Здрави празилук: тајне гајења и чувања

Порилук је укусна и витамином богата биљка већ две године. Популарност је стекао због укуса и непретенциозне неге. Домовина празилука је Азија и Медитеран, а Египћани су били први људи који су ову биљку почели да гаје као најважнију повртарску културу. Порилук је у Европи цењен по импресивној количини витамина, додаје се мешавинама зачина, користи се у кувању као додатак главним јелима, конзумира се свеж.

Ботаничке особине

Биљка порилук је двогодишња. Међутим, гаји се као једногодишњак, јер у другој години цвета и губи своје вредне особине. Пречник беле, благо набрекле сијалице је око 2-7 цм. На врху се претвара у светлозелену лажну стабљику, формирајући дугачке листове који се чврсто лепе једни за друге. Дужина стабљике може се разликовати у зависности од сорте - од 10 до 75 цм, а његов пречник - од 2 до 5 цм.

Свака биљка има 6-15 листова, чија је дужина 45-65 цм. Гранање лисних плоча од стабљике је у облику лепезе, налик на супротан распоред. Равни листови празилука из централне вене се преклопе на пола, имају воштани слој. Развој цветне стрелице јавља се тек у другој години раста.

Његова висина може достићи метар и више, а носи цваст у облику кугле - кишобрана. У биљкама које су добро развијене, кишобран је довољно велик. У пречнику може достићи 15-20 цм, а број ситних цветова у њему, који су обично тамнољубичасте или јорговане боје, до 1000. Врло често се у цвастима примећује стварање ваздушних сијалица које могу користити за репродукцију.

Кратке карактеристике биљке

Порилук (Аллиум ампелопрасум) је двогодишња биљка која припада породици Амариллидацеае. У првој години формира коренов систем, скраћену стабљику и дугачке листове. У следећој вегетационој сезони биљка производи цвеће и семе. У повртњацима се, по правилу, гаји као једногодишњак. Овај лук је у Европу дошао из Мале Азије у средњем веку. Порилук се може гајити у свим повртарским регионима, у Московској, Лењинградској, Сибиру и на Уралу.

Биљка има скраћену стабљику и дуге зелене листове. Ова два дела се сматрају јестивим. Поврће има прилично зачињен, карактеристичан укус.

Корисне карактеристике:

• има антисептичко, односно дезинфекционо и антибактеријско дејство;
• подржава варење;
• смањује ниво шећера у крви;
• захваљујући гвожђу које се лако апсорбује, може се користити у лечењу анемије;
• делује на респираторни систем, појачава лучење (сируп од празилука);
• лечи лош задах;
• празилук се сматра афродизијаком, добрим за мушкарце.

Нажалост, поврће може да изазове надимање; не препоручује се употреба за људе са чир чир на желуцу, болести стомака и труднице.

Порилук има високу хранљиву вредност и садржи:

• пуно гвожђа;
• фолна киселина;
• ниацин;
• рибофлавин;
• витамини - Б, А, Ц, Е, К.

Порилук је довољно лако узгајати. Сезона раста може бити 70-170 дана у зависности од сорте.

Технологија гајења

Многи вртлари аматери данас су заинтересовани за питање - како узгајати празилук? То се ради на два начина: садница и без семена. Потоњи се углавном користи у јужним регионима, где температурни показатељи ваздуха и тла омогућавају биљкама да нормално формирају коренов систем.

Метода садница се користи у далеким источним и сибирским регионима, средњој траци, као и у северним регионима, где нема довољно топлоте и светлости за пуно сазревање празилука.

Не постоје посебне тајне гајења празилука методом без семена. Садња празилука у земљу обично почиње у другој половини маја. Прво морате извршити припрему кревета. Да бисте то урадили, земљиште на јесен мора бити оплођено органском материјом и покривено црном пластичном фолијом. Сетва дезинфикованог и клијавог семена врши се према шеми - 12-15к15-20цм. Након сетве семена, гредице треба добро заливати и прекрити фолијом или поликарбонатом.

Семе за саднице треба посејати у другој половини фебруара. Ако имате загрејани пластеник, ране сорте можете сејати крајем марта или почетком априла. За овај поступак добро је користити мале кутије или касете напуњене тресетом. Размак између семена треба да буде најмање 5 цм, а размак између редова треба да буде 2 цм.

Док се не појаве клице, умерено заливање треба вршити сваки дан. После четири недеље потребно је побрати саднице. Да бисте то урадили, можете користити посуде, чији је пречник око 5 цм, веома је важно придржавати се температурног режима и не прегревати земљу и ваздух. Температура не би требало да прелази 20 степени дању, а ноћу 14. Све до почетка маја саднице треба допуњавати фитолампама.

Препоручујемо читање чланка о узгоју празилука из семена у јужним регионима.

Како садити саднице?

С обзиром да се ова култура не плаши могућег пада температуре, почетком маја може се посадити на плацу у башти. Припрема за садњу захтева очвршћавање биљака. Због тога се контејнери са садницама остављају на отвореном, одабирући за ово место без промаје и довољно осветљено сунчевим зрацима. Простор на којем ће се узгајати празилук на отвореном пољу треба да буде добро осветљен.

Веома добри приноси ове културе могу се добити на лаким иловастим земљиштима. Најбоље време за садњу је период када се земљиште загреје на 8-10 ° Ц на дубини од 12-15 цм.При садњи садница до те дубине се урезују жлебови у које се постављају биљке. На таквој дубини биће згодно обавити храњење узгајаних клица. Пре почетка рада, лишће и корен сваке саднице треба скратити за трећину.

Савет: Да би празилук боље заживео, можете да направите брбљавицу од једнаке количине глине и дивизма, а затим у њега умочите корење биљака. Густина садње - 23-30 биљака по квадратном метру.

Најчешћи су дворедни и вишередни обрасци слетања. Са дворедом, растојање између садница је 25 цм, а између редова - 35 цм; када се сади вишередна биљка на сваких 15 цм, размак у редовима је око 30 цм .На крају рада бразде се морају залијевати. Треба напоменути да нетакнуте биљке са нетакнутим коренима имају тенденцију да се добро укорени.

Простор између редова лука може се рационално користити: на пример, сетва, цвекла или шаргарепа. У случају да је празилук превише густо засађен, потребно је да почнете да га проређујете у јулу. Пожељно је извршити овај посао благовремено како би се избегла танка лажна стабљика. Младо зеље које је остало након корова може бити корисно у прављењу салата.

Датуми слетања

Узгој празилука увек започиње одређивањем времена садње садног материјала.Време сетве зависи од методе гајења. Најоптималнији начин за садњу ове биљке је гајење садница, а затим садња на отворено тло. С тим у вези, одговор на питање "када сејати семе" зависи од врсте лука. Сјетва семена се обично врши 65-75 дана прије садње узгајаних садница на стално мјесто раста. Истовремено, оптимално време за садњу празилука за саднице биће од 20. до 25. марта. Иако можете пронаћи податке да се сјетва семена за саднице врши крајем фебруара. На отвореном терену, гајене саднице могу се садити почетком или средином маја.

Усклађеност са тачним датумима садње омогућиће вам да добијете најквалитетнију и најукуснију жетву.

Карактеристике неге

Агротехнологија за узгој порилука састоји се од низа активности, укључујући:

1. Редовно заливање. Требало би то радити најмање три пута недељно. Да би се земља навлажила 8-10 цм дубоко, заливање треба да буде довољно обилно. Ова култура врло добро реагује на влагу током прве половине вегетације.
2. Прихрана, коју је најбоље обавити истовремено са заливањем два пута месечно. Да бисте биљкама обезбедили исхрану, морате знати како хранити празилук. Можете користити лек уобичајен међу летњим становницима, који укључује муллеин или пилећи измет који се разблажи водом.
3. Хиллинг, што се препоручује да се уради најмање 4 пута у једној сезони. Идеална опција је 2 пута месечно. Ова операција повећава шансе за узгој биљке са моћном белом стабљиком. Хилинг је најбоље обавити неко време након заливања.

Даља брига

Правила неге порилука:

1. Кревети се заливају топлом и хладном таложеном водом (10 литара на 1 квадратни метар) сваких 4-5 дана, повећавајући број наводњавања у суши. Влага у тлу се одржава стално, спречавајући исушивање и стагнацију воде. На почетку раста биљака, земљиште се просипа водом до дубине од 7-10 цм.
2. Након укорењавања, саднице се сваке две недеље брдају како би избељиле стабљике и побољшале укус.
3. Земља се опушта након сваког заливања. Корови се беру како расту.
4. Кревети су малчирани пиљевином, сеном или сламом како би се смањила количина отпуштања и уклањања корова.
5. Порилук се оплоди раствором пилећег стајњака са фосфором и калијумом: један део стајњака, 20 делова воде, 35 делова суперфосфата.

