Савршен водич за узгој грашка: Садња и нега на отвореном, како везати

Зељаста биљка грашак (Писум) члан је породице махунарки. Долази из југозападне Азије, где се гајило у давним временима. Зелени грашак садржи каротен (провитамин А), витамин Ц, ПП, витамине Б, као и соли мангана, фосфора, калијума и гвожђа. Грашак такође садржи лизин, који је једна од најређих аминокиселина. До данас се гаје 3 сорте ове биљке, и то: грашак од зрна, сточни и биљни грашак - овај једногодишњи самоопрашивач има брз развој. Ова култура је популарна не само зато што је извор биљних протеина и садржи многе супстанце корисне за људско тело, већ и зато што је изврсно зелено ђубриво. Грашак је одличан претходник за све усеве узгајане у башти без изузетка.

Класификација

Уобичајена врста грашка (Писум сативум) припада роду Писум који припада породици Фабацеае (или Вициае) и сродна је родовима ранга (Латхирус Л.) и сочива (Ленс Милл.), Ветцх (Вициа Л.) и Вавиловиа Фед. Род Писум је раније бројао више од 10 врста, али сада укључује само две: Писум сативум Л. и Писум фулвум См. Остатак је пренет у ранг подврсте или сорте Писум сативум, помоћу којих се лако опрашују.

Врста Писум сативум представља врло велику генетску разноликост, која се манифестује у бројним променама у морфолошким карактеристикама цветова, лишћа, стабљика, плодова и семена, што је мотивисало различите класификације облика, интраспецификуес. Главне подврсте и сорте су следеће:

Ово је чисто ботаничка класификација подврста. Али постоји и класификација сорти у зависности од смера њихове употребе.

• Грашак гранати (Писум сативум Л. цонвар. Сативум), има глатку површину и током обраде се обично љушти са коже и остају само котиледони. Они садрже пуно скроба, а релативно мало слободних шећера.
• Гравфат грашак (Писум сативум Л. цонвар. Медулларе Алеф. Еменд. Ц.О. Лехм) када је зрео, смежуран, налик на мозак. Али у ово стање се доводе само у производњи семена, а незрели су као прехрамбени производ. Штавише, за разлику од претходне сорте, садрже прилично пуно шећера, што одређује њихов слатки укус. Они су ти који заврше у теглама и смрзнутим мешавинама.
• И коначно шећерни грашак (Писум сативум Л. цонвар. Акипхиум Алеф еменд. Ц.О. Лехм). Листови немају пергаментни слој и може се користити цело воће. Семе је релативно мало и врло наборано због високог садржаја воде.

Како комерцијално расте

Савремена технологија омогућава брзо садњу великих површина грашка. Готово сви региони узгајају грашак у великим количинама. Производ се користи као конзервирана храна и за сточну храну у облику житних препарата.

Шема слетања

За садњу се користи потпуно зрео грашак. Сорте се саде према периоду сазревања. Пре садње поље се оре и обрађује. Затим се уз помоћ сејалица са врхунском сетвом садни материјал саде у земљу.

Дрљање

Након ницања биљке, која ће достићи 10-15 цм, врши се дрљање. За ово се користи посебан механизовани уређај, уз помоћ којег се обрађује тло између кревета. Дрљање се врши два пута током целог периода сазревања.

Заливање

Током читавог периода сазревања, култура се наводњава 3-4 пута, наводњавање се врши помоћу посебних инсталација које прскају воду у потребној количини.

Хербициди

Употреба хербицида врши се пре стварања цвасти на биљкама. Могу се користити хербициди од штеточина или корова. Након формирања цветова, биљка није подвргнута хемијском третману.

Механизована берба

Може се користити неколико врста бербе:

• употреба комбајна који обављају једнократну бербу;
• ако је сорта сазрела неравномерно, у почетку се грашак коси и пресавија у колуте, након чега се, након неколико дана, биљка обрађује комбајном.

Најчешће се грашак бере средином јула.

Својства грашка

Вредност грашка првенствено је због високог садржаја протеина - много више него у осталом поврћу, и готово онолико колико и у месу, али протеин грашка се боље апсорбује. Грашак такође садржи угљене хидрате, витамине А, Б, Ц, минерале и влакна и стога је пожељан додатак храни за биљну или немасну исхрану.

Велика улога грашка је у томе што је одлично зелено ђубриво, претеча за садњу многих култивисаних биљака. Узгајање грашка, попут осталих махунарки, обогаћује земљу азотом.

општи опис

У ствари, можда не знате ништа о томе како узгајати грашак, већ једноставно посејте сув пасуљ на преостали комад земље на вашој локацији. Као резултат, биљка ће обрадовати децу укусним свежим плодовима. Али да би се постигли високи резултати, веома је важно знати особине пољопривредне технологије. Грашак се класификује као једногодишњи усев. Има стабљику мале дебљине до 250 цм, а структура стабљике у великој мери зависи од одабране сорте. Боја је најчешће светло зелена, али понекад се пронађе и сивозелена. Листови такође напуштају стабљику, а током цветања појављују се бели цветови.

Сорте грашка

Грашак је стекао поштовање узгајивача чињеницом да је лако подложан променама и побољшањима својих квалитета и својстава. Стално се развијају нове сорте како би се удовољило различитим захтевима, тако да нико нема недостатак избора семена за грашак шећер или грашак.

Ево листе најпопуларнијих сорти грашка међу пољопривредницима и вртларима:

1. Стоне сорте - погодне за сушење и накнадну припрему прилога, супа, житарица од њих.
   Александра- сорта раног сазревања, сазрева 50-60 дана након ницања. Биљка кратког ткања са сочним слатким грашком.
2. излазак Сунца - средње касна сорта са пасуљем који љушти. Полу патуљаста биљка достиже само 65–75 цм, па се тешко одлежава. Карактерише се споразумним сазревањем пасуља и отпорношћу на болести.
3. Сорте у конзерви - погодне за конзервирање свежег "зеленог грашка" у лименкама. Обично се користе сорте шећера.
   Виола- сорта високог приноса, премала, усправна, средње сазрева (57–62 дана). Биљка није висока, 60–80 цм.
4. Премиум - сорта за рано сазревање (55-60 дана), даје добру жетву. Висина биљке до 80 цм.
5. Универзалне сорте - узгајане за храну на оба начина.
   Вега- љуштена сорта просечне висине и периода сазревања (50–70 дана). Стабљика је ниска, до 65 цм, отпорна на полежавање.
6. Тројка - церебрална, средње велика, касна сорта (сазрева за 80–90 дана). Висина грашка је просечна - до 80 цм, дужина пасуља до 8 цм.

Карактеристике раста

Грашак има карактеристике узгоја које сваки баштован мора узети у обзир.

Услови сазревања

Грашак може бити различитих сорти, тако да је период сазревања различит. Ране сорте имају период сазревања од 45 дана од датума садње. Средње сорте - 55-60 дана.Касне сорте сазревају 65-70 дана након садње у земљу.

Захтеви за локацију

Сајт мора испуњавати следеће захтеве:

• бити смештен на сунчаном месту;
• имају умерену киселост;
• држати даље од места на којима се акумулира влага.

Пре садње потребно је додати хранљиве састојке за брзи развој грашка.

Добре комшије

Избор правих комшија не само да побољшава раст грашка, већ и одбија штеточине.

Кромпир и остале ноћне сјене

Усјеви промовишу унос азота и других хранљивих састојака. То позитивно утиче на укус грашка.

Купус

Близина купуса са грашком повољно утиче на поврће. Усјеви имају различите штеточине и коријенски систем, тако да се не боре за хранљиве материје.

Кукуруз

Кукуруз се сматра добрим суседом за грашак. То је првенствено због чињенице да је грашак биљка пењачица. Кукуруз делује као потпора.

Шаргарепа

Биљка доприноси ослобађању специфичног мириса. Гредице шаргарепе штите грашак од потенцијалних штеточина.

Репа

Узгајање репе захтева пуно хранљивих састојака у земљишту. Сидерата ослобађа потребне компоненте и повећава принос репе.

Краставци

Грашак се добро осећа поред краставаца. Наизменични кревети могу повећати принос оба усева.

Парадајз

Специфичан мирис врхова парадајза одбија летеће штеточине које нападају грашак. Азот који ослобађа грашак парадајз троши, што може смањити ризик од многих болести.

Бундева

Узгајање бундеве поред грашка помаже у одржавању потребног нивоа влаге у тлу.

Припрема тла

За садњу грашка, земљиште се мора припремити на јесен. Са места уклањају се сви стари листови и изданци. Уводи се хумусно и калијско ђубриво, земљиште се ископа до дубине од 20 цм. То је неопходно како би све штетне ларве које хибернирају у земљи умрле под утицајем мраза.

На пролеће, локација се опушта, ако је потребно, оплоди суперфосфатом и сади се култура.

Правила плодореда

Да бисте постигли висок принос, морате се придржавати одређених правила:

• садњу махунарки на једном месту треба извршити тек након 3 године;
• биљке у суседству морају да комуницирају;
• усеви који имају заједничке штеточине и болести не саде се на истом кревету;
• земљиште захтева редован одмор, па усеве који троше исте хранљиве састојке треба ротирати.

Грашак је зелено ђубриво, па се помоћу њега може оплодити осиромашена подручја.

Климатски услови

Грашак воли умерену влагу, посебно током периода цветања. Биљка може поднети мраз до -6, међутим, са продуженом врућином може смањити приносе. Најоптималнија температура за формирање јајника на грашку је + 15 ... + 17 степени.

Гајење грашка

Непретенциозна биљка захтева минимум напора за раст, али без обзира на то, поштовање неких захтева помоћи ће у повећању приноса.

Датуми садње тла и садње

Грашак добро успева на плодно тлу пропусном за ваздух са нормалном киселошћу. Ако је земљиште сиромашно, лако га је поправити - пре пролећне садње на јесен, приликом копања додајте 5 кг компоста, 15 г калијумове соли, 30 г суперфосфата на 1 квадрат. м, и додајте пепео на пролеће.

Ово поврће воли сунце и заливање; отпоран је на хладноћу, у централној Русији се може садити већ крајем априла. Да би се период бербе продужио 2-3 пута са разликом од 10 дана, сади се нова серија семена.

Садња грашка

Грашак је одличан претходник многим усевима, али је пожељно да га садите после кромпира, семена бундеве, парадајза или купуса. Грашак се натапа у води 12-17 сати, вода се мења неколико пута.Ако грашка нема много, онда се може држати у влажној крпи док се клице не кљуну. Семе су посејане у влажном тлу до дубине од 3-4 цм, са размаком од 15 × 5 цм. Да бисте заштитили грашак од птица и мраза, можете покрити кревете нетканим материјалом.

Да не би створили кору на земљи, грашак се мора опустити у пролазима. У сувом времену, током цветања, треба је залијевати најмање 2 пута недељно.

