Биолошке особине грашка, које су најпознатије

Главне врсте грашка

До времена сазревања догађа се:

• рано сазревање - 50-55 дана (Гаврисх);
• рано сазревање - 56-60 дана (слатки пријатељ);
• средина сезоне - 64-70 дана (Иловетски; Махуна шећера);
• средње касно - 61-70 дана (Сомервоод; Аксаиски);
• касно - до 100 дана (Далила).

Биљке се по висини разликују као:

• премало - 40-70 цм (Дечија радост);
• средње величине - 70-115 цм (Фокор);
• висок - 115-250 цм (Саламанка).

Сорте грашка

Сорте љуске грашка

Грашак од љуске
Занимљиво!

Ољуштени грашак има глатка зрна. Иде млад, да тако кажем незрео, још увек зелен. Ове сорте грашка користе се за конзервирање, замрзавање, припрему разних јела: супе, пире кромпир, житарице.

• „Фирст Еарли“ је љуштена сорта која сазрева 52 дана након ницања. Сазревање је споразумно. Током сезоне раста, стабљика расте до 70 цм, Листови су једноставни, типични, цветови су средњи, бели. Махуна је закривљена, зелене боје са шиљастим врхом. Семе је наборано. Окус је одличан.
• „Јаглац“ је ултра-рана врста која даје прву жетву у мају или почетком јуна, уз правовремену садњу. Стабљика нарасте до 50-60 цм. Махуне су равне или благо закривљене са 6-8 семенки унутра. Грашак је укусан, сладак, обложен махуном. Садржи пуно шећера и хранљивих састојака. Добар свеж, али и добар за прераду.
• Вера је рана сорта (у просеку 50 дана) са церебралним зрнима. Користи се свеж, за конзервирање, припрему разних јела. Стабљике нарасту до 55-65 цм. Махуне су равне, могу бити благо закривљене, али не јако. Дужина махуне је 6-9 цм, са 8-9 грашка, али понекад и мање. Пергаментни слој махуне је добро развијен. Принос по квадратном метру достиже 1,2 кг.
• "Салиут" - гранатирање житарица грашка, рано сазревање. Нарасте до 60-85 цм, обично не на решетки, већ само тако. Ради лакшег сакупљања обично се веже 1-2 пута. Махуне 8-9 цм, садрже 7-9 нежног и слатког зеленог грашка. Ово је свестрана сорта која се може користити и за конзервирање и припрему разних јела, и за конзумирање свежа, сирова.

Како одабрати грашак: корисни савети и трикови

Сада постоји огроман избор изврсних сорти... Изаберите одговарајућу опцију на основу ваших укусних преференција и карактеристика раста у региону.

Гров ова корисна култура на вашој веб локацији је у потпуности лако, само треба да се придржавате основних правила:

1. Да бисте добили изврсну жетву грашка, препоручујемо вам да одаберете отворено, сунчано место где вода не стагнира.
2. Пре сетве, кревет је боље добро оплодити користећи сложена ђубрива или хумус и пепео.
3. Запамтите да биљка не воли кисела тла. Ако је то ваш случај, додајте креч на пошту пре сетве.
4. Садња семена се обично врши на отвореном простору од марта до јуна, чим се земљиште загреје до 10 ° Ц.
5. Семе захтева пуно влаге за клијање.
6. Грашак слабо подноси врућину, па је рана садња права одлука.
7. Током фазе клијања, птице су посебно опасне за семе, па је семе боље прекрити нетканим материјалом.
8. Током сезоне раста, грашку ће бити потребна прихрана, уклањање корова и заливање.
9. Грашак је одличан претходник за остале повртарске културе, благотворно делује на тло.

Врсте семенског грашка

Грашак је глаткозрнат. То значи да његов грашак остаје сух након сушења. Најпопуларније сорте ове сорте:

• Адагумски;
• Годишњица Уладовског.

Постоји и церебрална, односно грашак након сушења има наборани облик, сличан мозгу. Следеће сорте имају такву особину:

• Воронезх зелена;
• Чудо од Цалведон-а;
• Глориоса грашак;
• Хава бисери.

Зрна шећерног грашка су врло месната и нежна. Могу се јести заједно са вентилима у којима је садржај влакана мањи него у осталим врстама грашка. Како грашак сазрева (већ се може конзумирати одвојено), сочност вентила опада. Ова сорта је више посластица него храна и зато се ређе узгаја.

Важно! Веома је корисно да деца једу грашак да би одржала нормалан раст, тонус мишића и подстакла менталну активност.

Најбоље сорте шећерног грашка:

• Жегалова 112;
• Дечији шећер.

Грах за сетву је врста рода Грашак из породице махунарки. То је једногодишња биљка пењачица коју људи узгајају од давнина. Палеоботаничари тврде да је сушени грашак пронађен у зградама из каменог и бронзаног доба.

У средњем веку грашак је био један од главних прехрамбених производа човечанства. У то време људи су користили само његова потпуно зрела семена, од којих су правили кашу и супе. Зелени грашак почео је да се једе тек у 17. веку. Најраспрострањенији је у Француској и Великој Британији. Изум конзервације и замрзавања одиграо је значајну улогу у популаризацији незрелог грашка. Захваљујући овим методама припреме хране, добили смо прилику да их једемо током целе године, а не само лети.