Болести и штеточине

Опасност за празилук је вирусни мозаик. Болест се не манифестује приликом гајења садница и не лечи се. Носилац вируса је лисна уш.

Први симптоми се јављају након преноса садница на стално место: на стабљима се појављују жућкасте мрље уздужног облика, развој биљке се зауставља.

Порилук често напада гљивице које узрокују рђу (светло жуте јастучиће на зеленилу) и пероноспора (суви врхови пера, бело или бело-сиво зеленило). За лечење се користи раствор бакарног оксихлорида (40 г на 10 л) и "Фитоспорин" (5 г на 10 л).

Превенција вирусних болести:

• плијевљење корова;
• сузбијање инсеката;
• плодоред;
• садња сорти отпорних на вирусе;
• дезинфекција семенског материјала пре сетве;
• уклањање заражених биљака са локације.

Садњу празилука најчешће напада лукова мува. Штеточина има невероватан апетит и способан је да остави вртлара без усева.

Методе сузбијања штеточина:

• запрашивање дрвеним пепелом (300 г по 1 квадратном метру), мешавином дрвеног пепела и дуванске прашине (1: 1), млевеном црвеном паприком (2 кашичице по 1 квадратном метру);
• прскање биљака инфузијом дувана (200 г макхорке на 10 литара вреле воде, оставите 12 сати, умешајте 50 г струготине сапуна за веш).

Како сачувати гајени род?

Формирање моћне стабљике у биљкама догађа се у септембру.У овом тренутку, биљка се већ може користити у припреми различитих јела, као и конзумирати сирову. Касне сорте лука могу се чувати врло дуго. У том циљу, средином јесени, биљке треба ископати у песак, претходно пресекавши корење на дужину од 2-5 цм.

Треба их ставити у песак чврсто и вертикално. Пролазе треба напунити влажним и чистим песком. Са овим складиштем температура треба да буде 0 ° Ц, а влажност у ваздуху приближно 80%. Такви услови омогућавају чување празилука 6-7 месеци. Истовремено, његова стабљика се разведри, а величина постаје велика. У фебруару се повећава количина витамина Ц у луку.

Важно! Ако је влага у земљи већа од препоручене, може доћи до активације нематода или гриња. Стога су влага и температура складиштења веома важни параметри приликом чувања ове усева. Али вреди запамтити да, посматрајући повољан режим, не можемо бити сигурни да се штеточине не могу појавити. Међутим, у овом случају њихов развој ће бити врло спор.

Да би се убрани усев користио за храну током целе зиме, морате знати како правилно чувати празилук. Многи људи више воле начин хлађења. Да бисте то урадили, потребно је да одаберете добре биљке, очистите и исечете им корење и лишће и охладите на 0 + 1 ° Ц. Затим их треба спаковати у 7-9 комада, користећи за то пластичне кесе. У фрижидеру могу остати без губитка квалитета 4-5 месеци. Али код било које врсте складиштења, биљке треба повремено прегледати, јер се могу исушити, повредити или иструнути. Покварени порилук одмах баците.

Занимљиве информације о узгоју празилука могу се потражити у видео снимку:

Припрема тла и садног материјала

Поред одређивања времена садње празилука, потребно је и да правилно припремите леја и саме саднице. Тло за гајење ове културе мора бити неутрално. Да би се смањила киселост у тлу, на јесен му се може додати доломит. Када земљиште има алкални пХ, на јесен се дода мало тресета. Такође се препоручује ђубрење земљишта током овог периода како би се повећале његове физичке карактеристике и плодност. Да бисте то урадили, у земљу се могу додати трули стајњак и компост. За један квадратни метар површине треба нанети 6-8 кг ђубрива.

Поред тога, морате знати да су најбоља претеча за празилук бундева и махунарке, као и кромпир.

Када је тло припремљено, можете започети припрему садног материјала. Најчешћи узгој празилука је метод саднице. Због тога је за добијање висококвалитетних и здравих садница неко време након садње семена потребно правилно припремити семе. Ако се све уради како треба, семе ће задржати клијавост 3 године. То значи да се у то време могу сејати.

Правилно гајење празилука на отвореном

Многе салате не би имале тако танак укус без састојака попут празилука. Због својих одличних гастрономских квалитета и богатог витаминског састава, биљку гаје многи вртларци. Годишња култура пореклом из Медитерана, има необично зеленкасто-плаво перје са карактеристичном аромом. Недостатак оштрине и слаткастог укуса уздижу сорту у категорију ароматичних зачина.

Корисна својства празилука

Састав ове повртарске културе богат је витаминима Ц, Б2, Б, ПП, Б и разним минералима. Калцијумове, калијумове, магнезијумове соли, аскорбинска киселина и есенцијална уља чине овај производ јединственим и веома корисним за јачање имунитета, побољшање метаболичких процеса у телу и лечење великог броја болести.

Ако свакодневно једете празилук, можете се суочити са таквим озбиљним болестима као што су:

• Атеросклероза;
• Реуматизам;
• Гихт;
• Вишак килограма;
• Камење у унутрашњим органима;
• Наслаге соли.

Када садити празилук

Због дуге сезоне раста (око шест месеци) и особености климе централне Русије, боље је узгајати празилук користећи саднице. Сеје се у другој половини фебруара или почетком марта у припремљене кутије, саксије или шоље.

Да би се добили саднице, морају се поштовати наводњавање и температурни услови. Ако сејете семе на отворено тло, можда нећете чекати жетву због одумирања биљке услед мраза и снега (опасност од смрзавања постоји и у пролеће и у јесен). Неки баштовани баве се узгојем празилука за зеље, који се бере у јулу.

Неки баштовани узгајају празилук због зеленила.

Један од начина садње лука је сјетва семена у касну јесен (обично у новембру). Важно је осигурати да временске прогнозе нису топле, то ће изазвати брзе избоје.

Како правилно расти и бринути о луку у Московском региону?

За Московски регион треба одабрати сорте са раним периодом сазревања. То је због климатских карактеристика региона. Касне и средње касне сорте неће моћи у потпуности да се развију због недостатка сунчеве светлости. Препоручује се узгајање у Московском региону:

• Колумб - бели део овог лука достиже 30 цм, има масу од 300-400 г, пречник стабљике му је 5-6 цм;
• Веста се одликује знатном висином - од 25 до 50 цм, тежином 230-350 г, лишће достиже 140 цм;
• Слон нарасте до 20-30 цм, лишће до 150 цм, стабљика 4-5 цм;
• Танго је ниска сорта са белим делом од 10-15 цм и лишћем од 70 цм, тежином од 200-250 г;
• Казимир се одликује малом дебљином стабљике - 3 цм, висина белог дела је од 20 до 30 цм, тежина је 200 г;
• Голијат има сиво-зелене листове средње величине, нарасте до 22-28 цм, дебљина стабљике 5 цм, тежина 150-200 г.

Сезона раста празилука траје шест месеци. Због тога се у средњој траци препоручује узгајање садница. Ако садите семе директно у башти, бели део усева се можда неће добро формирати. Нега подразумева редовно храњење, храњење, заливање и контролу штеточина и болести.

Садња семена за узгајање садница код куће

Правилна припрема тла и семена

За садњу семена користи се мешавина бусена и компоста са додатком хумуса. Порилук воли хранљиво и лагано земљиште; у густој подлози семе можда неће никнути.

Семе празилука

Када користите базу тресета, не заборавите да једете са било којим адитивима:

• доломитно брашно;
• уреа;
• двоструки суперфосфат;
• калијум сулфат.

Пролећна сетва се обично обавља у марту да би лук добио до септембра. Време и шема садње и сетве могу се прилагодити у зависности од времена жетве.

Како садити семе

Пре садње, семе се намочи код куће у води собне температуре и држи један дан, након чега се осуши.

Друга опција припреме укључује држање семена у термосу са водом (40 степени) 2-4 сата, након чега следи испирање под хладним тушем и сушење. Кутије величине 35 к 50 цм користе се као контејнери.

Потрошња семена за такав контејнер је 2-3 грама. Након пуњења посуде, површина тла је прекривена слојем песка од 3-5 мм и навлажена.

Први изданци из посутих семена празилука

Да би се добила добра клијавост садње, потребно је створити повољне услове. Међу главним:

• тачан температурни режим унутар 22 степена пре клијања;
• подешавање температуре након клијања (дању до 18-20 степени, ноћу до 8-14 степени);
• заливање загрејаном водом;
• пружају добро осветљење за фотосинтезу.

Датуми сетве

Датуми садње празилука разликују се у зависности од климатских карактеристика одређеног региона и сорте. Такође се узимају у обзир повољни датуми лунарног календара.

