајза).
- Процес наводњавања треба обављати много чешће него за парадајз засађен на отвореном тлу, јер корење у кантама нема приступ отвореном тлу.
- Морате посветити посебну пажњу заливању, иначе парадајз лако може умријети. Треба их пажљиво заливати, равномерно распоређујући количину доведене влаге на целу дубину тла и истовремено, не преплављујући превише, јер парадајз може нестати због недостатка кисеоника.
- Такође морате обратити пажњу на температуру, али само ако су канте за узгој одабране у црној, тамно смеђој или тамнозеленој боји. Да не би дошло до прегревања ризома на врућини, канте морају бити умотане у лагани материјал, стално засенчене и прскане хладном водом.
Шта се може сервирати за сто
Зими укисељено и лепо украшено поврће може бити прави украс свечаног стола, а да не говоримо о могућности да се користи као ужина за скромније догађаје. Могу се послужити уз пире кромпир, тепсије од поврћа или као састојак пице или пите. Понекад се сољени црвени парадајз користи за припрему правих ремек-дела првих јела, попут сибирске супе од купуса, и салата од поврћа на њиховој основи.
Важно! Када користите киселе краставце у кувању, не заборавите на висок садржај соли у њима, што ће утицати и на укус куваних јела. Вероватно је да неке од њих уопште неће требати солити.
Припрема
Капацитети
Приликом припреме материјала за садњу парадајза, пре свега, треба обратити пажњу на:
- Боја канте. Боље је да су светле боје, али ако их нема, онда тамне канте треба умотати светлим (белим) материјалом како се њихови ризоми не би прегрејали.
- Материјал од којег су направљене канте уопште нису битни, могу бити израђени од пластике или метала.
- Волуме. Канте се морају узимати запремине најмање 10 литара.
- Квалитет. Што изгледа неискоришћена и коришћена канта, то боље. Бројне пукотине, уситњавање и рупе побољшавају испаравање вишка воде и проветравају коренов систем парадајза. Ако се користе нове канте, на дну и дуж њихових ивица мора се направити велики број прелома и рупа.
Важно! За метод садње парадајза наопако, требаће вам канте са пречником рупе на дну посуде око 5-10 центиметара.
Семе
Семе парадајза треба темељито сортирати да би се одабрало највеће и нетакнуто пре сетве у канте. Могуће је купити семе у посебној продавници или их унапред припремити сами. У том циљу, чак и на јесен, потребно је оставити неколико највећих и најзрелијих парадајза. Прошлогодишње семе је најбоље за гајење садница.
У случају коришћења купљеног семена, неопходно је пратити датум истека, саднице ће много боље клијати ако су семена са најкраћим роком трајања.
Самоприпремљено семе мора се темељно загрејати лампом и третирати раствором калијум перманганата. Купљено семе се најчешће већ третира тако посебним решењем.
Овде можете сазнати више о припреми семена парадајза за сетву.
Остатак материјала
Да би се повећао принос парадајза, најбоље је унапред припремити посебно тло за парадајз. пре него што их посадите.
- На јесен, канте морате напунити хумусом. Да бисмо створили хумус, потребно нам је:
- обично земљиште из врта (најбоље је узети са кревета краставаца);
- пепео.
- Затим треба да помешате горе наведене компоненте и ставите их у канте. Неће бити сувишно додавање посебних супстанци како би процеси у земљи били интензивнији.
Добијену смешу треба сипати водом и оставити током целе зиме право у канте у стакленику.- Могу се поставити на било који прикладан начин или укопати у земљу до дубине од око 20 центиметара.
- Стално треба сипати снег у канте тако да је земља потпуно засићена. Када се снег топи у пролеће, тло ће бити квалитативно засићено топљеном водом.
- Што се тиче тла, такође можете сипати експандирану глину у канте или га прекрити малим комадима старих дасака, тако да нужно постоји приступ ваздуху кореновом систему парадајза. Даље, морате почети да стављате:
- први слој у облику сена, траве, остатака хране;
- други слој је песак са додатком две чаше пепела;
- горњи слој је баштенско земљиште.
- Потребно је заливати земљу обилном топлом водом. Такође можете користити поступак гашења креча, што ће довести до јаког загревања и преливања кипућом водом. Такво загревање земље омогућиће садњу садница и бербу много квалитетнијих и раније у времену.
- После неколико дана у једну канту запремине око десет литара треба да посадите две или три биљке.
Референца! Можете оплодити само једном прихраном минералним ђубривом пре почетка цветања парадајза. Такође можете користити ђубриво попут магнезијум сулфата. Треба га наносити рано у пролеће када снег почне да се топи или директно у рупу приликом садње, око једне кашике по канти земље.
Слани парадајз са сенфом у шерпи
Како направити такво сољење код куће? Дакле, узмите:
- парадајз средње смеђе боје - 8-9 кг;
- вода - 5,5 л;
- листови црне рибизле;
- сол - 180 г;
- мешавина паприке - 5 г (пола кашичице);
- лаврусхка - 6 листова;
- сенф у праху - 10 заобљених кашичица;
- млевена љута паприка - 1/2 кашичице.
Процес:
Дакле, ставите све зачине у чисту посуду на дну, положите парадајз на лаврусхку, померајући сваки слој листовима рибизле. Доведите воду до кључања, додајте сол.
Чим се суви састојак раствори, уклоните саламуру са ватре, пустите да се охлади, додајте сенф и поврће прелијте поврћем маринадом.
Покријте врх поклопцем и ставите га под угњетавање.
Десет дана касније, горушица зачињена грицкалица биће спремна за јело.
Како расти наопако: упутства корак по корак
- За узгајање парадајза на овај начин најбоље је користити пластичне канте запремине око 20 литара са дршком.