Ако је сорта засађеног грашка висока, онда је за добру жетву потребна подршка - високи колци са жицом развученом између њих. Мустацхиоед сорте са ниским растом расте без подршке, преплићући се са брковима, подржавају једни друге.

Репродукција грашка

Грашак се размножава семеном. Да би сакупљали семе (грашак), махуне морају остати на грму док доњи ред потпуно не сазри - то се може утврдити појавом беличасте мреже на листовима пасуља. Грмље грашка сече у корену, веже се и виси на сувом месту док се потпуно не осуши 1-2 недеље. Грашак се пажљиво љушти од сувих махуна и суши још недељу дана, ширећи се у једном слоју. Осушено семе се чува у папирној врећици.

Као што видимо, грашак није хировита култура, већ је врло здрав и укусан. Дајте овом поврћу мали комад земље и мало му припазите - и за 2-3 месеца моћи ћете да једете нежни грашак, обрадујете своју децу и добићете одличан компост од остатака зеленила.

Технолошка карта узгоја сетве грашка

Љуске и шећерне сорте зеленог грашка

Припада роду зељастих биљака породице махунарки. Стабло биљке је изнутра шупље, са много антена. Боја стабљике креће се од светло зелене до тамно зелене. Биљка цвета не великим белим цветовима, понекад са љубичастом бојом, женским и мушким, којима пчеле не требају опрашивање. Плодови су округлог облика, налазе се у неколико комада у махуни и имају друго име пасуљ.

Пасуљ се може разликовати у величини, облику и боји од сорте до сорте. Семе у махуни распоређено је у реду од 4 до 10 семена. Површина грашка може бити глатка или наборана, боја и облик се разликују у зависности од сорте. По правилу, боја семенске овојнице може се одредити бојом цветова биљке, будући да су исти.

Сорте су подељене у две главне групе: љуске и сорте шећера. Карактеристична карактеристика сорти пилинга је присуство пергаментног слоја. Слој пергамента налази се на унутрашњој страни вентила махуне, што их чини неприкладним за људску употребу. Биљке љуштених сорти гаје се за конзервирање.

Сорте шећера немају пергаментне преграде. Једе се незрело, цело, не дели се на семе и вентиле. Постоји и врста полушећера, што је нешто између љуске и шећера. Слој пергамента у овој сорти је практично неприметан и постаје приметан само у сушеном пасуљу.

Сорте могу бити и ниске - од 40 цм, и са дугачким стабљиком - до 250 цм. Такође се разликују у раној зрелости. Пожељни су облици са задебљалим стаблом, кратким интернодијема, којима није потребна потпора.Ране сорте су погодне чак и за крајњи север - до оних географских ширина где је пољопривреда могућа.

У рано пролеће можете истовремено сејати неколико сорти, а затим јести свежи зелени грашак 1,5-2 месеца. Ако правилно распоредите време сетве различитих сорти током целе сезоне, плодовима из баште можете да се храните 90-100 дана.

Следеће сорте су најпогодније за летњу викендицу узгоја грашка: Авола, Стризх, Пегасус, Викма, Женева, Скинадо, Виолена, Салут, Карина, кинески, Иловетски.

Чишћење и складиштење грашка

Отприлике 30 дана након што биљка заврши цветање, можете започети бербу. Трајање плодова ове културе је од 35 до 40 дана. Таква биљка је вишеструка, тако да се њени плодови беру свака 2-3 дана. Прво сазревају плодови смештени у доњем делу грма. Током једне сезоне може се уклонити око 4 кг плодова са 1 м2 врта, али то је само под повољним условима.

Најчешће, вртларци гаје пилинг и сорте шећера ове биљке. Важна разлика између шећерног грашка и грашка у љусци је што немају пергаментни слој у махунама, па се младо воће, по жељи, може јести заједно са махуном. Берба осетљивих биљних махуна ове сорте врши се чим се достигне техничка зрелост, почев од друге половине јуна. Да би грмље поново почело да цвета у августу и дало је други усев, потребно је систематски ишчупати све махуне са биљака на једну. Берба се врши врло пажљиво како не би повредили нежне изданке.

Сакупљање плодова љуштених сорти врши се од последњих дана јуна до јесени док сазревају. Пошто се ова сорта узгаја ради добијања зеленог грашка, плодови се морају уклонити док су још увек глатки и имају једноличну боју. Мрежасте махуне могу се користити само за жито.

Зелени грашак, заправо, није зрео, а стручњаци кажу да су плодови у фази техничке зрелости. Не може се дуго држати свежим, па је или замрзнут или конзервиран. Постоји још један начин да се сачува убрани род. Да бисте то урадили, сипајте грашак у врућу воду и пустите да ври 2 минута. Затим се баци у цедиљку и испере врло хладном водом. После тога, мора се ставити у рерну загрејану на 45 степени, где мора остати 10 минута. Извучени грашак треба хладити на собној температури 1,5 сата, након чега се поново уклања у сушару загрејану на 60 степени. Грашак, по жељи, може се сушити у пећници на плеху, али у овом случају ћете морати додати шећер. Када је грашак спреман, постаће тамнозелене боје, а површина ће му постати наборана. Може се чувати прилично дуго. Биолошки зрео грашак може се чувати неколико година ако се правилно уради:

• плодови морају бити потпуно зрели;
• пре складиштења, грашак се темељно осуши;
• за складиштење се поставља на место где нема приступа инсектима.

Пре складиштења грашка, треба га ољуштити и осушити у добро проветреној соби 2-3 дана, док га посипате по чистим папирним листовима. Вреће од тканине, папира или пластике нису погодне за чување готовог грашка, јер инсекти лако могу продрети у њих. Стручњаци препоручују употребу стаклених тегли са металним поклопцима за завртање за чување грашка. Чињеница је да капе од најлона неће моћи поуздано да га заштите од штеточина.

Гајење садница шећерног грашка из семена (са фотографијом и видео записом)

Када се узгаја у земљи, грашак се сматра избирљивом биљком, али гајење у земљи, подлежући одређеним правилима, прилично је једноставно.

У тешким и глиновитим отвореним земљиштима узгој и нега грашка врши се практично на површини, у лакшим земљиштима садња се одвија дубље.

Пре узгоја грашка, семе треба пажљиво сортирати, покварено, сломљено одбацити. Остатак се мора загрејати и потопити 5-7 минута у раствор борове киселине (1 г на 5 л воде). Садња се дешава у отеченом, али осушеном облику. Такође можете користити стимулансе раста.

За узгој грашка саднице се сију у пролеће, у мање или више загрејано тло. Корен биљке иде дубоко у земљу и зато захтева претходно копање тла, по могућности у јесен. У истом периоду је боље применити сложена ђубрива.

Обратите пажњу на фотографију - када се узгаја грашак, сетва иде са одређеном густином (ниже сорте сеју гушће, више сорте се ређе):

Вртни кревет је врло једноставан за припрему. Прво се направе бразде дубоке 5-7 цм. Растојање између њих је 50-60 цм. Бразде треба припремити унапред, неколико дана пре садње, и додати им мешавину компоста и пепела, што је посута земљом са вртне гредице.

Посетите 15-17 комада за сваки метар кревета - отприлике сваких 6 цм. Усјеви се посипају земљом и лагано набијају да задрже влагу. После једне до једне и по недеље моћи ћете да видите прве изданке.

Одмах након сетве, гредице се могу покрити фолијом неколико дана. Након клијања, пожељно је поставити мрежу на вртни кревет, покрити стакленик оквиром, повући конопце, жицу да га заштитите од птица. Када су саднице старе око 2 недеље, саветује се да се земља мало растреси, па чак и сабију саднице.

Прво прихрањивање код гајења шећерног грашка јавља се у тренутку када биљке у башти досегну раст од 8-10 цм. Даље, прихрањивање се може применити једном у две недеље, али то није толико потребно као заливање, што би требало обавити систематски, нарочито у сувом времену. Али не будите ревносни, јер је непожељно прелити биљку.

Али када се појави боја, а плодови почну да се сипају, покушајте да обезбедите сталније заливање - брзином до једне канте воде по квадратном метру баште.

Када узгајате зелени грашак, не заборавите на обавезну подвезицу грмља - увек пре цветања и развоја пасуља. На сваких метар и по потребно је поставити клинове и ставити водоравне вођице од конопа или жице тако да биљке не леже на земљи, не труну од прекомерне влаге, добро се проветравају и загревају на сунцу.

Већ две недеље након цветања можете окусити младо воће. Вриједно је сакупљати врло пажљиво, без одламања половине грма иза сваке махуне. Да бисте максимизирали приносе, берите током сазревања сваки дан, берући само најприкладније махуне из грмља. Ако на грмљу постоје презреле и осушене махуне, треба их уклонити, јер успоравају раст и развој младих.

Усев се у потпуности бере из баште у периоду када доње махуне сазрију и осуше се. Резане биљке вешају се у гроздовима у сувој и мрачној соби, где се држе до потпуног сазревања.

Најопаснији је дршка или колут листа. Након зимовања у земљи, гусенице штеточина претварају се у одрасле лептире и полажу јаја на зеленило биљке, у цвеће и лишће. Из ових јајашаца поново се појављују гусенице које брзо прождиру младе биљке и озбиљно кваре жетву.

Видео гајења грашка помоћи ће вам да се боље носите са овим задатком:

Садња грашка на отворено тло

У које време садити

Грашак је прилично захтевна култура за негу. Међутим, ако се придржавате свих агротехничких правила ове културе, узгој грашка биће прилично једноставно. Сетву семена на отворено тло треба извршити у последњим данима априла (отприлике двадесетог дана), након што се снежни покривач потпуно отопи и тло се мало осуши.Саднице које су се појавиле добро расту и не умиру чак и са не баш великим мразом. Ако је сорта рано сазревање, сетва семена може се вршити од пролећа до краја прве деценије јула. Искусни вртларци препоручују сетву ове културе на отворено тло неколико пута од последњих дана априла до првог јула, док између усева треба одржавати удаљеност од 1,5 недеље.

Семе треба пред сетву припремити. Да би то учинили, потребно их је загрејати 5 минута у врућем (око 40 степени) раствору борне киселине; да бисте га припремили, потребно је помешати 1 канту воде са 2 грама киселине. Као резултат, биљка постаје отпорнија на штетне инсекте и болести, на пример, на чворове ларве жичаре. Када се семе набубри у раствору киселине, мораће да се темељно осуши. Ако изненада нисте успели да поквасите семе пре сетве, онда се могу сејати на суво на отворено тло, након неколико сати набујаће право у земљишту.

Погодно земљиште

Да би узгој ове културе на отвореном земљишту био успешан, за то ћете се морати упознати са неколико правила и придржавати их се:

1. Место мора бити добро осветљено.
2. Подземне воде морају лежати довољно дубоко, у супротном коријенски систем грмља, који залази 100 центиметара дубоко у тло, може бити значајно погођен.
3. За грашак је идеално лагано земљиште богато храњивим састојцима, са пХ од 6-7. Када се гаје у киселом тлу, грмље ће бити ослабљено и болесно.