Рано сазревајуће сорте сеју се у априлу, средње зреле - крајем фебруара-почетком марта, каснозреле - крајем јануара-почетком фебруара.

У северним регионима Русије саднице се сеју у априлу-мају. У централним регионима са повољнијом климом, сетвени радови се изводе у другој деценији фебруара. На југу се празилук сеје директно у земљу крајем маја и почетком јуна.

Датуми сетве према лунарном календару за 2020. годину:

• Јануар - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Фебруар - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Март - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Април - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Мај - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Јун - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Садња садница лука на отворено тло

Саднице се саде на отвореном терену у првој половини маја, на пример, ово се односи на Московски регион. Пре важног корака, потребно је темељно навлажити тло како не би оштетили коријенски систем биљке. Посао је боље обављати увече или у облачном времену. Активно сунце може уништити младе изданке.

Земља за садњу треба да буде неутрална, довољно растресита. Ако је земљиште закисељено, мора се претходно вапнити.

Препоручљиво је започети припрему кревета на јесен. За ово је место ископано и очишћено од корена и корова, након чега се обрађује Нитрофоскои (2 кашике Л. на 1 м2). У рано пролеће, кревети се обогаћују хумусом и компостом без додатног копања земље.

Жлебови су припремљени за садњу садница

Када су саднице спремне за трансплантацију, жлебови се припремају на изабраном подручју. Њихова дубина је 10-15 цм, интервал је 25-30 цм, Између изданака се примећује растојање од 10-20 цм, у зависности од сорте.

Сваки корен, пре потапања у земљу, третира се посебним брбљањем, које се припрема од глине, стајњака и воде (све компоненте се узимају у једнаким размерама). Предуги изданци се скраћују на 4 цм. Саднице се посипају земљом у малим количинама. Рад на трансплантацији завршава се обилним заливањем.

Главне карактеристике и популарне сорте празилука

Порилук по изгледу више личи на бели лук, а не на лук.

Опис биљке

Има широке и равне листове, а сијалица у уобичајеном смислу те речи практично одсуствује. Тачније, у доњем делу биљке је такозвана нога - благо задебљање стабљике, која је висина од 10 до 50 цм (у зависности од сорте и нивоа пољопривредне технологије). Из ове ноге израстају снажни листови, а као резултат тога, укупна висина биљке може достићи скоро метар, а у ретким случајевима и више. Подземни део ретко достиже пречник 5 цм.

Број листова на једној биљци је од 10 до 15 комада, прилично су меснати, јестиви (мада је главна хранљива вредност нога), па је маса читавог грма око 300 г, а понекад и до пола килограма . Пошто лишће није чисто зелене боје, већ је плаве нијансе, празилук се често назива „бисерним” луком.

Видевши празилук први пут, можда мислите да је то бели лук.

Биолошки празилук је типична двогодишња биљка. То значи да се у првој години након сетве семена формира моћан разгранати ризом, нога (лажна стабљика готово беле боје) и лишће, а друге године - семенска стрелица. Ова стрелица може достићи два метра висине и завршити се бело-ружичастим кишобранским цвастом, из којег семе сазрева почетком јесени. Семе су по облику и боји сличне уобичајеној „нигели“, односно семену лука, кратко је и период клијања је две године.

Преваленца културе у различитим земљама

Код нас празилук није превише познат, али овај лук има дугу историју. Сматра се да је његова домовина западна Азија, одакле је доведен на Медитеран, раширио се широм Европе, а затим завршио у већини азијских земаља и Америци.

Од европских земаља, највише празилука узгаја се у Француској, земљи познатој по кулинарским делицијама.

Зашто је празилук добар за вас

Листови празилука мало су зачињени по укусу, много мекши од већине осталих чланова породице Лук. Беличаста нога се сматра најукуснијим делом. Порилук је богат разним витаминима и минералима, садржи пуно есенцијалних уља која садрже беланчевине и сумпор, слична онима која се налазе у белом луку. Захваљујући тако разноликом хемијском саставу, празилук изазива апетит, регулише перисталтику и побољшава активност јетре.

Порилук има благи диуретички ефекат и индициран је за гихт и реуму.

Примене за кување

Из овог лука:

• правити супе;
• правити салате;
• пржено, кисело.

У различитим земљама јела од празилука су углавном или главно јело, или обрнуто, прилози. Јела од празилука кувана у тесту сматрају се укусним. При чувању празилука количина витамина се дуго не смањује, његова свежина радује гурмане чак и зими.

Листа рецепата за празилук је огромна, чак се и супе може наћи пуно

Колико је тешко узгајати ово поврће

Са тачке гледишта пољопривредне технологије, празилук је нешто теже неговати за друге врсте лука, али је и отпоран на хладноћу, иако је становник топлих земаља. Његово семе може клијати на минималним позитивним температурама, али празилуку треба најмање + 15 ° Ц за нормално функционисање. Овој култури је потребно добро осветљење, плодно неутрално тло и довољно влаге. Под дебелим слојем снега многе сорте празилука добро зимују. Стога, ако оставите биљке у башти, усев се може убрати на пролеће, када дође топло време.

Сорте празилука

На територији наше земље гаји се око три десетине сорти празилука. Међутим, у погледу изгледа и структуре, мала је разлика између њих. Већина сорти има благо задебљање у доњем делу, а само је сорта Елепхант (Елепхант) изузетак у овом погледу: има апсолутно глатко стабло.

Према периоду сазревања разликују се три групе сорти празилука:

• рано сазревајуће (летње) сорте са сезоном раста не више од 130-150 дана: формирају велике ноге, понекад тешке и до 400 г;
• средњесезонске (јесенске) сорте: сазревају скоро шест месеци након клијања, дају мање тешку ногу, али њен укус вреднује се више од укуса раних сорти;
• касно сазревајуће (зимске) сорте: дају отприлике исти принос као јесење, али сазревају у периоду дужем од 6 месеци; такав лук се најбоље чува.

Сорте раног сазревања

Међу летњим сортама које се углавном користе свеже и за конзервирање, најпопуларније су:

• Цолумбус је холандска сорта отпорна на хладноћу, формирајући ногу тежине до 400 г, сазрева за скоро три месеца и захтева минимално одржавање (операције хватања и бељења ноге нису обавезне);
• Веста је високо родна сорта, биљке су високе скоро један и по метар, док нога може бити дугачка 30-50 цм. Сорт се сматра отпорном на болести и сушу, али захтева редовну квалификовану негу;
• Дебло слона је сорта која се разликује од осталих ранозрелих по томе што се његова жетва може чувати неколико месеци у погодним условима (песак, вертикални распоред). Нога је дуга до 30 цм, али као таква расте само уз редовно обарање.

Фотографија: рано зреле сорте празилука

Веста је одлична сорта празилука, али захтевна према условима гајења

Порилук слоновог трупа може се чувати неколико месеци под одговарајућим условима

Цолумбус је холандска сорта празилука која толерише хладноћу

Сорте у средњој сезони

Многе изврсне сорте припадају средњој сезони, могу се чувати до 2,5 месеца. Изузетни представници таквих сорти су следећи:

• Цасимир је високо родна сорта, бела нога висине до 30 цм, листови расту готово вертикално. Пошто је сијалица готово у потпуности одсутна, врло је лако обрадити усев (убрати га и ољуштити за употребу);
• Победник је сорта отпорна на мраз која даје белу ногу високу око 20 цм пречника до 4 цм. Победник сматра да је укус зелено-сивих листова готово једнако добар као и укус ноге;
• Бандит је холандска сорта са ниским белим делом (обично само до 7 цм, али уз правилну негу његова висина се може знатно повећати). Сорта је отпорна на мраз, са пажљивим склоништем зими у многим регионима, берба се може одложити до пролећа.

Фотографија: сорте празилука у средњој сезони

Цасимир је високо родна сорта празилука

Победником се сматра једна од најбољих полуострвских сорти празилука

Бандит - сорта празилука отпорна на мраз

Зимске сорте

Међу зимским сортама празилука могу се приметити следеће:

• Карантански је сорта уписана у Државни регистар узгајивачких достигнућа Руске Федерације 1961. године и још увек није изгубила своју комерцијалну вредност. Овај лук добро презими у башти, пуно сазревање се дешава са око 200 дана старости, док сам мраз не да укусну и плодну зелену масу. Нога висока до 25 цм, полуоштар укус;
• Слон (Елепхант) је чешка сорта, биљка висока до метра са широким плаво-зеленим лишћем. Отпоран на мраз и топлоту. Нога је мала, зачињеног укуса, користи се у припреми јела од меса и рибе;
• Добар момак - универзална сорта која се појавила пре неколико година. Формира високу биљку са вертикалним плаво-зеленим листовима и дебелом стабљиком висине до 30 цм.