Жетва

Берба започиње чим је плод спреман. У просеку се период бербе целог пасуља (по плећу) производи за 10 дана, а за зелени грашак 15 дана након завршетка цветања. У будућности би то требало радити на свака 2-3 дана. Презрели плодови успоравају постављање и раст нових. Пасуљ мозак шећер конзумира се као целина.

Ако требате набавити жито, након сазревања доњег пасуља, биљка се исече и виси да се осуши у проветреној соби. После 2 недеље пасуљ се љушти, а зрна суше.

Ознаке: махунарке

Сорте грашка грашка

Погледајте и ове чланке

• Сорта лука Херцулес
• Пасмина патке Цхерри Валлеи
• Болести дрвећа јабука и борба против њих
• Поправљене јагоде - најбоље сорте

Мозак грашак

Мозак се разликује од осталих врста по врсти пасуља. Они су наборани, неравни, па отуда и име. Сорте грашка ове врсте су слатке, конзумирају се или користе за прераду док су зелене.

• "Дечји ужитак" - наборани грашак. Веома је рано. Расте до висине од 60 цм. Махуне расту у просеку 10 цм, унутар 9-10 грашка. Грашак је мали, зелени, слатки. Постоји имунитет на Фусариум.
• Зелени ток сазрева рано. Нарасте до 50 цм, махуне су равне, не баш велике, садрже 7-10 семена. Полка тачке су наборане, зелене, угаоне. Користи се за свежу потрошњу, конзервирање. Разликује се у пријатељском сазревању, добром имунитету.
• "Смарагдни бисер" је врста у средњој сезони која сазрева за 60-70 дана. Лоза је прилично јака, па се ова сорта понекад узгаја само тако, а не на решеткама. Махуне дужине до 11 цм садрже велики наборани грашак. Сорта је врло укусна, са свежим укусом, високим садржајем сокова. Потрошња је универзална.
• "Виолена" - грашак житарица раног зрења. Расте у малом грму висине до 70 цм. Махуне су зелене, око 8 цм, свака са 7-8 набораног грашка. Користи се за свежу потрошњу, пошто је укус сладак, пријатан, структура зрна је нежна, али је погодна и за прераду.

Необичне врсте грашка

Грашак има много сорти, на пример, постоје сорте без лишћа.Због испреплетених бркова, биљкама готово да није потребно постављати носаче, али је принос грашка без лишћа нестабилан, у зависности од количине влаге у земљишту и ваздуху.

Уобичајене сорте грашка без лишћа:

• Аилла;
• Слидер;
• Бркови Аксаи;
• Иамал;
• Фараон;
• Рукола грашак.

Бркови Аксаи

Постоје грашак необичне боје или величине:

• Љубичасти шећер. Такав грашак цвета у прелепој љубичастој боји пријатног мириса. Пасуљ је такође љубичаст, прелепо изгледа у зеленом лишћу. Махуна дуга 8 цм садржи 8-9 укусних зеленољубичастог грашка. Ова висока, средњесезонска сорта има висину од 1,5 м.
• Црвена је друга врста необичног грашка. Има танку стабљику и ситна зрна. Мали округли грашак варира у боји од тамно наранџасте до црвене боје. Црвени грашак расте углавном у Азији.
• Бели грашак се разликује од својих сродника по цвастима платине боје и светлозеленим зрнима.
• Пурпле Кинг је рана сорта грашка која има јарко љубичасте махуне и зелени грашак. Грашак се конзумира свеж и након термичке обраде.
• Руска величина. Његов пасуљ је пречника више од 1 цм. То су крупни, укусни и слатки грашак.
• Сланутак. Необичне сорте укључују леблебије. Облик његовог плода подсећа на овновску главу. У давним временима леблебије се користило не само за храну, већ и као лек. Од ње се припрема позната азербејџанска супа од пити.
• Соја. Друга врста грашка је кинески уљни грашак - соја. Од њега се праве сос, млеко, месо, сир, који се такође додају слаткишима.
• Ливадски грашак је ранг - још једна врста породице махунарки. Расте у Европи, САД-у и Кини. Садржи аскорбинску киселину, минерале и витамине. Користи се у лечењу болести као што су бронхитис, плућна туберкулоза, прехлада, несаница.

Љубичасти краљ

Шећерни грашак

Шећерни грашак

Шећерни грашак даје меснати, нежни пасуљ. Најбоље их је јести свеже, док су још зелене, мале. Овај грашак је јестив не само са пасуљем, већ и са махунама. Дакле, које се сорте шећерног грашка издвајају од осталих? Нудимо опис најбољег шећерног грашка:

• "Медена лопатица" - шећер, средње рани грашак (60-75 дана), потпуно у складу са својим именом. Грашак је сладак као мед, а махуна је помало попут лопате. Биљка нарасте до 75 цм. Махуне су благо закривљене или равне, до 8 цм. Унутра је 7-8 грашка. По правилу се конзумира свеже, мада је употреба у принципу универзална. Продуктивност 1,5 кг / м. ск.
• „Прворођенче“ је рана сорта, од тренутка клијања до техничке зрелости прође 45 дана. Сазревање је споразумно. Стабљика нарасте до 120 цм. Махуне нису превише закривљене, средње дужине, не широке, зелене боје. Грашак није јако наборан, сладак, нежне текстуре. Употреба је универзална. Продуктивност 0,5 кг / м. ск.
• "Жегалова-112" је хибрид који су добили руски узгајивачи. То је у великој потражњи међу летњим становницима и вртларима, јер ова сорта користи не само житарице, већ и саму махуну. Сваки такав грм сазри до 50 махуна по сезони, али принос у потпуности зависи од неге и, углавном, од заливања. Грашак има добар имунолошки систем.
• Шећер 2 је средње рана врста (55-65 дана) са одличним укусом и високим приносом. Расте до висине од 90 цм. Махуне су типичне, светло зелене боје, без пергаментног слоја, дуге до 10 цм, закривљене. Грашак је сладак, сочан, без тврдих влакана. Погодан за свежу потрошњу, пасуљ је сладак, сочан, често се користи у салатама, грицкалицама.
• "Амбросиа" је рана сорта. Лоза нарасте до 70 цм висине, не више. Махуне су само мало закривљене и садрже 7-8 грашка. Боја махуна је светло зелена. Користи се за свежу потрошњу и конзервирање. Истовремено, и сам грашак и махуне могу бити укључени у храну, слатки су, пунашни и меснати.
• "Неисцрпно-195" је средње рана сорта.Сазревање је увек пријатељско. Врста семена је церебрална. Ова сорта сазрева за 70-90 дана. Стабљика нарасте до највише 115 цм. Цветови су велики, бели, по један на сваком петељци. Махуна је светло зелена, са 6-7 пасуља унутра. Семе је жуто-зелено, жуто када је презрело. Окус је одличан. Грашак је сладак, сочан. Принос достиже 7,9 т / ха.

Најбоље сорте грашка са фотографијама и описима

Данас постоје многе сорте грашка које се међусобно разликују не само по врсти воћа, већ и по периоду сазревања, величини грма и другим карактеристикама. Од ове сорте, сваки баштован може одабрати културу која је најпогоднија за његову локацију.

Грашку није потребно пуно топлоте, па се најчешће гаји на отвореном. Готово све сорте су погодне за ово, али високо родни и непретенциозни представници, који нису склони полегању и проливању семена, максимално су тражени. Ове особине су посебно важне у индустријској култивацији.

Ако су необичне сорте засађене за украшавање врта, онда постоје сорте које се саде искључиво за храну. Сматрају се доказаним, стога се гаје из године у годину. Говоримо о:

• Поврће грашак Алфа. Опис сорте каже да јој време сазревања траје 45-55 дана. Висина грма је од 1 до 1,5 м. Алфа грашак се сади у жлебове, чија је дубина 4 цм, ширина између њих око 20 цм, у размаку редова 6 цм. Ово је високо родна сорта. Са 1 м² можете сакупити до 2,4 кг.
• Амбросиа. Односи се на рано сазревајуће сорте. Период зрења 54-56 дана. Нарасте до 70 цм, па су потребни реквизити. Конус од 10 центиметара зеленкасто садржи 8-10 грашка шећера. Плодни грашак Амбросиа добро можете сакупити до 1,5 кг са 1 м².
• Вера. Ниско растућа биљка до 65 цм, у пасуљу 6-9 грашака. Плодна сорта: око 1 кг на 1 м².
• Осцар. Шећерни грашак у средњој сезони. Плодови пречника 0,8 до 1 цм. Ова сорта има повећану отпорност на болести.
• Клизач. То је лишће, брзо зрело шећерно зрно грашка. Период зрења 53-55 дана. Нарасте до 75 цм. Боја благо закривљеног рога је светло зелена. Једна махуна садржи до 10 шећерних грашака. Можете их јести заједно са капцима. Његове предности укључују брзо сазревање, плодоносно дуго. Нема потребе за подршком.
• Алтајски смарагд. Ниско растући грашак класификован је као сорте средње ране љуске. Од клијања до техничке зрелости, пролази 53-56 дана. То је компактна биљка жбуна висине 35-45 цм. Има грах у облику сабље око 10-15 цм. У махуни има 6-8 грашка. На грму има 6 до 12 рогова. Може се садити у корацима за 10-14 дана, почев од краја априла до краја јуна. Дубина садње 3-4 цм, размак редова 25-30 цм, потребно је заливање и опуштање.
• Грашак Никита. Још један представник грашка без лишћа. То су рано зрели грашак висине 70 цм, период сазревања 53-55 дана. Има врло дуг период плодања, скоро до мраза. Има благо закривљени, дуги боранија који садржи до 9 равномерно слатког грашка.
• Пеас Роцкет. Средњесезонска безлистна сорта, сезона раста 68-95 дана. Препоручује се рана сетва. Нискорасла сорта висине 46-85 цм.
• Златни орао. Једногодишња самоопрашујућа сорта, припада сортама мозак грашка. Воли плодне, добро навлажене земље. Сетва и брига, као и за све врсте грашка.
• Шећер 2 припада врстама мозга. Средње касно, време сазревања 50-65 дана. Има раван пасуљ са 9-11 грашака, висина биљке око 70 цм. Отпоран на болести. Конзумира се свеже и прерађено.