Лоше земљиште није погодно за гајење такве културе, па чак ни оно у коме се налази велика количина лако доступног азота. Постоје вртларци који сеју грашак директно у пртљажни круг младе јабуке. Крошња младог дрвета тек почиње да се развија, па је и грашку довољно сунца. Сам грашак доприноси обогаћивању тла азотом, што врло добро утиче на раст и развој стабла јабуке. Ако желите да прибегнете овом начину узгоја грашка, тада се у круг трупца дрвета мора сипати слој храњивог тла дебљине 10 до 12 центиметара.

Стручњаци саветују да унапред припреме тло за сетву такве културе. Да бисте то урадили, на јесен се локација мора ископати, док у земљу треба додати 50 до 60 грама суперфосфата и од 20 до 30 грама калијумове соли по 1 квадратном метру. Ако је земљиште на локацији кисело, онда се то може исправити уношењем дрвеног пепела у њу, док се на 1 квадратни метар локације узима од 0,2 до 0,4 кг, коначна количина пепела зависи од вредности киселинског индекса . Са почетком следећег пролећног периода, у земљу треба додати шалитру (10 грама по 1 квадратном метру парцеле). Мора се запамтити да ова култура изузетно негативно реагује на уношење свежег стајњака у земљиште, али добро успева на земљи која је гнојена када су на њему узгајане друге биљке. Најбољи претходници такве културе су кромпир, краставац, парадајз, купус и бундева. И не препоручује се сетва на оним подручјима где су пре тога гајени пасуљ, сочиво, грашак, пасуљ, соја и кикирики.

Правила слетања

Семе се сеје у жлебове дубине од 50 до 70 мм и ширине од 15 до 20 центиметара, што се прво мора урадити на вртном кревету. Удаљеност између жлебова треба да буде једнака 0,5–0,6 м. Компост помешајте са дрвеним пепелом и сипајте резултујућу смешу у жлебове, резултирајући слој треба посипати на врху баштенским земљиштем. После тога, дубина жлебова у кревету са тешким земљиштем треба да остане око 30 мм, а код лаког тла - око 50 мм. Током сетве на 1 м бразде треба да оде 15 до 17 семена. За то треба одржавати растојање од око 60 мм између семена.Након што су жлебови прекривени земљом, површина вртног кревета мора бити темељито набијена, што ће помоћи задржавању влаге у њему. Кревет мора бити заштићен од птица које грашак могу извући из земље. Да бисте то урадили, покријте их одозго рибарском мрежом или прозирним филмом. Прве саднице треба да се појаве након 7-10 дана. Између редова на кревету са грашком, можете посејати зелену салату или ротквицу.

Болести и штеточине зеленог грашка

За борбу против болести и штеточина грашка, унапред треба предузети превентивне мере. Чак и на јесен, ископајте локацију, посејте семе раније, фокусирајући се на прве топле дане средином пролећа, а такође младу биљку третирајте инфузијом дувана, корена чичка или лишћа целандина. Такође можете користити децокције врхова пелина или парадајза.

Пепелница такође може бити непријатан проблем који погађа целу биљку и смањује шансе за бербу.

Пепелницом се можете борити инфузијом чичка (300 г лишћа се инфузира у канту чисте воде 8-10 сати), којом се све биљке прскају. Поновно прскање се дешава недељу дана након првог.

Услови гајења

Сијање грашка веома воли сунчана места. Земља би требало да има неутрални пХ, док се у киселом земљишту њен раст и развој успорава. Изаберите светлу тачку. Биће врло корисно оплодити пре садње. Хумус и компост су одлични. Ова култура је непретенциозна и мирно ће прихватити готово свако храњење. Поред закишеног, погодно је и свако земљиште. Али морате обратити посебну пажњу на његов састав. Ако је тло глиновито, тешко, онда је семенски грашак положен готово на површину, без продубљивања. Лагана, песковита земља има другачију структуру. У овом случају, семе треба закопати дубље како би биљка имала за шта да се држи. Овде постоје неки трикови који се морају узети у обзир. Биљка може расути бичеве по земљи, али у овом случају садња ће заузети пуно простора и дати оскудну жетву. Због тога се препоручује дефинитивно постављање носача за које ће се биљка држати. Само у овом случају можете очекивати добру жетву од њега.

Узгајање грашка код куће и у стакленику

Код куће, грашак се може узгајати и семењем и садницама. Препоручљиво је започети садњу семена почетком маја, али ако су ово саднице, онда би требало да се сади средином маја. Сорте шећера су веома захтевне за тло и услове гајења. Ако се после сетве догоди хладан ударац, семе ће почети да се распада. Ако земљиште није правилно оплођено, грашак ће имати мале и уске плодове. Семе се ставља у кутије које су испуњене благо навлаженом земљом. Када узгајате грашак код куће, препоручује се употреба тла испод краставаца и парадајза.

Пре садње семена, морају се прскати нитрагином или борним ђубривима са микроелементима. Сетва треба да буде врло густа - увлачење неколико центиметара од реда. Дубина уградње треба да буде око три центиметра. После тога, усеве треба залијевати водом за заливање. Ако је раст прилично лош, тло треба хранити слабим раствором урее. После 3 недеље, саднице ће бити спремне за пресађивање на стално место.

Саднице се могу ставити у прикладне кутије или уобичајене саксије. На прозорској дасци треба да изаберете топла, сунчана места. Прво заливање се препоручује након садње садница, друго заливање када биљка добије боју, а последње заливање када грашак заврши са формирањем.

Узгој грашка у стакленику врши се за рану жетву. За ово се користе сорте шећера. Њихов пасуљ нема унутрашњи тврди слој вентила и може се конзумирати цео.

Сјетва се у овом случају врши у фебруару и марту у гријаном стакленику по стопи од 120 грашка по 1 м². Уз правилну негу, ова количина може произвести добру жетву.

У стакленику је биљка чешће погођена пепелницом, него на отвореном пољу. Можете се борити против вентилације стакленика и смањења влажности ваздуха. Остатак узгоја и неге је исти као на отвореном пољу.

Припрема садног материјала

Припрема за узгој грашка код куће започиње одабиром квалитетног семена. Они су кључ обилне жетве у будућности. Можете их купити или сами саставити. Способност клијања задржавају две године.

Прва фаза припреме семена грашка пред садњу - визуелни преглед

Пре свега, грашак се сортира и пажљиво испитује, одбацујући оне који имају очигледне недостатке - кршење интегритета коже, друга механичка оштећења, места која подсећају на трагове плесни и трулежи, нестандардне величине и облике итд. на.

Преостала семена су уроњена у меку воду са додатком кухињске соли (20 г по литру) 10-15 минута. Ако нема топљене или кишнице, биће довољно редовно снабдевање водом. Али мораће да се брани најмање један дан, чекајући да се створи талог који личи на сиво-беле пахуљице. Такође можете додати неколико капи јабуковог сирћета или кристала лимунске киселине. Грашак који исплива на површину може се одмах бацити. Необична лакоћа значи да нема ембриона. Таква семена неће никнути, ово је очигледно.

Намакање семена грашка у слани раствор вам омогућава да одбаците оне који очигледно неће клијати.

Грашак који је прошао тест за потенцијалну клијавост припремљен је за клијање. Зрна извучена из физиолошког раствора оперу се у текућој води и пусте да се вишак одводи, ширећи их на платнене салвете или памучне пешкире. Затим су натопљени раствором калијум перманганата светле гримизне боје како би се спречио развој гљивичних болести. Погодна је и вода са додатком борне киселине (0,1 г на 0,5 л). Поступак у првом случају траје 6-8 сати, у другом - 15-20 минута.

Раствор калијум перманганата је једно од најповољнијих дезинфицијенса

После тога, грашак се поново опере и чува 4–6 сати у обичној води загрејаној на температури од 40–45 ° Ц. Током овог времена, препоручљиво је да га промените бар једном или два пута, јер се хлади. После одређеног периода уклањају се из воде и осуше.

Завршна фаза припреме пред садњу је клијање. Комад памучне тканине или вате навлажи се водом и лагано стисне да не капље. Да би се процес убрзао, у воду се може додати биостимулант. Погодни су и купљени препарати (Епин, Корневин, Хетероаукин, калијум хумат) и народни лекови (сок алое, мед, јантарна киселина). Семе су положене на ову тканину и покривене истим комадом на врху. Нежељено је користити газу. Саднице у настајању збуњују се између нити, готово је немогуће уклонити их одатле без ломљења. А папирне салвете се врло брзо увлаче у кашу, јер ће материјал морати стално да се влажи док се суши. Ни у ком случају не бисте требали заборавити на то. Ако се тканина осуши, семе ће једноставно нестати.

Ако семе грашка замотате у газу, изникле примерке биће врло тешко уклонити одатле без оштећења

Добијени "пакет" се ставља на тањир и ставља на топло. На пример, радијатор или прозорски праг осветљени сунцем током већег дела дана. Семе је спремно за садњу, у којој је изданак достигао око центиметар дужине. Излежу се негде за 2-3 дана, цео процес траје 5-6 дана. Такав грашак ниче 4-5 дана раније од неприпремљеног.

Проклијало семе грашка показује брже и боље клијавости од нетретираног.

Поступак се изводи на такав начин да се семе може одмах после њега посадити у земљу. Не треба их ни сушити.

Неки вртларци препоручују једноставно преливање грашка топлом водом. Али у овом случају онима који немају пуно искуства лако је покварити садни материјал. Ако се на површини воде појаве мехурићи, то значи да су нека семена угинула услед дугог боравка у њој. Обично је довољна ноћ, а ујутру грашак већ може бити посађен. Отећи ће, али неће клијати. Сходно томе, појава садница ће бити одложена.

Видео: пре садње семена грашка

Припрема грашка за садњу

Пре садње семена морају се сортирати како би се искорењило покварено и поломљено. Семе које је погодно за сетву мора прво да се загреје. Затим их потопите у воду са борном киселином 5 минута. Када набрекну, могу се посадити у земљу. Узгајање грашка није тешко. Уз правилну припрему семена за садњу, грашак, чак и без стимулатора раста, даје добре изданке.

Тајне богате жетве

Да бисте добили жетву, препоручује се да следите следеће савете:

• поделите врт у 4 зоне и редовно мењајте садњу грашка;
• штипање, након што биљка достигне 20 цм, врх мора бити уклоњен;
• пре садње садног материјала у земљу, потребно је водити локацију раствором уреје;
• пре садње, грашак је натопљен водоник-пероксидом, који се помеша са водом у омјеру 1:10.

Да би се добила жетва, довољно је посматрати редовно заливање и негу усева, као и одабрати сорте са високим приносима.

Како садити грашак

Ова култура је боље да се укорени на месту где су раније узгајани краставци, кромпир, купус и бундева. Биће врло добро ако се сложена ђубрива примене под претходним поврћем. Тако ће семе грашка учинити мекши укус. Није потребно направити такву прихрану пре садње. У супротном ћете добити усев са врховима и мање махуна. Када дође пролеће, може се додати компост.