Фото галерија: зимске сорте празилука

Сорте празилука Слон - биљка висока до метра са широким плаво-зеленим лишћем

Карантански - најпознатија сорта празилука Добар момак - врста празилука за универзалну употребу

Видео: празилук - опис културе, карактеристике пољопривредне технологије и избор сорте

Нега празилука након трансплантације

Порилук није превише хировит у бризи, али мораћете да се потрудите да добијете жетву. Да бисте узгојили добар усев који се неће плашити транспорта и који ће расти здраво, треба га правилно бринути.

• редовно заливање;
• уклањање корова;
• хилинг (3-4 пута током вегетације);
• гроундбаит;
• опуштање;
• третман против болести и штеточина.

За добру жетву уклањање и отпуштање корова мора се редовно изводити.

Даље, изданци треба залијевати хладном водом једном на 5 дана. Стопа наводњавања је до 10-15 литара таложене воде на 1 м2.

Током сезоне празилук се храни 3-4 пута. Биљка добро реагује на органска ђубрива: муллеин, компост, птичји измет. Погодни су и минерални комплекси богати калијумом, фосфором и другим микро и макро елементима. Свако поплочавање препоручује се комбиновањем са уношењем пепела.

Једном на 2 недеље треба да опустите земљу око изданака док стабљика не постане густа попут оловке. Даље, поступци постају чешћи и шире се у зону жлеба да би се земљиште заситило кисеоником и спречило сабијање тла.

Порилук добро реагује на храњење раствором дивизма

Услови складиштења

Порилук се добро држи. Постоји неколико опција за складиштење.

1. Због велике отпорности на мраз, празилук се може оставити у земљишту за зиму. Међутим, берба зими је тешка, а земљиште веома тешко. Лук који је остао у земљи до маја ствара цветне стабљике и губи вредност.
2. Порилук се може чувати у фрижидеру, остави, подруму. Температура складиштења треба да буде између 1-2 ° Ц. На овој температури празилук се чува 3-4 месеца.
3. Многи летњи становници вежбају да празилук чувају у соби, на пример, у кухињи. Дакле празилук се чува до 7 дана.
4. Порилук се може чувати у вртним креветима. Важно је да је земља у вртном кревету сува.Лук се ставља у кревете довољно дубоко да покрије избељени део. Зелени део биљке треба да вири изнад насипа. Кревет је прекривен сламом или другим изолацијским материјалом.
5. Порилук се може замрзнути. Најбоље је исећи на ситне комаде и ставити у посуду или врећу намењену за замрзавање поврћа.

Берба и складиштење

Биљку треба очистити од оштећених и осушених листова, уклонити врх перја (око 1/3 дужине), исећи у корену за 1 цм.

Усјев је добро очуван у фрижидеру, умотан у прозирну фолију. Пре паковања, стабљике се морају охладити тако да се испод полиетилена не створи кондензација. Подруми, подруми или јаме са температурним режимом не већим од 2-5 степени такође су погодни за складишта.

За припреме за зиму празилук се ставља у замрзивач. Након одмрзавања задржава својства и прилично је употребљив.

Порилук и даље стиче популарност међу руским вртларима. Веома је занимљиво и корисно стећи непроцењиво искуство у гајењу усева и поделити га са летњим становницима, као и похвалити се величанственом жетвом која може изгледати необично.

Зимска сетва

Семе можете садити зими. У овом случају, тло се мора припремити чим се жетва убере. Ископати га довољно ђубрењем. Тада је важно одабрати право време за садњу семена. Морате бити потпуно сигурни да су дошли први мразеви и више неће бити одмрзавања. На крају крајева, ако семе има времена за клијање, онда ће их једноставно уништити. Да се ​​садње не би исувише интензивно проређивале, у рупу је пожељно посадити 3 семена одједном. Између њих треба да буде најмање 10 цм. Редови се праве на сваких 20 цм. За зиму је потребно покрити кревете тресетом - ово је малч. Након пада снега, он се забија у бразде пшеничне траве.

Порилук - садња и нега на отвореном

Садржај чланка

Порилук је див међу осталим луковима. Неке од његових сорти достижу метар висине. Традиционално се пуно празилука узгаја на југу Украјине, балтичким државама и Закавказју. У Русији он само стиче популарност.

Главни јестиви део поврћа је избељена лажна стабљика која се састоји од лиснатих омотача. Дужина овог дела биљке може да достигне 50 цм. Млади листови празилука, широки, попут траке, могу се користити и за храну. Сазревши, постаће дубљи и неукуснији.

Додавањем празилука у храну постаје укусна и сварљива. Лук нема оштар мирис, има нежну арому и нежни укус. Избељени део празилука је слаткаст, па га могу јести људи са болестима пробавног тракта

Избор најбоље сорте

Неки вртларци верују да није важно где и које семе купити. Главна ствар је да је амбалажа лепа, а цена ниска. Ако купујете садни материјал, фокусирајући се само на ове показатеље, није чињеница да ћете добити бар неку врсту жетве, али такође се дешава да уопште ништа не изађе! Боље је узимати семе од поузданих произвођача који раде на овом подручју више од једне године.

И наравно, морате пажљиво одабрати сорте које су погодније за ваш регион. За регионе са умереном климом погодније је семе раних и средњих сезона:

• Цолумбус је врло рана сорта холандске селекције, од клијања до бербе за само 85 дана, са дугим, равномерно избељеним делом пречника до 7 цм. Добро је очуван ако је прекривен песком, добар је и у обради .
• Плустон Ф1 - хибрид холандске селекције, средњи сезонски вегетативни период од 120 дана, бела стабљика дуга до 20 цм, тежина до 400 г. Чува се до 16 недеља. Сорта има високу отпорност на болести.
• Слон је сорта у средњој сезони, од клијања до бербе 140 дана са широким плаво-зеленим лишћем. Дужина избељене стабљике је до 25 цм, тежине 200 г. Сорта отпорна на мраз за дуготрајно складиштење (5 - 6 месеци).

Број семена лука ове врсте у 1 г је око 180 комада.

Захтеви за услове гајења

Порилук спада у групу слатког шпанског лука, заједно са луком, луком, батуном, шареним власцем и власцем. Родно место културе је северна и јужна обала Средоземног мора. Отуда и захтеви за температуром - биљка је довољно отпорна на хладноћу да издржи краткотрајни пад температуре на -5, понекад на -10 степени и дуги пад на -1 ... -2 степена.

Оптимална температура за фотосинтезу у празилуку је иста као и код другог поврћа медитеранског порекла - износи + 17 ... +23. Порилук слабо расте на температурама изнад +30 степени.

Распон температура за празилук

Оптимална киселост тла за културу је 6,8-6,0.

Као и сви лук, празилук је биљка розете, али за разлику од цевастих листова батуна и репе, и празилук има линеарни облик плетенице.

Порилук је двогодишњак. У првој години формирају се листови, у другој - орган за складиштење (сијалица) и семе.

Упркос егзотичном изгледу, празилук је отпоран на хладноћу. У областима где има пуно снега, на пример, у Сибиру, он може успешно да зими управо у башти. Следеће године биљка ће произвести луковицу и семе.

Карактеристике гајења разних сорти

Неке сорте празилука, чији је период зрења довољно дуг, немају времена да сазрију пре првог мраза. Сезона раста лука траје 6 месеци и за то време биљка нема времена да се у потпуности развије. Препоручује се остављање таквих биљака да сазревају у пластеницима или посебним просторијама. Ова опција за узгој лука релевантна је за следеће касне сорте:

• „Бугарски“;
• Зимски див;
• „Јесењи гигант“;
• "Карантајскиј";
• "Сизокрил";
• "Меркур";
• "Ацреок".

Период зрења раних сорти празилука је краћи, само је 4 месеца. Врсте раног сазревања укључују:

• Гулливер;
• "Веста";
• "Килима";
• „Голијат“;
• Цолумбус.

А такође и сорта "Карантански", која се одликује одличном отпорношћу на болести и вирусе.

Препоручене сорте

Државни регистар укључује 27 сорти погодних за узгој у свим регионима Русије, укључујући Сибир и Далеки Исток. У семенарницама можете купити семе следећих сорти:

• Алигатор - средње касно, маса избељеног дела је 300 г, принос је 3,5 кг кв. м;
• Карантански - касно сазревање, тежина бељеног дела је 300 г, укус је полуоштар;
• Дебло слона је средње сазревање, лето-јесен у зрелости, маса продуктивног дела је 150 г, принос је већи од 4 кг по квадратном метру. м.

Сорте

Сорте празилука деле се по времену сазревања на:

1. Врло рано и рано - одликује се снажним растом, дају дугачку стабљику, листови су светло зелени. Берба је намењена за састављање свежњева лука, за сушење, као састојак смрзнуте хране.
2. Средина сезоне - за јесенску жетву, коју карактеришу густа, дугачка стабљика и тамноплаво-зелени листови.
3. Касне сорте - спорије расту, дају краћу стабљику, имају тамнозелену боју са плавим цветањем. Биљке су отпорне на ниске температуре и могу презимити у тлу.