Пеа Роцкет

И одрасли и деца воле да једу зелени грашак. Практично у сваком повртњаку постоји место за поврће махунарке, штавише, пољопривредна технологија не укључује сложене мере.

Важна компонента добре жетве је избор сорте и висококвалитетног семена грашка.

Са тренутним асортиманом семена, избор није тако лак, у томе ће вам помоћи опис различитих сорти.

У овом чланку можете се упознати са најпопуларнијим сортама, принос и квалитет плодова који су тестирани годинама.

Грашак Алфа

Период сазревања сорте Алпха је рани, од тренутка ницања изданака изнад површине тла до техничке зрелости, пролази 45-55 дана. Сорта има стабилан принос (6-7 т / ха), отпорност на фусаријум, аскохитозу и друге болести.

Висина грма у центиметрима достиже 55, у сваком њедру формирају се 2 зрна, у махуни дужине 7-9 развија се 5-9 семена.

Сорта грашка Алфа

Посебност културе лежи у високој тржишној вредности и укусу због високог садржаја шећера у саставу.

При сетви користи се шема: размак редова - 20, интервал између семена - 5, дубина потапања грашка - 3-4.

Разред шећера

Рано зрели грашак са сезоном раста од 55-60 дана. Висина грма достиже 50-70 цм, па стога захтева подвезицу. Параметри махуне у фази техничке зрелости: дужина - 7-8 цм, број семена - 5-9 комада. Култура је отпорна на аскохитозу и пепелницу.

Уз правилно ђубрење тла у фази припреме за сетву, није потребно даље прихрањивање. Карактеристике воћа - врло сладак укус, идеалан за конзервирање. Показатељи приноса: 7-8 т / ха.

шећерни грашак

Амбросиа

Високородна сорта са периодом сазревања 45-56 дана. Грм се формира у висини до 70 цм, стога је потребна подвезица или постављање решетки. У пазуху биљке развијају се по 2 зрна. У фази техничке зрелости, дужина махуне достиже 8-10 цм, свака садржи 6-8 семена. Отпорност на болести је просечна, забележена је толеранција на фусаријум.

Радови на сетви обављају се у мају, а у јуну је време бербе (до 1,3 кг по 1 м2). Приликом садње користи се шема: 30к15, дубина потапања грашка је до 5-6 цм.

Редовна примена минералних ђубрива продужава период плодоношења, што повећава принос.

Супер рана сорта грашка са вегетационом сезоном од 50 дана. Грм је формиран средње величине, достижући висину од пола метра. Равне или благо закривљене махуне садрже 6-9 грашка. Пријатељско клијање усева замењује се ништа мање пријатељским плодоносом.

Интензивно сазревање захтева додатне хранљиве састојке које треба додавати као прихрану сваких 10 дана. Бере се до 500 грама по квадратном метру. Приликом искрцавања користи се шема: 15к5, дубина потапања - 4-6. Пасуљ се користи свеж, за замрзавање и конзервирање.

Грашак Оскар Опис сорте Амбросиа Пеа семе Вера

Високородна ранозрела сорта са сезоном раста од 65-69 дана.

Грмље се формира високо, достиже 80 цм, па решетке треба поставити дуж кревета или везати за појединачне клинове.

Махуна је велика, тамнозелене боје, дуга до 9 цм, садржи 10-12 семенки. Отпорност на болести је просечна, биљка је толерантна на фусаријум увенуће. Показатељи приноса: 7 т / ха.

Приликом садње користи се шема: 20к6 цм. Ако је пре сетве извршено висококвалитетно ђубрење тла, тада се прихрањивање може изоставити.

Дечји шећер

Непретенциозна високородна сорта са вегетационом сезоном од 60-70 дана. Формира се снажна стабљика висине до 80 цм, која предвиђа поступак везивања или постављања решетке. На једном грму је везано у просеку 14 махуна, свака достиже 5-8 цм дужине, број грашка је 6-9 комада.

Посебност биљке је одсуство пергаментног слоја, који омогућава да се воће конзумира свеже, без уклањања са махуна.

Такође, пасуљ је погодан за замрзавање и конзервирање.

Култура има просечну отпорност на болести, издржава ноћне пролећне мразеве, стога је погодна за гајење у Сибиру. Пољопривредна технологија је врло једноставна, не постоје посебни услови за заливање и храњење.

Семе грашка беби шећер

Шећер Орегон

Култура средње раног зрења са вегетационим периодом од 55-70 дана. Грашак се сматра једним од најбољих за гајење у Московском региону. Висина грмља понекад прелази ознаку од 1 м, па треба поставити решетке дуж кревета.

Просечна дужина пасуља је 7-9 цм, а сваки садржи око 7 грашка глатке површине.

Посебност шећерног Орегона лежи у дебљини пергаментног слоја, толико је танак да вам омогућава да користите воће заједно са махуном.

Приликом искрцавања користите шему: 30к15. Млади изданци се интензивно развијају у плодном земљишту богатом калцијумом (подлога треба да буде неутрална или благо кисела). Прозрачивање такође утиче на принос, па се редовно спроводи.