- Дно пластичне канте мора се избушити како би се направила рупа пречника око 8 цм и поставити на два носача како би се лакше дошло до дна.
- Дуж зидова контејнера потребно је положити посебно тло са ђубривима. Доњи део биљке мора се пажљиво извући кроз рупу, а стабљика од око 4-5 цм треба оставити напољу. Тако ће пољопривреда бити поправљена.
- Затим морате постепено напунити канту земљом, а супстрат треба сабити висококвалитетно, посипајући корен биљке око 5-6 цм.
- Затим додајте још један слој компоста.
- Канту поново треба посути земљом тако да је ниво подлоге неколико центиметара нижи од ивица контејнера.
- После тога, канта мора бити обешена на месту где ће се трајно налазити.
- Потребно је заливати подлогу тако обилно да вода излази из свих рупа на дну канте. Ако се након заливања земља мало слегла, онда је то сасвим нормално.
Канта се може прекрити поклопцем, али не чврсто како би се избегло прекомерно испаравање. Скините поклопац пре заливања.
Корисни савети
За почетнике чак и најједноставнији поступак сољења може бити застрашујући задатак, али с временом ће свака домаћица приметити неке нијансе које то знатно олакшавају.
Најчешће препоруке за припрему таквих празнина укључују следеће:
- ако желите да процес кисељења парадајза иде брже, потребно је да направите крстасти рез на дну плода;
- за већу арому препарата, препоручљиво је копар и першун претходно осушити, тако да ће током процеса сољења открити свој пуни ароматични потенцијал;
- плодове зрелих и меких сорти парадајза пожељно треба солити у контејнере запремине не више од 50 литара, а тврди или зелени парадајз - у дрвеним бачвама;
- како не би згњечили зрело воће, они су нужно положени у слојевима, од којих сваки мора бити прекривен лишћем трешње, хрена, рибизле, босиљка, копра и других зачињених биљака;
- оптимално време сољења је 2 недеље, након чега је упутно парадајз пребацити у другу чисту посуду или смотати у тегле за дуже складиштење.
Пхото
Овде можете видети фотографију парадајза наопако у кантама:
Како узгајати грм парадајза у обрнутој канти
Парадајз наопако
Ову технику гајења измислили су баштовани из Европе. У нашој земљи је ова техника поједностављена, али није постала мање ефикасна.
Баштовани који су већ користили ову методу тврде да њена употреба позитивно утиче на показатељ приноса, а такође помаже у уштеди корисног простора у малом приградском подручју. Суспензовани контејнер се може поставити на место које није погодно за садњу. Поред тога, парадајз узгајан у кантама може послужити као украсни елемент летње викендице.
Како се бринути за парадајз?
- Парадајз треба хранити неколико пута током целе сезоне.
- Стакленик треба добро проветрити, али температура не би требало да прелази 30 степени Целзијуса.
- Неопходно је на време уклонити коров и проредити биљке како би се избегло задебљање.
- Неопходно је пажљиво заливати сам корен парадајза, без уласка на саму биљку.
- Младе грмове парадајза треба залијевати у саму канту, а већ јаче биљке сипати храну и воду у канту и испод канте (ако су канте укопане).
- Прехрана треба обавити три пута у сезони.
Правила складиштења радног предмета
Већина киселих краставаца готово се одмах ставља у подрум или, у екстремним случајевима, на доњу полицу фрижидера, међутим, потоње решење може се сматрати прикладним само са малим бројем празних места. Идеална температура за складиштење у обе ситуације се сматра + 1 ... + 6 ° С. Ако нема могућности за дугорочно складиштење сланих парадајза, онда се могу сачувати.
После пет дана излагања у саламури, он се оцеди, а сами плодови и сви зелени зачини који се користе са њима оперу се топлом водом. У овом облику се уклапају у чисте тегле, а претходно исушени слани раствор доведе до кључања. На крају поступка, парадајз положен у тегле мора се сипати готовим раствором соли и смотати. Наравно, рок трајања ваљаних киселих краставаца биће много дужи од рока трајања поврћа у канти.
Уобичајене грешке при слетању наопако
- Остављајући грешке. Прегревање тла у кантама може се десити током претоплог периода због претерано брзог испаравања влаге. И када расте, многи вртларци погрешно заливају, што може довести до смрти парадајза у кантама. Канта парадајз треба чешће и редовно заливање од оног узгајаног на отвореном.
- Прекомерно ђубрење азотом. Неопходно је осигурати да парадајз на време прими магнезијум. Са магнезијумским гладовањем врши се ђубрење магнезијум сулфатом (0,5%).
- Недовољна превенција болести. Пре свега, неопходно је спречити појаву болести код парадајза, а не лечити биљке од болести. Не треба чекати симптоме пораза и разне повреде.
- Дубина садње семена парадајза. Ако су семе посађено предубоко у кантама, можда уопште неће никнути.
Када узгајају парадајз у кантама, баштовани добијају одличне приносе. Свако има право да одлучи да ли ће користити традиционалне методе или иновативне технологије.
Ако сте заинтересовани за друге методе узгоја садница парадајза, онда предлажемо да се научите о таквим методама као у врећама, на два корена, без брања, на кинески начин, у боцама, наопако, у саксијама, у тресетним лонцима и у буре.
Које канте могу да користим?
За узгајање парадајза користе се канте било ког облика запремине најмање 10 литара, тако да биљка има довољну хранљиву површину. Згужвани, сломљени, са уситњеним емајлом, без дршки, канте које прокишњавају, користе се дрвене каде за воду које нису у функцији.
Боље је користити металне посуде, јер пластика не воли промене температуре и може издржати 1-2 сезоне, а каде се могу исушити и распасти. На дну се мора направити довољан број рупа за добар одлив вишка воде током наводњавања.