Грашак толерише ниске температуре. На пример, саднице могу преживети мраз до -5 степени. Због тога се ова култура сеје рано. По правилу се то ради крајем априла, када се земљиште исушује. У лето, сорте грашка раног зрења најбоље је садити најкасније до 10. јула.

Земља за грашак мора бити плодна. Поред тога, ова култура се добро „укорењује“ ако се у земљу уноси пуно азота. Грашку је такође потребно пуно светлости. Грашак је врло избирљив према њему. Стога би најбоље место за ову културу било отворено подручје, заштићено од јаког ветра.

Грашак се може садити не само претходно клијавим семеном. Такође је засађено суво. Али потребно је припремити семе пре садње. Неопходно је предузети мере против штеточина, посебно од коренастих жижака.

Жетва грашка

После 60-80 дана након сетве можете жетву. Ако сте започели у априлу, махуне ће до јула почети да сазревају у фазама, почев од доњих. Бербу треба вршити најмање сваки други дан. Пажљиво сакупљајте грашак, штипајући махуне. Њихово откидање вероватно ће оштетити грм.

Током бербе грашка можете га наставити с сетвом. Напуштени кревет не можете користити, морате припремити нови. Садња грашка у јулу може родити усеве до краја септембра.

Брига о грашку

Грашку није потребно пуно одржавања. Само треба на време покрити саднице, заливати их и плијевити. Први изданци морају бити заштићени од птица. На пример, покријте га обичном мрежом за риболов.

Морам рећи да грашак не подноси топлоту баш најбоље. Због тога га треба обилно заливати. Под нормалним временским условима треба је залијевати једном недељно. Када заливате, можете применити сложена ђубрива. Током цветања, препоручује се биљка неколико пута хранити минералним преливима.По завршетку заливања потребно је мулчити тло. Тло око грашка треба повремено опуштати. Ово је корисно у раним фазама раста.

Грмови грашка морају бити везани. То се ради пре фазе цветања. Можете ставити клинове на сваких 0,5 м као носаче. Такође, морате направити водоравне вођице. Израђују се од ужади или жице. На тај начин ћемо избећи проналажење стабљика грашка на земљи, где ће почети да труну од вишка влаге. Поред тога, на носачима ће бити проветрени, као и загрејани на сунцу.

Како саднице јачају и почињу да расту, морате да поставите гранчице или да повучете мрежу близу њих. Потребни су као подршка за бркове од грашка. Захваљујући подршци могу да одрасту. Носач може бити израђен од металне мреже.

Прво прихрањивање грашка бира се у тренутку када биљке достигну дужину од око 80 мм. Тада га можете хранити једном у две недеље. Поновно прихрањивање није толико важно као заливање грашка. Мора се систематски залијевати. Ово је стварно у сувом времену. Међутим, у овом питању морате знати када се зауставити, јер грашак не реагује добро на вишак влаге. Када биљка цвета и пасуљ се сипа, препоручује се редовно заливање.

Млади грашак се може конзумирати неколико недеља након сетве. Сакупљајте га врло пажљиво. Да би се повећао принос грашка, препоручује се свакодневно брање. Треба брати само најјаче воће.

Слетање парцеле

Ово се посебно односи на мале парцеле на којима земљиште никада није празно. Међутим, махунарке нису претерано захтевне и добро ће успевати са готово било којом хортикултурном културом. Приликом избора претходника, мора се имати на уму да је грашак врло избирљив у исхрани тла, а такође захтева заштиту од корова. Стога, ако су на креветима расли патлиџани, краставци или цветајуће украсне биљке које извлаче готово сву органску материју из земље, онда је боље оставити их под нечим другим.

Будући да се препоручује узгајање грашка сваки пут на новом месту, ово питање ће се редовно постављати. Али рођаци су далеко од најбоље опције. Они стварају инфекцију тла која ће вам покварити засаде. Парцела коју заузимају вишегодишње траве такође је лоша опција, јер се овде опасне штеточине крију и зимују. Зимске културе ће бити изврсни претходници.

Болести и штеточине грашка

Грашак је подложан разним штеточинама. Због тога морате знати како се носити са овим паразитима који заразе ову културу. Од штеточина, стабљика грашка је опасна. Ове гусенице су зими у земљи, а затим се претварају у лептире, који полажу јаја на лишће и стабљике. Као резултат, од њих се поново појављују гусенице које прождиру младе биљке.

Помоћу превентивних мера може се спречити појава паразита:

Од јесени треба ископати земљу за грашак.

Боље је сејати грашак у првим данима пролећа.

Најнеугоднија болест је пепелница. Ова болест може да захвати готово све биљке и смањи могућност бербе. За борбу се користи инфузија чичка. Спремна инфузија мора се прскати на свим садњама.

Болести грашка и њихов третман

У летњим викендицама грашак најчешће оболева од следећих болести:

• пепелница се појављује као бела превлака на стабљима и листовима. Гљива узрокује прерано исушивање лишћа. Са овом болешћу можете се борити уз помоћ препарата колоидног сумпора;
• рђа грашка манифестује се чињеницом да се на листовима, а затим на стабљима и махунама формирају многи смеђи јастучићи различитих облика. Погођени листови се суше. Узрочници болести презимљују у земљишту и на коренима вишегодишњих корова, посебно млека. Превенција болести састоји се у предсетвеном третирању семена раствором формалина и пажљивом корењу гредица;
• у случају болести пероноспоре, мрље нису само беле, већ и жућкасте, са пурпурним или сивим цветом. Превенција се састоји у пажљивом сакупљању биљних остатака након последње бербе; ако се болест развије, лечење је готово немогуће;
• шаренило лишћа и махуна грашка појављују се као беле или смеђе мрље различитих облика са црним тачкама. Тада се болест шири на грашак. Као резултат, биљке умиру. Облагање семена формалином готово гарантује одсуство ове болести; када се манифестује, прскање антимикотичним лековима може спасити.

Фото галерија: знаци болести грашка

Аскохитис - честа болест грашка

Рђави грашак пресуши

У случају болести пероноспоре, грашак се обоји

Пољопривредна технологија за узгој слатког грашка

При узгоју слатког грашка у декоративне сврхе, биљке се постављају на растојању од 40 цм једна од друге на носачима. Да би се добио рез цвећа, грашак се сеје у редове или дворедне траке. Између редова 1 м, а у редовима између биљака 20-25 цм.

Искусни узгајивачи практикују поновљене летње усеве и уз свакодневно пажљиво сечење цвећа бербу до касне јесени.

Полка тачке воле сунчано и влажно место. Најбоље успева на плодним земљиштима уз редовно и обилно заливање. Малчирање чистом, непрерађеном сламом или пиљевином помаже задржавању влаге у земљишту.

Веома врућа, сува и затворена подручја нису погодна за слатки грашак.

Узгој једногодишњег слатког грашка врши се сетвом на отворено тло или кроз саднице. Саднице толеришу мраз до -5 ° С, а очврсле саднице - до -3 ... -4 ° С.

Семе грашка има врло густу љуску, због чега дуго и неуобичајено клија. Да би се убрзало клијање, намачу се врућом (до 70 ° Ц) водом 1-1,5 сата, а затим се оперу хладном текућом водом.

Семе клија у пиљевини, песку или влажној крпи на температури од + 20 ... + 24 ° С током 2-4 дана. Семе једногодишњег слатког грашка које је закувано засађено је за даљи узгој на сталном месту или у саксије за саднице. Изданци се појављују за 6-12 дана.

Семе већине сорти је сиво-смеђе или смеђе-смеђе боје. Њихов капацитет клијања траје четири године. Неке сорте имају врло лагана, кремаста семена. Такво семе за узгој слатког грашка треба сејати суво, без намакања. Умреће кад се намоче.

Младе биљке слатког грашка расту полако и дуго се не гранају. Због тога се морају уштипнути преко 2-3-ог листа, што узрокује гранање.

Биљке треба да вежете што је раније могуће, у супротном се стабљике леже, преплићу и када покушате да их распетљате, лако се сломе. Стабљике треба лагано водити према носачу како би се могле слободно прилепити за антене.

Биљке захтевају обилно заливање, јер са недостатком влаге пупољци отпадају, трајање цветања се нагло смањује и цветови постају мањи.

Саднице су храњене азотом (уреа), а одрасле биљке пуним комплексним ђубривом.

Прехрана током вегетације органским и минералним ђубривима промовише развој великих цветова на дугим стабљима.

Слатки грашак цвета почетком јула, понекад чак и крајем јуна.

Редовно сечење увелих цвасти заједно са педунцима помаже у продужавању периода цветања, који траје до мраза. Није џаба што га називају и „краљем лета“ због тако дугог цветања.

У цветном аранжману баштенске парцеле слатки грашак се сади ближе одмаралиштима.

Широко се користи за украшавање тераса, веранди; користи се за украшавање потпорних зидова, сјеница и решетки. Грашак нарочито добро успева на балконима, у прозорима, на југоисточној страни кућа.

На сунчаном балкону, грашак ће цветати од јула до јесени, ако се редовно бринете о њему.

Имајте на уму да неће расти у малим кутијама, потребан је контејнер са дубином од најмање 30 цм.

Грашак има снажан, разгранат коренов систем који обезбеђује брз раст, јако гранање и континуирано цветање биљака.

Сви воле ову биљку због невероватних цветова светлих и нежних боја, чији изврсни облик подсећа на мољце, због дивне ароме и лакоће узгајања.

Технологија гајења

Неопходно је узгајати грашак, посматрајући све суптилности. Тада ће култура одушевити својом жетвом и добрим укусом.

Припрема семена

Пре садње, семе треба пажљиво прегледати на оштећења и плесни. Грашак се ставља у физиолошки раствор (1 кашика соли на литар воде) на сат времена, уклања се плутајући грашак. Након одбацивања свих оштећених примерака, грашак се мора третирати антисептиком. Најчешће се користи манган. Неопходно је припремити лагани раствор (1 грам на 1 литар воде). Грашак се ставља у раствор и оставља 15-20 минута. Затим се осуши.

Соак

Употреба намакања омекшава тврду љуску и убрзава клијање грашка. Садни материјал се напуни водом и остави један дан, након чега се вода исушује и семе се осуши.

Клијање

Да бисте спровели поступак клијања, потребно је да узмете равну плочу, ставите комад тканине намочен у воду. Грашак је положен на врх и прекривен истим комадом тканине. За клијање морате редовно навлажити тканину.

Стимуланси раста

Употреба стимуланса раста повећава клијавост. Семе мора бити натопљено у додатку сат времена. Такво семе равномерно клија и отпорније је на утицаје околине.

Загревање

Метода загревања може се извести на следеће начине:

• Загревање на батерији. Семе су положене на папир и стављене на врућу батерију на један дан.
• Семе је положено на равну површину и загревано на директној сунчевој светлости 2 дана.
• Семе се ставља у посуду и пуни врелом водом (50 степени), оставља 15 минута, а затим осуши.