Фараон

Култура је средња сезона са сезоном раста од 68-85 дана. Посебност лежи у високом приносу, са једног хектара уклоњено је око 18, 9 центара. Биљка има добар имунитет, лако толерише сушу. Примећена је толеранција на труљење корена и аскохитозу. Број чворова до прве цвасти је 11-15, на сваком се формирају 3 цвета.

Грашак Фараоново семе грашка Орегонски поздрав грашку

Период зрења - рано, сезона раста траје данима. Грмље има моћно стабло, стога, на висини од 65-80 цм, подвезица није обавезна. Зреле махуне достижу дужину од 8-9 цм, а свака садржи 7-8 грашка. Сорта мозга се одликује високим комерцијалним карактеристикама и укусом.

Тројка

Постројење касног сазревања са вегетацијским периодом од 78-96 дана. Грмље је средње дужине, па се мора направити подвезица.

Мали грашак у пасуљу чине мали, 6-7 комада, али врло слатки, због чега их цене пољопривредници и кувари.

Грашак три

Показатељи приноса - 5 т / ха. Три најбоље спадају у врсте мозга, укус су, као и они који се могу продати, најбољи.

у сваком њедра налазе се две махуне дужине 7-9 цм, свака са 7-10 грашка. Грашак није баш крупан, али слатко-сладак, сочан, заиста га има пуно. Пошто је сорта шећер, лопатице можете користити (укључујући замрзавање) за зиму, а грашак се конзумира свеж, конзервисан и смрзнут. У фази млечне зрелости грашак постаје тамнозелен, махуне постају сабљасте или благо закривљене, са шиљастим врхом.

Сорта грашка Алфа

Правилна сетва семена

Пре садње, семе мора бити натопљено у раствору воде са ђубривима са микроелементима. Посејте их у редове, размак између којих је 45 центиметара. Биљке треба да буду међусобно удаљене 20 центиметара. Семе се сеје до дубине до 3 центиметра у лаганом тлу, а у тешком се може положити у мање жлебове, али тада тло одозго мора бити везано сламкама или прекривено малим гранчицама.

Прва пуцања појављују се за неколико недеља. Сорте шећера у почетку расту прилично споро, па ће бити зачепљене травом. Током овог периода биљкама је потребно корење.

Мало касније, решетке требате ставити на растојање од пола метра. Биљке ће се вући и чврсто држати за мрежу, то ће спречити ветар да ниче и биће вам лакше да берете. А зеленило грашка изгледа веома добро на локацији.

Што се тиче одласка, своди се на заливање и уклањање корова. Биљке почињу да доносе плодове, у зависности од сорте, овај период, уз пажљиву негу, протеже се до 35-40 дана.

Надамо се да ће вам наш чланак бити користан приликом избора сорте грашка за кућну култивацију на личним парцелама, као и савети за садњу семена. Желимо вам пуно среће и добре жетве.

Ниско растуће сорте грашка

Препоручујемо читање осталих наших чланака

• Зашто пилићи носе мала јаја
• Џем од црвене рибизле
• Сорта јагода Лорд
• Зечеви расе Бели гигант

Закржљали грашак

Већина сорти грашка има високу стабљику, увија се и због тога се чешће гаји у решетци или подвезицом. Патуљасте или премале сорте грашка високе су 30-70 цм, па их је много лакше узгајати. Подвезици је потребан минимум, ове врсте не захтевају озбиљне и сложене структуре, а принос је добар.

• Алфа је рана сорта гранатирања. Период зрења - 46-53 дана. Уз добру негу, принос достиже 2,8 кг / м. ск. Стабљике су ниске - 50-55 цм, махуне су до 7 цм дуге, тамнозелене, са оштрим врхом. Пасуљ је крупан, округао, зелен, укус сладак, сочан. Користи се свеж или за прераду.
• Чудо од Цаллведоне је рана сорта шећера високог приноса. Сазрева за 60-75 дана. Лоза нарасте до 55 цм, али чешће ниже. Махуне до 8 цм, са 7-8 великих грашка. Окус је одличан, има висок садржај протеина. Приближни принос по квадратном метру је 0,58-1,2 кг.
• "Кинези" - шећерни грашак у средњој сезони. Грмље до 70 цм, брзо расте и даје врло дугачке, лепе махуне до 14 цм! Има универзалну сврху. Међутим, млади грашак ове врсте најбоље је јести свеж, све док зрна нису већа од 5-6 мм. У овом тренутку су најслађи и најсочнији.
• "Грандма'с Сурприсе" је веома популарна сорта, која даје грмље до висине до 65 цм. Махуне су закривљене оштрим врхом и пергаментним слојем. Дужина махуне 8-10 цм, унутра се налази 8-10 грашка светло зелене боје. Са квадратног метра сакупља се до 500 г укусних махуна.

Услови гајења

Захтеви за услове: Грашак је биљка у хладној и релативно влажној умереној клими. Мање је осетљив на хладноћу од пасуља и може клијати од + 5 ° Ц. Младе биљке (пре цветања) могу да поднесу мраз, али цвеће може да се оштети од -3,5 ° Ц, док вегетативни органи од -6 ° Ц. Оптимална просечна температура раста је између +15 и + 19 ° Ц. На температурама изнад + 27 ° Ц, раст се успорава и нормално опрашивање престаје. Оптималне кише за узгој грашка су између 800 и 1.000 мм годишње. Грашак је типична биљка дугог дана. Односно, брзо цвета када је дужина дана максимална.