Важна је и дужина белог дела лука - ноге.

Припрема за слетање

Због дужине вегетације у већини региона Руске Федерације, празилук се узгаја садницама. Само на југу може се сејати семеном на отвореном тлу. Биљке посејане директно на вртни кревет сезоније су и лакше подносе сушу и хладно време.

Погодно је узгајати саднице празилука у касетама. Касете омогућавају поновну садњу младих биљака без оштећења корена, што осигурава њихов брз опстанак. Садницама кластера не треба пијук. Стопа преживљавања биљака је скоро 100%.

Боље је да не прерастете саднице. Највећи принос постиже се садњом биљака старих 30-40 дана. Када садите 50-дневне саднице, можете изгубити у приносу, јер ће његови корени бити оштећени током пресађивања.

Добре саднице до тренутка садње на отвореном тлу имају дужину од 15-20 цм, 3-4 права листа и пречник 0,3-0,4 цм.

Иза Урала, семе за саднице сеје се 15. марта, у средњу траку најкасније до 1. марта. Посуде за садњу прекривене су тресетом помешаним са диамофосом (40 г ђубрива на 10 литара подлоге).

Садња празилука за саднице према лунарном календару 2019

Често се вртларци воде лунарним календаром. Ова пракса је позната од давнина. Пољопривредници су приметили да лунарни циклуси утичу на развој култура. Током фазе раста сок биљке је усмерен нагоре. А са смањењем - до корена. Према овој верзији, празилук треба садити на растућем месецу. Листови су цењени у овом поврћу.

С обзиром да се семе за саднице сади од краја фебруара до почетка марта, за ово ће бити погодни дани од 7. марта до 13. марта 2019. године. Није препоручљиво изводити садњу током пуног и младог месеца. И такође дан пре ових фаза и следећи дан после њих.

Садња празилука

Порилук се враћа на првобитно место најкасније након 3-4 године. Најбољи претходници културе:

Порилук је избирљив у погледу влаге и плодности. Иловачаста и поплавна тла са пХ близу неутралног погодна су за гајење усева. Земља се припрема на јесен - ископају лопату на бајонету и примењују минерална ђубрива. По метру кревета додајте 100 г диаммопхоске. Ђубриво се може применити и касније - водом за наводњавање.

Семе је посејано на вртном кревету с почетком првих пољских радова. Саднице се саде 2 недеље касније. Први датум садње садница на отвореном терену је 15. мај.

Порилук се гаји у вишередним врпцама са размаком од 30 цм и између биљака у реду од 10-20 цм. Највећи принос (4-5 кг) добија се када се на квадратни метар засади 40 биљака.

У првој половини лета лук се споро развија, па се брзо растуће поврће може сејати између редова: спанаћ, келераба, ротквица, шаргарепа.

Да би се продужио период употребе свежих производа, користи се летња сетва семена празилука на отвореном терену. У таквим биљкама једу се само млади листови.

Брига о празилуку готово је исто што и брига о луку. Једина разлика је у томе што биљке треба 2-3 пута брисати, покривајући доњи део лишћа земљом. Ова техника обезбеђује бељење лажне стабљике.

Нега биљака укључује:

• 2 прихрањивања сложеним ђубривима;
• хемијски третман у мају против муве лука;
• 2 брда - крајем јуна и крајем августа;
• уклањање корова;
• заливање.

Култура уклања из тла просечну количину хранљивих састојака, што је повезано са малом запремином коријенског система.Истовремено, празилуку је потребна велика плодност тла, јер треба да формира импресивну надземну масу. Сорте раног зрења које брзо формирају жетву посебно су захтевне за исхрану.

Порилук реагује на органске материје, али мора се унети на јесен или под претходни усев. Што се тиче минералних ђубрива, за највећи део празилука потребан је калијум. На другом месту - азот, на трећем - фосфорни.

Фосфор доприноси стварању моћних корена. Калијум побољшава укус. Ђубрење азотом поспешује раст листова.

Сва храњења се заустављају месец дана пре жетве како се укус производа не би погоршао.

Усјев је осетљив на недостатак влаге у земљишту. Земља у вртном кревету увек треба да буде мало влажна.

У суши се раст листова зауставља. Ако у ово време заливате лук, сипајући најмање 2 канте воде по квадратном метру, раст ће се брзо наставити.

Наводњавање кап по кап је врло ефикасно, омогућавајући вам да одржавате земљу у зони корена стално влажном. Може се користити наводњавање бразде.

Ђубриво

Порилук спада у средње дубоко укорењене биљке, има високе нутритивне потребе.

За узгајање овог лука најпожељније је органско ђубриво, па га треба гајити у првој или другој години након примене стајњака, компоста. Препоручена доза је 30-40 тона по хектару (300-400 кг на сто квадратних метара).

Органско ђубриво, посебно некомпоновано компостирану органску материју, не треба примењивати касније од годину дана пре садње. Празилук је боље садити на локацији као друго поврће након додавања органске материје. Поврће лука добро расте након брања раних краставаца или кромпира.

Што више времена пролази од употребе стајњака, утолико ће у наредним годинама бити потребно допуњавање ове врсте ђубрења минералним композицијама.

Минерално ђубриво се наноси на тло (користећи препарате са основним хранљивим састојцима - НПК 3 недеље пре садње). Ако је потребно, користи се и фолијарни прелив, обично азотним ђубривима, најкасније 6 недеља пре жетве. Обилне кише захтевају повећање дозе од 30%.

Приближне дозе минералних ђубрива (активни састојак кг / на сто квадратних метара):

• азот - 1-1,5;
• фосфор - 0,6-1;
• калијум - 1-1,5.

Фосфорна и калијска ђубрива, као и половина дозе азота, примењују се 2 недеље пре садње садница, остатак азота се примењује касније.

Дозе фосфатних ђубрива одређују се на основу хемијске анализе. Оптимални садржај фосфора у земљишту треба да буде најмање 60-80 мг / дм³. У одсуству препорука за ђубрива, приближна доза је 1-1,5 кг / сто квадратних метара у облику двоструког суперфосфата.

Садржај калијума у ​​земљишту мора бити најмање 150 мг / дм³ на лаганим земљиштима и 300 мг / дм³ на средњим земљиштима. На пролеће се уводи калијум сулфат у дози од 1-2 кг / сто квадратних метара.

Приликом садње празилука, азотна ђубрива се обично примењују два пута:

1. пре сетве (садња садница);
2. у фази раста биљке - обично 2 месеца након прве дозе.

Фолијарни прелив је посебно драгоцен у фази 4-6 листова.

Када жетву

Празилук нема физиолошког одмора и интензивно расте током читаве сезоне раста, која може трајати и до 220 дана. Уберите овај лук зелено.

Порилук је 2-3 пута продуктивнији од лука.

У првој половини лета празилук производи гроздасте производе. Лук почиње селективно да се бере када се формира 4-5 правих листова. У средњој траци, берба празилука завршава се крајем октобра. Нешто лука се може оставити у земљи и сакупљати на пролеће.

Сорте које рано сазревају могу се убрати 130-150 дана након ницања. Први број значи техничку зрелост и селективну бербу, други - време када се врши масовна берба.

Биљке током бербе:

• лагано подривати лопатом;
• пажљиво уклоњен са земље;
• протрести тло;
• листови су исечени за 2/3;
• осушен.

Сузбијање болести и штеточина

Најопаснија болест празилука, нарочито у влажним годинама, је рђа лука.Болести могу бити велика претња у узгоју, укључујући рђу, алтернарију, белу трулеж и трулеж коренова празилука.

Главне штеточине празилука:

• нематоде,
• гусенице кашике,
• жичани црви,
• купусњава,
• трипс,
• празилук,
• лук мољац,
• паук гриња.

Занимљив чланак на тему - Борба против жичаре

Трипс је најопаснији у погледу штетности. Приступ овој штеточини треба да буде исти као у случају гајења конвенционалног лука. На почетку сезоне купусњава мува је опасна, а када узгаја лук у касну јесен, празилук лети.

Дуван трипс

Тхрипс (Тхрипс табаци) је полифаг који се налази на многим врстама усева и самониклих биљака. Током година, инсект је нанео велику штету засадима празилука.

Одрасли инсекти су дугачки 1-1,3 мм. Њихова боја тела је различита - у пролеће и лето - светло жуто, зими - тамно. Личинке су сличне одраслим инсектима, али без крила. Трипс презими у остацима лука остављеним на пољу, у складиштима и у горњем слоју тла. У пролеће прелете. Женке полажу јаја у биљно ткиво, након 4 дана ларве се излегу. Сваке године се излеже 4-6 генерација трипса.