Загревање повећава степен клијавости и убрзава ницање клица.

Шема слетања

Грашак се сади на следећи начин:

• у припремљеном подручју потребно је направити рупе до 10 цм дубине;
• семе се ставља у рупе на растојању од 6-10 цм једно од другог;
• рупе су прекривене земљом и благо збијене.

Такође видети

Корисна својства и штета грашка за мушко и женско тело и рецепти за лечење болести

Читати

Удаљеност између кревета треба да буде најмање 30-40 цм.

Важно. Ако у земљишту нема довољно влаге, потребно је заливати бунаре топлом водом пре садње семена.

Слетање пред зиму

За овај метод садње грашка потребно је користити сорте које могу да издрже ниске температуре, на пример, ХЦ Фрост. За садњу потребно је припремити тло, ископати и додати хумус. На припремљеном подручју праве се мале бразде, када се појави први мраз, семе се ставља у земљу и посипа земљом. Бразде се не заливају.

Семе мора бити стављено суво, јер клијави материјал може умрети. Саднице се формирају у рано пролеће.

Висок

Сорте се сматрају високим, чија се стабљика протеже изнад 115 цм. Стабљике неких биљака могу нарасти и до 2,5 метра. Тешко их је узгајати, али можете добити богату жетву. Карактеристика узгоја је постављање носача након појаве 3-4 листа. Немогуће је густо садити семе, јер показују захтеве за светлошћу и топлотом. Ако је сунчеве светлости мало, стабљика се полаже, протеже и постаје крхка.

Добра семена грашка за отворено тло су: Жегалова 112, Алдерман, Телеграф, Цхудо-лопата, Схугер снап. Можете одабрати сорте средње величине, висина њихове стабљике је изнад 70 цм: Узбуђење, Воскход, Емералд, Мадонна, Хорн, Гиант.

Мадона

Немачки узгајивачи створили су семе грашка Мадоне. Карактеришу их високи приноси и просечно време сазревања. Период техничке зрелости је 70 дана.

Висина биљке без лишћа достиже 80 цм. Махуне су светло зелене, благо закривљене у облику са тупим крајем. Отпор осипању је просечан, али је сорта добро отпорна на болести, сушу и смештај.

Ракета

У опису сорте грашка руколе, примећено је да биљка припада високо приносном типу бркастог облика. Висина биљке је просечна, 60-90 цм.

Сорта је умерено отпорна на аскохитозу, буђав сиви плесан, отпоран на полагање и осипање. Семе руколе грашка реагује на азотна и калијска ђубрива. Азотна ђубрива треба примењивати само када је то потребно.

Порекло културе

Верује се да човечанство грашак дугује југозападној Азији, тачније модерним авганистанским, индијским, етиопским и закавкачким територијама. Захваљујући археолошким истраживањима постало је могуће пратити како се ова култура ширила по целом свету. Дакле, пре више од 20 хиљада година, у неолитско доба, на територији модерне Србије, Хрватске, Француске, Италије, Немачке, Аустрије и других европских држава, ово поврће се гајило у рангу са житарицама: просо, јечмом, пшеницом .

Да ли сте знали? Тренутно Индија и Кина производе 70% светског грашка. Канада га посеје са највећим, готово 1,5 милиона хектара, површинама на свету, а Француска показује највећи принос, сакупљајући више од 20 цента са сваког посејаног хектара.

Археолошка истраживања извештавају о широкој употреби грашка од представника кретско-микенске цивилизације, која је своје постојање окончала хиљаду и по хиљада година пре почетка нове ере. Штавише, не само да су га јели, већ су хранили и своје љубимце. У 1. веку п. е. ово поврће је стигло кроз Индију до Кине, а затим до Јапана. Познато је да су становници средњовековне Европе врло радо укључивали грашак у своју исхрану, јер могу дуго да се чувају суви, јефтини су и хранљиви.

Захваљујући овим квалитетима, поврће је било веома тражено од сиромашних сегмената становништва Енглеске, Француске, Скандинавије и других земаља. Често се кувало са свињском машћу, а такво јело могло је човеку пружити енергију потребну у благим условима европске зиме. Грашак је у Нови свет ушао тек крајем 15. века, када их је Христофор Колумбо 1493. посејао на острву Изабела. На нашим крајевима културу су гајила локална племена у ИИИ-ИИ миленијуму пре нове ере. е. У 18. веку постаје веома раширен, популаран и тражен.

фото галерија

Тако да су саднице пријатељске

Грашак у врту лако расте и доноси плод, али хајде да сазнамо који се услови могу сматрати оптималним. Најбоље је ако се грашак сеје на температури од 4-6 степени Целзијуса. Због тога је добро ако се искрцавање догоди почетком пролећа. Ако је површина за грашак мала, истегните филм да земља буде топла. Тада ће у априлу бити могуће правити усеве, а у јуну уживати у свежем грашку. Биљка може да поднесе лагане мразеве до -4 ° Ц, тако да не морате користити додатни покривни материјал. Сјетву грашка најбоље је радити на сунчаном мјесту. Може преживети умерену хладовину, али се број махуна може смањити.

Шећерни грашак

Семе грашка одликује се одсуством пергамента у зрну. Могу се јести са пасуљем, исећи на салате и прва јела. Најбоље је одабрати локалне сорте. Има их релативно мало, недавно су почели да се повлаче.

• Цанди је најпопуларнија од сорти ове врсте. Намењен је смрзавању и конзервирању, тако да ћете уживати у жетви током целе године.
• Грашак Алфа. Једна од главних предности је толеранција на сушу: практично не захтева заливање. Идеално за летњу викендицу коју није могуће посетити сваки дан.Узгајан је један од првих, али не губи релевантност. Сади се годишње на стотине баштенских парцела и обрадује децу и одрасле укусним плодовима.

Узгајати грашак у башти врло је лако, али приликом избора сорте морате одмах да одлучите да ли га узимате за зараду или за породицу. Сорте мозга су много укусније, али имају мале приносе и кратак рок трајања. Ако сте суочени са задатком продаје производа преко малопродајних ланаца, онда је препоручљиво обратити пажњу на универзалне сорте како бисте осигурали зараду.

Жетва

55 дана након сетве грашка, време је за бербу пасуља. Потрошачка својства зеленог грашка директно зависе од тога колико је благовремено урађено. У већини подручја где се ова култура негује, оптимално време се јавља 18-20 дана након цветања. Ако узмемо у обзир сорте мозга, онда након 22-24 дана. Број накнада такође може да варира. У рано сазревајућим сортама - до 4-5 пута летње, у касним сортама - до 8 пута. Сакупљање младих махуна треба обављати свакодневно или сваки други дан.

Баштовани користе једноставну технику која вам омогућава да продужите период жетве. За то се усеви сеју са различитим периодима сазревања или се прави неколико кревета исте сорте, али семе се посади у земљу у фазама, са размаком од 2-3 недеље. Последња сетва врши се 60 дана пре почетка првог мраза. Ако то подручје дозволи, биће могуће узгајати толико пасуља да ће бити довољно за замрзавање и прављење конзервиране хране, јести свежи грашак. Ова биљка даје изненађујуће укусне и здраве плодове који помажу домаћици да диверзификује мени свог домаћинства.

Најбоље је користити стаклене посуде за чување пасуља. Тегла се затвори и одложи на тамно место. Али непожељно је користити полиетилен.

Намакање пре садње

Претходно, пре намакања, семе поврћа мора да се реши. Погодни за садњу су пуноправни, цели грашак без штеточина. Можете потопити у специјалне растворе или једноставно сипати одабрани семенски материјал обичном топлом водом.

За потпуно отицање довољно је 14 сати. Истовремено, препоручује се мењање у нову воду свака три сата. Након намакања, семе се шири на суву површину платна и мало осуши.

Корисно је држати грашак прва три сата у посебним решењима која ће биљку учинити здравом, јаком и отпорном на болести. Популарни препарати за разблаживање раствора укључују: Епин, Хумат, Нитрагин.

Да би дезинфиковали семе грашка различитих сорти, могу се ставити у слаби раствор калијум перманганата на 15 минута.

Хемијски састав и садржај калорија

Грашак садржи велику количину биљних протеина, по саставу сличан животињском, који у свом саставу има есенцијалне аминокиселине и друге супстанце неопходне за тело. По садржају биљних протеина, грашак је на другом месту и на другом месту је након сочива, које предњаче на овој листи.

На сваких 100 грама садржаја јестивог грашка долази:

Важно! Скроб који се налази у грашку користи се у производњи биоразградивих пластичних материјала који су биолошки разградиви у животној средини.

Како узгајати грашак?

Грашак је усев отпоран на хладноћу, па се с сетвом може започети почетком пролећа. Ова култура се може гајити после било ког поврћа. Једини услов је велика количина хумуса. Али грашак није избирљив у вези са азотом.

На коренима биљака, као и на многим другим махунаркама, развијају се и живе бактерије нодула које су способне да асимилишу атмосферски азот. Ако сте први пут на некој локацији, тада можете додати специјални препарат „Нитрагин“ заједно са семеном током сетве. Помоћи ће биљкама да се у почетку добро развијају без азотног гладовања. Под грашак је добро додати иструли компост или хумус, азотна и фосфорно-калијумска ђубрива.

Има смисла добро оплодити тло за грашак. Обрађене површине, унапред припремљене и обрађене, дају одличне приносе, а сам пасуљ има слађи и нежнији укус.

Сорте мозга

Названи су тако јер семе грашка има наборе у облику завоја. Ова врста је погодна за оне који желе биљку узгајати искључиво за храну лети, док је грашак зелени и слатки.

• Вороњешка зелена - прва колекција плодова пада 40. дан након клијања. Биљка је велика са мало листова, што олакшава бербу. У техничкој зрелости је зелена. Биљка је отпорна на гљивичне и бактеријске болести.
• Тропар - ако желите да конзервирате како бисте целе зиме кували укусне салате и супе, онда одаберите ову сорту. Семе грашка из овог легла обично се продаје у специјализованим продавницама, не морате га тражити. Зрелост се јавља 50 дана након садње, стабљика је ниска, усправна. Упркос ниском приносу, грашак је у великој потражњи.

Заливање

Пошто би грашак требало да узгаја на отвореном пољу за само један и по до два месеца, биљци је потребна довољна количина влаге и хранљивих састојака. У принципу, брига се не разликује много од оне коју захтевају друге повртарске културе. Посебно је важно редовно заливање, увек у корену. Количина влаге у великој мери зависи од температуре ваздуха и места садње. Што је вани вруће и што је место сунчаније, грашак треба више воде. Упркос чињеници да ризом расте дубоко на један и по метар, грмље неће расти без заливања.