Грашак се прилагођава свим врстама земљишта, али захтева добру дренажу и добру способност задржавања воде у земљишту. Оптимални пХ је између 5,5 и 7,0.

На тржишту су сорте грашка присутне у великим количинама, што је добро за фармера или власника даче, али не сви знају како да разумеју огромне каталоге. Семе ове вредне културе класификовано је у неколико категорија, чија имена могу збунити неискусног почетника повртара.

Датуми садње грашка

Време сетве ове културе разликује се у зависности од региона раста. На Уралу и у Сибиру грашак се сади у јуну, а на Кубану већ у априлу.

Најбоље сорте за Сибир:

• Алтајски смарагд;
• Шећер церебрални.

Најбоље сорте за Урал:

• Алпха;
• Грашак Беркут;
• Спринтер;
• Дечији шећер;
• Адагумски.

Најбоље сорте за Централну Русију:

• Рани грашак 301;
• Пеас Афилла;
• Жегалова 112.

Рани грашак 301
Семе ове културе клијају на температури од 2-5 ° Ц и не плаше се малих мразева. Ови фактори морају се узети у обзир приликом садње грашка на отвореном. Да бисте дуже убрали млади грашак, сијте у размацима од 10-15 дана.

Пре садње, препоручљиво је потопити семе сетве грашка у слану воду (30 г на 1 л) да би се бацило неквалитетно семе. Грашак који исплива (обично су погођени штеточинама) одлаже се, онај који је утонуо на дно погодан је за садњу. Да би саднице биле пријатељске, семе треба клијати.

Грашак не воли органска ђубрива. Морају се увести под претходнике: купус, краставци или парадајз.Биће довољни за грашак следеће године.

Белешка! Азотна ђубрива не треба примењивати, грашак сам синтетише овај елемент.

Када узгајате усеве у песковитим иловастим земљиштима, морате додати молибден, због чега ће се принос повећати за 1,5 пута. Киселост млевеног грашка попут неутралне. Ако је повећан, земљиште мора бити кречено.

Вриједно је обратити дужну пажњу на заливање. Наводњавање је неопходно док грашак цвета и формира пасуљ.

Важно! Бербу треба започети отприлике 14-15 дана након цветања, када плод достигне млечну зрелост. Препоручује се берба шећерног грашка свака 2-3 дана.

Слатки грашак директно из врта омиљена је посластица за децу и одрасле. Сазрева почетком лета, када у башти још увек нема толико витаминских производа. Грашак се не плаши пролећних мразева, па се може садити врло рано. Брига о усеву није нарочито тешка, па чак и почетни вртлар може да га узгаја.

Грашак од поврћа сврстан је у две велике групе:

• Пилинг - унутрашњи зидови његових махуна обложени су танким слојем "пергамента", што спречава употребу целих лопатица за храну.
• Шећер - који нема такав слој унутра. У сортама ове групе, не само грашак, већ и велике, сочне и укусне махуне (лопатице) су потпуно јестиве.

У сортама шећера могу се јести не само грашак, већ и махуне у младости

У летњим викендицама је пожељно садити сорте шећера.

Сорте грашка су и ране и касне. Време бербе варирају од једног и по до два и по месеца, у зависности од сорте. Због тога можете садити грашак различитог периода сазревања на различитим гредицама или поновити сетву својих омиљених сорти у интервалима од две недеље.

Грашак је изузетно усев отпоран на хладноћу, тако да температура ваздуха не утиче много на време. Прва сетва грашка врши се чим се земља осуши и већ је могуће радити у башти. У већини региона ово је почетак или средина априла, а на северу је крај истог месеца. Постоји само мала разлика коју треба узети у обзир:

• сорте глатких зрна клијају чак и на температури тла од 1 ° Ц;
• церебрални - не нижи од 4 ° Ц.

На основу овога, сорте глатких зрна могу се сејати на отворено тло одмах након топљења снега, а церебралне - једну до две недеље касније.

Грашак лако подноси краткотрајно захлађење, а под снежним покривачем може да издржи мраз до -12 ° С

Дешава се да топлота у средњу траку долази већ у марту. У том периоду можете покушати да посејете мало грашка и тако ћете моћи да постигнете најранију производњу витамина.

Последњи датум сетве грашка је почетак јула. Али лети семе може нићи и горе, па се башта мора врло добро заливати и мора се малчирати.

Да би повећали принос усева, многи вртларци спроводе обраду семена пред сетву. Овај поступак је исти за све врсте грашка и следећи је:

1. Да би се обезбедило истовремено клијање, семе се загрева у врећи сат и по, стављајући их на било које топло место (на пример, у близини батерије).
   Пре садње, грашак се може загрејати вешањем вреће семена на топлу цев система грејања.
2. Пре сетве, семе се може третирати раствором натријум хлорида (2-3 кашике на 1 литар воде) како би се издвојили примерци оштећени грашовим жижаком - такав грашак ће брзо испливати. После овог третмана, семе се мора темељито испрати чистом водом и темељно осушити.