Пхото. Трипс: лево - одрасла женка, десно - ларва.

Симптоми пораза... Трипс исисава сок ћелија из ткива листа лука. Ваздух улази у оштећене ћелије, узрокујући мале, бело-сребрне мрље (види фотографију).

У случају озбиљних оштећења, флеке се спајају, прекривајући целу површину листа. Лисне мрље настају само неколико дана након заразе одраслим инсектима. У почетку се једва разликују и јављају се појединачно. У сунчаном и сувом времену већа штета чине интензивно храњење и брзорастући штеточини. Једну биљку може да нападне неколико стотина трипса у различитим фазама развоја. Чешће се појављују на унутрашњој страни листа. Већина трипса, посебно ларви, храни се доњим делом празилука - на граници зелених и белих делова лишћа. Они продиру дубоко у биљке.

Мере контроле... Трипс је тешко сузбити због континуираних напада на лук других врста домаћина и скривеног начина храњења унутар биљака. Прскањем треба започети када се примети прва штета. Лечење се мора поновити након 7 дана. Након бербе лука, препоручује се поновити 2 прскања сваких 7 дана, користећи препарате који се користе за обраду зеленог лука. Такође ефикасни: Нурелл Нурелле Д 550 ЕЦ (0,5 л / ха), Ортин Ортхене 75 СП (1 кг / ха), Релдан Релдан 400 ЕЦ (1,2 л / ха), Суми-Алпха "Суми-Алпха 050 ЕЦ (0,2 л / ха).

Мува празилук (лук)

Опасна штеточина, осим лука, оштећује и бели лук. Током године појављују се 2 генерације муве празилука. Лук оштећен од мува чешће пати од болести, патогених бактерија и гљивица које узрокују труљење.

Симптоми пораза... Женке пробију лишће, пију текући сок. Типичан симптом храњења ларви је оштећење задебљалог дела стабљике празилука. На местима продора женки формирају се беле тачке, које теку у редовима дуж листа. Ту се могу наћи и јаја која су носиле женке. После неколико дана из њих се излећу ларве, које се спуштају дуж биљака, формирајући уске тунеле, такозване мине. Личинке прве генерације узрокују деформацију лишћа и спречавају развој празилука. Штета коју нанесу ларве друге генерације у почетку остаје непримећена. На оштећеним површинама ткива прво ружичасти, а затим смеђи трагови.

Борба... Да бисте смањили ризик од штеточина на плантажама, потребно је да следите агротехнологију узгоја празилука, посадите здраве саднице. Када узгајате ране сорте празилука за летњу бербу, саветује се употреба агротекстила који штите поврће током женског плака и полагања јаја. Или извршите 2-3 хемијска третмана у интервалу од 10-14 дана.Нажалост, хемикалије нису ефикасне у сузбијању личинки заробљених између листова који чине јестиву стабљику.

Важан фактор је место лука. Мува често бира места заштићена од ветра (између дрвећа).

После копања лука треба извршити дубоко орање (копање), а заражене делове биљака сакупљати и спаљивати.

Луков мољац

Штеточина је мољац (Ацролепиа ассецтелла) дужине 6-8 мм. Гусенице су готово прозирне одмах након излегања, а као резултат интензивног храњења могу постати зелене. Женке треће генерације хибернирају у јамама остављеним у тлу, у пукотинама коре дрвета, у складиштима. У пролеће (у другој половини априла), када просечна температура ваздуха пређе 7 ° Ц, нападају усеве празилука. Овипозиција почиње на 15 ° Ц на горњој страни најмлађих листова лука. Лептири су активни ноћу, а дању се крију.

Симптоми пораза... По изласку из љуске јајета, младе гусенице остају неколико сати на површини биљке, затим загризу у ткива и једу лишће, изазивајући стварање уздужних светлих вена. Кожа се исушује, а затим пуца. На листовима се формирају дугачке, неравне рупе, а листови се увијају. Гусенице најчешће оштећују листове празилука празилука, што инхибира раст нарочито младих биљака. Трећа генерација лука мољца је најопаснија.

Борба са луковим мољцем... Након сакупљања празилука потребно је извршити дубоко орање (копање) како би се уништиле гусенице и кукуљице које се крију у биљним остацима. Најприкладније време за хемијску обраду је фаза појаве црне главе гусеница пре него што загризе у биљке. Због продуженог лета лета лептира, прскање треба вршити 2-3 пута на сваких 10-14 дана, почев од друге деценије маја. Препоручени препарати - инсектициди:

• "Базудин" Басудин 600 ЕВ (0,35 л / ха),
• "Суперкилл" Циперкил Супер 25 ЕЦ (0,1 л / ха),
• "Децис" Децис 2,5 ЕЦ (0,3 л / ха),
• "Диазол" Диазол 500 ЕВ (0,45 л / ха),
• "Фастак" Фастац 100 ЕЦ (0,09 л / ха),
• "Карате Зеон" Карате Зеон 050 ЦС (0,12 л / ха),
• "Патриот" Патриот 2,5 ЕЦ (0,25-0,3 л / ха).

Паук гриња

Понекад празилук нападне паука, који се масовно појављује у августу, оштећујући биљке које су у фази сакупљања. Најстарији листови постају досадни, суви.

Избор места на локацији

За узгој лука, препоручљиво је одабрати добро осветљено подручје са дугим дневним светлом. Не препоручује се садња усева у сенци дрвећа, поред зграда, ограде. Земља треба да буде лагана, плодна и да има неутралну киселу реакцију.

Место за садњу можете припремити на јесен након жетве. Да бисте то урадили, ископајте земљу до дубине бајонета лопате, уклоните све биљне остатке и камење.

Додајте уреу или нитрофосфат брзином од 20 г по метру. Поред тога, можете додати 1 канту компоста или хумуса.

Препоруке за одабир датума слетања. Коју сорту одабрати

Домовина празилука је Мала Азија. Двогодишња је, хладно отпорна и влагољубива биљка из породице Онион, која достиже метар висине.

Опис културе

У 1 години живота биљка расте корење са лажном белом сијалицом. Пречник ове сијалице достиже 8 цм, а дужина није већа од 12 цм. Лажна сијалица се једе.

Током 2 године расте педун, достижући дужину до 2 метра са цветовима ружичасте или беле боје. Семе достиже зрелост у првој недељи септембра и остаје одрживо 2 године.

Пажња! У случају грешака у нези усева, цветна стрелица може да се створи са 1 године старости и тада ће празилук постати неприкладан за исхрану људи.

Биљка има зелено лишће перастог типа, слично ланцети. Они расту на стабљици дужине 60 цм. У рано пролеће такође се могу јести.

Фото Цхрис Пенни

Врсте и сорте празилука

Цела разноликост сорти лука од бисера подељена је у 3 сорте:

• рано;
• Средином сезона;
• касно.

Приликом одабира времена када треба садити празилук за саднице, важно је узети у обзир карактеристике ових сорти:

Важно! Касне сорте у процесу складиштења повећавају садржај витамина "Ц" 3 пута. Могу се чувати неколико месеци.

Порилук се може узгајати како из семена, тако и кроз саднице. У јужним регионима гаји се сијањем семена у кревете у башти. У осталим областима гаји се кроз саднице.

При избору сорте узимају се у обзир регион узгоја и личне преференције вртлара. Ако се празилук узгаја за свежу потрошњу, онда треба гајити рану сорту. Ако је циљ очување жетве током зиме, треба да гајите касно сазревајућу сорту.

Датуми слетања

У пракси постоје 3 методе гајења празилука из семена:

• садница;
• сетва у пролеће семеном у земљи;
• зимска садња лука.

За свако локалитет препоручују се одређене сорте бисерног лука и начини његовог узгајања. Често се користи метода садница.

Када бирају начин узгоја кроз саднице, баштовани треба да буду свесни да старост засађених садница треба да буде једнака половини сезоне раста одређене сорте. Саднице раног празилука улазе на отворено тло у доби од 60 дана, средњих сезона - 75 дана, а касних 90-100 дана.

Фото фунцрусх28

Порекло културе

Одакле је дошло ово поврће, са сигурношћу се не зна. Селектори су склони да је његова домовина Месопотамија, то је име регије на територији Ирака и Ирана. Египатски рукописи које су пронашли археолози садрже информације да су градитељи пирамида у своју исхрану уврстили поврће слично празилуку. Лук је у Медитеран донет из азијских земаља, кориштен у Риму, Грчкој и Европи. У претку модерног празилука луковица је била израженија. Сада се култура гаји свуда.