Избор места за садњу грашка у башти

За грашак је изабрано сунчано, добро осветљено подручје, без ветра и тихо. Снажни удари ветра могу сломити крхке стабљике. Ова култура се може поставити дуж ограде или близу зида куће, дуж које ће се стабљике подићи. Биљка подноси лагану делимичну хладовину, али боље и обилније рађа кад је све лишће добро осветљено сунцем.

Неки повртари вежбају сјетву грашка у дебла великих воћака (јабуке, крушке и друге), гдје прво сипају хранљиву мјешавину тла из плодне баштенске земље и хумуса са слојем од најмање 10-15 цм. земља, у башти или у башти је у нашој моћи било ког почетника баштована, подлежући једноставним правилима.

Климатски услови за узгој грашка

Да бисте добили рану и обилну жетву, морате покушати створити оптималне услове за узгој грашка. Култура воли добру влагу, стога, за појаву пријатељских изданака, семе се сади у влажном тлу. Добро и редовно заливање омогућиће биљци да брзо расте и повећа приносе. Стална умерена влага је нарочито неопходна током пупања, цветања и заостајања плодова. Уз недостатак влаге, грм грашка испушта пупољке и јајник.

Грашак може толерисати краткотрајну сушу, јер дугачак корен користи влагу из дубоко усађених слојева тла (више од 1 м). Али он не воли блиску локацију хладних подземних вода, јер коријенски систем може да иструне.

Ова махунарка је отпорна на хладноћу, њено семе клија већ на + 5 ° Ц. Саднице могу преживети краткотрајне мразе до -6 ... -4 ° С. Током формирања јајника, оптимални температурни индикатори треба да буду у опсегу од + 13 ... + 15 ° С, за брзи раст пасуља потребна је температура од најмање + 17 ... + 22 ° С .

Какво тло воли грашак?

Грашак је незахтеван према саставу тла, али ће се боље развијати и обилније плодоносити на растреситим, умерено влажним иловачама и песковитим иловачама са довољним садржајем фосфора и калијума. Приликом копања препоручује се додавање грубог речног песка и хумуса у глиновито тешко земљиште (1 канта на 1 м²). У песковито земљиште које не задржава добро влагу и ђубрива, морате додати глину да бисте повећали капацитет влаге (1 канта на 1 м²).

Такође видети

Како правилно садити и узгајати грашак у затвореном и у стакленикуПрочитајте

Култура преферира тла са неутралном или благо алкалном реакцијом, па кисела тла морају бити деоксидисана паперјем или доломитним брашном (300-400 г по 1 м²). Пребогата и оплођена земљишта такође штете грашку, јер вишак хранљивих састојака изазива брзи раст врхова. У овом случају, махуне ће бити мале и малобројне. За примерке из којих ће се сакупљати семе за размножавање, тло се припрема посебно пажљиво.

Најбољи суседи грашка

На принос усева снажно утичу које су биљке гајене на овом месту у претходној години. Грашак добро расте после раног кромпира, бундеве (тиквица, бундева, краставац), купуса, парадајза. Одлично ће се осећати у башти поред кукуруза, ноћурака (кромпир), крсташица (купус, ротквица). Остале махунарке (пасуљ, леблебије, соја, сочиво и друге) су лоша претеча за ову културу. Уз правилну плодоред, грашак се сади на истом простору најраније 3-4 године касније.

Прихрана

Носачи су инсталирани док су постројења још увек врло мала. Чим се уздигну изнад земље, морате везати младе саднице. Тада ће расти сами, хватајући се за гране. Грашак обично брзо расте. Ако видите грм како седи на месту, највероватније му недостају хранљиве материје. У овом случају морате направити додатно храњење. Као што се сећате, први је изведен када је биљка достигла висину од 5-8 цм, а друга - након две недеље. Не можете поновити поступак чешће него једном у 14 дана.

Пошто чак и почетник баштован може да узгаја грашак на отвореном пољу, сигурно ће бити добре жетве. Главни задатак вртлара је заштита од корова, опуштање тла и правовремена уградња носача.

Врсте грашка

Постоје две врсте ове баштенске културе:

• поље;
• сетве.

Пољске сорте се не користе за људску храну, али су одлична храна за домаће животиње, јер се за то вештачки сеју.

Врсте семенског грашка

У кулинарске сврхе користе се сорте сетве биљака:

• гуљење глатких зрна;
• пилинг церебралне;
• шећер церебрални.

Берба грашка од глатких зрна користи се сирова за храну. Незрели се користе за конзервирање или замрзавање. Осушено семе се користи за прављење супа, житарица, пире кромпира.

Након сушења, зрна житарица имају смежурани, немаркирани изглед, па се ретко користе за сушење. Када су зелене, слађе су и мекше. Међутим, ове сорте су подложније болестима и већа је вероватноћа да ће на њих утицати штеточине.

На сортама шећерног мозга везан је меснат пасуљ који се једе цео. Јестиво стање се одржава док готово потпуно не сазри.Поред ових, постоје ретке сорте које могу имати необичне нијансе или врло велике величине грашка.

Датуми зрења грашка

Приликом избора сорте за садњу, требало би да знате период сазревања (представљен у табели)

Беанполе

Чак и пре цветања, неопходно је везати грмље. Ако леже на земљи, део усева ће иструнути, а јајник ће бити много мањи. Дивовске сорте, односно најпродуктивније, посебно се плаше да остану без подвезице. Уградњом носача обезбеђује се вентилација и грејање постројења. Поред тога, пољопривредници напомињу да вертикални распоред избегава бројне болести.

Постоји много начина за инсталирање потпоре за грашак:

• Штедети време. У овом случају, семе се сеје насумично или у редове на вртном кревету. На сличан начин се гранчице са грана забијају у земљу. Неће вам требати превише грана. У ствари, треба подржати само неколико биљака. Сви остали ће их се држати. Шипке могу бити удаљене 40 цм.
• Локација гнезда. Веома је згодно припремити рупе у којима се налази 5-8 грашка у кругу. Једна шипка је постављена у центар.
• Пластична мрежа. Ако је доступан, онда је шема још једноставнија. Семе се сеје у два жлеба, између којих је постављена мрежаста мрежа.
• Ослонац на канапу. Док је грашак још увек мали, штапићи се постављају на ивице и у средину кревета на растојању од 1 метра. Затим се ови штапићи заплете канапом на висини од 30 цм, стварајући мрежу. Шпага се повлачи дуж контуре, дијагонално, у ширину. Чим се биљке уздигну до ње, прилепе се и неће пасти нигде другде.
• Колибе. То су најједноставније конструкције израђене од флексибилних грана. Посејте две траке грашка и поставите гранчице са обе стране, а врхове завежите.

Садња грашка, његова корисна својства и сорте

1:502 1:512
Махунарке су једна од најзанимљивијих, најтајанственијих биљака на земљи. Напокон, они су врло близу месних производа по својим својствима, хранљивој вредности, садржају протеина и аминокиселинском саставу, па чак и бољи од меса у погледу пробављивости у телу. Сигуран сам да сваки баштован има грашак на својој парцели. Прво, садња грашка, његов узгој не представља никакве посебне потешкоће. Друго, свеже убране зелене махуне су права посластица. Треће, корисна својства грашка прави су Божји дар. Садржи јединствени асортиман хранљивих састојака. Четврто, постоји много сорти грашка - баштован има много избора. Сада агрономи Русију називају грашкаром. Није чудо. Ми конзумирамо више грашка него било која друга земља на свету. Одговара нам више од осталих махунарки.

1:2100 1:9

Грашак је једна од најстаријих гајених повртарских биљака. Ово је једна од ретких биљака која вољно мења своја својства током процеса селекције. За само неколико година, руски узгајивачи успели су да у потпуности изграде архитектонику грашка. Ако је до средине 20. века лежало на земљи, а махуне су по кишном времену морале бити сачуване од труљења, сада су биљке витке чврсте стабљике које стоје окомито на земљу и држе уске махуне грашка.

1:902 1:912

Током мог детињства стабљике грашка достизале су дужину од једног или више метара. Моји родитељи су увек садили кукуруз да би га издржавали. Сада су, захваљујући напорима наших узгајивача, узгајане сорте које не прелазе 70 цм. Главни плус је тај што не леже због чињенице да се њихове антене прилепљују једна уз другу, ојачавајући тако једна другу.

1:1548

2:514 2:524

За најбоље резултате изаберите отворено, сунчано место са добром дренажом за садњу грашка. Фотофилно је, отпорно на мраз, добро успева на лаганом, плодном тлу.Најбоље је напунити вртни кревет хумусом, пепелом, азофоскои, а ако је тло кисело, додајте креч. Грашак се обично сади на отвореном простору од марта до јуна, чим се земљиште загреје до 10 ° Ц. На Кубану се може сејати у фебруарске прозоре. Грашак слабо подноси врућину, па је рана садња права одлука.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Углом мотике зашијте линију дубине 3-4 цм од југа према северу. Ако је земља сува, залијте је. Ширите семе на 5 цм. Затим их прекријте земљом, лагано „згазите“ кревет равном површином мотике. То је неопходно како би семе дошло у ближи контакт са влажном земљом, тада ће клијати брже и пријатељски. Да би се убрзало ницање, семе се може намакати 12 сати пре садње. Међуредни размак за сетву је 15-20 цм.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Саднице грашка се не плаше мраза до -6 ° С. Наставите транспортер семена сваке 2 недеље да бисте добили зелене витамине што је дуже могуће. Касније сетве грашка могу се сместити у делимичну сенку, али тако да су на сунцу најмање 6 сати дневно. Пожељно је малчирати усеве. Даља брига - потребно заливање, отпуштање, прихрана, мало дрвеће. Пре цветања, грашак треба влагу, требало би га бити довољно. Али она му је посебно потребна током цветања, као и након постављања махуна током 2 недеље.

6:2135 6:9

Да би се ефикасно искористио простор врта, садња грашка може се обавити између редова ротквица, спанаћа, зелене салате и других биљака које дају рано зеленило. Краставци и кромпир су му добри суседи, али не баш добро када се сеје поред белог лука или лука.

6:551

Грашак ће ценити додавање дрвеног пепела у вртни кревет пре садње. Грашак се може сипати раствором пепела неколико пута током периода раста (1 чаша пепела на канту воде).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Приликом брања грашка, обавезно држите бич једном руком, а другом поберите зреле махуне - у супротном ризикујете да ишчупате биљку - она ​​има коренов систем врло близу површине тла. Најбоље је брати зелени грашак ујутро, након што се роса осуши, тада је најсочнији и најукуснији.

7:1988 7:9

Највећи проблем грашка је труљење корена, што узрокује поцрњење лишћа и одумирање биљке. Такође је подложна пепелници у влажном времену. Једини излаз је тражење и сијање сорти отпорних на ове болести.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Постоје многе сорте грашка које се разликују по својим својствима, раној зрелости и продуктивности.

8:1230

Сорте поврћа подељене су на љуштење (алфа, виола, динго, рани грибовски, други) и шећер (шећерни принц, Александра, шећер-2, Жегалова).