Немојте намакати и клијати семе грашка пре сетве. Ово стање је посебно важно за сорте мозга: ако после сетве температура тла падне испод 4 степена Целзијуса, млади корени одумиру, а семе труне. Због тога је боље сачекати док грашак сам не никне.

Немогуће је садити грашак на једном месту неколико година заредом, јер се болести и штеточине акумулирају у тлу. Најбоље је садити у башти на којој је претходно узгајан:

• парадајз;
• усеви бундеве (краставци, тиквице, тикве, тикве);
• купус;
• кромпир.

Место на локацији за сетву грашка одабрано је суво, отворено, сунчано.

Добра жетва грашка може се добити садњом на отвореном, сунчаном месту.

Грашак је биљка која може да складишти азот, али су му ипак потребна ђубрива за добар раст. Ова култура је посебно осетљива на недостатак молибдена и бора у земљишту. На сиромашним и киселим земљиштима грашак расте неразвијено - даје две или три махуне и прерано се суши. Пре садње, земљиште у башти мора се припремити на следећи начин:

1. Да не бисте пропустили ране пролећне датуме сетве, боље је ископати земљу на јесен.
2. Кисела тла морају се унапред калцификовати.
   За кречење тла користи се гашено кречно или доломитно брашно.
3. Током копања потребно је у земљу додати нитрофосфат (60–80 г / м2).
4. Недостатак молибдена и бора може се надокнадити додавањем дрвеног пепела.
   Пепео се додаје у земљу пре копања како би се надокнадио хранљивим састојцима и смањио киселост
5. Ако током јесење припреме гребена органска ђубрива нису примењена, онда на пролеће, пре отпуштања тла, можете додати хумус или компост - у канту по 1 м2.

На крају, кревети за садњу грашка припремају се пре сетве. Обично се постављају у башту дуж стаза, водећи се следећим правилима:

• За сорте које рано сазревају, гребени су широки највише 50-60 цм, тако да деца могу слободно да дођу до махуна са обе стране. Лежаљке од грашка могу бити било које величине, али деци морају бити доступне
• Погодније је сместити сорте грашка средњег и касног сазревања дуж стаза у уским гредицама, где се не може сејати више од два или три реда (тада је лакше ставити их на носач).

Грашак се сади у башти овако:

1. Пре сетве, попречни сетвени жлебови се праве на широким гребенима, а уздужни сетвени жлебови на уским гребенима на растојању 16-18 цм један од другог.
2. Залијевајте гредице водом, а затим раширите семе једно по једно на дубину не већу од 4-5 цм и на истој удаљености једна од друге.
   Семе грашка сеје се на растојању 4-5 цм једно од другог
3. Покријте семе земљом.
4. Након сетве, вртни кревет се поново пролије водом и малчира.

Брига о грашку

Већина сорти грашка, са изузетком најмањих, захтева обавезну подршку. Биљке не треба везати ни за шта, оне се саме држе било којих преграда. Само не треба заборавити на реквизите и припремити их чим се прве антене куке појаве на младим грашцима грашка. Израђују потпоре попут ове:

• За рано сазревање и сорте са ниским стабљикама, на баштенски кревет постављају се клинови високи највише 50 цм.
• За сорте средње зрења, чија стабљика досежу један и по метар или више, дуж редова вертикално се убацују флексибилне шипке висине 1,5–2 м. Оне се постављају на растојању 15–20 цм једна од друге. ; горњи крајеви су повезани.Опора за грашак може бити израђена од било ког материјала при руци

Брига о летњем грашку своди се на ретко заливање (ако нема кише и земља пресуши). Тло је тешко растресити под одраслим биљкама због густине и полежавања стабљика, али се и у овом периоду може додати сува малча.

Корење грашка пре и после цветања није лак задатак: искорењивање корова је опасно јер можете оштетити усеве.

Препоручује се само орезивање цветних врхова корова, јер су њихове стабљике испреплетене витицама грашка.

Понекад се грашак узгаја као саднице. Нема много смисла у овоме, али ова техника вам омогућава да мало раније добијете жетву. Да би то учинили, кутије са земљом инсталирају се у пластеницима или на прозорској дасци, у које се густо посеје семе (до 2 хиљаде грашка по квадратном метру). Такве саднице су спремне за садњу за три недеље.

Можете узгајати грашак за саднице без икаквог земљишта, у такозваној хидропоници. У овом случају, моћан коријенски систем у биљкама формира се за две недеље. После још 10-15 дана, саднице се саде у вртни кревет већ са пупољцима. У доби од једног и по месеца појављује се прва жетва.

При гајењу биљака без тла, често се користи као подлога такозвани трослојни пуж од тоалетног папира. Они то раде овако:

1. Папир се рашири на пластичној фолији и натопи.
2. Семе грашка положено је на врх у готово непрекидном реду.
3. Добијена структура се намотава у ролну, обилно преливајући водом сваки слој.
4. Након формирања корена, "пуж" се одвија, саднице се пажљиво одвајају и саде на отвореном тлу.
   Корени већине хидропонских биљака расту снажни и разгранати.

Да би се узгајале саднице грашка без употребе тла, биљке морају бити опремљене вештачким допунским осветљењем. Када се гаје саднице, дневно светло време треба да достигне 18 сати.