Карактеристике и опис празилука:

• двогодишња биљка;
• припада породици лука;
• размножава се семеном;
• висина 0,4-0,9 м;
• у првој години раста развија се коренов систем, бела нога нарасте на 12 цм пречника 2-8 цм;
• у другој години биљка пушта стрелицу са семенкама.

Сетва и брига о садницама

Земља је унапред припремљена од тресета или земље са хумусом (готову мешавину тла можете купити у цвећари). Можете препоручити два начина садње семена за баштоване:

• традиционални (у тацнама или лонцима);
• у пужа (према методи Јулије Минаеве).

Порилук има лепе и масивне листове.

Традиционална техника

Да бисте узгајали саднице погодне за садњу на отвореном терену, требају вам:

• Припремљену мешавину тла раширите равномерним слојем у контејнеру. Висина послужавника за садњу треба да буде најмање 10 цм .Добро навлажите.
• У тлу направите жлебове у размацима од 5 цм и дубини од 1,5 цм.
• Проклијало семе препоручује се ширење у жлебове пинцетом једно по једно на сваких 3,5-4 цм. За чешће садње биће потребно проређивање изданака након клијања.
• Након садње, семе се мора посути слојем тресета и навлажити бочицом за прскање. Заливање се не препоручује - то ће проузроковати збијање тла и отежати кључање.
• Након искрцавања, контејнер је прекривен полиетиленом или комадом стакла и постављен на топло место са добрим осветљењем.

Саднице ће се појавити за 4-7 дана, а након тога филм се мора уклонити, а температура у соби ноћу треба спустити на 15 ° Ц (дању ће оптимална собна температура бити 22-25 ° Ц) . Вреди се побринути за додатно осветљење (за пуни раст садница празилука потребно вам је 10-12 сати дневног светла). За додатно осветљење можете користити флуоресцентну лампу.

Млади листови и лажне стабљике користе се и сирови и кувани.

Техника Јулије Минаеве

Други начин гајења садница празилука је садња у пужу, како је саветовала Јулија Минаева, победница такмичења за баштоване. Ово ће захтевати:

• трака од било ког некрутог грађевинског материјала ширине 10 цм (трака ће морати бити смотана);
• готово земљиште;
• апотекарска гума;
• палета мало већа од ваљане траке.

Правила за садњу семена за саднице лука су следећа:

• ширите траку на равну површину (под или сто) и посипајте је готовом навлаженом земљом;
• одмакните се 2 цм од једне ивице траке и раширите клијаво семе пинцетом на растојању од 4 цм једно од другог (свако зрно лука мора се ставити тако да лагано тоне у земљу);
• трака са земљом, где је сетва већ обављена, уредно је смотана;
• готова рола је фиксирана са 2 гумене траке на врху и на дну и постављена на палету (ивица у близини које је сетва изведена треба да буде горња);
• резултујући пуж се навлажи одозго из бочице са распршивачем и затвори пластичном врећицом (препоручује се и фиксирање врећице еластичном траком).

Након ницања садница, врећа се уклања, а култивација и брига о биљкама врши се на готово исти начин као приликом садње у послужавник. Једина разлика је у томе што се заливање не врши одозго, већ се вода сипа у посуду.

Они летњи становници који су засадили саднице лука у ролнама тврде да вам један пуж омогућава узгајање више садница празилука на малом простору прозорске даске. Поред тога, овај метод не захтева посебне трошкове. Један од летњих становника о пужевима каже следеће: „Већ неколико година успешно гајим саднице на пластичним тракама, а након роњења пластичне траке перем и уклањам до следеће сезоне да бих у њима поново узгајао саднице празилука.

Након што клице напуне месец дана, роне се у посебне тегле. Пре садње на улици, потребно је да направите 2 ђубрења минералним ђубривима.

Узгајање садница из семена прилика је да у једној сезони добијете пуну жетву укусног поврћа.

Сочна стабљика у резу

Како узгајати празилук из семена у једној сезони?

Семе празилука може се сијати директно на отворено тло. То се препоручује само у јужним регионима. Тада ћете загарантовано добити жетву ове сезоне. Обавезно припремите кревете унапред на јесен и покријте их црним филмом ради бољег загревања.

Семе се сеје на растојању 12 - 15 цм једно од другог. Растојање између редова је око 15 - 20 цм. Добро заливамо и покривамо кревете покривним материјалом луковима. Можете сејати саднице директно у земљу за зиму. Такође је и сајт унапред припремљен. Љети се ископа и оплоди. У новембру се семе поставља на растојању од 20 цм једно од другог у жлебове на сваких 8 - 12 цм.

Али морате узети у обзир и временске прилике. Ако је време превише топло, лук ће никнути и нићи, а када захлади, биљке ће угинути. Према томе, за зиму морате малчирати хумусом или тресетом. Следеће покријте снегом. Тада ће се на пролеће све дуго топити и лук ће касније никнути.

Проблеми и решења садница

Лук је деликатна култура, болести и штеточине не заобилазе такву "посластицу".На порилук често утичу:

• мува од лука;
• црни калуп;
• цервикална трулеж;
• рђа лука;
• пероноспора.

Ако сте сигурни да саднице нису у опасности, онда чак и једноставно занемаривање заливања или температуре може довести до болести лука. Стога је узгој садница празилука мукотрпан задатак.

Најбољи начин за спречавање напада болести и штеточина је добра брига о биљкама. Пре свега, не заборавите на време да залијете и олабавите пролазе. Следећа ставка је рок трајања семена. Најбоље је користити семе које је лежало две до три године пре сетве. Тако ће сви штеточини и вируси (мозаик, рђа) умрети пре него што уђу у земљиште.

• Лукова мува је врло слична обичној кућној муви. Инсект, дугачак око 5-6 мм, полаже ларве у земљу или у садни материјал. Штеточине једу љуску, а затим и сам лук. Листови почињу да се суше и вену, цела биљка касније умире. Најбољи лек је третирање сијалица раствором соли. Разблажите га у омјеру 350 г на 10 литара воде. Садни материјал треба кратко потопити у таквом сланом купатилу.
• Рђа на луку је мрља која расте попут јастучића. Приказују споре гљиве, које лако прелазе са биљке на биљку. Најбоља метода сузбијања је уклањање и сагоревање зараженог перја и третирање лаганим раствором било ког антимикотичног фунгицида.
• Пероноспора изгледа као одумирање и сушење врхова пера, а затим и целе биљке. Боја од зелене и засићене постаје бледо сива, болна, беличаста. Спотови брзо расту. Све заражене биљке морају се уклонити, а остале лечити. Најбољи антивирусни лекови у овом случају су бакар оксихлорид и фитоспорин.

Фото галерија: штеточине и болести лука

Одрасла мува од лука није тако застрашујућа као његова ларва

Жуто-наранџасте мрље на луку указују на заразу рђом.

Пероноспора се брзо шири између перја лука
Садница узгоја празилука је одличан начин да се добије добра жетва. Треба само обратити пажњу на посебности сорте, како не би пропустили време пресађивања садница у стакленик пре мраза. А остатак успеха зависи од правилне неге културе. Као и свако поврће, и празилук захтева пажњу и рад, али вреди.

Ботанички опис (са фотографијом)

Бисерни лук или, познатији као празилук, упечатљив је представник рода Лук из породице Лук. Од давнина се сматра храном богатих и аристократа због многих благотворних својстава, јер има пријатан егзотичан укус са слатком или благо зачињеном нотом. У неким изворима, где постоји ботанички опис овог поврћа, празилук се сврстава у једногодишње усеве.

Уклања се на складиштење или се троши исте године када је извршена садња. Али, у ствари, ово је вишегодишња биљка са двогодишњим циклусом развоја. На доњој фотографији можете видети једну од сорти погодних за узгој у климатским условима многих региона наше земље:

У првој години живота празилук формира лажну луковицу, ризом и велике линеарно-копљасте листове сакупљене у чахури. Листна плоча има дужину до 60-80 цм, њихов следећи распоред чини вентилатор, као што је приказано на доњој фотографији. Од средине лажне луковице без луковица или са малим бројем њих формира се стабљика висока до 80-100 цм, што зависи од врсте биљке. Истовремено, дужина сијалице може варирати од 10 до 12 цм, а пречник јој није већи од 8 цм, једе се избељени део стабљике, који може бити дугачак од 10 до 40 цм.

У другој години празилук избацује педун дужине до 2 метра. На њему се формира кишобранска цваст која се састоји од ситних цветова беле, ређе ружичасте боје.Током ових периода биљка је прилично слична широколисном белом луку. Цвеће са грубим латицама обично цвета од почетка јуна, а повлачи се до краја јула. Након што се у августу, ближе септембру, формирају плодови - семе. Попут лука, они су троугласти и наборани. Проценат клијавости семена је прилично висок и остаје на истом нивоу две године, затим полако опада, након 4 године је врло близу нуле.