8:1495 8:1505

Сорте грашка љуске имају тврде љуске прекривене пергаментним слојем, па користе грашак, док шећерни грашак користи цела лопатица за храну, заједно са незрелим зрнима.

8:342

За узгајиваче поврћа и пољопривреднике, Кримска експериментална оплемењивачка станица створила је сорте биљног грашка различитих група сазревања (од раног до касног сазревања). Имају значајну предност у односу на стране сорте, како у квалитету, тако и у количини усева. Наше сорте су отпорније на факторе околине и болести карактеристичне за Кубан.

8:972

• Алфа - сезона раста од клијања до техничке зрелости је 45-55 дана. Биљке средње висине (до 50 цм). Махуне за љуштење (ове сорте имају грубу структуру пергамента на унутрашњој страни вентила), сабљастог су облика. Семе мозга, средње величине, садрже до 5,7% протеина.
• Алпха 2 - сорта за рано сазревање, од клијања до бербе 53-55 дана. Дужина стабљике 70-90 цм. Има 6-9 пасуља по биљци. Боб 7 цм дугачак, 1 цм широк, садржи 7-8 ком. семе. Суво семе (биолошке зрелости) је жуто, а површина му је наборана. Релативно отпоран на труљење корена. Погодно за интензивну технологију узгоја.
• Веста - средње рана сорта, од клијања до бербе 56-58 дана. Стабљика дуга 65-75 цм. Обликује 7-10 пасуља по биљци.Махуна дуга до 9 цм, садржи 7-9 семенки. У биолошкој зрелости, семе је зелено, наборано. Сорта је релативно отпорна на труљење корена. Погодно за интензивну технологију.
• Златни орао - сорта средње раног сазревања, од клијања до бербе зеленог грашка 60-62 дана. Стабљика је дугачка 70-80 цм, има 2 цвета по педуну. Махуна дуга 10 и ширина 1,1 цм. Семе садржи 9-10 ком. Семе у биолошкој зрелости је церебрално, жућкастозелене боје. Разликује се врло високом продуктивношћу.
• Једро - сорта у средњој сезони, од клијања до бербе зеленог грашка 65-67 дана. Стабљика је дуга 60-70 цм, врста листа је бркати, што омогућава биљкама да не леже до бербе. Има 8-12, највише 15 пасуља по биљци. Махуна 8-9 дужине и 1,2 цм ширине.Семе - церебралне, зелене.
• Леп дечак - средње касна сорта, период од ницања до бербе за зелени грашак је 68-72 дана. Стабљика је дуга 75-85 цм, има 2-3, чешће 3 цвета на петељци. По биљци има 6 - 12 пасуља, пасуљ је дугачак 10 и широк 1 цм. Семе је зелено, церебрално. Сорта је релативно отпорна на труљење корена.
• Извор - сорта за касно сазревање, од ницања до бербе 73-75 дана. Стабљика дуга 75-80 цм. На биљци 6-8, највише 10 пасуља дугих 10, широких 1,3 цм. У биолошкој зрелости семе је зелено са набораном површином. Отпорнији на пролећни мраз, релативно отпоран на труљење корена.
• Алдерман - средина сезоне, сорта шећера (сорте без пергаментног слоја) са дугим периодом плодоношења. Биљке високе до 1,5 м. Махуне су велике, садрже до 10 и више грашка.
• Амбросиа - рано сазревање, непретенциозна сорта шећера. Биљке високе до 60 цм и могу се узгајати без носача.
• Беагле - сорта шећера ултра раног зрења. Његове махуне садрже 8 грашка.
• Беладона 136 - сорта која касно сазрева. Саднице се не плаше мраза, а одрасле биљке се не плаше суше. Семе мозга, плаво-зелена боја. Махуна садржи до 9 семена.
• Виола - сорта грашка средње сезоне за конзервирање. Сезона раста од клијања до техничке зрелости је 65-75 дана. Махуне су дуге до 9 цм, грашак је изравнан, високог укуса.
• Вега - средње рана сорта грашка који љушти. Висина биљке до 100 цм. Ова сорта преферира плодно тло са моћним обрадивим слојем, избирљива је у вези са влагом у тлу, али не подноси блиске стајаће подземне воде. Слабо сенчи.
• Глариоса - рано зрела сорта грашка љуске са сабљастим махунама. Висина биљке до 70 цм. Универзална сорта, семе је врло богато протеинима.
• Хенри - рано сазревање сорте шећерног грашка са вегетационом сезоном од ницања до техничке зрелости од 40-45 дана. Весла шећера, дуга до 8 цм, користе се у фази формирања грашка.
• Гулливер - сорта са врло малим семенкама. Биљке високе до 90 цм. Семе је ситно, али изузетно слатко. Сорта је намењена свежим салатама.
• Деби - средњесезонска церебрална грашка, сазревање махуна је пријатељско. Свежи зелени грашак има одличан укус. Сорта је слабо погођена болестима.
• Жегалова 112 - средње касна сорта грашка десерта. Стабљике су врло високе (до 180 цм), без подвезице леже на носаче. Сазрева касно, али махуне су слатке и изузетно велике - достижу дужину од 18 цм, нежне, меснате, сочне, без пергаментног слоја.
• Келведон - сорта грашка раног зрења шећера. Погодно за сетву у различито време. Отпоран на пепелницу.
• Мало чудо - средње рана сорта љуске са финим семењем мозга изврсног укуса. Биљке су премале. Махуне се беру око две недеље.
• Медена торта - сорта шећера раног зрења са пријатељским сазревањем пасуља. Биљке су високе до 100-120 цм, грашак је нежан, врло слатког укуса.
• Метеор - рано зрела плодна сорта са жилавом стабљиком. Погодно за прераду и замрзавање. Семе је густо упаковано у махуну.
• Неисцрпно 195 - средњесезонска сорта са вегетацијским периодом од клијања до прве бербе од 55-60 дана. Стабљика висока до 120 цм, захтева подвезицу. Махуне су нежне, сочне, велике, дуге до 10 цм са слатким грашком.
• Поврће 76 - средње рана сорта са вегетационом сезоном пре прве бербе од 50 дана. Семе је одличног квалитета и садржи до 5,8% протеина.
• Онвард - сорта шећера раног зрења. Биљке високе до 70 цм.
• Изврсно 240 - средњесезонска сорта са вегетацијом пре прве бербе зелених махуна 55-60 дана. Семе имају одличан укус, висок садржај протеина - 5,8% и шећера - до 7,5%.
• Слог 158 - средњесезонска сорта са вегетацијом пре прве бербе зелених махуна 55-60 дана. Укус семена је одличан, са изузетно високим садржајем протеина - 6%.
• Слатки гигант - сорта средње сезоне, биљке високе до 80 цм. Махуне су до 10 цм дуге, сазревају заједно. Грашак техничке зрелости, уједначене величине, одличног укуса.
• Лопатица за супу 181 - сорта раног сазревања, пре него што прво сакупљање махуна траје само 45 дана, њихово сакупљање се протеже месец дана. Весла дужине 6-7 цм су пресвучена шећером, у њима нема пергаментног слоја. Семе није велико. Лопатице су укусне у супи, али посебно у конзерви.
• Шећер церебрални - сорта шећерног грашка у средњој сезони са растом до прве бербе од 45-50 дана. Рамена до 10 цм дуга сочна, без пергаментног слоја, једу се цела заједно са слатким зеленим грашком.
• Гуме - рано сазревајућа љуштена сорта са споразумним сазревањем. Зелени грашак има одличан укус, свеж и конзервиран.
• Хава бисери - сорта у средњој сезони. Биљке високе до 90 цм. Ољуштене махуне до 8 цм. Добар укус.
• Чудо од Калведона - рана сорта грашка који љушти. Стабљике су средње велике, високе 60 цм, трепавице не леже. Махуне дуге до 9 цм. Семе су мале, церебралне, одличног укуса.
• Сугар Снап - средње рана сорта. Биљка је висока до 180 цм. Махуне су густе, сочне, без пергаментног слоја. Грашак не губи нежност и сладак укус чак и ако се осуши.
• Едула - сорта шећера у средњој сезони. Висина биљке до 90 цм. Младе махуне једу се целе, зреле се кувају као пасуљ или се ољуште и користе незрела семена.

9:14199 9:9 9:71
Грашак, као и остале махунарке, има највећу концентрацију витамина Б. Сличне групе витамина нема ни у једном поврћу ни у било ком воћу. Када сте бар једном пробали зелени грашак из своје баште, никада нећете желети да једете смрзнуто.

9:581

Сви делови зелене биљке чувају велику количину протеина (готово исто толико говедине), као и много скроба и масти, које тело лако апсорбује. Али најневероватније је да је зелени грашак право мултивитаминско благо. Грашак укључује читав низ свих врста витамина, укључујући фолну киселину, корисну за срчане и хипертензивне пацијенте, никотинску киселину која помаже код умора и несанице. Садржи бројне елементе у траговима (гвожђе, калијум, калцијум, магнезијум, као и ретки антиоксиданс - антиоксидант селен, који спречава развој озбиљних болести, укључујући рак)

9:1756 9:9

Истовремено, јела од зрелог (сувог) грашка представљају „тешку храну. Да би се неутралисале супстанце које инхибирају процес варења, мора се намакати 15-20 сати пре кувања, мењајући воду 2-3 пута. Затим, приликом кувања (најмање сат времена), после 30 минута, чорба се мора исцедити и напунити новом водом да би се скувала. Морам рећи да се грашак дуже кува у тврдој води, док му мекана вода омогућава много брже кување. Само запамтите да су јела од грашка посољена на самом крају - сол такође инхибира процес кувања. Многе домаћице додају соду бикарбону води за намакање - оток у таквој води ће се кувати много брже.

9:1209 9:1219

Храну од зрелог сувог грашка треба ограничити (или искључити) за људе са болестима желуца, панкреаса, гихта, коронарне болести итд.

9:1542

Зелени незрели грашак (укључујући конзервирани) може се користити као антисклеротик и диуретик. За камење у бешици препоручује се јести свеже (незрело) семе, пити децукцију цвећа и воћа: 30-40 г сировина на 0,5 литара кључале воде, кувати 10 минута на лаганој ватри, оставити 30 минута, пијте 2-3 кашике 3-4 пута дневно током месеца са камењем у бубрезима, све док се камење не почне растварати и напуштати тело.

9:841 9:851

Испоставља се да грашак може да сачува, продужи младост и лепоту. Помогао је руској царици Катарини ИИ да се реши своје лоше коже. Оно што није урадила - напудрала је проблематичне делове коже брашном, али ружне тачке се нису смањиле. Дворски лекар јој је предложио да проба римску маску - маску од грашка са павлаком. Препоручало се да се ова маска кува у дрвеној посуди, а било је потребно млети је до еластичне конзистенције дрвеним малтером. После неколико месеци царичина кожа постала је бела и глатка.