Грашак изузетно расте у свим условима, али најбољу жетву ствара на температури од 20-22 ° Ц. Клима Белорусије је идеална за узгајање овог поврћа. Овде је грашак једна од најчешћих повртарских култура.

У великим пољопривредним предузећима у земљи житне сорте грашка сеју се неколико дана након завршетка сетве раних житних култура, а у летњим викендицама и на парцелама за домаћинство - чим то земља дозвољава.

Морфолошка структура

Грашак припада породици махунарки (Фабацеае). Најчешћа врста је обични грашак (Писум сативум). Размотримо његову структуру.

Коријенски систем

Корен има кључни изглед, продире у тло до дубине од око 1 метра. На корену се налазе квргаве бактерије које асимилишу азот из ваздуха и претварају га у једињења доступна биљци.

Структура корена саднице грашка је врло једноставна. Прво се формира једно језгро без додатних грана.... Временом, додатне формације расту у корену.

Стабљика и лишће

Стабло биљке је зељасто, заобљено, изнутра шупље. У већини случајева смештај. За грашак су уграђени посебни носачи, за које се држи антенама и одраста. Стабљика може бити дугачка и до два метра.

Необичне врсте грашка

Отмени грашак

Међу разним врстама грашка постоје и необичне сорте грашка.

• "Блуе Под" је занимљива сорта, која није само драгоцена, корисна култура, већ и украс локације. То је врста у средњој сезони која сазрева за 70 дана. Нарасте до 150 цм, махуне 8-9 цм, плаво-љубичасте. Садрже до 9 зелених грашака. Након пуног сазревања, грашак постаје смеђ и снажно се набора.
• „Брката дадиља“ односи се на такозвани афилни тип - безлистне сорте, код којих су се неки листови трансформисали у додатне антене. Сазревање се дешава за 60-65 дана. Стабљике нарасту до 80 цм, махуне - до 10 цм. Свака махуна садржи око 7-9 зелених зрна. Мозак грашак, шећер, врло укусно. Потроши се читава махуна, укључујући ролете.
• "Слидер" је врста грашка без лишћа. Сезона раста је 53-55 дана. Разликује се у врло дугом периоду плодоношења. Грм расте до 70 цм, непретенциозан. Махуне су благо закривљене, али не јако, средње дужине. Свака садржи до 9 грашка.

Занимљиво!

Уз правилну негу, усев се бере у неколико фаза до првог мраза!

Избор семена у продавници

Приликом избора семена, морате обратити пажњу на то да су исте величине, а не оштећени штеточинама. Споља се то манифестује присуством паучине, грашак може бити изгрижен или оштећен. Равномерност садног материјала омогућиће вам да добијете пријатељске избојке, што ће олакшати накнадну негу.

Маса 1 хиљаде семена креће се од 180 до 250 г. Степен клијавости је само 70%.

На једном квадратном метру може да расте до 80 биљака. С обзиром на могуће неповољне услове током периода клијања, за гајење биљака на 1 кв. м. треба да купите око 30 г семена (100 ком.).

При куповини одаберите неколико сорти са различитим периодима сазревања. У овом случају, жетва ће бити на столу током топле сезоне.

Болести грашка

За ову културу најопаснији колут лишћа или мољац од грашка. Ово је мала гусеница која савршено подноси хладноћу у тлу. Лептир се појављује непосредно пре цветања и полаже јаја на биљке, из којих излазе гусенице и једу жетву. Да бисте уништили колут листова, можете користити и хемијске и народне лекове: инфузију врхова парадајза и белог лука. Такође су ефикасне у убијању лисних уши.

Белешка! Од болести, пепелница погађа грашак. Овде ће у помоћ доћи инфузија крмаче.

Знајући све о врстама и времену плода грашка, можете одабрати сорту која је најпогоднија за баштована (узимајући у обзир регион) и добити богату жетву на крају сезоне. Штавише, културу можете узгајати и без напуштања града - на балкону. Ово поврће не захтева пуно пажње и простора.

Захтеви за тло грашка

Грашак, који лако подноси хладноћу, врло је хировит у односу на тло. Не расте на киселим земљиштима, за нормалан раст и развој потребна му је иловача или песковита иловача са неутралним (или близу неутралног) пХ.

У ФОРУМХОУСЕ-у смо вам рекли како да урадите кућне тестове киселости тла на својој веб локацији.

Кисело земљиште се може побољшати деоксидацијом, додајући за сваки квадратни метар или 300 г гашеног креча или 400 г доломитног брашна.

Неће бити могуће убрати добру жетву грашка ни на тешким, густим, глиновитим земљиштима - проблем је у томе што се на глини корени грашка увлаче у површински слој и сами не производе азот, као у лаганом и плодном тлу . У глиновитом тлу грашак престаје да буде акумулатор азота и постаје потрошач азота. Због тога можете покушати да побољшате глинено земљиште додавањем додатне дестилације итд. И обавезно додајте канту песка за сваки метар земље.

Али за грашак, претходници су практично неважни, може се сејати након било ког усева, осим самих махунарки: у тлу се може акумулирати инфекција опасна за биљке грашка. Такође је боље не сијати грашак поред травњака: на њему могу да живе штеточине нежељене за грашак.