Просечна тежина једне зреле биљке је 200-300 грама, постоје сорте које се разликују у џиновским величинама, о њима ћемо даље разговарати и погледати фотографију најбоље од њих:

Опис биљке

Порилук, или бисерни лук, је зељаста луковица, у условима Русије гаји се као двогодишња култура. Биљка је била позната још у доба Древног Египта и Рима, а активну дистрибуцију стекла је током колонизације Европе.

Лук је стекао посебну популарност у Француској, где су га звали „шпароге за сиромашне“. Данас се гаји на индустријским и домаћим пољопривредним парцелама. Ботаничке особине:

• висина варира од 40 до 100 цм;
• у првој сезони се формира јак коријенски систем, представљен луковицом пречника до 8 цм;
• има лажно стабло, велику количину зелених листова линеарно-копљастог облика;
• у другој години формира се педун, на коме се налазе бели или ружичасти цветови сабрани у кишобранском цвату;
• у јесен се формирају семена која могу остати одржива до 2 године.

Порилук има високу отпорност на мраз, погодан за узгој у северним регионима, где су касна и хладна лета. На југу земље и неким централним регионима садња се врши директно у земљу, на северу и северозападу култура се узгаја садницама.

За и против методе

Зељасто двогодишњаке - популарно на читавом постсовјетском простору. Позитивне особине гајења празилука методом саднице су:

• могућност добијања жетве (иако мале) код куће;
• коришћење капацитета било ког формата;
• припремите унапред погодније место у башти за даље клијање;
• проверу подобности семена и пре почетка сезоне.

Техника је погодна за буквално све вртларе: и искусне и почетнике. Обично не ствара потешкоће ако се догађај одржава стриктно у складу са упутствима.

Главни услов, који се више приписује недостацима технике клијања: посебност припреме семена празилука пре садње. Овде је неопходно не само потопити у раствор за дезинфекцију и активан раст. У почетку се користи термос са топлом водом.

Друга негативна тачка је трајање чекања на пуну жетву. Тек у другој години након садње празилук ће имати жељене квалитете и изглед. Такође се појављује педун, који садржи семе. Њиховим сакупљањем пољопривредник ће моћи да повећа број садница.

Брање

Пресађивање изниклих изданака одвија се строго по редоследу: 1. Обилно заливање младих изданака неопходно је за боље извлачење из посуде заједно са земљом на корену. 2. Да бисте извадили биљку, погодно је користити виљушку или посебну лопатицу. 3. Када садите празилук у низу, између садница треба да буде слободан размак од 3-5 цм или се пресађују у појединачне чаше. 4. Додајте додатну земљу и лагано утапајте. 5. Биљке лагано заливајте како би се боље укорениле. 6. Листове мало исећи.

Препорука! Да би се формирао здрав коренов систем, а стабло биљке згуснуло, потребно је орезати листове изданака на сваких 14 дана, остављајући само 8-10 цм листова.

Зашто празилук иде до стрелице: узроци, начини уклањања

Порилук иде до стрелице: разлози
Одмах желим да кажем да ако се стриктно придржавате свих правила за узгој празилука, на крају можете избећи појаву тако непријатног проблема. С обзиром на ово, покушајте да благовремено заливате усев, храните га и, наравно, не заборавите на редовно отпуштање тла и борбу против болести и штеточина.

Што се тиче најчешћих разлога за појаву стрелице, искусни вртларци најчешће идентификују неколико. И чудно, сви они су повезани са садњом усева у земљу.

Стварање стрелица на празилуку може се олакшати:

• Пречник луковица када се сади је већи од 5 милиметара
• Нетачно складиштење садног материјала
• Нагле промене показатеља температуре
• Ниска температура тла током садње празилука

Као што сте вероватно већ разумели, да бисте сигурно избегли појаву стрелица на усеву, само треба да изаберете прави садни материјал и посадите га на вртни кревет тек када се земљиште довољно загреје.

Садња лука за саднице у Сибиру и на Уралу:

За регионе Сибира и Урала, празилук се гаји у садницама. Због климатских услова то неће функционисати другачије. Једноставно неће имати времена да сазри. То је најбоље урадити од краја марта до средине априла. Постоји неколико фаза садње:

• припрема семена, контејнера, тла;
• сетва семена у земљу;
• брига о садницама.

Пошто овај лук има дугачке корене, висина посуде треба да буде најмање 10 - 15 цм.

Семе се сипа топлом водом 8 сати и уклања на топло место, ближе уређајима за грејање, тако да се температура одржава. Затим се стави у раствор фитоспорина. Контејнери се оперу врућом водом или раствором мангана. Обавезно га осушите.

Земља се може купити у продавници, готова. Али направити га сами неће бити тешко. Да бисте то урадили, користите баштенско земљиште и хумус (1: 1). Такође се додаје мало песка. Смеша се мора дезинфиковати. То се може учинити загревањем у воденом купатилу, у рерни или држањем на хладном.

Мешавину тла ширимо у контејнере и прелијемо је таложеном водом. Семе садимо зрном на растојању од 3 мм. и 8 мм. између редова. Покријте прозирном фолијом или стаклом и ставите на топло место. Када се појаве саднице, уклањамо поклопац и пребацујемо саднице на добро осветљено место. Температура треба да буде око + 15 ... + 20 ° С.

После месец дана, биљке се проређују. Размак између њих треба да буде 5 цм. Извучене биљке се стављају у посебан контејнер за гајење. Накнадна нега је следећа:

• одржавање температуре током дана + 20 ° С, ноћу + 12 ° С;
• заливање док се земљиште исушује и наводњавање из бочице са распршивачем;
• ђубрење ђубривима. Додајте 1 литар. воде 2 гр. калијум сулфид и уреа, 4 г суперфосфата;
• обрезивање лишћа на сваких 10 до 14 дана. Њихова висина не би требало да прелази 10 цм од површине. Тако ће се коренов систем боље развијати;
• отврдњавање. Поступак започиње 20 дана пре искрцавања. Прво се на кратко изводе на отворено, постепено повећавајући.

Порасле саднице лука посадите на стално место када има добро развијена 3-4 листа, дебљину дебла од 1 цм и старост од 1,5 - 2 месеца. Најприкладнији месец за искрцавање је почетак јуна, јер више нема мразева.

Када садити празилук, у зависности од региона

У различитим локалитетима земље и Блиског иностранства, време садње празилука у пролеће није исто. Погледајмо када садити саднице празилука у различитим регионима.

Како гајити семе празилука

Да не бисте купили семе за наредну годину, можете самостално сакупљати садни материјал... Да бисте то урадили, потребно је да оставите неколико сијалица у земљи. Након зимовања, биљка ће испуцати стрелу и почети да цвета. После цветања формирају се семенске махуне, које ће дати семе.

Ако ова опција није погодна, користите следеће смернице:

1. На пролеће ископајте најбоље луковице у стакленику.
2. Када биљке дају перје, немојте га обрезивати.
3. Лук ће испуцавати стрелице које ће формирати махуне семена.

Да записем:

Како кувати кисели празилук

Како правилно кувати супу од празилука

Избор сорте

Ако је баштован већ засадио и радио на стварању плантаже празилука, онда ће имати довољно семенског материјала. Истовремено, посебна пажња се посвећује припреми семена за складиштење. Сходно томе, сорта је већ позната и даљи рад с њом неће бити тежак.

Ако морате купити материјал, обратите пажњу на:

• група за сазревање;
• назив сорте лука;
• време сакупљања и сортирања сперме;
• можете ли веровати добављачу, продавцу.

Одлучимо се за групе за сазревање. Укупно их је 3:

Сорта сорте

Познате су ране, средње сезоне и касне сорте празилука. Међу оне ране спадају Слонов труп, Веста и Голијат. Сазревају у августу и користе се свеже или конзервиране. Средином сезоне су Бастион, Виннер, Танго, Елепхант. Чувано до 3 месеца.Касне сорте остављају се да зимују у земљи, беру се рано у пролеће. Касни лук Карантански, Слон, Јесењи гигант.

Постоје два начина узгоја празилука: из семена и садница. У лошим климатским условима гаје се из садница како би сазрели. У јужним регионима, земљиште се брзо загрева, па је дозвољено одмах расти из семена.

Регионалне карактеристике припреме садница

Ако живите у хладном региону и одлучите да посадите празилук у свом подручју, имајте на уму да га морате узгајати само кроз саднице. Морате почети да га кувате довољно рано. То је због чињенице да празилук има дугу сезону раста: потребно му је око 6 месеци да расте и развија се.

Као што видите, припрема и садња садница празилука није тешка, па чак и почетници могу да се носе са овом материјом. Правовремено посејте семе, водите рачуна о садницама, правилно их посадите и сигурно ћете добити здраву биљку и обезбедити себи добру жетву.