9:1866 9:9

Савремени козметолози нуде следећи рецепт за маску од грашка. Врло је једноставно. За маску вам треба 100 грама сувог зеленог грашка, који треба да буде тачно зелени, а не презрео. Кухамо овај грашак 2 сата. После тога исцедите воду, исецкајте преостали грашак - можете да користите ренде за бубањ, или можете, попут матице, у дрвеној посуди са дрвеним малтером - у ову кашу додати млечну сурутку. Припремљена смеша се може нанети на лице. Оставите смешу на лицу док се потпуно не осуши (10-15 минута). Тада се маска може уклонити топлом водом. И сами видите колико је то чудесно.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Све биљке, укључујући грашак, подложне су опасности од утицаја гљивичних болести или штеточина. Као што кажу, упозорење значи наоружање. Опасност се мора знати из вида.

10:456

Најважнија штеточина су ларве лисних црва, могу брзо изгризати зеленило, као и оштетити махуне. За превенцију, кревете можете третирати грашком са инфузијом дувана, корена чичка, целандина, врхова парадајза или белог лука.

10:904 10:914

Пепелница је најопаснија од гљивичних болести. Ако не желите да користите разне хемикалије, онда можете користити народне методе, оне су такође природне. Инфузија чичка, стара 8-10 сати, помаже код пепелнице. Прскање се врши два пута са интервалом од једне недеље.

10:1572 10:9

Тако смо сазнали када садите грашак на отвореном терену у Сибиру, на Уралу или у предграђу. Време је крајње приближно и морате се појединачно усредсредити на време у сваком региону. Грашак је непретенциозна култура, али веома користан и за особу и за вашу веб локацију. На месту његовог узгоја следеће године биће могуће засадити било коју другу културу, што ће несумњиво утицати на њен раст.
10:777 10:787 10:841

Полка тачке расту без подршке

За високе сорте грашка потребна је подршка. За средње велике и ниске биљке ослонац се може изоставити, али поступак знатно повећава принос. Ово омогућава продирању светлости и ваздуха без препрека у све делове биљке.

Биљке, чија стабљика не прелази 70 цм, припадају премалој групи. Током њиховог узгајања није потребно везивање за ослонац. Грмље, прилепљено једно уз друго, не пада на земљу. Грашак, који не захтева подршку, у великој је потражњи међу обичним вртларима. Може се одабрати сорта Царевич, Варис, Вера, Амброзија, бакино изненађење, Мало чудо.

Алфа

Сорта грашка Алпха разликује се стабилним, високим приносом и раним сазревањем. Плодови почињу да сазревају након 52 дана.Висина биљке 55 цм, стабљика је јака, тако да нису потребни реквизити. Неки баштовани инсталирају носаче, што позитивно утиче на количину усева. Махуна је дуга 8 цм, у њој се формира до 9 зрна тамнозелене боје. Семе садржи пуно протеина и витамина Ц.

Сорта је отпорна на мраз, болести, посебно на аскохитозу и фусаријум. Током одржавања потребно је подесити режим наводњавања, додавање ђубрива није потребно ако су примењена током предсетвеног периода.

Авола грашак

Сорта Авола припада сортама грашка који љуште, рано сазревају. Од тренутка када се појаве прве младице до плода, пролази 55 дана. У било којим климатским условима могуће је добити високу и висококвалитетну жетву. Показује високу отпорност на болести, посебно на фусаријум. Тамнозелени грашак у махуни је велик, већина је велика 8 мм.

Висина биљке је мала, достиже 50 цм, па се узгаја без подршке. Брига се састоји у опуштању и заливању тла, посебно током цветања и сипања плодова.

Сузбијање штеточина и болести

У случају непоштовања пољопривредне технологије и неповољних временских услова, грашак је често изложен разним болестима. Најопаснији од њих су:

• Фусариум трулеж корена - неизлечива болест изазвана гљивицама фусаријума. Она се манифестује жутилом доњих листова, појавом смеђих мрља на доњем делу стабљике. Временом коренасти корен одумире и биљка се исушује. Након бербе грашка, обавезно уништите све биљне остатке како бисте спречили ширење болести.
• Руст Је најчешћа болест махунарки у свим климатским зонама. Грмље је погођено током периода пупања и почетка цветања. Листови су прекривени смеђим прашкастим пустулама, које до краја лета постају готово црне. Погођени листови одумиру, раст грмља успорава. Можете се борити против гљивица прскањем грма са 1% бордо течности најмање 20 дана пре бербе.
• Пепелница - гљивична болест која погађа лишће, стабљике и пасуљ грашка. Погођени део биљке прекривен је сивкасто-белим мрљама, које временом добијају браон боју. Грм пати од недостатка исхране, раст се зауставља, квалитет плода се смањује. Да бисте зауставили болест, прскајте грмље 1% колоидним сумпором.
• Аскохитоза - опасна болест која може довести до одумирања целокупног засада грашка на локацији. Млади изданци одмах умиру, одрасле биљке су инхибиране у расту, губе значајан део лишћа и стабљика. Болест се може препознати по присуству сувих тачака са смеђим тачкама дуж границе. Ако нађете проблем, садње одмах попрскајте 0,4% бакар оксихлоридом.

Фусариум трулеж корена

Рђа на грашку

Пепелница на грашку

Аскохитис грашка

Грашак често пати и од напада штеточина. Главни непријатељи културе су грашка мољац и кугла... Прва полаже јаја на младим листовима током цветања. Излегнуте гусенице упадају у пасуљ и једу семе.

Куглица грашка најрадије полаже јаја на доњу страну лишћа. Након излегања, младе зелене гусенице једу зелену масу на грмљу. Препоручује се суочавање са овим штеточинама уз помоћ инфузије пелина. Да бисте је припремили, прелијте 200 г сецкане траве са 10 литара воде и кључајте 45 минута. Третирајте лишће грашка инфузијом током полагања јаја 1-2 пута недељно.

Ултра рани грашак

Најраније сорте грашка су најсочније и најслађе. Поред тога, погодни су за узгој у регионима са оштром климом. Поред Амбросиа, Слидер, Преладо и Вера, можете узети у обзир следеће сорте:

Најраније сорте грашка су врло сочне и слатке!

Грашак шкољке

Свестран је. Може се јести директно из врта или конзервирати. Ако се производ гаји на продају, а није продат као „зелени“, не брините - продајте га касније као жут. Можда је и следеће године. Прелазимо директно на разматрање сорти.

• Атлант је један од омиљених већине вртларара, посебно ако планирате да га берете за зиму. Не могу се све сорте грашка похвалити тако брзим периодом зрења - само 55 дана. Пасуљ је крупан и лако пуца кад сазри. Отпорност на штеточине је скоро 100%.
• Абадор - погодан за мале површине, одлична опција ако желите да посадите мали кревет, искључиво за свежу храну. Стабљика је врло ниска и увијена, не захтева озбиљну потпору, али такође не даје велики принос.
• Адагум грашак - висина грма је 85-90 цм, пасуљ је крупан, што је посебно изражено уравнотеженим ђубрењем. Повећана отпорност на пепелницу.
• Сеоска кућа је идеално избалансираних карактеристика укуса, погодна за очување и сјајна је свежа. Отпоран на већину болести и штеточина. Средина сезоне, даје серију од 70 дана.
• Фараон - често се сади у индустријским размерама. Укусан је у зеленом облику, а такође се успешно суши и чува након сазревања. Једини од свих је отпоран на гљивичне болести.

Припрема странице

После којих усева ће се грашак осећати пријатно? То су купус, цвекла, кромпир. Не садимо после других махунарки, као ни себе.

У јесен, бирајући место за грашак, добро копамо земљу до дубине од 25-30 цм. Додајте компост или хумус (5-6 кг) по м2 плус 25-40 г суперфосфата са 20 г калијумове соли. Доласком пролећа, поново ископавање.

Ако је ваша парцела са сиромашним земљиштем, треба вам ђубриво, тада користите кашичицу урее, суперфосфата, калијум сулфата по м2 или једноставно додајте компост или хумус 2-3 кг помешане са кашичицом нитрофосфата.

Заборављамо на свеж стајњак, он нам није помоћник. Додавањем ће дати замах бујном развоју зеленила уместо воћа.

Величину места за слетање подесимо сами.

Избор грашка

Данас постоје три врсте грашка:

• шећер;
• церебрални;
• пилинг.

Али то није све, постоји на десетине сорти сваке врсте. Неке су добре свеже, друге треба убрати када су потпуно зреле, поделити на половине и додати у супе и пире кромпир. Али млади грашак од љуске не разликује се много од шећера или грашка од житарица, који се једу свежи. Стога се баштовани често одлуче да убију две птице једним каменом: једу нежни боранија у прве две недеље сазревања, а све остало сакупљају и стављају на складиште. Погледајмо најпопуларније сорте грашка како бисте тачно знали шта треба тражити у продавници.

Вртне штеточине

Обрађивање тла за грашак подразумева обавезно копање. Ово је неопходно како би се уклониле све ларве и штеточине које се крију у дубини. Најчешћи штеточини грашка су мољац грашка, жижак и багремов мољац. Веома је важно предузети мере за заштиту биљака, јер ће бити врло досадно сакупљати пасуљ, од којих сваки садржи неколико црва. Дакле, главна мера заштите од мољца је рана сетва биљака.Жижак се дистрибуира заједно са семеном; да би се спречило његово ширење у башти, семе се мора држати у раствору соли и уклонити плутајуће биљке. Али против мољца, дубоко орање локалитета и третирање инсектицидима одлично функционишу. Листови грашка индикативни су за дијагнозу гљивичних и бактеријских инфекција. Ако почну да се увијају и исушују, потребна је хитна акција.

Погодне сорте за Сибир

Грашак је непретенциозна култура која добро успева чак и у Сибиру.

У западном Сибиру је блага клима. Летње температуре могу достићи и 35 степени. Овде можете гајити следеће сорте махунарки: Алтајски смарагд, Шећерна махуна, Хенри, Чудо од Келвидона.

Најбоље сорте грашка за Урал: Алфа, Беркут, Вега, Дечји шећер, Спринтер, Вороњешка зелена.

Алтајски смарагд

Сорта смарагдног грашка Алтаи сматра се укусном. Жетва је богата и висококвалитетна, сазрева након 54 дана. Стабљика је дуга 48 цм, махуне су благо закривљене, дуге 9 цм. Грашак је велик и сладак, садржи пуно протеина и шећера.

Као и све махунарке, сорта не подноси свежа органска ђубрива. Преферира пешчана и иловаста тла. Током култивације захтева обилно заливање, посебно током цветања и сазревања пасуља.

Амбросиа

Биљни шећер сорте грашка Амбросиа је биљка раног зрења. Од тренутка када се појаве први изданци до плода, пролази 50 дана. Висина стабљике достиже 70 цм. Принос сорте је висок. Да бисте сакупили највећу могућу жетву, препоручљиво је инсталирати потпору.

Биљка је непретенциозна, основна брига потребна је у раним фазама развоја повртарске културе. Свака махуна садржи до 8 грашка, који имају висок укус.